Jak zrobić dobry lukier do pączków? W tradycyjnym przepisie bardzo często korzysta się z białka jaja. My mamy dla was inną propozycję - zróbcie w wersji wegańskiej. Sprawdźcie prosty przepis.
Gęsty lukier to idealna ozdoba i słodkie uzupełnienie wielu wypieków, w tym oczywiście wielkanocnej babki i mazurka. Jeśli zazwyczaj twój lukier lubieżnie spływał ze szczytu ciasta, klejąc i brudząc wszystko dookoła, mamy dla ciebie coś, co ci pomoże. Przepis na gęsty lukier jest prosty, jednak kluczowa jest jedna zasada. Chodzi o białka i cukier, a dokładniej o proporcje.
Jak zrobić lukier, który jest niebieski lub czerwony? Będzie to świetny słodki dodatek do pączków. Tak więc, jeśli chcecie przygotować coś pysznego i pięknie wyglądającego, w artykule znajdziecie przepisy na kolorowy lukier.
przejdziemy do konkretnych przepisów i podpowiedzi, warto wspomnieć, że lukier możemy wykonać w różnych wariantach smakowych. O czym za chwilę sami się przekonacie. Jak zrobić lukier do pączków ? Według Ani Starmach dobrze jest dodać odrobinę więcej wody lub soku z cytryny, aby był on nieco bardziej
Lukier to wspaniały dodatek do wypieków , którym można dekorować różne rodzaje wypieków. Zbliża się Boże Narodzenie, dlatego poniższy przepis z pewnością przyda się podczas pieczenia pierników, serników i makowców. Do przygotowania lukru będą potrzebne tylko jajko, cukier puder i cytryna. Przepis
Więcej słodkich przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Jeśli chodzi o jagodzianki, ich miłośnicy dzielą się na dwa obozy. Jedni uwielbiają jagodzianki z kruszonką, ci drudzy z lukrem. O ile wykonanie domowej kruszonki jest banalnie proste, tak lukier już potrafi napsuć nam trochę
wyłącznie z białek, cukru, cytryny i mąki. Ciasto jest puszyste, a skórka i sok z cytryny nadają mu świeżej, lekko kwaśnej nuty. Gotowe ciasto możesz udekorować na kilka różnych sposobów. Przede wszystkim możesz oprószyć je cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi lub polać domowym lukrem. Jeśli jednak takie
pomocą łyżki nałóż porcje ciasta. Piecz w 180 stopniach około 15 minut, aż zrobią się rumiane. Co zrobić z białek jaj oprócz bezy? Idealny przepis na święta W okresie okołoświątecznym świetnym pomysłem na wykorzystanie białek jaj jest zrobienie lukru królewskiego. Odpowiednie proporcje sprawią
... Znikają zdecydowanie za szybko! Przepis na ciasteczka aspirynki. W dzieciństwie jedliśmy kilogramami Składniki: 400 g mąki pszennej, 250 g masła, 3 łyżki cukru pudru, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany 18 proc. wiórki kokosowe, marmolada różana. Na lukier: 2 białka, 180 g cukru pudru, opcjonalnie sok z cytryny
połączyć z białkiem jaj. Ta metoda gwarantuje, że polewa nie spłynie z wypieków. Jak przygotować lukier? Zastosuj te proporcje Składniki: 150 g cukru pudru, czubata łyżka skrobi ziemniaczanej, 5-6 łyżek wody. Zagotuj wodę. Do miski wsyp cukier puder i skrobię. Warto przesiać suche składniki, aby nie
Jak zrobić pierniczki, żeby były pyszne, słodziutkie i błyskawicznie wprowadziły nas w nastrój zbliżających się świąt? W moim rodzinnym domu pierniczki zawsze robi się z jednego przepisu, który stosowała jeszcze babcia. Jeśli coś jest dobre i sprawdzone, nie ma sensu tego zmieniać, a te pierniczki
znajdują się w każdej kuchni. Przepis na białkowiec. To ciasto sprawdzi się w święta Do przygotowania białkowca będą potrzebne mąka, proszek do pieczenia, cukier, białka, masło, sól i mak. Ciasto można udekorować lukrem albo oprószyć je cukrem pudrem. Składniki: trzy czwarte szklanki mąki
bardzo dokładnie wymieszaj i przelej do formy wysmarowanej masłem. Babę wielkanocną piecz w 180 stopniach C. przez 40 minut. W tym czasie możesz przygotować limonkowy lukier. Wówczas potrzebne będą: białko jajka, szklanka cukru pudru i sok z limonki. Trzy składniki należy ubijać do
), płaska łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka proszku do pieczenia, przyprawa do piernika, kakao, opcjonalnie: cynamon. Na lukier: 3 białka jajek L, 200 g cukru pudru, 2-3 łyżeczki soku z cytryny. Dodatkowo: jadalne dekoracje (wedle uznania - gotowe posypki, cukierki, lizaki), rękaw cukierniczy. PORADA! Do
Przygotowując się do świąt, nie zapomnijmy o ich aptecznym ozdobieniu. Do tego na pewno przyda się lukier, którym na ciastkach i innych świątecznych słodkościach można wyczarować różne wzory. Lukier królewski (podstawowy) 2 białka dużych jajekpół cytryny300 g cukru pudru Dzień przed zrobieniem
lukru to nie tylko dopełnienie świątecznego kucharzenia, ale także możliwość wyboru i kontrola proporcji składników. Jak się robi lukier do pierników? Lukier do dekoracji pierników – przepis podstawowy na lukier królewski Składniki: 3 białka, 200 g cukru pudru, 1-2 łyżeczki soku z cytryny
smakuje polany lukrem i z dodatkiem kandyzowanych owoców. Keks. Przepis na tradycyjne ciasto z bakaliami Składniki: szklanka mąki pszennej , płaska łyżeczka sody oczyszczonej, pięć jajek, trzy czwarte szklanki cukru, kostka masła, łyżka mleka, kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki, migdały
robić takie zawody, warto mieć przy sobie jak największą ilość przysmaków, a w tym pomoże ten przepis. Mądra Babcia pokazała jak przygotować "oszukane oponki". Przyrządzenie ich nie zajmie dłużej niż 15 minut. Oblane cytrynowym lukrem i posypane skórką z pomarańczy są nie do podrobienia.
