patelnię z cukinią, wkroić kilka suszonych pomidorów i dodać pesto.
W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwę makaronu, przykryć ją mozzarellą, nałożyć
kolejną warstwę makaronu.
Gdzieniegdzie powtykać pomidorki.
Zapiekać około 15 minut
świetne danie dla miłośników makaronu! przepyszne! łatwo się robi, nie jest skomplikowane, wyjdzie nawet początkującemu kucharzowi ;]
ten przepis jest już z nami od dwóch lat i wciąż nie możemy się nadziwić, że takie proste i takie pyszne:)
wyśmienite! polecam - szybkie, łatwe i smaczne. Świetne polane odrobiną
prawdziwej oliwy z oliwek extra virgin.
po pierwsze: podpuszczka jest enzymem trawiennym.
po drugie: w dużym stężeniu występuje w śluzówce żołądka cieląt.
po trzecie: obecnie stosuje się podpuszczki naturalne oraz syntetyczne także ser
podpuszczkowy może się okazać wegetariański!
po czwarte: makaron z mozzarelą i cukinią musi być
Chyba już Marghe coś takiego pokazywała,ale dzisiaj moja wersja :)
Cebulę podsmazamy z czosnkiem na oliwie,do tego dodajemy cukinię pokrojoną w
kwadratowe plasterki i smażymy aż trochę zmięknie,solimy,pieprzymy i dodajemy
parę listków bazylii.W międzyczasie gotujemy makaron,odcedzamy i
gotowania) do makaronu dodać cukinię.
Odcedzić, wymieszać z sosem, dodać sporo świeżo startego parmezanu lub grana
padano.
Wyłożyć do żaroodpornego naczynia:
Jedna warstwa makaronu
jedna mozzarelli
jedna makaronu
i znów mozzarella
Wstawić do piekarnika na kilka minut - ser powinien się lekko
...tak jak wiele serów - nie nalezy kierowac sie nazwą czy rodzajem sera, a SKŁADEM - do produkcji sera stostuje się również (jeśli nie głównie - ze względów ekonomicznych- podpuszczkach zwierzęca to "rarytas") podpuszczkę syntetyczną - tzw. mikrobiologiczną, która nie jest pochodzenia zwierzęcego
patelnię z cukinią, wkroić kilka suszonych pomidorów i dodać pesto.
W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwę makaronu, przykryć ją mozzarellą, nałożyć kolejną warstwę makaronu.
Gdzieniegdzie powtykać pomidorki.
Zapiekać około 15 minut.https://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4
o rany:((( tylko na taki nudny komentarz Cię stać???
danie jest proste, szybkie i smaczne
sukces zapewnia najlepsze jakościowo składniki - jak zawsze w dobrej i prostej kuchni
1 niedużą cebule posiekac
2- 3 ząbki zosnku pokroić cienko
cebulę i czosnekl zeszklić na oliwie, wrzucić pokrojona w kostkę cukinię,
podsmazyć, zalać pomidorami z puszki. Doprawić (ja jak zwykle dodaję
papryczkę chili). Zetrzeć odrtobinę skórki z cytryny.
Wymieszać
Poddusić
robiłam wczoraj, lecz zamiast mozzarelli dodałam sera pleśniowego i odrobinę
soku z cytryny.
ząbka czosnku i sokiem z cytryny.
Fetę i mozzarellę pokroić w kostkę.
Makaron gotować.
Do gorącego wrzucić warzywa i sery. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Można skropić octem balsamicznym.
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
pokrojona w słupki
-oliwa
-sól
-pieprz
-liście bazylii
-olej z orzechów laskowych
-mozzarella pokrojona w kostkę
Nastawiamy wodę na makaron.Po wrzuceniu makaronu rozgrzewamy
patelnię,podsmażamy cebulę,potem dorzucamy kiełbasę i czosnek,na końcu
cukinię.Po chwili podlewamy wszystko paroma
Danie to jadlam w jednej z restauracji w Sorrento i odkad czesto przygotowuje w domu.
musze przyznac , ze ktokolwiek zjadl chwalil.
Skladniki dla 4 osob:
400 g makaronu rigatoni
500 g sera provola- wedzona mozzarella ew. fontina
250 ml gestej smietanki
600 g malych cukinii
oliwa z
Nie pinkink. Provola to nie to samo co provolone. Provola to swiezy ser mozzarella tylko
ze podwedzony.
