od gości. Składniki: 330 g mąki pszennej tortowej, 200 g cukru, 200 g masła, 5 jajek, 70 ml oleju roślinnego, 60 g suchego maku, 30 g kakao, 15 g cukru waniliowego, 2 łyżki wody, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli. Babka żołądkowa na Wielkanoc. Sposób przygotowania Jajka wyjmij z lodówki

ok. 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. Robimy lukier. Mieszamy z cukrem pudrem białko, dolewamy soku malinowego i całość mieszamy. Ciasto dekorujemy po ostygnięciu. Babka wielkanocna - co zrobić, żeby była wilgotna? Te triki sprawią, że właśnie taka będzie wielkanocna babka Jak zrobić wilgotną babkę

śmietany. Składniki na masę makową 5 białek, szklanka zmielonego maku, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Składniki na masę serową 1 kg sera mielonego, szklanka cukru pudru, 100 g masła, 4 jajka, budyń waniliowy. Składniki na lukier i dekorację 5 łyżek cukru

stopni.  Przepis na wyjątkowy lukier na pierniczki Czym byłyby jednak pierniczki bez domowego lukru. Do dekorowania pierniczków idealny będzie lukier królewski, do którego będziemy potrzebować:  2 białka średnich jaj, 180 g cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny.  Białka zaczynamy ubijać

pszennej, 200 g margaryny, pół szklanki cukru, 5 żółtek, 4 łyżki kakao, 3 łyżki śmietany. Składniki na masę makową: 5 białek, szklanka zmielonego maku, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Składniki na masę serową 1 kg sera mielonego, szklanka cukru pudru, 100 g

mlecznej czekolady, kilka łyżek śmietanki kremówki. Wykonanie piernika razem z pieczeniem zajmie około półtorej godziny  Przygotowanie: Przesiej mąkę z sodę, kakao i przyprawę korzenną. Utrzyj masło z cukrem i żółtkami. Do utartego masła z cukrem dodaj miód, śmietanę, wodę i przesianą mąkę z kakao

śmietankowy, kakao lub czekolada. Tak przygotujesz babkę marmurkową. Polej ją roztopioną czekoladą lub lukrem Przygotowanie tego świątecznego wypieku wygląda następująco: Jajka wbij do miski i oddziel żółtka od białek; Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia w osobnym naczyniu; Ubij masło (lub olej) z cukrem

cukru 1,5 łyżeczki sody 2 białka 4 żółtka Sposób wykonania: Przygotuj rondelek. Włóż do niego miód, dodaj przyprawę do piernika i zagotuj. Następnie dodaj margarynę i zamieszaj. Masę odstaw do przestygnięcia. Kiedy Miód stygnie, wymieszaj śmietanę z sodą i odstaw na chwilę. Do miski wbij 2 białka i za

natomiast lukier królewski, przyrządzany z białek jaj, ubitych na sztywno z cukrem pudrem. Jak zrobić lukier z cukru pudru - składniki: 400 g cukru pudru ok. 60 ml wody Lukier - krok po kroku: Zaczynamy od przesiania cukru pudru do oddzielnego naczynia. Stopniowo dolewamy do lukru wody (możemy użyć do tego

cukru, szklanka oleju roślinnego, szklanka wody gazowanej, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania Przyrządzanie deseru zacznij od jajek. Białka oddziel od żółtek, te pierwsze ubij za pomocą miksera na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj cukier i mieszaj do

koncentratu z buraków, kto życzy sobie innego koloru, niech kupi barwnik spożywczy. Aby zrobić ciemny lukier czekoladowy, przygotowuję 3 białka, 35 dag cukru pudru, 6 dag kakao, 6 dag masła, olejek waniliowy. Potem ucieram białka z cukrem, a gdy powstanie gęsta masa, dodaję do niej kakao roztarte z masłem