Przepis na babkę wielkanocną autorstwa Magdy Gessler Przepis na babkę wielkanocną Magdy Gessler bije rekordy popularności! Rumowa babka z malinowym lukrem to ciasto iście królewskie. W sam raz na Wielkanoc. Naturalne zabarwienie lukru sokiem malinowym sprawia, że oprawa ciasta jest
proszku do pieczenia, starta skórka z jednej cytryny, szczypta soli. Składniki na lukier 250 g cukru pudru, sok z jednej cytryny. Sposób przygotowania Wszystkie składniki wyjmij z lodówki minimum godzinę przed przystąpieniem do pieczenia, aby miały temperaturę pokojową. Białka oddziel od żółtek. Do białek
To już ostatni dzwonek, by przygotować się do Świąt Wielkanocnych , właśnie dlatego mamy w zanadrzu przepis, który zawsze się udaje i co najważniejsze obłędnie smakuje. Mowa tu o nieziemsko pulchnej i wilgotnej babce cytrynowej, której smak będzie pamiętany jeszcze długo po wiosennym biesiadowaniu
Sernik z sera z wiaderka na herbatnikach to idealne ciasto dla wszystkich początkujących adeptów domowej sztuki cukierniczej, a także dla wszystkich, którzy drżą o to, czy ich sernik przypadkiem nie opadnie lub się nie przypali. Przepis jest tak prosty, jak tylko się da i jeśli dopiero stawiasz
pszennej krupczatki, 4 średnie jajka, 1,5 szklanki cukru, 1 szklanka białej oranżady, 1 szklanka oleju roślinnego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 czubata łyżka cukru waniliowego, lukier lub polewa do dekoracji. Babka na oranżadzie - sposób wykonania: Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij sztywną
soli zmielona skórka cytrynowa Składniki na lukier: 2 białka 2 szklanki cukru pudru kolorowa posypka do ciast Pozostałe składniki: olej do smażenia Wykonanie: Wykonaj zaczyn. Drożdże rozkrusz. Dołóż łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Zalej połową ciepłego mleka. Pozostaw do wyrośnięcia. Mąkę przesiej. Wsyp
, potrzebnych do jego przygotowania, znajdują się białka i masa makowa z bakaliami. Gotowe ciasto wystarczy udekorować lukrem, a jeśli chcesz, by prezentowało się jeszcze bardziej apetycznie, możesz posypać lukier aromatyczną skórką pomarańczową. Jeśli nie przepadasz za lukrem, udekoruj gotowe ciasto polewą
: tabliczka białej czekolady, ćwierć szklanki śmietanki kremówki. Upieczoną babkę można polać lukrem lub polewą z białej czekolady Przygotowanie: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddziel od białek. Ubij białka ze szczyptą soli. Dodawaj stopniowo cukier i żółtka dalej miksując. Następnie na
, aby zaimponować teściowej? Nie mogłaś trafić lepiej. Poniższy przepis zdziała cuda! Warkocz drożdżowy z serem: Składniki na ciasto: 400 g mąki 70 g cukru 200 ml mleka 20 g drożdży 1 jajko odrobina soli 50 g masła Składniki na lukier: sok z cytryny - 4-5 łyżek cukier puder - 3/4 szklanki
Tradycyjny makowiec to ciasto zawijane. Ewa Wachowicz przygotowała jednak nieco inną wersję, która prezentuje się naprawdę zjawiskowo. Jej ciasto ma kratkę i jest polecane cytrynowym lukrem, co sprawia, że nie sposób mu się oprzeć. Makowiec z kratką - przepis Ewy Wachowicz. Bez tego ciasta
śmietany. Składniki na masę makową 5 białek, szklanka zmielonego maku, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Składniki na masę serową 1 kg sera mielonego, szklanka cukru pudru, 100 g masła, 4 jajka, budyń waniliowy. Składniki na lukier i dekorację 5 łyżek cukru
ok. 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. Robimy lukier. Mieszamy z cukrem pudrem białko, dolewamy soku malinowego i całość mieszamy. Ciasto dekorujemy po ostygnięciu. Babka wielkanocna - co zrobić, żeby była wilgotna? Te triki sprawią, że właśnie taka będzie wielkanocna babka Jak zrobić wilgotną babkę
Anastazji - przepis. Goście wyjadają ją do ostatniego okruszka Babka cytrynowa to obłędnie pyszny wypiek o cytrynowo- waniliowym aromacie, któremu nie sposób się oprzeć. Co ciekawe, jej przygotowanie trwa krócej niż 20 minut, a później już pozostaje nam czekać, aż się upiecze i będzie gotowa do
Sernik to jeden z klasycznych wypieków , które sprawdzają się w różnych okolicznościach. Można go podawać jako deser, słodką przekąskę albo dodatek do kawy i herbaty. Aby wyszedł niezwykle delikatny i puszysty warto skorzystać z poniższego przepisu. Przepis na puszysty sernik. Zrobisz go z
, jak i na co dzień. Co więcej, jest to sernik, który nie wymaga żadnych specjalnych składników ani skomplikowanych technik. Ten sprawdzony przepis sprawi, że będziesz go piec w każdej możliwej okazji, a bliscy nie przestaną prosić o dokładkę. Przepis na sernik anielski Składniki 1 kg twarogu
Jajka - do ciasta pączkowego potrzebujemy jedynie żółtek, białka można wykorzystać do innego przepisu Dodatek alkoholu - w tradycyjnym przepisie do ciasta na pączki jest dodawany spirytus. Dodatek spirytusu sprawia, że pączki chłoną mniej tłuszczu podczas smażenia Cukier - do pączków dodajemy
które zapewne trzeba pobiec do sklepu. Składniki: 5 jaj, 250 g mąki, 250 g cukru, ulubione bakalie w dowolnej ilości - np. orzechy laskowe, włoskie, skórka pomarańczowa, rodzynki, itd., cukier puder lub gotowy lukier. Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Przepis na cwibak
piękną ozdobą choinki. Kilka inspiracji na to, jak je udekorować znajdziecie tutaj . Jak zrobić lukier? Składniki: - 2 białka - 2 i 1/3 szklanki cukru
Babka to ciasto , którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Podajemy przepis na babkę majonezową - wyjdzie delikatna i będzie miała wyraźniejszy smak od tradycyjnych wypieków tego rodzaju. Do jej przygotowania wystarczą jajka, cukier, mąka pszenna i ziemniaczana, proszek do pieczenia oraz
cukru, sześć białek, pół szklanki rodzynek, ćwierć szklanki orzechów włoskich, łyżka miodu, aromat migdałowy, szczypta cynamonu, łyżka miękkiego masła, kandyzowana skórka pomarańczowa. Na lukier szklanka cukru pudru, ćwierć szklanki gorącej wody. Wykonanie makowca jest dość pracochłonne, ale dla takiego
ozdobić lukrem lub polewą czekoladową Przygotowanie: Przesiej mąkę tortową i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na biały puch. Utrzyj masło z cukrem. Dodawaj do niego po jednym żółtku i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie wlej
posypania owoców, białko do posmarowania. Składniki na kruszonkę 50 g zimnego masła, 50 g cukru, 100 g mąki pszennej. Składniki na lukier sok z cytryny, cukier puder. Sposób przygotowania Drożdże umieść w miseczce i rozetrzyj je z łyżką cukru, a także łyżką mąki. Mleko przelej do rondelka i delikatnie je
natomiast lukier królewski, przyrządzany z białek jaj, ubitych na sztywno z cukrem pudrem. Jak zrobić lukier z cukru pudru - składniki: 400 g cukru pudru ok. 60 ml wody Lukier - krok po kroku: Zaczynamy od przesiania cukru pudru do oddzielnego naczynia. Stopniowo dolewamy do lukru wody (możemy użyć do tego
wypieki. Połączenie sernika i makowca może zaskoczyć, jednak gdy spróbuje się go raz, będzie się chciało przygotowywać go cały czas. Odpowiednie proporcje i trzymanie się przepisu to gwarancja udanego ciasta. Przepis na seromakowiec na kruchym spodzie Składniki na spód: 3 szklanki mąki tortowej lub
cytrynowym lukrem i posypane skórką z pomarańczy są nie do podrobienia. Przepis na pączkowe oponki Mądrej Babci Składniki na oponki 300 g zmielonego twarogu sernikowego, 300 g mąki, 3 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka spirytusu, olej do smażenia
uchylonych drzwiczkach. Sernik można udekorować lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny. Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
wilgotna i pyszna. Przepis na babkę wielkanocną w nowej odsłonie Składniki: 3 szklanki mąki pszennej krupczatki 4 średnie jajka 1,5 szklanki cukru 1 szklanka białej oranżady 1 szklanka oleju roślinnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 czubata łyżka cukru waniliowego lukier lub polewa do dekoracji
Słodka przekąska idealna na weekend? Najlepiej sprawdzi się sernik z wiaderka. Nic dziwnego, tym bardziej że ten z naszego przepisu jest lekki, puszysty i obłędnie serowy. To absolutny sztos i wychodzi za każdym razem. Jest przetestowany, smaczny i nie taki drogi jak z cukierni! Przepis na
, pomarańczy, pomarańczy sycylijskich lub mandarynek), jak i alkoholi - polecamy zwłaszcza wykorzystanie rumu lub amaretto (zobacz również: Lukier do pierników - przepis na piękną dekorację do świątecznych ciasteczek ). Jak zrobić lukier? Wystarczy jedynie utrzeć cukier puder z wybranym płynem i gotowe
temperaturze 220 st., aż się zrumienią (delikatnie unosimy je, by sprawdzić, czy upiekły się także od spodu). 10. Odparowane rogale, jeszcze ciepłe, ale już nie gorące, dekorujemy lukrem i posypujemy pokruszonymi orzechami. Receptura na rogale świętomarcińskie na podstawie przepisu Piotra Koperskiego ukazała
