lukier ciasta

Agata Gołąbek-Polus

Lukier - przepis na idealną polewę. Patent cukierników sprawi, że ciasto pokryje gładka tafla

Lukier - przepis na idealną polewę. Patent cukierników sprawi, że ciasto pokryje gładka tafla

Lukier to uwielbiana polewa do wypieków. Nic dziwnego, można zrobić ją bez większego trudu. Warto znać jednak prosty patent stosowany przez cukierników, który sprawi, że ciasto pokryje gładka tafla słodkiej masy.

Babka z makiem - przepis na ciasto idealne na Wielkanoc. Dodatek czekolady lub lukru wzbogaci smak

Przepis na babkę z makiem jest poszukiwany zwłaszcza przed Wielkanocą. To prawdziwa klasyka wśród domowych ciast - jest prosta w przygotowaniu i zachwyca smakiem. Dodatek cytrynowego lukru lub polewy czekoladowej wzbogaci smak makowej babki i zachwyci wszystkich gości.

Jak zrobić lukier? Prosty i szybki przepis jak zrobić doskonałą polewę do ciasta

Lukier - bez niego nie wyobrażamy sobie babki wielkanocnej albo pierników świątecznych czy domowych pączków. Pokażemy wam jak szybko i w łatwy sposób zrobić pyszny lukier do naszych domowych wypieków. Z nim wasze ciasta i ciasteczka będą zawsze wyglądały spektakularnie.

Lukier waniliowy

1 szkl. cukru, 1/2 szklanki mleka, 5 dag masła, 1 opak. cukru waniliowego Wszystkie składniki zagotować w garnku na małym ogniu i gotować jeszcze 12 min. Smarować ciasto ciepłym, gęstym lukrem. cukier;mleko;masło;cukier;

Mazurek z lukrem cytrynowym

Ciasto:, 20 dag mąki pszennej, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajko, 1 żółtko, 20 dag marmolady, 1 laska wanilii lub 1 cukier waniliowy (1.6 dag), do przygotowania blachy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki bułki tartej, do przybrania:, 2 łyżki konfitur z wiśni, 2 łyżki obranych migdałów Lukier:, 15 dag

Oponki z różowym lukrem

waniliowy i otartą skórkę ze sparzonej wrzątkiem cytryny. Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. Kiedy mieszanina w garnku znacznie urośnie, dodaj do niej tyle mąki, aby dało się zagnieść dość miękkie, ale nie klejące się do rąk ciasto. Pod koniec zagniatania dodaj olej i

Leniwe z cynamonowym lukrem

500 g ulubionego twarogu, 1.5 szklanki mąki (i trochę na zapas), 3 łyżki masła, 1 jajo, 1 łyżeczka soli Przybory: miska, garnek, nóż cukier puder cynamon masło   Twaróg pokrusz do misy, wbij jajo, dorzuć masło, wsyp mąkę i dodaj sól. Zarób całość w elastyczne, zwarte, gładkie ciasto, w miarę

Cynamonowe ciasteczka z różowym lukrem

na kawałki masło. Posiekaj masło nożem. Powinno mieć wielkość groszku. Dodaj żółtka, cynamon oraz pół kubka cukru pudru i zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto przełóż na posypaną mąką stolnicę i podziel je na kilka części. Każdą

lukier

Czy ktoś wie jak zrobić przezroczysty lukier? Widziałam taki na cieście jogurtowym. Wygląda pięknie.

zielony lukier

Poszukuje lukru w kolorze zielonym, aby udekorować świąteczne ciasto w kształcie choinki. Wiem ze jest dostepne na rynku z firmy schwartau(chyba tak sie pisze) ale nie wiem gdzie mogę go kupić. Mój syek czeka na dekorowanie ciasta.....

Jak rozmrozic ciasto pokryte lukrem???

Chodzi mi o to zeby bylo chrupiace. Normalnie wystarczy to zrobic w pikarniku, ale obawiam sie, ze lukier sie rozplynie i dodatkowo doslodzi ciasto. Znaie jakis sposob?

Lukier waniliowy

Bradzo dobry przepis na lukier ;-) jest poprostu wyśmienity do ciast ;-) i innych słodkich specjałów Właśnie dodoałam lukru do piernika i smakuje wspaniale ;-) Polecam ten przepisik wszystkim!

