mieszamy.Gdy por tez sie lekko zrumieni,przykrywamy pokrywka i dusimy jakies 5 minut.
Odcedzamy makaron.
W duzej misce robimy sos z jogurtu naturalnego,dodajemy sol,pieprz do smaku,jeden przecisniety zabek czosnku.Do sosu wrzucamy makaron,mieszamy,nakladamy na talerze,na wierzch kurczak z porem.
Gotowe
Niestety makaron mi sie nieco rozgotował bo cały obiad był gotowany "z
doskoku" pomiędzy zabawą klockami a udawaniem ciufci :) ale sos wyszedł
pyszny.
Na dwie (niestety jak sie okazało niewielkie ) porcje pokroiłam 2 młode pory
w połplasterki i podsmazyłam na niewielkiej ilosci masła
i smietana. Obiad w 12 minut.
Wstawiamy makaron i w czasie gdy sie gotuje: por w polplasterki cienkie
pokrojony przesmazamy na masle, kurza piers bylejak posiekana toze. Wlewamy
kapke smietanki, redukujemy.
Odcedzony makaron wrzucamy do garnka z "sosem". Mieszamy, wykladamy na
talerz
,
olej do smażenia
,,Kurczaka pokroić w niewielkie kawałki. Dodać posiekany imbir i czosnek i
wszystko wymieszać z sosem sojowym. Zostawić w lodówce do zamarynowania na kilka
godzin.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu i odcedzić.
Posiekać cebulę, pora pokroić w cienkie plasterki, a
Składniki
* - por
* - 1udko lub 2
* - 3 jajka ugotowane na twardo
* - 2 garstki ugotowanego makaronu... ja dałam świderki
* - pół główki kapusty pekińskiej
* - majonez
Sposób przyrządzenia:
Udka z kurczaka podsmażyć następnie porozrywać go...
Por, kapustę
Pomysł jest z książki "Potrawy z woka" Kuo Huey Jen
Dla 2 osób:
3/4 filetu z kurczaka
3 garście mieszanki pokrojonej (marchew, por, bambus, grzyby mun, kiełki
sojowe z puszki, dymka)
garść świeżych kiełków np. lucerny
makaron ryżowy
kilka łyżek oleju sezamowego
olej
Marynata:
1
osobiście z dodatków do makaronu preferuje wazywa snazone (papruka czerwona
cebula por cukinia i ziola) na patelni. a jeszcze obowiaskowo sos ostrygowy
Miałam słoik domowego pesto, które trzeba było już zjeść, ale "oczywiście" nie
chciałam zrobić po prostu makaronu z pesto. I wyszukałam w Wielkiej Księdze
Konemanna taki przepis:
Składniki (na dwie osoby):
pół paczki conchiglioni
biała część pora
25 dag mielonego mięsa z drobiu
pół kubka
Wiem jedno: makaron musi być sojowy. Przynajmniej takiego do tej potrawy
używają "chińczycy" i ja osobiście również, chociaż Chinką nie jestem. Ryżowy
mi nie smakuje, a jajeczny jest w ogóle z innej bajki (właśnie tej o polskim
dobrym rosołku).
Dodatki, które wymieniasz sa w porządku. Możesz
No ,ciapowate Ci wyszło, ale ja uwielbiam taki makaron:)
--
Kartkomania i scrapbooking
czy jak to inaczej nazwać ;)
sos (na zimno):
2 łyżeczki pesto zielonego (do tej pory stosowałam to z Lidla)
małe opakowanie śmietany
czosnek (ile kto lubi)
zioła prowansalskie
sól
reszta:
ugotowany makaron- np. świderki,
kurczak pokrojony w kostkę i usmażony z przyprawami (zamiast
por oraz czosnek podduś na oliwie, dorzuć kawałki kurczaka (bez kości, małe
kawałki). Wymieszaj z ugotow. makaronem i na talerze.
Możesz dodac suszone pomidory lub/oraz calość posypac parmezanem.
A może w tej temp. lepiej jakąś sałatkę?
Ja mam taki przepis:
Pazka makaronu 500 dk muszelki najlepiej muszelki te male ale duze tez moga byc
1 udko z kurczaka wędzone
puszka kukurydzy
1 papryka (najlepiej czerwona)
6 jajek na twardo
sredni por
majonez, sol, pieprz.