kilka pokoleń. Przepis na ciasteczka drożdżowe babci Ani Składniki 600 g mąki, 1 kostka masła, 1 kostka margaryny, 50 g świeżych drożdży, 3 łyżki cukru, 4 żółtka, białka jaj, 6 łyżek kwaśnej śmietany, ulubiony dżem. Składniki na lukier cukier puder, gorące mleko. OFERTY AVANTI24.PL: Modne spódnice na
wykorzystać do innego przepisu) cukier (nie potrzeba bardzo dużych ilości, ponieważ pączki będą miały wystarczającą słodycz od nadzienia i lukru, którym można udekorować ostudzone pączki) sól można dodać także alkohol (np. spirytus), który sprawia, że pączki nie wchłaniają aż tyle tłuszczu podczas smażenia
białek, 750 ml mleka, 250 g cukru, 125 g masła, sól, 500 g smalcu do smażenia, kieliszek spirytusu, konfitury wiśniowe lub inne ulubione nadzienie, opcjonalnie skórka cytrynowa, gałka muszkatołowa, migdały, cukier puder do posypania lub lukier do polania. Sposób przygotowania: Przesyp 500 g mąki do
cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Lukier: pół szklanki cukru pudru, 2 łyżki wody, 2 łyżki soku z cytryny Ciasto marchewkowe. Sposób przygotowania Ciasto: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. 2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj cienką warstwą masła. 3. Oddziel białka od żółtek. Białka
Więcej przepisów na domowe ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Żeby zrobić prawdziwy, wiejski sernik, wcale nie trzeba mieć specjalnych umiejętności. Wystarczy kilka prostych składników, sprawny piekarnik i odrobina czasu. Żeby nasz sernik smakował jak ten babciny, trzeba zacząć
, Barwniki w sprayu, Pisaki cukrowe, Cukrowe posypki, Jadalny brokat. Ciasteczka piernikowe: przepis na lukier do dekoracji Ciasteczka piernikowe najczęściej dekorowane są lukrem. Poznajcie przepis na jego przygotowanie. Przepis na lukier do dekoracji ciasteczek piernikowych – składniki: woda, 1
przedstawiamy poniżej. Możesz go także znaleźć w jednej z książek autorki. Babka z białek siostry Anieli, czyli lekki i puszysty wypiek Kiedy przyrządzamy babkę wielkanocną, to najczęściej dodajemy do niej aromaty cytrynowe, czasem bakalie, lub polewamy ją lukrem. Dzięki temu zyskuje dodatkowe walory
2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę makową: 4 jaja 25 dag maku 3-4 łyżki cukru 50 g rodzynek 50 g orzechów 150 g kaszy manny olejek migdałowy 1 l mleka Składniki dodatkowe lukier ( tu znajdziesz przepis ) Wykonanie: Wymieszaj składniki na ciasto. Zagnieć ciasto. Schłodź ciasto przez
stopni. Przepis na wyjątkowy lukier na pierniczki Czym byłyby jednak pierniczki bez domowego lukru. Do dekorowania pierniczków idealny będzie lukier królewski, do którego będziemy potrzebować: 2 białka średnich jaj, 180 g cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny. Białka zaczynamy ubijać
lukier 1 szklanka cukru pudru, sok z jednej cytryny. Sposób przygotowania babki Wszystkie składniki minimum godzinę przed przystąpieniem do pieczenia wyjmij z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Białka oddziel od żółtek. Do białek wsyp szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Aby sprawdzić, czy są
Ucierane ciasto z truskawkami to prosty deser, który każdy może samodzielnie wykonać w zaciszu domu. Słodki smak owoców sprawia, że czujemy, jakby lato już się do nas zbliżało. Poniższy przepis przyda ci się, zwłaszcza jeśli w ciągu dnia nie masz dużo czasu na przebywanie w kuchni, a mimo to marzy
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć najróżniejszych słodkości i domowych wypieków. I chociaż w wielu domach stawia się na serniki i inne ciasta, umówmy się - Wielkanoc bez babki jest jakaś taka... niekompletna. Przepisów na babkę wielkanocną jest naprawdę dużo i możemy wybierać do wyboru do
, mąki, cukru czy odrobiny trunku, który dodatkowo podkręca smak. Kluczem do sukcesu jest także dekoracja - polecamy czekoladową polewę lub cytrynowy lukier . Przepis na gotowaną babkę, czyli ciasto idealne na zbliżające się święta Składniki: 6 jajek, szklanka mąki pszennej 150 g cukru, 150 g
się królewski lub radziwiłłowski), świetnie smakuje bez żadnej masy albo z samym lukrem. Z licznych przepisów na biały lukier wybieram najprostszy: ucieram cukier puder z sokiem cytrynowym do odpowiedniej konsystencji. To znaczy: jeśli chcę posmarować wierzch ciasta, lukier musi być raczej płynny
ciasto. Babka żołądek to mój coroczny hit Przygotowanie babki żołądkowej nie powinno przysporzyć nam trudności. Tak długo, jak będziemy trzymać się receptury, deser powinien wyjść pyszny i puszysty. Pokrojony na kawałki robi ogromne wrażenie. Z poniższym przepisem czekają nas same komplementy i pochwały
odpowiedniego smaku i zapachu, który unosi się w całym domu. Aby biszkopt wyszedł pulchny i miękki nie można zapomnieć o ubiciu białek. Pominięcie tego kroku może skończyć się płaskim plackiem. Przepis na ciasto cytrynowe Składniki na ciasto 300 g mąki pszennej, 4 jajka, 200 g drobnego cukru, 200 g masła
śmietankowy, kakao lub czekolada. Tak przygotujesz babkę marmurkową. Polej ją roztopioną czekoladą lub lukrem Przygotowanie tego świątecznego wypieku wygląda następująco: Jajka wbij do miski i oddziel żółtka od białek; Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia w osobnym naczyniu; Ubij masło (lub olej) z cukrem
Lubisz eksperymentować w kuchni? Więcej podobnych artykułów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Puszyste i delikatne ciasto to nie tylko zasługa wykorzystania w przepisie samych białek. Dodatek w postaci banana sprawia, że wypiek nabiera słodkiego smaku, a konsystencja ciasta staje się
miękkie ciasto i konkretny kształt pokochało miliony. Można serwować je zarówno z cukrem pudrem, przyprawami korzennymi, jak i lukrem. Z poniższym przepisem wykonasz je w bardzo prosty sposób. Oponki z serem - przepis krok po kroku: Składniki: 250-300 g twarogu dobrej jakości około 1/3 szklanki cukru 1
Są takie ciasta, które należy zrobić przynajmniej raz w życiu i właśnie do nich należy babka majonezowa. To tradycyjne wielkanocne ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i smakuje obłędnie. Babciny przepis zawiera w sobie jednak kilka ważnych trików, które warto
Więcej przepisów na proste ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Ciasto na maślance z borówkami to świetny pomysł na weekendowe łasuchowanie. To jedno z najłatwiejszych ciasto do wykonania - wystarczy wymieszać składniki i upiec. Jest nie tylko przepyszne, ale delikatne, mięciutkie
dokładnie smarujemy białkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 50 minut (wierzch makowca powinien być idealnie złocisty). Gotowy makowiec wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu nasz makowiec możemy polać lukrem i udekorować według uznania. Świetnie
Borówki to owoce, które pasują idealnie do wypieków. Przedstawiamy bardzo prosty przepis na ciasto, którego smak zachwyci każdego, kto po nie sięgnie. Jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu - ciasto upiecze się w godzinę. Do przyrządzenia wypieku wystarczy kilka prostych składników. Niezbędne
Więcej wielkanocnych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Dziś mamy dla was najlepszy przepis na wielkanocną babkę. Oczywiście nie chcemy umniejszać babce piaskowej, drożdżowej czy majonezowej, ale babka z ricotty jest absolutnie fenomenalna. Babka, jak to babka - jest łatwa w
w tym prostym przepisie na ciasto z białek i jabłek. Robi się je ekspresowo, a jego smak jest zachwycający. Składniki na ciasto z białek. Do jego przygotowania potrzebujesz kilku produktów 6 białek jaj, 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka oleju, 1,5 szklanki cukru
zdecydowanie warto je zrobić. Składniki: 50 g drożdży , 1,5 kg mąki, 10 białek, 15 żółtek, 250 g cukru 750 ml mleka 125 g masła, szczypta soli, dżem. Pączki Lucyny Ćwierczakiewiczowej - przepis. Jak przygotowywano te słodkości przed laty? Jeśli lista składników na pączki jeszcze cię nie przeraziła, to teraz
Więcej przepisów na wielkanocne ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Wielu z was się zapewne zdziwi: "Ale jak to, babka majonezowa? Do babki daje się lukier, a nie majonez!" Owszem. Do babki pasuje lukier, a babka majonezowa właśnie jak żadna inna lubi się ze
zapomnieć o jednym bardzo ważnym kroku. Mowa tu o obróbce białek. Odpowiednio ubite i wymieszane z masą nadadzą ciastu lekkości, a dodatkowo sprawią, że będzie puszyste. Przepis na makowiec japoński, jaki robiły nasze babcie Składniki: 800 g gotowej masy makowej, 7 jajek, 8 jabłek, 60 g orzechów włoskich
