100g łososia
25dag.makaronu żytniego
cebula
mała cukinia
250ml śmietany lub jogurtu naturalnego.
pół cytryny
Makaron ugotować,cebulkę podsmażyć i zaraz dodać pokrojoną
cukinię.Smażyć ok 5min .Wcisnąć sok z cytryny i dodać
jogurt,pieprz,sól.Odcedzony makaron dodać do sosu i jeszcze
Ja robię makaron z cukinią i łososiem w sosie śmietanowym, albo bez łososia - tyż dobre :) Poza tym tradycyjnie leczo.
tak właśnie!!... z cukinii często robię makaron.
Potrzebna do tego jest młoda cukinia i obieraczka do ziemniaków. Obieraczką
struga się cukinię na jak najdłuższe paski (razem ze skórką).
Potem wrzuca się to na blachę do pieczenia, kropi oliwą i do piekarnika na 5 min.
Jeść można z dowolnym
Makaron z łososiem wędzonym i cukinią
Średnia cukinia, cebulka, opakowanie łososia wędzonego, przyprawy
na patelni podsmażasz drobno pokrojoną cebulę, dokładasz cukinię w małych kawałeczkach (nieobraną), dusisz, można dolać odrobinę białego wina. Przyprawiasz do smaku. W tym czasie gotujesz
jedno z moich ulubionych warzyw...
Wiecie, że można ją też jeść na surowo?
Ja robię:
- oczywiście makaron z cukinią, kurczakiem/łososiem, groszkiem,
śmietanką, dodaję też 1/4 kostki rosołowej, curry i inne przyprawy,
zioła
- zupe krem też z ziemniaczkiem lub np. serkiem topionym
- mnóstwo
Makaron z łososiem i cukinią. Mniam :)
Makaron z tuńczykiem lub wędzonym łososiem , pomidorami z puszki i cukinią.
Makaron z łososiem i cukinią, kompot z truskawek.
I wczorajsza botwinka.
Szpinakowy w dwóch wersjach: w pierwszej szpinak i ser pleśniowy, w drugiej szpinak i wędzony (koniecznie na ciepło!) łosoś. Łososia nawet nie podgrzewam, tylko wykładam na talerze gorący makaron, na to szpinak prosto z patelni i posypuję rozdrobnionym łososiem. To samo można zrobić ze świeżym
wędliny, łososia, tuńczyka, owoce morza, kurczaka, dowolne zioła i
przyprawy, bakłażana (cudowne! jeszcze trochę czerwonego wina), cukinię i inne
warzywa, sery pleśniowe (gorgonzola pięknie się ropływa i nadaje przyjemy
posmak), boczek.
Sos śmietanowy: podsmażasz na oliwie (najlepiej z czosnkiem
jadłem chyba kiedyś taki ser (niebieska pleśń, coś jakby żyłki???), zapiekany na cukinii, smaczne było, nie powiem. Natomiast z makaronów - preferuję tagliatelle z łososiem i szpinakiem. ;)
Zwykły tarty ser albo trochę parmezanu. Albo i nic, też powinno być dobre. Podobnie robię makaron z cukinią i łososiem wędzonym w sosie śmietanowym. Bez sera, podsmażona na oliwie cukinia + łosoś, do tego świeży pomidor albo trochę passaty, słodka śmietanka i tyle.
budzik11 napisała:
> Placuszki z cukinii, podawane z wędzonym łososiem i śmietaną!
Przebijam: makaron z sosem z podduszonej cukinii, cebuli, śmietany i curry! ;)
--
Nikt nie rodzi się kobietą.
Jesli to nie jest makaron do nadziewania, to najlepiej pasuja do niego nie sosy, ale raczej potrawki z duzymi kawalkami roznych rzeczy. Czyli np grubo pokrojona papryka, chorizo i duze kawalki cebuli, albo kawalki podsmazonego łososia, grubsze polplastry cukinii plus koperek i struzyny skorki z
chcę zrobić makaron z wędzonym łososiem. myślałam o przesmażeniu najpierw
cukinii i cebulki, dodaniu łososia, śmietany i koperku. mam jeszcze serek
mascarpone i pomidorki koktajlowe. zastanawiam się czy oprócz śmietany dodawać
serek, czy to już będzie przegięcie. a może zastąpić śmietanę
najpierw podsmażyć czosnek, dodać pomidory, karczochy i na sam koniec szpinak, to ma się tylko wszystko zblanszować i nabrać temperatury, posolić, popieprzyć
- ugotowany makaron przerzucić na patelnię, wymieszać, podawać z posiekaną pietruszką lub kolendrą. Ze szpinakiem można też łączyć łososia, ale to
Otóż to.
