majonez jak zrobić

Anna Gaik

Błyskawiczny majonez zrobiony blenderem

Błyskawiczny majonez zrobiony blenderem

Domowy majonez robimy, ubijając go rózgą lub sprężynką, choć wytrawni kucharze potrafią ukręcić go nawet widelcem. Jeśli jednak nie mamy dużego doświadczenia w przygotowywaniu tego sosu, a mamy blender, możemy sobie ułatwić pracę i go wykorzystać do zrobienia majonezu.

Zanim zabierzesz się za jarzynową, zrób domowy majonez. To łatwe

Ceny majonezu na złość Polakom nie chcą spadać, a Boże Narodzenie już tuż tuż. Z ciekawości postanowiłam zrobić swój własny, domowy majonez. Trochę bałam się, ponieważ ci bardziej doświadczeni mówili, że jeden zły ruch ręką i majonez do kosza. Jednak moja ciekawość wzięła górę - podwinęłam rękawy i zrobiłam majonez.

Zwyciężczyni "MasterChefa" pokazała, jak zrobić wyjątkowy majonez. Zdradziła swój sekret

Joanna Szymanowska, zwyciężczyni 12. edycji "MasterChefa", pokazała w naszej hapsowej kuchni, jak zrobić majonez. Jej przepis różni się jednak od klasycznego. Szymanowska nadaje mu bowiem wyjątkowego, miętowego aromatu. Wbrew pozorom wcale nie jest trudno to zrobić. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu. Gdy postawisz taki majonez na wielkanocnym stole, nie opędzisz się od pochwał.

Kurczak po warszawsku pieczarki, por, śmietana, majonez

smażymy przyprawioną pierś z kurczaka. 3. Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki. 4. Kroimy pora w talarki (białą część) i dodajemy do mięsa i pieczarek. Smażymy do momentu, aż pieczarki i por zrobią się całkowicie miękkie. 5. Patelnię odstawiamy na najmniejszy ogień, dodajemy śmietanę i majonez

Koreczki z tuńczyka z majonezem wasabi

), 450 g roszponki, 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu, 1 łyżka oleju roślinnego Mieszamy wasabi z wodą, a następnie z majonezem. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut (można też zrobić dzień wcześniej). Mieszamy tuńczyka z sosem sojowym i odstawiamy na 30 minut w temperaturze

Chrupiąca sałatka z kalafiora

świeży kalafior, duży pęczek koperku, majonez pół na pół z jogurtem naturalnym, sól, pieprz, cukier, cytryna Kalafior podziel na malutkie różyczki, dodaj pokrojony koperek. Zrób sos: wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw do smaku solą, pieprzem, cytryną i cukrem. Najlepsza na letnie przyjęcia w

Sos tatarski

5 średnich ogórków konserwowych, 10 dużych grzybków marynowanych, mały słoik majonezu, sól, pieprz, szczypta cukru Ogórki i grzybki ( dobrze osączone ) drobno posiekać, połączyć z majonezem, doprawić do smaku. Jeśli sos zrobi się zbyt kleisty od grzybów dodać odrobinę

Sałatka makaronowa

makaron swiderki,papryka czerwona żółta i zielona,kukurydza konserwowa,ogórek świeży,sos sałatkowy ziołowo-koperkowy,majonez,koperek Makaron ugotowany, zmieszać z pokrojonymi w kosteczke paprykami i ogórkiem swieżym,dodać kukurydzę. Nastepnie zrobić sos koperkowo-ziołowy według przepisu na

Jak zrobić majonez

https://mistrzowie.org/uimages/201101/1295479861_by_smoogler_500.jpg -- Może i jestem potworem, ale co najwyżej ciasteczkowym.

Jak zrobić majonez mikserem?

Jak zrobić majonez mikserem? Przepis mam. Chodzi mi raczej o to, czy jest potrzebna specjalna końcówka, czy wystarczy zwykły mikser do ucierania ciasta?

zrobiłam majonez!!!

trzeba, dodajemy więcej oleju niz podałam, jak juz majonez jest gęsty i puszysty doprawiamy do smaku. Ja dodałam cukru, ale nie przesadźcie tak jak ja, bo nie miałam dziś smaku za grosz i wyszedł mi słodki jak deser :) Ale poza

Jak zrobić majonez w domu?

