mazurek - ciasto

Karolina Klimek, EwZ

Ciasto na mazurek na Wielkanoc - sprawdzony przepis na prostą bazę i dodatki. Jak zrobić efektowne ciasto?

Ciasto na mazurek na Wielkanoc - sprawdzony przepis na prostą bazę i dodatki. Jak zrobić efektowne ciasto?

Ciasto na mazurek nie jest trudne do przygotowania. Szukasz przepisu, który sprawi, że święta będą miały wyjątkowy smak? Sprawdź, jak zrobić ciasto na mazurka oraz pomysły na dekorację.

Ciasto na mazurek. Jak przygotować spód pod tradycyjny mazurek wielkanocny?

Ciasto na mazurek może być wykonane według różnych przepisów. Które z nich będzie najlepsze na wielkanocny wypiek?

Kruche ciasto na mazurek Magdy Gessler. Tu rządzi zasada 3:2:1

Jak zrobić idealne ciasto na mazurek? Mamy przepis Magdy Gessler, który łączy tradycję z pewnym nieoczywistym składnikiem. Sprawdźcie, jak przyrządzić najlepszy spód do mazurka.

Mazurki

. Z części ciasta uformować wałeczki i ułożyć je dookoła mazurków. Piec ok. 15-20 min. w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i udekorować. Smacznego! żółtka;masło;cukier puder;olej;czekolada deserowa;orzechy włoskie;śliwki;wiórki kokosowe;

Mazurek

od upodobań smakowych, można dać więcej), 13. owoce do dekoracji Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i masło posiekać. Ułatwiłam sobie życie i zrobiłam to robotem używając noży. Wyłożyć masę na stolnicę. Do połączonych składników dodać żółtka, mleko i aromat i dość szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w

Ciasto na mazurek

1 szklanka mąki (najlepiej krupczatki), 1/2 kostki masła o temperaturze pokojowej, 1 żółtko, 2 łyżki cukru pudru i ewentualnie odrobina wody (na wypadek gdyby ciasto nie chciało się kleić) Wszystkie składniki łączymy ze sobą i szybciutko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy ją w folię i

Mazurek śliwkowy

powinny być wysokie na 2-3 cm. Przed pieczeniem ponakłuwaj ciasto widelcem. Piecz je około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przygotuj wierzch mazurka: suszone śliwki pokrój w paseczki, zalej likierem, wymieszaj i pozostaw na godzinę, aby zmiękły. Na upieczone ciasto wyłóż powidła oraz śliwki

Lukrowany mazurek

wymieszać mąkę, z masłem i cukrem. Dodać 5 żółtek przetartych przez małe sitko. Następnie na drobnej tarce zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć z niej sok. Dodać do ciasta. Odrobinę posolić. Ciasto należy szybko zagnieść, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Potem

ciasto na mazurek

Przeglądam przepisy forumowe i nie mam pojęcia na jaki przepis się zdecydować.Mam zamiar zrobić mazurek kajmakowy. Na czym polega różnica ciasta zrobionego z mąki krupczatki a zwykłej? Znalazłam też przepis pół na pół (chodziło o tarte ale to też kruche ciasto). Żółtka na twardo czy całe jajo

Mazurki

Wg Neli Rubinstein ciasto kruche na mazurek to dokładnie to samo ciasto, z którego robi się spód do tarty. Chciałabym upiec ze dwa rodzaje. Marzy mi się mazurek kajmakowy, ale przepisy, jakie znalazłam, jako masę podają po prostu skarmelizowane mleko skondensowane. Czy można zrobić coś

mazurek

Od kiedy pamiętam nie lubiłam mazurków z powodu tego suchego ciasta i zbyt dużo słodkości. Co zrobić, żeby ciasto na mazurek było kruche i delikatne i miękkie. Po drugie chciałabym, żeby smakował dzieciom i kupiłam wielki słój nutelli do mazurka ale nie wiem co dodać, żeby ten krem zastygł jak

mazurki

Jak myślicie czy można już upiec mazurki? Chodzi mi oczywiście o spody,bo dekorowałabym w sobotę. Czy ciasto nie straci na tym,że poleży parę dni?

Mazurki

W przepisie p.Agaty Baranowskiej na ciasto polkruche brakuje w skladzie ilosci maki jaka powinna byc uzyta.

