lukier "na oko")
Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodać łyżkę mąki, a następnie dodawać
na przemian mąke i roztrzepane jajka. Dodać mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia oraz
skórkę cytrynową. Na koniec dodaję trochę soku z cytryny.
Piec ok. 15-20 min w temp. 175 st
trzepaczką i dodać do misy miksera. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę i
piec ok. 60 minut, aż wykałaczka będzie czysta. Wystudzone ciasto pokryć nie
za grubo lukrem cytrynowym
Zrobiłam dokładnie wg przepisu tylko z połowy porcji. Nie używałam miksera;
zamieszałam składniki łyżką.
Szybko - prosto
ja lubię kwaśny więc robię z samym sokiem cytrynowym. Najpierw sok trochę podgrzewam. I faktycznie, do cukru pudru wlewam właściwie po kropelce. Taki lukier od razu po rozrobieniu nakładam na schłodzone ciasto. Mniam, zazdroszczę Ci teraz, też chcę :D
Pewnie już za późno, ale może na przyszłość się przyda. Do lukru zawsze dodaję odrobinę stopionego masła. Tak pół łyżeczki, max łyżeczka jak lukier na spore ciasto. Wtedy nie zasycha na twardo i się nie kruszy, tylko cały czas jest taki lekko mazisty. To kwestia, co kto lubi. Ja najbardziej lubię
). Na koniec możesz dodać soku z cytryny albo aromatu cytrynowego.
> Zaraz Ci wrzucę moje pierniki, można się bawić w ozdabianie :)
>
Z białka to się nadaje wlasnie do ciasteczek. Do muffin już niekoniecznie. przynajmniej nie spotkałam się z lukrem z białek używanym do ciast drożdżowych
Slodko-kwasno,slodko-kwasno...
Tak mi to dzis w glowie chodzilo,ze nie moglam sie powstrzymac.
I oto tego wynik:)
Ciasto:
30dkg.masla
30dkg.cukru
6 jajek
sok z jednej cytryny+starta skorka
30dkg maki
pol lyzeczki proszku do piecz
Lukier:
4 lyzki soku z cytryny
20dkg cukru pudru
Upiecz obojętnie jakie ciasto, dodając do niego sok cytrynowy i skórkę otartą z
cytryny, a po upieczeniu polej cytrynowym lukrem.
Lukier cytrynowy: cukier puder, sok z cytryny, trochę śmietany 18%, to wszystko
trzeba dokładnie rozetrzeć, żeby nie było grudek, powinno być dość gęste, można
i delikatnie
wmieszac w mase. Piec w srednio nagrzanym piekarniku, ok 40-50
minut/sprawdzac patyczkiem/. Cieple ciasto polac lukrem- 1 zoltko, 15dkg
cukru pudru i sok z 1/2 cytryny utrzec, rozlac po ciescie. Zostawic wszystko
do ostygniecia. Najlepiej zrobic tego samego dnia gdy sie go
Smaczne ciasto cytrynowe na mące kukurydzianej. Dla miłośników cytryn idealne :D
Źródło przepisu mojewypieki.com
Składniki:
180 g masła
150 g drobnego cukru do wypieków
3 duże jajka
skórka otarta z 2 cytryn i sok z nich wyciśnięty
130 g zmielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do
Jeszcze jeden przepis na bardzo prosty lukier cytrynowy.
1 szklanka cukru pudru, jedno białko, sok z połowy cytryny.
W wyższym naczyniu utrzeć dokładnie cukier z białkiem , następnie ucierając dodawać po trochu sok z cytryny.
Maria
Nie wiem jakie sa tam, ale te sa bardzo smaczne.
Ciasteczka cytrynowe
/ lepiej robic z tej ilosci, gdyz szybko znikaja /
800 g maki
250 g masla
250 g cukru
4 jajka
2 torebki wanilliny w proszku / wanilii w innej formie /
2 torebki proszku do pieczenia / ilosc odpowiednia na 800 g
Dziewoje kochane, ratujcie ;)
Mogę liczyć na sprawdzony przepis na polewę cytrynową? Może być lukier. Google wypluwa mi same lukry z 1kg cukru (jak ja mam to przeliczyć!?) albo polewy z jajkami (surowymi przecież nie poleję fuuuu, a ciasto mam już upieczone). Pomożecie?
