białego - najlepiej drobnego 3 jaja - wyciągnij je wcześniej z lodówki 1 cukier waniliowy około półtorej łyżeczki proszku do pieczenia skórka cytrynowa owoce liofilizowane - do dekoracji polewa czekoladowa - do dekoracji ( tu znajdziesz przepis ) Wykonanie: Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno

głębokiej miski przesiewamy mąkę, skrobię oraz proszek do pieczenia i wspólnie mieszamy. Do osobnego naczynia wbijamy jajka. Co najważniejsze, powinny być one ciepłe. Dzięki temu wiązania w białku są luźniejsze i łatwiej ubić jaja na puszystą, sztywną pianę, a to ona jest kluczem do lekkiego jak

planowaniu świątecznych przygotowań. Składniki: 1/2 kg mąki 7 g drożdży suszonych około 80 g cukru odrobina soli niepełna szklanka mleka 4 jaja około 200 g masła 1 puszka masy makowej 3-4 łyżki bułki tartej 4 białka Składniki na lukier: połówka cytryny 200 g cukru pudru skórka kandyzowana pomarańczowa

czekolada. Bułeczki zawijamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, jedna obok drugiej.  Gotowe i ułożone na blaszce bułeczki smarujemy białkiem jaja i posypujemy kruszonką. Jak zrobić kruszonkę? W misce wystarczy zmieszać 1/4 kostki masła z mąką i cukrem, warto dodać także odrobinę

przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. Autor: Marta Gessler Inne sposoby? Można ucierać cukier puder z samym sokiem z cytryny lub białkiem jaja. Proporcje? Różne - sprawdź, ile cukru pudru "wciągnie" jedno białko jaja. Lukier musi być dość gęsty, żeby ładnie zastygał - jeśli nie masz wprawy

trzykrotnie twaróg dobrej jakości cukier wanilinowy Delecta, śmietanę oraz rodzynki i dokładnie wymieszać składniki. W osobnej misce łączymy budynie Delecta lub mąkę z proszkiem do pieczenia Delecta, a następnie dodać do masy serowej. Całość dokładnie wymieszać. Kolejnym krokiem jest ubicie białek na sztywną

, zapiąć obręcz. Wyłożyć ? kremu, przykryć blatem i powtórzyć czynności z pozostałymi biszkoptami. Wierzch posmarować kremem, zostawić odrobinę na boki. Szybki serniczek dyniowy bez cukru Składniki: 500 g twarogu sernikowego lub półtłustego twarogu dwukrotnie zmielonego 3 jaja 200 g puree z dyni 90 g cukru

. Całość ucieramy na gładką, puszystą i jasną masę. Mąki i proszek do pieczenia przesypujemy przez sito. Dokładnie mieszamy i stopniowo dodajemy do masy maślanej, którą cały czas ubijamy przy pomocy miksera. Dodajemy aromat migdałowy. Kolejnym krokiem jest ubijanie białek jaja , na sztywną pianę. 

łyżeczka esencji waniliowej utarta skórka z cytryny 500-700 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przyprawy do pierników 1 łyżeczka mielonego imbiru Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i skórkę cytrynową. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami

. Kolejnym pięknym zwyczajem jest malowanie pisanek i kraszanek - ugotowane, jednobarwne pomalowane jaja, które dodatkowo zdobi się, tworząc patyczkiem lub igłą ciekawe wzory. Do innych ciekawych obrzędów należało wielkośrodowe topienie lub palenie Judasza, zaś w Poniedziałek Wielkanocny odbywało się

opakowanie cukru waniliowego lub 1 aromat waniliowy lub laska wanilii 100 g (6-7 łyżek) cukru 500 g mąki 2/3 szklanki mleka 4 jaja 100 g masła Lukier: 5 łyżek cukru pudru 1/2 cytryny Krok 1 Mak zalewamy wrzącym mlekiem, odstawiamy na całą noc. Gotujemy na

