Gulasz brzmi smacznie:) Może zapiekankę z makaronem? Wszystko pokroic w kostkę,
zesmazyć na oliwe, makaron ugotowac na półtwardo. W naczyniu żaroodpornym
układac warstawmi na przemian. Posypać startym żóltym serem i bułką
tartą.Oczywiście sól i pieprz!!
Możesz zrobić też z makaronem. Osobno ugotuj makaron, potem wymieszaj na
patelni z bakłażanem, pieczarkami, pomidorami, czosnkiem (koniecznie!!). I
przemyśl nie dodawanie fety...;)
Bardzo dziękuję.
Na pewno kupuję:
kurczaka z pesto i pomidorami
oraz bakłażany z pesto.
Bo na ryby to ja jeszcze za cienka jestem...
--
Remember, A Dragon is For Life,
Not Just for Hogswatchnight
x==x dla Kaiserki
Co mają do makaronu z kurczakiem?
Kokardki z brokułami i piersią kurzą, do tego sos czosnkowy, mniam.
Albo w sumie dowolny krótki makaron (chociaż pewnie tagliatelle też by dało radę) z kurczakiem, bakłażanem i pomidorami (i jeszcze orzeszki piniowe do tego...)
bakłażan "wygląda" smakowicie :)
mój wczorajszy obiad:
- pierś z kurczaka pokrojona w paseczki i usmażona na suchej patelni a później
skropiona olejem sezamowym i ciemnym sosem sojowym
- makaron penne tricolore (szafran/pepperoncino/wyciąg z kałamarnicy) ale tylko
trochę :) już nie mogłam
mi też się pomysł bardzo podoba. nigdy nie jadłam makaronu z mascapone.
Możnaby zrobić różne miseczki, np z grillowana cukunia, kurczakiem, bakłażanem,
łososiem itp.
pomysl super :)
--
blog miastowej :)
:
500 gramów makaronu rurki
100 gramów masła
500 gramów pomidorów pelatti z puszki
oliwa z oliwek
100 gramów tartego parmezanu
200 gramów piersi (choć może być inna część) kurczaka
bazylia
2 bakłażany
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1) Bakłażan pokroić i przyrumienić lekko na oliwie.
2
- kurczak zamarynowany w bazylii, pieprzu i czosnku, papryka kolorowa, też pomidorki, seler naciowy, rukola (mnie ostatnio brakuje 'zielepactwa', wiec sałatę/ rukolę pakuję gdzie się da). Kurczaka oczywiście trzeba pokroić i usmażyć. Sos - możesz poszaleć albo z pesto, z dodatkiem ostrej papryczki, albo z
bulionu drobiowego
100 g makaronu udon lub chow mein (pszennego)
200 ml mleka kokosowego
do podania: czerwona cebula, świeża kolendra, limonka
W garnku na oleju chwilę podsmażać pastę curry (uważając aby się nie przypaliła). Następnie dodać pokrojony w kostkę filet z kurczaka i podsmażać co chwilę
Gieziku, natchnąłeś mnie.
Przypomniałam sobie o mojej traumatycznej paście z bakłażanów, którą trzeba by
wreszcie zużyć do końca. Zrobię makaron z cukinią (w półplasterkach),
kurczakiem i tą pastą w charakterze sosu. Trochę tymianku i ser do posypania.
Chyba tak będzie dobrze, co
, usmażonym, albo łososia zastąpić kurczakiem (którego nie chcesz, ale może się kiedyś przyda ;)). Jak lubicie to można szpinak zabielić śmietanką.
Makaron z zielonym groszkiem i szynką - zrobienie trwa tyle ile gotowanie makaronu. Mrożony groszek dusisz na maśle z cebulką, dodajesz szynkę, całość posypujesz
przewagą
tymianku).
Do przygotowania potrawy mogę wykorzystać:
cebula
czosnek
cukinia
bakłażan (kupiłam pierwszy raz w życiu i nie wiem nawet, jak go najlepiej
pokroić i jak długo się go gotuje/dusi)
fasolka szparagowa
ziemniaki
ew. pierś z kurczaka
papryka w 3 kolorach
pomidory (mam dwa
kurczaka.