Wszystkie składaniki pokroic i wymieszac z majonezem
Do zapiekanki:
1)z ryżu, marchewki z groszkiem i cebuli - układam warstwani - ryż,
obrane mięso, ugotowaną marchewkę z groszkiem, usmażoną cebulę -
mocno doprawiając warsztwę mięsną.
2) z makaronu, pieczarek usmażonych z porem, szpinakiem i serem
żółtym.
Zapiekam - efektowne, proste i
Przepis inspirowany książką Pascala Brodnickiego "po prostu mi to ugotuj",
zmodyfikowany i dostosowany do włoskich warunków (często biorę to co akurat
dostępne jest w sklepie lub coś nowego co chcę spróbowac):
pierś z kurczaka (1/2 kg lub odrobine mniejsza porcja)
1 duża marchewka
1 duża
6 ud-ek zamarynowanych w ziołach;
Mocno obsmażonych i do garnka z grubym dnem;
por caly pokrojony w paseczki i na oliwie zesmażony, suszone pomidory ze 4-5
też na patelnię, garść soldna oliwek też, doprawić - po 10 minutach do
kurczka.
Zalać soldną szklanka wina białego i dusić na malutkim
ROSÓŁ Z KURCZAKA
ćwiartka z kurczaka 2 szt.
makaron nitki
1 łyżka domowej pasty rosołowej
marchew
Por
suszona włoszczyzna 2 łyżki
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Lubczyk
Sól morska do smaku
pieprz do smaku
2 listki laurowe
3-4 ziarenka ziela
SAŁATKA PAPRYKOWA Z KURCZAKIEM
50 g konserwowej papryki, 1 podwójny filet z kurczaka, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 25 dag makaronu dowolnego kształtu, 4 jajka, por, pieprz
Paprykę konserwową osączyć z zalewy i pokroić w kostkę, filet z kurczaka
Nasz dzisiejszy obiad.
Nie był tani ani szybki, ale zdecydowanie WARTO!
Małżowinka się wciąż oblizuje ;-)
Papardelle w sosie z trzech serów z porami, grzybami leśnymi i kurczakiem
5-6 porcji, koszt ok. 33pln
przygotowanie: 60 minut
500 g makaronu papardelle (długie szerokie wstęgi)
1
Możesz zrobić tzw. potrawkę z kurczaka i podać z ryżem.
Jeśli ma byc z makaronem, to możesz poddusić na maśle pokrojone w plastry pory,
do tego dodać paseczki kurczaka oraz kilka ząbków czosnku. Na końcu pomidora w
kawałkach bez skórki (opcja). No i całośc dorzucić do makaronu.
--
"Z
Jeszcze to jest pyszne:
Kurczak z warzywami i orzechami nerkowca
Składniki (na dwie osoby):
pojedyncza pierś kurczaka
2 garście orzechów nerkowca
biała część pora
1 żółta papryka
1 duża pietruszka
5 łyżek bulionu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu
biust kurczęcia pokroić w cienkie paseczki, podsmażyć na oliwie z oliwek lub
maśle; por spażyć i pokroić w krązki a następnie podsmażyć lekko na maśle.
składniki połączyć dodać ok. 1/2 opakowania mascarpone. nie gotować, jedynie
roztopić, można doac troszkę mleka lub smietany, aby sos nei był
makaron z zupek hinskich namoczyć aż spęcznieje do tego pokrojona
pierś z kurczaka,kukurydza,pora i majonez....paluszki lizać jest
super.
--
fotoforum.gazeta.pl/5,2,sabka22.html
SAŁATKA PAPRYKOWA Z KURCZAKIEM
50 dag konserwowej papryki, 1 podwójny filet z kurczaka, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 25 dag makaronu dowolnego kształtu, 4 jajka, por, 9 łyżek majonezu, sól, pieprz
Paprykę konserwową oczyść z zalewy i pokrój w
Składniki:
kapusta pekińska (drobno posiekać)
zupka vifon ostra
zupka vifon łagodna
2 filety z kurczaka (w kostkę i podsmażyć delikatnie aby nie było za
twarde, ostudzić)
1 papryka czerwona (w kostkę)
1 papryka zielona (też w kostkę)
1 puszka kukurydzy
1 nieduży por (drobniutko pokroić
, do dekoracji liście selera naciowego
Seler naciowy opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Wędzonego kurczaka oczyścić ze skóry i kości, pokroić w kostkę. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Kiszone ogórki obrane z czerwoną cebulą i por również pokroić w kostkę. Makaron z zupki
ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
pojedyncza pierś z kurczaka
40 dag makaronu
20 dag pieczarek
pół pora
20 dag sera żółtego
200 ml mleka
200 ml śmietany 18 proc.