Ciasto z lukrem w środku

11 lat temu jadłam ciasto z lukrem w środku, było przepyszne. Tak jakby ucierane....robił to ojciec jednej zakonnicy. Czy ktoś zna przepis na to cudo? Jadłam tylko 1 raz, a do dziś nie mogę zapomnieć tego smaku :)

Lukier :)

Święta idą, i chłop spytał, czy nie miałabym ochoty pokazać pacholętom skandynawskiego obyczaju świątecznego - wybór padł na piernikową chatkę :) wiem jak zrobić ciasto, ale za cholerę nie moge sobie przypomnieć jak sie robi lukier do połączenia wszystkich elementów takiej chatki :) Ktoś

Lukier...

Ponieważ widzę, że wiele osób nie lubi lukru, pozwolę sobie skopiowac tu jeden z komentarzy który otrzymałam pod tym ciastem na blogu. Może on, przekona Was, by nie rezygnowac z lukru w przypadku tego konkternego przepisu. flambir 2011/03/21 17:16:08 Ciasto boskie!!! Miękkie, wilgotne

Lukier - jak zrobic?

Dzisiaj pierwszy raz próbowałam zrobic lukier i mi nie wyszło. Jak najprościej zrobic lukier na ciasto? elasie

Re: lukier na ciasto

a ja robię w bardzo prosty sposób-wyciskam sok z 1-2cytryn(zależy ile lukru i na co potrzeba)i do tego soku sypię stopniowo cukier puder i energicznie mieszam. Dosypuję dotąd aż będzie taka lejąco-klejąca konsystencja. I tyle-taką miksturą polewam ciasto lub ciasteczka.

Re: Ciasto marchewkowe - lukier

Ja na takie same proporcje cukru i mąki używam jedną szklankę oleju - jest ok. I 3 szklanki marchewki albo 2 szklanki marchewki + jedna szklanka startych jabłek. Też jest super. Natomiast podaję przepis na bardzo dobry lukier, aczkolwiek zaznaczam, że oparty jest na przetworach mlecznych

szarlotka z lukrem limonkowym

Szarlotka krucho-drożdżowa z lukrem: (przepis cioci Jagi) ciasto: 30 dkg mąki 18 dkg masła 150 ml śmietany kremówki 3 dkg drożdży ok. 1 kg jabłek/gruszek cynamon skórka z cytryny/limonki (niekoniecznie) lukier: wyciśnięty sok z 1 cytryny/limonki cukier puder - tyle, aby wyszedł

Re: lukier na ciasto

Ja kupuję gotowy lukier plastyczny, na przykład taki: tortownia.pl/produkty.php?kid=36

Re: lukier na ciasto

Robię identycznie jak Justyna, lukier wychodzi zawsze i jest pyszny, poza tym ma właściwą konsystencję.

Re: lukier na ciasto

sparzyć jajko, oddzielić białko, lekko ubić,dodawać cukier puder ucierając do uzyskania odpowiedniej konsystencji- jest gęstszy i bielszy(mniej przeźroczysty) od lukru na wodzie.

Księżyce czekoladowe z lukrem

Kiedy byłem mlody moja ciocia piekła takie przepyszne ciasto. był to jakby taki cienki - nie wyrośnięty murzynek obficie polany lukrem. Ciocia wycinała z tego ciasta ciasteczka w formie księżycy. było pyszne. Czy może ktoś z was domyśła sie o czym piszę i ma przepis na te ciasto? był bym bardzo

Biszkoptowe ciasto kawowo-orzechowe z lukrem

kawy rozpuszczonych w 1/2 łyżeczki gorącej wody. Lukrem posmarować ciasto i posypać resztą orzechów. Proste? A jaki dobre! :) -- o rrredaktorze! proszę, ty mnie zbaw

Lukier, ale...

...nie taki, jak do pierniczków, a także żaden z tych, które znalazłam przez wyszukiwarkę FK ( żeby nie było, że nie szukałam ;-)) No więc chodzi mi o przepis na taki lukier, jakim polukrowany jest najczęściej sernik krakowski (taki z cukierni). Lukier ten ma gestą, płynno- mazistą

ciasto-mapa ?

be dragons". I tylko nie wiem za bardzo czym, moze cos doradzice? Myslalam o tym zeby bazy nie ruszac, zostawic ciemna, ewentualnie zapchac dziury/pekniecia czekoladowym lukrem, i mape rysowac czyms jasnym. W sumie jak tam mysle to sa dwie opcje - jakis lukier, wtedy ciasto moze zostac lyse bo