opakowanie aromat pomarańczowy Masa makowa: puszka gotowej masy makowej (około 900 g) 2 jajka Ponadto - lukier lub polewa z białej czekolady. Seromakowiec - sposób wykonania: Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Do miski włóż masło (musi być ciepłe) i za pomocą miksera ucieraj je z cukrem pudrem
Ewa Wachowicz bardzo często dzieli się swoimi autorskimi przepisami na smaczne i pożywne dania. Odtwarza również tradycyjne potrawy, które każdy zna i się nimi zajada. W programie "Ewa Gotuje" prezentuje jak przygotować najsmaczniejsze propozycje i jak urozmaicić sobie wolny czas
Sernik to ciasto , które często pojawia się na świątecznym stole. Podajemy bardzo prosty przepis, z którym będzie można przygotować kremowy, słodki przysmak. Gotowy sernik można podawać posypany cukrem pudrem albo polewą czekoladową. Aby dodać owocowego aromatu, warto dodać do ciasta kandyzowanej
miodu 60 g masła 30 g cukru pudru 2 jajka 1,5 łyżki przyprawy do piernika (na przykład domowej roboty ) 85 g mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej 300 g mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia Lukier*: 3 białka, 200 g cukru pudru, 1-2 łyżeczki soku z cytryny
Więcej słodkich przepisów na święta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Miękkie pierniczki kochamy i uwielbiamy, a mi w szczególności kojarzą się z mikołajkowymi paczkami, które jako dziecko dostawałam w szkole lub z zakładu pracy rodziców. Dziś mamy dla was przepis na miękkie
ma konkurencji W świątecznym menu znajdziemy opasłą listę tradycyjnych dań i wypieków. Na słodkim stole królują zazwyczaj babcine placki , piernik czy makowiec. Warto jednak postawić na nieco inną wersję klasyki - makowiec japoński sprawdzi się w tej roli doskonale! Przepis jest prosty, a
szklanki kaszy manny, pół kostki masła, trzy jajka, dwa białka, opakowanie cukru waniliowego, olejek migdałowy, pół szklanki cukru, ćwierć szklanki orzechów włoskich, pół szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej, ćwierć szklanki rodzynek, ćwierć szklanki suszonych moreli. Makowiec bez zawijania. Przepis
Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Mimo że ciasta marchewkowe pojawiły się w cukierniach stosunkowo niedawno - przepis ten jest znany od średniowiecza. Marchew stanowiła wtedy doskonały zamiennik drogiego i trudno dostępnego cukru. To właśnie dzięki tym
Więcej świątecznych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.p l Ciasto mandarynkowe to idealna propozycja na świąteczny deser dla osób, które lubią proste i smaczne przepisy. Z wykonaniem ciasta mandarynkowego poradzą sobie nawet dzieci, ale warto zwrócić uwagę na czas gotowania
Tłusty czwartek to wyjątkowa okazja do tego, aby zasmakować pączków pełnych konfitur i słodkiego nadzienia. Oprószone cukrem pudrem lub polane słodkim lukrem jeszcze bardziej zachęcają do ich skosztowania. Oprócz znanych nam pączków wiele osób sięga również po faworki, które inaczej nazywamy
Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnych dań i wypieków. Poza jajkami w najrozmaitszych postaciach, fikuśnymi sałatkami czy klasycznym już żurkiem warto zaserwować gościom kultową babkę wzbogaconą kilkoma łyżkami
(najlepiej z kwaskowych odmian), 4 łyżki maku dodatkowo: lukier lub czekolada do polania. Przepis na ciasto z makiem – wykonanie Przepis na ciasto z makiem , zwłaszcza takie, które może być zrobione przez osoby niedysponujące dużą ilością wolnego czasu, musi być prosty w swej istocie. Tak jest
suszone żółtka z naszego przepisu . Babka na białkach - przepis Składniki: 350 g mąki pszennej tortowej, 50 g skrobi ziemniaczanej, 7-8 białek, 200 ml mleka, 200 g masła, 175 g cukru, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropki ekstraktu waniliowego lub 1 opakowanie cukru waniliowego Jak
bez niego obejść. Jednak nawet najsmaczniejszy tradycyjny przysmak może się kiedyś znudzić. Wtedy na ratunek przychodzą przepisy, które do znanych słodkości dodają trochę świeżości. Ta receptura mówi, że przygotowane ciasto robi się bez pieczenia, a jedną z warstw są aromatyczne jabłka. Takie
świąteczne warto również ozdobić z zewnątrz. Można do tego wykorzystać różne techniki, np. polać czekoladą. Jedną z wartych zapamiętania receptur jest przepis staropolski, bo z początku XX w., którego autorką jest Marya Ochorowicz – Monatowa. Lukier królewski wg jej pomysłu cudnie ozdabia wigilijne
gramów skórki pomarańczowej około 150 gramów rodzynek 1 olejek o smaku migdałowym około 1/2 szklanki cukru około 4-5 żółtek ubita piana z 4-5 białek Składniki na lukier pomarańczowy: 200 gramów cukru pudru sok z 1/2 pomarańczy Wykonanie krok po kroku: Mąkę przesiać. Następnie wymieszać z proszkiem do
Muffiny wykonane z czekolady, owoców, czy z dodatkiem lukru i polewy nie każdemu przypadną do gustu. Dla smakoszy bardziej wytrawnych smaków znajdzie się przysmak, który dorówna słodkiemu wypiekowi. Wystarczy, że do standardowego ciasta wrzuci się inne dodatki. My proponujemy wykorzystać szpinak
Więcej przepisów na świąteczne wypieki znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Babka gotowana jest pyszna, sprężysta, wilgotna i krucha. Jej przygotowanie jest bardzo proste, jednak kluczowa jest odpowiednia forma, która nie przepuści wody do środka. Tak przygotowane ciasto z pewnością
pomarańczy i galaretką i przykrywamy częścią kremu. Przykrywamy drugim blatem i cienką warstwą rozsmarowujemy krem. Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby stężały krem i galaretka. Na lukier ucieramy białko wraz z kilkoma kroplami wody pomarańczowej i cukrem pudrem. Polewamy ciasto i
Przepis na pączki z różą babci Marysi to prosta i dawna receptura, która przez wielu została już zapomniana. Dlatego, jeżeli tęsknimy za tradycyjnym smakiem, przygotujmy klasyczny deser na tłusty czwartek . Pączki z różą. Przepis babci Marysi Każda babcia ma swoje kulinarne tajemnice, ale
Więcej przepisów na ciasta na Wielkanoc znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Co nas wkurza podczas wielkanocnych przygotowań? Rozlewający się lukier, pękające jajka i babka z zakalcem. Rozwiązania dwóch pierwszych problemów już wam zdradziliśmy, czas na przepis na babkę wielkanocną
Gdy mamy wykonać ciasto na jakąś uroczystość, pierwsze co przychodzi nam do głowy to najbardziej popularne wypieki. Do tej listy zaliczają się między innymi serniki, szarlotki i karpatki i babki polane lukrem. Tym razem proponujemy wykonać bardzo znaną słodycz, która kiedyś była rozchwytywana i
Internet pełen jest przepisów, które wyciągnięte są od mam, babć czy wujków. Każdy w swojej rodzinie ma również kogoś, kto prowadził zeszyt, który przepełniony był różnymi kuchennymi sekretami i recepturami. Tiktokerka @aga_cooks także chciała podzielić się przepisem, który dostała od swojej
. Składniki na masę makową: 0,5 kg zmielonego maku, 1 szklanka cukru, 90 g rodzynek lub posiekanych suszonych moreli, 50 g posiekanych orzechów włoskich, 6 białek, 2 łyżki miodu, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka cynamonu, kilka kropli aromatu migdałowego. Składniki na lukier: 170 g cukru pudru, 4 łyżki wrzątku
2 białka, 1 i 1/4 szkl. cukru pudru, łyżeczka soku cytrynowego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, kropla soku z malin Cukier z białkami utrzeć na pulchną, gładką masę. Dodać sok cytrynowy, mąkę i sok malinowy. Lukrem ozdabiać mazurki. białka;cukier puder;sok cytrynowy;mąka ziemniaczana;maliny;
2 białka,2 i 1/3 szklanki cukru pudru (około 400g),kilka kropel soku z cytryny lub octu,ewentualnie barwniki Białka wbić do naczynia. Dodać cukier puder i sok z cytryny lub ocet. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki
masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto równą warstwą grubości 1,5 cm. Piec 20-30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przygotować lukier: białko utrzeć z cukrem. Pod koniec ucierania dodać esencję arakową i sok z cytryny. Ostudzone ciasto posmarować marmoladą i polukrować. Przybrać
, włóż łyżkę masła, daj sól i gotuj partiami (po kilkanaście sztuk) leniwe, do wypłynięcia. Cukier puder wymieszaj z cynamonem i odrobiną wody, by powstał gęsty lukier. Polukruj leniwe wedle uznania. Przepis pochodzi z książki Pawła Lorocha "Dania na piątek" . twaróg;mąka;masło;
85 g miodu z rejonu Dolnej Wisły,175 g masła,85 g cukru pudru,200 g mąki pszennej,1 łyżeczka sody,1 łyżeczka proszku do pieczenia,100 ml jogurtu naturalnego,2 jajka,1 białko,1/2 szklanki malin (świeżych lub mrożonych),1 łyżka cukru + 1 łyżka cukru,3 łyżki pudru miętowego (roztarta suszona mięta
podobno z białka się robi ale jak? ile pudru? tak, żeby ok 50 pierniczków ozdobić.