, polej Delikatem warzywnym, dopraw pieprzem. W mięso wetrzyj skórkę z cytryny.  Przygotuj w trzech naczyniach mąkę, bułkę tartą wymieszaną ze słodką papryką i pokruszonymi płatkami migdałów oraz z rozkłóconymi jajami. Rybę panieruj delikatnie, obtaczając w mące, a następnie zanurzając w jajkach i

czerwonej lub czarnej porzeczki (lub purée z mrożonych lub świeżych owoców) 45 g białka jaja kurzego (zwykle jest to 1 białko dużego jaja, ale warto zważyć)   łyżka soku z cytryny  200 g cukru 10 g agaru 75 ml wody  cukier puder skrobia ziemniaczana  Akcesoria: rękaw

mleka 2 szklanki cukru 250 g masła 4 łyżki kakao 2 szklanki mąki pszennej 15 g proszku do pieczenia 15 g cukru waniliowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 4   jaja 1 łyżeczka octu masło i bułka tarta do przygotowania formy 1 słoik dżemu (najlepiej z owoców leśnych

cieciorkę w słoiczku, możecie użyć gęstego płynu, który zwykle odlewa się przed użyciem. Lukier bez białek - przepis Składniki: 200 g cukru pudru, 50 g aquafaby, 1 łyżeczka soku z cytryny Jak zrobić lukier bez białek? To bardzo proste! Cukier puder, aquafabę oraz sok z cytryny umieszczamy w miseczce. Przez

500-700 g mąki 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przyprawy do pierników 1 łyżeczka mielonego imbiru   Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i skórkę cytrynową. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodać do masy maślanej i szybko

- przepis Składniki: (na 2 ciasta, przygotowanie: 50 minut, oczekiwanie: 60 minut) Masa makowa: 500 g niebieskiego maku litr mleka 100 g masła 100 ml miodu 200 g posiekanych bakalii (rodzynki, orzechy włoskie i laskowe, migdały, skórka otarta z pomarańczy) 3 białka jaja 100 g cukru pudru 50 ml amaretto

200 g masła 2 szklanki białek 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 300 g mąki 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g miękkich bakalii (rodzynki, smażona skórka pomarańczowa) aromat waniliowy Ewentualnie do dekoracji: lukier lub jasna polewa do ciast skórka pomarańczowa smażona lub kandyzowana Topimy masło

powtarzamy, aż skończy się ciasto. Upieczony i całkowicie ostudzony sękacz wyjmujemy z tortownicy. Robimy lukier, ucierając cukier puder z wodą lub sokiem z cytryny. Smarujemy ciasto i czekamy, aż lukier zastygnie. (na 8-10 porcji) Składniki 3 jaja 250 ml oleju słonecznikowego 160

ozdobami. Muffiny z jogurtem 375 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła 3 łyżki miodu 330 g jogurtu o smaku brzoskwini i mango 2 jaja szczypta soli Do niewielkiego rondelka przełóż masło i miód, podgrzewaj, aż się rozpuszczą, a następnie odstaw do ostudzenia. Jajka roztrzep z jogurtem

lukrem' Weroniki Madejskiej. Gratulujemy i zapraszamy w przyszłości na kolejne nasze konkursy! A oto zwycięskie przepisy: Fit zebra z karobem i kurkumą - Justyna C. Składniki: 130 g mąki gryczanej, 100 g musu jabłkowego (obrane jabłka rozgotować i zblendować na mus), 3 jaja, 80 g ksylitolu, 40 g

patelni 2 łyżki cukru i zalej je szklanką kawy zbożowej (pół szklanki zalane do pełna wrzątkiem). Lukier: Szklankę cukru pudru połą cz z ubitym białkiem. Jeśli chcesz kolorowe ciasteczka, możesz dodać barwnik spożywczy. W garnku rozpuść cukier, margarynę i smalec. Zalej karmelem i zagotuj. Dodaj

(pozostałe białka można zamrozić lub zrobić bezy) 50 g roztopionego i ostudzonego masła 2 łyżki mocnego rumu (może być spirytus, jednak rum to lepszy smak) 1,5 litra oleju rzepakowego, ryżowego, koksowego lub palmowego marmolada lub konfitura do nadziewania, cukier puder lub lukier Nagrzewamy piekarnik

. Pozostałe 2 jaja ucieramy z miodem i skórką cytrynową. Mieszamy je ze śmietaną i tą mieszaniną polewamy ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C. Po 30 minutach posypujemy ciasto ziarnami słonecznika i pieczemy jeszcze 10-15 minut. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

w towarzystwie gorącej czekolady. Składniki: 200 g mąki szklanka wody 50 g smalcu lub masła 3 roztrzepane jaja szczypta soli olej do głębokiego smażenia cukier do posypania Sposób przygotowania: Ciasto przygotować poprzedniego dnia. Zagotować wodę ze smalcem. Do wrzątku wsypać mąkę i sól

stolnicy siekamy kostkę do pieczenia Kasia z mąką, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i 1 jajem, zagniatamy ciasto.2. Owijamy w folię wkładamy do lodówki na 2 godziny.3. Bakalie zaparzamy, osuszamy, siekamy. 3 jaja ubijamy mikserem. Dodajemy miód, kardamon, płatki kukurydziane, bakalie, mieszamy. Ciasto

mikserem z cukrem. Dodajemy pojedynczo jaja i resztę składników. Miksujemy na gładką masę. Na koniec wrzucamy pokruszona chałwę i już mieszamy łyżką. Masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód z herbatników. Sernik żeby był bardziej kremowy i nie suchy pieczemy w kąpieli wodnej umieszczając na najniższym