Więcej przepisów na ciasta na Wielkanoc znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Co nas wkurza podczas wielkanocnych przygotowań? Rozlewający się lukier, pękające jajka i babka z zakalcem. Rozwiązania dwóch pierwszych problemów już wam zdradziliśmy, czas na przepis na babkę wielkanocną

lukrem lub polewą kakaową.  Przepis na makowiec z bakaliami - idealny na Boże Narodzenie Składniki: pół kostki margaryny, półtorej szklanki mąki, dwa żółtka, półtorej łyżki śmietany, dwie łyżki cukru pudru , płaska łyżeczka proszku do pieczenia, Na masę makową: szklanka maku, trzy kwaśne

suszone żółtka z naszego przepisu .  Babka na białkach - przepis Składniki: 350 g mąki pszennej tortowej, 50 g skrobi ziemniaczanej, 7-8 białek, 200 ml mleka, 200 g masła, 175 g cukru, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropki ekstraktu waniliowego lub 1 opakowanie cukru waniliowego Jak

100 g rodzynek 100 g orzechów - posiekanych 80 g migdałów skórka pomarańczowa 125 g cukru 4 żółtka 6 białek odrobina soli olejek migdałowy Składniki na lukier: 200 g cukru pudru sok z 1 lub połówki mandarynki  Sposób przyrządzenia: Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać. Połączyć z posiekanym masłem

przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. Autor: Marta Gessler Inne sposoby? Można ucierać cukier puder z samym sokiem z cytryny lub białkiem jaja. Proporcje? Różne - sprawdź, ile cukru pudru "wciągnie" jedno białko jaja. Lukier musi być dość gęsty, żeby ładnie zastygał - jeśli nie masz wprawy

kakao bez cukru Babka piaskowa z kakao – sposób przygotowania Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier puder i, ciągle mieszając, pojedynczo dodawaj żółtka. Margarynę rozpuść i pozostaw do ostudzenia. Do jajek przesiej obie mąki, dodaj także proszek do pieczenia, cukier

do pieczenia wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Wyrośnięte ciasto podsyp mąką, zagnieć raz jeszcze i przełóż do formy. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180*C i piecz przez 30 minut. Po upieczeniu odstaw je do przestudzenia i polej lukrem. Piaskowa babka wielkanocna z kakao – przepis

szklanki cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 opakowania dowolnej galaretki rozpuszczona czekolada, lukier lub cukier puder do dekoracji Sposób przygotowania: Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z masłem na puszystą masę, dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia

rozpuszczeniu odstawić do wystygnięcia. Śmietanę przekładamy do miski i mieszamy z sodą. Mąkę natomiast mieszamy w oddzielnej miseczce z kakao. Białko wlewamy do suchej miski i ubijamy na wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana. Wtedy możemy dodawać do białek po łyżce cukru, pilnując, by piana była gęsta

mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka oleju rzepakowego, 4 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, dodatkowo: 2 łyżki kakao lub 1 cukier wanilinowy lub kilka kropli dowolnego aromatu lub sok z 1 cytryny Babka wilgotna na oleju – sposób przygotowania Jajka utrzyj z cukrem, używając

, a następnie wlać żółtka i wymieszać. Do słodkiej masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać sypkie kakao. Całość utrzeć ręcznie łyżką zakończoną kulką lub wygodniej – mikserem. Pianę z białek dodać do masy i wymieszać ostrożnie. Na koniec wsypać bakalie i wymieszać. Ciasto włożyć

pieczenia szczypta soli Biszkopt kakaowy przygotowanie: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. W trakcie ubijania powoli dodajemy cukier. Gdy cukier się rozpuści, do ubitych białek wlewamy żółtka, przez cały czas miksując. Mąkę pszenną oraz ziemniaczaną

; Starte jabłka wymieszaj dokładnie z masą makową.  Dokładnie oddziel żółtka od białek. Do masy makowej dodaj żółtka i bakalie. Całość dokładnie wymieszaj.  Do tak przygotowanej masy dodaj proszek do pieczenia i kaszę manną, mieszając całość dokładnie.  Białka jaj ubij na sztywną pianę ze

niezapomnianym doświadczeniem. Sernik krakowski Składniki Kruche ciasto: 300 g mąki 150 g masła 1 płaska łyżeczka soli trochę wody Masa serowa: 750 g twarogu z wiaderka 180 g cukru 2 łyżki cukru z wanilią Delecta 6 jaj (oddzielnie żółtka i białka) 20 g skrobi kukurydzianej 75 g masła 3 łyżki namoczonych

babkę. Możemy użyć do tego pędzla. Po nałożeniu pierwszej warstwy odstawiamy ciasto, by lukier zastygł, następnie nakładamy druga warstwę i również odstawiamy wypiek. Gotową babkę dekorujemy skórką z cytryny i świeżymi listkami mięty. Zobacz również, jak zrobić piękną babkę majonezową. Przepis