Właśnie lukier z białka wylałam do zlewu, idę szukać następnych przepisów, jak któraś ma taki "niezawodny" to chętnie przyjmę przepis..... -- "Inteligencja jest jak nogi: masz za dużo, to się potkniesz."
Najpewniejszy jest cukier puder s sokiem cytrynowym, z białkiem tez wychodzi , ale ja nie robie, wolę ten kwaskowo- słodki smak, ten z cukru i białka jest dla mnie mdły.
Przepis znaleziony w starym zeszycie. Szukałam ciasta z wykorzystaniem białek, a nie chciałam kokosanek ani bez(bezów?). Za to bardzo lubię mak. 4 białka 0,5 szkl.mąki 0,5 szkl.suchego maku 0,5 szkl.cukru 1/4 kostki roztopionego masła 1 proszek do pieczenia (wydało mi się to przesadą
I właśnie dlatego zawsze dodaję jakiś aromat. mirmunn napisała: ten z cukru i białka jest dla mnie mdły.
Ponad szklanka cukru pudru, jedno białko, odrobina jakiegoś aromatu. Ucierasz dokładnie do połączenia składników. Jeżeli ciut za rzadki dodajesz cukru i lukrujesz ciastka.
zresztą, ten wodny lukier z czasem będzie się kruszył... nie jest tak trwały jak ten robiony na białku. btw, macie sprawdzony przepis na lukier? chodzi mi o proporcje dokładne, bo zawsze muszę coś sknocić..
zwasze robię taki lukier: Sok z 1 cytryny + cukier puder (tyle ile wejdzie) = ucierać do białości Polecam bo smaczny i łatwy a nie radzę robić z białka
A jak chcesz różowy, żółty, niebieski lub pomarańczowy to zamiast czystej wody dodajesz do cukru pudru, odpowiednio: soku z buraków, kurkumy z wodą, soku z modrej kapusty z odrobiną sody lub kurkumy z sokiem z buraków. Jeśli chcesz robić z białka to całe białko to za dużo na 50 pierniczków.
Z przeciętnego przepisu na pierniczki (około 1 kg mąki, 0,5 kg miodu itd) wychodzi około 500 pierniczków. Spokojnie można na to zużyć lukier z 2 białek. No ale mi wychodzi z podanej ilości około 0,5 litra lukru, a nie miliard ;) -- http://www.zwyklybohater.pl/zwyczajna-ale-niezwykla Zwyczajna
300g cukru pudru + białko z dwóch jaj + trochę soku z cytryny, wszystko mieszasz razem najlepiej mikserem, aż się połączy i zrobi się idealnie białe, wychodzi dość gęsty lukier którym można "pisać" ale też i malować, gdy zastygnie jest twardy i matowy
Napiszcie jak krowie na granicy: ile cukru, ile soku? Czy sok moze być z butelki? Czy mogę wtedy dodać aromat, czy aromat tylko jak się robi na wodzie (taki przepis tez znalazłam)? Czy do lukru z białkiem tez dodaję sok, czy tylko aromat? Obiecałam dziecku że polukrujemy pierniki (ciasto juz leży
bombastycznie napisała: > 300g cukru pudru + białko z dwóch jaj + trochę soku z cytryny, wszystko mieszas > z razem najlepiej mikserem, aż się połączy i zrobi się idealnie białe, wychodzi > dość gęsty lukier którym można "pisać" ale też i malować, gdy zastygnie jest t > wardy
mimo ucierania nie zacznie bieleć, oznacza to, że jest zbyt słabo wygotowany, więc postawić na palnik i podgotować, później jak wyżej. Przepis z 1800 roku, ale ja tylko taki robię, bo ten z cukru pudru i białka, to dla mnie nie lukier.
jak dokładnie robi się ten lukier z białka? Białko się ubija? Sok z cytryny na jakim etapie można dodać? Bo ja strasznie lubię cytrynowy lukier, ale jakby przy tym był bielszy i twardszy, to byłoby super :-)
wadera3 napisała: > A co robicie żeby ten lukier z białek nie odpryskiwał po wyschnięciu? > Raz zrobiłam, i był nawet udany ale po wyschnięciu odpryskiwał jak lakier. > > mmm zastanawiam się, jak dekorujesz pierniki i jakim lukrem? Mój przepis jest dobry do wzorów, szybko
Czyli bez białka. Spróbuj jakikolwiek z białkiem, np. ten. www.doradcasmaku.pl/przepis/93127/lukier-z-bialkiem.html
chcę polukrować pączki,ale nie takim lukrem który odpryskuje i nie lukrem z cukru i białek - kto zna przepis?
Przepis na lukier gotowany dostałam od mamy, ale za dużo z tym roboty. Lukier z białka poszedł do zlewu, bo przed ubiciem odrobinę posoliłam białko, żeby szybciej się ubiło i lukier okazał się słono- słodki ("odrobina", hehe). Wczoraj zmarnowałam pół kilo cukru na gęsty lukier z sokiem z cytryny
cieszę się, że się udały :-) Ja z kolei dzisiaj zrobiłam do strucli makowej lukier z białek i cukru, ale chyba jednak wolę mniej biały, ale smaczniejszy dla mnie (i bezpieczniejszy, bo bez jajek) lukier z samego cukru z sokiem z cytryny. Ale faktycznie jest bialutki, tylko dałam za dużo białka i
A co robicie żeby ten lukier z białek nie odpryskiwał po wyschnięciu? Raz zrobiłam, i był nawet udany ale po wyschnięciu odpryskiwał jak lakier. -- http://merrygoround.blox.pl/resource/WitoldRozbicki.jpg Pani była łaskawa mnie całkowicie nie zrozumieć; to jest wielkie nieporozumienie
Można jeszcze ucierać białko z cukrem, dodawać sok z cytryny, lub kakao. Przepis stary, ale w czasach salmonelli i ptasiej grypy surowe białko to jednak ryzyko.
