przepis z tej strony:
www.kuchniachinska.pl/main/przepisy/makaron/chrupmakwieprz.htm
od siebie dodam ze zamiast grzybow mu-err dalem pieczarki, no i makaron byl
raczej malo chrupiacy
Oto mój ulubiony przepis, makaron chrupiący z wieprzowiną, jest odlotowy:
www.kuchniachinska.pl/main/przepisy/makaron/chrupmakwieprz.htm
Składniki:
50 dag chudej wieprzowiny bez kości (szynki, łopatki, schabu)
mąka
oliwa
sól, pieprz, czerwona papryka, oregano( po łyżeczce)
1 por
1 cebula
1 czerwona papryka
szklanka bulionu( ja dałam grzybowy)
50 dag makaronu świderki
Sposób wykonania:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w
dolać wywar wołowy. Dusić około godziny. W międzyczasie przygotować pomidory: sparzyć, obrać ze skórek, oczyścić z nasion i pokroić w dużą kostkę. Dodać do mięsa i dusić wszystko ok. 20 minut. Co jakiś czas mieszać. Pod koniec duszenia dodać cukier. Serwować z makaronem lub ryżem.
Przepis tu:
www.kuchniachinska.pl/main/przepisy/makaron/chrupmakwieprz.htm
--
„Tępy człowiek jest zawsze pewny siebie. A człowiek pewny siebie jest zawsze tępy.”
ugotować według przepisu. Odcedzić przelać kilka razy zimną wodą i zostawić
do odsączenia.
3.Na patelnię (najlepiej teflonową), na duży ogień wlać 4-5 łyżek oleju. Wrzucić makaron i
dokładnie wymieszać z olejem, zostawić na 1 min, następnie dokładnie rozmieszać i znów
zostawić na 1 min, powtarzać 4
Znam te stronke, ale tego przepisu jeszcze nie wyprobowalam - bardzo
zachecajace !
--
Mydło wszystko umyje/nawet uszy i szyję,
Mydło, mydło pachnące/jak kwiatki na łące !
bene_gesserit napisała:
> A dlaczego 'chrupiący'?
>
>
bo zgodnie z przepisem makaron smazony na oleju powinien sie zrobic chrupiacy zamaist
miekkiego ugotowanego.. ale ze uzyłam nei tego makaronu co powninam to sie nie zrobil
do konca chrupiacy.. na oryginalnych
polecam ta stronke jest na niej wiele ciekawych przepisow w kuchni wschodnije
www.kuchniachinska.pl/main/
moje ulubione to
wolowina z cebula
Krewetki smażone w cieście
Chrupiący makaron z wieprzowiną
--
(nie) tylko
2 ząbki czosnku
Przepis na gulasz z makaronem:
Zaczynamy od pokrojenia mięs w kostkę o bokach ok. 3 cm. Na rozgrzany olej wrzucamy osuszone papierowym ręcznikiem kawałki mięs. Po przysmażeniu na bardzo mocnym ogniu dodajemy dwie łyżki masła, posiekaną w kostkę cebulę, czosnek, majeranek
Lato omija nas szerokim łukiem, za oknem leje jak z cebra i zimno jak na jesieni, więc
nie pozostało mi nic innego jak skorzystać z propozycji Nigelli "na deszczowe dni" i
zrobić makaron z pulpecikami :)
Przepis z "Nigella gryzie"
Pulpeciki:
250 g mielonej wieprzowiny, 250 g mielonej
) zarówno z owocami
morza, jak i mieloną wieprzowiną, z dodatkiem kiełków soi. Nieodzownymi skladnikami
potrawy są suszone krewetki, z których ? wraz z innymi dodatkami ? przygotowuję
aromatyczną pastę w kamiennym moździerzu; cukier palmowy nadający potrawie
specyficzny, nieco ?przydymiony? smak
sol, pieprz czarny mielony
4 lyzki (60ml) Worcestersose
1 lyzka (15ml) japonskiego sosu sojowego
1 lyzka (15ml)sosu z ostryg
0,5 lyzeczki soli (2,5ml)
KROK I makaron ugotowac wedlug przepisu na opakowaniu, odcedzic,
odstawic na strone. Przygotowac mieszanke z Worcestersose
Thompson z tego co mi wiadomo jest Australijczykiem?
Sprawdze jeszcze.
