z czosknkiem i gorgonzola do makaronu - jestem uzalezniona;)
--
www.zdrowydzien.info/
Skoro pracujesz fizycznie to faktycznie jedz sobie to mięso... Jednak większość raczej nie kopie rowów ani nie tłucze kamieni na drodze, więc lekkie danie makaronowe całkowicie wystarcza, zresztą takie np. farfalle z cukinią i serem gorgonzola jest niesamowicie sycące, pewnie bardziej niż schabowy :)
, śmietanka, filet z kurczaka (pokrojony), zielona pietruszka; Z oliwkami i mozzarellą: masło, oliwa, czosnek, oliwki, zielona pietruszka; Z cukinią: oliwa, bazylia, czosnek, utarta cukinia, parmezan; Z karczochami: marynowane serca karczocha, oluwa, czosnek, oliwki, szczypiorek, ricotta (dodawana pod koniec
Nasz ulubiony makaron z cukinią: w rondlu na maśle z olejem (lub oliwą, ja nie używam, bo nie lubię) zeszklić dwa ząbki czosnku, wrzucić garść szynki pokrojonej w paseczki, chwilę razem poddusić, zalać szklanką słodkiej śmietanki, dosypać łyżeczkę bazylii i oregano. Cukinię pokroić w plasterki
Niedziela: leczo z cukinii,
Poniedziałek: makaron alla puttanesca,
Wtorek i środa: dla rodziny gołąbki, ja jem w knajpie,
Czwartek: makaron albo naleśniki ze szpinakiem i gorgonzolą
Piątek: jakiś kalafior albo fasolka, do tego kuleczki vege
Sos do makaronu - wrzucić na patelnię suszone pomidory i oliwę spod nich. Potem wrzucić bakłażana w plastrach i cukinię w proporcjach dowolnych. Poddusić. Jak już się udusi, dorzucić czarnych oliwek i kawałek gorgonzoli (ma się z niej zrobić sos).
letnie.
Makaron wstązki (tagliatelles) z cukinią i serem gorgonzola (4 os.)
150 g sera gorgonzola
320 g tagliatelles
300 g cukini (tej malutkiej 8-10 cm)
1 cebula
1 łyżka masła, sól, pieprz
Cukinię i cebulę pokrojona w drobą kosteczkę wrzucić na patelnię z masłem. Dusić z odrobiną wody (2 łyzki
Cudowny wątek! Do ulubionych.?
Ja lubię makarony i wszelkie kluchy, i gdyby nie rodzinką to jadłabym codziennie i nie znudzilobym mi się. Tyle możliwości...
Jeśli miałabym wykluczyć ww skladniki to bazowalabym na miesie-kurczak, z warzyw por, cukinia, brokuł, marchew, seler naciowy, czosnek
Sos do makaronu - wziąć oliwę z suszonych pomidorów (tych w zalewie z oliwy), przesmażyć na niej cukinię i bakłażana (proporcje nie są zbyt istotne). Pod koniec smażenia dorzucić suszone pomidory, czarne oliwki i gorgonzolę. Jak wyjdzie za dużo to zawekować (bez sera).
Makaron farfalle (kokardki) z sosem serowo-cukiniowym (cukinia duszona ze śmietanką i serem gorgonzola lub lazur i czosnkiem, można dodać pokrojoną w paseczki szynkę). Jak masz armię to polecam, bo szybkie i bardzo sycące ( zapycha :)).
wędliny, łososia, tuńczyka, owoce morza, kurczaka, dowolne zioła i
przyprawy, bakłażana (cudowne! jeszcze trochę czerwonego wina), cukinię i inne
warzywa, sery pleśniowe (gorgonzola pięknie się ropływa i nadaje przyjemy
posmak), boczek.