Provolone to "dojrzaly" ser zolty. Moze byc piccante lub dolce. Ma dosc konkretny smak i
do tego przepisu zupelnie sie nie nadaje bo jest w procesie produkcji przechowywany w
solance
wstążki), mieszamy z makaronem, doprawiamy solą i pieprzem - modyfikując przepis makaron można posypać startym parmezanem, albo pokruszoną mozzarellą lub fetą, można dodać suszone pomidory, można cukinię przesmażyć z boczkiem... sky is the limit! a makaron - palce lizać! idealne danie na lato
oliwie paski
mięsa,dodaj cebulę,podsmaż,dodaj czosnek i cukinię i smaż aż cukinia się
zezłoci.Możesz dodać pokrojone suszone pomidory z oleju jak masz.Dopraw świeżą
bazylią i oregano,solą i pieprzem.Możesz też dolać ze 4 łyżki wody od makaronu
żeby sos nie był suchy.Makaron już się pewnie
Spaghetti z cukinią. Tzn. ja akurat wolę inny kształt makaronu, ale oryginalnie jest spaghetti. Na oleju zeszklić cebulkę, na to cukinia - dusić, doprawić solą, pieprzem, obowiązkową bazylią. Jak zmięknie dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę. I już. Chyba o niczym nie zapomniałam ?
mniam-uwielbiam mozzarelle z pomidorkiem :) a wczoraj cudownie sie rozplynela w
makaronie z cukinia i cebula!! pychotka :)))
A moze:makaron z cukinią, czosnkiem i pomidorami + mozzarella na wierzch
--
Tylko krowa nie zmienia zdania :))
, śmietanka, filet z kurczaka (pokrojony), zielona pietruszka; Z oliwkami i mozzarellą: masło, oliwa, czosnek, oliwki, zielona pietruszka; Z cukinią: oliwa, bazylia, czosnek, utarta cukinia, parmezan; Z karczochami: marynowane serca karczocha, oluwa, czosnek, oliwki, szczypiorek, ricotta (dodawana pod koniec
dziś był makaron pennette z cytrynową cukinią i mozzarellą
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
malutki-kuchcik.blogspot.com/
,
aż sos odparuje. Dodać bazylię, oregano i dosmakować.
300 g makaronu penne
1 cebula posiekana
2 posiekane ząbki czosnku
1 papryka pokrojona w paski
1 cukinia pokrojona w plasterki
3 kulki mozzarelli pokrojone w plastry
3 łyżki tartego parmezanu
oliwa, sól, pieprz
Na oliwie usmażyć
Ja uwielbiam cukinię z makaronem. Krolisz cukinię na talarki, takie trochę
grubsze. Podsmażasz. Gotujesz makaron penne, odcedzasz i wrzucasz z powrotem do
garnka. Do tego cukinia i sos pesto. Mozna kupić w markecie. Tak nie za dużo
tego pesto. Mieszasz, mozna dodać soli.
Wersja druga
/sosem, wierzch posypuje sie
parmezanem albo obklada mozzarella (albo jedno i drugie). Mozna tez zrobic z brokulami
bez cukinii, albo z cukinia bez brokulow - wszystko zalezy od upodoban.
Makaron z kremem cukiniowym, dużo cukinii wrzucam do minestrone, smażona na złoto cukinia/grillowany bakłażan z czosnkiem, miętą i oliwą ( można to zjeść z mozzarellą albo wsadzisz do kanapki, albo wrzucić do sałatki...), Pasta alla norma
makaronu: podsmazyc cukinie z czosnkiem, dodac ulubione
przyprawy. Na koniec zalac smietana - taka wysokoprocentowa, zeby sie nie
zwazyla.
Uwielbiam tez roladki z cukinii z suszonymi pomidorami, mozzarella i swieza
bazylia, ale to raczej przystawka niz glowne danie. Mniam!
MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ
30 dag makaronu typu rurki
40 dag grubo mielonej wołowiny
1 cukinia
2 duże mięsiste pomidory
2 małe czerwone cebule
15 pomidorków koktajlowych
3 ząbki czosnku
1 papryczka chili
2 kulki sera mozzarella
1 łyżka listków tymianku
mielona słodka papryka
sól
pieprz
oliwa
Na przykład makaron z pesto, jeśli nie masz czasu na gotowanie osobnego dania. Dobrej jakości makaron (np. Barilla), czerwone pesto (np. Agnesi), posypane wszystko bazylią i parmezanem. Do tego sałata z pomidorami, oliwkami, suszonymi pomidorami itp. Frosta ma pyszne ziemniaki z soczewicą z
CUKINIA Z KURCZAKIEM
piersi z kurczaka 3 sztuki
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr 1 opakowanie
cukinia 0.5 sztuki
cebula 1 sztuka
śmietana 18% 2 łyżki
oliwa 1 łyżka
woda 300 mililitrów
Zawartość opakowania Knorr wymieszaj w rondelku z 300 ml zimnej wody i zagotuj.
Piersi z kurczaka
CUKINIA Z KURCZAKIEM
piersi z kurczaka 3 sztuki
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr 1 opakowanie
cukinia 0.5 sztuki
cebula 1 sztuka
śmietana 18% 2 łyżki
oliwa 1 łyżka
woda 300 mililitrów
Zawartość opakowania Knorr wymieszaj w rondelku z 300 ml zimnej wody i zagotuj.
Piersi z kurczaka
.
Układamy: makaron, pomidory ze sosem, który powstał, cukinia, cebula, czosnek,
zioła, znowu makaron i warzywa, na końcu makaron. Naczynie szczelnie przykryć, np.
folią alu. Wstawić do piekarnika, zapiekać 45 min. w temp. 180 st. Po wyjęciu
posypać startym żółtym serem (ja dałam mozzarellę, ale za
Ostatnio mam fazę na makaron z warzywami.
Gotuję makaron (penne, spaghetti). A na patelni na szybko podsmażam warzywa: najpierw na oliwie czosnek a do tego dorzucam pomidora plus paprykę plus cebulę plus cukinię plus oliwki. Albo dzisiaj brokuł, groszek, oliwki.Warzywa mają się podgrzać, nie
mozzarelli. I tu najczesciej uzywam
razowego spaghetti, ale to moje prywatne zboczenie :-)))))
Smacznego
P.S. I bardzo prosze nie ciskac gromow, ze ktores skladniki nie sa tanie.
Pytanie bylo o makarony bez parmezanu, prawda? To nie jest kontynuacja
tamtego watku.
P.S.2 Te przepisy nie
W końcu zrobiłam tak jak pisałam z tym,że po wymieszaniu makaronu z pesto i
cukinią polałam go beszamelem i na to dopiero mozzarella.Było naprawdę-pomimo
że to gotowy sos-bardzo dobre.To pesto przez dodatek chilli jest dość
ostre,dodatek cukinii i beszamelu trochę je stonował ale bardzo in
KULECZKI Z KURCZAKA
Szklanka drobnego makaronu
Szklanka ugotowanego kurczaka
Cukinia
Szklanka startej mozzarelli
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki mąki
2 jajka
2 szklanki tartej bułki.
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie przez 6 minut. Wrzuć na sitko i
KULECZKI Z KURCZAKA
Szklanka drobnego makaronu
Szklanka ugotowanego kurczaka
Cukinia
Szklanka startej mozzarelli
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki mąki
2 jajka
2 szklanki tartej bułki.
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie przez 6 minut. Wrzuć na sitko i przelej zimną wodą. Odcedź i wrzuć
pomidorami, zawijane w cukinię, podane z makaronem tagliatelle,
no i deser, nie wiem czym zakończyć ten obiad.
Będzie jeszcze tort na koniec. Czekoladowy biszkopt, krem lekko orzechowy z pokruszoną bezą w środku.
śmietany, ale nie trzeba. upa jest
pyszna, delikatna i kremowa w smaku.
- makaron z pomidorem: w misce mieszamy pomidora pokrojonego w kostke bez
pestek, rozgnieciony ząbek czosnku, posiekane listki świeżej bazylii, mozzarellę
pokrojoną w kostkę i trochę oliwy. Wkładamy w to gorący makaron i mieszamy
pomidorami i oliwą
- mozzarella z pomidorami, bazylią i oliwą
- kwiaty cukinii smażone w cieście (czasem nadziewane)
- fasolka szparagowa w pomidorach
- lekkie proste makarony (bardzo często tylko ze świeżymi pomidorami i bazylią)
- zimne sałatki ryżowe
- dużo melonów i dużo fig prosto z drzewa :)
Kotlet z piersi kurczaka, cukinie smazone (no, chyba ze gotowane, ale nie chce
sie powtarzac, dopiero co byly!)