2. Na rozgrzaną oliwe z oliwek wrzucam wyciśniety czosnek, dodaję cebulkę a gdy
sie zeszkli, pokrojoną w kosteczke cukinię. Mieszam by cukinią zmiękła,
następnie dodaję pomidory i swiezą bazylię. Doprawiam sola, pieprzem. W
miedzyczasie gotuję makaron. Na sam koniec ( tuz przed zmieszaniem
Proponuję pożywne sałatki na bazie kuskusu, ryżu, makaronu lub
strączkowych(cieciorka, soczewica, fasola). Mnie póki co smakuje
kuskus z kurczakiem, orzechami, pomidorami i przyprawami wschodnimi
z oliwą oraz ciecierzyca z ajvarem(pasta z papryki i bakłażanów) lub
z caponatą
, niezabielane i bez zasmażki): jarzynowa, brokułowa, pomidorowa, porowa...
- ciemny makaron z duszoną cukinią, czosnkiem i pomidorem (właśnie zjadłam)
- pieczony kurczak z ciemnym ryżem
- bakłażany faszerowane (połówki przekrojone wzdłuż i wydrążone, w środek: papryka, pieczarki, czerwona cebula, natka
Ja robię: mrożony groszek duszę na patelni z szynką (ewentualnie kurczakiem/indykiem) i czosnkiem + żółtka do gorącego makaronu - młoda uwielbiała za dziecka, zresztą do tej pory pełnoziarnisty makaron to jej ulubiony zapychacz obiadowy.
Albo cukinia + suszone pomidory + cebulka podsmażone (plus
wędliny, łososia, tuńczyka, owoce morza, kurczaka, dowolne zioła i
przyprawy, bakłażana (cudowne! jeszcze trochę czerwonego wina), cukinię i inne
warzywa, sery pleśniowe (gorgonzola pięknie się ropływa i nadaje przyjemy
posmak), boczek.
Sos śmietanowy: podsmażasz na oliwie (najlepiej z czosnkiem
Warzywa do makaronu. Ja co prawda robię z cukinią, ale kabaczek też może być, bo to w zasadzie to samo. Jedna wersja jest podobna do leczo, tylko bez pomidorów i z mniejszą ilością papryki (czyli cebula, papryka, cukinia, ew. bakłażan), można podsmażyć i krótko udusić, można upiec. Ja robię z
, rodzynki, morele, orzechy, suszone pomidory, oliwki
kuskus, kurczak, suszone pomidory, papryka, oliwki
makaron, pesto, łosoś, rukola
makaron, oliwki, kolorowe papryki, tuńczyk, pomidorki koktajlowe
kuskus i grillowane warzywa - papryka, cukinia, bakłażan
ryż, jajko, ananas, czosnek, natka pietruszki
z serków głownie jadłam naturalny bieluch tez piatnicy oraz ostrowii 0%
natomiast z owoców dosłownie garstke truskawki,czeresniea ostatnio czarna
porzeczka.Napewno nie wprowadze rzadnego pieczywa ryżu czy makaronu.Dużo jem za
to warzyw cukinia bakłażan kalarepka papryka to codziennie zazwyczaj
- grillowana cukinia, bakłażan, papryka, świeże pomidory, świeży szpinak, mozarella, pesto bazyliowe
- blanszowany brokuł, groszek konserwowy, surowa marchew, koperek, ogórek konserwowy (można ew. pominąć), grillowany kurczak lub krewetki, majezon mieszany z jogurtem i odrobiną musztardy
wołowiny lub kurczaka, robię sos z pomidorów i papryki z odrobiną czosnku ( papryka to zdecydowanie ulubione warzywo mojej córki potrafi zjeść cała pieczoną paprykę jako przekąskę)
-zupę krem z brokuła i groszku zielonego z kurczakiem i kaszą jęczmienną
-ciecierzycę z warzywami ( bakłażan, cukinia
A ostatnio byłam na grillu to powiem co było, poza kiełbaskami różnego rodzaju i
karkówką.
Szaszłyki (z kawałków kurczaka, pieczarek, cebuli, bakłażana, papryki itd -
można dać co tam komu pasuje).
Grillowane warzywa - czyli bakłażan, różnokolorowe papryki
Kaszanka (taka nierozkrojona
Poniedziałek - naleśniki bezglutenowe z farszem z cukinii
Wtorek - Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cydrem, z ziemniaczkami
Środa - Danie a'la chińskie - kurczak, włoszczyzna, papryka, ananas, makaron z zieloną herbatą
Czwartek - Zupa krem z kukurydzy z ziemniakami i krewetkami
Piątek
bulionu drobiowego
100 g makaronu udon lub chow mein (pszennego)
200 ml mleka kokosowego
do podania: czerwona cebula, świeża kolendra, limonka
W garnku na oleju chwilę podsmażać pastę curry (uważając aby się nie przypaliła). Następnie dodać pokrojony w kostkę filet z kurczaka i podsmażać co chwilę
Ostatnio moje ulubione:
1. Naleśniki z mąki pełnoziarnistej, szpinak z czosnkiem i serem pleśniowym lub twarogiem
2. Makaron pełnoziarnisty, szpinak, jajko po wiedeńsku plus surówka albo pomidor.
3. Kurczak, pieczone warzywa z piekarnika (papryka, cukinia, cebula, czosnek, bakłażan, batat). Cześć
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
poszatkuj młoda kapustę, dwie duże cebule pokrojone w gruba kostkę, młoda
marchewkę w zapałki, cukinie lub bakłażana tak samo, pieczarki, to wszystko
przesmaż kolejno na patelni (oliwa) dopraw jak sobie chcesz i lubisz. Zrób lub
kup, następnie ugotuj makaron łazankowy, połącz to wszystko w
Czwartek: mielone z ziemniakami i sałatą
Piątek: makaron z sosem pomidorowym z bazylią
Sobota: tortille z kurczakiem, fasolą i papryką
Niedziela: sałatka z ziemniaków (z pomidorami suszonymi, dymką i kaparami) + podsmażane polędwiczki wieprzowe (tak naprawdę musiałam zużyć kapary i pomidory, bo
Bede baaaaardzo monotematyczna - makaron np, najzwyklejsze spaghetti z sosem
pomidorwym, ale np w wersji nieco pikantnej
albo penne (rurki) z sosem z sera rokpol (gorgonzola byłaby lepsza, ale jest
bardzo droga), lub też farfalle (kokardki) z sosem warzywnym - bakłażan ,
cukinia i pomidory
Proponowane tu zapiekanki z ziemniaków i kiełbasy, czy makaron z powidłami - może to i tanie, ale czy zdrowe???
My lubimy:
1. Dobre ryby. A halibut, tuńczyk, czy nawet dorsz - nie są tanie.
2. Dobre i urozmaicone mięsa. A jagnięcina, polędwica wołowa, kurczak zagrodowy - nie są tanie.
3
ana119 napisała:
> Tylko co zrobić na obiad kiedy skład nie pasuje?
Ruszyć głową trzeba. Jeśli nie ma piersi z kurczaka, to kupię rybę, jeśli nie ma ryby, to makaron, paprykę, bakłażana i cukinię, wybór zawsze jest. Ja idę do sklepu i obiady komponuję z tego co tam znajdę. Świeżego i
grillowanymi warzywami z pomidorami)
lub ajvarem i fetą
-kuskus z pomidorami , orzechami i kawałkami kurczaka(warto dodać
jakiejś wschodniej przyprawy w stylu ras el hanout).
-sałatka z makaronem , fetą i pieczoną papryką,oliwkami.
No wiesz - jeśli tak podejść do tematu, to znakomita większość nieprzetworzonego wysoko jedzenia jest mdła.
Pierś z kurczaka i w ogóle inne chude mięsa, kalafiory i brokuły, pieczarki, ryż, makaron, bakłażany i cukinie, świeże ryby... Jakoś ten argument o mdłości wydaje mi się dziwaczny
sałatka grecka, kurczak w sosie imbirowym, ziemniaczki zapiekane na ostro,
krewetki w sosie słodko kwaśnym, carpaccio z łososia, pizza z owocami morza,
barszcz czysty czerwony, racuchy z jabłkami, zupa pomidorowa z makaronem,
karkówka z grilla z sosem czosnkowo - ziołowym, bakłażany
dodać ricottę i doprawić solą i pieprzem. Jak masa jest za
gęsta dodać trochę wody z gotującego się makaronu. Połączyć masę z
ugotowanym makaronem .
Baklazan:
Dwa bakłażany przekroić wzdłuż , naciąć , posolić , podlać oliwą z oliwy i
wlożyć na pół godziny do piekarnika nacięciam do góry.
W
-Makarony plus sosy:np bakłażan duszony z pomidorami i cebulą (ja dodaję krewetki), szpinakowy lub brokułowy (może byc z dodatkiem fety lub plesniowego)
-pizza lub lasagna z przeróżnymi dodatkami bezmięsnymi -pycha
-gulasz warzywny zrobiony na ostro (paprykowo lub pomidorowo) będzie bardziej
sezonowe, lecza z użyciem papryki, cukinii, bakłażana, dyni. Curry z bakłażana i dyni, kaszę jaglaną, gryczaną i quinoa, mięso z patelni grillowej, gulasze nie zagęszczane mąką, rybę z pieca lub patelni, kurczaka pieczonego, zupy bez makaronu czasem z ryżem dzikim. Sałatki z jajkiem, tuńczykiem, pomidorami
A może leczo - takie z cukinią, kabaczkiem, pomidorami świeżą bazylią? Można przygotować wcześniej, a potem tylko podgrzać. I sałatki:
np.:
- Grillowane warzywa - bakłażan, kabaczek, papryka do tego suszone na słońcu pomidory i na to feta
- makaronowa: makaron świderki, grillujesz paprykę
Pokombinuj z makaronowymi. Ja zimą lubiłam makaron wymieszany z ajvarem(taka
pasta z papryki i pomidorów, bakłażanów) lub tapenadą, do tego kawałki mięsa i
oliwki. Teraz możesz pominąć mięso, dorzucić świeże pomidory.