Mazurek kajmakowy

Przepis sprawdzony, pierwszy raz w zyciu robilem ciasto kruche i tym samym mazurka i sie udalo, jest pyszne !!! Zamiast mleka skondensowanego mozna kupic gotowy kajmak w puszce, trzeba go tylko podgrzac zeby latwiej bylo nalozyc, ale oszczedza sie 3h gotowania. podczas pieczenia warto ciasto

Re: ciasto na mazurek

kawałki ciasta i formuj z nich jajka o grubości ok 0,5 cm. nie zapomnij o rancie dookoła. piecz na jasnozłoty kolor ok 15 min w piekarniku o temp. 175 stopni. najlepiej mazurki układać na pergaminie bo potem łatwo można wyjąć je razem z blachy.... ten mazurek jest pzrepyszny...życzę smacznego

Re: ciasto na mazurek

A ja proponuję przepis na ciasto na spód mazurka trochę nietypowe ale pycha! Ciasto z kleiku ryżowego: 20 dag kleiku ryżowego/błyskawicznego bez dodatków smakowych/ 3 jajka 1 kostka margaryny 3/4 szkl.cukru szczypta soli cukier waniliowy Ze wszystkich składników zagnieść ciasto

spod do mazurka

czy ktos zna jakis przepis na lekkie ciasto na spod do mazurka? zwykle jest to ciasto kruche a wiec i bardzo ciezkie - z gory dziekuje za pomysl na wafle - ba go znam, ale moze jakis przepis na delikatne kruche ciasto - moze ktos cos sobie przypomni a tym samym przypomni i mnie? albo poda

Re: ciasto na mazurek

• Re: Proporcje na 3 blachy mazurka, poprosze :-))) jswm 28.02.2005 10:35 + odpowiedz to moje ulubione ciasto do mazurków: 1 kg mąki krupczatki 60 dkg masła 25 dkg cukru pudru 4 żółka, 1 całe jajko otarta skórka z 2 cytryn lub drobno posiekana wanilia 2 dkg

Ciasto na mazurka - proszek do pieczenia???

Wiem, wiem, że pewnie było, ale nie bardzo mam czas przekopywać się teraz przez wyszukiwarkę. Poszukuję dobrego, sprawdzonego przepisu na mazurka - tzn. na ciasto. Przeczytałam kilka i zastanawia mnie jedno - nie ma nic o proszku do pieczenia. Czy faktycznie nie daje się proszku do mazurków? Nie

zapomniany mazurek

ciasto (przepis na 3 blaszki): 1 kg mąki krupczatki 60 dkg masła 25 dkg cukru pudru 4 żółka, 1 całe jajko otarta skórka z 2 cytryn lub drobno posiekana wanilia 2 dkg drożdży Mąkę posiekać z tłuszczem, cukrem, drożdżami (roztartymi na proszek z mąką) dodać żółtka, jajko, skórkę, zagnieść

Mazurek Wielkanocny

Cześć Niedługo święta co roku zabieram się do zrobienia mazurka, boję się ,że jest to trudne ciasto. Ale w tym roku nie odpuszczę, chciałabym żebyście podzieliły się swoimi przepisami. Pozdrowienia

mazurek raz jeszcze

podaję proporcji, bo wszystko zależy od wielkości blachy, ja tego ciasta, bez dżemu w środku, używam jeszcze jako spodu do mazurka z masą pomarańczowo-cytrynową.

Mazurek czekoladowy II

Tak się zastanawiam, czemu ten mazurek nie ma zadnej masy, to tylko ciasto "polane" polewą?

Mazurek Królewski - jak zrobić?????

Kilkanaście lat temu byłam na Wielkanoc u jednej znajomej i jadłam ciasto pod nazwą Mazurek Królewski. Ta znajoma nie piekła sama ciast tylko zamawiała u jednej pani (niestety staruszka dawno już zmarła).Nikt nie zna przepisu na ten mazurek, a ja dotychczas czuję go w ustach. On był strasznie

Mój mazurek

Przepis prosty: - kruche ciasto Dziuuni, - polewa kajmakowa (też było) morele i orzechy.