Dla chetnych jest mozzarella. Ci chetni to glownie ja.
Wczoraj byly befsztyki wolowe i szpinak (rodzice), makaron z sosem pomidorowym
i parmezanem (dzieci), plaster szynki
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
cukinią albo z taką sama pastą,
mozzarellą i anchois, albo frankfurterka zawinięta w spirale ciasta francuskiego...
oj, dużo tego...
--
Marta 20.11.2000
Marcel 09.03.2006
Takie niedawno gotowane
Papryka faszerowana w wersji wege
Chłodnik z botwiny i z jajkiem
Szczawiowa z jajkiem
Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami (sos robię na śmietanie, opcjonalnie można dodać kurczaka)
Grillowana cukinia pokrojona w plastry+makaron+oliwa+rucola+mozzarella
Jajka sadzone
Brakowalo by mi wiekszosci wloskich produktow, nie chce mi sie nawet wszystkiego wymieniac. Najwazniejsze:
swieze ryby i owoce morza
bottarga
dobra oliwa
sery (pecorino sardo, bawola mozzarella z Campanii, slona ricotta, taleggio i inne)
cime do rapa
dobre karczochy
kwiaty cukinii
.
Musi być twaróg, rukola, mozzarella, papryka, pomidory, oliwa, kasza, makaron, ewentualnie ryż, ewentualnie jajka, dynia, cukinia, mogą być pieczarki. Kocham ser żółty ale ze względu na alergię nie powinnam go jeść, to samo ser pleśniowy, wino, kefir, brokuły, szpinak. W ogóle bardzo lubię warzywa
zrobić zupę krem ,a to
dorzucić np sera plesniowego czy porządna garśc bazylii..
Do kotleta mielonego można też co nieco wetknąć - a to kawałek fety,
a to mozzarellę
Skoro lubią kotelty to może polubią kotlety z jajek na twardo, z
cukinii i fety, z kaszy gryczanej itp
Co Wy, dorośli, jadacie
, pomidory, papryka, czosnek)
-makaron z warzywami i serem ( mozzarella lub parmezan)
-makaron ze szpinakiem, sezamem i parmezanem
-
--
www.kulinarnawyspa.pl
lapki? a jesli polozyc plaster mozzarelli na pomidorze, to tez nie przejdzie?
a makarony z jarzynowymi sosami?
ja np tre cukinie na tarce jarzynowej (tak ja latwiej przemycic). podsmazam chwile czosnek na oliwie, podduszam chwilke cukinie, dodaje slodka smietanke albo mascarpone, sole i pieprze i do
(to taka gorsza sola ponoć)
Czw. zupa jw. kurczak powiedzmy po tajsku
Pt. pomidorowa ze świeżych pomidorów, tarta z łososiem, mozzarellą i świeżymi pomidorami
Sob. zupa jw. grillowane roladki schabowe z suszonymi pomidorami i mozzarellą, sałatka z grillowanej cukinii i świeżych pomidorów, w tonacji
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI
200 g makaronu ? np. świderki
2 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżka masła
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
300 g cukinii ? 1 średnia
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/4 bakłażana lub 4 pieczarki
400 g pomidorów krojonych z puszki
200 g pomidorków koktajlowych
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI
200 g makaronu ? np. świderki
2 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżka masła
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
300 g cukinii ? 1 średnia
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/4 bakłażana lub 4 pieczarki
400 g pomidorów krojonych z puszki
200 g pomidorków koktajlowych
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI
200 g makaronu ? np. świderki
2 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżka masła
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
300 g cukinii ? 1 średnia
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/4 bakłażana lub 4 pieczarki
400 g pomidorów krojonych z puszki
200 g pomidorków koktajlowych
A może leczo - takie z cukinią, kabaczkiem, pomidorami świeżą bazylią? Można przygotować wcześniej, a potem tylko podgrzać. I sałatki:
np.:
- Grillowane warzywa - bakłażan, kabaczek, papryka do tego suszone na słońcu pomidory i na to feta
- makaronowa: makaron świderki, grillujesz paprykę
Tak żeby mieć gotowe, to nie mam, tak ci z głowy wczoraj napisałam.