Re: lukier

Zrobilam !! Niestety ciasta bylo za malo,aby doczekalo zdjec...Poszlo od reki !! Ja tez polukrowalam.Z lukrem jest lepsze. Dzieki Michal za swietny przepis !! U mnie na stale zagosci to ciasto. -- ----------- "idealna kobieta to taka,ktora ma idealnego meza" :)

Re: lukier

thiesso Droga, a probowalas kiedys polukrowac cieple ciasto? ja tak zawsze robie; lukier stygnie z ciastem, i jest kruchy:) musi Ci sie udac!! utrzyj(lub zmiksuj) puder z sokiem cytrynowym, jak to sie mowi - 'do bialosci' /dosc gesty powinien byc, wiec soku - zeby tylko zwilzyc/, a potem

Re: lukier na ciasto

sok z cytryny, cukier puder i rum. Robię na oko. Jeśli ciut za rzadki dodaję cukru pudru i ucieram dalej. Jest pyszny.

Re: lukier na ciasto

moim "sekretem" jest dodawanie gorącej wody a dla smaku trochę cytryny. Proporcje na oko: 3/4 szkl cukru pudru i wody dodaję po trochu(moze łyżka?), bo łatwo zrobic za rzadki, spływający. Nie trzeba dlugo ucierać. Czasem daje tez kropelkę aromatu. -- Lokaah

Re: lukier na ciasto

Dokładnie, też tak robię. Polecam! Tylko żeby nie był zbyt rzadki... :) -- ...cause the top of the world is where I’m from. I'm one.

Ciasto cytrynowe

Łatwe ciasto lekko kwaskawe. Oto przepis: 250 g masła lub margaryny 200 g cukru 1 torebka cukru waniliowego szczypta soli 400 g mąki 5 jaj 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1 opakowanie proszku do pieczenia skórka otarta z 2 cytryn Lukier: 150 g cukru pudru + 4-6 łyżek soku z cytryny (ja robie

ciasto niedzielne:)

bułką. Wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 175°C. Z cukru pudru i wody utrzeć lukier. Wystudzone ciasto oblać lukrem i posypać wiórkami czekoladowymi.

lukier

aAha, i jeszcze dodam, jak to jest z tym lukrem, bo moze ktos miec problem. Wg oryginalnego przepisu nalezy wziac 1/2 c (szklanki?) cukru pudru i rozkrecic azdo rozpuszczenia w soku z jednej cytryny, po czy smarowac--ja to zrobilam pedzelkiem-- ciasto poki cieple. To zdaje sie wazne. Wiem

Lukier

Szklanka cukru pudru + 2 łyzki goracej wody (może nawet wiecej). Wymieszac dokładnie, by nie było grudek (z czym raczej nie ma problemu). I potem reguluję: więcej pudru to jest gesty, za duzo wody, to robi sie rzadki i spływa po cieście. Czasem zamiast łyzki wody daję łyzkę soku z cytryny

ciasto z białek

składników, całość delikatnie wymieszać . Małą podłużną formę wysmarować masłem, posypać mąką, wyłożyć ciasto. Piec w temp.180 stopni ok.40 minut. Po ostygnięciu posmarować lukrem i posypać wiórkami. Ciasto bardzo mi smakowało, aczkolwiek było dość " sprężyste"(może za mało jednak tego proszku? a może

Re: Lukier, ale...

Musisz tak utrzeć lukier,żeby miał konsystencję ciasta naleśnikowego( mniej więcej).

ciasto gruszkowe

(jeśli ktoś lubi słodkie) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zmniejszamy temperaturę do 150 , ale 20 minut przed końcem pieczenia podkręcamy do 180. Wyjmujemy i jeszcze gorące polewamy lukrem, ale nie gęstym. Lukier ma się wlać w każdy załamek upieczonego ciasta. Odstawić do

szybkie łatwe ciasto

chce zrobic niespodzianke swemu mezcyzznie i przynies mu ciasto do pracy najbardziej lubi ciasta z lukrem znacie moze jakies szybkie ciasto i koniecznie pyszne...?

jak sie robi lukier?

taki ktorym mam pozniej polac ciasto z wisniami? -- 'Bóg stworzył człowieka bo nie podobała mu się małpa. Dalszych eksperymentów zaprzestał.' Mark Twain

Barwiniki spożywacze do ciast i lukru gdzie ?