: mąka pszenna, woda, mieszanka ciasta drożdżowego [mąka pszenna, tłuszcz palmowy, cukier, serwatka w proszku, laktoza, sól jodowana, białko jaja kurzego w proszku, żółtko jaja kurzego w proszku, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane

układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pomiędzy kuleczkami zostawiaj odstępy. Piecz przez około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180oC. Gorące pierniczki możesz polukrować. Ja przygotowałam lukier z cukru pudru i soku z cytryny. Autor: Katarzyna Kozioł A może przewiązać pierniczki

pszennej jedno białko jaja kurzego 5 ml olejku waniliowego do ciast 10 biszkoptów gorzka czekolada 100 g 150 ml mleka 50 g masła owoce granatu i gałązka mięty do dekoracji Twaróg mielimy z cukrem w blenderze na gładką masę, dodajemy olejek waniliowy. Białko ubijamy z łyżeczką cukru na sztywno i

jajami ubitymi z łyżka miodu. Przelewamy do natłuszczonych foremek i pieczemy w kąpieli wodnej ok. 30 minut. Świetne z konfiturami.) Łatwy przepis na delikatny biszkopt (dla 4 osób)   Tarteletki: 150 g masła 80 g cukru pudru 1 żółtko 200 g mąki   Nadzienie: 1

kawałki. Wrzucić do miski i wymieszać dokładnie z mąką ziemniaczaną. W innej misce utrzeć na puszystą pianę żółtka z cukrem oraz masłem. W kolejnej ubić pianę z białek oraz szczypty soli. Obydwie piany lekko połączyć. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, po czym wymieszać z masą jajeczną. Formę o

  4 jaja   1 i 1/4 szklanki cukru   4 łyżki mąki pszennej   1,5 szklanki mąki ziemniaczanej

piernika   Składniki na lukier: 1 białko 1 i 1/2 szklanka cukru pudru   W rondlu podgrzać melasę, cukier i masło, do połączenia się składników, przestudzić. Do miski miksera wsypać wszystkie sypkie składniki, wymieszać. Dodać jajko i przestudzoną melasę z masłem i cukrem, wyrobić

masy: surowe białko Lukier: 4 łyżki cukru pudru Przygotować masę: do surowego maku dodać miód, zemleć dwukrotnie, dodać zrumienione orzechy, sparzone rodzynki i drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Wymieszać, zagęścić białkiem. Przygotować ciasto: drożdże rozprowadzić ciepłą wodą, dodać cukier

Piernik: 3 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 1 op. przyprawy do piernika, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 jaja u 1 szkl. mleka u 1 szkl. powideł śliwkowych, 1/2 szkl. miodu, 3/4 szkl. oleju

przygotowania: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z połową cukru pudru i szczyptą soli. Masło ucieramy z resztą cukru pudru, cukrem waniliowym i żółtkami. Ciągle ucierając, dodajemy orzechy, tartą bułkę, proszek do pieczenia i cynamon. Łączymy z makiem, wlewając nieco likieru do smaku, na koniec

dopilnować, by wcześniej wyciągnąć np. jaja z lodówki. Drugim ważnym wyznacznikiem jest także lista produktów - mowa tu o dobrym jakościowo serze, kruchym, maślanym spodzie i wisienką na torcie w postaci ubitych białek, które na koniec zaczną "płakać" tworząc jedyną w swoim rodzaju rosę. 

farsz. W misce mieszamy ser z cukrem, dodając po kolei żółtka, wlewamy 1 łyżkę wody pomarańczowej i wsypujemy cynamon do smaku. Dodajemy pszenicę i pokrojoną skórkę kandyzowaną, mieszamy. Formę o średnicy 28 cm smarujemy masłem i wykładamy 2/3 ciasta na wysokość około 2 cm. Białka ubijamy i dodajemy do

szklanki brązowego cukru 4  jajka po 1 opakowaniu kolorowych draży i kuleczek do ozdoby ciasta   Na masę: 4 białka 1/4 łyżeczki soli 1 1/3 filiżanki + 2 łyżeczki cukru kostka masła 2 łyżeczki  wanilii 2/3 filiżanki wody   Sposób przygotowania