Sos śmietanowy: podsmażasz na oliwie (najlepiej z czosnkiem
Poniedziałek - naleśniki bezglutenowe z farszem z cukinii
Wtorek - Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cydrem, z ziemniaczkami
Środa - Danie a'la chińskie - kurczak, włoszczyzna, papryka, ananas, makaron z zieloną herbatą
Czwartek - Zupa krem z kukurydzy z ziemniakami i krewetkami
Piątek
szparagową, szynkę parmeńską, cukinię, jabłka, migdały, nerkowce, tonę makaronu i mąki, rozsądne ilości cukru, trochę kaszy, dużo ryżu, passaty i standardowe puszki (tuńczyk, groszek, kukurydza).
Planowałam tartę z cukinią i łososiem, ale to mu zużyje max 3 jajka. Z migdałów będą cantucci, ale to też nie
Jeśli lubicie makarony, to z bezmięsnych ja robię takie ( jak cię coś zainteresuje, to pisz, podam przepis):
- z kremem z cukinii
- z dynią
- z fasolką i sosem pomidorowym
- z ciecierzycą
- z grzybami/pieczarkami, orzechami i płatkami parmezanu
- że szpinakiem i gorgonzolą
- makaron zapiekany z
zwykle łyżkę proszku z suszonych grzybów (blenduję raz na jakiś czas garść suszonych grzybów i przechowuję ten proszek jako przyprawę do zup i sosów). Zredukować płyn, wrzucić do sosu gorący ugotowany makaron i wsio. Można zagęścić dodając trochę gorgonzoli. Na talerzu jeśli się lubi podsypać parmezanem
Moje są mniejsze, na etapie mocno "kluchowym", więc nie wiem, czy Twoje sobie tym pojedzą:
Makaron z suszonymi pomidorami i warzywami:
Wrzucam na patelnię oliwę spod pomidorów i kilka pomidorów. Dorzucam cukinię i bakłażana w niedużych kawałkach (bakłażan bez skóry, cukinię, jeśli jest młoda i
slowo stalo sie cialem, podaje siedem roznych rosdzajow kluchow, sorry ze tak
pozno, kolacja z obiadem bedzie wiec!
uszka z miesem
uszka z serem und bazylia
rurki z cukinia i gorgonzola (i tu sie slinie)
spaghetti z owocami morza i corka rybaka
spaghi 4 sery
makaron jaki kto chce po
Bede baaaaardzo monotematyczna - makaron np, najzwyklejsze spaghetti z sosem
pomidorwym, ale np w wersji nieco pikantnej
albo penne (rurki) z sosem z sera rokpol (gorgonzola byłaby lepsza, ale jest
bardzo droga), lub też farfalle (kokardki) z sosem warzywnym - bakłażan ,
cukinia i pomidory
mashcaron napisała:
> - z kremem z cukinii
> - z dynią
> - z fasolką i sosem pomidorowym
> - z ciecierzycą
> - z grzybami/pieczarkami, orzechami i płatkami parmezanu
> - że szpinakiem i gorgonzolą
> - makaron zapiekany z kalafiorem i beszamelem ( tu jak mam
; trzecia: szpinak, mango, truskawki, gorgonzola, dressing jak do tej pierwszej.
