Nie jest tajemnicą, że ciasta domowe są najlepsze. Dobrze się o tym przekonałyśmy, gdy nasza koleżnaka z redakcji przyniosła do pracy swój wypiek. To było naprawdę proste ciasto, ale wywołało wśród nas prawdziwą euforię. Z talerza zniknęło w kilka chwil, a Ola zdradziła nam jeszcze trik, dzięki któremu podkręciła jego smak. - Trzeba to zrobić, gdy jeszcze jest ciepłe - zaznacza.
Jednym z bazowych produktów świątecznych ciast i wypieków jest lukier. Klasyczny w cukiernictwie dodatek jest łatwy w przygotowaniu, jednak warto pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Słodki rarytas wymaga odpowiednich proporcji i braku pośpiechu.
Masz ochotę na coś słodkiego na podwieczorek z bliskimi? Pyszna kawa, piękna zastawa i bliscy - to przepis na idealną sobotę. Sprawdź, jak wykonać najlepszy deser na weekend. Każdy będzie zadowolony.
Sposób przygotowania: Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Nadmiar można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. W naszej
. Piekarnik nastaw na 180 stopni Celsjusza. Gdy się nagrzeje, włóż keksówkę do środka i piecz przez około 50 minut. W trakcie możesz sprawdzać patyczkiem, czy ciasto nadal jest surowe czy już się upiekło. Po upieczeniu polej babkę cytrynową przygotowanym przez siebie lukrem. Aby go zrobić, będziesz
białek, 750 ml mleka, 250 g cukru, 125 g masła, sól, 500 g smalcu do smażenia, kieliszek spirytusu, konfitury wiśniowe lub inne ulubione nadzienie, opcjonalnie skórka cytrynowa, gałka muszkatołowa, migdały, cukier puder do posypania lub lukier do polania. Sposób przygotowania: Przesyp 500 g mąki do
wody, 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny i 100 gramów cukru pudru. Wszystkie składniki należy utrzeć łyżeczką na kremową masę. Jeżeli lukier będzie zbyt rzadki, można podsypać go odrobiną cukru pudru, a jeśli zbyt gęsty - dolać trochę soku z cytryny. Całość nakładamy pędzlem lub łyżeczką na delikatnie
zagości w waszej kuchni na dłużej? Lukier cytrynowy 1 szkl. cukru pudru żółtko sok z 1/2 cytryny Sposób przygotowania: Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Nadmiar można
leniwych wystarczy kupić paczkę prostokątnych ciasteczek korzennych, gotowy lukier oraz dowolne dodatki - np. kolorową posypkę, czekoladowe groszki w cukrowych skorupkach. Ciasteczka sklejamy za pomocą lukru (jeśli będzie za rzadki, trzeba poczekać aż zgęstnieje) tak, jak na obrazku poniżej. Fot
Niekwestionowanym liderem naszego testu okazał się przepis na pączki według receptury Roberta Makłowicza. Pączki zachwycały idealnie puszystym, lekkim ciastem. Oddajmy głos naszym testerom. - Idealny lukier i, co ważne, nie za słodki - mówi Ania. - Do tego to ciasto - pulchne i z lekką
. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki). Ewentualnie dodać barwnik i ponownie zmiksować. Jeśli lukier wyjdzie zbyt rzadki, należy dodać do niego jeszcze trochę cukru pudru (stopniowo), a jeśli zbyt gęsty - białka. Dekorować ostudzone
Idealny przepis na każdą porę roku. Latem można urozmaicić go świeżymi owocami, a w chłodniejszych miesiącach świetnie smakuje nawet bez nich. Udaje się za każdym razem, a smakuje tak dobrze, że nie zostają po nim nawet okruszki. Jeśli chcesz osłodzić sobie popołudniową kawę, koniecznie
: 40 minut 250 g miękkiego masła 130 g drobnego cukru do wypieków 1/4 łyżeczki soli 2 łyżki drobno posiekanej werbeny cytrynowej lub skórka starta z cytryny 300 g mąki 20 g maku Lukier 40 g buraczanego purée (przygotowa- nego jak w przepisie na ciasto do ravioli) 2 łyżki soku z
na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http
), ale i np. 70:30. W bożonarodzeniowym pierniku nie może także zabraknąć bakalii (np. posiekanych orzechów włoskich lub migdałów, żurawin, rodzynek oraz pokrojonych śliwek suszonych). Jeśli chcemy, piernik dojrzewający możemy wzbogacić również skórką cytrynową i pomarańczową
cytrynowy), drożdże. Uff! - Pączki sprzedawane w cenie 80 gr za sztukę nie mogą być dobre. U nas więcej kosztują same surowce - mówi Dariusz Buchman, współwłaściciel znanej cukierni Buchman w Konstancinie-Jeziornie. - Prawdziwy, dobry pączek powinien kosztować około 3 zł
