makowiec drożdżowy

Honorata Piwowarska

Domowa masa makowa

Domowa masa makowa

Domowa masa makowa przyda się przede wszystkim do drożdżowego makowca. Przeczytaj, co zrobić, aby wyszła idealnie.

Świąteczna strucla makowa. Najszybszy przepis na ciasto

Trudno wyobrazić sobie święta bez słodkich wypieków. Jednym z nich jest bez wątpienia tradycyjny makowiec zawijany w drożdżowym cieście, pełen aromatycznych bakalii. Co ciekawe, przepis na niego jest dziecinnie prosty i powinny sobie z nim poradzić nawet osoby bez dużego, kulinarnego doświadczenia.

Makowiec pęka? To przez kilka błędów, które często popełniamy. Jakich?

Pęknięty makowiec niby smakuje tak samo, ale umówmy się - wygląda naprawdę smutno. Czy da się tego uniknąć? Zdradzimy wam dzisiaj, dlaczego strucla pęka i co można na to poradzić.

  • Makowiec według Magdy Gessler. Dodaje jeden sekretny składnik, który zdradziła jej babcia
  • Makowiec japoński: przepis na aromatyczne święta

    Makowiec japoński: przepis na aromatyczne święta

    Przepis na makowiec japoński to niezwykle prosta i lubiana receptura. W wielu domach makowiec po japońsku zastępuje tradycyjny makowiec przede wszystkim dlatego, że jego przygotowanie nie wymaga wyrabiania drożdżowego ciasta, w które następnie należy zawinąć masę makową. Co prawda makowiec po

  • Gary w sieci

    Gary w sieci

    . Swojsko i domowo Kiedy chcę wskoczyć w kapcie i zaszyć się w fotelu z kawałkiem drożdżowego ciasta z kruszonką, zaglądam na Majanaboxing.blox.pl. Czy szukam przepisu na tradycyjny świąteczny makowiec, czy chcę poszaleć i upiec ciasto czekoladowe z cukinią albo burakami, wiem, że

  • Makowiec zawijany, czyli jeden z największych świątecznych przysmaków [PRZEPISY]
  • Tradycyjny makowiec z polewą lukrową

    Tradycyjny makowiec z polewą lukrową

    Makowiec z polewą lukrową - składniki: Ciasto drożdżowe: 250 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 100 ml mleka 25 g brązowego cukru 2 żółtka 25 g roztopionego masła Masa makowa: 400 g gotowej masy makowej białka z dwóch jajek 25 g orzechów łyżka bułki tartej Lukier: białko z jajka 150 g cukru

  • Makowiec na święta na dwa sposoby - zawijany i na kruchym cieście

    Makowiec na święta na dwa sposoby - zawijany i na kruchym cieście

    Makowiec, ciasto z makiem, strucla… Taki deser musi pojawić się na świątecznym stole! Można je robić na różne sposoby – my przedstawimy dwa pomysły na ten smakołyk. Sprawdźcie, jak zrobić makowiec z gotowej masy makowej na kruchym spodzie oraz makowiec zawijany, czyli struclę! Przepis

  • Jak zrobić ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących
  • Makowiec - zawijany smak Bożego Narodzenia. Jak zrobić makowiec? [PRZEPISY]
  • Kulebiak - przepis tradycyjny. Kulebiak z kapustą i grzybami czy kulebiak z mięsem?
  • Strucla makowa - bo świątecznego makowca zabraknąć nie może! Jak upiec struclę z makiem? [PRZEPISY]
  • Tradycyjne ciasta na Boże Narodzenie, które zachwycą gości

    Tradycyjne ciasta na Boże Narodzenie, które zachwycą gości

    , z orzechami, z polewą karmelową lub w towarzystwie owoców. Wszystko w zależności od naszych indywidualnych preferencji. Pozycja numer trzy to oczywiście makowiec. Zapach idealnego drożdżowego placka z makiem unoszący się w kuchni podczas świątecznych przygotowań to wspomnienie dzieciństwa wielu z

  • Masa makowa do makowca, klusek z makiem i drożdżówek - przysmak na Boże Narodzenie
  • Potrawy wigilijne. Lista dań, które muszą znaleźć się na tradycyjnej Wigilii
  • Strucle, makowce, kluski, kutie i łamańce, czyli o maku - najbardziej polskim składniku
  • Ciasta wielkanocne - jakie wypieki podać gościom? Podpowiadamy

    Ciasta wielkanocne - jakie wypieki podać gościom? Podpowiadamy

    prawdziwa królowa tych Świąt. To wspaniały wypiek, którego urok tkwi w prostocie – piaskowe, wilgotne ciasto, lekki cytrynowy lub waniliowy aromat i idealny smak. Prawdziwa pychota! Tradycja pieczenia bab pojawiła się w Polsce już w XVII wieku. Początkowo pieczono baby drożdżowe (i nadal są one

  • Szybki przepis na tradycyjny świąteczny makowiec

    Szybki przepis na tradycyjny świąteczny makowiec

    Składniki: 1.Gotowe ciasto drożdżowe (możesz również przygotować je we własnym zakresie, według sprawdzonego przepisu; amiętaj, że jeżeli chcesz, aby makowiec był bezglutenowy, należy użyć bezglutenowych zamienników). 2. Bezglutenowa masa makowa HELIO 3. Jajko 4. Dekoracja: Lukier: (1 szklanka

  • Strucla makowa - przepis na pyszne ciasto nie tylko na Boże Narodzenie

    Strucla makowa - przepis na pyszne ciasto nie tylko na Boże Narodzenie

    Strucla makowa kojarzy nam się przede wszystkim ze Świętami Bożego Narodzenia. Można ją przygotować na każdą okazję – również wtedy, kiedy po prostu mamy ochotę na coś pysznego. Pachnąca drożdżowym ciastem strucla z makiem będzie smakować doskonale, gdy podamy ją i do kompotu z suszu, i do

  • Makowiec: tradycyjny czy nie?