A jezeli chodzi o makaron - no, to niestety po namoczeniu moj sie skleil, i dlatego, gdy
teraz robie pad thai, to sru na dwie sekundy pod strumien zimnej wody....... W przepisie
nic nt temat rzeczywiscie nie znajdziesz
Moje wogole nie jedza puszek, tylko zarcie robione przeze mnie. Wet sie smieje,
ze moje koty sa najlepiej odzywiane w miescie :))
Daje im m.in. gotowane (bez przypraw, soli itp) filety z kurczaka, filety rybne,
serca kurze, surowa wolowinke, tunczyka, krewetki, watrobke, makaron
pelnoziarnisty
O pysznosci chociaz sosu rybnego nigdy nie mialam ale mam za to dzisiaj
na obiad ten makaron :-)
Johanno ja mam pytanie zupelnie niezwiazane z wieprzowina ;
jak nazwalabys po polsku takie ciasto , ktore w Belgii wystepuje pod
nazwa hotel cake lub golden cake ? w supermaketach na polkach z
Tesuniu,jesli idzie o gulasz to z kazdego mieska tak
samo.Podsmazenie,duszenie.Do wolowinki dodaje koniaku i grzybki
suszone,cebulke,czosnek,pieprz sol,podprawiam maka ze smietana.Tez lubie z
kapusta i kopytkami.Do wieprzowiny dodaje zubrowki,lub czystej wodki,czerwona
cebule
ORIENTALNA ZUPA Z WIEPRZOWINĄ
Wieprzowina (u mnie szynka) - 300g
Fenkuł (koper włoski) - 1szt
Pak choi - 1szt
Cebula - 1szt
Czosnek - 3 ząbki
Pomidory krojone - 400g
Bulion - 800ml
Mleko kokosowe - 200ml
Pasta tom yum - 2 łyżki
Cukier - 1 łyżeczka
Pieprz do smaku
Makaron - 150g
Mięso kroimy w
Gość portalu: Aga napisał(a):
> Do jakiej potrawy najlepiej pasuje makaron ryżowy?
makaron ryzowy jest doskonaly do tkzw "stir-fries", tzn. mieszasz i smazysz.
A oto dam ci przepis, ktory mozesz "mutowac" na rozne sposoby, w zaleznosci, co
masz w lodowce. sa to dania szybkie i bardzo
wieprzowina +kolendra+ sos chilli= kulki do pieca na 20 minut. Potem umoczyc je w sosie chilli i znowu do pieca na 5 min.
Pisza zeby podawac z makaronem ryzowym+ogorek i mieta. Jakos mi te kluski sucho wygladaja :/
Jaki podac do nich sos?
drobno pokrojonego miesa (wieprzowiny), podsmazonego
na poczatku (przed warzywami)- cala reszta j/w.
to samo mozna z ryzem zamiast ziemniakow...
to samo (ryz znaczy sie) mozna z sosem sojowym (albo maggi) zamiast curry... to
samo mozna... z papryka, szczypiorkiem i jajkiem
uups!na razie veny
aqua48 napisała:
> (...) spaghetti carbonara, lazania z mieloną wieprzowiną i brokułem, quiche lorraine,
Makarony i kisze / tarty to dania jednogarnkowe?!
Odpowiadając na pytanie - z sezonowych: leczo i ratatouille.
Wszelkie tagine'y (tażiny) - poszukaj przepisów w GP
evening.vibes napisała:
>
> Rosół to też zupa z makaronem - jednak widzę różnicę :D
>
> Amerykanie "ramenem" nazywają zupki instant - tu też widzę różnicę.
>
Zupę z takim czy innym makaronem to ma prawie każda nacja. Oczywiście, ze w restauracji to się jaka
wszelkie kotlety / pulpety / klops- rybne, miesne sie dobrze mroza
sosy do makaronu, pomidorowe np , nawet z miesem tez sie dobrze mroza, lepiej niz same pomidory :) - lepszy smak
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
stale mieszając rozbijaj grudki sosu. Sos powinien być gęsty, lejący i mieć gładką konsystencję. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
Ugotuj makaron lazania w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, a następnie rozłóż go oddzielnie, by płaty makaronu się nie posklejały. Przygotuj ceramiczną lub
, dorzucic natke i rozgnieciony
czosnek, dodac odcedzone kluski + kalafior - dokladnie wymieszac i podawac.
Zamiescilam przepis, bo jednak przyprawy sa inne niz do tego makaronu z cime di
rapa - tam byla ostra papryka tu natka pietruszki.