Robiłam makaron z cukinią i łososiem, to kupiłam w biedrze dwa opakowania (150 gram chyba), bo wydawało mi się, że jedno będzie za mało.
czy mogę prosić o przepisy na placuszki z cukinii z węzonym łososiem i śmietaną oraz makaron z podduszanej cukini , cebuli śmietany i cury... ? Mam juz na to apetyt a poza tym na upalne dni każde z tych dań to wymarzony obiadek!
To mi się raz udało zrobić makaron z cukinią i łososiem bez cukinii. :D Ale danie uratowałam, cukinię udusiłam osobno i dodałam do reszty na sam koniec.
Ale pamiętam moje zdziwienie, że tak mało jakoś wyszło wszystkiego i jakoś tak biednie wygląda na patelni... :P
Z cukinii robię roladki, grilluję ją z sosem sałatkowym, marynuję, faszeruję, robię leczo, kotlety z serem, zapiekanki, "oszukane" spaghetti, dżem, frittatę, cukinię z miodem i chili do słoików, tarty, makaron z sosem śmietanowym, oczywiście placki i zupy, ciasto z cukinią, bigos, polędwiczkę w
szparagową, szynkę parmeńską, cukinię, jabłka, migdały, nerkowce, tonę makaronu i mąki, rozsądne ilości cukru, trochę kaszy, dużo ryżu, passaty i standardowe puszki (tuńczyk, groszek, kukurydza).
Planowałam tartę z cukinią i łososiem, ale to mu zużyje max 3 jajka. Z migdałów będą cantucci, ale to też nie
BRAVO - przy ul sienkiewicza - polecam makaron z łososiem i cukinią, albo
pierożki z szynką czyba parmeńską albo coś koło tego, albo kopytka ze
szpinakiem lub sam szpinak zapiekany..... :) - smacznego
Farfalle con Zucchine - makaron (kokardki) z cukinią;
Penne all’arrabbiata - też makaron (grube rurki skośnie cięte)z pepperoni i
bekonem w sosie pomidorowym;
Conchiglie al Salmone - makaron (muszle) z łososiem - ale tego nie jestem do
końca pewien. Oczywiście opis podstawowy.
Tylko
makarony:
- z cukinią, pociętą w paski i podsmażoną na oliwie z czosnkiem dosłownie minutę;
- z wędzonym łososiem, śmietaną i koperkiem (wrzuca się to na patelnię nawet nie po to żeby usmażyć, ale wręcz tylko podgrzać)
zrobienie obydwu trwa krócej niż gotowanie makaronu
cukinię do risotto z zielonym groszkiem i pieczarkami, do sosu z cukinii, pora i łososia - sos do makaronu, jako wypełnienie na tartę z łososiem albo na tartę z cukinią, papryką kolorową, cebulą, zupa krem z cukinii.
Używam też jako wsadu do takich garów typu "mięso z warzywami" - ona jest łagodna w smaku
Też robię i uwielbiam leczo, ale polecę coś nieco bardziej wyszukanego - pycha
sos do makaronu (najlepiej tagliatelle), które zresztą wykopałam z tego Forum:
Podsmażyć pokrojoną w kostkę cukinię i cebulę (ok. 10-15 min.), dodać przyprawy
jakie lubicie (ja daję tylko sól, pieprz biały i
Dodam do tego łososia, krewetki i małże oraz malutkie cukinie, szpinak i mieszankę rozmaitych sałat plus owczy lub kozi ser i łyżkę miodu z dwiema gruszkami. Oraz świeżo ugotowany makaron i .. jestem ugotowana.
U nas zawsze masło, hummus, pomidory, herbata Ahmad, ser żółty królewski, pomidory, dobrej jakości szynka, wędzony łosoś, mleko bez laktozy do mojej kawy, mleko owsiane dla córki, kabanosy dla syna, dla męża twarożek, śmietana i szczypiorek. Obiadowo: makaron, sos pomidorowy, cukinia, parmezan, z
otterly napisała:
> budzik11 napisała:
>
> > Placuszki z cukinii, podawane z wędzonym łososiem i śmietaną!