łyżka mąki
Makron ugotować al dente (lekko twardy). Przyprawionego solą i pieprzem kurczaka usmażyć, a pieczarki podsmażyć na
pokrojony w talarki i zeszklony na maśle do tego pieś kurczaka pokrojona w
paseczki i też podsmażona. Na koniec można dodać pomidora bez skórki al
eniekoniecznie.
Całość serwować z makaronem
--
"Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
przynajmniej jeden to cena
Piersi kurczaka w potrawce
Składniki: ½ kg piersi, 3 marchwie, 2 pietruszki, mały seler, biała cześć pora,
2 łyżki mąki, łyżka oleju, łyżka masła, 2 ząbki czosnku, ½ ltr bulionu z
kostki, ½ szklanki śmietany kremówki, łyżka soku z cytryny, vegeta, pieprz i
sól do
Składniki:
Serki topione śmietankowe (3 sztuki)
por
cyc kury
czosnek
makaron
ROBIENIE:
Kroimy cycka w cieniutkie paseczki, podsmażamy z cebulką na oliwie.
Jak się zesmazy --> DO GARA
Do kurczaka dorzucamy serki topione, czosnek, zioła prowansalskie.
W międzyczasie gotujemy
Mój synek ma 16 m-cy jedyne co zjada na obiad to ryż i makarony czasami kasza jęczmienna z sosem. Nie zjada żadnych surówek dlatego do sosów wcieram marchewke, pietruszkę, selera i pora. Zjada również pierś z kurczaka z sosem cygańskim Knorr. Wiem, że to niezdrowe ale przecież nie może jeść ciągle
ZUPA PIECZARKOWA
30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz
Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i
ZUPA PIECZARKOWA
30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz
Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i
ZUPA WIELOWARZYWNA POMIDOROWA
Ćwiartka kurczaka lub udko z indyka, 20 dag drobnego makaronu, 2 marchewki, pietruszka, 1/2 cebuli, 1/2 pora, kawałek selera, łyżka posiekanej natki, 2 łyżki śmietany, łyżka mąki, 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, wegeta, pieprz
Kurczaka umyj, ugotuj w
Cudowny wątek! Do ulubionych.?
Ja lubię makarony i wszelkie kluchy, i gdyby nie rodzinką to jadłabym codziennie i nie znudzilobym mi się. Tyle możliwości...
Jeśli miałabym wykluczyć ww skladniki to bazowalabym na miesie-kurczak, z warzyw por, cukinia, brokuł, marchew, seler naciowy, czosnek
MAKARONOWA POTRAWKA
2 pory pokrojone w krążki, 2 cebula pokrojona w kostkę, 2 plastry szynki lub podsmażona pierś kurczaka, 30-50 dag pieczarek, śmietana do sosu 250 ml, makaron, sól, pieprz
Wszystko osobno podsmażyć, poza szynką, wrzucić do jednego garnka, przyprawić, zalać śmietaną i dusić
Filet z kurczaka-drobno pokroić ,zamarynować w przyprawach, usmażyć.Ananas -
pokroić w kostkę. Makaron,drobne muszelki-ugotować aldente.Por-pokroić w
półkrążki- poddusić na łyżeczce masła z łyżeczka wody(3-5min).Marchewkę-pokroić
w b. drobną zapałkę-poddusić w 1 łyżce miodu z dodatkiem 2
1) Makaron ze szpinakiem, z sosem smietanowo-serowym, wystarczy tylko posypac
startym serem i podgrzac w piekarniku.
2) Piers z kurczaka z porami (pory, seler, marchewka (pokrojona w kostke i
podgotowana) w dowolnych proporcjach z przewagą pora usmazyc na maselku, dodac
musztarde, smietane
Kroisz kurczaka na drobne czastki, podsmazasz na oleju na zloty kolor. Makaron z zupki chinskiej zalewasz woda, kiedy zmieknie odlewasz wode i dodajesz kurczak. Dodajesz kukurydze z puszki, majonez, sol i pieprz do smaku. Aha, dodajesz rowniez drobno pokrojony por(te zielona czesc i nie duzo). Nam
warta przyrządzenia i spróbowania.