Polecam tez duszenie miesa (cieleciny, wieprzowiny) na oliwie z
KLOPS FASZEROWANY JAJKAMI
40 dkg wołowiny i 20 wieprzowiny (gorsze gatunki, np. łopatka i kark) przepuścić przez maszynkę razem z 2 cebulami, namoczoną w mleku czerstwą bułką (dobrze odciśniętą!). Do tej masy wbić jajko, wymieszać dodając do smaku soli i pieprzu, Uformować prostokąt, ułożyć na
. Potem dodałam odparowane osobno
pieczarki, trochę czerwonej papryki, 1 łodygę selera naciowego i 1 cukinię, a
także majeranek, sól, pieprz i pieprz cayenne, a na koniec ugotowany osobno
razowy makaron. Pyszne wyszło, mąż się też zajadał :)
A z gołąbkami ja się ostatnio nie wyrabiam, ale ciągle mam
, brązowy ryż i razowy makaron (czy "whole wheat" to jest
razowy? już od dawna się nad tym zastanawiam, co to właściwie znaczy "razowy" i
czy to to samo, co "z pełnego przemiału").
A więc:
PO PIERWSZE - potrzebne mi rady _na_dziś_. Co mogę przyrządzić z podanych wyżej
składników? Które z warzyw
BARSZCZ CZYSTY
Nastawić rosół na kościach z kawałkiem świeżej wieprzowiny, głowizny. Oprócz włoszczyzny dać parę grzybów, dwa mniejsze buraki. Smaku tego wstawić o połowę mniej niż rosołu, ponieważ rozpuszcza się barszczem. Gdy buraki już miękkie, wyjąć je, a rosół przecedzić i zalać do smaku
BARSZCZ CZYSTY
Nastawić rosół na kościach z kawałkiem świeżej wieprzowiny, głowizny. Oprócz włoszczyzny dać parę grzybów, dwa mniejsze buraki. Smaku tego wstawić o połowę mniej niż rosołu, ponieważ rozpuszcza się barszczem. Gdy buraki już miękkie, wyjąć je, a rosół przecedzić i zalać do smaku
BARSZCZ CZYSTY
Nastawić rosół na kościach z kawałkiem świeżej wieprzowiny, głowizny. Oprócz włoszczyzny dać parę grzybów, dwa mniejsze buraki. Smaku tego wstawić o połowę mniej niż rosołu, ponieważ rozpuszcza się barszczem. Gdy buraki już miękkie, wyjąć je, a rosół przecedzić i zalać do smaku
KLOPS FASZEROWANY JAJKAMI
40 dkg wołowiny i 20 wieprzowiny (gorsze gatunki, np. łopatka i kark) przepuścić przez maszynkę razem z 2 cebulami, namoczoną w mleku czerstwą bułką (dobrze odciśniętą!). Do tej masy wbić jajko, wymieszać dodając do smaku soli i pieprzu, Uformować prostokąt, ułożyć na
a co lubicie? :)
może faktycznie jakiś makaron z fajnym mięskiem: do wyboru mielona
wołowina, wieprzowina, albo kawałki kurczaka, idyka
i sosem: pomidorowy, beszamelowy, pesto, chiński, śmietanowy, serowy
plus jakieś oliwki, kapary
przepisów można podac sporo ale łatwiej byłoby jakbyś
kla-ra napisała:
> Tesuniu,jesli idzie o gulasz to z kazdego mieska tak
> samo.Podsmazenie,duszenie.Do wolowinki dodaje koniaku i grzybki
> suszone,cebulke,czosnek,pieprz sol,podprawiam maka ze smietana.Tez lubie z
> kapusta i kopytkami.Do wieprzowiny dodaje zubrowki
na pewno zrobie, dostalam taki makaron od znajomej Japonki tydz temu, ale
podsmazylam do z mrozynymi warzywami,wieprzowina,dodalam zalaczony do makaronu
sos worcester,jeszcze jaksi sos,ale na butelce wszytsko po japonsku,wiec w sumei
nie wiem jaki:) ale wyszlo smakowite jedzonko japonskie.
Jak
Niektóre przepisy są bardzo ciekawe, ale trzeba się zapytać autorki postu, co
rozumie przez niskokaloryczne? Ile ma być kalorii na obiad? Podajecie tu
przepisy ze śmietaną, kaszą gryczaną czy makaronem, nie mówiąc o fasoli czy
oleju a także wołowinie czy wieprzowinie.Dla osób odchudzających się
selera naciowego
1 ząbek czosnku
1 pęczek natki pietruszki
skórka otarta z 1 pomarańczy
3 łyżki oliwy
25 dag mielonej wieprzowiny
25 dag mielonej wołowiny
1 szklanka czerwonego wina
sól
pieprz
sok z 1 pomarańczy
obrana skórka z 1/2 cytryny (w kawałku)
1 szklanka przecieru pomidorowego
Sos
minut na wolnym ogniu, aż mieso będzie
miekkie. Zmiksować lub przetrzeć przez sito.