. Kiedy ciasto będzie dobrze schłodzone, wyjąć i rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Korzystając z przygotowanego wcześniej szablonu, wyciąć poszczególne części chatki z rozwałkowanego ciasta. Przełożyć je na blachę wyłożoną papierem, posmarować białkiem i piec w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez

je na ręcznik papierowy lub metalową kratkę. Gniazdka pokrywamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem. Pączki portugalskie  Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: 45 minut Pączki portugalskie - składniki 150 ml wody50 g masła175 g mąki pszennejsok z 3 pomarańczy4 jajka6 łyżek cukru pudrułyżeczka

proszku do pieczenia 40 g przyprawy do pierników ewentualnie łyżka kakao lukier: 2 szklanki cukru pudru 2 białka jajka ew. barwnik spożywczy Sposób przygotowania: Wszystkie sypkie składniki na ciasto przesiej do miski, dodaj miód, kostkę do pieczenia Kasia, żółtka i jajko, wymieszaj dokładnie mikserem

szablonów części domku (w jednej z trójkątnych ścian wycinamy okna i drzwi). Pieczemy (12 minut) drugi placek na podstawę domku i ogródek - z gorącego ciasta wycinamy prostokąt 20 x 30 cm, z reszty - drzewka. Robimy lukier z jednego białka, 2 łyżek cukru pudru i 2 łyżek letniej wody i dekorujemy nim

zmarnuje.    Pleśniak ze śliwkami - słodki smak bez lukru  Pleśniak ze śliwką - ta wersja idealnie komponuje się z filiżanką herbaty, kawy, a także gorącego kakao. Warstwa powideł śliwkowych lub świeżych owoców sprawia, że puszysta pierzynka staje się jeszcze bardziej delikatna. W

widelcem. Zakrywamy je papierem do pieczenia i wsypujemy obciążenie, np. specjalne kamyczki ceramiczne albo zwykła fasola. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni C i pieczemy przez ok. 25 minut. Robimy masę. Cukier rozpuszczamy z mlekiem, dodajemy kakao. Gotujemy na małym ogniu, pamiętamy o mieszaniu. Gdy masa

maku 160 g cukru trzcinowego 100 g rodzynek 50 g orzechów włoskich 3 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu 80 g kandyzowanej skórki z pomarańczy 6 białek jaj kurzych  Lukier:  1 szklanka cukru pudru 4 łyżki gorącej wody  Sposób przygotowania:  Przesiej mąkę do miski. Dodaj drożdże, żółtka

babki piaskowej to babka marmurkowa oraz babka czekoladowa, które można uzyskać, dodając do ciasta kakao. Babkę piaskową możemy również udekorować na wiele sposobów. Możemy użyć do tego cukru pudru, polewy czekoladowej albo lukru. Najpopularniejsza polewa to ta z białym lukrem oraz kawałkami pomarańczy

cytryny 125 g mielonych migdałów 125 g mielonych orzechów laskowych Na lukier: 100 g cukru pudru 1 i 1/2 łyżki soku cytrynowego Jak zrobić ciasteczka maślano-cytrynowe: 1. Ucieramy żółtka z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, esencją i skórką cytrynową, aż uzyskamy jednolitą masę. 2

trzykrotnie twaróg dobrej jakości cukier wanilinowy Delecta, śmietanę oraz rodzynki i dokładnie wymieszać składniki. W osobnej misce łączymy budynie Delecta lub mąkę z proszkiem do pieczenia Delecta, a następnie dodać do masy serowej. Całość dokładnie wymieszać. Kolejnym krokiem jest ubicie białek na sztywną

