Czy któraś z mam robi sama majonez? Proszę o przepis i wskazówki - jak długo można go przechowywać?
udalo sie robilam pierwszy raz majonez z ciekawosci .Ja ubilam
majonez za pomoca blendera polecam
Powiedzcie mi czy np 1 kg Majonezu jest rowny 1 litrowi Majonezu?:)Czy jest
inaczej.Taki mam problem:)
Po czym poznać, że majonez nie nadaje się już do użycia? Jakiś
charakterystyczny smak, zapach?
Dziękuję za odpowiedzi
Ja uwielbiam majonez z TM. I napiszę Wam jako ciekawostkę, że nie zauważyłam
kiedyś, że TM ma ustawioną temperaturę do podgrzania. Dodałam wszystkie
składniki i włączyłam TM. I wiecie, jak otworzyłam pokrywę dopiero się
kapnęłam, że robiłam majonez na gorąco. I wiecie, że mi się udał? A
To jak jest wkońcu z tym majonezem co ? Raz dziewczyny pisały, że bez
problemu można jeść normalnmy, później z kolei że light, a jeszcze później że
się nie zaleca... To jak to jest ? Pozdrawiam.
dziewczęta ! jakiś miesiąc temu otworzyłem majonez. Potem cały czas stał w
lodówce; czy mozna go jeszcze używać czy raczej należy wyrzucić i pogodzic
się ze stratą ? Data ważności to luty 2005
Pozdrawiam was :-)
vertigo5
nie możemy jeść chemii. Który z normalnych klasycznych majonezów jest bardziej zdecydowany w smaku??
Jak sobie robię sama w domu majonez czy sos tatarski to przyprawiam i jest ok, ale czasem mi się nie chce i chciałabym mieć gotowca w lodówce.
Dziewczyny, czy któraś z Was jadła dukanowki majonez? Jak smakuje? Niewiele
można go zjeść , ale myślę już o menu na święta i tak się zastanawiałam nad
nim chwilę jak również nad pasztetem sojowym w II fazie , ilośc soi jest chyba
nieograniczona?
Mam duzy kłopot z moimi włosami. Są za bardzo geste, maja skłonność do
kręcenia się( nie na całej długości tylko pod spodem i przy twarzy) oraz sa
przesuszone. Moim marzeniem jest mieć proste cienkie włosy typu (piórka) .
Słyszałam o zastosowaniu majonezu (podobno pomaga) Tylko rzecz w tym
uwielbiam tę scenę i zakapiorskie klimaty. I Stachure też.
pl.youtube.com/watch?v=Aaz1c4hZMNg
--
kniaź
jaki kupujecie? ja do tej pory tylko winiary, czasami helmantz, ale
zastanawiam się czy nie ma jakiegoś tańszego a równie dobrego.
--
każdy spotka tego diabła którego sie boi /rz_nr_5/
zawsze robie z calego jajka
uzywam tez z tego powodu
mniej oleju,
a potem tak jak inny
zalezy od potrawy
troche smietany kawasnej,
musztardy,chzanu itd.
bo zoltka
wola wiecej oleju,
ale maja mniej masy
Co ma jonez i co on je?
--
DadA rAda mAmble gadA -
tutaj świat doznaje cudownej metamorfozy
Majonez fit. Potrzebne składniki:
200 gramów serka wiejskiego
1 jajko
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
szczypta soli
łyżeczka musztardy
Majonez fit. Potrzebne składniki:
ugotuj jajko na na twardo.
jeszcze ciepłe jajko obierz i zblenduj z serkiem i resztą składników
Polecam wszystkim, którzy szukają pysznego majonezu bez jajek. Po dodaniu czosnku wychodzi cudowny sos czosnkowy na bazie majonezu. Ja używam do frytek, do sałatek, do różnego rodzaju wrapów jest uniwersalny i pyszny
Uwielbiam majonez, a zachęcona zachwytami nad domowym majonezem postanowiłam też taki zrobić. Jednak smak gotowego majonezu jest okropny. Trudno mi go nawet dokładnie określić. Jakiś metaliczno-olejny? Korzystałam z różnych przepisów z tego forum, do ręcznego mieszania jak i blendera. Za każdym
Przeczytawszy wątek o najlepszych majonezach, poprosze o łatwe przepisy na
majonez domowy :)
Majonez się zwarzył, sałatkę jarzynową będziemy więc jedli na sucho.
Ale co zrobić z tym majonezem? Wylać szkoda. Wiem, że aby go uratować powinnam zrobić nowy dobry i powoli do tego dobrego wlewać zły zwarzony, wtedy dobro zwycięży zło i będzie pyszna sałatka. Ale jestem zmęczona, nie wierzę w
Czy któraś z Was drogie Internautki robiła domowy majonez. Prosze o przepisy.