    Makowiec: tradycyjny czy nie?

    Makowiec zawijany w inny sposób Ciasto drożdżowe w makowcu możemy zamienić na kruche, co także pozwoli nam na delikatne odejście od tradycji. Makowiec na kruchym cieście Fot. BBS

  • Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]
  • Świąteczne przyjęcie bez stresu? Te sprzęty sprawią, że gotowanie będzie szybkie i przyjemne
  • Drożdżowe nie tylko na święta - konkurs!

    Chleby na drożdżach, baby wielkanocne, makowce, drożdżowe z kruszonką... Już niedługo zaczynamy czas świątecznych wypieków i z tej okazji mamy dla was konkurs. Do wygrania jest wielofunkcyjny, kompaktowy piekarnik i wypiekacz do chleba i ciast Pangourmet, o wartości 1299 zł

  • Polska wigilia z Australijczykiem

    receptur: keksu, drożdżowego ciasta, a także makowca. Do nich z kolei najbardziej będzie pasowało białe słodkie wino Jacob’s Creek Moscato – tak twierdzi Wojciech Cyran. Lekko musując, złoty napój ucieszy podniebienie i jednocześnie orzeźwi biesiadników, bo przecież przed nimi

  • Wino do tradycyjnych wigilijnych potraw

    wyższej kwasowości, np. portugalski moscatel de Setúbal albo włoskie moscato di Pantelleria czy toskańskie vin santo. To ostatnie będzie też znakomitym dopełnieniem keksu i ciasta drożdżowego, do których możemy również podać tokaj i maderę bual. Makowiec i piernik polubią się z tymi

  • Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    półmisku na zmianę z usmażoną rybą. Na wierzchu powinny być warzywa. Udekoruj gałązkami natki. Potrawę podawaj na ciepło lub na zimno. Autor: Maria Szkop Sernik czy makowiec nie należą do najtańszych ciast, podobnie jak pełen bakalii keks czy piernik z dodatkiem miodu. Zamiast nich możesz przygotować

  • Szybkie ciasto na święta

    temperaturze 180°C. Wyjmujemy z formy, studzimy, smarujemy podgrzaną konfiturą. Wierzch i boki posypujemy wiórkami mlecznej czekolady. Ciasto drożdżowe najlepiej upiec w dniu, w którym będziemy je jeść, ponieważ na świeżo smakuje najlepiej. Jeśli zamiast mleka dodasz do niego jogurt naturalny (lekko

  • Makowiec i wypieki z makiem - najlepsze przepisy

    Brzmi skromnie. Kto jej nie zna, może się nabrać. Prawda jest taka, że masa makowa to skarbiec smaków. Bazą oczywiście jest mak: namoczony, ugotowany i utarty. Wymieszane z nim różnorodne bakalie, miód i aromatyczne alkohole tworzą doskonałą kompozycję. Masa do makowca Na 1 kg masy

  • Mąka na święta - jak wybrać właściwą? Postaw na różnorodność!

    jak pierniki, makowce, serniki, a także różne rodzaje pierogów czy tradycyjne uszka z grzybami. Jednak obok nich, na stołach, coraz częściej pojawiają się także dania, które choć wciąż wpisujące się w tradycję naszych świąt i ich niepowtarzalną atmosferę są mniej oczywiste i zaskakują smakiem - np

  • "Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego pełna słodkich inspiracji

    kremem" znajdziemy przepisy na m.in. torcik jogurtowo-owocowy oraz letnią karpatkę z bitą śmietaną. "Wielkanoc" to klasyki: serniki, baby, mazurki i makowce. Osobne rozdziały poświęcono czekoladowym słodkościom (mamy tu np. roladę czekoladową z musem kawowo-rumowym i mus czekoladowo

  • Jak na drożdżach

    upieczeniu, będzie ono krucho-drożdżowe. Możemy z niego wtedy zrobić dowolny nadziewany wypiek: makowiec, struclę orzechową, szarlotkę albo rogaliki. Ciasteczkowe rogaliki drożdżowe 250 g mąki 100 g zimnego masła 1 łyżeczka drożdży instant 3 łyżki śmietany 18% 1 łyżka cukru 1 łyżka ekstraktu

  • Odmienione święta - wyniki konkursu

    kwaśnej śmietany 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu Farsz: 200 g suszonych borowików 1 torebka kaszy gryczanej (250 g) 2 cebule 3 łyżki masła 6 łyżek pestek ze słonecznika 6 łyżek tartego parmezanu sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku Ciasto: W misce przygotowujemy zaczyn drożdżowy

  • Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

    , mieszamy. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozprowadzoną uprzednio w odrobinie zimnej wody. Ciasto ponownie krótko zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta

  • Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

  • Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

    , ciasto drożdżowe nie lubi się przeziębić. Przy nagłym oziębieniu powstaje zakalec. Kiedy makowiec jest już gotowy, można go polać lukrem, udekorować orzechami oraz bakaliami, albo po prostu posypać cukrem pudrem. I jeszcze łatwy przepis dla tych, którzy chcą tradycyjnie