około 40 minut w temperaturze 190 st. C. Po upieczeniu polej je lukrem lub polewą. Rolada biszkoptowa z kremem i owocami Składniki: Na biszkopt: 50 g mąki pszennej, 50 g mąki ziemniaczanej, 50 g cukru pudru, 4 średnie jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Na krem: 250 g serka mascarpone, 250 ml

dziurką, tak by lukier był na wierzchu. Składniki białka z 8 dużych  jajek szczypta soli 500 g drobnego cukru 4 łyżeczki mąki kukurydzianej 1 niepełna łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki białego octu winnego 750 ml śmietanki 36% cukier puder do smaku owoce sezonowe

wycinamy kolejne elementy choinki. Górną dekorację wycinamy foremką w kształcie gwiazdki. Wycięte kółka i gwiazdkę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w temp. 180°C. Przygotowujemy lukier. Mieszamy cukier puder z cukrem waniliowym. Ubijamy białko na

przesiane z proszkiem do pieczenia. Ucieramy do uzyskania puszystej masy. Masę łączymy z mlekiem. Ubijamy sztywną pianę z białek i delikatnie mieszamy z ciastem. 2/3 ciasta wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Resztę ciasta mieszamy z kakao i wylewamy na wierzch jasnego ciasta

lukrem' Weroniki Madejskiej. Gratulujemy i zapraszamy w przyszłości na kolejne nasze konkursy! A oto zwycięskie przepisy: Fit zebra z karobem i kurkumą - Justyna C. Składniki: 130 g mąki gryczanej, 100 g musu jabłkowego (obrane jabłka rozgotować i zblendować na mus), 3 jaja, 80 g ksylitolu, 40 g

Tort na 18-stkę lepiej zamówić z wyprzedzeniem - unikniesz gorączkowych poszukiwań cukierni na ostatnią chwilę. A jeśli masz specjalne zamówienie, poszukiwania musisz zacząć jeszcze wcześniej, w końcu nie wszędzie np. tworzone są ozdoby z plastycznego lukru. Masz ułatwione zadanie, jeśli tort na

masą cukrową, nie układaj kremu zewnątrz biszkoptu, sprawi, że lukier szybko się rozpuści. Na kremie nie układaj również figurek z lukru plastycznego (chyba że przed samym podaniem). Składniki: Biszkopt (na tortownicę o średnicy 26 cm, składniki powinny być w temperaturze pokojowej): 7 jajek (rozmiar L

choinkę (pieką się 10 minut). Pierniki trzeba upiec 4-5 dni przed świętami, bo zaraz po upieczeniu są twarde i trzeba czasu, by skruszały. Zobacz również piernik na święta z twistem, czyli ciasto z cukinii: Gotowy piernik można polać zarówno lukrem, jak i czekoladą (możesz wybrać i ciemną, i białą

10 g mielonych migdałów łyżeczka różowego barwnika spożywczego w proszku, 100 g białek (mniej więcej 3) 50 g drobnego cukru Krem: 250 g mascarpone ziarenka z 2 lasek wanilii 2 łyżki płynnego miodu Mieszamy cukier puder, migdały i barwnik. Odstawiamy. Miksujemy białka, gdy zrobią się puszyste

lukier: Ucieramy widelcem białko z cukrem pudrem przez około 20 minut. Nie używamy miksera, bo masa się napowietrzy! Jeśli lukier wydaje się nam za rzadki, dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej, jeśli jest zbyt gęsty, rozcieńczamy go paroma kroplami soku z cytryny. Malujemy wzorki tutką skręconą z

g posiekanych migdałów bez skórki 50 g posiekanych suszonych fig Sposób przygotowania: W rondlu o grubym dnie z cukru przygotowujemy karmel. Zdejmujemy z ognia, dolewamy wodę, mieszamy i ponownie stawiamy na ogniu, zagotowujemy. Dodajemy miód oraz kakao - tylko podgrzewamy i odstawiamy do

z każdej strony. Składniki: 1 kg mąki 2 szklanki cukru+ 2 łyżki na karmel 1 szklanka cukru pudru pół szklanki kawy zbożowej (Inka) 1 kostka margaryny 1 łyżka smalcu 4 jajka+ 1 białko 2 łyżeczki sody 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki kakao opcjonalnie barwnik spożywczy Karmel: Rozpuść na

piernika   Składniki na lukier: 1 białko 1 i 1/2 szklanka cukru pudru   W rondlu podgrzać melasę, cukier i masło, do połączenia się składników, przestudzić. Do miski miksera wsypać wszystkie sypkie składniki, wymieszać. Dodać jajko i przestudzoną melasę z masłem i cukrem, wyrobić