Mazurek orzechowy

zrobilam to ciasto wedlog przepisu , i szczerze popwiem ze jest beznadziejene , nie mowie oczywiscie o masie , tylko o tym spodzie!,jest strasznie kruche tak, ze nie mozna go nawet wziac do reki, przynajmniej moje takie wyszlo, ale radze odrazu zrobic normalne ciasto kruche , ale nie z tego

Mazurek kajmakowy

udany przepis, ciasto superkruche, kajmak ma swietna konsystencje, bakalie dobrze wspolgraja z caloscia.brawo

Mazurek cytrynowy

Mazurek cytrynowy (autor - moja Mama:)) ja sie na takie wypieki nie porywam) Upiec ciasto kruche z wysokim rantem (przepisu na kruche nie podaję bo kazdy ma swój sprawdzony.. tak sądzę Masa: 3 cale jajka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki śmietany 1/2 szklanki soku z cytryny

Re: mazurki, mazurki, mazurki

Ciasto, na które podałam przepis poniżej nazywa się Snikers, ale koleżanka "ochrzciła" go również mazurkiem orzechowym. ciasto: 10 dkg. cukru pudru 10 dkg. margaryny 2 żółtka 25 dkg. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki kwaśnej śmietany zagnieść i upiec polewa: 20 dkg

Re: ciasto na mazurek

A ile takich mazurków wychodzi z tego przepisu? chyba milion??? -- Moje dziatki na fotkach, czyli... ♥Brudna koszulka ale zęby czyste

Mazurek

3 szklanki maki pszennej+1kostka margaryny+4żółtka+5dkg cukru pudru+2-3 lyzki smietany +1lyzeczka proszku do pieczenia.ciasto dobrze wyrobic i podzielic na pol.1 czesc wyłozyc na posmarowana blache,ciasto posmarowac kwasnym dzemem posypac ulubionymi bakaliami,ja daje bardzo duzo,bo lubie

Re: mazurek

Ale ciasto mazurkowe to nie jest zwykłe kruche ciasto. Do mazurka właśnie tylko gotowane przetarte żółtka, które powodują, że ciasto jest bardzo kruche i rozpływa się w ustach. -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Mazurek makowy

Możecie mnie poratować przepisem na mazurek makowy? Mam masę makową, która w takim zawijanym makowcu bardzo się sprawdza (kupiona w sklepie), ale nie wiem, co z mazurkiem: nie wiem, czy dodawać całe jajka, czy tylko pianę, czy spód z ciasta podpiekać? Proszę...

Mazurek serowy

Witam To moj debiut na forum, wiec prosze o wyrozumialosc :) Składniki ciasta: - 1/2 kg mąki - 20 dag margaryny - 20 dag cukru (trochę więcej niż szklanka) - 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 8 dag miodu sztucznego (niecałe 1/2 szklanki) (ja daję naturalny) - 2 jajka - 3 łyżki kakao

Mazurek potrójnie śliwkowy

całkowitego przestygnięcia. Śliwki kroimy na pół lub na ćwiartki (w zależności jakie są duże). Na zimnym cieście rozsmarowujemy powidła śliwkowe a na nich układamy śliwki. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią mazurek. Jeśli używacie gotowej polewy to podgrzejcie ją według

Przepis na Mazurek

czekoladową i udekorować bakaliami wg uznania. ---------------------------- Mazurek z gorzką czekoladą Składniki: - Kruche ciasto: - 12 dag masła - 20 dag mąki - ok. 1/2 szklanki zimnej wody - szczypta soli - masło i tarta bułka do formy Na polewę: - 18 dag gorzkiej czekolady - 1/4 szklanki

mazurek makowy

Proszę o przepis jak upiec mazurek na kruchym spodzie z gotową masą makową.Kruche ciasto mam już w lodówce,lecz nie wiem jak przygotować masę makową,czy zalać ją mlekiem i dać na podpieczony spód i jak długo piec? Będę wdzięczna za pomoc. Pozdrawiam.

Re: ciasto na mazurek

Wstukaj w wyszukiwarkę "kruche ciasto". Ja daję 2 żółtka, 120 g masła, czubatą szklankę mąki, szczyptę soli i cukier (im słodsze nadzienie tym mniej, 1-3 łyżki).