Etapy przygotowania
Makaron z przyprawami (bez oleju) pokruszyć i zalać wrzątkiem. Przykryć
talerzykiem i poczekać aby zmiękł. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i
przysmarzyć (można odrobinkę posolić ale niekoniecznie wystarczą przyprawy z
zupek). Pokroić
SMAŻONY KURCZAK Z MAKARONEM
4 piersi z kurczaka pokrojone w paski
500 g włoszczyzny pokrojonej na zapałkę (marchew
pietruszka
seler)
200 g dyni pokrojonej na zapałkę
2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
2 białe cebule pokrojone w plasterki
2 pory (biała
Nigella robiła m.in. quesadillas z kurczakiem i chorizo chyba oraz makaron (długi) z sosem z pieczonego kurczaka z rodzynkami i piniolami. Może też być klasyczny kurczak w potrawce, wspaniałe sandwicze, sałatki
Szpinak, czosnek, ser jakiś ostry typu gorgonzola na przykład i słodka śmietana, dla mięsożerców pierś z kurczaka, indyka w kosteczkę do tego.
Pierś z kurczaka/indyka w kosteczkę do tego dynia w kosteczkę, trochę marchewki w plasterki, czosnek, ewentualnie cebula, przyprawy korzenne, oprócz soli
, natkę selera oraz lubczyk i gotować kolejne 2 godziny. Makaron nitki gotować 6 minut, po czym odsączyć go i przelać zimną wodą. Do miseczek nalać porcję zupy. Podawać z makaronem, kawałkami mięsa i borowikami. Posypać natką pietruszki.
morskiej co najmniej przez kilka godzin. Gdy makaron się gotuje, wrzucasz kurczaka na rozgrzaną patelnię, dodajesz curry, smażysz, aż zbrazowieje, wtedy dodajesz śmietanę i dusisz jeszcze minutę. Można też dodać trochę papryki, pora, cebuli. Zamiast śmietany można dać dużo tartej żółtej mozarelli
ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
pojedyncza pierś z kurczaka
40 dag makaronu
20 dag pieczarek
pół pora
20 dag sera żółtego
200 ml mleka
200 ml śmietany 18 proc.
łyżka mąki
Makron ugotować al dente (lekko twardy). Przyprawionego solą i pieprzem kurczaka usmażyć, a pieczarki podsmażyć na
natkę pietruszki i gotować kolejną godzinę. Umyte rzodkiewki podsmażyć chwilę na klarowanym maśle. Dodać miód, miętę, posolić, dodać pieprz i karmelizować. Makaron nitki gotować 6 minut, po czym odsączyć go i przelać zimną wodą. Do miseczek nalać porcję zupy. Podawać z makaronem, kawałkami mięsa
ROSÓŁ Z KURCZAKA
ćwiartka z kurczaka 2 szt.
makaron nitki
1 łyżka domowej pasty rosołowej
marchew
Por
suszona włoszczyzna 2 łyżki
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Lubczyk
Sól morska do smaku
pieprz do smaku
2 listki laurowe
3-4 ziarenka ziela
ROSÓŁ Z KURCZAKA
ćwiartka z kurczaka 2 szt.
makaron nitki
1 łyżka domowej pasty rosołowej
marchew
Por
suszona włoszczyzna 2 łyżki
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Lubczyk
Sól morska do smaku
pieprz do smaku
2 listki laurowe
3-4 ziarenka ziela
ROSÓŁ Z KURCZAKA
ćwiartka z kurczaka 2 szt.
makaron nitki
1 łyżka domowej pasty rosołowej
marchew
Por
suszona włoszczyzna 2 łyżki
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Lubczyk
Sól morska do smaku
pieprz do smaku
2 listki laurowe
3-4 ziarenka ziela
Nr 1 - kurczakowo-smietanowy:
pokrojona w paseczki piers kurczaka (moze byc wczesniej w czyms aromatycznym
zamarynowana) podsmazam razem z posiekana cebulka (lub porem) i czerwona
papryka (to w sezonie bo teraz rezygnuje z papryki). gdy jest juz zjadliwe
dolewam smietanke (taka z kartonika
wierzchu.