--
65/71/89/97 = 30FF
thiesso Droga, a probowalas kiedys polukrowac cieple ciasto? ja tak zawsze
robie; lukier stygnie z ciastem, i jest kruchy:) musi Ci sie udac!!
utrzyj(lub zmiksuj) puder z sokiem cytrynowym, jak to sie mowi - 'do
bialosci' /dosc gesty powinien byc, wiec soku - zeby tylko zwilzyc/, a potem
,
skórkę i stopniowo sok z cytryny. Dalej ucierać. Pozostałą mąkę
pszenną zmieszać z ziemniaczaną, dodać do ciasta, na końcu dodać
zmielone migdały.
Piec w 180 stopniach, ok 50 minut, ale najlepiej sprawdzić
patyczkiem, bo czas zależy od piekarnika.
Jak ciasto jest w piekarniku kręcimy lukier z
Zrobilam, smak wspanialy, idealne polaczenie cytrynowej nudy i slodyczy,
niebianski zapach. Poniewaz lukier zupelnie nie byl widoczny na upieczonym
ciescie i calkowicie wsiakal, zrobilam drewnianym patyczkiem dziurki i wlalam
ten lukier w srodek. Polecam, bo ciasto dzieki temu stalo sie
idealnego ciasta
cytrynowego, ale znalazlam dwa ciekawe przepisy. Obydwa sa maja w tytule
"pound cake", ale sa to dwa rozne ciasta.
Ciasto nr.- adaptowane z przepisu Rose Levy Berenbaum z "The Cake Bible" na
pound cake z cytryna i makiem (mak pominiety)
3 lyzki mleka
3 jajka (RLB pisze o duzych, ale
Znalazłem przepis u siebie w książce na Tort makowy z masą migdałową. Wg przepisu idzie na wierzch lukier cytrynowy. Myślicie, że on powinien pasować? Czy lukier czekoladowy też by mógł być ewentualnie?
/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Całe jaja ubić z 1 szklanką cukru na gęstą, puszystą masę. Dodać mąki
wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlewać powoli letnie masło,
dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać delikatnie i wyłożyć ciasto do
wysmarowanej masłem foremki. Piec w
Lekkie i puszyste mini keksy. Mocno maślane i mocno cytrynowe. Mięciutkie w
środku. Idealne do kawy lub herbaty.
***
Składniki (na 12 mini keksów)
Na ciasto:
130g cukru
50g masła
130ml mleka
150g mąki
11g proszku do pieczenia
2 jajka
3 cytryny
Do nasączenia ciasta
miksera. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę i
piec ok. 60 minut, aż wykałaczka będzie czysta. Wystudzone ciasto pokryć nie
za grubo lukrem cytrynowym
masło ubić na jednolitą masę. Nie przerywając ubijania
dodać po jednym żółtku. Następnie dodać makę wymieszaną z proszkiem, 2 łyżki soku z
cytryny oraz skórkę z 2 cytryn. Białka ubić na sztywna pianę i dodać ostrożnie do ciasta.
Ciasto wyłożyć do wysmarowanej formy. Piec ok. 30-45 minut w temp
zarumienione /
- cukier puder wymieszac z sokiem z cytryny i starta skorka
- otrzymany lukier nakladac na wystudzone ciasteczka przy pomocy lyzeczki
do kawy
- przed zastygnieciem lukru mozna posypac kolorowymi posypkami do ciast /
wg uznania /
- po calkowitym wyschnieciu lukru przelozyc ciasteczka do
jul-kaa napisała:
> Ale taki cukier puder z cytryną to bardzo klasyczny lukier i nie ma co sie na n
> iego obrażać ;)
Niniejszym oficjalnie się odobrażam :D
Lukier wyszedł przepiękny, milusi, smaczny i w ogóle ach och! Mojemu ciastu już nic nie pomoże, ale ten lukier ratuje
Najlepszy Kubuś marchwiowo-malinow-xxxxx
Herbatniki powinny być ponieważ polewasz je lukrem cytrynowym a galaretka aby
nadać masie oryginalnego smaku.
dajcie znać jak smakowało
ciasto jest wystarczająco słodkie, bo przecież na
wierzch idzie lukier.