Objętość: 600ml
2
Danie Gutiego (przepis konkursowy)
(dla dziecka od 12 . miesiąca)
Składniki:
- 2 świeże małe pomidory,
- kawałek piersi z kurczaka,
- 4 łyżki kluseczek *gwiazdek*,
- 1 duża marchewka
przepisami kulinarnymi z różnych krajów. A zatem, ćzytając o dramacie
rodzinnym rozgrywającym się na pikniku z okazji 1 maja, możemy nauczyć się
robić włoską sałatkę z makaronu i ciasto kasztanowe, mord w święto kwitnącej
wiśni zapozna nas z wieprzowiną po japońsku oraz fiołkami kandyzowanymi.
Święta
smazony makaron ryzowy
Przepis dosc dlugi i duzo roznych skladnikow, mozna z powodzeniem niektore opuscic,
np krewetki , albo kalamary, albo kielbaski, albo wszystkie razem i uzyc tylko
kurczaka, czy tylko wieprzowine
850 g makaronu ryzowego moczyc w cieplaej wodzie przz godzine
powodu czasami żałuję, że nie mam gazu (innych wad nie znam).
z moich ulubionych potraw polecam
slodkokwasny.com/przepisy/wieprzowina-slodko-kwasna/
Ja jednak widze na roznych forach,ze wieprzowina kroluje.Jak sa przepisy z kurczaka to ludzie sie czesto pytaja czy moga zamienic na wieprzowine,dania tradycyjnie robione z wolowiny tez sa zamieniane na wieprzowine,no i wszechmocnie panujaca karkowka.Ziemniaki lubie i chyba sa zdrowsze od bialego
Tylko nijak nie pojmuję, po cholerę ktoś miałby z Białorusi wywozić wieprzowinę, kiełbasę drób czy ser?
Żeby w Polsce sprzedać taniej niż kupił na Białorusi?
Nowe przepisy zakazują też wywozu z kraju chłodziarek i zamrażarek, kuchenek gazowych, detergentów a także makaronu i kaszy każdego
BARSZCZ ROSYJSKI.
14 k g wieprzowiny, 1/ 8 kg wędzonki, 1/ s kg
kiełbasy, 14 kg buraków, 3 pom idory, 2 cebule,
kaw ałek k ap usty, 1 seler, pietruszka,
2 dkg m asła, 2 dkg m ąki, 14 litra kw asu, koperek,
1/ i litra śm ietany.
Gotować mięso i wędzonkę z ja rzynami,
z jednym całym burakiem,
jednym
makaron. Fajne są też naleśniki - obie wersje z serem i z mieskiem. Ja to robię z przepisów które dostałam od p. doktor, ale jak nie masz to mogę ci napisać
Do zrobienia pastitsio używa się makaronu w kształcie rurek. Może być to rigatoni, ale nadaje się także łatwo dostępne penne. W tym temacie możesz pozwolić sobie na pewną dowolność. Podobnie jak z mięsem mielonym ? można trafić na przepisy uwzględniające wspomnianą wieprzowinę, ale też jagnięcinę
ugotować jak na gołąbki(poprzedni przepis)Ja też tak robię ,że gotuję po 10 minut z każdej strony ,delikatnie ściągam liście(nie wyciągając kapusty z wody)i gotuję dalej chwilę i ściągam znowu liście ale trzeba uważać ,aby się nie poparzyć.Póżniej ścinam gruby nerw z kapusty lub rozbić tłuczkiem.
Pęczak
wystepuje
i wieprzowina(char sui) choc oryginalny przepis, z ktorego ja korzystam, wieprzowiny nie
podaje
nie wiem skad wzielas ten przepis, przypomina mi raczej cos z pogranicza Malezji i tajlandii.
ale tam miesa nie ma wcale i sos ostrygowy nie wystepuje
wlasciwie to w tym daniu powinien byc
przepisów. Mnie smakowały bardzo, były chrupiące, a czy choć trochę
przypominają smak oryginalnych sajgonek tego nie wiem... bo wstyd się przyznać
ale jadłam je pierwszy raz...
2 garście suchego makaronu sojowego
4 ząbki czosnku
świeży imbir ok. 3 cm
3 cebule dymki wraz ze szczypiorkiem
1 mały
Poszukaj książki z przepisami dla chorych na dnę moczanową.