>
> Przebijam: makaron z sosem z podduszonej cukinii, cebuli, śmietany i curry! ;)
A jak to się robi? W jakich proporcjach?
Cukinię lubię, ale sekret
Amignon,
ja zrobiłabym tak:
usmażyć na maśle pora i cukinię pokrojone w cienkie półksiężyce, jak już zmiękną, dolać słodką śmietankę (30%) i dopiero pod koniec wrzucić łososia. Oczywiście sól / pieprz / można dodać oregano (mnie się jakoś koperek nie komponuje z cukinią). Do tego wszystkiego
Opinia: Chętnie podzielę się z wami :
1. makaron ze szpinakiem, tuńczykiem, kukurydza, zioła, sos czosnkowy (zrobiony w domu)
2. kurczak w cynamonie z miodem, jabłkiem, cytryną
3. kurczak na ostro z ryżem/kaszą gryczaną
4. chińskie danie curry z fasolką
5. łosoś z cukinią i makaronem
6. naleśniki
przesmażam łososia, dodaję łychę jogurtu (śmietany w domu zwykle nie mam, ale jogurt grecki daje radę). Mieszam z warzywami i makaronem.
Kotlety mielono-warzywne:
Cukinię ścieram na tej grubszej tarce, dorzucam czasem pieczarki, paprykę, marchewkę (co tam akurat zalega ;)). Mieszam z mielonym indykiem albo
Ja robię szybkie makarony. Ze świeżemi pomidorami, pesto, z tuńczykiem i pomidorami, pomidorami i fetą, łososiem wędzonym i rukolą, różne inne.
Sojowy z kurczakiem (jak na szybko to bez grzybków)
Dziś była potrawka z kurczaka z cukinią i pomidorami z ryżem (przygotowanie tak z 15 minut)
Bo w kuchni jaką do tej pory preferowałaś było tego za dużo. Pamiętam jak opisywałas jakie ilości mięsa jadacie.
Zrób sobie na obiad np. makaron z czosnkiem, pomidorami i bazylią, cukinię faszerowaną warzywami, kaszę z warzywami, naleśniki z farszem ze szpinaku. Jest sezon na szparagi, ostatnio
Ja bym zeżarła saute. Można zjeść z plackami ziemniaczanymi, z blinami, można
zrobić tosty z bagietki z masłem ziołowym i na to kłaść łososia, można ugotować
młode ziemniaczki, poprzekrajać na pół i udekorować łososiem i kwaśną śmietaną z
koperkiem. Dobry jest makaron ryżowy z łososiem, duszoną
lubi grila;)
dziś był łosoś grilowany.
na jutro mamy polędwiczki na oliwie i cukinia na oliwe z czosnkiem;)
i jakaś mizeria
tylko właśnie co zamiast ziemniaków??
poszukam ciemnego ryżu i tych makaronów o któych piszesz.
no i bede szukać zamienników węgli;)
--
wole masakre
Po fali dzikich upałów, podczas których młody nie zjadł niewiele więcej niż cycek x 10, wróciliśmy do szamania:
na śniadanie - jogurt własnej roboty z łyżeczką babcinego dżemu
na obiad - makaron z cukinią, marchewką, łososiem i fetą
uff rany co ja sie nafrustrowałam, że dziecko nie chce nic
, rodzynki, morele, orzechy, suszone pomidory, oliwki
kuskus, kurczak, suszone pomidory, papryka, oliwki
makaron, pesto, łosoś, rukola
makaron, oliwki, kolorowe papryki, tuńczyk, pomidorki koktajlowe
kuskus i grillowane warzywa - papryka, cukinia, bakłażan
ryż, jajko, ananas, czosnek, natka pietruszki
pyza-wedrowniczka napisała:
> Z internetu :)
> Dzisiaj np. makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i sosem serowym.
> Cukienię i cebulę pokroiłam w 2 minuty i z 5 minut smażenia, jak się smaży kroj
> ę pomidory w kawałki, potem wlewam śmietanę, dodaję serek topiony
, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą z oliwek lub w wersji z lekkim sosem śmietanowym, ewentualnie z kurczakiem), pierogi i makarony z owocami, warzywa faszerowane mięsem lub ryżem i warzywami (np. papryka, cukinia, kabaczek, bakłażan), placki z cukinii z sosem czosnkowym lub ziemniaczane z łososiem
Podróże kształcą = to się kulinarnie dokształciłam.