Tak, wiem, miliony przepisów w necie. Właśnie jeden wypróbowałam i wyszło mi gowno, a nie majonez. Po pierwsze był całkowicie płynny, a po drugie smakował, jak nie wiem co, ale z pewnością nie jak majonez. Próbowałam uratować, ale w końcu się wk##??@#@@ i wywaliłam to gowno. Ratujcie ematki

Zrób domowy majonez

Przywykliśmy do majonezu ze słoika i mało kto już pamięta, jak smakuje ten sos przygotowywany domowymi sposobami. Sprawdź - potrzebujesz kilku prostych składkników i cierpliwego ucierania. Tak przygotowany majonez sprawi, że ulubione sałatki i dania z jaj będą smakować jeszcze lepiej

jaki olej do zrobienia majonezu? kujawski?

inaczej kręcić, śnieżkę robi ok i pianę z białek bije tez ok .... ten majonez od kilku dnie nie udaje się nawet "uratować" przy pomocy żółtka może inne pytanie:czy też zauważyliście zmianę w tym oleju? (musztard używam różnych i jaj z wielu źródeł, dotychczas jeżeli mi się majonez nie udawał to z

Re: Jak zrobić majonez?

roseanne napisała: > przepis mojego tescia > 1 zoltko > 1 lyzka mysztardy > 1 szklanka oleju > lyzka soku cytrynowego, > szczypta soli > > wszystkie skladniki powinny miec podobna temperature, raczej cieple niz zimne > zoltko zmieszac z musztarda i sola - na

jak zaoszczedzić na majonezie

bardzo dobry majonez, a cenowo wyjdzie tak samo lub taniej niż sklepowy z nie wiadomo jaką zawartością chemikaliow, konserwantów itede. -- Justynka

Re: Jak zrobić majonez mikserem?

tak jak pisały dziewczyny zwykłe końcówki do ubijania piany są wystarczające, jeden drobiazg... olej należy wlewać bardzo wolnym strumieniem.

Re: Jak zrobić majonez mikserem?

Końcówki do ucierania ciasta się nie nadają raczej (takie spirale) - ale te do ubijania piany tak. Moja mama też miała takie białego płaskiego "ślimaka".

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Majonez, tak samo jak każda inna rzecz w kuchni, może się nie udać. Mało jest rzeczy, które mi w kuchni nie wychodzą, ale pierwsza próba zrobienia majonezu się nie udała. Tobie zawsze wszystko się udaje, cokolwiek nie dotkniesz? Jakoś wątpię.

Re: Jak zrobić majonez mikserem?

Dzięki:) Moja mama zawsze używała takiej płaskiej końcówki, ale przeglądałam ofertę rozmaitych mikserów i nigdzie takich końcówek nie ma. Byłam ciekawa, czy taką zwykłą końcówką też się da:)

Re: Jak zrobić majonez w domu?

na niemieckich tak. Potrafię też zrobić własny majonez, to moim zdaniem łatwe, w PRL-u nigdy nie kupowaliśmy ze sklepu. I moim zdaniem niemieckie majonezy są dobre, prawie jak domowe tylko musisz patrzeć na składy i nie sugerować się opakowaniem. W słoikach są zwykle majonezy sałatkowe (Salat

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Majonez miewa kaprysy. Ja robiłam latami, babcia mnie nauczyła, że to błyskawiczna sprawa, szybciej niż do sklepu iść, robiłam jej mikserem, robiłam swoim, po czym kiedyś nagle zamiast majonezu zrobiła mi się taka paskudna breja. Zdarza się, zazwyczaj oznacza to że za szybko się dolewało oleju

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Majonez miewa kaprysy. Ja robiłam latami, babcia mnie nauczyła, że to błyskawiczna sprawa, szybciej niż do sklepu iść, robiłam jej mikserem, robiłam swoim, po czym kiedyś nagle zamiast majonezu zrobiła mi się taka paskudna breja. Zdarza się, zazwyczaj oznacza to że za szybko się dolewało oleju