Mazurki pytanie

Pieke, lubie. Czytalam gdzies ze mozna na ciasto polozyc fasole zeby obciazyc. Robicie tak, jak dokladnie? Na folie? pozdrawiam. -- www.pomoz-amelce.pl My home is my castle

Mazurek wiśniowo-czekoladowy

adres strony z przepisem:zamiastczekoladek.blogspot.com/2011/04/mazurek-wisniowo-czekoladowy.html Smak wiśni z alkoholem w czekoladzie jest bardzo charakterystyczny. Można

Mazurek - podstawy

Mam trochę zamrożonego kruchego ciasta po tarcie i tak sobie pomyślałam, że mogłabym zrobić jakiś miniaturowy mazurek. Jednak w życiu jeszcze nie robiłam i zastanawiam się, czy jak będe piekła spód, to też mam przykryć grochem/fasolą? Też trzeba nakłuwać? Czy pod kajmak dajecie dżem? Czy od

Mazurki

Spody mazurków to ciasto kruche takie jak tu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=22089022&a=22089022 Wierzch to: 1. Kajmak (miał być z mleka i cukru jak w zeszłym roku, ale odejście od niego

mazurki i in. - Wielkanoc

Chyba można już poczynić niektóre ciasta wielkanocne, jak uważacie? Można zapewne kruche ciasto przygotować pod mazurki i schować w zamrażalniku, o ile nie zostaną białka potrzebne przy "nadzieniu". A może nawet upiec by te ciasta z tydzień wcześniej i owinąć w sreberko? A baby? Słyszałam o

Mazurek inny niż wszystkie

Co prawda z opóźnieniem, ale muszę dopisac ten przepis. Ciasto jest inne niż wszystkie mazurki i ma naprawdę niepowtarzalny smak. A ponadto jest bardzo proste. Moja rodzinka je uwielbia. 15 ugotowanych i przetartych żółtek 25 dag cukru pudru łyżeczka proszku do pieczenia 25 dag miękkiego

mazurek

Polecam mój przepis na mazurek, nieskomplikowany, a w smaku wyborny. Mazurek orzechowy 150g mielonych orzechów włoskich 100g cukru pudru szczypta soli cukier waniliowy 250g masła 300g mąki konfitury lub dżem do przełożenia polewa czekoladowa Z masła, mąki, orzechów, cukru, cukru

Mazurek królewski !!! Proszę o pomoc!!!!

Moi Kochani! Około 40 lat temu moja znajoma zamawiała u starszej pani ciasta na święta. Tam było ciasto które nazywało się Mazurek Królewski. Starsza Pani zmarła i nigdy już nie jadłam czegoś podobnego.Wszystkie mazurki o tej samej nazwie już nie były takie same. Przeleciałam wszystkie

Re: mazurek

, skórkę cytrynową, mąkę, ugotowane żółtka, 1 surowe żółtko, sól, i zagniatamy. Ciasto chłodzimy około 1 godziny. 2/3 ciasta wałkujemy, przekładamy do formy, z 1/3 części ciasta wytaczamy wałeczki grubości ołówka, układamy na cieście kratkę. Mazurek smarujemy surowym żółtkiem. Pieczemy na jasno

Falstart :))) -mazurek

Od kilku lat zabierałam się do tematu mazurka wielkanocnego. Wreszcie się odważyłam. Oczywiście na świąteczne ciasto jeszcze za wcześnie, ale został on zrobiony na wielkanocne przyjęcie w firmie, więc falstart absolutnie usprawiedliwiony (i zjedzony). Ciasto zrobiłam z 1,5 porcji z tego

mazurki i baby

te pierwsze absolutnie nie zjadliwe moze nie trafilam na dobry wypiek,baby pycha,jakie ciasta preferujecie?

Re: Mazurek

białe ciasto na to kwaskowaty dzem ,na to bakalie,pokruszone ciemne ciasto,ubite białko z niepełna szklanka cukru,i na to białe ciasto,potem polewa i dekoracja.

mazurek kajmakowy

Obiecałam córce że zrobimy jutro, (trochę palnęłam bo ja przecież nie potrafię piec), ale słowo się rzekło i trzeba chociaż spróbować. Jak zrobić kruche ciasto ?? I ten kajmak, wiem że to nie było jakieś bardzo trudne. Macie jakieś sprawdzone sposoby na ozdobę?

Mazurek orzechowy

Dziękuje za wspaniały przepis. Naprawdę mazurek jest prze-prze-prze- przepyszny. Polecam go przedwszystkim miłosnikom orzechów włoskich i kruchego ciasta. Znalazłam w nim smak z dzieciństwa, smak kruchego ciasta które robila dawno temu moja Babcia Julia. Polecam gorąco.

przepisy na mazurki

Po raz pierwszy w życiu mam zamiar upiec na Wielkanoc to ciasto...Chodzi mi po głowie mazurek na waflach, o którym czytałam w jakiejś książce ( nie kucharskiej :-). Czy takie cudo w ogóle istnieje? A może ktoś dysponuje jakimś staroświeckim przepisem, np. na mazurek z czekoladą? Pozdrawiam

Re: Mazurki

Przepiękne są te mazurki ciasto dodaje im wiele uroku :) -- Mam już...