Kolejne dwie potrawy bazowe to warzywa duszone na patelni oraz makaron z pomidorami.
Warzywa to dowolna kombinacja cebuli, cukinii, kolorowych papryk, bakłażana i
pomidorów uduszonych na patelni. Do tego mozesz dodać białe
ziołami. Piekę w piekarniku. Można jeść na różne sposoby, na ciepło z sosem czosnkowym, jako dodatek do ziemniaków, czy makaronu, wykorzystać na zimno do kanapek, czy zawinąć w tortille z mozzarellą, mozna zmiksować na pastę do kanapek itp. Uwielbiam. Piekę wielka blachę i mam na parę dni do różnych dań
, która równiez jest małokaloryczna.
sałatki na bazie sałaty, z dodatkiem pomidorów lub ogórków, cebuli, szczypiorku, rukoli. Okrasić oliwą z oliwek, dla większej sytości mozna dać jakiś ser (np. fetę).
Jednym z najbliższych obiadów u mnie będą małe cukinie zapiekane z pomidorami i mozzarellą
.
Mozna tez uzyc rumu bialego zamiast wodki na ekstrakt rumowo-
waniliowy. Ten ekstrakt jest tutaj uzywany zamiast cukru waniliowego
i uzywam to do wszystkich moich wypiekow (czasanu jestem zmuszona
uzyc gotowy kupiony jak moj sie skonczy...)
Makaron z cukinią
średnia młoda cukinia
- kiełbasa
. cukinia w cieście, także te najbardziej charakterystyczne dla Toskanii crostini ciemne (pasztecik oparty o wątróbkę), do wyboru dwa dania, na pierwsze zazwyczaj makarony lub kopytka (gnocchi) a na drugie mięsa, albo obecnie np. bakłażan z mozzarellą i prosciutto. Prowadziłam tam już parę znajomych osób
karczochami albo z kurkami. Robię tez zapiekanki, np. kalafior z makaronem pod sosem beszamelowym, bezmięsną mussakę czy lasagne szpinakowe. Inne ulubione (bardziej egzotyczne;) to okra w sosie pomidorowym z mozzarellą czy pak choy z boczniakami w sosie czosnkowo sojowym z chilli i imbirem. Naprawdę dużo tego
makaron to z piekarnika (np. penne/farfalle/rigatoni/fusilli z beszamelem, lososiem wedzonym i szpinakiem, albo z mozzarella, bazylia i pomidorami koktajlowymi, albo z cukinia itp. itd.), bo wystarczy, ze ugotujesz go polowe czasu i na druga polowe wstawisz do piekarnika - masz wiecej czasu dla znajomych
Na surowo to w sałatce, ja mam trzy ulubione: pierwsza: szpinak, pomidor, kulki mozzarelli dressing z oliwy, octu winnego, soli, pieprzu, starty parmezan; druga: szpinak, mango, młoda cukinia w plasterkach, dressing z sosu sojowego, soku z limonki, szczypty cukru, oleju sezamowego, prażony sezam
kurczaka.
2. Na rozgrzaną oliwe z oliwek wrzucam wyciśniety czosnek, dodaję cebulkę a gdy
sie zeszkli, pokrojoną w kosteczke cukinię. Mieszam by cukinią zmiękła,
następnie dodaję pomidory i swiezą bazylię. Doprawiam sola, pieprzem. W
miedzyczasie gotuję makaron. Na sam koniec ( tuz przed zmieszaniem
mody nie ma: jak jest pora na kwiaty cukinii, to sie kwiaty cukinii je, a przyrzadza sie je tradycyjnie: albo w bulce tartej jak kotlet, albo nadziewa mozzarella i filetami sardeli. A jak sa swieta to sie je spaghetti z sercowkami, dorsza w sosie pomidorowym, wegorza tez w sosie pomidorowym, i
wiejskie, mozzarella, suszone pomidory, ryż, kasza jęczmienna, makaron, czosnek, cebula, włoszczyzna (jak zamierzam gotować zupę), kalafior lub brokuł, bakłażan, cukinia, ziemniaki, czosnek, suszone zioła zimą (latem własne świeże), szpinak mrożony lub świeży, tortille, oliwa, mąka, cukier, mleko, mięso i
zalezy.