Jutro robię potrawę , jaką A_ska nam zrobiła ( tą z cukinią ).
Potrawa pychowata i łatwa w zrobieniu.
Potem zrobię następną A_skową ( z łososiem ).
Potem zrobię potrawę Kabową ( makaron nadziewany ).
A jeszcze potem zrobię kurczaka w
Obiady z ostatnich kilku dni to:
zapiekanka z ziemniaków, pora, papryki i boczku (został boczek z szaszłyków i papryka z grillowania), zapiekanka z makaronu z łososiem wędzonym i szparagami (łososiowi się zbliżał termin, a szparagi więdły), kaczka z sosem malinowym, szparagami i pieczonymi
pomidorami i tuńczykiem, makaron z cukinią, makaron z... ? Możliwości jest wiele :p
Albo łosoś z pieca z sałatą ( albo jakaś inna ryba, co tam lubicie)
Na kilku kroplach oliwy podsmaż drobno posiekanego pora, dodaj wędzonego łososia. Gdy łosos zmieni kolor dodaj mascarpone, dopraw pieprzem, można dodać trochę koperku albo natki pietruszki. Podawaj z makaronem posypane parmezanem.
Druga opcja - podsmaż pora lub cebulę, dodaj pieczarki, następnie
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
Moja rodzina (czyli mąż) też najlepiej lubi standardowe, oklepane dania. Dlatego np. w tym tygodniu menu wyglądało tak:
poniedziałek - schabowy + makaron zasmażany z cukinią + sałatka z pomidorów
wtorek - zupa ze świeżych grzybów z makaronem, naleśniki z powidłami śliwkowymi
środa - łosoś
, trochę pieprzu mniam, podduszone do miękkości), łosoś w sosiku z cukru brążowego, mirinu,sosu sojowego, paluszki lizać.
Często kupuję ryż, oleje wszelakie (do smażenia w wysokiej temp), glony wszelakie (kombu, wakame, nori), tofu, przyprawy, makarony (udon, ryżowy, z fasoli mung), ocet ryżowy, fajne
Zwykle staram się zabierać coś, co da się szybko przyrządzić poprzedniego dnia. Najczęściej:
- makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-curry (czasem z pieczarkami)
- makaron ze szpinakiem (szpinak + feta + czosnek)
- makaron z sosem pomidorowym i różnymi wariacjami (wrzucam, co mam - czasem mięso
Ulubione:
- zdecydownaie na pierwszym miejscu chlebek z masełkiem
- wszelkiego rodzaju zupy i dania jarzynowe - hit to dodatek
buraczków, standard - marchewka, cukinia, ziemniak, kalafior, kapusta
- jajecznica
- makaron z różnymi sosami - ze szpinakiem, smietanką i łososiem
świderkami. My posypujemy tartym parmezanem, ale w wersji bez tez jest super. Szybko i lekkostawnie. Drugi ulubiony makaron mojego malucha jest z łososiem i pomidorami. Za rybami mały nie przepada i jest to jedyna niemalże wersja, w której pochłonie rybe. Filet z łososia ( surowego) kroisz w kostke i
> rek. Obiadowo: makaron, sos pomidorowy, cukinia, parmezan, z mięsa pierś z indy
> ka.
Najbardziej podobny do naszego jest twój spis. Tylko jeszcze ryby, ogórki kiszone i dużo owoców i herbaty ziołowe i zielone. I cytryny i korzeń imbiru i ryż i kasze i mięsa różne. I nachosy na weekend
Nasze obiady:
1) leczo
2) spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem
3) łosoś z piekarnika z ziemniaczkami
4) curry z cukinią i kurczakiem
5) naleśniki
6) pokrojony smażony kurczak, do tego ryż, kasza lub ziemniaki
7) jajko sadzone z ziemniakami, mizeria albo kefir
8) makaron z tym, co akurat
:
Pomidorem, wędliną, ogórkiem, serem, pasztetem, pasta rybną, z łososiem,
schabem, polędwica, pasztetem
- Bułka moczona w jajku i usmażona na maśle
- Cukinia gotowana na parze z plastrem sera
- Kostki z kaszy mannej z sokiem
- Wędzona makrela?