LUKIER KRÓLEWSKI 1500g - Cukier puder 200g - Białko jaja 50g - Sok z cytryny 1. Przesiej cukier puder i wymieszaj ręcznie z białkiem jaja i sokiem z cytryny, a następnie włóż do miksera. 2. Wiosłujcie razem na małej prędkości przez około 2 minuty, następnie zeskrobcie boki i wiosłujcie dobrze 3
Najlepszy, jaki dotąd znalazłam, to lukier Nigelli, idealny do misternych dekoracji typu esy floresy, jest gładki, dobrze zachowuje się z barwnikami spożywczymi (ja mam płynne Wiltona, kolory są fajne i intensywne); przepis: 2 białka z dużych jaj miksujesz z 3 szklankami cukru pudru (kilka minut
teoretycznie odradzają jedzenie surowych jajek, więc lukier z białka odpada również z tego powodu, ja robię lukier woda +cukier puder=pożądana konsystencja, jak gęstenieje dodaje wody i cała filozofia, cytryna daje posmak kwaskowości a np jak chcę pierniczka udekorować dodatkowo migdałem to
Przepis na lukier? Białko jaja kurzego + cukier puder, duuużo cukru pudru Niestety nie podam proporcji bo zawsze robię "na oko". Co chwilę sprawdzam konsystencję: leję cienką strużkę (z pałki do ucierania) na spodek, jak się rozlewa to jeszcze dosypuję cukru. -- Ucywilizowany dziki to
przepraszam, nie zauważyłam pytania- przepis na lukier- białka luzem- prostu ze skorupki- z dwóch jajek i do tego prawie kilogram cukru pudru- ale nie wsypuj na raz, wgniataj metodycznie ile sie da, tak, by odpowiadała Ci konsystencja:)
Lukier czekoladowy surowy: 2 białka, 20 dkg cukru-pudru, 3 dkg kakao lub 6 dkg czekolady, wanilia Przyrządzić lukier surowy wg przepisu "Lukier surowy z białek" dodając do utartych z cukrem białek wanilię, rozgrzaną czekoladę lub rozmieszane i zagotowane z 6 łyżkami wody kakao. Lukrem tym można
CIASTO ANIELSKIE 1 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka kremu 1/8 łyżeczki soli Białko z 11 jaj 1 łyżeczka wanilii Cztery razy przesiać razem cukier, mąkę, krem ? i sól. Ubij białka, aż będą suche. Suche składniki wbić do jajek. Teraz dodaj wanilię. Piec w temperaturze 250 stopni F przez
pisałam w przepisie:) Lukier bardzo dobrze "wałkuje się"- wystarczy tylko podłożyć folię POD...a do marcepana trzeba POD i Na wierzch - bo lepi sie do wałka:) ALE MARCEPAN smaczniejszy:) Lukier mozna zrobić samemu- trzeba 90 dkg cukru pudru zagniatac z 2 białkami jaj i dodac kilka
LUKIER MIĘTOWY Funt utartego i przesianego cukru, 4 białka i sok z 1 cytryny ucierać w salaterce tak długo, aż Lukier. masa zbieleje i zaczną się robić bąbelki. Uciera się w jedną stronę, a lukier powinien być tak gęsty, żeby się nożem dał smarować na ciasto. Wlać kilka kropel esencji miętowej
A dlaczego lukier z białka jest be? A wracając do tematu to polecam takie lukry: - do soku z cytryny dodać tyle cukru-pudru, aż się uzyska pożądaną konsystencję, - lukier gotowany: 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki wody podgrzewać stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru
KRUCHE JAJECZKA 25 dag mąki, 1/2 kostki margaryny, 1/3 szklanki cukru pudru, 3 żółtka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, Lukier: Białko, 20-30 dag cukru pudru, szczypta soli, barwniki spożywcze Ciasto: Sypkie składniki wymieszaj. Dodaj żółtka i margarynę, wyrób. Wstaw na
MIKOŁAJKOWE CIASTECZKA 1i 1/2 szklanki mąki, aromat waniliowy, szczypta soli, 1/3 szklanki cukru, 180 g miękkiego masła; Lukier: 1 białko, około 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, barwniki spożywcze Masło, aromat i cukier utrzyj na puszystą masę, dodając mąkę partiami. Ciasto zawiń w folię i włóż do
w chłodne miejsce na 30-40 minut. Po wyjęciu rozwałkuj i za pomocą foremek wytnij kształty. Piecz w temperaturze 180*C przez 10-12 minut. Lukier: Do miski wlej białko, dodaj cukier puder miksuj aż do uzyskania gęstego lukru. Przełóż do kilku miseczek, dodaj do każdej miseczki inny kolor barwnika
"dojazdówka". Nie chciałam ryzykować drugi raz i upiekłam wersję bardziej bezpieczną. Dekoracja z gotowego lukru, klejenie na białko (co widać, bo mi się pochlapało...) Figurka - przedstawiająca głównego bohatera wieczoru - jest na zdjęciach osobno, bo montowałam ją na torcie dopiero na miejscu
PÓŁKRUCHY Z KOLOROWYMI LUKRAMI 1/2 kg mąki, 15 dag cukru pudru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 20 dag masła, 2 jajka, żółtko, 3 łyżki kwaśnej śmietany, sól. Lukier:20 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny, barwniki spożywcze lub soki owocowe i sok z buraków, bakalie. Mąkę i cukier puder
CIASTO ANIELSKIE 1 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka kremu 1/8 łyżeczki soli Białko z 11 jaj 1 łyżeczka wanilii Cztery razy przesiać razem cukier, mąkę, krem ? i sól. Ubij białka, aż będą suche. Suche składniki wbić do jajek. Teraz dodaj wanilię. Piec w temperaturze 250 stopni F przez
smakowało. > lukier - cukier puder + woda Zdecydowanie lepszy lukier to cukier puder + białko > karmel - cukier puder lub zwykły "smazony" na suchej patelni.. Czasem też podobno z wodą > > Jesli sie mylę poprawiajcie mnie > kto da więcej?
cukier wanilinowy 16 g 250 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 6 jajek M 1/2 łyżeczki olejku migdałowego lukier: 1 białko 100-150 g cukru pudru Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach . Przekładamy do garnka i dusimy razem z cukrem i cynamonem przez 15 minut
ZAJĄCZEK Z MASĄ KRÓWKOWĄ Ciasto:1/2 kg mąki, kostka margaryny, 3/4 szklanki cukru pudru, 5 żółtek, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy; Lukier:Białko, 20-30 dag cukru pudru, szczypta soli, barwniki spożywcze. Ponadto puszka masy krówkowej Na ciasto - mąkę przesiać, dodać
LUKIER RÓŻANY Funt utartego i przesianego cukru, 4 białka i sok z 1 cytryny ucierać w salaterce tak długo, aż Lukier. masa zbieleje i zaczną się robić bąbelki. Uciera się w jedną stronę, a lukier powinien być tak gęsty, żeby się nożem dał smarować na ciasto. Wlać kilka kropel olejku różanego, 1
LUKIER BIAŁY Funt utartego i przesianego cukru, 4 białka i sok z 1 cytryny ucierać w salaterce tak długo, aż masa zbieleje i zaczną się robić bąbelki. Uciera się w jedną stronę, a lukier powinien być tak gęsty, żeby się nożem dał smarować na ciasto. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353
Nawiązując do Gosinego przepisu na przepyszne jagodzianeczki
po których zostajemy z 6 białkami zamieszczam pomysły na ich wykorzystanie.