mazurka bez słodkiego kajmaku. Często jednak desery zabierają nam bardzo dużo czasu i nierzadko powodują dodatkowy przedświąteczny stres. Bakalland ma to sposób - gotowe Kajmaki, które nie wymagają kilkugodzinnego gotowania będą doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich gospodyń domowych. Tajemnica Kajmaków
rozmąconym z łyżką mleka i ponownie włożyć do piekarnika (nagrzanego do 70-80°C) na ok. 10 minut. Robimy lukier: Ucieramy widelcem białko z cukrem pudrem przez około 20 minut. Nie używamy miksera, bo masa się napowietrzy! Jeśli lukier wydaje się nam za rzadki, dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej
piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz 20-25 minut, aż bułeczki będą złociste. Wyjmij z pieca i wystudź. Przygotuj lukier: wszystkie składniki utrzyj w miseczce. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj więcej mleka, jeśli za rzadka - cukru pudru. Przestudzone bułeczki polukruj. Autor: Zuzanna Wiciejowska
Keks ma tę zaletę, że można do niego wedle uznania wsypać dowolne bakalie - np. same suszone owoce, albo wyłącznie orzechy. Możesz posypać go cukrem pudrem lub polać lukrem (zwykłym albo cytrynowym. Keks biszkoptowy 5 jajek 1 szklanka (200 g) cukru 1 szklanka (150 g) mąki pszennej 1 łyżeczka
za gęsta, dodaj więcej mleka, jeśli za rzadka - cukru pudru. Przestudzone bułeczki polukruj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Musaka to - w klasycznej wersji - zapiekanka z mięsa i bakłażanów. Jeśli jednak masz ochotę, możesz dodać do niej również inne warzywa, np. ziemniaki (jak w poniższym przepisie
na bibułę. 3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http
wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 45-50 minut. Wyjmij z pieca i wystudź. Przygotuj lukier: wszystkie składniki utrzyj w miseczce. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj więcej mleka, jeśli za rzadka - cukru pudru. Przestudzony makowiec polukruj. Ręczny młynek
cytrynowym Składniki na lukier : 1 szklanka cukru pudru 1-2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka ciepłej wody (opcjonalnie) przygotowanie: 1. Cukier puder przesiać przez sito. Dodać sok z cytryny i ucierać tak długo aż powstanie gęstą, błyszcząca masa bez grudek. 2. Jeżeli lukier jest za gęsty należy dodać odrobinę
były na wierzchu. Po minucie smażenia papierek delikatnie ściągamy, jeśli nie schodzi to znaczy, że trzeba jeszcze chwilkę poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam
sklejamy je z dużymi ptysiami jak bałwanki. Robimy lukier. Mieszamy energicznie cukier puder z kawą, kakao i mlekiem. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosypujemy cukru, jeśli zbyt gęsta, dolewamy kilka kropel mleka. Lukrujemy ptysie i wstawiamy do lodówki albo od razu jemy.
piecz przez 8-10 minut, aż patyczek wbity w środek babeczki wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce. Przygotuj krem: w misce utrzyj masło z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i skórką na jasna, puszystą masę. Krem powinien być łatwy do rozsmarowania - nie za rzadki, ani nie za gęsty
1 szkl. cukru pudru, żółtko, sok z 1/2 cytryny Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Nadmiar można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. cukier puder;żółtka;
wypełniamy ciastem zostawiając niewielki margines ciasto urośnie. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, babeczki pieczemy 30-40 minut stopień wypieczenia sprawdzamy patyczkiem. Wszystkie składniki lukru mieszamy mikserem do połączenia się składników. Jeśli lukier jest zbyt rzadki dodajemy cukier puder
Ciasto:, 20 dag mąki pszennej, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajko, 1 żółtko, 20 dag marmolady, 1 laska wanilii lub 1 cukier waniliowy (1.6 dag), do przygotowania blachy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki bułki tartej, do przybrania:, 2 łyżki konfitur z wiśni, 2 łyżki obranych migdałów Lukier:, 15 dag
). Ewentualnie dodać barwnik i ponownie zmiksować. Jeśli lukier wyjdzie zbyt rzadki, należy dodać do niego jeszcze trochę cukru pudru (stopniowo), a jeśli zbyt gęsty - białka. Dekorować ostudzone pierniczki, np. za pomocą rękawa cukierniczego i tylki z cieniutką końcówką lub strzykawki. białka;cukier puder;ocet;