Dobra na teraz , kiedy znów wrócą upalne dni będzie tabule(kuskus lub bulgur
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
, bakłażan - polewam oliwą i ziołami - 2 - minuty
a szybkie mieso to np. piers kurczaka albo indyka usmażona, nawet bez panierki, doprawiona ziołami, papryką...
uwielbiam też makaron - połgotowy włoski z Lidla albo w paczkach
do tego oddzielnie zblanszowana szalotka, rukola, co się nawinie, pieczarki
, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą z oliwek lub w wersji z lekkim sosem śmietanowym, ewentualnie z kurczakiem), pierogi i makarony z owocami, warzywa faszerowane mięsem lub ryżem i warzywami (np. papryka, cukinia, kabaczek, bakłażan), placki z cukinii z sosem czosnkowym lub ziemniaczane z łososiem
wybór menu,pomimo że okrojony jest i tak bogaty ,mnie bardzo
samkowały świerze ryby z grilla( były srednio co dwa
dni ) ,objadałem się również samżonymi bakłażanami z warzywami lub
mielonym mięsem ( souflaki ), codziennie jest pizza , frytki, pure z
ziemniaków, makarony i coś z kurczaka
Mussaka - 18,00 zł
mięso wołowe przekładane smażonymi ziemniakami, pomidorami,
bakłażanem i zapiekane z serem
Shish Kebab - 18,00 zł
szaszłyk z mięsa mielonego z grilla
Shish Taouk - 18,00 zł
szaszłyk z kawałków kurczaka
Fleifly Mahchijeh
(z mięsem/wegetariańska) - 18,00 zł
papryka
ale trzeba gotować i sprzątać jednocześnie? no to odpadają wszelkie makarony i smażone kurczaki bo jednak trzeba przy tym stać. idealnie sprawdzi się coś co wkładasz do piekarnika na z góry określony czas i po tym czasie wyciągasz i jest gotowe do jedzenia. Ile osób masz w ten sposób wykarmić? Bo
w kuchniach świat lub w necie
kuskus z oliwą i ziołami
makaron wstążki z sosem z kurczaka
pokusiłabym się też o podanie indyka na grillowanych warzywach lub warzywach pieczonych - na blasze wysmarowanej olejem układasz pokrojone w kostkę warzywa, sypiesz ziołem i pieczesz do miękkości - np
U nas będzie takie:
1.antipasti wybór przekąsek zimnych i gorących (nie trzeba nic wybierać)
- indyk w ziołach
- cukinie, bakłażany z grilla
- szynka parmeńska z melonem
- bakłażan zapiekany z mozarellą
- boczniak w zalewie balsamiczno-czosnkowej
- marynowany kurczak
- marynowany łosoś
po pekińsku i smażony makaron. Gość
wychodzi z takiego przybytku otulony specyficznym zapachem - mieszanką aromatu
sosu sojowego, starego tłuszczu i jeszcze czegoś bliżej nieokreślonego.
W Mandarynie nie zapach, a utrzymane w wschodniej estetyce wnętrze oraz
drewniane pałeczki na stolikach
się bedziesz pewnie w
arsi).śniadania monotonne (ale to jak chyba wszędzie):codziennie
ogórek,pomidor,wędlina,ser,płatki i jaja.
kolacje też monotonne do bólu mięso(kurczak lub indyk) wydaje szef kuchni,
reszta sałatki, makaron i oczywiście bakłażan na 2000 sposobów:)
ogólnie wszyscy(zarówno z
Wiesz, na początek zrezygnuj z wysoko przetworzonej żywności (kiełbasy wędzone, kabanosy) i panierek. Wszelkie jasne buły typu pizza tez powinny być ograniczone. Wprowadź inne mięsa oprócz drobiu, bo nie dosyć że kurczak pojawia się w panierce i ryżu to jeszcze serwujesz mielonego kurczaka/indyka w
, warzywka rozmaite - wszystko króciutko obsmażyć i do gara. Zezłocona cebulka,
czosneczek, podlać bulionem, dusić b. krótko (kurczak), nieco dłużej (świnka).