Co to jest mazurek?

Tyle osób je teraz piecze. A czym się to ciasto charakteryzuje? Jak byście wyjaśnili laikowi albo cudzoziemcowi? Nie mam pojęcia o wypiekach. To naprawdę polskie tradycyjne ciasto czy zapożyczone i się u nas po prostu przyjęło?

Mazurki jak z obrazka

Uwielbiam mazurki, najlepsze są super kruche z masą kajmakową i właśnie na takiego mazurka chłodzi się ciasto w zamrażarce. Pozdrawiam Kinga z http://www.prosteprzepisykulinarne.com Prostych Przepisów Kulinarnych

mazurek -lekko zamrozić przed pieczeniem ?

Chciałbym upiec mazurek z ozdobnym wzorkiem, wyciskanym z ciasta maślanego. Ostatnio wzorek wyszedł piękny, wycisnęłam go przy pomocy szprycy. Niestety w piekarniku wzór się rozpłynął. Może krótko zmrozić ciasto przed pieczeniem , tak z 10 minut ? Nie zdąży się wtedy odkształcić w cieple. A może

Re: Mazurek!!!

, ugotowane żółtka, 1 surowe żółtko i sól. Zagniatamy. Ciasto chłodzimy 1 godzinę. 2/3 ciasta wałkujemy przekładamy do fomy mazurkowej, z 1/3 części ciasta wytaczamy wałeczki grubości ołówka, układamy z nich kratkę na cieście. Mazurek smarujemy surowym żółtkiem. Pieczemy na jasno złoty kolor

mazurek

no to zrobilam mazurek w wersji maxi antyalergicznej :) rodzina nie chciala pomaranczowego wiec przerobilam kokosowy spod - ciasto kruche szklanka maki kukurydzianej szklanka ryzowej szklanka besan( ciecierzyca) 5 jajek przepiorczych sok z polowy cytryny, skorka z calej otarta 200

Mazurek śliwkowy i orzechowy

Wiem jestem niesłowna pipa , ale Jaśka mam chorego,śpię z nim , jestem obsmarkana , obkichana i nieeeeewyspana.Ale pamiętam o Was przez cały czas DDDDD Kompa nie włączałam od kilku dni.Ale mam nadzieję,że jeszcze zdążycie kupić składniki na ciasto Więc :do mazurka śliwkowego robicie taki

Re: Mazurek orzechowy

Moze za dlugo ugniatalas? albo nie schlodzilas ciasta? Mi wyszlo super, takie samo ciasto jest do mazurka sliwkowego, a tam Kinga pisze ze wyszedl pyszny.

NIEBIANSKI MAZUREK !!!

Musze, musze sie z WAmi podzielic wrazeniem!!! Przed chwila, chociaz nie milam zamiaru nic robic (swieta gotowe u mamy :-))) naszlo mnie na mazurek. I totalnie zaimprowizowalam (kolataly mi sie w glowie wspomniania czegos co jadlam rok temu). Efekt przeszedl najsmielsze oczekiwania!!! Otoz

Re: mazurki wielkanocne

Moje tegoroczne mazurki to klasyczne kruche ciasto a wierzch to ugotowane mleko z puszki o smaku kakaowym. Ozdoby sa z kruchego ciasta, lukru plastycznego i lukru na bazie bialka.

Mazurek makowy z polewą migdałową

Upiekłam ciasto wg powyższego przepisu lecz go nieco zmieniłam. Uważam że jest w nim za dużo mąki,cukru i masła. Ja dałam 1 szklankę mąki,1 i 1/2 szklanki cukru, 30 dag masła oraz dodałam 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Ponadto dałam jeszcze rodzynki i skórkę pomarańczową. Ciasto upiekło

mazurek migdalowy (na migdalowym spodzie)?

witam wszystkich przedswiatecznie:) kiedys mialam fajny przepis na migdalowego mazurka - takiego, ze ciasto na jego spod robilo sie glownie ze zmielonych migdalow przepis niestety posialam, od dwoch dni szukamy go z mama ale bezskutecznie:) z wierzchem sobie jakos poradze, ale jak zrobic to

mazurki wielkanocne

Od 7 lat pieke mazurki.Zaczęłam od jednego, a potem co roku więcej,aż trzeba było przystopować,bo nie mam tego jak przewozić do mamy,gdzie zawsze jadę na święta. A teraz mazurki ozdabia ze mną moja córeczka,już zarażona bakcylem mazurkowym. mam dwa przepisy na ciasto, Pierwsze ( to z mąką

Mazurki 2008:)

No co jest hmm?Nikt sie mazurkami nie chwali?:)W zeszlym roku bylo mnostwo fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59572830,59572830.html To zaczynam moim drugim w zyciu:)Bo u nas sie mazurkow nie robilo,ale mi sie

Co to jest mazurek?