2 białka, 1 i 1/4 szkl. cukru pudru, łyżeczka soku cytrynowego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, kropla soku z malin Cukier z białkami utrzeć na pulchną, gładką masę. Dodać sok cytrynowy, mąkę i sok malinowy. Lukrem ozdabiać mazurki. białka;cukier puder;sok cytrynowy;mąka ziemniaczana;maliny;
Spróbuj następnym razem z białkiem (ubić na sztywno, później sypać sukier-puder w takiej ilości, żeby zrobił się porządny, biały lukier (za rzadki spływa, porządny daje się kłaść i rozsmarowywać łyżeczką, a po chwili wyrównuje powierzchnię). Na koniec możesz dodać soku z cytryny albo aromatu
stwory_z_mchu napisała: > Spróbuj następnym razem z białkiem (ubić na sztywno, później sypać sukier-puder > w takiej ilości, żeby zrobił się porządny, biały lukier (za rzadki spływa, por > ządny daje się kłaść i rozsmarowywać łyżeczką, a po chwili wyrównuje powierzchn > ię
170st ok. 45 minut. Po upieczeniu polukrować lukrem: 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany zagotować. Do gorącej wsypywać cukier puder i mieszać, aby nie było grudek (ja robię to taką metalową sprężynką). Wcisnąć trochę soku z cytryny. Lukier nie może być za rzadki, bo spłynie z ciasta. Ilość cukru
powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukru, gdy za gęsty soku z cytryny. Nadmiar lukru można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu.
Polewę tę stosowałam do ciasta, nie może być tylko za rzadka. Ma być półpłynna. Podam Ci jeszcze inny przepis na glazurę do pączków. 20 dag cuktu , 6 łyżek wody, 2 g kwasku cytrynowego. Cukier zalać wodą. Gotować mieszając do rozpuszczenia cukru. Gdy osiągnie pełną klarowność dodać kwasek
Lukier robię na oko ,do miski wsypuję cukier puder ok szklanki i dodaje parę kropel ulubionego olejku może być rumowy lub cytrynowy :) i wrzątek z czajnika leje stopniowo jednocześnie mieszam trzepaczką konsystencja lejacej gęstej smietany lukier ma byc taki trochę przejrzysty nie biały .Jak za
likrowania. Lukier cytrynowy ucierany: 1 szklanka cukru pudru, 1 żółtko, sok z 1/2 cytryny. Do miseczki wlać żółtko, wsypać cukier i dodać sok z cytryny. Ucierać dokładnie ok. 15 minut. Gotowy lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki dodać cukru, gdy za gęsty soku z cytryny
nastepnym razem chyba zostane przy tym lukrze cytrynowym, wydluze czas pieczenia oraz odcisne jednak troche marchew (wydaje mi sie, ze sok w niej zawarty jest wystarczajacy do uwilgotnienia ciasta); poza tym ciasto robi sie rewelacyjnie szybko, wychodzi go niesamowicie duzo, moze mam jakies
. Lukier musi być nie za gęsty, więc jeżeli taki będzie, to koniecznie dodaj jeszcze trochę wody i odwrotnie, gdy jest zbyt rzadki, to łyżkę cukru pudru. Na wierzch lukru dodaj kawałki pozostałej cytryny oraz borówek. Ciasto będzie dzięki temu wyglądać przepięknie!
jabłkową, przykryć drugą częścią ciasta, nakłuć widelcem. Piec około 1 godziny (ja piekłam 50 minut) w temperaturze 180 stopni C. Placek można polukrować. Cukier puder wysypać na miskę, dodać gorącą wodę i sok z cytryny, dokładnie wymieszać. Jeśli lukier jest za rzadki, dodać więcej cukru pudru
. Następnie wierzch polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
. Następnie wierzch polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
. Następnie wierzch polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
studzimy i polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
studzimy i polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
. Następnie wierzch polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
studzimy i polewamy lukrem. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem w miseczce na gładką masę. Lukier ma być gęsty i lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
lać się jak miód. Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy trochę cukru pudru. Jeśli za gęsty odrobinę wody.
czasie, gdy pieką się drożdżówki przygotowujemy lukier: cukier puder ucieramy za pomocą łyżki z sokiem cytrynowym, aż lukier będzie całkiem gładki Po wystudzeniu drożdżówki polewamy lukrem
za pomocą łyżki z sokiem cytrynowym, aż lukier będzie całkiem gładki Po wystudzeniu drożdżówki polewamy lukrem
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukrem.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukrem.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukrem.
poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.