Produkty według zawartości puryn:
Wysoka - Najlepiej unikać takich produktów, jak: wątróbka, nerki, anchois,
sardynki, śledzie, małże, bekon, dorsze, pstrągi, cielęcina, dziczyzna, indyk,
napoje alkoholowe.
Umiarkowana - Można
posypania (ja dodatkowo posypałam kiełkami rzodkiewki)
Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
W misce łączymy wszystkie składniki na marynatę i dodajemy mięso mielone. Dokładnie
wyrabiamy i odstawiamy na minimum 10 minut. W tym czasie na oleju arachidowym
podsmażamy: chili, czosnek
Proszę bardzo. Danie koreańskie jeyuk bokkeum (dżejuk bokum), czyli pikantna wieprzowina.
Przepis od Wioli z kanału Pierogi z kimchi. Danie proste, szybkie (najdłużej trwa krojenie mięsa, polecam zrobić z surowego boczku - kroić najlepiej zmrożone mięso) i smaczne - zrobiłam w święta i cieszyło
Myślę,że wystarczy jak Ci napiszę:
PRZEKĄSKI:
1.Ciepłe i zimne przekąski
2.Sałatki
3.Zupy
4.Sosy
5.Dodatki z warzyw
6.Potrawy z mleka i mąki
DANIA GŁÓWNE
7.Kurczak i indyk
8.Wieprzowina
9.Wołowina
10.Zapiekanki
11.Ryż i makarony
12.Ryby i owoce morza
13.dania główne z warzyw
CIASTA
, kluski...
- makaron (poza chińskim)
- ziemniaki (!)
- mięso mielone
- warzywa gotowane lub poddane jakiejkolwiek obróbce poza umyciem i obraniem
Lubi:
- mięso - ale nie za tłuste, nie mielone, najchętniej drób lub wieprzowina, najchętniej "w jednym kawałku"
- ryby
- z węglowodanów ryż biały
takie sobie, bo goscie).
Skladniki (oprocz wieprzowiny i tofu) te same, co w poprzednim przepisie.
Kolejnosc smazenia w woku:
surowe krewetki (2-3 minuty),
kawalki tofu, krewetki suszone, rzodkiew (opcjonalnie) - 3-4 minuty
makaron namoczony - 1 minuta okolo
potem sok z limonki, tamarynd
To jedna z zup, które ostatnio gotuję najczęściej. Przepis na moją Pak Choi
(proporcje na 1 l bulionu):
1 l bulionu (z kostki jest ok)
imbir (ok 5 cm świeżego lub 2 łyżeczki sproszkowanego)
1 ząbek czosnku
5 łyżek sosu sojowego
30 dag wieprzowiny (schab), ew. kurczaka (cycki)
2 łyżki miodu
eliminacyjnej - nie jem nabialu, jajek, makaronu,wieprzowiny,
wolowiny, wedlin, z warzyw nie moge jesc pomidora i selera, zadnych wywarow
warzywnych/miesnych - czyli zero zup, owoce wszystkie oprocz drobnopestkowych
i cytrusow.
Dziewczyny moze ktoras z Was jest na podobnej diecie i moze podzielic sie
przepisami. Żadne to haute cuisine, ot po prostu 40 dań
kuchni tajskiej dla początkujących. W produkty można się bez problemu i niedrogo
zaopatrzyć w sklepikach wietnamskich.
To, co najbardziej w tej książce uwielbiam, to precyzja. Z ręka na sercu - to jedyne
przepisy których nie modyfikuję. Jeśli
, że Twój
apetyt na słodycze (zwłaszcza cukiernicze - ciasta, ciastka) spadnie niemal do
zera (w tak zwanych "przypadkach klinicznych" zmniejszy się w zauważalny sposób).
W praktyce w fazie I dopuszczalne są następujące produkty:
- mięso - chuda cielęcina, pierś z kurczaka, chuda wieprzowina
to udka z kurczaka, czy to wołowina pieczona w niskiej temperaturze, czy to szarpana wieprzowina. Pieką się długo, ale samo przygotowanie jest krótkie. Podam przepisy jak jesteś zainteresowana.
- kuskus z pomidorem, ogórkiem, cebulką i papryką i do tego smażony haloumi.
A ja pozwolę sobie wrzucić kilka przepisów z mojej kopalni (mogą być pożyczone
od Forumowiczów, bo niestety nie zapisywałam źródeł).
Najpierw instruktaż.