od pory roku - sa niektore warzywa sezonowe. np. mule sa lepsze w lecie. to samo z mozzarella, lokalne baklazany czy cukinie itp.
pozniej zalezy czy to ma byc wystawny, swiateczny obiad czy mniej "oficjalna" kolacja.
w zaleznosci od tego czy zdecyduje sie na owoce morza i ryby czy dania
Napiszę, jak u nas. W poniedziałek był schab pieczony i warzywa, do tego ryż brązowy i brązowe pieczarki (mama dostała od kogos i mi przekazała spory koszyk). Wczoraj mąż jadł kaszę z warzywami i pieczarkami, dzieci zjadły po dwa plastry schabu i warzywa. Ja makaron z sosem ze świeżych pomidorów i
.
Ugotowany makaron + tuńczyk z puszki + kukurydza z puszki + majonez + dużo natki pietruszki, przyprawić.
Ciasto francuskie pokroić w kwadraty (mi z jednego biedronkowego wychodzi 15 szt), na każdy położyć plaster sera żółtego i kawałek cienkiej parówki, zwinąć i upiec.
Albo na słodko: tak samo pokroić
parmezan, jajko, bułkę tartą, czerwoną cebulę, pomidory, tartą mozzarellę lub inny miękki ser oraz bazylię, estragon i tymianek.
Przekrój pierś z kurczaka wzdłuż na pół i rozbij każdą część tłuczkiem. Oprósz mięso solą oraz pieprzem i posmaruj roztopionym masłem połączonym z oliwą. Obtocz je w bułce
Gapa jestem - zobaczylam mase tekstu,wiec go tylko pobieznie
przeleciala wzrokiem ;)
Zamawiam :
1.
mozzarella z bazylią i małymi pomidorkami cherry
grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem
rostbef na tostach z sosem remoulade
melon zawijany szynką parmeńską
wędzony pstrąg i
...
Wszelkie makarony z sosami ( carbonara, putanesca, pomodoro, arabiatta , wedzony
kurczak , szpinak)....
Naleśniki , możesz narobić wcześniej i zamrozić potem już tylko dodatki , ( z
pomidorami i mozzarella, szpinakiem i feta , szynka żółtym serem , mięsem
mielonym jako krokiety plus barszcz
podaje przepis (sprawdzony) za dobra ksiazka ('smakowite makarony'):
15 g suszonych grzybow
2 małe cukinie
2 czerwone papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól, świeżo zmielony pieprz
100 g młodego sera provolone
125 g mozzarelli
1/4 l soku
ma
karty tylko podchodzi się do poszczególnych stanowisk i się wybiera,
makarony, pizze, sałatki a mięso jest na każdym stanowisku. Więc poszłysmy po
sałatkę, dostałysmy kartkę na któej każdy z obsługujących pisał ile mamy
zapłacic. Potem okazało się, że pisze tak naprawdę co chce. No więc
, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.
Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli
Niekoniecznie - autorka wątku napisała że ma makaronożerne dzieci, więc podrzuciłam przepisy z makaronem. Bez makaronu też można szybko:
- na blaszce w piekarniku opiekam ćwiartki ziemniaków posypane ziołami, piętro wyżej w brytfance piecze się łosoś doprawiony tylko solą i cytryną, w tym czasie
W E S E L E 2010 ( Czerwiec, Sierpień )
Koktail powitalny na tarasie
przekąski zimne roznoszone
osiem do wyboru
mozzarella z bazylią i małymi pomidorkami cherry
grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem
carpaccio z polędwicy wołowej, mus kaparowy i świeży parmezan
tatar z
lodowki.
Swietne do mies z grilla i np. do kurczaczka.
Danie nr. 2
Makaron
Pomidorki
Oliwa
Bazylia
Ser: feta, gorgonzola, mozzarella (do wyboru)
Pomidorki w cwiartki na oliwe posypac bazylia (mozna
dodac czosnek ale zaleznie od wyboru sera) i wrzucic do
tego samego gara ugotowany
gatunki pieczywa, maca, płatki wszelakiego rodzaju ,
owsianka, ryż, makarony, ciastka.
Mięsa:
Wołowina: Mostek, wątroba, żeberka i inne tłuste
Drób: gęś, kaczka, przetworzone produkty z drobiu, skrzydła i nogi
kurczaka.