Bardzo dziękuje. Ania
kurde, zastanawia mnie to, na wiekszosci komentarzy do przepisow zawierajacych
majonez jest jakas nagonka. Cholerka, odtluszczone jogurty i kefiry w
salatkach- dla mnie to jest beee.
Skad nagle taka fala zlosci na majonez?
--
...Petunia lubiła zwierzęta, szczególnie świnie, ponieważ miały
Po przeczytaniu wątku "co przywieźć z...."
zażyczyłam sobie z Belgii czekoladki i majonez cytrynowy.
No z czekoladkami to wiem co zrobić, ale do czego jeszcze
specjalnie nadaje się majonez cytrynowy? Piszę jeszcze, bo z
krewetkami smakuje bardzo dobrze.
No może macie jakieś pomysły
Hej, mieszkam tutaj w Anglii i strasznie tęsknię za polskim majonezem, np
kieleckim. Bedąc w Polsce przywożę sobie kilka słoików, ale proszę dajcie
jakiś domowy przepis na majonez. Tutaj mi nie smakują żadne (są mdłe, bez
smaku i nieostre)
Czyli czego używacie.
U nas musztarda, majonez, ketchup, sos tatarski.
Musztarda Kamis lub DEVELEY - czosnkowa, rosyjska, francuska lub ziołowa,
ketchup Pudliszki i DEVELEY. Co do majonezu i sosu tatarskiego to nie mam
ulubionego typu, kupuję dobrych firm, ale i tak wolę własny wyrób.
czy majonez domowy można zamrozić?
--
"Bez twojego przyzwolenia nikt nie może sprawić, że poczujesz się gorszy."
Od jakiegoś czasu robiłam własnoręcznie majonez.
Co teraz ? Robić w obliczu ptasiej grypy?
Jak uważacie? Samo sparzenie skorupki chyba nie wystarczy.
Kiedyś na forum kieleckim pojawił się wątekpt: Fan club majonezu
kieleckiego. Bylo tam ponad 300 wpisów! Fakt, majonez kielecki jest
zajebiście dobry, ale jak dla mnie - świdnicki jest lepszy! Zresztą, zawsze
kłócę sie o to z moą dziewczyną, która pochodzi ze świętokrzyskiego i za nic
nie
widziałam kiedyś tutaj albo w galerii wątek o najprostszym majonezie ubijanym
mikserem - wątek zawierał zdjęcia (albo link do zdjęć) typu "krok po kroku".
teraz szukam od pol godziny w wyszukiwarkach i ani sladu...
moze ktos pamieta i pomoze ?
Przez przypadek, robiąc sos do surówki, odkryłem coś co może jest już znane.
Zmiksowałem awokado ze śmietaną, dodałem odrobinę soku z cytryny, parę kropli
tobasco, sól i nieco cukru. Wyszło coś całkiem nieźle imitujące majonez. I
naprawdę smaczne.
Ponawiam pytanie ale jedynie na rynek US-jaki majonez mozecie polecic, (moze
w smaku przypomina owy Kielecki-do ktorego nie mam dostepu):-(((
--
Ablue, pecte canem, canis est et plermanet idem...
witajcie!
chodzi za mną majonez sojowy, tzn. jeszcze nie chodzi, tylko stoi na półce
sklepowej i czeka, aż go zakupię. czy polecacie taki sklepowy (wiem, wiem,
można zrobić samemu)? warto? choc cena nie jest zachęcająca...
Proszę o najprostszy przepis na domowy majonez.
Wyszukiwarka wyrzuca mi mnóstwo przepisów, ale z dziwnymi dodatkami, np.
ukier puder, albo z całych jajek. A na pierwszy raz nie chciałabym
eksperymentować. :)
Czy ubijacie mikserem?
--
Sekretem życia jest szczerość i uczciwość w związkach
Witam Dziewczyny,
tak jak wyczytałam używałam do roladek majonezu LIGHT HELLMANN`S / 2 łyżi na
dobę / i o zgrozo dziś odkryłam, że majonez zwykły, dekoracyjny WINIARY, ma
mniej węglowaodanów od tego light - wprawdzie jeszcze raz tyle tluszczu ale
przecież nie o tłuszcz tu chodzi. Pozniżej
Kiedyś majonez był ucierany i się ważył... Teraz domowy majonez robi się przy użyciu trzepaczki do białek (takiej sprężynki).