Niestety - wszystkie na słodko
) 125 g rozdrobnionych orzechów włoskich na lukier: 1 białko 100 g drobnego cukru 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Utrzeć masło z cukrem na puszysty krem. Ucierając dalej dodawać po jednym jajku i kawę. wymieszać ze 100 g orzechów i delikatnie wymieszać z mąką. Przełożyć do tortownicy o
BABKA CYTRYNOWA W GĘSTYM LUKRZE 3 szklanki mąki, 1/2 szklanki mleka, 6 dag margaryny, 3 dag drożdży, 1/2 szklanki cukru, jajko, 2 żółtka, 7 dag rodzynek, 1/2 szklanki wódki, cukier waniliowy, skórka starta z cytryny; Lukier: sok z cytryny, 2 białka, cukier puder Rodzynki zalej wódką, odstaw
PIERNICZKI 250 g mąki 100 g cukru 100 g masła 1 jajo 80 g płynnego miodu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru wanilinowego lub cynamonowego Lukier: 100 g cukru pudru 1 białko Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180?C. Mieszamy mąkę z proszkiem, przyprawami i cukrem
Glazura czekoladowa i lukier: mojewypieki.blox.pl/2008/12/Glazura-czekoladowa-i-lukier-do-pierniczkow.html a w linku, który podała wyżej Linn jest przepis na lukier z
. forum.gazeta.pl/forum/w,16375,71347836,,Nie_na_temat_PIERNICZKI_legendarny_przepis_.html?s=0 Pierniki wychodzą bossskie, takie nie za grube, w sam raz do malowania lukrem... U nas już część pierników upieczona a reszta ciasta chyba dziś zostanie "wypieczona". Przepis na lukier mam, ale jeszcze nie sprawdzony: LUKIER KACZUCHOLAND cukier puder + białko utarte mikserem na gestą
1. Żółtka oddzielić od białek. Białka odstawić w chłodne miejsce, żółtka ucierać z cukrem na puszystą masę. 2. Cytryny umyć, sparzyć wrzątkiem. Do masy jajecznej dodać sok z jednej cytryny i skórkę otartą z obu cytryn. 3. Nie przerywając ucierania, wrzucać orzechy. Z białek ubić sztywną pianę
kiedyś cukiernik powiedział mi, że niektóre ozdoby na torty np. lukrowe kwiatki pociagają delikatnie surowym białkiem, wtedy są jakby "wilgotne" ale nie mokre. tylko, że to surowe, nie każdy musi mieć odwagę :) hmmm może jakimś innym tłuszczem
LUKIER CZEKOLADOWY Czekoladę utrzeć na proszek, dodać drugie tyle cukru przesianego, białek tyle, aby płyn był gęsty i ucierać w jedną stronę -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
MAZUREK CZEKOLADOWY BEZ MĄKI Proporcja: 200 gr. wyborowej czarnej sproszkowanej czekolady, 200 gr. cukru-pudru. 3 białka, 200 gr. drobno posiekanych słodkich migdałów: opłatki. Utrzeć na donicy czekoladę sproszkowaną, białka i cukier, tak. żeby się uformował gęsty, pulchny lukier. Wsypać migdały
Proporcji nie podam, bo zawsze robię na oko, ubijam jedno kurze białko z kilkoma łyżkami pudru i sokiem z cytryny. Dodaję cukier stopniowo, aż konsystencja będzie taka w sam raz na rożek. Polecam, jest naprawdę ładny ten lukier :) -- https://i.giphy.com/xTiTnIfXulQHRJTNJu.gif
Mam kuchnię Polską z 1972r. Lukier czekoladowy surowy: 2 białka 20 dag. cukru pudru 3 dag. kakao lub 6 dag. czekolady wanilia Przyrządić wg. przepisu "Lukier surowy z białek" dodając do utartych z cukrem białek wanilię, rozgrzaną czekoladę lub rozmieszane i zagotowane z 6 łyżkami
delphine_delphine napisała: > A ile tego wrzątku i cukru pudru? Ja do tej pory robiłam z dodatkiem białek, al > e właśnie mi nie twardniał (tak jak taki lukier na pączkach z cukierni etc.) i > potrzebuję sprawdzonego przepisu. Proszę
skorupek, oddzielając żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem, dodając kolejno żółtka. Połączyć ze śmietanką, naparem z kawy, kakao, przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Dodać przyprawy. Formę wysmarować tłuszczem i tartą bułką
skorupek, oddzielając żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem, dodając kolejno żółtka. Połączyć ze śmietanką, naparem z kawy, kakao, przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Dodać przyprawy. Formę wysmarować tłuszczem i tartą bułką
skorupek, oddzielając żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem, dodając kolejno żółtka. Połączyć ze śmietanką, naparem z kawy, kakao, przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Dodać przyprawy. Formę wysmarować tłuszczem i tartą bułką
Dziś upiekłam pierniczki według przepisu z netu. Ostudzone zakręciłam w słoju i niby po tygodniu mają zmięknąć, bo obecnie są jak kruche ciasteczka. Chcę je polukrować lukrem z cukru pudru i białka, tylko kiedy? Za tydzień, czy teraz i jak lukier zastygnie włożyć z powrotem do słoja. -- " Zawsze
Problem w tym, że gotowe lukry Oetkera rozeszły się juz jak świeże bułeczki. Przynajmniej ja w 2-óch dużych hipermarketach nie znalazłam :( A ile tego wrzątku i cukru pudru? Ja do tej pory robiłam z dodatkiem białek, ale właśnie mi nie twardniał (tak jak taki lukier na pączkach z cukierni etc
. Piec w piecu konwekcyjnym o temperaturze 180°C przez 20-30 minut. W tym czasie zrób lukier: Ubij białka, kontynuuj ubijanie z odrobiną cukru i wymieszaj pozostały cukier z żółtkiem, aż będzie puszysty. Ostrożnie wymieszaj śmietanę ze spienioną mieszanką i złóż w śniegu z białka. Voil? - wlać na wierzch
SKŁADNIKI: 1/2 kg mąki, 1/4 kg masła, 1 żółtko, 2dkg drożdży, łyżeczka cukru, 1/2 szklanki śmietany, 15 dkg powideł Do posypania ckuier puder z wanilią ( Ja zamiast tego robię lukier z białka które zostało) PRZYGOTOWANIE: 1. Mąkę z masłem przesiekać nożem, dodać rozpuszczone w cukrze
Znalazłam w b. starej Kuchni Polskiej przepis na lukier do pierniczków. Może Cię zainteresuje. Lukier zaparzany z pianą do pierników. Składniki: 30 dag cukru, 1/8 l. wody, 3 białka, 1/2 łyżki octu Z cukru, wody i octu ugotować syrop do "piórka", ubić białka, dodawać cienkim strumieniem gorący
) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli lukier: 1 białko 100-150 g cukru pudru Ciasto. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do dużej miski. Dodajemy sól i krótko mieszamy łyżką. Następnie schłodzone masło trzemy na tarce z dużymi
Składniki na ok. 15 sztuk: 250 g miodu, 100 g masła, 250 g cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, przyprawa do piernika - 1 op., 2 czubate łyżki kakao, 900 g mąki pszennej tortowej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Lukier: 1 białko, 200 g cukru pudru, łyżeczka soku z
/2 szklanki tartej bułki. Ubić pianę z białek. Delikatnie wymieszać z masą makową. Piec około 35-45 minut w średnio gorącym piekarniku. Po upieczeniu pokroić w kostkę. Ozdobić dowolnym białym lukrem. -- :choinka:
MAZUREK IZABELA Trzy ćwierci funta masła utrzeć w donicy na śmie tanę, wbić po jednem 4 żółtka, wsypać 1/2 funta cukru, 1 funt mąki, a na końcu dodać pianę z 4 białek, dobrze z nią wymięszać, robić mazurki i zaraz wstawić w piec ciepły do zrumienienia. Ubierać podług upodobania, lukrem, maczkiem
masłem. Wyłóż masą spód tortownicy i schłodź. Twaróg zmiel, dodaj masło, cukier, żółtka, budyń i zmielony mak. Ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy. Przelej masę serową na spód i piecz w 180°C przez 50?60 minut. Udekoruj sernik polewą czekoladową lub lukrem.