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Wgapiałam się w ten majonez jak stoją w gnat, więc nie wiem, jak jeszcze bardziej mam obserwować. Normalnie w kuchni mi praktycznie wszystko wychodzi, a ten majonez nie wyszedł. Przy czym nie tyle martwi mnie konsystencja, co smak. Majonezu to co mi wyszło za Chiny ludowe nie przypominało.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

, żeby zrobić tak, jak ja przez pomyłkę. Ponoć lepiej się udaje. Oglądałam inny film, na którym chłopakowi za rzadki ten majonez wyszedł, wyjął więc z lodówki jajko, wbił do tej rzadzizny i po minucie otrzymał super majonez. Ale on mówił, że wszystkie komponenty wyjął z lodówki, a końcówkę blendera

Re: Jak zrobić majonez w domu?

To nie jest kwestia opłacalności, tylko smaku. Nie mam dostępu do dobrego majonezu, a lokalne smakują okropnie. Dlatego chciałam zrobić własny, który mogę doprawić do swojego smaku.

jaki majonez? jest the best

jaki uwielbiacie ja kielecki piszcie co moze zrobimy ranking pzdr ministryofsound

Re: Jak zrobić majonez w domu?

eliszka25 napisała: Robiłam wszystko dokładnie tak, jak pan na filmiku i jemu wyszedł biały, kr > emowy majonez, a mnie żółta, płynna breja, Musisz obserwowac dokladnie caly proces. Z majonezem jak z elektronem, jak go obserwujesz jest "kulka", a jak nie obserwujesz, jest "breja

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Niemczech kupowaliśmy i były dobre, tutaj smakują tak, jak szwajcarski majonez. Są po prostu inaczej doprawiane na rynek szwajcarski i tyle i proszę nie mów, że to niemożliwe, bo możliwe. Brat mojego męża jest dyrektorem w Lissnerze i na polski rynek ryby doprawiane są inaczej niż na niemiecki, żeby

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Szczerze ja nie wiem jak majonez moze nie wyjsc. Przeciez to zajmuje kilka minut i zawsze wychodzi. Jak go robilas? Jakie skladniki, jak i czym ubijalas?

Re: Jak zrobić majonez w domu?

ja zawsze robię wg Magdy Gessler. Znaczy, nie zawsze bo zwykle mam w majonez "kupny" w szafce ale zdarza się, że akurat zabraknie. I wtedy posługuje sie "geslerową"- nigdy mnie nie zawiódł. Robie w zwyklym słoiku (takim 0,7 l) i zwyklym blenderem. Niżej przepis https://www.mojegotowanie.pl/przepis/domowy-majonez

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Dzięki za rady. Robiłam z przepisu, wg którego daje się całe jajko i olej od razu. Robiłam wszystko dokładnie tak, jak pan na filmiku i jemu wyszedł biały, kremowy majonez, a mnie żółta, płynna breja, choć dałam wszystko to samo, co on w tych samych ilościach. Widzę, że składniki z waszych rad są

Re: Jak zrobić majonez w domu?

jakieś kosmicznie wysokie koszty dostawy. Niemieckich majonezów też u nas nie ma, a właściwie niby są, ale zgadza się tylko nazwa, a smakuje dokładnie tak samo, jak każdy inny majonez szwajcarski, czyli obrzydliwie. Dlatego chciałam zrobić sama, ale mi nie wychodzi i nie mam pojęcia dlaczego.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

To przepis na tm, tylko raz mi nie wyszło jak wlałam cały olej w ciągu 30 sek a nie przez 2 min jak w przepisie. Majonez z tego przepisu robiłam z 30 razy. Cale jajko się daje.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

skromny, bylam raz, nie pamietam czy byl majonez, ale pewnie byl. Ja sie przez lata juz odzwyczailam od majonezu i rzadko mam zachciewajke. To takie rady na lepsze czasy, bo teraz to ani dostaw pewnie nie bedzie ani nie ma co jezdzic na wycieczki po majonez. Ja robilam zawsze z oleju rzepakowego

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Szwajcarzy mają majonez, ale jest on naprawdę okropny w smaku. Nie jesteśmy w stanie tego jeść ?