Następnie dokładnie umyć i pokroić warzywa. Posiekać także w drobną kostkę imbir oraz pieczarki. Warzywa, imbir, pieczarki, pieprz, sól i przyprawy wrzucić do garnka. Całość gotować około 20 minut. Na koniec wyjąć korpusy kurczaka i część warzyw. Najlepiej podawać z drobnym makaronem.
SAŁATKA PAPRYKOWA Z KURCZAKIEM
50 g konserwowej papryki, 1 podwójny filet z kurczaka, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 25 dag makaronu dowolnego kształtu, 4 jajka, por, pieprz
Paprykę konserwową osączyć z zalewy i pokroić w kostkę, filet z kurczaka
ROSÓŁ DROBIOWO WOŁOWY
2 kg kurczaka,
około 300 g antrykotu wołowego,
około 4 litry wody,
3 marchewki,
2 pietruszki,
1 por,
1 opalona cebula
? selera
5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu,
3 listki laurowe,
sól do smaku
Mięso opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć
Zimny upieczony, albo usmażony na oliwe kurczak (np. pierś) na ostro np. w przyprawie tandori (albo chilli) z czosnkiem, do tego zielona część pora w talarkach, pokrojone jabłko (czerwone ze skórą), surowe białe pieczarki i sos z majonezu, soku z cytryny, sporej ilości curry, łyżki sosu sojowego
ROSÓŁ Z KURY Z FASOLĄ
1/2 kury, 20 ziaren fasoli jaś, 5 suszonych grzybów, 2 marchewki, pietruszki, seler, por, sól, pieprz, natka
Fasolę namocz na 3 godziny. Kurę i grzyby opłucz. Warzywa pokrój. Wszystkie składniki włóż do garnka z wodą, gotuj na wolnym ogniu 2 godziny. Przypraw solą i
, rosół powinien tylko mrugać. Trwa to około 3-4 godziny. Pod koniec gotowania dodaję zieleninę i solę do smaku.Taki rosół można podawać czysty z domowym makaronem lub z francuskimi kluseczkami.
ugotuj ten makaron w/g przepisu,na patelni podsmaż kawałki piersi z
kurczaka,kawałki pora,dodaj puszkę pomidorów,dodaj cokolwiek co Ci do głowy
przyjdzie/papryka,cukinia,ogórek...../ ja dodaję nawet rodzynki i kawałki
suszonej papai...im więcej wariacji tym smaczniejsze danie....mogą być jeszcze
SAŁATKA PAPRYKOWA Z KURCZAKIEM
50 dag konserwowej papryki, 1 podwójny filet z kurczaka, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 25 dag makaronu dowolnego kształtu, 4 jajka, por, 9 łyżek majonezu, sól, pieprz
Paprykę konserwową oczyść z zalewy i pokrój w
Pomidorowa z makaronem, kurczak pieczony, prażony ryż, surówka z pora i jabłka.
Na kapuśniak narobiłaś mi smaka a ja nie mogę kwaśnego, cholera...
SAŁATKA Z GOTOWANEGO KURCZAKA
1 duży filet z kurczaka
1 czerwona cebula
ok pół opakowania makaronu u mnie muszelki
1 puszka ananasa ( użyłam niecałej)
1 por
kukurydza
sól, pieprz
ok 3-4 łyżki majonezu
szczypiorek
Zaczynam od przygotowania mięsa. 1 duży filet z
Ja uwielbiam robić i jeśc sałatki. Przepisów znam tysiące, ale najczęściej
wymyślam. Dobra baza do tych zdrowych to tak, jak pisze Karmelek - kurczak.
Jedna z ulubionych:
1. kurczak, ananas, ryż, curry, majonez, kukurydza
2. makaron kokardki+oliwki+szynka w kosteczkę+szczypior+sos czosnkowy
borowiki i gotować na małym ogniu pod minimalnie uchyloną pokrywą przez kolejną 1 godzinę.
Gotowy rosół przecedzić do czystego garnka, włożyć ugotowane grzyby z rosołu (resztę kości i warzywa wyrzucić) sprawdzić doprawienie. Podawać z lanymi kluseczkami lub makaronem jajecznym.