- Ryż z owocową polewą
- Kurczak z makaronem
. wołowina stir fry z warzywami, ryż
10. pierogi ruskie (domowe)
11. warzywa pieczone z sosem tahini
12. carbonara klasyczna
13. sałata, surowe warzywa, z jajkiem w koszulce i chipsami z boczku
14. kofty
15. makaron z cukinią i sosem pomidorowym
16. hiszpańska zupa pomidorowa z chorizzo
17. cycek z kurczaka
łódeczki. Dodaj soli, pieprzu oraz ulubione przyprawy. Następnie polej oliwą z oliwek, sosem balsamicznym i sosem sojowym, na sam koniec dodaj ciepłego łososia.
Cukinia pieczona z makaronem ryżowym.
2 duże cukinie pokrojone na średniej grubości plastry(najlepiej ukośne)
1 duża cebula pokrojona w kostkę
moje szybkie i bez dużego wysiłku potrawy, to makarony z różnorakimi sosami,
makaron musi być dobrej jakosci - lubella, lub lidlowe mi smakują też
1. makaron z tuńczykiem
-makaron
-oliwa z oliwek
-tuńczyk
-cukinia
-pomidor
-oliwki
-pietruszka
cebula, czosnek, mogą być kapary
z warzywami na parze (brokuł, kalafior, marchew, ziemniaki)
tak bylo w zeszłym tygodniu
a w tym tygodniu na razie planuję;
- piersi z grilla, sałatka z sałaty lodowej, papryki, ogórka, pomidorów
- makaron z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i oliwkami
- pieczone udka z kurczaka, ziemniaki
makaron bezglutenowy z biedronki z sosem pomidorowo-czosnkowym, albo z pesto domowym (bez sera),sałatkę z fasolki szparagowej + łosoś+ cebula+pomidory z oliwą+ jakieś uprażone ziarna (słonecznik,sezam), lub zapiekankę z ziemniaków i cukinii w sosie beszamelowym (mleko ryżowe z rossmana + łyżka mąki
Makarony z warzywami i kurczakiem, jednogarnkowe, tortille z chrupiacymi warzywami, kofty z pieczonymi ziemniakami i tzatziki z jarmuzu, polędwica z grilla z surówkami, omlety na pikantnie, szaszłyki, steki z puree z kalafiora, twarogowe kluski z truskawkami i śmietaną waniliowa, lekkie zupy
83kimi napisała:
> Na kilku kroplach oliwy podsmaż drobno posiekanego pora, dodaj wędzonego łososi
> a. Gdy łosos zmieni kolor dodaj mascarpone, dopraw pieprzem, można dodać trochę
> koperku albo natki pietruszki. Podawaj z makaronem posypane parmezanem.
>
> Druga
w język ugryzłam, bo na czubku tegoż języka miałam: "proszę pani, zapomniała pani o bakłażanie".
Albo widzę makaron i małą paczkę wędzonego łososia i niemal z ust mi się wyrywa: to za mało tego łososia, a poza tym jeszcze serek do tego by się przydał.
Generalnie świetnie się bawię, ale kompletnie
w kostkę i wrzucić na patelnię.
Poddusić kilka minut. Wkroić wędzonego łososia, doprawić. Poddusić znowu kilka
minut.
Wymieszać z makaronem casarecce (albo każdym innym). "posypać" kawałkami
wędzonego łososia i świeżo zmielonym pieprzem
--
MAKARON Z CUKINIĄ I KREWETKAMI
Na patelnię
- Szybkie zrazy mielone z jabłkiem i kapustą i sosem warzywnym
- różnego rodzaju Quiche
- Makaron curry w wieprzowiną lub innym mięsem (do wyboru)
- pęczotto z indykiem , cukinią i suszonymi pomidorami
- wołowina teryiaki z ryżem
- kurczak w jogurtowym sosie curry
- zapiekana ziemniaczana z kiełbasą
,masło orzechowe (kocham), jogurt grecki, kefir, mleko, jakąś sałata, cukinia, chleb razowy i bułki graham, z mięs kurczak i indyk, ryba łosoś, ciemny makaron, kasze, ryż, oliwa z oliwek, masło, czosnek, cebula, otręby, sól i pieprz, koperek, szczypiorek (kroje świeży i mroże) słodki rogalik lub chałka, czekolada
poszatkowanym jajkiem na twardo
- stek wołowy (antrykot) z grilla, plus warzywa
- makaron z cukinii z krewetkami w czosnku
na domowym zakwasie z kiełbasą, zmiemniakami, startymi warzywami, natką. Na kolację makaron kokardki, łosoś na zimno (8 zł 100 g), pół brokuła, koperek.