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Może mój blender za małe obroty ma? Jego się nie da ustawić na mniejsze ani większe obroty, więc może to to. Też się nastawiałam na doprawianie do mojego smaku, ale nie wyszedł mi mdły czy niesmaczny majonez, tylko w smaku to majonezu kompletnie nie przypominało i było obrzydliwe.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Robiłam właśnie z takiego przepisu, tylko inny autor. To, co mi wyszło ani smakiem ani wyglądem nie przypominało majonezu.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

zazwyczaj juz musztarda jest slona). Dolewam troche oleju rzepakowego (mozna z oliwek ale wg mnie jest gorzki) i zaczynam miksowac, jak sie troche zmiesza to dalej dodaje olej, az wyjdzie gestosc jaka mi odpowiada (im wiecej oleju tym wieksza gestosc). Tak jak w kuchni generalnie jestem do niczego tak

Re: Jak zrobić majonez w domu?

myq, ale mnie majonez wychodzi, nawet na jajku z lodowki i oleju z szafki :) -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Pojęcia nie mam. Wiem, że to wpływa na konsystencję, nie wiem czy na smak. W Szwajcarii w ogóle nie ma majonezu czy Ci nie smakuje? Rozumiem, że jak się człowiekowi czegoś zachce to nie ma siły, musi zjeść :)

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Moja babcia zawsze robila sama majonez i zajmowalo jej to kilka minut. Problemem bylo jedynie, ze taki domowy trezba szybko zjesc, zeby sie nie zepsul.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Pytaj bigzaganiacza on robi sam własnoręcznie majonez. -- https://forum.gazeta.pl/forum/w,567,167973115,167973115,Jestem_zla_.html Bo to zła kobieta była...

Re: Jak zrobić majonez w domu?

snakelilith napisała: > Ale ona mieszka w Szwajcarii, a nie w Niemczech. Niemcy mają normalny majonez, > nie trzeba kupować polskiego. Kupuje, winiarowski. Albo sama robie, szczegolnie gdy chce kolorowy. Niemieckie mi nie smakuja, choc wygladaja jak prawdziwe

Re: Jak zrobić majonez w domu?

z tego przepisu robilam kilka razy: kasia.in/przepis/606.jak-zrobic-domowy-majonez-w-1-minute ale bez octu i cytryna tez ostroznie, kilka kropli wystarczy. Nie wiem zupelnie od czego to

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Całe dzieciństwo i młodość robiłam majonez sama i praktycznie zawsze się udawał. Przepisu nie pamiętam bo od lat kupuję.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

O alnatury jeszcze nie próbowałam, dzięki. Niektóre rzeczy mają faktycznie dużo lepsze w smaku niż te normalne, to może i majonez warty spróbowania.

Re: Oświadczyny - jak to zrobiłeś

majonez???? co to jest majonez? taki majonez majonez czy zupełnie inny majonez?

Re: Jak zrobić majonez w domu?

na szybko robilam juz majonez na jajku z lodowki i oleju z szafki, wyszedl :) -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Eliszko, moja babcia zawsze mówiła, że wszystkie składniki majonezu prze rozpoczęciem robienia muszą mieć temperaturę pokojową, nie mogą być z lodówki, może to to?

Re: Jak zrobić majonez w domu?

mava napisała: > Kołtun w Polszcze ma się dobrze, jak widzę... Wiesz, może i jestem kołtunem z tego względu, że zbrzydziło mnie zachowanie tej celebrytki. Według mnie zachowywała się idiotycznie, nawet kołtun ma prawo do swojego zdania. Może Ty jesteś do takich zachowań przyzwyczajona

Re: Jak zrobić majonez w domu?

nie trzeba :) nie wlewac od razu ale tez nie po kroplece, to mialo sens w czasach gdy robilo sie majonez trzepaczka :) -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Babcia mówiła, że dwie rzeczy - ciasto francuskie i majonez, to coś czego nie opłaca się robić w domu, bo zajmuje cholernie dużo czasu i często nie wychodzi.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

od biedy majonez alnatury ujdzie, od niedawna jest na rynku, nie wiem czy kupowalas. Do idealu mu daleko, ale jest lepszy od calej tej paskudnej reszty, co tu sprzedaja.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Zwykle przywozimy, no ale teraz w najbliższym czasie do Polski nie pojedziemy, bo granice zamknięte przecież. W planach mieliśmy wyjazd na Wielkanoc, ale nie będziemy jednak ryzykować, więc chciałam zrobić majonez sama, no i mi wyszła kupa ?? Przymusu siedzenia w domu u nas nie ma, ale od jutra