Jeśli użyte kawałki gęsi
zmiekną. Następnie wrzucamy liście czosnku i wlewamy
śmietanę. Solimy, pieprzymy, jesli soso za bardzo zgęstnieje, podlewamy odrobiną wody
spod makaronu, następnie łączymy z makaronem i posypujemy parmezanem. Dla mojej
mięsoże... tzn. lepszej połówki dorzuciłam grilowanego kurczaka, świetnie
ROSÓŁ
1 kg udek z kurczaka (mogą być też skrzydełka albo inne elementy kurczaka)
4 marchwie
2 pietruszki
1 średni kawałek selera
1 por
1 cebula
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
świeża natka pietruszki
sól i pieprz w kulkach do smaku
Kurczaka ułóż w
ROSŁÓW Z PIECZONEJ KACZKI
cały szkielet wraz ze skórą i pozostałym mięsem po pieczonej kaczce
1 opalona cebula
2 marchewki
1 pietruszka
1 por
1/2 części selera
5 ziarenek ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól i pieprz do smaku
Korpus, skórę i ewentualnie pozostałe mięso po pieczonej kaczce
Mam dobry choc nieco pracochłonny przepis na sałatke z kurczakiem.A więc;pierś
z kurczaka-pokroić w kostkę +przyprawy jakie kto lubi i usmażyć.Makaron
muszelki,raczej drobniejsze ugotować(aldente).Por pokroić w krążki poddusić
chwilkę na łyżce wody z masłem.Marchew pokroić w b.cienką zapałkę
. Część ugotować w osolonej wodzie, część usmażyć na oleju.
ROSÓŁ
2 szklanki bulionu z kury
kawałek ugotowanego kurczaka
2 marchewki
kawałek selera
3 namoczone grzyby mun
kilka plastrów białej części pora
garść brązowego makaronu ryżowego
szczypiorek
sos sojowy
przyprawa chińska
sól, pieprz
ZUPA PIECZARKOWA
1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki
Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru
Kurczak z makaronem i warzywami
250g cienkiego makaronu jajecznego chinskiego
3 lyzki oleju archaidowego
450g piersi z kurczaka
6-8 cebulek dymek cienko pokrojonych
225g cukinii, obranej i cienko pokrojonej
2 papryki: czerwona i zolta pokrojone w cienkie paski
1 por pokrojony wzdluz (3
Na cienkim oleju tez nie mozna smazyc ?
Zagotuj warzywa w malej ilosci wody ( np marchewke z papryka , dopraw , dopraw
kurczaka podziel go na czesci i wrzuc do wrzatku niech sie DUSI w tych
warzywach bez tluszczu .
Kiedy kurczak bedzie miekki dodaj krazki pora , mrozony groszek
Od chyba dwóch lat , ze względu na diete wszystkie zupy jakie gotuję, gotuję bez ziemniaków, makaronu, ryżu. Da się, zupy są pyszne. Moja ulubiona pomidorówka z duża ilością pora i marchewki, z mięskiem z kurczaka, jest gęsta i nie potrzebuje nic więcej.
, do dekoracji liście selera naciowego
Seler naciowy opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Wędzonego kurczaka oczyścić ze skóry i kości, pokroić w kostkę. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Kiszone ogórki obrane z czerwoną cebulą i por również pokroić w kostkę. Makaron z zupki
skórką więc obieram. Połowę przekroiłam na połówki. Czosnaczek opłukałam, osączyłam i grubo posiekałam. Obraną cebulę pokroiłam w pół krążki. Makaron ugotowałam al'dente według zaleceń producenta, odcedziłam zachowując kilka łyżek wody z garnka.
Na patelni po smażeniu gęsiu zostało dużo tłuszczu, który
Witam
Tzn.on nie taki do końca studencki,bardziej "normalny,polski rosół".
Potrzebne nam będą:
-2 marchewki
-seler
-por
-mała cebula
-pietruszka
-kawałek kurczaka
Myjemy kurczaka,wkładamy go do garnka z woda i na małym ogniu gotujemy,potem
dokładamy włoszcyzne i to wszystko
- mniej zadziwiajaca ale ja lubie.