Następnym razem, jak będę je robiła dodam do ciasta jeszcze mniej cukru, za to zrobię
podwójną warstwę cytrynowego lukru, bo w nim cały myk:)
Upiekłam pierwszy raz w życiu pierniczki na święta. Wyszły takie sobie.
Myślę, że stuację polepszyłaby jakaś dobra polewa, masa albo lukier. Może mi
podpowiecie coś ? Lukry z cytryną odpadają, bo drugie ciasto jest cytrynowe.
I żeby to coś nie miało miliona składników:)DZIEKUJĘ !
Zajrzalas do galerii potraw? Jest ich tam wiele.
Ciasteczka cytrynowe / robilam je wielokrotnie /
800 g maki
250 g masla
250 g cukru
4 jajka
2 torebki wanilliny w proszku / wanilii w innej formie /
2 torebki proszku do pieczenia / ilosc odpowiednia na 800 g maki /
400 g cukru pudru
śliczna babka! Przyznaję- ładniej Ci wyszła, taka rumiana, ale nie za bardzo. A
co do słodkości, to dla mnie była idealna, i jeszcze dałam lukier na wierzch...
Ubolewam nad tym, czas chyba iść na odwyk cukrowy;-)
Witam
Dziś zrobiłam tartę cytrynową z przepisu z forum... i chyba ją popsułam bo
zapomniałam dodać cukru do nadzienia cytrynowego buuuu:(((( proszę sie nie
śmiac z mojej gafy gdyż jestem początkująca w sztuce pieczenia ciast:((
Chciałam zrobić niespodziankę męzowi jak przyjdzie z pracy... a tu
Skoro Klotyldy, to przepis z "Chocolate and zucchini".
SKŁADNIKI (40 małych ciasteczek):
150 g zwykłej mąki
75 g cukru
75 g masła
1 łyżeczka soli morskiej, pokruszonej, ale nie na pył
1 żółtko
skórka starta z 1 cytryny
NA LUKIER:
130 g drobnego cukru
3 łyżki soku z cytryny
Imho za
/ ilosc odpowiednia na 800 g maki /
400 g cukru pudru
sok i starta skorka z 2 cytryn z upraw biologicznych
posypki roznego typu / niekoniecznie /
- make przesiac razem z proszkiem do pieczenia
- dodac cukier, miekkie maslo / w kawaleczkach / i wanilline
- zagniesc szybciutko ciasto i zawinac w
, dałam coś ok.1,5 łyżeczki)
1 łyżka smażonej skórki pomarańczowej
zapach cytrynowy
lukier: 1 łyżka spirytusu
4 czubate łyżki cukru pudru
woda w takiej ilości, by lukier miał gęstość kwaśnej śmietany
wiórki kokosowe
Ubić pianę z białek na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier. Dodać resztę
LUKIER CZERWONY
1 szklanka cukru, 1/2 szklanki wody, barwnik spożywczy
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/j4EGmLax3694twed2X.png
Składniki przekładamy do rondelka i razem zagotowujemy. Gotujemy tak długo aż wyjdzie nam próba "na nitkę". Lukier nabieramy na drewnianą łyżeczkę i musi
Bardzo lubie piec ciasta. Mam już wiele przepisów nowych i wypróbowanych.
Jeżeli ktoś chciałby jakiś przepis to polecam. Oto mój najnowszy przepis na
cytrynowe cudo:
upiec biszkopt:
4 jajek,
szklanka cukru
szklanka mąki
1pł.łyżeczka proszku
Białka ubić, dodać cukier, żółtka. Wmieszac
Ciasto cytrynowe albo czekoladowe w keksowce. Wszystkie dzieci to lubią. Na wierzch lukier lub polewa i trochę posypki kolorowej lub tematycznej.