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Majonez robię tak, jak Magda ze Skutecznie pl. No, z tą różnicą, że wszystkie komponenty muszą mieć tę samą temperaturę. Wystarczy na noc je z lodówki wyjąć. Prędkość blendera nie ma znaczenia, są na YT filmiki pokazujące, że wręcz trzeba pulsację włączyć. Mój czterdziestoletni robot z nogą

Re: Jak zrobić majonez w domu?

/oliwa ale to jak ktos lubi, my tak), blender typu zyrafa, sloik na tyle wysoki zeby blender sie zmiescil jajka do sloika, sol, pieprz, slodycz, ubijam do jednorodnej masy, wlewam olej (na oko) dodaje kwas i miskuje patrzac co sie dzieje, po kilku minutach, piekny, gesty majonez i chyba mi tylko raz nie

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Tym razem robiłam właśnie z tego przepisu i wyszło mi dokładnie to samo, co za pierwszym razem, czyli nie majonez, a żółta, płynna breja. Nie mam pojęcia, o co chodzi, co robię źle, co jest nie tak i z czym.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Zawsze mi wychodzi - zoltko, musztarda, oliwa/zamiennie olej. Moze to od musztardy zalezy, ja biore zwykla sarepska. Krece drewniana lyzka, zadne tam miksery, majonez nie lubi pospiechu - no wiec tak ucieram, ucieram... Gdy chce miec kolorowy, dodaje, czego trzeba - a to lyzeczka sproszkowanej

Re: Jak zrobić majonez w domu?

liczbie 4 tys. mieszkancow. Nie mowiac o obrotnych Slazaka > ch z handlem objazdowym :) Ale ona mieszka w Szwajcarii, a nie w Niemczech. Niemcy mają normalny majonez, nie trzeba kupować polskiego. Zwykle te najtańsze, z olejem rzepakowym (np. Ja z Rewe) są najlepsze. Tylko nie można brać tzw

Re: Jak zrobic majonez???

Witam! Jako ciekawostka: Hervé This (chemik, z zamiłowania kucharz) zrobił kiedyś doświadczenie - jaką ilość majonezu można zrobić z jednego żółtka? Odpowiedź - 17 litrów. Poważnie. Pozdrawiam serdecznie - Wojtek H.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Mysiulku, przepis Magdy ze Skutecznie pl. mówi, że 1 jajko, ćwierć litra oleju, łyżka soku z cytryny, sól, pieprz i łyżeczka cukru. Naprawdę po 2 - 3 minutach majonez gotowy. Trzeba blender trzymać nieruchomo przez chwilę, zacznie się wtedy taka jasna emulsja spod niego ku górze wydobywać. Wtedy

Jak przyrządzić jajka w majonezie????

tj oczywiście wiem, jajka majonez, przyprawy i przybranie. ale chodzi o to, że mamy imprezkę w pracy i ja mam zrobić właśnie jajka (nie faszerowane tylko takie zwykłe w majonezie) i te jajka muszą bardzo ładnie wyglądać, ale jednocześnie albo być łatwe do transportu (jakieś 300 metrów, zawsze

Re: Jak zrobić majonez w domu?

raz jeszcze, jaki olej? -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater Ludzkość musi wyginąć

Re: Jak zrobić majonez w domu?

a jak masz inny olej albo oliwe to zmien -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater Ludzkość

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Mava, też zrobiłam te kostki, poporcjowałam, osobno pozawijałam i wsadziłam do zamrażalnika. I gucio, nie chciały się zamrozić, według mnie, za dużo tam soli było. Wykorzystałam je do zup i sosów, ale już nigdy nie zrobiłam. Teraz myślę, że gdyby te jarzynki były bez soli, to o wiele łatwiej by się

Re: Jak zrobić majonez w domu?

no, nie wszystko, paczki mi sie nie udaja :P ale do kotow mamy dobra reke :) mamy, bo jak wiesz sama w tym nie jestem :) poglaskam, poglaskam -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https

Re: Jak zrobić majonez w domu?

po kolei: wrzucasz jajko, dodajesz sol, pieprz, sok z cytryny, musztarde, troche cukru pudru, blendujesz do uzyskania konsystencji mniej wiecej smietany, dalej blendujac dolewasz olej, nie wszystko razem ale tez nie po kroplece :) jak rozumiem wychodzi Ci rzadkie? to wez doloz jajko (albo samo

Re: Jak zrobić majonez w domu?