Na ciepło jest fajny jako dodatek do curry, albo jako sos do makaronu, farsz do naleśików lub tortilli - wystarczy poddusić z rozgniecionym ząbkiem czosnku na maśle lub oliwie, doprawić solą i pieprzem, można dodać śmietanę i
liski bazylii. Jeśc:)
i jeszcze:
Makaron z warzywami:
1 Bakłażan
1 Cukinia
4 Pomidory swieże
czosnek - 2-3 zabki
ew. 1 cebula
Parmezan
Makaron np. rigatoni
Oliwa
sol
pieprz
Bakłażana pokroić w kostkę, porządnie posolic, poczekac aż sie "spoci" ,
dokładnie wypłukać, pomidory
)
pasta al pesto
pasta alla carbonara
pasta con radicchio e gorgonzola
pasta ai fagioli (z fasolą)
pasta ai ceci (z ciecierzycą)
pasta al burro (masłem)
pasta all'olio
pasta con cime di rapa ( z młodymi brokułami)
pasta con gamberetti e zucchini (krewetki I cukinia)
pasta tonno e ribes (tunczyk
makaronu wydaje mi się lekką przesadą. Myślę, że warto przygotować pokruszony ser i założyć, że każdy biesiadnik posypuje potrawę na własnym talerzu (tak jak się to robi parmezanem). Ja pewnie zrezygnowałbym z fety i przygotował ser typu gorgonzola, który świetnie pasuje do mdłej cukinii. Gorgonzolę lub
) tylko ze do tego makaron
we wstazkach
- medaliony z indyka pod szpinakiem z gorgonzola
do schabu super dodatkiem jest kasza peczak z koperkiem i odrobina masla
warzywa: buraczki, cukinia, surowka z marchewki
deser: po takim objedzie sugerowalabym owoce, lekkie ciasto ucierane, na
maslance z
Proponuję pastę z białego sera: twaróg ze śmietanką, wędzona makrela ( starannie obrana z ości), pęczek dymki lub drobno pokrojona czerwona cebulka. Zawsze smakuje ze świeżym chlebem. Zamiast szynki po 12 zł/kg kup 1kg mięsa i zrób gołąbki z mięsem i ryżem. Sosy do makaronów; gorgonzola ze
moje szybkie i bez dużego wysiłku potrawy, to makarony z różnorakimi sosami,
makaron musi być dobrej jakosci - lubella, lub lidlowe mi smakują też
1. makaron z tuńczykiem
-makaron
-oliwa z oliwek
-tuńczyk
-cukinia
-pomidor
-oliwki
-pietruszka
cebula, czosnek, mogą być kapary
:-)
Najlepsze 2 godziny spedzilismy przy stanowisku Brouilly, hehehe, i zamowilam 60
butelek zeby wziac do PL :-)
Teraz czekamy na gosci... Zupa juz prawie gotowa (pory, cukinia, mucho mucho
czosnku, ziemniaki, ziola), na drugie makarony pesto z salata: szpinak, rukola,
pomidory, zolta i zielona papryka
sera, najlepsze były z gorgonzolą i serem kozim, trzeba uważać żeby się cukinia za bardzo nie przypaliła, ja podawałam na grzankach.
I http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_orientu/spring_rolls/przepis.html Spring rolls. Ja używam makaronu z zieloną herbatą, bardzo go lubię, wydaje mi się, że inne
lodówce gotowe, inne pyszności przygotowane (zrobię mój ukochany makaron ze szpinakiem i gorgonzolą;), teraz czas na odpoczynek:)
Za oknem blee...ale i dobrze, bo żalu nie ma że nie wyjdę dzis;)
Miłęgo Kochane i wesołego:)
PS: ASia fajny ten przepis na naleśniki z cukinią:)
--
Ania,gg 9669529
. Omlet z cukinią. Cukinię myjemy, kroimy w kostkę, smażymy na patelni na oleju
aż będzie al dente, zalewamy rozbełtanym jajkiem, solimy, ew. pieprzymy i
posypujemy przyprawami (ja najbardziej lubię mało oryginalnie - z natką pietruszki).
3. Makarony. Moja ukochana wersja: gotujemy makaron (świderki
U nas będzie takie:
1.antipasti wybór przekąsek zimnych i gorących (nie trzeba nic wybierać)
- indyk w ziołach
- cukinie, bakłażany z grilla
- szynka parmeńska z melonem
- bakłażan zapiekany z mozarellą
- boczniak w zalewie balsamiczno-czosnkowej
- marynowany kurczak
- marynowany łosoś
, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.
Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli
lodowki.
Swietne do mies z grilla i np. do kurczaczka.