  • Potrawy wigilijne

    -grzybowym. Podaję genialny przepis mojej teściowej na ciasto drożdżowe , możesz zrobić z niego kulebiak, makowiec, zwykłe drożdżowe z rodzynkami i kruszonką albo bułeczki nadziewane konfiturą różaną. To ciasto udaje się zawsze! Ale najlepsze jest w dniu robienia, więc

  • Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

    makowcem, ciotki ciastami, tato nauczył się dla mnie robić wyśmienitą karpatkę. Z takich dorosłych pyszności pamiętam lazanię ze szpinakiem mojej przyjaciółki, którą później udoskonalałam na wiele sposób. Pierwszy quiche Lorraine wciśnięty na drogę przez mamę Francuzki u której byłam na licealnej wymianie

  • Strucla z makiem - mocno świąteczna [PRZEPIS]

    : Zawinięcie makowca w papier do pieczenia zapobiegnie pękaniu ciasta i pomoże w zachowaniu jego ładnego kształtu. Strucla z makiem możne piec się również w blaszkach keksówkach – wtedy nie trzeba już ciasta zawijać w pergamin. Domowy cukier waniliowy uzyskamy wkładając laskę wanilii

Makowiec drożdżowy

30 dag mąki pszennej, 15 dag cukru pudru, 15 dag masła, 2 jajka, pół szklanki mleka, 4 dag drożdży, szczypta soli, masa makowa Masło utrzeć z cukrem. Dodać jaja, sól i rozpuszczone w letnim mleku drożdże. Dodać mąkę. Ciasto wyrobić ręką bardzo dokładnie.

Makowiec

ciasto drożdżowe: *500 g mąki *100 g cukru *2 jaja *50 g drożdży *2/3 szklanki mleka *opakowanie cukru waniliowego   masa makowa: *1 szklanka maku *4 łyżki miodu *sok z cytryny *po łyżce rodzynek; pokruszonych orzechów; skórki pomarańczowej i cytrynowej *szczypta

Makowce

drożdżowe (bardzo ważne) gdy już wyrośnsną makowce wtedy podwyższamy temperaturę piekarnika do 170, 180 stopni i peczemy koło 30 do 40 minut Pozdrawiam i życzę smaczego Ciasto zawsze wyjdzie i będzie bardzo wszystkim smakować jeżeli będziemy postępować dokładnie według przepisu. jajko;mąka tortowa;mąka;mąka

makowiec z ciasta drożdżowego

zagnieść ciasto. Następnie porcjami wgniatać w nie ciasto. Ciasto oprószyć mąką, przykryć ściereczką i pozostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Potem ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować, posmarować ubitym białkiem i masą makową. Zwinąć strucel. Formy keksowe wysmarować margaryną. Makowce ułożyć w

Makowiec krucho-drożdżowy

40 dag mąki pszennej, 15 dag masła, 5 dag drożdży 3 łyżki kwaśnej śmietany, pół utłuczonej laski wanilii lub otarta skórka z połowy cytryny, 2 czubate łyżki cukru pudru, 2 jajka, 1 żółtko, szczypta soli, masa makowa Do przesianej mąki wlać cienkim strumieniem rozt

makowiec drożdżowy

. Może macie niezawdony przepis na ciasto drożdżowe, które w połaczeniu z moim makiem da wyśmienitego makowca. Będę wdzieczna za rady.

Makowiec drożdżowy zawijany

Polecam ten przepis na makowiec. Ja piekę taki makowiec co roku. Przepis: https://youtu.be/OdFMTXQSyGQ Tekst linku

makowiec krucho-drożdżowy

wiem, że przepisów mnóstwo na makowiec na forum ale może ktoś nie zna takiego, robię co roku i co roku szybko znikają :) Makowiec Składniki (ciasto krucho-drożdżowe) 40 dag maki pszennej 15 dag masła 5 dag drożdży (ja biorę te francuskie w takich kostkach) 3 łyżki kwaśniej śmietany

Ciasto drożdżowe i makowiec

Poszukuję niezawodnego/w miarę prostego przepisu na ciasto drożdżowe, a jednocześnie na makowiec. Zawsze robiła je moja mama, ale odkąd jej niema, już drugie święta mam z tym duży problem. Nie znalazłam przepisu, z którego makowce wyszłyby, choć odrobinę podobne do tamtych.

Re: makowiec drożdżowy

albo cukrem pudrem. Nie są spieczone, nie mają grubej skórki. Śliczne po prostu i metodę polecam. Papier oczywiście posmarowany masłem. Co roku bronię się przed tradycją i co roku jestem zmuszana do pieczenia drożdżowych makowców ale tylko raz w roku ulegam, bo drożdżowe robię jak mnie babcia

ciasto do makowca

co daje się do ciasta drożdżowe a co do ciasta krucho drożdżowego, słyszałam że ciasto drożdżowe które rośnie metodą lodówkową jest smaczniejsze, czy w takim razie każde ciasto drożdżowe z którego będzie robiony makowiec czy też z innym dodatkiem można chłodzić

Makowiec krucho-drożdżowy

Czyli nie ustajemy w szukaniu najlepszego makowca ;) Tym razem ciasto krucho-drożdżowe, z bardzo starej kuchni polskiej, należącej do mojej Babci. Robi się je szybciutko bo nie wymaga tylko jednokrotnego wyrastania i nie trzeba bawić się w zaczyny ;)) W smaku baaaardzo dobre, IMHO lepsze od