>Magda jest komkretna i nie żadna efekciara. ale jej "kostki domowe" są do du...y. Zrobiłam i wywaliłam. Każdy ma swoje plusy dodatnie i plusy ujemne...

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Moim zdaniem istotny jest sposób ubijania, a najlepiej sprawdza się ubijanie mechaniczne - blender ręczny z wysokim ale wąskim naczyniem. Żółtka+musztarda, sól i odrobina octu, miksujesz ale nie ruszasz, po prostu trzymasz w jednej pozycji i dolewasz drobnym strumieniem olej. Miksujesz aż zrobi się

Re: jaki najlepszy majonez ?

Najlepszy majonez to majonez własnej roboty. Chcesz poznać tajniki zrobienia majonezu? - daj namiar na swojego e- mail'a

Re: Jak zrobić majonez w domu?

pączki znaczy :P -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater Ludzkość musi wyginąć! MUSI!

SAŁATKA NIEMIECKA - JAK ZROBIĆ??

Cześć sałatko-maniacy :) Kupiłam ostatnio sałatke niemiecką w Piotrze i Pawle w Poznaniu - pychotka! W/g mnie są tam w niej: ziemniaki szypiorek kapusta zwykła(??? - no właśnie, wygląda jak kapusta, tylko pytanie czy to możliwe) jajka ogórki majonez (i chyba cebula) Bardzo proszę

Re: Jak zrobić majonez w domu?

teze o zimnych jajkach tez obalam :) wychodzi -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Zrobiłam dziś drugie podejście. Nie wiem, jestem jakaś głupia, czy już nie wiem o co chodzi. Robię dokładnie to samo, co babka z filmiku, wszystkie składniki w temperaturze pokojowej, zmieniłam naczynie na wąski słoik, bo myślałam, że może to to. No i wyszło mi dokładnie to samo gowno, co wczoraj

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Współczuję. Pozostaje przywozić z Polski zapasy, ale rady na teraz nie mam. A jak u Was z wirusem, jest przymus siedzenia w domu? Jak szkoły?

Re: Jak zrobić majonez w domu?

moze nie bezposrednio, ale konsystencja wplywa na smak, jak sie nie zemulgowalo porzadnie, to wyszlo jak wyszlo. Ten moj plynny tez sie nie nadawal do niczego, pomijajac konsystencje, a mam dowody, ze wczesniej byl smaczny.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Nie trzepaczką, ale drewnianą okrągłą pałką. Ja tak robie do tej pory - do miseczki z zaokrąglonym dnem wbijam żółtko i ucieram pałką, powolutku dolewając olej cienką struzką, prawie po kropelce. Dosmaczam na końcu, jak juz jest gesty i sztywny - mnie wychodzi tak sztywny jak "dekoracyjny" Winiar.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

robię dokładnie tak samo -- Zanim piękno zniknie z tego świata, będzie jeszcze przez chwilę istnieć jako pomyłka. M. Kundera

Re: Jak zrobić majonez w domu?

, jbedziez widziala co sie dzieje, jesli bedzie nadal rzadkie, dodaj soku z cytryny i zoltko, no musi sie udac! -- https://pomagam.pl/spalonanela?fbclid=IwAR0m5eYx1WVhUhkXN4p2AysH6ODoN1HEGMFAGn4L6og_Qh7UjLLky5DH6Pk Dlaczego TO zrobiłeś???"człowieku" https://www.facebook.com/2017370008284286/photos

Re: Jak zrobić majonez w domu?

polski regal w edece, to jakis rosyjski czy turecki sklepik z polska (m. in.) spozywka trafial sie nawet w miasteczku o zawrotnej liczbie 4 tys. mieszkancow. Nie mowiac o obrotnych Slazakach z handlem objazdowym :) Ale na tym niemieckim slonecznikowym, podobnie jak na rapsie, tez robilam, wychodzil

Re: Jak zrobić majonez w domu?