Prawdziwe włoskie risotto powinno być zwarte, wręcz kremowe, ryż gotuje się do
konsystencji zwanej przez Włochów all`onda, co można
oczywiscie, jesli ktos chce szybki sos do makaronu (i to niekoniecznie
spaghetti), to podany przepis jest OK. Ale jesli ktos chce sprobowac sos jadany
w Bolonii do tagliatelle (a nie do spaghetti)to jest to juz zupelnie inna para
kaloszy, bo ragu to sprawa gotowania sosu przez 3 godziny. Jest
Ja od samego początku sama gotowałam zupki dla mojego synka Michałka. Nie korzystałam właśiwie z gotowych przepisów, tylko starałam się dowiadywać jakie warzywa można wprowadzać od którego miesiąca.
Składy zupek to kwestia wyboru.
Warzywa:
marchewka
ziemniaczek
cebula lub por
dynia (mój synak
Straszny wątek, musiałam usiasc i oddychać głęboko ???
Ja kiedy robię coś po raz pierwszy zawsze staram sie dojść do podstawowej, najbardziej klasycznej i najlepszej wersji przepisu
Nie robię carbonary (fuj fuj) ze śmietaną, a zgodnie z włoskimi przepisami
Zdarza mi się zamiast guanciale dodać
, pietruszka - podduszone;
- kotleciki z mielonego twarogu na ostro (z kminkiem, imbirem, odrobiną cebulki);
- wszelkiego typu sosy do makaronu, trudno tu nawet dawać jeden przepis, jest tego mnóstwo, pewnie już zresztą padały przepisy;
- fasola niekoniecznie z pomidorami, także z bazylią, tymiankiem
vinegar". Nastepnym razem chyba dam mniej wody, zeby rosol byl gesciejszy albo
wrzuce do niego szeroki makaron ryzowy.
60 dag wieprzowiny (przekrojonej na 2-3 kawalki)
3 lyzki oleju
60 ml wina ryzowego (sherry tez sie nada)
1 1/2 lyzki brazowego cukru
3 gwiazdki anyzkowe
1 L wody
3 lyzki
Ja już się nauczyłam, że rosół musi być tłusty. Na przykład na kaczce albo na obtłuszczonym udzie kury + kawałek wieprzowiny. Do tego oprócz włoszczyzny listek laurowy i ziele angielskie, a na koniec lubczyk. Taki aromatyczny zjedzą. Młodszy syn zamiast makaronu bierze do rosołu kuskus.
Druga zupa
annabetka napisała:
>
> > kurak w sambalu i mleku kokosowym. Z makaronem ryżowym
> > sałatka z pomelo na ostro
> >
>
> Marghe co to jest sambalu? i dawaj przepis na tego kuraka ,bo mam puszkę mleka
> kokosowego w lodówce i nie wiem co z tym
Przepis z niezawodnych "Bites"
SKŁADNIKI (na 36 kulek):
250 g mielonej wieprzowiny
60 g takiego makaronu, jaki jest w chińskich zupkach
100 g czerwonej cebuli, drobno posiekane
2 ząbki czosnku, jak wyżej
2 łyżeczki startego świeżego imbiru (użyłam galangalu)
0,33 szklanki posiekanej
.
Na zyczenie moge podac przepisy.
Nawiasem, cytuje co napisano we wloskim przewodniku turystycznym po
Europie "Touring Club Italiano" z 1996 miedzy innymi o polskiej kuchni "
kuchnia jest b. biedna, bazuje sie na podstawowych produktach jak ziemniaki i
wieprzowina".
Uwazam
Uwielbiam warzywa potrawki z warzyw różne sałaty ale jako połowa dania, drugą połową jest mięso. Jestem typowym mięsożercą zresztą u nas wszyscy są. Uwielbiamy ryby, wołowinę, cielęcinę, króliczynę, najmniej lubimy te popularne - wieprzowinę i kurczaka.
Mam cukrzycę i dieta węglowa a vege często
, pietruszki, ryb, cynamonu, cytrusów, bananów, owoców
drobnopestkowych, przypraw z dużą iloscią konserwantów i barwników. Z mięs
jada: wieprzowinę, drób i królika (tego ostatniego rzadziej: nie mamy
tradycji jedzenia królika, więc, chociaż jest pyszny, czuję się, jakbym
gotował kota). Z warzyw wchodzą
cherrylee79 napisała:
> hej ja mam pytanie. Jak zrobić tak dobre kawałki kurczaka z
warzywami i ze
> smażonym makaronem? Mi to wychodzi suche w restauracji wszytko
jest takie
> wilgotne. Dodaję sos sojowy ale dalej nie jest to "to". Czy mięso
smażyć w woku> razem z
kawalki i podawac jako przekaske.