Jutro cukinia nadziewana mieloną wieprzowiną, pieczarkami, cebulą. Na kolację pewnie właśnie robiony dzisiaj przez męża i córkę creme brulee.
To
U mnie na kolację jest obiad i zwykle jest to makaron z warzywnym sosem (pomidorowy/szpinak plus różne inne dodatki - z pomidorem komponuje się fasolka szparagowa, cukinia, bakłażan, papryka, pieczarki, oliwki, rukola lub świeży szpinak w listkach, ze szpinakiem - mięso z indyka, sery, łosoś
U mnie najczęściej :
1)spaghetti z ragu, z marchwią i selerem naciowym
2)zapiekanka z sosem ragu plus wędlina, mazarella, jajko gotowane
3)carbonara, pseudo cebula, boczek, śmietanka plus jajko plus parmezan
4) carry czerwone z fasolą i goszkiem, lub cukinia
5)chinskie, kurczak filet plus mrożonka
warzywami
pulpety z indyczego mięsa w sosie pomidorowym z ciemnym ryżem
zupa z soczewicy
omlet ze szpinakiem
ciemny makaron z brokułami
ryby, zazwyczaj sola albo łosoś
Na kolacje często sałatki, twarożki z warzywami, z jajkiem. Wieczorem unikajcie węglowodanów. Ogólnie im później, tym mniej węgli
(to taka gorsza sola ponoć)
Czw. zupa jw. kurczak powiedzmy po tajsku
Pt. pomidorowa ze świeżych pomidorów, tarta z łososiem, mozzarellą i świeżymi pomidorami
Sob. zupa jw. grillowane roladki schabowe z suszonymi pomidorami i mozzarellą, sałatka z grillowanej cukinii i świeżych pomidorów, w tonacji
,
sałatki:
1.Sałatka grecka,
2.Sałatka hawajska z szynką,
3.Sałatka z łososiem i warzywami,
4.Sałata mix z tuoczykiem, jajkiem i czerwoną cebulką,
5.Mix sałat z grillowanym kurczakiem, kukurydzą i czerwoną cebulką
ZAKĄSKI
tartinki:
1.z łososiem wędzonym, mascarpone i świeżym koperkiem,
2.z szynką
parze
Truskawke z wina bym wyjela ;)
3.
(nie rozumiem ile zup?)
rosół z kury z makaronem domowym
chłodnik litewski z jajkiem i szyjkami rakowymi
ew.krem z pomidorów z wiejską śmietaną
4.
łosoś z rusztu w sosie z zielonego pieprzu
polędwiczki wieprzowe z rusztu w lekkim sosie z
wiejskie, mozzarella, suszone pomidory, ryż, kasza jęczmienna, makaron, czosnek, cebula, włoszczyzna (jak zamierzam gotować zupę), kalafior lub brokuł, bakłażan, cukinia, ziemniaki, czosnek, suszone zioła zimą (latem własne świeże), szpinak mrożony lub świeży, tortille, oliwa, mąka, cukier, mleko, mięso i
żółtego sera, żeby się roztopił, do tego pieczywo i surówka i można
się najeść po uszy),
wszelkie sałatki podawane z pieczywem - grecka, z tuńczykiem, z
łososiem, ziemniaczana itd.
ryby,
cukinia duszona z cebulką i pomidorami, ew. też z papryką - danie
raczej sezonowe) - coś w rodzaju bezmięsnego
fileta z łososia
makaron tagliatelle z dodatkiem szpinaku
kapary w zalewie
cytryna
śmietanka 30 %
sól, pieprz
oliwa
masło lekko solone
Łososia posypuję solą i świeżo zmielonym czarnym pieprze, polewam sokiem
wyciśniętym z połowy cytryny i odstawiam.
Cytrynowy sos z dodatkiem kaparów:
Na
Kolacja – smażone pomidory z cebulą, czosnkiem, cukinią, chilli i
tuńczykiem /bez makaronu/, herbata
13. Sobota
Śniadanie – ananasy, herbata owocowa
II śniadanie – sery żółte, ogórek, pomidor
Obiad – gotowana ryba, kiszona kapusta
Kolacja – zupa warzywna /bez
karmienia łyżeczką. Zupy też odpadają. Nie lubię też robić placków, mnóstwo z tym roboty, to tarcie na tarce,a potem smażenie porcjami.