A jaki miałaś przepis? ja daję żółtko, musztardę, sól do kielichowego miksera, takiego co na dole ma nożyki, w trakcie miksowania dolewam po odrobinie olej i troszkę octu. Wychodzi gęsty, ale nie umiem podać dokładnych proporcji, jak pod koniec jest mdły, to jeszcze trochę przyprawiam

Re: Jak zrobić majonez w domu?

mam nadzieje tylko, ze ch-wersja jest taka sama, jak w de. Ja kiedys w de kupilam, ale za jakis czas mi gdzies mignal i tutaj w sklepie.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Oj, to nie wiem. Kiedyś kupiłam niby prawdziwy hellmanns. W Niemczech czasem kupowaliśmy i był ok. Kupiony w coopie smakował dokładnie tak samo, jak thomy

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Jako, łyżeczka soku z cytryny, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru (miodu, melasy, syropu klonowego), 2 łyżeczki musztardy. Wszystko wrzucasz miksujesz (nie na najszybszych obrotach) i powoli dolewasz oleju (słonecznikowy proponuję, może być też rzepakowy) około szklanki lub trochę więcej, ten

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Mam w domu akurat zwykły szwajcarski olej słonecznikowy, więc z takiego robiłam. Też nie wiem, czy ma to jakiekolwiek znaczenie. Może w Zurychu dostarczają do domu, ale jak chciałam zamówić na naszą wieś, to mi pokazywało tylko opcję z odbiorem skądś tam raz w tygodniu i to za jakieś 50 franków

Re: Jak zrobić majonez w domu?

>Teraz myślę, że gdyby te jarzynki były bez soli, to o wiele łatwiej by się zamroziły. ja tam nie wnikam, zwykle daję szansę raz. A od kiedy odkryłam kostki eco, do kupienia w każdym markecie (z produktam/alejką eco) za kilka zł, to zawsze mam zapas w lodówce i juz nie bawię się w eksperymenty

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Raz w życiu oglądałam Geslerową i właśnie w tym filmiku. Nie dość, że olej rozlała, to zachowywała się tak, jakby przeżywała orgazm. Zbrzydziło mnie i wyłączyłam. Czy ta sześćdziesiątka zawsze się tak zachowuje? -- Ślepej wierze źle z oczu patrzy. St. Jerzy Lec

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Ratujcie ematki, macie jakiś sprawdzony przepis? Tylko uwazaj na proporcje, to bardzo wazne. :) www.youtube.com/watch?v=sas5TSLrB7E&t=183s

Re: Jak zrobić majonez w domu?

blender na maksimum i w wysokim naczyniu; ale dalej nie pomoge, mnie tez raz wyszla plynna breja, choc poprzednie byly bardzo udane. Smakowo kombinowalam, bo poczatkowo byl mdly ale podoprawialam i bylam zadowolona.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

ja robię z tego przepisu www.cincin.cc/index.php?showtopic=21425 - wychodzi zawsze - pod warunkiem że wszystkie składniki (łącznie z olejem) są z lodówki i oleju jest dokładnie 230 g (może być 220 - 230g al

Re: Jak zrobić majonez w domu?

eliszka25 napisała: > > Ja nie bywam na niemieckiej prowincji, bo mieszkam w Szwajcarii i uwierz, że ni > e ma tu polskich sklepów. Mieszkam tu prawie 20 lat, więc chyba sklep z polską > spożywką bym zauważyła. Wierze, zasugerowalam sie nazwa oleju i stad te Niemcy :)

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Zwykły, najzwyklejszy słonecznikowy. Nie podam marki, bo nazywa się po prostu Sonnenblumenöl. Do polskich olejów ani polskiej musztardy nie mam dostępu.

Re: Jak zrobić majonez w domu?

Sposób robienia ma absolutnie kluczowe znaczenie, trzeba naprawdę pomalutku dodawać olej. -- --- Sundry: "Chcesz dowcipu, obejrzyj komedię. Chcesz inteligencji, idź do Mensy. To jest forum, tu się tylko bzdury wypisuje:)"