Czy to ciasto daje się zdefiniować czy jest to dowolny placek z dekoracją wielkanocną?

ciasta

mam pytanie jak wcześnie pieczecie ciasta na święta.interesuje mnie orzechowiec i mazurek.chciałabym zrobic coś sporo wczesniej ale nie chcem przegiąć/zeby się nie zepsuło.sernik w sobotę. a resztę .a jak wy robicie?

Mazurek zarchiwizowane wyciągam :-)

ciepłym kawałku kruchego ciasta. Gdy polewa całkiem ostygnie, pokroić na małe kwadraty. Komentarz: masy z tych proporcji wystarczyło mi na 2 mazurki upieczone z podwójnej porcji kruchego ciasta 120 g masła 2 żółtka pół łyżeczki soli 3 łyżki cukru (do kruchego na słodko) czubata szklanka mąki

Re: Mazurki!

Ciasto na mazurek: 2 szklanki maki 4 duze zoltka 1 szklanka cukru pudru (mozna dac mniej) kostka masla Skladniki dokladnie utrzec, potem szybko zagniesc ciasto i wlozyc do lodowki na 1 godzine. Po wyjeciu z lodowki delikatnie rozwalkowac, wylozyc ciastem natluszczona blache, pamietajac o

Re: mazurki, mazurki, mazurki

- mazurek drożdżowy. Innej prababci. :-) Na ciasto drożdżowe dajemy owoce z kompotu, pomarańcze, mandarynki, orzechy, co tam macie. taki śmietnik ogólny. Układamy trochę masełka, polewamy rozbełtanym jajkiem, pieczemy. PYYYYYYYYYYYYYYYCHOŚCIOWY. Uwielbiam go. Będe je piec, o ile mi bable pozwolą

Re: Mazurek!!

a moze ktoś by podał jeszcze jakiś przepis na mazurka albo masę na ciasto do mazurka.to juz czas rozglądać się za przepisami

Co laczy mazurki?

Zastanawiam sie jaka cecha wyroznia mazyrki od innych ciast? Wyglad oczywiscie - sa staranniej dekorowane, ale co jest ich cecha wspolna jesl ichodzi o smak czy wykonanie? Pytanie jest moze naiwe, ale niewiele mazurkow w zyciu jadlam...

Może Mazurek cygański ?

Nadchodzi pora wypieków różnorakich , może macie ciekawe to proszę tutaj zamieszczać:D www.polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_ciasta_i_ciasteczka_artykul,10008399.html -- Nie ma

mazurki - spod ile wczesniej?

ile moze stac/czekac upieczone kruche ciasto - zanim wypelni je slodka zawartosc a wierzch starania artystyczne?

Re: Mazurki pieczecie?

Nie przepadamy za mazurkiem. Zazwyczaj od rodziców dostawaliśmy jakieś ciasta. W tym roku z racji wirusa i braku spotkań rodzinnych zamówiliśmy u miejscowego cukiernika. Sernik, jabłecznik i babkę. Bo na takie ciasta mieliśmy ochotę. Ja nie piekę bo nie umiem a chciałabym się nauczyć ale to na

Moje mazurki

masła dodanego pod koniec gotowania. Wzory zrobione są z polewy czekoladowej którą użyłam do tortu ormiańskiego i zostało mi jej całkiem dużo: 2 czekolady-1 gorzka i 1 mleczna 1/2 szklanki śmietany 30% słodkiej 3 łyżki masła wszystko roztopione na małym gazie. Ostatni mazurek to jest moja

Z górki na mazurki

Mazurek kajmakowy (przepis podała niedawno lunatica na FK) i mazurek pomarańczowy (spód z kruchego ciasta, a masa z 2 pomarańczy, 1 cytryny i 275 g cukru - pomarańcze i cytrynę pociąć w plasterki, zmiksować, dodać cukier i gotować 40 minut; dzisiaj dodałam jeszcze 3 łyżki nalewki pigwowej z