2. Smazona z przezroczystym makaronem.
Kimchi pokroic na male kawalki (najlatwiej sie to robi nozyczkami tak jak robia
to koreanczycy) ma byc tego okolo szklanki sok odlozyc nie wylewac.
Peczek makaronu namoczyc w cieplej wodzie przez 20 minut potem go pociac na
.
Przepisów w sieci znajdziesz całe mnóstwo, zresztą po kilku próbach załapiesz o co chodzi i będziesz sam kombinować. Podstawa to sos sojowy, zioła w doniczce, przyprawy (na początku możesz używać gotowych past curry i mieszanek przypraw).
W zimie sprawdzą się mięsa duszone z warzywami - kawałek
)ktorych przepisy
mozna znalezc w podrecznikach wychowu kanarkow a potem kupowalam w sklepach
wedkarskich robaki i karnilam,zbieralam tez zdechle muchy na szybach lub
lapalam zywe w butelke (chitynka) ,drozd mial caly czas w talerzyku makaron w
formie nitek(robaczkow)zmieniamy raz lub dwa razy dziennie
Ja z opcji słoikowo - gotującej, muszę bowiem jeść duszone albo gotowane i z opcji okolicznych knajp pasują mi tylko gołąbki ( choć nie dko końca bo mają wieprzowinę, której nie jadam).
Rodzina nie jest przyzwyczajona do tłustego, ciężkiego jedzenia więc impulsywne wizty w barach z fryturą
patelni!!!
to tyle sam przepis
mozesz to podawac to jako danie glowne z dodatkiem ryzu lub makaronu
mozesz domieszac na patelni ugotowany makaron z dnia poprzedniego -
mozesz wbic do niego jajko i poczekac az sie zetnie
mozesz dodac chilli lub pieprzu
zamiast kurczaka moze byc inne mieso
kompoty domowe ( np.. z suszonych śliwek)
PIECZYWO
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego.
PRODUKTY ZBOŻOWE
• wszelkie kasze
• ryż
• makarony - uwaga na jajka !!!!
MIĘSO I WĘDLINY
• drób ( indyk, kurczak)
• królik
• wieprzowina chuda
• mięso
Ostatnio odeslalo mnie na osla lawke, bo nie zalaczyly sie zdjecia, wiec
powtarzam.
Chcialabym Was prosic o przylaczenie sie do watku ze zdjeciami i przepisami na
pierogi z roznych stron swiata. Przyjmijmy szeroka definicje pieroga: farsz
zawiniety w rozwalkowane ciasto i ugotowany
kolejne i
uzyskujac nowa jakosc + przepisy na dressingi + klasyfikacja salat)
6. Proste zupy. (z chorizo i slodkich ziemniakow, klasyk z
ziemniakow i pora, pomidorowka z bazylia, groszkowo-mietowa)
7. Domowe mielone (chodzi o potrawy z miesa mielonego - hamburger,
pulpety z makaronem, wolowina
od polskich, najczęściej zabielane dopiero na talerzu, przy czym... nie tylko śmietaną, ale i majonezem.
Fajne są przepisy na dania kawalerskie - oprócz pielmieniej smażone ziemniaczki (kroi się toto jak frytki i smaży na patelni, można dodać cebulkę i boczek), albo makaron po marynarsku (z mielonym
drobnego cukru trzcinowego (brązowego)
* 2 łyżki soku z limety
UWAGA: usuwając z przepisu mięso otrzymujemy wersję "półwegetariańską", a
wyrzucając krewetki - wersję wegetariańską Pad Thai...
Sposób przygotowania
Makaron należy namoczyć we wrzącej wodzie, aż zmięknie. Idealny do
Zakladam nowy watek, bo ten bobralusowy rozrosl sie mocno:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,90692494,90692494.html
Oba przepisy z mojego nowego nabytku "Ken Hom Cooks Thai". Postawilam na dwie
przystawki zamiast
Rosołem nazywamy klarowny wywar z gotowanego mięsa i warzyw. Może być przyrządzany z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny lub kury. Książka ?Kultura Ludowa Wielkopolski?, pod red. Józefa Burszty, t. II, Poznań 1964, podaje: ??Najpopularniejszą zupą z mięsa jest rosół, jadany najczęściej w niedziele i
Rosołem nazywamy klarowny wywar z gotowanego mięsa i warzyw. Może być przyrządzany z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny lub kury. Książka ?Kultura Ludowa Wielkopolski?, pod red. Józefa Burszty, t. II, Poznań 1964, podaje: ??Najpopularniejszą zupą z mięsa jest rosół, jadany najczęściej w niedziele i
Rosołem nazywamy klarowny wywar z gotowanego mięsa i warzyw. Może być przyrządzany z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny lub kury. Książka ?Kultura Ludowa Wielkopolski?, pod red. Józefa Burszty, t. II, Poznań 1964, podaje: ??Najpopularniejszą zupą z mięsa jest rosół, jadany najczęściej w niedziele i
Rosołem nazywamy klarowny wywar z gotowanego mięsa i warzyw. Może być przyrządzany z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny lub kury. Książka ?Kultura Ludowa Wielkopolski?, pod red. Józefa Burszty, t. II, Poznań 1964, podaje: ??Najpopularniejszą zupą z mięsa jest rosół, jadany najczęściej w niedziele i
kolendra.