U mnie właśnie wyszły z piekarnika pierniki Bakerlady z ciasta dojrzewającego od połowy października. Jutro lekko je udekoruję cytrynowym lukrem.
Czy ja wiem, czy w lukrze ... Robiłam w ubiegłym tygodniu, było pyszne, ale ... Nie
miałam w domu pudru, było późno, wprowadziłam więc pewną modyfikację. Ugotowałam
syrop, wcale nie taki bardzo gęsty z cukru i soku z cytryny, ponakłuwałam ciasto zaraz
po wyjęciu z piekarnika i nasączyłam. I
CHOINKA Z PIERNIKÓW
1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki
Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
Zawsze piekę na cieście kruchym z kruszonką albo lukrem cytrynowym na wierzchu.
konczyc maka. Dodac skorke cytrynowa.
5. Piec przez 1 1/2 godziny (to nie pomylka--90 min lub nawet wiecej), az
wykalaczka bedzie wychodzic czysta.
6. Po wyciagnieciu z piekarnika odczekac 10-15 min. po czym wyjac ciasto z
formy, ponakluwac widelcem lub wykalaczka i polac lukrem. I czekac z jedzeniem
daniela34 napisała:
> Proszę bardzo
>
> www.mojewypieki.com/przepis/puszyste-ciasto-cytrynowe-z-malinami-i-lukrem
O kurczę, obśliniłam się.
Dzięki
byly zbyt zarumienione /
9. cukier puder wymieszac z sokiem z cytryny i starta skorka, nakladac na
wystudzone ciasteczka przy pomocy lyzeczki do kawy
10. przed zastygnieciem lukru mozna posypac kolorowymi posypkami do ciast /
wg uznania /
11. po calkowitym wyschnieciu lukru przelozyc ciasteczka
cukier puder ucierasz z sokiem cytrynowym albo sok + woda albo sama woda, wedle
gustu. plyn dodajesz "po kropelce" az konsystecja bedzie odpowiednia i na zimno
rozmazujesz po ciescie. to jest metoda zdecydowanie najlatwiejsza, mozna tez
wymieszac 10 dag cukru pudru z 20 ml wody i kilkoma
podchodze do marchewkowego bezgluta, jak pies do jeza,
chodzi za mna od dawna,
skoro sprawdzone, to tylko make podmienie
czy sam lukier cytrynowy moze byc?
odpowiedniego serka nie krowiego nie mam na frosting
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
lub połówka 30g paczki)
proszku do pieczenia, szczypta soli
wykonanie: wszystkie składniki zmiksować, piec 40-50 min w piekarniku
nagrzanym do 180 stopni.
zmniejszyłam tylko ilość cukru do 1,5 szklanki, a ilość mąki zwiększyłam. na
koniec polałam lukrem cytrynowym.
efekt? szczerze
Wiedziałam, ze jest smaczne ale nie myślałam ze aż taaaaak.
W smaku śmietankowo-cytrynowe, rozpływa się w ustach. Ważne by posmarować
cytrynowym lukrem. Ja zrobiłam taki bardziej płynny lukier, bardziej kwaśny niż słodki i
posmarowałam nim jeszcze cieple ciasto (u nas babka bo w foremce z
Polewę tę stosowałam do ciasta, nie może być tylko za rzadka. Ma być półpłynna.
Podam Ci jeszcze inny przepis na glazurę do pączków.
20 dag cuktu , 6 łyżek wody, 2 g kwasku
cytrynowego.
Cukier zalać wodą. Gotować mieszając do rozpuszczenia cukru. Gdy osiągnie
pełną klarowność dodać kwasek
Polecam przepis na ciasto z dyni pieczonej Ania gotuje. Wychodzi super, tylko ja zwiększyłamn ilość cukru troszkę i dałam lukier cytrynowy zamiast polewy. I do ciasta pół łyżeczki cynamonu i szczyptę imbiru, a tłuszcz to masło plus olej.