Re: Mazurek

Ciasto sklada sie z trzech czesci:na dole ciasto kruche, wsrodku masa orzechowa, a na gorze masa kajmakowa.Ciasto robi sie bardzo szybko i jest pycha tylko bardzo slodkie:)! A wiec: ciasto kruche:2 szklanki maki, 6 lyzek cukru, 2 zoltka,1/2 lyzki proszku do pieczenia, 200g masla

Re: mazurki

Mazurki to przeciez sama przyjemnosc.Ja kruche ciasto na spod zrobilam juz dwa dni temu. A to co na wierzchu - to pole do inwencji tworczej!

mazurek

mąkę. Zagniatamy ciasto. I na blachę. Ok. 1,5 cm grubości ma być ciasto. Piec ok. 30 minut w temp. 170-180. W przepisie było, żeby dodać do ciasta namoczone rodzynki i posmarować żołtkami przed pieczeniem. Ale ja mam zamiar zrobić bez rodzynek. Potem poleję toffi i ułożę orzechy. Jest

Mazurek...mazureczek...

...w tym roku jakoś nikt tego tematu nie porusza...a ja mazurki uwielbiam, bo są słodkie, bardzo słodkie, przesłodkie!!! W tym roku upiekłam cztery. Oto przepis: Spód z kruchego ciasta: 1 kostka masła utarta z 1 jajkiem i 3/4 szklanki cukru. Dodajemy powoli 2,5 szklanki mąki (wymieszanej z

Mrożenie ciast

Czy da się? Chodzi mi głównie o mazurki - kruchy spód, na to masa czekoladowa i migdały.

Re: Mazurki

Zainspirowana Waszymi pięknymi mazurkami postanowiłam pierwszy raz w życiu mazurek zdobić. Wybrałam mazurek pomarańczowy (2 pomarancze i 1 cytryna + 270 cukru) oraz królewski. Mazurek królewski: Ciasto: 2 szklanki (30 dag) mąki krupczatki kostka masła 2 żółtka 1/2-3/4 szklanki

Tegoroczny mazurek gotowy!!

zostalo, z pewnoscia na maly mazurek :) Albo moze wiecie co z tym fantem zrobic? Tak go nie zjem, a dzieci nie ma. Dodam , ze jest utarty z maslem.

Re: Mazurek...mazureczek...

...hmmm wiesz co? muszę spróbować...taki mam przepis na kruche ciasto, robię je od bardzo dawna do przeróżnych placków, szarlotek... zawsze wychodziły bardzo dobre więc nie zastanawiałam się nad tym składem:) a mazurki też fajnie wychodzą na cieście "tarta"...

Mazurek, mazureczek... :)

, a słowo: „mazurek” kojarzy się z hymnem państwowym, lub inną formą muzyczną w metrum 3/4, (np. z mazurem kajdaniarskim: „Do mazura stań wesoło, buntownicza wiaro! Suń wesoło, dalej w koło...). Również dla tych, którzy zamiast piec mazurki, wolą słuchać ich świergotu

Re: Mazurki pieczecie?

Piekę :) Jeden kajmakowy na kruchym cieście i drugi tzn dziad czyli ciasto biszkoptowe z bakaliami. Polewa będzie albo czekoladowa albo cytrynowa. Jutro zadecyduję.

Nigdy nie jadłam mazurka...

A w szkole dzieci dowiedziały się ,że to tradycyjne ciasto wielkanocne i zaczęło się jęczenie...podsuńcie może jakiś sprawdzony przepis,wydaje mi się,że takie ciasto jak dla mnie jest za suche ( spód jest chyba kruchy) ,słodkie bardzo( bakalie ,których nie lubie) i ogólnie lepiej wygląda niż

Re: Mazurek

Mój sprawdzony przepis to Mazurek pomarańczowy.Robisz kruche ciasto,schładzasz w lodówce i potem pieczesz,szprycą do dekoracji tortów robisz obrzeża.Nadzienie to 3 pomarańcze 2 cytryny i 1,5 szkl cukru.Cukier gotujesz do tzw nitki,pomarańcze i cytryny po uprzednim sparzeniu ścierasz na tarce

czy jeśli upieke dzis spod mazurka

a kajmak wyleje jutro/pojutrze to nie zepsuje ciasta? Czy kruche z czwartku do niedzieli bedzie jeszcze dobre? Mozna wylewac mase na zimne ciasto? pozdrawiam