Muffiny są o tyle dobre do przygotowania wspólnie z dzieckiem, iż w ich przypadku nie trzeba nawet dokładnie mieszać ciasta (inaczej będą za twarde). Dodatkową atrakcją dla młodszego pomocnika będzie udekorowanie ostudzonych babeczek, na przykład ulubioną polewą, lukrem, kremem i/lub cukrowymi

układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pomiędzy kuleczkami zostawiaj odstępy. Piecz przez około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180oC. Gorące pierniczki możesz polukrować. Ja przygotowałam lukier z cukru pudru i soku z cytryny. Autor: Katarzyna Kozioł A może przewiązać pierniczki

pieczenia. Autor: Zuzanna Wiciejowska Składniki: Ciasto: 200 g przesianej mąki pszennej 2 łyżki + 1 łyżeczka cukru 2 łyżki kakao 1/4 łyżeczki soli 110 g zimnego masła pokrojonego na kawałki 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1 lekko ubite białko Nadzienie: 1 pomarańcza 2 łyżki masła 50 g

; po 1/2 łyżeczki sody i soli Lukier: 2 białka   400 g cukru pudru Wszystkie składniki ciasta piernikowego mieszamy i wyrabiamy ręcznie lub w mikserze tak długo, aż masa przestanie się kleić

potem wyjmij. Utrzyj na jednolitą pastę wszystkie składniki lukru, udekoruj baby i odstaw, aby lukier zastygł. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Babka muślinowa z bakaliami i szafranem Składniki: 4 jajka 4 żółtka 2 białka 250 g cukru szczypta soli 190 g mąki pszennej 160 g mąki

proszku do pieczenia 1/3-1/2 szklanki (90-125 ml) mleka 1 szklanka bakalii (siekanych dowolnych orzechów) Żółtka utrzyj z cukrem na kogel-mogel. Bakalie wymieszaj z łyżką mąki i dodaj do żółtek, wymieszaj. Następnie porcjami dodawaj mąkę i mleko. Na koniec ubij na sztywno białka i delikatnie po trochu

budynie waniliowe bez cukru 3 szkl. mleka 220 g miękkiego masła ewentualnie spirytus Polewa: 140 g masła 60 g cukru pudru 3 łyżki kakao 1 łyżka żelatyny w proszku 3 łyżki zimnej wody Dodatkowo: białko mak Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciasta połącz i wyrób. Z gotowego ciasta

- 0.5 łyżeczki· cukier - 1 szklanka· jajko - 4 sztuki· mąka pszenna - 0.75 szklanki· mąka ziemniaczana - 0.75 szklanki· proszek do pieczenia - 2 łyżeczki· kakao - 2 łyżki· biały lukier - 1 opakowanie Sposób przygotowania:1. Oba rodzaje mąki wymieszaj z

suszonych śliwek 3 łyżki gorącej wody 1 łyżka brandy 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 60 g masła 50 g brązowego cukru 1 jajko lukier: 1 i 2/3 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny śliwki do dekoracji Śliwki zmiksuj z gorącą wodą, dodaj brandy. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia

g cukru pudru 50 g (2 łyżeczki) żelatyny żółtko do posmarowania ciasta lukier: 350 g cukru pudru 2 białka sok z 1/2 cytryny Przygotuj ciasto: podgrzej mleko, wymieszaj z łyżką cukru, rozkruszonymi drożdżami i 2-3 łyżkami mąki. Odstaw, żeby drożdże zaczęły ?pracować?. Żółtka utrzyj z pozostałym

drobnego cukru 2 białka 200 ml śmietanki 30 proc. 1/2 łyżeczki nasion kolendry Sposób przygotowania: Pomarańcze myjemy i sparzamy wrzątkiem, dokładnie osuszamy i ścieramy z nich skórkę. Mieszamy ją z serkiem i 50 g cukru, ucierając, aż składniki się połączą. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając

, pierniczki przykleją się na płasko i choinki będą bardzo niskie. Pierniczki układać w choinki, sklejając kolejne warstwy czekoladą, na górze przykleić pionową najmniejszą wyciętą gwiazdkę. Pozostawić do całkowitego zastygnięcia. Z białka, soku cytrynowego i cukru pudru utrzeć gęsty lukier i ozdobić nim

Wrzątek mieszamy z kakao. Dodajemy mleko i wanilię. Mąkę, sodę i sól mieszamy osobno. Masło i brązowy cukier ucieramy na puszystą masę. Cały czas ucierając, dodajemy jedno jajko. Mąkę, sodę i sól mieszamy z rozpuszczonym kakao. Tak powstałą masę partiami dodajemy do masła z cukrem, na przemian z

wymieszać z masą. 5. Ubić białka z aromatem waniliowym na sztywną pianę i ostrożnie wymieszać z masą. 6. Przełożyć 1/3 masy do jednej z 3 form. 7. Dodać kakao do pozostałej masy, dobrze wymieszać i połowę masy przełożyć do drugiej formy. 8. Dodać połowę mrożonych jagód do pozostałej masy i przełożyć

kawałki. Wrzucić do miski i wymieszać dokładnie z mąką ziemniaczaną. W innej misce utrzeć na puszystą pianę żółtka z cukrem oraz masłem. W kolejnej ubić pianę z białek oraz szczypty soli. Obydwie piany lekko połączyć. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, po czym wymieszać z masą jajeczną. Formę o

ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 2 łyżki masła śmietankowego tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób przygotowania Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną. Dodajemy olejek do ciast, śmietankę, cukier waniliowy oraz przesianą mąkę pszenną

Wymieszać mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę. Dodać same żółtka jaj, mleko, powidła, miód, olej. Całość dokładnie wymieszać. Białka ubić i delikatnie połączyć z powstałą masą. Przełożyć do wysmarowanej masłem foremki. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni C

przygotowania Robimy ciasto. Rozgrzewamy piekarnik do 170°C. Gorzką czekoladę topimy z masłem w kąpieli wodnej. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodajemy stopioną czekoladę z masłem, dalej miksując. Fistaszki miksujemy na pył i

) *żółtko do posmarowania pasków roztrzepane (uwaga: nie wyrzucać białka - będzie potrzebne do lukru!) Składniki na lukier: sok z 1 cytryny 150 g cukru pudru 1 białko Wykonanie ciasta kruchego:     Wszystkie składniki na ciasto kruche połączyć razem, zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na co

z cukrami. Wciąż ucierając dodawaj po jednym żółtku, a później stopniowo (po łyżce) twaróg. Następnie dodaj budyń. Na koniec ubij białka i delikatnie wymieszaj z masą serową. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Jedną połowę ciasta

ciasteczka będą jeszcze bardziej wyraziste w smaku, jeśli udekorujemy je cytrynowym lukrem. W wersji dla maksymalistów możemy lukier dodatkowo posypać kandyzowaną skórką z cytryny Składniki 250 g masła + 1 łyżka do posmarowania tortownicy 200 g cukru 6 jajek łyżka rumu 50 g

160 g masła 150 g drobnego cukru do wypieków 3 jajka 40 g kakao 50 g startej gorzkiej czekolady 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Ponadto: markizy przekładane białym kremem, np. Oreo lub Neo kolorowe pastylki, np. M&M?s 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła

śmietanową: 500 ml śmietanki 30 proc. 2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10g) 1 łyżka żelatyny 5 łyżek gorącej wody Dodatkowo: 100g gorzkiej czekolady Szarlotka królewska - sposób przygotowania: Przygotuj biszkopt: białka umieść w dużej misce. Dodaj szczyptę soli i ubij białka

gorzkiej Margarynę, cukier oraz kakao rozpuść w rondelku. Pozostaw do ostygnięcia. Jajka roztrzep widelcem, dodaj mleko, wymieszaj ponownie. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ostudzoną masę z rondelka. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem. Wypełnij foremki ciastem. Piecz 20 minut w

Składniki na 5-6 sztuk Ciasto ptysiowe: 250 ml wody, 10 dag masła, sól, 20 dag mąki, 5 jaj, 50 ml gotowego lukru Krem: 120 ml śmietanki 30%, 1/2 laski wanilii, 2 żółtka,   5 dag cukru pudru, 12 dag masła Robimy ciasto ptysiowe. Gotujemy wodę z masłem i szczyptą soli. Wrzucamy

pełnotłustego mleka 1/2 łyżeczki cynamonu 1 świeża zielona papryczka chilli 2 czubate łyżki cukru trzcinowego 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej 15 dag dobrej gorzkiej czekolady (70% kakao) Sposób przygotowania Robimy ciasto na churros. Zagotowujemy wodę z pokrojonym

rozmąconym z łyżką mleka i ponownie włożyć do piekarnika (nagrzanego do 70-80°C) na ok. 10 minut. Robimy lukier: Ucieramy widelcem białko z cukrem pudrem przez około 20 minut. Nie używamy miksera, bo masa się napowietrzy! Jeśli lukier wydaje się nam za rzadki, dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej

zamknij. Odstaw na kilka dni. Słoiczki z orzechami przewiąż wstążką. RADA : Zamiast orzechów laskowych dodaj 200 g pokrojonych na ćwiartki suszonych fig. Przygotowanie domowych trufli czekoladowych nie jest trudne, ale wymaga cierpliwości. Uformowane czekoladki obtaczaj w kakao, drobno posiekanych

, kakao i dużej ilości pieprzu. Stąd zresztą nazwa "piernik" - od pierny, czyli pieprzny. Miód bierze od znajomego pszczelarza z Kotliny Jeleniogórskiej, wyłącznie gryczany, bo daje wyrazisty zapach, smak i kolor. Dla alergików Marcin robi specjalne ciasto na zamówienie - na przykład z mąki

drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i lukier do dekoracji Przygotuj rozczyn z drożdży, ciepłego mleka, odrobiny cukru i części mąki. Odstaw na 30 min w ciepłe miejsce, by drożdże mogły się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę

. Różowy lukier robi się, dodając do białego kilka kropli koncentratu z buraków, kto życzy sobie innego koloru, niech kupi barwnik spożywczy (polecamy stronę www.tortownia.pl). Aby zrobić ciemny lukier czekoladowy, przygotowuję 3 białka, 35 dag cukru pudru, 6 dag kakao, 6 dag masła, olejek waniliowy. Potem

od białek. Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w małym garnuszku wraz z masłem, odstawiamy do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywno i stopniowo, wciąż ubijając, dodajemy 100 g cukru, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca. Osobno, z pozostałym cukrem i całymi jajkami ubijamy żółtka. Gdy składniki

wykorzystać zamiast sera w serniku bądź przygotować na jej bazie pyszne, bezglutenowe ciasto czekoladowe. "Ugotowaną kasze blendujemy z innymi składnikami np. stewią, mlekiem roślinnym, kakao czy jajkiem. Zyskujemy dzięki temu witaminy z grupy B oraz białko. Do ciast można też

na bibułę. 3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http

kolejne elementy choinki. Górną dekorację wycinamy foremką w kształcie gwiazdki. Wycięte kółka i gwiazdkę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w temp. 180°C. Przygotowujemy lukier. Mieszamy cukier puder z cukrem waniliowym. Ubijamy białko na pianę

mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki kakao, 2 łyżki oliwy z oliwek. Masa: 500 ml śmietany 30%, 500 g serka mascarpone, 3 łyżki cukru pudru. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier cały, czas miksując. Do masy białkowej dodaj żółtka