Bierzemy czysty słoik (taki większy np. po ogórkach konserwowych), do słoika wbijamy żółtko, dodajemy łyżkę musztardy, sól, pieprz (potem i tak można doprawić do smaku
niedawno ujrzałam w telewizji reklame majonezu (chyba kieleckiego, czy
kętrzyńskiego) i przeniosłam się w czasie do wczesnych lat
dziewięćdziesiątych. Kto teraz robi takie beznadziejne reklamy?Dwóch kucharzy
deklamuje smutne kwestie..>Wciąż jestem w szoku i nie pamiętam co oni tam
mówią
konsystencji majonezu i juz :)
Samo w sobie to mocna rzecz, ale jako baza do sosu czosnkowego, dodatek do winegretu, szpinaku, zurku i wszedzie tam gdzie to fantazje czosnkowe swietne.
Pewnie, ze starczy i zabek czosnku, ale pomysl majonezowy tak mi spodobal, ze musialam sie podzielic
Spokojnie
trzeba, dodajemy więcej oleju niz podałam, jak juz majonez jest gęsty i puszysty doprawiamy do smaku. Ja dodałam cukru, ale nie przesadźcie tak jak ja, bo nie miałam dziś smaku za grosz i wyszedł mi słodki jak deser
Ale poza
www.hellmanns.us/products/light_mayo.aspx
co Wy na to? mysle sobie że może dodam go odrobine do sosu
jogurtowego do salatki. Nie złamie jakos masakrycznie diety?
--
- Nie mówi sie ino!
- ino jak?
-
po raz pierwszy, no i kiepski byl. Dokladnie w/g przepisu z kuchni polskiej,
ale ani smaku ani konsystencji. Ktos moze poratowac wyprobowanym przepisem?
Przedswiateczna wdziecznosc zapewniona:)))
Ci, którzy samodzielnie go wytwarzają
Jakie składniki dodajecie do jajka (robię z całego) i w jakich proporcjach, żeby miał wyrazisty smak, nie był mdły?
Dokładam łyżeczkę octu, musztardy, sól- ale to wciąż nie to.
W jakiej ilości i czym doprawić, żeby był smaczny?
Wychodzi mi mdły i nijaki, a dziś użyłam oliwy i jest... gorzki.
Pomocy!
Wiecie moze gdzie go mozna kupic online? Przejrzalam juz troche
sklepow, ale nigdzie nie widzialam.
Gdy byla w Pl trzy tygonie temu to zrobilam male zapasy, ale
zapomnialam go rano z lodowki do bagazu przepakowac...:) W
niedalekim sklepie jest tylko Helmans Babuni, a zaden z tutejszych
mi
...i kusi mnie, żeby zrobić domowy.
Wyszedł tu komuś własny majonez?
(Danieli na pewno wyszedł...)
majonez ze sloika, wyjadam paluchami.
majonez jem ze wszystkim zreszta, kanapki, mieso, ziemniaki.
ulubiona przekaska jest jednakowoz cebula najpierw "maczana" w soli a potem w majonezie. lekka reka moge zjesc tak cala cebule.
pozeram sloik majonezu tygodniowo, mniej wiecej od 10 lat.
jestem
czy warto kupić? pisza ze produkuje Fruksus, ale co z jego smakiem?
czy mocno przypomina chemię? ;)
--
Palą się na stosie moje ideały/
Jutro będę duży, dzisiaj jestem mały
Chyba "dekoracyjny" z WINIAR (wprawdzie ostatnio czuć go było rybami -
przechowywany w cieple w sklepie),
"Helmans" też niczego sobie,
A najgorszy: "Jogomajo" z WINIAR.
mam na myśli taki domowej roboty: jajko, oliwa z oliwek sól i pieprz.
Teoretycznie wszystkie składniki dozwolone?
co do majonezu - gdzies niedawno czytałam, ze ze względu na swoją strukturę CHRONI potrawy przed zepsuciem! w sałatce najprędzej zepsują się warzywa, a nie majonez.. nie mówię oczywiście o majonezie sporządzonym z zakażonych salmonellą jaj - to zupełnie inna para kaloszy
Jak tylko widzę, że choćby kanapka sprofanowana jest tym wynalazkiem diabła od
razu przestaję być głodny. Najgorsze jest to, że wszyscy uważają majonez za
super smakołyk i wrzucają go do wszystkiego...
Chcąc przenieść się na robienie majonezu domowego mam takie wątpliwości:
- jak długo można go przechowywać w lodówce? piszą, że 3-4 dni a ja chcę majonez np. tylko do smarowania kanapek śniadaniowych do pracy - wtedy nawet majonez z 1 żółtka to nieco za dużo; jak robię sałatkę to jest ok ale jak
Majonez to jedna z tajemnic w zapiekankach.