:
Wymieszać mąkę, skórkę cytrynową, cukier i proszek. Masło pokroić w kawałki i
wymieszać z resztą składników, aż utworzy się 'kruszonka'. Jajko z kardamonem
i sokiem cytrynowym ubić, dodać do mąki i szybko wymieszać ciasto rękami (nie
wyrabiać!). Z ciasta utworzyć gruby rulon, zawinąć w folię spożywczą i
Najprostszy:
15dkg cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżki gorącej wody
Wszystko wymieszać,aż powstanie jednolita masa.Posmarować ciasto.
2.
białko
15 dag cukru
Ubić białko na bardzo sztywną pianę, dodać cukier i ucierać pałką na gładką
masę. Gdy za gęsty - dodać parę kropli
Placek cytrynowy - ciasto ucierane z 4 żółtek, kostki masła, 15-20 dkg cukru, całej startej cytryny (nie ociera się skórki, tylko trze całą) 25 dkg mąki i dwóch łyżeczek proszku do pieczenia, dodatkowo spulchnione pianą z 4 białek. Pieczesz do złotego w temperaturze 180 stopni, lukrujesz lukrem z
Czemu nie spróbować. Jednakże trochę obawiałabym się czy ciasto nie zrobi się przez to
zbyt słodkie. Ale zawsze warto poeksperymentować. Zastosowałam lukier cytrynowy, ze
względu na jego lekko kwaśny smak, który współgra smakowo z ciastem. Pozdrawiam :)
lukru cytrynowego z wiórkami kokosowymi. I uwielbiam w tym to, że owszem, nieco roboty przy tym jest, ale jest duża blacha ciasta właśnie :D.
--
Shake it off, shake it off!
Szarlotka:
Spód: warstwa kruchego ciasta
Środek: warstwa jabłek z przyprawami (cynamon/goździki/cukier/skórka
cytrynowa)- ja daję surowe jabłka, nie prażę ich wcześniej
Wierzch: warstwa kruchego ciasta
I na to lukier rumowy z podprażonymi płatkami migdałów
Palce lizać!
natłuść. Łyżką kładź niewielkie porcje ciasta. Piecz ok 20 minut w temperaturze 180 C. Gorące ciasteczka polukruj lukrem cytrynowym.
przepis na lukier poniżej
--
Madohora
--
GALARETKA JAK BOMBKA NA CHOINKĘ
2 dowolne czerwone galaretki, posypka do ciasta w kształcie gwiazdek, kolorowy kokos, płatki kokosowe, otwierane plastikowe bombki lub plastikowe opakowanie z cukierków (kupiłam takie w zeszłym roku, chyba to było rafaello)
Bombkę umyć, lekko wyparzyć. Następnie
Bigu, a lukier robisz cytrynowy?
Nadmiar cytryny w cieście melanżowym też nie jest smaczny.
Na walentego powinieneś upiec ciasto w kształcie serca.
Najlepiej jakby to był piernik korzenny.
--
Jarek wyrzucił Gosia za burtę.
Kaczyńscy muszą odejść!!! Muszą odejść!!!
bułką tartą.Jeszcze posypać cukrem z cynamonem.
Na górę, resztę ciasta rozrzedzić mlekiem i polać.
Piec w 175* ok.45-55 min.
Po przestygnięciu polać cytrynowym lukrem.
bułką tartą.Jeszcze posypać cukrem z cynamonem.
Na górę, resztę ciasta rozrzedzić mlekiem i polać.
Piec w 175* ok.45-55 min.
Po przestygnięciu polać cytrynowym lukrem.
. Wlać tyle
soku pomarańczowego, aby powstała gładka masa. Rozprowadzić lukier na wierzchu
ciasta i odstawić do zastygnięcia.
Posiada także inny, równie smaczny wariant, a mianowicie ze skórką startą z
cytryny oraz z sokiem cytrynowym zamiast pomarańczowego.
Krysiu dziękuję za przepis. Na wierzchu tylko polukrowałam (lukier z sokiem
cytrynowym). Naprawdę dobre ciasto, nie będę więcej się męczyć z zawijaniem
makowców, bo nie za bardzo mi to zawijanie wychodzi.
gorący tłuszcz, pączusie miały wówczas nieregularne
kształty.