Co do warzyw - w zależności od pory roku: papryka, brokuły, kalafior, cukinia, bakłażan, kapusta pekińska, marchewka, seler naciowy, fasolka
przynależną do tego kawałka porcją warzyw.
Wydało mi się to bardziej eleganckie, więc u siebie też tak zaczełam robić. A po pewnym czasie w ogóle zaczęłam rybę i warzywa podawać osobno, bo tych warzyw zwykle sporo zostaje po obiedzie i mogę je sobie na drugi dzień wymieszać z ryżem albo makaronem i mam
Typowe namiotowe danie o wdzięcznej nazwie paw (nie od ptaka;)). Ryż lub makaron
ze wszystkim. Wersja studencka, uboga była z konserwą, pomidorami, cebulą,
koncentratem pomidorowym i przyprawami (dowolnymi, byle dużo). Teraz, w trochę
grubszych czasach - ryż z cukinią, curry, papryką, bakłażanem
Nie rozumiem dlaczego z tylu dozwolnych rzeczy ,ktoś ogranicza się
do kurczaka,otrąb i jajek.Na Dukanie dozowolona jest większość
warzyw - łącznie z avokado i bakłażanem,z mięs -
wołowina,indyk,kurczak,królik,ostatnio doczytałam,że i chuda
wieprzowina.Do tego wszelakie podroby
, bakłażan, pieczarki, marchew
czy cokolwiek innego, można dodać pomidory z puszki lub koncentrat, przyprawy i
już masz lekki, nietłusty sos do makaronu. Sama pisałaś, ze lubisz pieczone
warzywa, to zdrowsze i lżejsze niż zapiekanki, można do nich dodać kawałki
ziemniaczków do upieczenia i już masz
piersi z
kurczaka (doprawionym i przygotowanym jak na pulpety). Taki wypchany mięskiem
makaron uklada sie na blaszce i polewa dużą ilością sosu (ja robię sos z
pomidorów, podsmażanych pieczarek z cebulką i czerwonej fasoli, doprawiam).
Potem wszystko posypuję startym serem i wstawiam do piekarnika
z oczyszczonych węglowodanów (biały chleb, biały ryż, biały makaron, wszystko
to zastąpić produktami z pełnego przemiału: chleb, makaron razowy, ryż
pełnoziarnisty, grube kasze). Ograniczyć ew. zrezygnować z cukru (zamiast
ciastek i batonów gorzką czekoladę) i ziemniaków. Tłuste mięso
juz przygotowane jak
spaghetti bolognese, chilli , klopsiki , makarony z sosami ( szpinakowo-fetowy ,
szpinakowy z kurczakiem , smiatanowy z suszonymi pomidorami) , quiche najróżniejsze.
w trakcje jedzenia i zaspakajania pierwszego głodu (no i jak ja jestem głodna to
zła wiec niezbedne :D) robi
,5%
sok warzywny 100ml
obiad:
spagetti z chudego mięsa (cebulkę smażę, dodaje mięso, czosnek, przecier lub sok pomidorowy, czasem trochę soku warzywnego, zioła prowansalskie i oczywiście makaron pełnoziarnisty)
później kawka
kolacja:
bakłażan nadziewany - przepis wzięłam z zakładki z przepisami
kurczaka nadziewana szpinakiem i serem ricotta - świetna. To
danie często wychodzi mdłe i nijakie, a to było bardzo smaczne -
przyprawione jak trzeba.
Polęwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym - wręcz wzorowe. Mięsko z
wierzchu rumiane, w środku soczyste, ale dosmażone, w sosie ze
zredukowanego
Gdy mojemu mężowi cholesterol skoczył do 360 to poszłam na kursy makrobiotyczne,
żeby nauczyć sie dań.Z tego wyniosłam takie przepisy:kotlety z soi lub gulasz-są
do dostania wszędzie.Kotlety z kaszy jaglanej z cebulką.Ser tofu.Makaron sojowy
z dodatkami typu grzyby mun/lub pieczarki/i z sosem
, spaghetti prasowane, ryż brązowy), ale spożywane z warzywami lub
czystym białkiem (ser chudy, dorsz, pierś indyka lub kurczaka, krewetki itp).
Jeść trzy razy dziennie (do zaspokojenia głodu, ale nie do "rozpuku") i skutek
murowany.
--
"Wesołe jest życie staruszka, wesołe jak piosnka jest ta."
posypać posiekaną natką.