Dodaj 1-2 łyżki majonezu a zapiekanka zyska kremowy smak.
A faceci kalorii nie liczą. ;)
mnie sie zdaje ze adieu kupne majonezy
z okazji świąt choć
robi sie majonez piorunem
dobre skladniki, dijonska musztarda, olej sloneczkowy przedni
ocet porządny i sam w sobie majonez sosem sie się wielkim staje
Tak, wiem, problem pierwszego swiata :D i tsk, mam aktualnie wieksze problemy ale na ten moment najbardziej frapuje mnie wlasnie majonez ;)
Otoz uwielbiam majonez ale ze jestem na diecie- nie jem. I nie mam wiekszego problemu z unikaniem majonezu czy zastepowaniem go np. Jogurtem. Ale dwie
Psotko!
Czy długo to trzeba ubijać ? Ja robię tak samo ale ubijam mikserem i dolewm po odrobince oleju , trwa to straasznie dlugo.
ewa
Ten z majonezen jest najlepszy nr 18.
A moze by tak pomnik MAJONEZU KIELECKIEGO?
No właśnie, jak w temacie. Do jakich potraw majonez używacie i jest niezbędny? Ja znam tylko wielkanocne jaja w majonezie oraz słynne sałatki ze wszystkim z puszki ;)
Ale przecież majonez popularne zwierzę, więc ma chyba więcej zastosowań? Niektóre pewnie nawet smaczne?
--
http
robicie?
ja rozmiskowuję zółtko z lyżeczką musztardy a potem dolewam olej, na koniec
sol, pieprz i ewentualne przyprawy coby nadać smak majonezowi jakiś
jako dzieci zajadalismy się chlebem z majonezem domowej roboty stąd pierwsza
fotka
a majonezu robić nauczyła mnie babcia
slyszalem od znajomych ze majonez do sushi to raczej wynalazek koreanski (tak jak sushi z parowka)
rzuccie prosze jakims pomyslem na salatke z majonezem, chodza za mna od paru dni takie salatki z lat 90tych. bylo cos z czerwona fasola albo z ananasem, kukurydza, podzielcie sie to jutro po majonez pojde :):)
Jaką oliwe brac do majonezu z pierwszego tłoczenia ? majonez ma nie najlepszy
smak
Witam :)
Mam pytanie o ten właśnie majonez. Ponieważ dbam o linię, a niestety lubię
majonez (wrrrr...), to zależy mi na jak najmniej kalorycznym produkcie.
Słyszałam, że jest taki majonez THOMY, ktory ma 3 razy mniej kalorii, niż
inne. Nie mogę go jednak nigdzie dostać. Czy ktoś wie, czy on
hmmm podobno majonez hellmans Babuni wycofano z produkcji, a według mnie byl
to najlepszy majonez:) czy ktoś mógłby polecić majonez najbardziej zbliżony
smakiem do hellmansa babuni?:) z góry dziękuje za odpowiedź
Hm...
Jak dla mnie majonez trzepaczką ubija się błyskawiczie.
To trochę jak piana z białek: trzepaczką ubijam o wiele szybciej i lepiej niż mikserem (chyba po prostu wchodzi więcej powietrza bo ruch jest od góry do dołu).
Ja ubijając majonez dolewam oleju porcjami (tak ok. łyżki stołowej) i ubijam
Hm...
Olej leję prosto z butelki, więc ciężko stwierdzić, chyba z pół szklanki (na jedno żółtko). Ja po prostu robię tyle majonezu żeby starczyło na konkretną sałakę, na oko. Zawsze można spróboć jak smakuje.
Psotka ;bic:
yamabushi napisał:
> slyszalem od znajomych ze majonez do sushi to raczej wynalazek
> koreanski (tak jak sushi z parowka)
Czasami nic nie wiedzac można sie bardzo pomylic!
Sushi to sposób podania a nie ryz czy ryba.
Do sushi nie uzywa sie glonów, a algi morskiej, a róznica
Znalazłam ciekawy przepis na majonez z czosnkiem, po czym przypomniałam
sobie, że jest salmonella. Robicie sami majonez? Macie jakiś bezpieczny
sposób?