Danie nr. 2
Makaron
Pomidorki
Oliwa
Bazylia
Ser: feta, gorgonzola, mozzarella (do wyboru)
Pomidorki w cwiartki na oliwe posypac bazylia (mozna
dodac czosnek ale zaleznie od wyboru sera) i wrzucic do
tego samego gara ugotowany
, naleśniki
My chleb, wędliny, nabiał, jajka, pomidory
Obiady
2x spaghetti bolonese - sos i makaron zabrane z domu
2x paella - specjalny ryż, kostka rybna z domu, do kupienia warzywa i dodatki
2x makaron, szpinak, kurczak, sos z gorgonzoli, do kupienia szpinak i mięso
2x ryż po chińsku z warzywami i
zmiażdżonego czosnku
dodać pomidory, dusić aż sos odparuje
doprawić pieprzem
dodać ser blue, rozpuścić
Wymieszać z makaronem i jeść
--
MAKARON Z WARZYWAMI
1 Bakłażan
1 Cukinia
4 Pomidory świeże
czosnek - 2-3 ząbki
ew. 1 cebula
Parmezan
Makaron np. rigatoni
Oliwa
sól
pieprz
> przeczytalam wszystkie wpisy w tym watku...i mam jakies dziwne wrazenie, ze ka
> zdy z tutaj piszacych chce zapodac informacje w stylu:..."no nie jest wcale t
> ak latwo jak ci cie wydaje (tu nadeta buzka) ...
Tak nie jest latwo, bo:
nie wiadomo co autorka lubi
czy pod pojeciem
zielony luskany, groszek w straczkach, fasolka szparagowa,
mlode ziemniaki, pietruszka, brukselka, kalafior, brokul, cebula, cukinia,
kabaczek itp. itd. Do tego moze byc ryz bialy/brazowy, kasza jeczmienna, kuskus,
dwadziescia rodzajow makaronow.
2. Makarony wszelkiego rodzaju, z
kurczaka
Funghi alla griglia con gamberoni 35,00 zł
Sałata z boczniakiem z grilla i krewetkami
Caprese 25,00 zł
Sałatka z sera mozzarella i pomidorów
PASTA FRESCA
DOMOWE MAKARONY
Tagliatelle verdi con gorgonzola e noci 35,00 zł
Wstążki makaronu zagniatanego ze szpinakiem z sosem z
jest u mnie i nie mam czasu na siecioholizowanie się :)
Wczoraj:
Śniadanie: kawka, koktajl z maślanki, banana i brzoskwini, posłodzony ksylitolem
- II w biegu - jeden drobiowy kabanos
- obiad - warzywa uduszone w pomidorach, papryka, cukinia, czosnek, cebula,
oliwki, wszystko zapieczone z
szynkę parmeńską
befsztyk tatarski na pumperniklu
profiterolki z musem z szynki
wędzony kurczak z kremem cytrynowym na toście
szaszłyki z gorgonzolą, melonem i winogronami
melon zawijany szynką parmeńską
kruche tarty nadziewane rattatouile z wędzonym pstrągiem
grillowana cukinia nadziewana
Ania juz wrzucam:
Kurczak w sosie gorgonzola
makaron gotujemy jak kto lubi(Gaba al dente nie lubi) kroimy w kawalki piers
kurczaka, solimy, pieprzymy, smazymy na oliwie, zalewamy smietana 30%, wrzucamy
na to cale opakowanie gorgonzoli-ja czasem wrzucam tez inne plesniaki(na duza
smietane
Wklejam cale dostepne menu - jeszcze sie nie zdecydowalismy co wybierzemy, ale
mysle ze inspiracji sporo mozna znalezc:))
przekąski zimne roznoszone
osiem do wyboru
- mozzarella z bazylią i małymi pomidorkami cherry
- grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem
- carpaccio z
tez polaczyc 2 jaja i ser zolty w omlecie
Sery:
amerykanski (ten pomaranczowy znany z czasow kryzysu)
blue (stilton, gorgonzola, roquefort i podobne)
brie
camembert
cheddar
colby
cottage (twaroze wiejski)
edamski
serki typu almette, ostrowia bez dodatkow
feta
gouda
gruyere
havarti