Nabiał:
W fazie pierwszej unikaj wszystkich produktów nabiałowych
Dobra zielona lazania (zmodyfikowany przepis z opakowania):
poddusić pokrojone pieczarki, cukinię i ew. marchewkę (tu
modyfikacje: 1. usunęłam paprykę, której nie lubię, 2. choć
zdecydowanie wolę "prawdziwe grzyby" od pieczarek, uważam, że do
takiej potrawy zdecydowanie bardziej pasują te
przyzwyczaić.
Ja najczęściej na śniadanie jadłam jajecznicę z dwóch jajek z cebulką lub
kiełabasą. Na obiad surówka i pierś z kurczaka w jakimś sosie z pomidorów lub z
dodatkiem innych warzyw. Póxniej ser mozzarella, który uwielbiam. Jest sporo
produktów, które można jeść, wiec myslę, że jest z czego
,
> Pieczywo: ciemne z pestkami dyni , z pestkami słonecznika, drożdzówka,
> Owoce: jabłko, pomarańcz, banan, możesz dodać melona i arbuza
> Nabiał: jogurty naturalne ( bałkański, grecki ) w ilościach hurtowych :), cza
> sem ser typu włoskiego , mozzarella,
> oraz makarony, oliwy ze
też mam ten problem :)
polecam przepisy francuskiei:
1. ratatouille z warzywkami bez obierania
pokroj cukinie, oberzyne, pomidory , zeszklij na oliwie cebule dodaj warzywa i dus pod przykryciem ,mozesz dodac warzywna kostke rosolowa , albo wegete , albo inne przyprawy ,
czosnek , tymianek , jak
sporo węglowodanów, no ale mniej niż makaron czy
ziemniaki...), polecam jarzynki (np. brokuły, cukinie) zapiekane w sosie z
parmezanem lub mozzarellą. Sycące i smaczne, a ma mało węglowodanów. W ogóle
sery i nabiał mogą częściowo zastąpić mięso i wędliny. Wstukaj w Google hasło
a znajdziesz
awokado szkodzi jak masz IBS. Tak samo pieczarki, szparagi, brokuły.. Ale fasolka szparagowa, marchew, ziemniaki, cukinia, oberżyna są ok. Z owoców ogólnie małe ilości. Najlepsze są truskawki, maliny i jagody, ale jezyny już nie. Mozna jedną mandarynke na raz, a o jabłkach czy gruszkach zapomnij. To jest
CO MOŻNA JEŚĆ:
Wołowina:
Chude części takie jak górna część udźca, polędwica także mielona
Drób (bez skóry):
Bekon z indyka (2 plastry dziennie), kura kornwalijska, piers kurczaka i indyka
Owoce morza:
Wszystkie rodzaje ryb i skorupiaków
Wieprzowina:
Chudy bekon, szynka gotowana
- różne warzywne lecza, ratatuje, caponaty i tym podobne gulasze. Generalnie to są proste rzeczy, głównie kwestia pokrojenia warzyw i ich podsmażenia, podduszenia z sosem:)
-dania typu warzywa smażone - jakaś mrożonka na patelnię albo kombinacja z jakiejś cukinii, papryki, bakłażana, dyni
platki i dodajac olej, jest smaczniejsza
niz gotowana), bieta + cykoria (mozna gotowac razem, bo bieta jest b. mdla a
cykoria gorzka; razem wg mnie - akurat), kalafior, brokuly i inne, ktore
widzisz w tut. zieleniakach...
Makaron moze byc dobry nie tylko z sosem pomidorowym; najprostszy "na bialo
piersi z indyka
zawija się z mozzarellą i suszonymi pomidorami w plastry cukinii, zapieka się
wszystko w piekarniku, polane oliwą z bazylią i czosnkiem. Podaję z makaronem
tagliatelle. Do tego chłodne białe, półwytrawne wino. Na deser torcik tiramisu z
malinami (w kształcie serca;P), a na kolację
dobrze, ze wlasnie wsunelam pomidorowke, bo pewnie rzucilabym sie
na monitor :D
Jesli chodzi o szybkosc i odgrzewanie, to u nas sprawdza sie
- bigos z cukini ( cebula, pomidory, kielbasa, cukinia, ziele
ang.,lisc laurowy, oliwa, sol, pieprz ).
- tarta z brokulami ( gotowe ciasto fr., na