Przywykliśmy do majonezu ze słoika i mało kto już pamięta, jak smakuje ten sos przygotowywany domowymi sposobami. Sprawdź - potrzebujesz kilku prostych składkników i cierpliwego ucierania. Tak przygotowany majonez sprawi, że ulubione sałatki i dania z jaj będą smakować jeszcze lepiej
ciekawostka innego chyba najbardziej popularnego majonezu kewpie (czyt.
kjupii). jem go od lat ale dopiero dzisaij zauwazylem co jest napisane na
opakowaniu. napis wyglada dokladnie tak - Food, for ages 0
MAJONEZ - od Artura737
Dwa jaja w temperaturze pokojowej, dwie lyzki swiezego soku z cytryny, lyzeczka
soli morskiej. Wyrabiac blenderem dodajac
powoli 1 i 1/4 szklanki dobrego oleju (najlepiej wyciskanego z oliwek)
Znacie moze sklep internetowy z ktorego moge zamowic majonez Hellmansa albo
jeszcze lepiej Kielecki....?
Mam Polski sklep niedaleko domu ale od okolo dwoch miesiecy maja na polkach
przedatowany i zawsze gdy pytam mowia ze nowa dostawa wkrotce...
Znalazlam kilka delikatesow z Polskimi produktami
Jakiego oleju radzicie uzyc, zeby wyszedl najsmaczniejszy? A najzdrowszy?
I druga kwestia: znacie moze przepis, ktory pozwala stworzyc smak jak najbardziej podobny do majonezu z miasta na "K"?
Co mozna dodac do salatki zamiast majonezu ? Salatki ze swiezych warzyw
polewam oliwa i sokiem z cytryna. Ale czym "zlepic " np. salatke z tunczyka,
groszku, fasoli ? ja robie sos 2/3 jogurtu greckiego i 1/3 majonezu.
A Wy co robicie ?
tyle lat chodzilem na zuzel, a nigdy nie slyszalem zeby na Henka M(AJEWSKIEGO)
ktos mowil MAJONEZ!! :-))
dorobil sie ksywki w areszcie??? :-))
Uwielbiam majonez w sałatkach, ale nie mogę go jeść bo zawiera żółtka jajek?
Czy można go jakoś zastąpić? Ale tak, aby to coś nie zawierało nabiału i
jajek? Sałatki z oliwą z oliwek mi nie smakują, poszukuję coś bardzo
podobnego do majonezu? A może można go zrobić bez żółtek? Macie jakieś
Dostałam przepis na kurczaka ze śliwkami i stoi w nim:
Piersi kurczaka pokroić wzdłuż w grube pasy, każdy z nich nasmarować solidną porcją majonezu....
Danie piecze się w brytfannie - jak zachowa się majonez ?
Obawiam się o to danie
"..on silną dłonią złapał za mój kark i poprosił bym
rewelacja! wczoraj robiłam na obiado-kolację! Potrzebne jest
- po jednej piersi kurczaka na głowę ;-)
- majonez
- cebula
- żółty ser
- biały pieprz i sól
W żaroodpornym naczyniu ułożyć obok siebie piersi kurczaka (posypane
delikatnie białym pieprzem i solą), na każdą położyć po plasterku
Wspominałam chyba kiedyś, że mam stanowczy opór do konsumpcji czegokolwiek z
surowymi jajkami. Od paru miesięcy przymierzałam się do zrobienia majonezu po
wcześniejszym ubiciu jajka na ciepło i w końcu to zrobiłam - jajko z
przyprawami ubijałam z motylkiem przez 5 minut w tem. 70 stopni
Witajcie,
mam nadzieję, że pomogę Plażowiczkom tym przepisem.Jako że majonez w
niewielkich ilościach można podaje przepis na zrobienie majonezu domowej
roboty- wiemy co jemy.
2 żółtka, szczyptę soli, 1 łyżeczkę soku z cytryny, płaską łyżeczkę musztardy
ucieramy.Następnie powoli dodajemy oliwę
zespół Jajca w majonezie - odradzam zespól jajca w majonezie
Witam!
Będzie trochę chaotycznie, ale wrażenia na świeżo, więc prosimy o wybaczenie :)
Główny bohater całego zamieszania (klawiszowiec) jest kapryśny i
zapatrzony w siebie. Jest gwiazdą najjaśniejszą na firnamencie, na
weselu
olejem, z którego powstaje w miarę trwała, sztywna zawiesina, więc za dużo pola
do własnej interpretacji majonez nie daje. Pomanipulować można dosmaczeniem czy
gęstością, ale bełtanie w prawo czy w lewo, kulą czy rózgą, ręcznie czy przez
zaprzężenie robota nie mają większego znaczenia.
Zbliżają się
co tydzien nakładam na włosy grubą warstwę majonezu, robie kompres na 40 minut.
Owijam włosy folią i recznikiem. Potem myje włosy delikatnym szamponem ( dla
dzieci) a przy ostatnim płukaniu uzywam wody mineralnej z sokiem z cytryny ;)