Re: makowiec drożdżowy

Przepis na dobre ciasto które zawsze się udaje znajdziesz w tym wątku: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18438828&v=2&s=0 Żeby mak trzymał się ciasta po upieczeniu trzeba przed wyłożeniem masy na

Re: makowiec drożdżowy

Bradzo dobry i łatwy przepis na ciasto. 1/2 kg mąki 3 żółtka 1/2 szklanku curku 3/4 paczki masła lub margaryny 5 dkg drożdży gęsta śmietana, zapach Wszystkie składniki wyrobiam na stolnicy jak na kruche, dodaje śmietanę w której rozpuszczone są drożdże i wyrabiam, jak będzie zbyt wolne moż

Pytanie-makowiec

Co zrobic żeby drożdżowy zawijany makowiec nie pękł w czasie pieczenia? Z góry dziękuję za wszelkie wskazówki ;-)

Re: makowiec krucho-drożdżowy

Bardzo podobny makowiec jest w mojej rodzinie od lat. Babcia doprowadzila jego produkcje do perfekcji czyli ciasto maksymalnie rozwalkowane, a maku duuuzo. :) Uwielbiam. :) -- MWaN

makowiec/pooomocy

przede mną mój pierwszy makowiec w życiu. chce upiec klasyczne nie zwijane ciasto drożdżowe, z gotowej masy z puszki. mam taki pomysł: umiem świetne drożdżowe, najczęściej robię z owocami i tak się zastanawiam czy czasem na taki spód nie dać masy doprawionej wg jakiegoś netowego

makowiec-najprościej;)))

walę śmiało;) albowiem poratowaliście mnie prostymi przepisami na tort dla Młodego i zrobiłam 2 i wyszły:) teraz mam takie pytanie jako laik są w sklepach gotowe masy makowe - ile toto jest warte zachodu? ja laik umiem robić ciasto drożdżowe i wymyśliłam sobie, że zrobię połówkowe drożdżowe i

Re: makowiec krucho-drożdżowy

magdek2 napisała: > wiem, że przepisów mnóstwo na makowiec na forum ale może ktoś nie zna takiego, > robię > co roku i co roku szybko znikają :) To może ja dorzucę swój :) Przepis właściwie klasyczny: Makowiec średnia blacha, koszt ok. 23pln przygotowanie: 30 minut

makowiec tradycyjny

Mam przepis na makowiec z ciastem drożdżowym. To będzie mój pierwszy raz:) Moze ktoś wie jak grubo trzeba rozwałkować ciasto? Jest tam napisane zeby zawinąć w pergamin i podwinąć końcówki i włożyc do piekarnika. czy tzn. żeby w tym papierze go upiec? Marta

Re: makowiec krucho-drożdżowy

Wykorzystałam podany przepis , wyszły mi dwie bardzo duże strucle . Ciasto jest bardzo smaczne i szybko sie robi .

Re: makowiec krucho-drożdżowy

Mogłabym prosić o przepis na masę orzechową do takiej strucli? Mam b. dużo orzechów, więc w sam raz dla mnie:))

Re: makowiec krucho-drożdżowy

ładny:) ja robię podobny z orzechami. -- Bożena

Makowiec - pytanie

Witajcie jestem tu nowa (ale myślę że zagoszczę na dłużej)i od razu pytam. Dlaczego mój makowiec (którego właśnie jem:))mi pęka podczas pieczenia i wycieka z niego mak. Ciasto robiłam takie półkruche, choć kiedyś robiłam też z normalnego ciasta drożdżowego i też mi popękał. Więc dlaczego? Jakieś

Drożdżowe resztki

Zostało odrobinę ciasta - tego od makowca- wczoraj zamroziłam (eksperyment, czy tak wyrośniete ciasto mozna zamrozić i wykorzystac do dalszej obrobki kuchennej) Dzisiaj rozmrożone i rozwalkowane- dosypałam odrobinę cukru waniliowego i puszyste ciasteczka wyszły.

makowiec

i bułeczki drożdżowe z serem i rodzynkami - obłędnie pachnie (gdy kiedyś będę mieć Dom, też w sobotę będziemy piec ciasto, może chleb... Dom jest tam, gdzie ładnie pachnie)

Re: makowiec

Dla mnie makowiec to tylko z ciasta drożdżowego, cieniutko, prawie przezroczyście rozwałkowanego z dużą ilością nadzienia z maku, miodu i bakalii. Wszystko inne to placek z makiem, a nie makowiec:)

makowiec - kto zna przepis ??

Szukam przepisu na drożdżową struclę makową. Taką jak najbardziej domową, bez żadnych tam drożdży instant.

Makowiec, strucla- poratujcie przepisem

Kupiłam mak gotowy w puszce Helio. Kiedyś robiłam makowiec ale średnio mi wychodził. Za dużo maku, mało ciasta, dziurawy. Poproszę o przepis, który musi wyjść. Drożdżowego się nie boję.