Re: MAZURKI Wielkanocne :)

Nie cierpię mazurków - jest to jedyne ciasto, którego nie tykam! -- Kalendarz Matika

znów o mazurkach

mam zamiar uiec pieerwszego w zyciu mazurka. Jakoś tten zwykły kajmak z mleka w puszce wylany na ciasto i polany polewą wydaje mi się zbyt banalny. Czy mogłabym na kajmak położyć zmielone bakalie i na górę jakiś krem np budyniowy lub karpatkowy a na to dopiero polewa i ozdoby. Czy nie urozmaici

Re: Mazurki pieczecie?

Nie. Nikt tego nie je. Ja ciasta bardzo wybiórczo jadam, mąż jeszcze bardziej, dzieci lubią serniki, szarlotkę, jakies wynalazki z bitą smietaną i owocami. Ciasta typowo kojarzone ze swiętami nie wchodzą.

Mazurek pomarańczowy

link:zamiastczekoladek.blogspot.com/2011/04/mazurek-pomaranczowy.html Jest wyjątkowo aromatyczny, nie za słodki (co może być jego wadą, bo się chce go jeść i jeść bez końca

ciasta świąteczne

Macie dobre i sprawdzone przepisy na baby, serniki, mazurki świąteczne? Podsuńcie jakieś przepisy. Z góry dziękuję

Re: Mazurki pieczecie?

To jeszcze zależy od wielkości ciast. Mazurki są cienkie, to można ich więcej zjeść. Kolomba, to drożdżowe ciasto, wysokie, a mąż kupił dużą. Mój sernik na zimno ma prawie 10 cm wysokości, a robię go w dużej prostokątnej formie. Jak go ostatnio zrobiłam na urodziny męża, to jedliśmy przez 2 dni

Re: mazurki 2012

Przepisy: 1. RÓŻANY Ciasto kruche Składniki: 160 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej 70 g cukru pudru 150 g masła 1 jajko Przygotowanie Mąkę przesiać, dodać pokrojone masło, cukier i jajko. Ciasto zagnieść i uformować w kulę. Następnie włożyć do lodówki na ok 30 min

Szukam przepisu na mazurek

Moja mama nigdy nie piekła, wlasciwie nie wiem, jak to ciasto smakuje. Szukam sprawdzonego, łatwego w wykonaniu. Dodam, że mam puszkę kajmaku, którą mogę wykorzystac. Podzielcie się przepisem, proszę.

Re: Mazurki

wyłożeniu na ciasto tak jak kajmak(może dlatego w tym przepisie należy zapiekać ciasto z masą).Warto chociaż raz zrobić mazurek z prawdziwym kajmakiem,ta masa wcale nie jest trudna,trzeba poświęcić jej jednak ok.2-2,5 godziny.Ale warto dla efektu trochę postać przy garnku

Mazurek kajmakowy- proszę o radę

Witam wszystkich. Chcę zrobić mazurek kajmakowy- ciasto kruche robić umiem, kajmak też ugotuję bez problemu. Moja prośba skierowana jest do osób, które zwykle takie mazurki robią- czy po prostu posmarować upieczone ciasto kajmakiem, czy też lepiej, aby pod kajmakiem była jakaś warstwa? Myślałam

Mazurek

Mazurek to ciasto, które występuje w licznych odmianach. Mazurki mogą mieć spody z wafli, opłatków, ciasta kruchego, makaronikowego lub drożdżowego. Ciasto pokrywa się zwykle konfiturą owocową (np. pomarańczową), kajmakiem, czekoladą, bakaliami lub masą migdałową.

Mazurki najprawdopodobniej wywodzą się z tradycji arabskiej, w której ciasta są bardzo słodkie i podaje się je, jak mazurki, pokrojone na niewielkie kawałki. Niektórzy tłumaczą też pochodzenie ciasta i jego nazwy dawnym określeniem mieszkańców Mazowsza, których nazywano Mazurami.

Charakterystyczną cechą mazurków jest bogate zdobienie, często z lukru, czekolady, konfitury, układanych we wzory bakalii oraz, w nowoczesnej wersji, kolorowych drażetek z czekolady. Mazurki są bardzo słodkie, dlatego zwykle podaje się je pokrojone na małe porcje.