Lubię ciasteczka z tego przepisu, są urocze - takie proste i domowe. Ja dorzucam jeszcze skórkę startą z cytryny, są wtedy dużo aromatyczniejsze. Natomiast co do lukru, to zrobiłabym jednak taki z białka i cukru pudru (i opcjonalnie sok cytrynowy), wychodzi trwały, śnieżnobiały i bardziej zwarty
MAKARONIKI Funt migdałów oparzyć i utłuc w moździerzu lub też bardzo drobno usiekać, pcczem na misce 1 funt cukru z pianą z 5 białkami ubitemi na pianę utrzeć tak mocno jak na lukier, dodać migdały, wymięszać dobrze i na opłatki ułożone na blasze kłaść łyżką ma łe okrągłe kupki, a piec w letnim
BABA CZEKOLADOWA Z BIAŁYM LUKREM 1/2 kg mąki, 10 dag posiekanych migdałów, 10 dag czekolady mlecznej, 5 dag orzechów laskowych, 25 dag masła, 22 dag cukru, 5 jajek, cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 75 ml mleka, szczypta soli, Polewa:25 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny
MIKOŁAJOWE BUTY Składniki: 10 dag surowej masy marcepanowej, 20 dag masła, 5-6 łyżek cukru, 25 dag mąki, 25 dag cukru pudru, 1 białko, szczypta kakao w proszku, czerwony i zielony barwnik spożywczy, posypki cukrowe Marcepan zetrzeć na grubej tarce, wsypać do miski. Zmiksować na
PIERNICZKI 2,5 szklanki mąki pszennej 1 szklankę mąki żytniej chlebowej kostkę zimnego masła 1 całe jajko + 1 żółtko 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżkę kakao/karobu 5-6 łyżek miodu płaską łyżeczkę sody Lukier: 1 białko 1-1,5 szklanki cukru pudru
PIERNIKOWY DOMEK Z CIASTA PIERNIKOWEGO 4 szklanki mąki 4 żółtka 1 kostka masła 4 łyżki miodu 1 łyżka sody 1 szklanka cukru Lukier: 1 białko 1 1/2 szklanki cukru pudru Dekoracja domku: lukier kolorowe cukierki czekoladki Składniki na ciasto
Ja korzystam z przepisu wyszukanego w starej ksiazce Kuchnia Polska. Wyjsciowo 1 białko i 100g cukru pudru. Mieszasz łyżką białko z cukrem pudrem, a potem jeśli lukier nie jest dość gęsty dodajesz jeszcze cukru pudru (lukier jest dośc gęsty jak zrobisz próbkę dekoracji - kropkę, kreseczkę i widzisz
opakowania galaretki cytrynowej, 1 łyżeczka cynamonu, ok. 2 łyżki cukru (zależnie od słodkości jabłek), lukier: 1 szklanka cukru pudru (ok. 170 g), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżka wrzątku, 6 łyżek wiórków kokosowych. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem
zdobienia za pomocą szprycy to gęsty. Jeśli taki do powlekania wypieków, to rzadszy. Przepis na gęsty lukier: jedno białko cukier puder wbijasz do miski białko i powoli dodajesz po trochu cukru pudru. Kiedy uzyskasz pożądaną konsystencję, lukier jest gotowy. Wystarczy wpakować go do rękawa
. 2 łyżki cukru (zależnie od słodkości jabłek), lukier: 1 szklanka cukru pudru (ok. 170 g), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżka wrzątku, 6 łyżek wiórków kokosowych. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem. Żółtka wymieszaj z octem i proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do ubitych białek
ŚWIĄTECZNE PIERNIKI 140 g cukru pudru •60 g masła •90 g miodu gryczanego •2 łyżeczki przyprawy do pierników •2 jajka •400 g mąki pszennej (typ 650) •1,5 łyżki kakao •1 łyżeczka sody oczyszczonej Lukier: •1 białko •120-150
100g cukru pudru na 1 białko - utrzeć starannie na gładką masę, pod koniec doprawić sokiem z cytryny. Nie ręczę za ten przepis, bo nigdy nie robiłam, ale w mojej ulubionej, zaufanej książce jest napisane, że to jest sposób na lepki, nie zasychający lukier :)
temperaturze 200°C na jasnozłoty kolor. Podczas studzenia przygotowujemy lukier. Cukier puder przesiewamy do miski. Powoli dodajemy białko, mieszając. Dolewamy odrobinę soku z cytryny. Nie ubijamy, tylko mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji, aby masa nie miała bąbelków powietrza w środku. Ciastka
dzieła sztuki a w czeskich przepisach na lukier, oprócz białka i cukru pudru, występuje właśnie mąka ziemniaczana.
PIERNICZKI 2,5 szklanki mąki pszennej 1 szklankę mąki żytniej chlebowej kostkę zimnego masła 1 całe jajko + 1 żółtko 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżkę kakao/karobu 5-6 łyżek miodu płaską łyżeczkę sody Lukier: 1 białko 1-1,5 szklanki cukru pudru
. Pozostały cukier puder przesiać do miski. Dodać białko i sok z cytryny, rozetrzeć drewnianą pałką na gęsty lukier. Kilka łyżek polewy odłożyć, zabarwić na niebiesko i różowo. Gotowe ciasteczka fantazyjnie ozdobić białym i kolorowym lukrem. -- Madohora
ciasteczka tureckie: 1 szkl.cukru 1/2 szkl.wody 3 łyżki kakao 25 dkg masła lub margaryny zagotować, ostudzić i dodać: 4 żółtka 1 szkl.maki tortowej 1/2 szkl.mąki krupczatki 1 łyżeczka proszku ubite białka Wylać na dużą blachę, gorące ciasto polać lukrem(robię z cukru pudru i alkoholu
zemleć. 2. Masło ucierać powoli, dodając kolejno: żółtka, 150 g cukru pudru, zmielone orzechy, mąkę i sok z cytryny. 3. Brytfannę wy-łożyć papierem do pieczenia, na dnie układając opłatki lub wafle. Na nich dokładnie rozsmarować masę. 4. Ubić na sztywno pianę z białek i pozostałego cukru pudru
MAKOWIEC SUŁTAŃSKI ciasto mąka pszenna Typ 500 350 g masło 120 g Cukier puder 100 g Proszek do pieczenia 10 g żółtka 3 szt. masa makowa gotowy mielony mak 200 g mleko 200 ml miód 100 g białka 3 szt. Lukier Cukier puder 100 g woda 50 ml
Lukier z białkiem jest lepszy do klejenia elementów np. piernikowych domków, czy precyzyjnych wzorów typu koronka (jest bardziej lepki i szybciej twardnieje). Barwniki najlepiej w proszku, lub żelu, wodne będą mało nasycone i rozrzedzą lukier. Pierniczki Silije są proste, cieżko jest je zepsuć. Ale
Jeszcze jeden przepis na bardzo prosty lukier cytrynowy. 1 szklanka cukru pudru, jedno białko, sok z połowy cytryny. W wyższym naczyniu utrzeć dokładnie cukier z białkiem , następnie ucierając dodawać po trochu sok z cytryny. Maria
Witam, Poniżej podaję przepis, nie jest mój, znalazłam go w necie i dziękuje za podanie. Zmodyfikowalam go troszkę, dodaję jedno jajko zółtko, a białko używam do lukru. Dużo zabawy jest przy ozdabianiu, szczególnie z dziećmi. Smacznego i pozdrawiam. Cynamonowe ciasteczka Opis
racji, przynajmniej do mnie ten pomysł dopiero teraz dotarł a pieczeniem interesuję się już od ... no, ładnych parunastu lat. Owszem, ucierałam nieraz lukier na białku ale nawet nie pomyślałam, że można najpierw to białko ubić :o). Tak czy inaczej, mój piernik jeszcze nigdy nie był tak pięknie (i
cukrowego, 25 gr. kakao, 3?4 łyż* stoł. gorącej wody. Utrzeć na pianę masło, cukier i żółtka, dodać stopniowo proszek na łeguminę czekoladową, mąkę zmieszaną z ?Backinem? i przesianą, wyrobić wszystko na gładką masę i wymieszać wkońcu z pianą z białek. Wypełnić ciastem tortownicę i piec w średnio gorącym
BABKA TWAROGOWA 300 g mąki pszennej, 250 g cukru, 250 g twarogu, 200 g masła, 4 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli, lukier do ozdoby Zmiel twaróg, oddziel żółtka od białek, foremkę wysmaruj masłem. Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Do ciasta dodaj twaróg, żółtka
SERCE Z PIERNIKA 1 jajko, 1/4 kostki margaryny, cukier puder, sól, soda oczyszczona, przyprawa do pierników, 1/4 kg mąki, białko, dowolny lukier (miałam taki w tubce z końcówkami jak do tortu, kolorowy kokos i płatki kokosowe Jajko, margarynę, sól i cukier puder utrzeć do białości. Dodać mąkę
MAZUREK POMADKOWY DAKTYLOWY Proporcja: 400 gr. cukru, 6 białek, sok z jednej cytryny, 400 gr. daktyli. Opłatki. Marmelada pomarańczowa. Pokrajać w wąskie paseczki 400 gr. daktyli. Utrzeć na donicy 400 gr. cukru-pudru z sześcioma białkami. Trzeć tak długo, dopóki masa nie stanie się zupełnie biała
kto ma przepis na biały lukier taki z białek i cukru pudru? Nie mogę znaleźć zeszłorocznego a jutro lukrowanie.... Ratujcie! -- Aga, mama Ani (29.07.2007) i Marty (28.02.2009)