Re: makowiec

A ja wolę z cistem półkruchym. Ma tę przewagę nad drożdżowym (za którym zresztą nie przepadam), że makowiec dłuzej zachowuje świeżość, a nawet powiedziałabym, że robi się coraz smaczniejszy :-))

Cisto krucho - drożdżowe na makowce

razu całej, bo gdy mąka wilgotna wychodzi trochę mniej. Szybko zagnieść ciasto. Nie może się lepić i być twade. Uformować kulę, posypać mąką i dać na kilka godzin do lodówki. Po wyjęciu podzielić (z tej porcji wyjdą dwa duże lub 3 średnie makowce), rozwałkować w prostokąt, wyłożyć masę makową

Świąteczny Makowiec :)

Na święta zrobiłam makowca właśnie z tego przepisu, bo po prostu bardziej smakował mi niż krucho drożdżowy ;) "Przystrojony" prawie jak poprzednie, choć prawie robi różnicę ;)) -- young-lady-in-the-kitchen.ownlog.com

makownik vel makowiec-szukam dobrego?

Gdzie w Krakowie mogę kupić dobry makowiec, taki klasyczny, na drożdżowym cieście, z makiem w środku, nie zabardzo perfumowany? Poradzi ktoś, coś?

Re: ciasto drożdżowe

Ten przepis na makowiec mamy Izabeli Trojanowskiej był chyba z 12 lat temu.Jest to najlepszy przepis z jakim się spotkałam .Makowiec zawsze się udaje i jest pyszny.

Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

Czy ktoś mógłby polecić jakiś przepis na ciasto do strucli makowej?Do tej pory robiłam drożdżowe ale zawsze po 2-3 dniach makowiec był juz zbyt suchy.

Re: makowiec

Jeśli rolada z ciasta drożdżowego to bez proszku, jeśli z biszkoptowego to również bez, jeśli na kruchym spodzie to też bez proszku, inne przepisy zapewne tego proszku wymagają.

Re: makowiec

Jeśli nigdy nie piekłaś makowca, a do tego masz małe doświadczenie w pieczeniu w ogóle, to po prostu trzymaj się przepisu. Zobaczysz, co ci w nim nie pasuje i wtedy zmodyfikujesz. Rozumiem, że ten proszek to w cieście? A jakie ciasto bierzesz pod uwagę? Drożdżowe, kruche?

Re: Makowiec warstwowy

Nie ma potrzeby rozpuszczania drożdży jak do typowego drożdżowego ciasta. Drożdże należy tylko pokruszyc.

Re: ciasto drożdżowe

Możesz podać ten przepis? Bo mnie każde ciasto drożdżowe wychodzi super, oprócz drożdżowego makowca. Coś ostatnio mi pęka w trakcie pieczenie.

Makowiec i strucla orzechowa

Przepis na struclę tutaj: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18349613&a=18349613 A makowiec jest z ciasta krucho-drożdżowego,przepis w tym wątku

Re: Makowiec warstwowy

Nie wiem czy masz się przekonac do wyrabiania ciasta drożdżowego czy do jego smaku? Jeżeli chodzi o wyrobienie ciasta, to jest najprostsze pod słońce. Wszystko siup w malakser i kręcimy przez 1 - 2 minuty (zrobi się kula ciasta). I eto wsio. A smak - hm - to jest chyba prędzej drożdżowo

Re: Makowiec warstwowy

Kobieto, co Ty chcesz od tego makowca? Przecież jest piękny. A że czasem warstwy nie są równe? To taka jego uroda. Toż to jest ciasto krucho- drożdżowe , i tak sobie różnie rośnie.

Re: makowiec-pomożcie!!!

:) O czyli sturcla makowa :) Kiedyś robiłam ale było to bardzo dawno. Mam nadzijeje, że drożdżowe mi wyjdzie. Dzieki wielkie za przepis :)

Re: Makowiec warstwowy

Ten czerwony kolorek pod makiem wygląda dość "interesująco";) Ale pomysł ciekawy, jak się przekonam do drożdżowego to chyba wypróbuję, bo bardzo lubię mak. -- Uwielbiam:)

Pilnej pomocy z makowcem potrzebuję!

Ratunku! Proszę doświadczone mądre głowy o pomoc - gdzie zrobiłam błąd? Upiekłam makowca z ciasta drożdżowego (mój sprawdzony przepis) i gotowej masy (wieeeem) do której dodałam trochę zaczynu, zgodnie z poradą teściowej. Już podczas zawijania wydawało mi się, ż ei masa i ciasto są za luźne, czy

Re: makowiec tradycyjny

ja robie makowca w ciescie krucho drożdżowym i rozwałkowuje tak mniej wiecej n 0,5 cm - lubie, gdy jest duzo maku :) pozniej zwijam prostokat posmarowany masa tak jak krokieta, obwijam dosyc scislo pergaminem i wkladam do waskiej keksowki zeby makowce mialy ladny ksztalt, zycze powodzenia :)

Re: makowiec/pooomocy

Moja "nielubiąca się z ciastem drożdżowym" mama zawsze na święta piecze makowiec japoński. Jest przepyszny i moja rodzina woli go od tradycyjnego. To przykładowy przepis, ale one wszystkie są dość podobne, a tu trudno coś zepsuć

Re: ciasto drożdżowe a piekarnik elektryczny

Stosuję to określenie od czasu, gdy spotkałam jamnika o imieniu Makowiec. Makowiec miał kolor ciemnojamnikowy i wyglądał po prostu jak... makowiec, oczywiście. -- pieskuba

Ślimaczki drożdżowe

To moje ślimaki drożdżowe. Przepis na ciasto jest klasyczny: 500 g mąki 100 - 150 g masła 3 jaja 5 dag drożdży mleko lub śmietana ile się wrobi 0,5 - 1 szkl. cukru cukier waniliowy, odrobina soli jajo do polakierowania Drożdże rozmieszać z cukrem, 100 ml mleka, łyżką mąki i poczekać aż

makowiec zawijany

wg Dorotus mojewypieki.blox.pl/2007/12/Makowiec-zawijany.html Ciasto drożdżowe na 3 strucle: 3 szklanki mąki pszennej + do podsypywania (u mnie zazwyczaj około pół szklanki) 180 ml letniego

Re: Ciasto drożdżowe

Robie w maszynie, uzywam cieplego mleka i suche drozdze.Pierwszy raz zaczelam robic tak wlasnie drozdzowe ciasto i nawet na makowiec. Wyszlo bardzo fajne.