A dziś pierwszy raz robiłam z ciasta o konsystencji do rozwałkowania. Kształty
wycinałam foremkami do ciasteczek oraz szkanką i nakrętką.
Zrobiłam trzy wersje:
- z cukrem pudrem
- z lukrem cytrynowym
- z lukrem żurawinowo-cytrynowym
chwili zdjąć papier.
Smażyć na złoto z dwóch stron.
Przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
Zimne polukrować.
Lukier-cukier rozmieszać z sokiem cytrynowym do uzyskania jednolitej masy.
to rozwałkować na 2 częsci, kłaść masę makową i zawijać strucle.Na pergaminie układać jedną strucle i zawijać luźno, z drugą postąpić tak samo.Piec ok. 50 minut.
Polać polewą cytrynową lub lukrem.
leżakowało w
lodówce. Pierniczki piekłam około 13 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Witraże robiłam z rozkruszonych landrynek, a lukier z cukru pudru i soku cytrynowego.
Niestety podczas pieczenia niektóre witrażyki za bardzo się zapieniły i wylały na brzegi
ciasta. Nie wiem, czy powodem
delikatnie wymieszać z żółtkami i startą marchewką. Dodać mąkę z migdałami, delilatnie wymieszać. Blachę wyłóżyć pergaminem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 C. Piec 45 minut. Przygotować lukier; cukier puder utrzeć z resztkami soku cytrynowego oraz z 3-4 łyżkami wrzątku
Althea wklepuje - sa tez lukry bez surowych jajek:
Lubier bialkowy
2 bialka, ok. 1 szkl cukru-pudru, sok z 1 cytryny.
Ucierac bialka z przesianym cukrem-pudrem i sokiem z cytryny tak dlugo, az
utworza jednolita, pulchna mase. Plaskim pedzlem posmarowac lukrem ciasto.
Stosowac do pierniczkow
min w 180 stopniach C na złoty kolor (termoobieg)
można polać lukrem ja go robię tak
lukier:
1/2 kubka cukru pudru i dodawać powoli sok z cytryny tak żeby masa była lejąca się i tyle
pyszny cytrynowy lukier
można przystrajać dowoli ja nie miałam akurat nic do przystrajania w domu
pozdrawiam i
Moja mama kiedys zrobila polewe do sernika na swieta w garnku, w ktorym ktos
wczesniej wosk topil. Przez kilka dni wszystkim sie odbijalo parafina:)
Ja z kolei robiac babke cytrynowa z proszku pomylilam torebki z masa na ciasto i
lukrem. Wrzucilam sproszkowany lukier, dodalam wode i inne
dekoracyjnymi posypkami. Ciasteczka są kruche, maślane, a cytrynowy lukier przełamuje słodycz ciasta.
Zaraz idę robić :-)
Jeśli ktoś potrzebuje mniej ciasteczek, to ilośc składników dzielimy na pół.
, stale mieszając. Chwile gotować aż masa zgęstnieje.
Ciasto przekroić w poprzek na pół, polać ciepłym kremem i złozyc obie połówki.
Wierzch ciasta pokryc lukrem przygotowanym z 3 łyżek cukru pudru oraz sopku z 1
cytryny. W przepisie pisze aby lukier ucierać aż masa stanie się szklista.
Ja
będzie gotowe, odstaw do przestudzenia.