Jak w temacie gdzie w W-chu lub okolicy kupię barwniki spożywcze do ciasta, kremów czy lodów.

Re: sprawdzony lukier

Aha, zapomniałam, nie dodawaj zapachu i lukruj tylko wystudzone ciasto, inaczej lukier nie będzie widoczny!

Re: zielony lukier

lukier zielony bywa w marketach-kupowałam w zeszłym roku osobiście odradzam, domownikom ciasto się podobało, ale lukier popsuł jego smak :(

Re: Lukier

sa co najmniej 2 rodzaje lukru. jeden to wlasnie plynny ktory mozna wylac na ciasto i on zastyga (czesto do polewania strudla makowego, baby czy paczkow np). Tez do ciast- Royal icing - nie wylewany ale nakladany nozem, wygladzany dokladnie a nastepnie szlifowany gdy zastygnie na kamien

Re:recepty -lukier

slo-onko napisała: > A ja jakls nie robie ciast z lukrem, jakos mi sie wydaje,ze duzo zachodu kosztu > je przygotowanke dobregu lukru,czy tak? raczej tez unkam lukrowanych ciast, bo nie mozna ich zamrozic,tak zawsze pisa.. ale chcialam zrobic wedle recepty, bo przekladajej

Re: lukier

Nie znam się na tym, bo nie piekę i lukru nie robię, ale na rozum biorąc lukier, o którym mówisz może być uboższy w cukier, rzadszy stąd cieńsza jego warstwa na cieście, która nie zastyga dostatecznie. W temperaturze pokojowej się rozpływa i tyle. ps ale mnie zaraz obleci od niektórych znawców

Re: lekki lukier

Nie mam pojęcia, jak to się nazywa po polsku - ale jest metoda zwana po niemiecku aprikotieren. Pokrywanie powierzchni ciasta przetartym, podgrzanym dżemem morelowym. Robi się tak zwykle z ciastami ucieranymi. Zabezpiecza je to przed utratą wilgoci i nadaje połysk. Warstewka dżemu ni to

ciasto z migdałami

Byłem na imprezce u takiej jednej, która podała przepyszne ciasto: cieniutkie, zasypane z góry płatkami migdałowymi, które trzymały się dzięki czemuś przejrzystemu (coś jakby lukier, ale przeźroczyste, a nie matowe). Jak próbowałem wyłudzić przepis, to usłyszałem, że za dobrze gotuję i nie da

Re: Jak rozmrozic ciasto pokryte lukrem???

Lukier na pewno ci sie rozplynie pod wplywem ciepla. Zawsze jednak mozesz ponownie polukrowac, skoro tego lukru jest niewiele. A co do rozmrazania, to ja zawsze myslalam, ze rozmrazac nalezy powoli, bo nagle rozmrazanie powoduje niekorzystne zmiany w strukturze. Na pewno jest tak z miesem. Ja

jak się robi miękki lukier?

Na kupowanych ciastach czy paczkach polewa z lukru jest miękka.... lekko klejąca Zwykły lukier z pudru i wody jest twardy i się kruszy. Co trzeba dodać żeby lukier nie kruszył się na pączkach? Może mąki ziemniaczanej? -- pomóż nakarmić głodne dzieci

Re: lukier

Na ciepłym częsciowo wsiąknie w ciasto, sam się roztopi i będzie raczej jak szrono-lód. Jeśli ma być gruba warstwa, podobna do śniegowej czapy, to tylko na zimne. -- Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.

ciasto gruszkowe

(jeśli ktoś lubi słodkie) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zmniejszamy temperaturę do 150 , ale 20 minut przed końcem pieczenia podkręcamy do 180. Wyjmujemy i jeszcze gorące polewamy lukrem, ale nie gęstym. Lukier ma się wlać w każdy załamek upieczonego ciasta. Odstawić do

Re: Lukier cytrynowy

Zapomniałam włożyć papilotki. Wlałam ciasto prosto do formy. Jak ja mam je teraz wyjąć???? ????

kolorowy lukier do napisow

Cześć wszystkim, czy wiecie jak można zrbić intensywne (czerwone, zielone, żółte, brązowe) kolory lukru i jaki wymysleć patent, żeby można było nim robić precyzyjne małe napisy? Ewentualnie, przeczytałam własnie, że istnieje coś takiego jak pisaki lukrowe do ciast. Czy ktoś wie, gdzie mozna

Re: Ciasto z lukrem w środku

Może to był poncz?Ja kupowałam babeczki z ponczem takie coś jak lukier płynny:)Pyszne to było.