I kilka przepisów na szybkie sosy dobre do makaronu, ryżu i ziemniaków
Sos węgierski
strąk czerwonej papryki
pomidor
2 łyżeczki oliwy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
koncentrat pomidorowy
2 łyżki jogurtu naturalnego
5 dag mielonej cielęciny (lub 1 pierś z kurczaka
gatunki pieczywa, maca, płatki wszelakiego rodzaju ,
owsianka, ryż, makarony, ciastka.
Mięsa:
Wołowina: Mostek, wątroba, żeberka i inne tłuste
Drób: gęś, kaczka, przetworzone produkty z drobiu, skrzydła i nogi
kurczaka.
Nabiał:
W fazie pierwszej unikaj wszystkich produktów nabiałowych
.
Do tego wsad "białkowy" czyli mięso, ryba, tofu, no i jakieś warzywa. Lubię połączenie tofu, marchewki i szpinaku, kurczaka (używam mięsa z nóg) bakłażana i groszku czy wołowiny oraz wołowiny, grzybów i marchewki. Ale to nie są obowiazkowe zestawy, często po prostu wymiatam lodowkę. Przyprawiam albo
ze startych warzyw pływające w zupie odpadają)
Makaron z sosem pomidorowym?
Domowy burger (pełnoziarnista buła i w środek kotlet taki jak dziecko lubi, czyli na przykład ta pierś z kurczaka)?
Grillowane w piekarniku łódeczki z ziemniaków i inne warzywa (cukinia, bakłażan,papryka)?
Zacznij
takich włosków w zupie ,na koniec wsypuje grzyby ,wczesniej namoczone i ugotowane osobno,i makaron rownież zalany wczesniej - moja rodzina lubi gęsto wiec daje duzo zatrzepuje mąka ziemniaczana tez według uznania
Jesli chodzi o dodatki czy przyprawy pełna dowolność zdarza sie ze dodaje bakłażana ,ale
...
Wszelkie makarony z sosami ( carbonara, putanesca, pomodoro, arabiatta , wedzony
kurczak , szpinak)....
Naleśniki , możesz narobić wcześniej i zamrozić potem już tylko dodatki , ( z
pomidorami i mozzarella, szpinakiem i feta , szynka żółtym serem , mięsem
mielonym jako krokiety plus barszcz
gęsta dodać trochę wody z gotującego się makaronu. Połączyć masę z
ugotowanym makaronem .
### Baklazan:
Dwa bakłażany przekroić wzdłuż , naciąć , posolić , podlać oliwą z oliwy i
wlożyć na pół godziny do piekarnika nacięciam do góry.
W garnku z grubym dnem rozgrzać ghi , może być ewentualnie
tego, co mam w
lodówce. Bazą jest mięsko kurczacze w kosteczkę, paski czy co kto woli,
względnie świńskie, popieprzone, posolone, zalane marynatą z tego, co
jest,obsmażyć partiami na oliwie i do gara. Do tego idą pieczarki, warzywka
rozmaite - wszystko króciutko obsmażyć i do gara. Zezłocona
Gość portalu: piotlik napisał(a):
> Antipasto(przystawka):
> Melanzane e pomodori in parmigiana(bakłażany i pomidory z parmezanem)
>
> Il primo(pierwsze danie):
> Pasta a la norma(bakłażany, cebulka, sos ze świeżych pomidorów, bazylia, oliwa
> z oliwek z pierwszego
najszybszy to chyba spagetti i sos Pudliszek do spagetti... :)
albo smażona cukinia + jaja + koper
smażony bakłażan - dobry robi Towita, mój utopił sie w oleju i się przejadłam :)
truskawki mrożone + śmietana + makaron
ziemniaki w mikrofalkę na 6 min a potem w kostkę i na patelnię
> Drób: gęś, kaczka, skrzydełka i nogi z kurczaka
> Sery: brie, edamski, pełnotłuste
> Warzywa: buraki, kukurydza, marchew, ziemniaki
> Owoce
> makaron, owsianka, płatki, pieczywo, ryż
> nabiał
> alkohol
Pozdr:)
CO MOŻNA JEŚĆ:
Wołowina:
Chude części takie jak górna część udźca, polędwica także mielona
Drób (bez skóry):
Bekon z indyka (2 plastry dziennie), kura kornwalijska, piers kurczaka i indyka
Owoce morza:
Wszystkie rodzaje ryb i skorupiaków
Wieprzowina:
Chudy bekon, szynka gotowana
duża różnica b. pomaga. Możesz skupić się na młodszym, starsze wiele rozumie i pomaga. Często po pracy robię ciepły posiłek , bo lubię gotować ale są to proste dania, max. 20 min: polędwiczki wieprzowe, curry z kurczaka, chili co carne, makaron z serem i bakłażanem, zupa tajska itp. W sumie po pracy
bez laktozy
> Mięso: indyk, kurczak, wieprzowina, perliczka, gęś, kaczka,
> Warzywa: marchew, cukinia, bakłażan, seler, pietruszka ( natka ), pomidor, szcz
> ypior, rzodkiewka, szpinak z czosnkiem,
> Kasze: jęczmienna, jaglana, płatki owsiane, ryż możesz też dodać kaszę gryczaną
-czterema
przepisami do znudzenia, raz na jakiś czas, a zwykle robię
rybę/gotowego kurczaka/kotleta sojowego z sałatką/surówką, ta druga
zwykle kupna, lub z soczewicą i sałatką/surówką. Czasem pizza -
zamawiam, albo robię na gotowych spodach, czasem frytki, czasem
mrożonki. Bardzo bardzo rzadko coś innego
wychodzi. To się też wiąże z wyposażeniem kuchni -
> np. siekam nożem, pieprz kupuję mielony.