Ja najczęściej robię:
- makaron świderki, muszelki penne z różnymi sosami - ze szpinakiem, papryką i kozim serem, brokułami, cukinią, itd.
- schab w sosie z
. Na grillu - cukinia z ziołami, papryka z fetą, pieczarki nadziewane pastą, marynowana pierś kurczaka, po kawałku łososia. Sałatki - warstwowa (musi być, dopominają się), z makaronem ryżowym, z kaszą kuskus, z kaszą bulgur, cztery talerze buddy, sałatka caprese. Do tego talerz serów - goście chcą
W E S E L E 2010 ( Czerwiec, Sierpień )
Koktail powitalny na tarasie
przekąski zimne roznoszone
osiem do wyboru
mozzarella z bazylią i małymi pomidorkami cherry
grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem
carpaccio z polędwicy wołowej, mus kaparowy i świeży parmezan
tatar z
Mój dzieć - 16 miesięcy, straszny żarłoczek.
Przykładowo dzisiaj:
I śniedanie - płatki na mleku (dużo płatków mało mleka, taka troche
papka - je sam)
II śniadanie - 2 małe kromeczki ciemnegom chlebka z masłem, zółtym
serem i ogórkiem małosolnym
Obiad - ziemniaki, kawałek fileta łososia
gotowane na parze, do tego sałata z sosem winegret, gotowane brokuły. Do picia woda. Na kolację zaproponowałabym coś na ciepło, np. makaron (brązowy) ze szpinakiem, pieczoną cukinia faszerowana warzywami albo jakieś dietetyczne wegetariańskie leczo. Wpisuj tego rodzaju hasła w wyszukiwarke, na pewno cos
1. zupy
- raz w tygodniu zupa krem (fasolowa, krem z cukinii, krem z brokułów itd)
- dwa razy w tygodniu zupa czysta (rosół, pomidorowa, grzybowa, cebulowa, żurek)
- trzy razy w tygodniu jarzynowa różna (czyli z ziemniakami - pieczarkowa, kalafiorowa, ogórkowa, szczawiowa, zalewajka, kapuśniak
, czereśnie, śliwki, truskawki, pomarańcze, banany), przetwory zbożowe (pieczywo razowe, pszenne), ryż, kasze, makarony, mleko i przetwory mleczne, jaja oraz orzechy,
produkty, z których powstają średnie ilości kwasu moczowego: wędliny, kiełbasy, parówki, warzywa strączkowe (np. groszek zielony, ciecierzyca
Nie możesz zaczynać rozszerzania diety u alergika od jabłek, marchewki, i ziemniaka, bo to jedne z najczęściej uczulających rzeczy.
Zacznij od batata, dyni, cukinii, szpinaku, brokuła, buraka, kalafiora, ryżu, kaszy gryczanej białej(lub krakowskiej), kaszy jaglanej, potem fasolka szparagowa
do tego jest kupa możliwości:
mięso duszone z cebulą-wtedy zapraiwam śmietaną czy jogurtem i
przyprawą egipt schorma(z fenkułem-odjazd)- do tego to już mi pasuje
kuskus, albo jaglanka.
z papryką, czasem cukinią, cebulą - to z kolei fajnie smakuje kasza
gryczana do tego.