Re: Ciasto z lukrem w środku

Z tego co pamiętam (i tylko to) było koloru żółtego, delikatne, ale nie takie jak biszkopt tylko albo ucierane, albo piaskowe i miało właśnie płynny lukier w środku chyba zrobione to było tak że zrobiono dziurki na górze i wlano w ten sposób do środka lukier nie bardzo słodki, ale taki w sam raz

Wielkanoc - ciasta

czas na ostatnią czynność przed zakończeniem: posmaruj ciasto polewą czekoladową, lukrem lub posyp cukrem pudrem. -- Podatki 2008

Re: Lukier cytrynowy

ja lubię kwaśny więc robię z samym sokiem cytrynowym. Najpierw sok trochę podgrzewam. I faktycznie, do cukru pudru wlewam właściwie po kropelce. Taki lukier od razu po rozrobieniu nakładam na schłodzone ciasto. Mniam, zazdroszczę Ci teraz, też chcę :D

Re: Lukier może?

mnie to bardziej do słoniny pasuje... ale z kolei ona nie bardzo do pieczenia ciasta się nadaje ;-)

tubka do lukru

a do czego najlepiej wlewać lukier? kupiłam tubkę z końcówkami do dekoracji ciast, ale chyba dziurka będzie za duża żeby dekorować małe ciasteczka jakimiś cienkimi awijasami. więc może zmajstrować tubę z pergaminu? jak robicie?

Re: ciasto

paczusie sa z lukrem na wierzchu, srodek jest tylko z ciasta bo malutkie sa jak to paczusie. mniam :)))

Ciasto drożdżowe z jagodami

być cukier kryształ Składniki na lukier: 3/4 szklanki cukru pudru odrobina przegotowanej gorącej wody kilka kropli aromatu do ciasta o smaku śmietankowym Dodatkowo: dowolne owoce - ja użyłam jagód Wykonanie: Ciasto: Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe (niegorące mleko

Re: lukier

Padalcu, jestes wielka. Podejrzewam, ze ciasteczka lukruje sie juz po upieczeniu i chyba musza przestygnac. Czy dobrze kombinuje? Jeszcze tylko prosze podaj mi ilosci skladnikow do ciasta i juz nie bede glowy zawracala. ******** Z trzech wiecznych rzeczy jakie znam: wieczne pioro, wieczna

Re: Jak rozmrozic ciasto pokryte lukrem???

Jesli pieczywo rozmrazamy w piekarniku, to jest smaczniejsze i nie rozni sie od swiezego. Zastanawialam sie czy to samo mozna zrobic z ciastem... Mam male doswiadczenie w rozmrazaniu ciast :) Jest to makowiec, u gory ma dekoracje z ciasta piaskowego i jest nieco polukrowany.

dobry lukier z rumem?olejkiem rumowym?

jadłam ostatnio ciasto którego góra była polana lukrem tylko że ta warstwa lukru była dosc gruba i taka twardzsza ale bardzo dobra i o smaku rumowym moze ktos ma przepis?? z góry dziekuje

Re: lukier

lukier najlepiej utrzec walkiem do ucierania ciasta, taka "kulka na kiju". wtedy rozgnieciesz wszystkie grudki i wyjdzie ci bardzo ladna konsystencja. ja lukier do piernikow robie na soku z pomaranczy. wyciskam sok z polowy pomaranczy, do tego ok. szklanka pudru, w zaleznosci od konsystencji i

Re: Ciasto z lukrem w środku

Tez mi sie wydaje,ze moze byc z marcepanem.Stollen sa nadziewane masa marcepanowa,ktora wyglada /i smakuje tez/ podobnie jak lukier

Re: Lukier cytrynowy

Kwaśny za bardzo dominuje nad smakiem ciasta. Ale z sokiem pomarańczowym nie próbowałam, dzięki :)) -- Dziewczyna, która opanowała mechaniczną skrzynię biegów, poradzi sobie w życiu. Carrie Bradshaw

Re: ciasto piaskowe - cyrynowe

A w podobne ciasto Nella Rubinstein wlewała lukier cytrynowy w wywiercone patyczkiem otworki. Najfajniejsze były te tuneliki z lukrem. Piekłam i smakowało, tylko samo ciasto wolałabym trochę lepsze.