Przygotuj lukier na ciasto. W małej miseczce połącz cukier puder oraz dodaj 3 łyżki gorącej wody wraz z sokiem z cytryny (dzięki temu ciasto będzie miało jeszcze więcej aromatu cytrynowego). Całość energicznie wymieszaj, aż do powstania gładkiej, jednolitej masy
CIASTO CYTRYNOWE
1 szklanka masła (miękkiego)
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
5 jajek (lekko ubitych)
1 cytryna (skórka i sok)
Na glazurę ze świeżej cytryny:
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
Opcjonalnie: dodatkowy sok z cytryny , likier cytrynowy, woda, lemoniada, napój gazowany
CIASTO CYTRYNOWE
1 szklanka masła (miękkiego)
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
5 jajek (lekko ubitych)
1 cytryna (skórka i sok)
Na glazurę ze świeżej cytryny:
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
Opcjonalnie: dodatkowy sok z cytryny , likier cytrynowy, woda, lemoniada, napój gazowany
CIASTO CYTRYNOWE
1 szklanka masła (miękkiego)
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
5 jajek (lekko ubitych)
1 cytryna (skórka i sok)
Na glazurę ze świeżej cytryny:
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
Opcjonalnie: dodatkowy sok z cytryny , likier cytrynowy, woda, lemoniada, napój gazowany
CIASTO CYTRYNOWE
1 szklanka masła (miękkiego)
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
5 jajek (lekko ubitych)
1 cytryna (skórka i sok)
Na glazurę ze świeżej cytryny:
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
Opcjonalnie: dodatkowy sok z cytryny , likier cytrynowy, woda, lemoniada, napój gazowany
CIASTO CYTRYNOWE
1 szklanka masła (miękkiego)
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
5 jajek (lekko ubitych)
1 cytryna (skórka i sok)
Na glazurę ze świeżej cytryny:
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
Opcjonalnie: dodatkowy sok z cytryny , likier cytrynowy, woda, lemoniada, napój gazowany
30 dkg mąki krupczatki
20 dkg masła
10 dkg cukru
3 żółtka
tarta skórka z cytryny; marmolada; lukier cytrynowy
Z mąki, masła, cukru, ugotowanych na twardo przetartych żółtek oraz skórki
z cytryny- zagnieść ciasto. Następnie wałkować niezbyt cienkoi wykrawać foremką
wianuszki
To przepis na ciasto na bazie oleju- b. łatwe, a po upieczeniu jest pulchne i
wilgotne:
4 jajka, 1 szkl. cukru, 0,5 szkl. oleju, 1,5 szkl. mąki, 1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia, zapach pomarańczowy albo cytrynowy, owoce: truskawki, maliny,
wiśnie ew. rabarbar
Wszystko trzeba zmiksować
pieczenia,
lukier cytrynowy (cukier puder +sok z cytryny).
Zacznij od utarcia w mikserze masła (lub margaryny) ze szklanką cukru.
Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj
Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich
pieczenia,
lukier cytrynowy (cukier puder +sok z cytryny).
Zacznij od utarcia w mikserze masła (lub margaryny) ze szklanką cukru.
Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj
Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich
pieczenia,
lukier cytrynowy (cukier puder +sok z cytryny).
Zacznij od utarcia w mikserze masła (lub margaryny) ze szklanką cukru.
Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj
Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich
pieczenia,
lukier cytrynowy (cukier puder +sok z cytryny).
Zacznij od utarcia w mikserze masła (lub margaryny) ze szklanką cukru.
Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj
Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich
pieczenia,
lukier cytrynowy (cukier puder +sok z cytryny).
Zacznij od utarcia w mikserze masła (lub margaryny) ze szklanką cukru.
Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj
Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich
powiniem być zbyt gęsty). Polać połową lukru jeszcze gorące ciasto. Odczekać,
aż ciasto całkowicie ostygnie i polać ponownie pozostałym lukrem. Można
udekorować pokrojoną cieniutko skórką pomarańczową.
Myślę, że wersja cytrynowa może być równie pyszna:)
--
Egoista to ktoś, kto nie myśli o mnie
ciasta, owoce z konfitury (najlepiej, jeśli weźmie się różne gatunki).
lukier: sok z 1 cytryny, 20 dag cukru pudru, 3-4 łyżki wrzątku.