Re: makowiec

Gość portalu: ania napisał(a): > dlaczego w jednych przepisach są całe jajka dodawane do ciasta a w drugich same > żółtka, jaka jest różnica w cieście z i bez białka Białko powoduje, że ciasto jest bardziej zwarte i twardsze. Do drożdżowego, ani kruchego nie dodaje się białek

Re: makowiec

Podrzucam link do ciasta drożdżowego www.rysch.com/kuchnia/ciasto_drozdzowe.htm - potem ciasto rozwałkujesz, ułożysz masę makową, zrolujesz i pieczesz. Możesz też zrobić /szybciej i wygodniej/ ciasto półkruche

Re: Makowiec - pytanie

To było wieczne zmartwienie mojej mamy dopóki miała siły i piekła drożdżowy makowiec. Przepyszny. Prawie zawsze pękał, ona się martwiła, a my chwaliliśmy smak i prosiliśmy o następne "dwa metry" jak, mówi mój mąż, makowca. Nam to nie przeszkadzało bo ponad urodę bardziej ceniliśmy smak ciasta

Re: ciasto drożdżowe

makowiec Ci peka ponieważ powinno sie go zawinąć w pergamin.Z lenistwa nie robie tradycyjnego bo mi sie nie chce bawić z pergaminem,więc w okrągłej formie przekładam ciasto i mak :-)może wygląd nie ten sam,ale smak jest super. Przepisu na makowiec dorobiłam się kilkanascie lat temu z

Re: makowiec zawijany

piekłam tego makowca na te święta... absolutna rewelacja, żaden inny makowiec nie wchodzi w grę. Zwijałam go jak dywan i wszyscy się dopytywali jak to możliwe, że takie cienkie drożdżowe ciasto wyszło i tyle maku z bakaliami. Udało mi się kawałek zamrozić i po rozmrożeniu był równie pyszny

Makowiec na kruchym spodzie

Jako że nie jestem specjalistką od ciasta drożdżowego a tym samym makowca na drożdżowym cieście, zrobiłam makowiec z kruchym spodem. Spód i i paski wierzchnie: - 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej - ok. 150 g tłuszczu (użyłam troszkę więcej niż pół kostki masła) - 2 jaja - 5 łyżek cukru - cukier

poproszę o przepis na makowiec i śledzie

taki jak ze sklepu :-P żeby ciasto drożdżowe byłu cienkie i duuuużo maku :-) (tzn gotowej masy z puszki :-P) głownie chodzi mi o przepis na ciasto drożdżowe, takie do zawijania w roladę co do śledzi - takie na słodko z rodzynkami i sosem pomidorowym, nie wiem - kaszubskie czy tam

Re: kto chcial przepis na makowiec?

bardzo dziękuję, ale u nas makowiec robi się na cieście drożdżowym - bez proszku do pieczenia/bez chemii.

Makowiec zawijany - zapach świąt...

Bardzo dobry przepis na makowca, jesli ktos planuje robić na świeta, zawsze sie udaje :) Z tego przepisu wyszły mi 3 makowce (jak na zdjeciu), każdy 35 cm długosci... Ciasto drożdżowe: -3 szklanki mąki pszennej -180 ml mleka -150 g margaryny -6 żółtek -45 g drożdży -6 łyżek cukru -1

Re: Makowiec w jakiej temperaturze piec?

Ale jaki to jest rodzaj ciasta? Makowiec może być drożdżowy, kruchy i pewnie dowolny inny. Temperatura zależy od rodzaju ciasta.

Re: I znowu spiep...łam makowce

mi też nigdy nie wychodziło drożdżowe do czasu wejścia na moje wypieki i się wreszcie udało, nawet sobie czasem modyfikuję przepis w zaprzeczam w zasadzie temu co powyżej napisała snake - właśnie moje ciasto drożdżowe zaczęło się udawać, gdy wreszcie przestałam bać się wysokiej temperatury. czyi

Re: I znowu spiep...łam makowce

przepisy.edziecko.pl/przepisydladzieci/162371950/Ciasto+drożdżowe+Basi,+mojej+teściowej/p

Re: 2 kg masy makowej co z tego zrobić?

Czy chodzi o makowiec drożdżowy? Bo drożdżowe mnie przeraża.

Re: Problem z makowcem - pomocy!

Witam, to jest typowy przepis na cisto drożdżowe. Proszę się , więc nie martwić , ilość żółtek jedynie polepszy jakość ciasta. Nic się nie stało.

Re: Makowiec, strucla- poratujcie przepisem

mnie się głęboko wydaję, że makowiec, taki zawijany to tylko na drożdżowe, ale to z domu wyniesiona taka tradycja, francuskie mi nie podchodzi w ogóle do maku, widać, kwestia smaku :):) -- Co jakiś czas oglądaj "Ulicę Sezamkową".