Ciasto-mus czekoladowy

Przypominam dla tych co jeszcze nie robili. W postaci niezapieczonego musu - wyśmienite i w postaci ciasta również. Zmniejszyłam trochę ilość cukru i niepotrzebnie, dlatego musiałam oblać słodkim lukrem. Na dugi raz wezmę czekoladę 90% i cukru jak w przepisie (ale tylko biały bo ja nie lubię

ciasto karmelowe

Witam poszukuje przepisu na ciasto, które chyba nazywa się karmelowe.Jadłam je u znajomych,było przepyszne, a wyglądałao to tak:na biszkopcie wylana była masa podejrzewam,że mogła byc z mleka skondensowanego,miała taki lekko kawowy kolor,bardzo słaodka i lejąca na tym była cieniutka warstawa

soczyste ciasto cytrynowe

Slodko-kwasno,slodko-kwasno... Tak mi to dzis w glowie chodzilo,ze nie moglam sie powstrzymac. I oto tego wynik:) Ciasto: 30dkg.masla 30dkg.cukru 6 jajek sok z jednej cytryny+starta skorka 30dkg maki pol lyzeczki proszku do piecz Lukier: 4 lyzki soku z cytryny 20dkg cukru pudru

Drożdżowe z kruszonką i... LUKREM???

Ostatnio, "w gościach" będąc skosztowałam po raz pierwszy w życiu ciasta drożdżowego na którym oprócz kruszonki był również lukier. I Baaardzo mi to posmakowało. Powiedzcie mi tylko czy to się piecze normalne drożdżowe z kruszonką a po ostygnięciu na to lukier, czy jakoś inaczej? Ja trąba w

Re: Lukier cytrynowy

). Na koniec możesz dodać soku z cytryny albo aromatu cytrynowego. > Zaraz Ci wrzucę moje pierniki, można się bawić w ozdabianie :) > Z białka to się nadaje wlasnie do ciasteczek. Do muffin już niekoniecznie. przynajmniej nie spotkałam się z lukrem z białek używanym do ciast drożdżowych

Re: ciasto cytrynowe PROSZE

Upiecz obojętnie jakie ciasto, dodając do niego sok cytrynowy i skórkę otartą z cytryny, a po upieczeniu polej cytrynowym lukrem. Lukier cytrynowy: cukier puder, sok z cytryny, trochę śmietany 18%, to wszystko trzeba dokładnie rozetrzeć, żeby nie było grudek, powinno być dość gęste, można

Ciasto cytrynowe

trzepaczką i dodać do misy miksera. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę i piec ok. 60 minut, aż wykałaczka będzie czysta. Wystudzone ciasto pokryć nie za grubo lukrem cytrynowym Zrobiłam dokładnie wg przepisu tylko z połowy porcji. Nie używałam miksera; zamieszałam składniki łyżką. Szybko - prosto

Re: Lukier cytrynowy

Pewnie już za późno, ale może na przyszłość się przyda. Do lukru zawsze dodaję odrobinę stopionego masła. Tak pół łyżeczki, max łyżeczka jak lukier na spore ciasto. Wtedy nie zasycha na twardo i się nie kruszy, tylko cały czas jest taki lekko mazisty. To kwestia, co kto lubi. Ja najbardziej lubię

lukier domowy

spieszy:) Tortownia przysyła błyskawicznie, gdy pomysli 3-4 dni wczesniej o składnikach do ciasta- mamy lukier z tortownii na czas. Do takiego lukru zbyt suchego mozna dodać syrop glukozowy- jedną łyżkę... Marcepan plastyczny jest w sprzedaży, (samemu dosć trudno sie robi, no i chyba taniej

Re: ciasto bez produktów mlecznych

Gdyby mialo sie skonczyc na marchewkowym bez polewy polac lukrem, ale ciasto w prezencie brzmi jak polka wyzej od lukru.

Re: szybkie łatwe ciasto

jak lubi z lukrem to zrób jakąś babkę i polej ją lukrem. Wszystkie chyba babki robi się bardzo szybko i są smaczne.

Re: Lukier- jak gesty???

Lukier musi byc gesty jesli chcesz zrobic dekoracje, ale np. na ciasto, paczki czy slodkie buleczki moze byc rzadszy, wtedy naklada sie go na goracy wypiek i lukier ladnie i szybko stygnie.

Dlaczego nie wychodzi mi lukier?