. Studzimy. Cukier puder przesiewamy, ucieramy z sokiem cytrynowym, tak by uzyskać gładki, lejący się lukier. Smarujemy nim wierzch placka. Autor: Olga Badowska Jak zrobić marcepan? Składniki: Spód: 230 g mąki pszennej 1.5 łyżki kakao 6 łyżek cukru 150 g zimnego solonego masła 2

z nich skórkę. Mieszamy ją z serkiem i 50 g cukru, ucierając, aż składniki się połączą. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając kolejne 50 g cukru, i delikatnie mieszamy z serkiem. Teraz ubijamy śmietankę i również łączymy ją z musem. Rozkładamy masę do szklaneczek i wstawiamy na noc do lodówki

cię w smaku kulinarnego szczęścia. czas przygotowania: 10 min czas całkowity: 15min ilość: 4 porcje Składniki: 150 g gorzkiej czekolady 70% 4 białka 1 łyżka stevi (lub cukru) 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka solonych pistacji 1 łyżka skórki startej z pomarańczy Przygotowanie: 1. Czekoladę

ziołami 13.    Keks z owocami kandyzowanymi -> Keks z orzechami i suszonymi owocami 14.    Drożdżowa babka z lukrem -> Drożdżowa babka posypana cukrem pudrem 15.    Drożdżowa babka z polewą czekoladową -> Drożdżowa babka posypana kakao 16.  

zemleć trzy-cztery razy. Masło roztopić, dodać miód, miąższ wanilii, bakalie, skórkę, mak i smażyć 15 min, często mieszając. Ostudzić, dodać 4 żółtka utarte z cukrem, pianę ubitą z białek, alkohol i wymieszać. Przygotować ciasto: drożdże rozprowadzić śmietaną. Wszystkie składniki posiekać na stolnicy i

Czekolada idealnie pasuje do owoców. Szczególnie dobrze komponują się z nią soczyste, delikatne maliny. Dodaj do tego śmietanowy krem, a uzyskasz wyśmienity deser. Tarta czekoladowa z malinami 1,5 szklanki mąki 0,25 szklanki kakao pół łyżeczki soli pół szklanki drobnego cukru do wypieków 3 żółtka

sklejamy je z dużymi ptysiami jak bałwanki. Robimy lukier. Mieszamy energicznie cukier puder z kawą, kakao i mlekiem. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosypujemy cukru, jeśli zbyt gęsta, dolewamy kilka kropel mleka. Lukrujemy ptysie i wstawiamy do lodówki albo od razu jemy.

i przesmaż masę, często mieszając, około 15 minut, odstaw do wystygnięcia. W tym czasie utrzyj 4 żółtka ze szklanką cukru na puszystą masę i ubij pianę z białek. Przestudzoną masę wymieszaj najpierw z utartymi żółtkami, a następnie delikatnie z pianą z białek. Przygotuj ciasto: Ważne - wszystkie

Składniki 8  jajek 100 g masła 200 g białego cukru 200 g mąki 500 ml 36%  śmietanki 150 g cukru pudru 600 g  malin   Sposób przygotowania ??Oddzielamy żółtka od białek. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Gdy masa zbieleje i cały cukier będzie

. pietruszki, estragonu, kolendry) sól pieprz Oddziel żółtka od białek. Roztrzep żółtka widelcem i energicznie mieszając połącz je z białkami. Podgrzej na patelni olej, dodaj masło, poczekaj, aż się połączą i równomiernie rozprowadź tłuszcz po całej patelni. Wlej roztrzepane jajka, rozlej je równomiernie po

g okrągłych miękkich biszkoptów 1/2 tabliczki deserowej lub gorzkiej czekolady (np. 70% kakao ) S posób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem i przetartymi przez sitko żółtkami. Dodajemy zmielony twaróg i rum, miksujemy. Łączymy z ubitą na sztywno śmietanką, delikatnie mieszając

, dodaj pokrojone na kawałki masło, cukier, aromat, kakao, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj do zagotowania, kilka razy mieszając, po czym odstaw do ostygnięcia. 2. Bardzo starannie oddziel żółtka od białek. Białka niech spływają do niedużej suchutkiej miski, a żółtka wlewaj