>
> Np. bakłażana jeszcze nie robiłam od tamtego czasu, kiedy mi
podałaś
> pomysł;) Ale jakbyś jakiś takiś podobny do makaronu z tuńczykiem
> patent miała i chciała się podzielić
.
przeważnie używane przeze mnie składniki:
- cebula
- czosnek
- pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy
- zielona papryka
- marchewka
- kukurydza
- mogą być też: fasolka szparagowa, bakłażan, cukinia, itp itd...
- przyprawy (oprócz soli lubię bazylię i wspomniany już cayenne)
proporcji i stopnia
Springrolsy - obrane i pokrojone warzywa, makaron fasolowy, jakiś smażony albo pieczony kurczak/cząstki jajek, wszystko owiniete w papier ryżowy, do tego wietnamski sos z orzeszków ziemnych, sosu, limonki itd
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/24/yotam
rodzaju ,
owsianka, ryż, makarony, ciastka.
Mięsa:
Wołowina: Mostek, wątroba, żeberka i inne tłuste
Drób: gęś, kaczka, przetworzone produkty z drobiu, skrzydła i nogi
kurczaka.
Nabiał:
W fazie pierwszej unikaj wszystkich produktów nabiałowych!!!!!!!!!!
Wyklucz m.in.:
mleko również
pieczywo , wędliny , sery owoce i warzywa
Pomiędzy śniadaniem a obiadem przekąski : pizza ( gdybyś już zgłodniał po śniadaniu i hod-dogi , frytki
Obiad :: dwie zupy , makarony , ziemniaki , obowiązkowo ryż z jakimś sosem i mięsem , papryka nadziwana , bakłażan nadziewany , kuraczak w różnych
Zupa
Rosół królewski z makaronem i kurczakiem, krem pieczarkowy z łazankami,
flaki wołowe , krem szparagowa lub z brokuł z groszkiem ptysiowym, krem z
borowików z łazankami
Zimne przekąski
Łosoś wędzony norweski, węgorz wędzony, wędzony halibut, rolada z łososia
wędzonego terrine z
i banana w cieście. Co ambitniejsi
> na plastikowej zastawie serwują kaczkę po pekińsku i smażony makaron. Gość
> wychodzi z takiego przybytku otulony specyficznym zapachem - mieszanką aromatu
> sosu sojowego, starego tłuszczu i jeszcze czegoś bliżej nieokreślonego.
>
> W
boszzz moge powiedziec ze schabowy i ruskie ze skawrkami?:D
a powaznie w tygodniu najczesciej zupy, bo szybko, duzo mozna ugotowac
bez zasmażki, pożywne, ale bez litra smietany
lubimy tez dania 1garnkowe np z miesem mielonym ( wolowe, kurczaka, mieszane)- cukinia, bakłażan, papryki, cebula
Sosy do makaronu, które u nas robią furorę (większość sprawdza się też jako farsz do naleśników czy tortilli):
- podsmażony na oliwie bakłażan,plus mięso mielone (najlepiej jagnięcina lub wołowina), plus puszka pomidorów, doprawić szczyptą soli, Szczypta cynamonu i łyżeczka oregano. Opcjonalnie
odrobiną oliwy z oliwek zmieszaną z ziołami śródżiemnomorskimi są
wspaniałe. Robią wrażenie czegoś "konkretnego" a są niezwykle delikatne. Mogą
zastąpić w daniu głównym (z piersi kurczaka, ryby chudej, pieczeni cielęcej,
czy z chudej wołowiny) typowe ziemniaki, czy kluchy. Do tego sałata lodowa z
. Albo
urozmaicić danie z kurczaka makaronem chociażby.