I znów to samo - robię dokładnie wg przepisu i lukier nie bieleje tak ładnie, jak na zdjęciach. Zastyga i jest właściwie przezroczysty. Taką fajną babkę upiekłam i lukier zepsuł cały efekt. Czy naprawdę takie znaczenie może mieć fakt, że nie czekam, aż ciasto całkowicie przestygnie? Kiedy je

Re: Ciasto z lukrem w środku

Sporo jest przepisów www.przepisy-kuchenne.info/przysmaki/babeczki-ponczowe.php Muszę też wypróbować,ale kiedy to nie mam pojęcia.Nawet w cukierniach nie widuję ponczowych.

Re: Ciasto z lukrem w środku

Mogło być z masą pomadkową. ale przydałoby się więcej szczegółów w opisie, to że robił je ojciec jednej zakonnicy niewiele wnosi...

czym dekorujecie ciasto

W moich wypiekach nic lub rozpuszczona prawdziwa czekolada. Ewentualnie zniosę dobry lukier z sokiem z cytryny lub polewę czekoladową. Jak widzę cukier puder, polewę czekoladopodobną, albo te kolorowe patyczki to mnie telepie. Szarlotka obowiązkowo bez niczego. W każdym przepisie redukuję

Re: uwielbiam to ciasto !!!! -

a ja znam jeszcze wersję że na śmietanę układa się zwykłe herbatniki i polewa lukrem białym. Ja nie przepadam za lukrem więc posypuję śmietanę czekoladą. Jest to jedno z prostszych ciast i smakuje każdemu (chyba).

Re: ciasto mandarynkowe

Ja do ciasta dawałam połowę cukru, a polewą był bardzo kwaśny lukier (cytrynowy lub limonkowy). Dodaje ciastu pazura :)

Ciasto z batatów z lukrem rumowym

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36921611&a=36921611 -- Perolmy sę sibretkowie tą gąsą A tak przy okazji nasze współczesne paradoksy :) "Na wsi takich cudów jak razowa mąka nie kupię."

Re: pierniczony lukier;)

Ja postanowiłam po obejrzeniu tego bloga nie dekorować w przyszłości ciast i ciasteczek a pozostawiać je w surowej formie. Przepraszam, że i Wam podsunęłam linka to bloga bakerlady :) mam nadzieję, że nie będzie źródłem kompleksów a jedynie inspiracji.

Gdzie w Krakowie barwniki do ciast?

Jak w temacie.Chce upiec tort urodzinowy - lokomotywe i nie wiem gdzie kupic barwniki spozywcze , żeby zabarwic lukier?

Re: lukier plastyczny - gdzie kupić

Moze sprawdz w ksiazce telefonicznej? - jakies cukiernie, dodatki do ciast, itp. Napwno tak bedzie najprosciej. U mnie duzo ozdob na ciasta jest sprzedawanych w cukierniach.

Re: jak zrobić lukier ???

Co prawda wzywasz na pomoc dziewczyny,ale mój przepis na lukier jest zdecydowanie łatwiejszy.Łyżka śmietany,cztery do pieciu łyżek cukru pudru. Wymieszać to wszystko bardzo dokładnie i rozkładać na gorące ciasto. Udaje się zawsze.Pozdrawiam

Pomocy - dekoracja ciasta - litery

Czy ktoś może mi podpowiedzieć z czego mogę zrobić dekorację ciasta, tzn. napis oraz dwie cyfry? Niestety z lukru plastycznego nic mi niskie wychodzi. Mam taką silikonowa formę, ale niezależnie od tego ile to trzymam w zamrazace masa jest ciągle zbyt rzadka i litery mi się rozciągają. Czy ma ktoś

Niebieska polewa do ciasta?

Planuje upiec ciasto na urodziny mamy z motywem plaży, morza itp. Upatrzyłam sobie poniższe ciasto jako punkt wyjścia - jednak z pewnymi zmianami. familyfun.go.com/recipes/special/cake/cake_beach/ Nie mam

Re: ciasto gruszkowe

Na pewno te gruszki z marketow sa dobre , przeciez ciasto bylo bardzo dobre , z tym ze do tego trzeba duuuuuzo lukru ;)

Re: kolorowy lukier do napisow

Ja mam taki komplet "pisaków" do ciast w kolorze czerwonym, żółtym i zielonym. Można jekupić na stoisku z dodatkami do ciast w każdym supermarkecie (właściwie to obok stoiska, gdzie są stojaki z posypkami, różyczkami itp. do ciast). Tak to to wygląda