jak pulpety to z
1) mocno przyrumienione na maśle z oliwą talarki ugotowanych ziemniaków,
posypane koperkiem, do tego mieszanka różnych sałat z sosem
śmietana+sól+pieprz+koperek
2) makaron wstążki (malma) posypany pokruszonym białym serem i polany sosem z
podduszonych lekko truskawek
3) pieczony (w
U mnie z zadowoleniem zawsze witane są:
rosół
pomidorowa
zupy rybne
zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami
zupy kremy różne
spaghetti z sosem pomidorowym
lazania
makarony przeróżne - z krewetkami, z kurczakiem i szpinakiem, z łososiem, carbonara
kopytka, kluski śląskie
dewolaje
kotleciki z piersi
pesto i brązową ryżową mamałygą. Rybny wątek wypadł też całkiem poprawnie w
makaronie morskim, gdzie śmietanowy sos walczył o pierwszeństwo z dymnym
aromatem wędzonego łososia. Gdy ktoś ma bardziej fundamentalny stosunek do
wegetarianizmu niech spróbuje szpinaku zapiekanego pod mozarellą i
U nas będzie takie:
1.antipasti wybór przekąsek zimnych i gorących (nie trzeba nic wybierać)
- indyk w ziołach
- cukinie, bakłażany z grilla
- szynka parmeńska z melonem
- bakłażan zapiekany z mozarellą
- boczniak w zalewie balsamiczno-czosnkowej
- marynowany kurczak
- marynowany łosoś
naturalny z domowa granola (robię caly słój co 2 tyg) lub pieczywo żytnie z jajkiem. Na obiad sałatki lub to, co robię dla siebie (makaron pełnoziarnisty z łososiem i cukinia, kasza z warzywami, tortille z warzywami i mozarella), na kolacje omlety lub to co na śniadanie, ale juz bez owoców ani cukry w ogóle
, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.
Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli
na śniadanie (uwielbiam orkiszowy) z, powiedzmy avocado, chudą wędzoną rybą pomidorem i cebulą ( w umiarkowanej ilości). Super. Albo makaron pełnoziarnisty z pastą z pomidorów z bakłażanami i serem harceńskim (beztłuszczowym), albo....
Na obiad quinoa, dziki ryż, kasza jęczmienna, fasolka mung, pure
nowocześnie wyposażona w szaro-
metalowe meble oraz wielki marmurowy stół. Gazeta podkreśla, że
osoby, które były na obiedzie u Benedykta XVI, szczególnie
wspominają pierwsze dania, między innymi makaron z curry oraz inne
kluski - z szynką, a także z łososiem i cukinią oraz ryż z
szafranem. Wśród
Niekoniecznie - autorka wątku napisała że ma makaronożerne dzieci, więc podrzuciłam przepisy z makaronem. Bez makaronu też można szybko:
- na blaszce w piekarniku opiekam ćwiartki ziemniaków posypane ziołami, piętro wyżej w brytfance piecze się łosoś doprawiony tylko solą i cytryną, w tym czasie
- barszcz czerwony z pasztecikiem
- rosół z kury z makaronem domowym
- krem z pomidorów z wiejską śmietaną
- zupa krem z kurek z kasztanami
- krem z borowików
- chłodnik litewski z jakiem i szyjkami rakowymi
- chłodnik z ogórka i świeżej kolendry z paskami wędzonego łososia
dania gorące
jedno z
Napiszę, jak u nas. W poniedziałek był schab pieczony i warzywa, do tego ryż brązowy i brązowe pieczarki (mama dostała od kogos i mi przekazała spory koszyk). Wczoraj mąż jadł kaszę z warzywami i pieczarkami, dzieci zjadły po dwa plastry schabu i warzywa. Ja makaron z sosem ze świeżych pomidorów i
możesz wykorzystać.
Makaron z warzywami. Np cukinia plus czosnek.
Mięso - spróbuj bez papierki. Np filet z kurczaka, posypujesz przyprawami, zawijasz w folię i do piekarnika na 20min na 200st.
Możesz wykorzystać do obiadu, ale też do kolacji do sałatek.
Np. roszponka, kurczak, pomidorki koktajlowe
, szproty, tuńczyk, łosoś wędzony, karp ze skórą, makrela wędzona)
owoce morza
drożdże piwne i piekarskie
szpinak, brukselka, szparagi, szczaw, soja
mocna kawa i herbata, cola
alkohol, zwłaszcza piwo
słodzone napoje gazowane, zwłaszcza z dodatkiem fruktozy lub syropu glukozowo-fruktozowego
Produkty
wersję dla syna. Widzę, że są rzeczy, które mu bardziej
smakują np. pesto z makaronem (dodałam malutko sera i bez soli, ale piniole i
czosnek jak najbardziej). Zjadł 4!!!! łyżeczki. to gigantyczny sukces.
Dzisiaj była rybka (łosoś w oliwie z cytryną, czosnkiem i świeżymi ziołami) i
znowu zjadł. Sam
– ok. 20.00- dla 44 osób
Bufet Szwedzki
Stół rybny: Łosoś w całości na postumencie;
Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby;
Carpacio z łososia wędzonego.
Stół mięsny:
Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami
Pasztet z cielęciny z