Masło utrzeć w donicy na pianę, dodać cukier puder, drobno posiekane (nie
mielone) migdały, skórkę cytrynową, mąkę, ugotowane na twardo, przetarte przez
sitko
Całkowita prościzna to:
1. Kupić w Biedronce dwa ciasta francuskie (leżą w chłodni, zwinięte w ruloniki).
2. Do tego zakupić puszkę masy makowej.
3. Pokroić ciasto na kwadraty ok. 5x5cm.
4. Na środek kwadratu położyć pół łyżeczki masy i zebrać razem cztery rogi
ciasta tworząc sakiewkę. Troszkę
Tort = Birthday cake jesli na urodziny tudziez "layer cake" aby juz dokladnie szukac, bo na przyklad ciasto cytrynowe z lukrem zowie sie lemon cake a w ogole nie przypomina tortu. Placek z owocami to fruitcake wszak
Blizej "plackowi" do "pie" niz do traybake. Ale tez nie do konca....
Przepis na mazurek królewski wg Kuchni Polskiej:
ciasto:
35 dkg masła
15 dkg cukru
15 dkg migdałów
skórka z pomarańczy
6 jajek
35 dkg mąki
szczypta soli
konfitury do przybrania /wiśnie, truskawki/
lukier:
10 dkg cukru pudru
1 łyżka soku cytrynowego
Utrzeć masło z cukrem, dodać 4
Moja mama z siostrą zrobiły: babkę majonezową z lukrem, klasyczny sernik z polewą czekoladową i chipsami kokosowymi na wierzchu i mazurek z kratką, na górze są domowe wiśnie z cynamonem.
Ja mam cukrzycę ciążową więc upiekłam babkę cytrynową na ksylitolu z mąki orkiszowej pełnorazowej. Z synem
Babka cytrynowa - jako solistka wśród ciast wielkanocnych, ale jeszcze bez
upiększeń.
Narazie nic nie powinno zakłócać soczyście cytrynowego smaku.
Na święta można ją pomalować lukrem , polewą czekoladową, posypać pudrem(cukrem)
przyozdobić bukszpanem.
6 - jajek
25 margaryny
25
Przepis pochodzi z gazety "Świat Kobiety" nr 2/2010.
Lukier z jajka i cukru który był w oryginale zastąpiłam lukrem cytrynowym.
Składniki (na około 40 pączków):
- 0,5 kg mąki pszennej
- 40 g drożdży
- 200 ml ciepłego mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 50 g cukru pudru
- 2 żółtka
Babka makowa
200 g zmielonego maku,
8 łyżek gorącej wody,
250 g margaryny lub masła,
1 szklanka cukru,
cukier waniliowy (jedno opakowanie, 16 g),
1,5 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 jajek,
zapach arakowy lub migdałowy,
lukier cytrynowy.
Zacznij od przygotowania maku
Babka makowa
200 g zmielonego maku,
8 łyżek gorącej wody,
250 g margaryny lub masła,
1 szklanka cukru,
cukier waniliowy (jedno opakowanie, 16 g),
1,5 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 jajek,
zapach arakowy lub migdałowy,
lukier cytrynowy.
Zacznij od przygotowania maku
No nie wiem co z tym listopadem...
U mnie jezeli o ciasta to tak:
- na urodziny Malej wlasnorecznie wykonalam tort czekoladowy (ciasto) z masa z ubitej kremowki + zelatyna, do tego polewa czekoladowa z krateczka z cytrynowego lukru
- M produkuje w ilosciach hurtowych ciasta ucierane z jabłkami
mąką, cukrem, skórką cytrynową, sodą i 2 łyżkami wody. Dodaj podgrzany miód. Wbij jajko, zagnieć ciasto o schłódź je przez godzinę w lodówce. Następne ciasto rozwałkuj na grubość ok 1/2 cm i foremkami wytnij pierniczki. Piecz 10 minut w temperaturze 240 C. Ozdób lukrem lub kolorowymi pisaczkami
wiśni
Piekarnik podgrzać do 200 stopni.Utrzeć wszystkie składniki przeznaczone na
ciasto.Tortownicę wysmarować tłuszczem i włożyć połowę ciasta.
Na nim ułożyć połowę wypestkowanych śliwek i przykryć pozostałym ciastem.
Piec 60-70 minut.Po upieczeniu mozna polukrować cytrynowym lukrem lub posypać