. Dodajemy także skórkę pomarańczową, tartą bułkę, a na koniec sok pomarańczowy. Z białek ubijamy sztywną pianę, delikatnie łączymy ją z masą migdałową. Masę przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Pieczemy godzinę w 180°C. Robimy lukier: do cukru wlewamy łyżkę gorącej wody i

Składniki: 200 g masła 200 g cukru 2 jaja 1/2 szklanki płynnego miodu 1 łyżeczka esencji waniliowej utarta skórka z cytryny 500-700 g mąki 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przyprawy do pierników 1 łyżeczka mielonego imbiru Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i

mascarpone. Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szkl. oleju 4 jaja 2 szkl. drobno utartej marchewki 2 szkl. mąki 2 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody szczypta soli orzechy rodzynki Polewa: czubata łyżka kakao 4 łyżeczki cukru łyżeczka masła 2 łyżeczki

przygotowania ??Oddzielamy żółtka od białek. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Gdy masa zbieleje i cały cukier będzie roztarty, dodajemy mąkę i mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i łączymy z ciastem. Boki i dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy 40 minut

bakalii - np.: rodzynki i morele oraz/lub kandyzowana skórka pomarańczowa Ciasto: 500 g mąki 100 g (6-7 łyżek) cukru 4 jaja 50 g drożdży 2/3 szklanki mleka 100 g masła opakowanie cukru waniliowego albo 1 aromat waniliowy lub laska wanilii Lukier: 5 łyżek cukru pudru 1/2 cytryny Sposób

albo zamknąć w puszce z przekrojonym jabłkiem - odda ciastkom wilgoć, a one przejmą aromat owocu. Lukrowanie to specjalność Agnieszki Konobrockiej i Basi Milewskiej, które współpracują z Marcinem. Białka jaj (jaja naświetlane są w sterylizatorze, bo używa się surowych

łyżeczka kawy rozpuszczalnej 10 sztuk ciasteczek amaretti Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja i żółtka ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Ubijać do momentu, aż masa zrobi się gęsta, a pod

obsmażenia i wysmarowania foremek 3 jaja świeżo mielona gałka muszkatołowa sól pieprz Mięsa, oprócz wątróbki, w dużych kawałkach (mniej więcej po 300 g każde, czyli na pół) przyrumień na smalcu, na dużym ogniu na gorącej patelni i przełóż do dużego garnka. Podlej minimalną ilością wody - ok. 1/4 szklanki

z jabłkami. Ciastko miodowe z lukrem limonkowo-kminkowym i sosem malinowym dla 4 osób 85 g miodu z rejonu Dolnej Wisły 175 g masła 85 g cukru pudru 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 ml jogurtu naturalnego 2 jajka 1 białko 1/2 szklanki malin (świeżych lub

roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką.Bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut. Smacznego Składniki: 1/2 szklanki puree dyniowe 2 jaja 1,5 szklanki mąki tortowej extra Farsz: 3 czubate łyżki serka kanapkowego sernikowego Wieluń 3-4 łyżeczki cukru

80 g mąki 2 jajka 100 g gorzkiej czekolady 1 laska wanilii Gruszki osączamy z syropu i układamy w żaroodpornym naczyniu. Robimy mus: mieszamy cukier, mąkę, jaja i rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę, dodajemy wyłuskane ziarenka wanilii. Mus powinien być dość gęsty. Zalewamy nim gruszki, pieczemy

-proc.), 3/4 szklanki cukru, 2 jaja, 2 łyżki oliwy lub oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka do kawy esencji rumowej, sezonowe owoce (np. 3-4 jabłka, 75 dag węgierek lub 40 dag borówki amerykańskiej) 1. Do miski wbij jajka i mikserem ubij z cukrem na puszystą masę

życie, płodność, siły witalne i w ogóle wszelki początek. Wszak w wielu mitach to z jaja powstał świat. Pierwsze malowane pisanki pochodzą sprzed 5 tys. lat z Asyrii. Ale i w innych kulturach blisko-wschodnich - w Egipcie i Persji - istniał ten zwyczaj. Co ciekawe, perskie pisanki były właśnie czerwone

rozpuści, a potem wystygnie. W śmietanie rozpuszczam sodę, odstawiam - śmietana zwiększy swą objętość (powinna mieć temperaturę pokojową). Białka ubijam na pianę, dodaję cukier, ubijając, dodaję żółtka. Ubite jaja wlewam do mąki i delikatnie mieszam, wlewam miód i dalej mieszam. Na koniec dodaję śmietanę z