Re: do Zadumanej

Czy Twój makowiec jest na cieście drożdżowym czy krucho-drożdżowym?

Ciasto krucho-drożdżowe

ksztrałty i nadziewać. Ja z tego przepisu robiłam makowce i paszteciki. Ciacho rewelacyjne i bardzo łatwe w obróbce. Jak robię na słodko to dodaję cukier do ciasta, jak na słono to solę i dorzucam zioła. Po nadzianiu odstawiam na 20 minut żeby zaczęło rosnąć ciacho Piekę około 30 min w 180 st

Re: makowiec zawijany na święta

Ja robię struclę drożdżową, przepis jak na zwykły placek drożdżowy. Obecnie szukam przepisu na struclę parzoną, albo kąpaną... już nie pamięta, bo do dawno temu robiła moja mama. Wiem, ze ciasto było szlachetniejsze od zwykłej drożdżówki... Moja teściowa robi rolady biszkoptowe. Piecze

Re: Makowiec zawijany - zapach świąt...

Właśnie sobie rośnie. O maaatko ależ jestem przejęta. Pierwszy raz w życiu robię ciasto drożdżowe! Trzymajta kciuki:) Mam pytanie. Ile to ma rosnąć? Godzinkę? Dłużej?

Re: Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

Mimo wszystko drożdżowe. Nigdy nie miałam okazji przekonać się, jaki będzie po 2-3 dniach, bo zawsze znikał wcześniej :-) Mój syn przy Wigilii sam jednego potrafi zjeść w niedługim czasie.. W cieście piaskowym próbowałam, w kruchym też, mimo wszystko - drożdżowe dla mnie to jet to

Re: rogaliki drożdżowe - naj!

alcea dawaj przepis drozdzowe ciasta pieke bardzo czesto i super mi wychodza- z kruszonka, makowce, buleczki... ale te rogaliki cholera jakos mnie nie lubia....... mam jeszcz 50 g drozdzy - czekam na inny przepis

Co robić, by lukier nie spadał z makowca

Co roku robię struclę makową na drożdżowym cieście i, o ile w smaku wychodzi super, to zawsze odpada z niej lukier, zwłaszcza przy krojeniu. Macie jakiś na to patent? A może czymś innym ją posmarować?

Re: Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

No właśnie, czy musi być drożdżowe? Mój ulubiony makowiec, który piekę na święta, jest bez żadnego spodu, ma w sobie jabłka, mnóstwo bakalii i pyszną polewę udekorowaną zgodnie z nastrojem.

Re: babka z masą makową ,jak makowiec

Zrobiłam! TO znaczy upiekłam drożdżową babkę z makiem.Robiłam tak jak makowiec,tylko włożyłam do formy na babkę.Super! Wesołych Swiąt

Re: Makowiec, strucla- poratujcie przepisem

olusia twój sposób też super ,w lidlu chyba jest też gotowe ciasto drożdżowe też mogłoby być? Bo francuskie do makowca to jakoś mi nie pasi -- Powaga to brud, który zbiera się w pustych łbach http://lilypie.com https://lb1m.lilypie.com/TxCIp2.png

Re: kruche ciasto na makowiec zawijany

Może być jeszcze krucho-drożdżowe, siekasz jak na kruche ale dodajesz drożdży. Ale nie mam przy sobie przepisu. :(

Re: Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

muszę Cię zmartwić. Akurat makowiec drożdżowy to jedno z nielicznych ciast, których nie piekę, ale kupuję. Mam wypróbowaną od lat cukiernię, gdzie przy wszelkich okazjach tego własnie makowca zamawiam... -- Cichy złodziej kości...

Re: Makowiec w ciazy-moze zaszkodzic?

Wszystko w nadmiarze może zaszkodzić. Co bardziej szkodzi ciąży kawałek ciasta drożdżowego z makiem czy sfrustrowana ciężarna... Smacznego. Mak działa zapierająco...

MAKOWIEC

składniki na ciasto krucho-drożdżowe 40 dag maki 15 dag masła5 dag drożdży 3 łyżki kwaśnej smietany otarta skórka z połowy cytryny 2 czubate łyzki cukru pudru 2 całe jajka 1 żółtko szczypta soli UWAGA: NA PODANA W PRZEPISIE ILOSC MASY MAKOWEJ SKLADNIKI CIASTA ROBIE RAZY 3, jak

Re: I znowu spiep...łam makowce

Skoro pieczesz od zawsze i jest dla ciebie najłatwiejsze, to napisz proszę, jak. Tak dla debila. Bo mi od zawsze nie wychodzi. Drożdżowe.

Re: pytanie o ciasto na makowiec

Ja na makowiec mam dłuższą blaszkę i bardziej rozchyloną niż keksówka. Wychodzi doskonale. A ciasto drożdżowe może spokojnie poleżeć i poczekać, na drugą turę, ale należy je przebić ręką (zarobić) żeby sobie spokojnie rosło.

Re: I znowu spiep...łam makowce

przepisy.edziecko.pl/przepisydladzieci/162371950/Ciasto+drożdżowe+Basi,+mojej+teściowej/p A masę makową zrób z przepisu na mojewypieki, z ubitymi białkami

Re: Nadzienie do makowca :)

Trochę wydziwniona ta masa. Ja do masy dodaję białka ubite na pianę, miód, cukier, bakalie rozkruszone drożdże(jeśli to ma być strucla drożdżowa) esencję migdałową, i chwacit. -- http://merrygoround.blox.pl/resource/WitoldRozbicki.jpg Pani była łaskawa mnie całkowicie nie zrozumieć; to jest

Re: jak sie piecze makowiec

Prostokąt z ciasta drożdżowego, posmarowany masą makową, zwinięty w rulon, przeniesiony na pergamin, ale - co ważne, przy zawijaniu w pergamin trzeba zostawić trochę luzu, żeby ciasto miało gdzie wyrosnąć. Tak około 2 cm. Właśnie takie makowce przed chwilą wyjęłam z piecyka. Ja z papieru

Kobieto!