Makaron kolanka ugotowac. Piersi z kurczaka pokroic w kawalki, posolic i
usmazyc. Pokroic 1 gruszke (twarda, ale juz dojrzala) tak drobniej nawet niz
makaron. Sos: majonez, jogurt, curry - dosc duzo, pieprz. Ja dodaje jeszcze
pora - ladnie wygladaja zielone
* 1 por (czesc biala)
* 1 puszke kukurydzy (ja mialam tylko maly sloiczek)
* majonez
* przyprawy
Opis przygotowania:
Zupki chinskie wsypac do naczynia razem z przyprawami. Zalac wrzatkiem tak aby
makaron napecznial. Mieso pokroic w drobna kostke, przyprawic i usmazyc. Por
ipapryke
ja znam przepis na podobną sałatke-czyli makaron z zupek
chinskich,piers z kurczaka,pora,kukurydza i majonez.Makaron zalewa
sie wodą czekasz az napuchnie i odlewasz wode,piers podsmazasz na
oleju i kroisz na kosteczke do sałatki,do tego drobno posiekana
pora,kukurydza i majonez i gotowe
napiszę, co ja robię i co smakuje prawie 2 latce :)
1. kurczak w kostce+ por+śmietana+ czosnek= podsmażamy najpierw kurczaka, potem warzywa, zalewamy smietaną, podaję z ryżem. W wersji extra: dodaję łyzkę zielonego curry :)
2. kurczak w kostkę+cukinia+czosnek+ pomidory z puszki= wykonanie j
Wyprawiam andrzejki. Andrzejki, bo przychodzi gość o tym imieniu. W menu sałatka z piersi kurczaka, makaronu, papryki i czegoś tam jeszcze, faszerowane pieczarki, żeberka, pieczone udka kurczaka w różnej postaci, a to z porem pod serem zapiekane, a to w rękawie z przyprawami tylko. Jakieś tam
.
Kurczak w sosie z kurkami
Piersi kurczaka dzielimy na pol, solimy, pieprzymy i smazymy, az sie lekko zrumienia,
odkladamy.
Na tej samej patelni rumienimy szalotki i pora (biala czesc), pod koniec dodajemy
czosnek i galazke tymianku (same listki).
Cebule i pora przekladamy do brytfanki, na to
Marchewka
Grzyby mun
Por
Makaron ryżowy
Sos sojowy
Pędy bambusa,kiełki soi,ewentualnie mieszanka chińska
Kurczaka kroimy na kawałki takie kostki macerujemy w sosie chińskim -dla mnie lepszy jest ciemny ale to metoda prób i błędów dojdzie sie do swojego smaku,posypuje cynamonem i smażę na oleju najlepiej
)
- mizeria, sorowka z pora, sorowka z kapusty bialej i czerwonej, surowka z marchewki
- gotowana kukurydza, groszek, brokuly i kalafior - te ostatnie z bulka tarta
- placki ziemniaczane
- rosol z makaronem
- ryby wlasciwie pod kazda postacia
- miesne "kuleczki" (cos jak kielbasa biala, tylko w formie
u mnie w tym tygodniu są to 4 posiłki ponieważ jestem cały tydzien na urlopie:
9-śniadanko: 2 kanapeczki z sałatą i chudą szynką, troszkę serka chudego,
kawałek papryki i pomidorka
14-obiad: miska zupy pomidorowej z piersią kurczaka (ala makaron)
17- kakao
18:30- kolacja: naleśniki z jogurtem
*wędzony kurczak w kawałkach
*ananas
*kukurysza
*majo
Proporcje dowolne,ja lubię dużo ananasa i mało ryżu. Ale oczywiście
ryż tu jest bazą.
Sałatka czosnkowa Z BROKUŁAMI(która każdy
musi zjeść,jeśli chce przetrwać imprezę)
Jest b.prosta i tania i ładnie wygląda.