> Nie tyję, nie chudnę, od
> lat mam tę samą wagę - odpowiednią do wzrostu i wieku.
No to masz bardzo fajnie :) Ja od lat ważę więcej niż przewiduje norma.
> Wszystko jest kwestią
> rozsądku i dobrych nawyków
trawienie ale orzechów niewolno. Poza tym można:
kasze, makarony, ryż, warzywa wszystkie poza wyżej wymienionymi -
takie jak cukinia, bakłażan, szpinak, sałata i pomidor też można.
Do picia gotuje sobie kompot z jabłak, gruszki, wiśni, sliwki,
wrzucam co mam i lekko słodzę, powiedziała, że super
serów, frytki,
ziemniaki, ze 3 jakieś makarony, marchewka, ryby, bakłażany, baranina, kurczak
i kilka ciast), co ja pies jestem ze codziennie to samo mam jeść? A no i
schabowego i pierogów nie było... no ale idziemy dalej, wywalili mnie z pokoju
o 12 w południe a ja mam przeciez dopiero o 20 samolot
kurczaka w przyprawach i oleju, micha z boczkiem też potraktowanym jak kurczak (radze jednak inne przyprawy), micha z karkówką. Dla wegetarian plasterki cukinii i bakłażana też w oleju i przyprawch do grilla. Do tego chleb i ze 3 tace pociętych warzyw - pomidorów (moga byc całe koktailowe), ogórków
pistacjami
Kawałki piersi z kurczaka z sezamem w sosie curry
Plastry kaczki pieczonej w sosie balsamicznym podawane na sałacie lodowej
Przekąski wegetariańskie:
Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane
świeżą bazylią oraz kawałkami sera „ Feta”
, makarony, ciastka.
Mięsa:
Wołowina: Mostek, wątroba, żeberka i inne tłuste
Drób: gęś, kaczka, przetworzone produkty z drobiu, skrzydła i nogi
kurczaka.
Nabiał:
W fazie pierwszej unikaj wszystkich produktów nabiałowych!!!!!!!!!!
Wyklucz m.in.:
mleko również niskotłuszczowe (0 - 1
laktozy
Mięso: indyk, kurczak, wieprzowina, perliczka, gęś, kaczka,
Warzywa: marchew, cukinia, bakłażan, seler, pietruszka ( natka ), pomidor, szczypior, rzodkiewka, szpinak z czosnkiem,
Kasze: jęczmienna, jaglana, płatki owsiane, ryż,
Pieczywo: ciemne z pestkami dyni , z pestkami słonecznika
, a jest bardzo zdrowa, nietucząca i niestety niedoceniania, bo lepiej kupić jakieś eko sreko ciecierzyce, bakłażany itp.
Na obiad może być ziemniaczanka na udku z kurczaka lub innym białym mięsie - nie jest drogie, warzywa do ziemniaczanki czy zupy jarzynowej to grosze.
Swoją drogą pamiętam jak
baranka. No i jak jest w karcie kozina - zawsze młoda! - to koniecznie trzeba spróbować.
Stifado - cielęce kawałki w aromatycznym sosie - zawsze bezpieczne i zawsze
smaczne. Jest też przesmaczna wersja makaronowa - makaron "orzo" podany z
tymże zwany pastisio.
Kurczak cytrynowy - wart grzechu
sera topionego, pomidor,
NIEDZIELA
Śniadanie: kawa, 150 ml naturalnego jogurtu z 2 łyżkami płatków owsianych i łyżeczką rodzynek, 2 średnie mandarynki
Drugie śniadanie: 1 mały grejpfrut
Obiad: 150 g gotowanej piersi kurczaka, 3/4 szklanki gotowanego makaronu, 150 g zielonej- gotowanej na parze
.
Grecy specjalnie przemierzaja wyspa do wioski Archanes (okreg Iraklio) na mloda
koze i sluynne "czarne" wino z Archanes do niej!
Stifado - cielece kawalki w aromatycznym sosie - zawsze bezpieczne i zawsze
smaczne. Jest tez przesmaczna wersja makaronowa - makaron "grizo" podany z
tymże.
Kurczak
, kurkami i rydzami
Pasztet z cielęciny z pistacjami
Kawałki piersi z kurczaka z sezamem w sosie curry
Plastry kaczki pieczonej w sosie balsamicznym podawane na sałacie lodowej
Przekąski wegetariańskie:
Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane
świeżą bazylią