Konsumujesz może makowca, struclę czy inne, drożdżowe paskudztwo? Może taką ala chałkę z rodzynkami i kruszonką? Przepraszam, oddalę się bo mnie zemdliło.

Re: rozwalajacy sie makowiec-prosze o rade

Ciasto drożdżowe po rozwałkowaniu posmaruj białkiem i dopiero na to wyłóż mak. Po upieczeniu, makowiec nie powinien się rozdzielać. -- "Większy ból niż ukąszenie węża daje niewdzięczność dziecka"- William SZEKSPIR

Re: Ciasto drożdżowe w automacie do chleba

momas napisała: > moze je upiec w automacie, nikt jej tego nie broni... > > ja pieke w piekarniku, bo mimo wszystko makowca, czy zawijancow w > automacie nie upieczesz... Makowca w żadnym razie. Niestety, przepisy na ciasto pieczone w piekarniku nie zawsze się sprawdzają

Przepis na makowce

pieczenie, na blachę mieszczą się cztery,. następnie wkładamy do ciepłego piekarnika( góra 40 stopni) wykonane makowce i czekamy aż jeszcze raz wyrośnie ciasto drożdżowe (bardzo ważne) gdy już wyrośnsną makowce wtedy podwyższamy temperaturę piekarnika do 170, 180 stopni i peczemy koło 30 do 40 minut

znów na słodko :-)

produkcje świąteczne: drożdżowe klasyczne i drożdzowe makowce, koreczki owocowe (jabłko nasiąknięte winem + suszone śliwki i figi) w towarzystwie kutii obsypanej preparowaną pszenicą.

Re: Pilnej pomocy z makowcem potrzebuję!

masę związać i przykleić do ciasta, dzięki temu nie odchodzi od niego. Po trzecie, sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe niekoniecznie nada się na makowiec. Ja piekę co rok makowiec zawijany z Moich Wypieków i wychodzi doskonały (właściwie doskonałe, bo wychodzą 3 z przepisu). Po czwarte, ciasto

Re: makowiec-zo zrobic aby nie miał "dziur"?

Ja zawsze tak robię i dziur nie mam. Robię ciasto krucho - drożdżowe, takie, które trzyma się w lodówce. To ciasto nie jest takie puchate, jak zwykłe drożdżowe, dzięki temu mogę dać więcej masy makowej - tak, jak lubimy. Robię więcej zaczynu i część dodaję do masy makowej.

Re: I znowu spiep...łam makowce

O, a moja mama nie zawija w papier. Zwija ciasto z masą makową, zostawia w prostokątnych blaszkach do wyrośnięcia i do piekarnika. No ale to tyle z teorii, sama nigdy zawijanego drożdżowego nie robiłam ;)

Re: MAKOWIEC - prosze o radę

Do zimnej masy makowej dodaj trochę rozrobionych drożdży lub proszku do pieczenia. Wtedy w trakcie pieczenia masa makowa będzie rosła razem z ciastem drożdżowym. Rozwałkowane ciasto posypuję lekko mąką i na to nakładam masę makową. Ciasto z masą makową zawijam w papier do pieczena lub

Re: makowiec

"Makowiec drożdżowy " Składniki: Ciasto: 50 dkg mąki, 6 dkg drożdży, około 1 szkl. mleka, 4 żółtka, 15 dkg cukru, 15 dkg masła, szczypta soli, cukier waniliowy. Nadzienie: 50 dkg maku, 20 dkg cukru, 5 dkg masła, 3 białka, olejek migdałowy, skórka pomarańczowa, rodzynki

Re: Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

Ja robię drożdżowe, przepis z "Kuchni Polskiej"-starej. Też mi nigdy nie zdążył obeschnąć:). Lukier zabezpiecza trochę przed obsychniem.Ale jeśli nie lukrujesz, mozna posmarować roztopionym masłem(po upieczeniu,jeszcze ciepłe)- powinno pomóc.

Re: Przepisy świąteczne z różnych krajów

Mój makowiec nie wysycha. Masa jest bardzo wilgotna i najlepiej smakuje, gdy postoi przynajmniej przez nic już gotowy, żeby ciasto naciągnęło wilgocią. Wysycha makowiec drożdżowy, ja robię roladę biszkoptową.

makowiec

Makowiec

Makowiec to ciasto drożdżowe (czasem kruche lub krucho-drożdżowe) z masą makową przygotowywane najczęściej z okazji świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie makowca. Mak należy długo moczyć (najlepiej przez noc), a później gotować do miękkości. Następnie mieli się go kilkakrotnie lub uciera. Do otrzymanej masy dodaje się orzechy, bakalie i miód. Upieczony makowiec ozdabia się najczęściej lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową.

Makowiec w polskiej tradycji. Mak spożywany w okresie Bożego Narodzenia miał zapewniać szczęście, a młode dziewczęta tarły mak, bo miało to sprzyjać szybkiemu zamążpójściu.