100 g mąki typu 00 - taka będzie najlepsza, ale pszenna też będzie dobra,1 jajko,szczypta soli,skórka z 1/2 cytryny Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołek w środku i rozbić w nie jajko. Dodać sól i posiekaną skórkę z cytryny. Ciasto wyrabiamy, aż będzie elastyczne. Wałkujemy ciasto, aż będzie bardzo
1 szkl. cukru pudru, żółtko, sok z 1/2 cytryny Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Nadmiar można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. cukier puder;żółtka;
- 6 dojrzałych pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w ćwiartki,
- 1 czerwona papryka,
- 1 mała czerwona cebula obrana i posiekana,
- 1 ząbek czosnku,
- 3 łyżki octu jabłkowego,
- pół łyżeczki melasy 1. Umieścić wszystkie składniki w średnim garnku i dusić na słabym ogniu przez 4
6 bułek z sezamem, 1 cebula, 600 g mielonego mięsa (najlepiej z większą zawartością tłuszczu), 2 czubate łyżki mocnej musztardy (Dijon może być Sarepska), 3 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku, 1 duży ogórek kiszony Sos śmietanowo , serowy:, 2 łyżki masła, 5 łyżek śmietany, 5 łyżek tartego żółtego s
8 jaj, 20 dkg cukru kryształu, 1 litr śmietany 30%, 15 dkg orzechów mielonych Śmietanę ubić i wstawić do lodówki. Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka. Gdy masa jajeczna będzie gładka, dodać orzechy i wcześniej ubitą śmietanę. Szybko wymieszać przełożyć do pucharków i zmrozić. cukier;śmi