Smażony makaron z wieprzowiną i chińskim brokułem
Przepis z ksiazki "The food of Thailand" Oi Cheepchaiissara.
2 lyzeczki sosu ostrygowego,
6 lyzeczek jasnego sosu sojowego,
1 lyzeczka cukru,
2 lyzeczki sosu z zoltej fasoli,
1 lyzka maki z tapioki (zmielilam z mlynku tapioke, ale
:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1475448,2,48.html
Ryz z krewetkami i brokulami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1465993,2,53.html
Pieczony losos - wiem, ze z makaronem, ale od porcji makaronu raz na
jakis czas, nikt nie utyl, poza tym mozesz go pominac, sam przepis
na
laluna82 napisała:
> Po waszych przepisach tylko się upewniłam. W większoci dań są pyry, makarony, k
> luchy, pyzy, nalesniki itd. Takie dania to ja lubię ale mogę max raz w tygodniu
Kup sobie parę książek o diecie vege albo minimalizujących rolę mięsa w posiłku.
Brak pozamięsnej
na mojej top 3 liscie z sosem ostrygowym jest Char Kway Teow. Przepis dosc
dlugi i duzo roznych skladnikow, mozna z powodzeniem niektore opuscic, np
krewetki , albo kalamary, albo kielbaski, albo wszystkie razem i uzyc tylko
kurczaka, czy tylko wieprzowine
a oto przepis
850 g swiezego
makaron na slodko:) Np bo pomyslalam- a
czym ze sie rozni od naszych warenikow z jagodami naprzyklad? Co prawda do
tataru jeszcze sie nie przykonalam, ale chyba tylko z tego powodu, ze nie moge
zapomniec pewnej lekcji z biologji, jakie to tasiemce mozna spotkac w surowym
miesie%)))
Faktycznie
o przepisy to nie mamy zbyt dużego wyboru. Bazujemy na jarzynowej, ogórkowej, pomidorowej i kapuśniaku :). Kalafior ostatnio też odpada. Mięso do zup (tylko wieprzowina lub królik) gotuję oddzielnie. Ostatnio pojawiło się zapotrzebowanie na drugie dania (wcześniej jadał zupy na gęsto i kaszkę sinlac
"......Bolognese (wł. ragù di carne alla bolognese) :To sos mięsny pochodzący z
włoskiego miasta Bolonia. Sporządza się go z wielu rodzajów mięs (tradycyjnie
krojonych na bardzo drobne kawałeczki, obecnie się je miele, używa się
wieprzowiny i wołowiny), kiełbas (tradycyjnie: mortadella
no tak, przedwczesnie podalem rozwiazanie. przepraszam nastepnym razem odczekam,az wszyscy chetni wezma udzial.Tabularasa sorry, ..a oto przepis 150 gram mielonej wieprzowiny i 100 gram mielonej wolowiny mieszamy i dajemy na rozgrzana z olejem /1 stolowa lyzka/ patelnie mieszajac od czasu do czasu
napelniasz cukinie powstalym sosem (moze byc z gorka) i
przykywasz cienkimi plasterkami zoltego sera. Wstawiasz na 15 min. do
piekarnika na 200 stopni. Mozesz do tego podac makaron albo smazone kartofle.
(Po skonsumowaniu zalecam godzonna przerwe i 7 kilometrow lekkim truchtem wokol
najblizszego
eee tam wcale nie jest taki wybredny:-)
Ja i mój M też nie lubimy wszelkich kluch, kopytek, pierogów, naleśników, makaronów, nie przepadamy za ziemniakami. Można bez tego żyć;-) i to, że ktoś tego nie lubi nie znaczy, że jest wielce wybredny.
Ja za mięsem nie przepadam, zjem od czasu do czasu