*Brokuły
ROSÓŁ
1 cały kurczak
1 porcja rosołowa z kaczki
500 g wołowiny z kością
1 porcja rosołowa z królika
3 l wody
2 korzenie pietruszki
3 marchewki
? korzenia selera
1 duża cebula
1 łodyga selera
1 por
1 pęczek lubczyku
1 pęczek natki pietruszki
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka
W niedzielę zrobiłam rosół na wołowinie, kurczaku i indyku i mnóstwie warzyw. Warzywa wyjęłam, dogotowałam ziemniaków, dorzuciłam groszek i była sałatka jarzynowa na poniedziałek. Mięso obrałam z kości i część dorzuciłam do makaronu do rosołu razem z częścią marchewki. Trochę reszty mięsa dałam
ja gotuję na wołowinie i kurczaku, do tego żołądki, serca i wątróbki(kilka sztuk), po szumowinach, pieprz, liść laurowy i sól, oczywiście też warzywa, marchew, dużo pietruszki i selera, pora, cebuli nie opiekam, ale może spróbuję?
i jemy tylko z makaronem, głównie niti siekane albo makaron
kendo napisała:
> o bozeeeeeeeeee...soloo znow z mleczkiem:((
>
> robie nieraz takie mieszane warzywka na lunch
> z makaronem lub cosccus i przyprawy wedle uznania na talerzu,
> albo na obiad jak dla mnie,slubne musi miec miecho niemal codzien bleee...
moj tez
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SEREM
300 g ugotowanych filetów z kurczaka
300 g makaronu o kształcie wąskich rurek
150 g sera żółtego np edamskiego
3 łodygi selera naciowego
3 ogórki kiszone
1 cebula
biała i jasnozielona część pora
4 łyżki gęstego jogurtu
2 łyżki
Na bazie rosolu: nozki od kurczaka przeciete na pol (malo wazne) peczek
wloszczyzny; por,seler,korzen pietruszki zielonej,natka.+ cebula w lupince.
Oczywiscie sol,pieprz i jak kto chce maggi.
Gotowac na malym ogniu,bez bulgotania;)
W osobnym garnku ugotowalam makaron.
na masle obsmazylam
go przez bardzo drobne sitko, które możesz w razie potrzeby wyłożyć dodatkowo gazą. Dopraw bulion do smaku pieprzem i solą.
Do bulionówek włóż ugotowany wcześniej ulubiony makaron. Możesz także dodać pokrojoną drobno marchewkę z gotowania zupy. Zalej składniki gorącym bulionem i posyp natką
.
Kiedy rosół będzie gotowy, odcedź go przez bardzo drobne sitko, które możesz w razie potrzeby wyłożyć dodatkowo gazą. Dopraw bulion do smaku pieprzem i solą.
Do bulionówek włóż ugotowany wcześniej ulubiony makaron. Możesz także dodać pokrojoną drobno marchewkę z gotowania zupy. Zalej składniki gorącym
2 filety podwójne z piersi kurczaka kroisz w kostkę i obsypujesz przyprawą do
kurczaka. Na dno żaroodpornego naczynia trochę oliwy, na to kurczak, na to
pokrojony w cienkie talarki por (ok. 6 sztuk), na to majonez i posypać żółtym
serem. Zapiekasz na 180 stopni przez godzinę. Po drodze gotujesz
ZUPA PIECZARKOWA
1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki
Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru
ZUPA JARZYNOWA Z MAKARONEM
2 marchewki, 1 pietruszka, 1 nataka pietruszki, 1/4 selera, białe części pora (ja nie dodaję cebuli więc zastępują ją porami;)), skrzydełko z kurczaka, suszona pietruszka, sól, pieprz, zioła prowansalskie, makaron muszelki
Skrzydełko myjemy - chociaż w ostatnim
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
większa ćwiartka kapusty pekińskiej lub mała połówka,
filet z kurczaka pojedynczy większy,
kukurydza konserwowa mała puszka,
papryka czerwona i żółta po 1/2 szt,
por kawałek,
ogórki kiszone 2 nie duże,
majonez 3 większe łyżki,
sól i
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
większa ćwiartka kapusty pekińskiej lub mała połówka,
filet z kurczaka pojedynczy większy,
kukurydza konserwowa mała puszka,
papryka czerwona i żółta po 1/2 szt,
por kawałek,
ogórki kiszone 2 nie duże,
majonez 3 większe łyżki,
sól i
- mała główka czerwonej kapusty, posiekaną, ugotowana al dente, dwa starte jabłka, cały zielony por, duży, olej ryżowy i syrop z mniszka. Spokojnie na cztery dni. W przepisie też ta uwaga jest :)
W efekcie została nam porcja makaronu z kurczakiem, bo sporo wyszło, zamroziłam, będę miała do pracy. I