Bez babki cytrynowej nie ma Wielkanocy. I takie przekonanie panuje w wielu domach. Do świąt jeszcze kilka dni, więc warto zapisać sobie ten najlepszy przepis na babkę cytrynową prosto od siostry Anastazji. Gwarantuję, że będzie to niebo w gębie.
To ciasto zrobi wrażenie na każdym, nawet na najlepszych cukiernikach. Aromat unosi się już przy pieczeniu, a smak sprawia, że chce się je robić cały czas. Jest idealne na lato, bo wykorzystuje orzeźwiające zapachy i dodatki.
Babka z białek siostry Anieli to pyszny dodatek do porannej kawy. Lekka struktura ciasta i puszysta konsystencja sprawiają, że ten wypiek wciąga i mamy ochotę na kolejny kawałek. Zaletą tego słodkiego przysmaku jest prostota składników i łatwość wykonania, dzięki czemu upieczemy je w krótkim czasie.
cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Lukier: pół szklanki cukru pudru, 2 łyżki wody, 2 łyżki soku z cytryny Ciasto marchewkowe. Sposób przygotowania Ciasto: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. 2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj cienką warstwą masła. 3. Oddziel białka od żółtek. Białka
się królewski lub radziwiłłowski), świetnie smakuje bez żadnej masy albo z samym lukrem. Z licznych przepisów na biały lukier wybieram najprostszy: ucieram cukier puder z sokiem cytrynowym do odpowiedniej konsystencji. To znaczy: jeśli chcę posmarować wierzch ciasta, lukier musi być raczej płynny
: Na podpieczonym spodzie rozłóż masę serową, na niej zaś rozprowadź masę makową. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180*C i piecz przez około godzinę. Po upieczeniu oprósz go cukrem pudrem, polej polewą czekoladową lub domowym lukrem o cytrynowym aromacie (zobacz również: W jakiej temperaturze
. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki). Ewentualnie dodać barwnik i ponownie zmiksować. Jeśli lukier wyjdzie zbyt rzadki, należy dodać do niego jeszcze trochę cukru pudru (stopniowo), a jeśli zbyt gęsty - białka. Dekorować ostudzone
pomarańczowej Lukier: 200 g cukru pudru sok z cytryny łyżka wódki Do dekoracji: 3 łyżki owoców kandyzowanych albo kandyzowanej skórki cytrynowej lub pomarańczowej Przygotowujemy masę makową. Mak zalewamy 2 litrami wrzątku i odstawiamy na całą noc. Dokładnie osączamy na sitku, co najmniej trzykrotnie mielemy w
ml soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy 50 g cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżki miękkiego masła + masło do posmarowania miski 500 g mąki Nadzienie: 1 łyżka miękkiego masła 2 łyżki cukru 2 łyżeczki mielonego cynamonu Lukier: 120 g cukru pudru 2 łyżki soku pomarańczowego skórka otarta z
, włóżcie do foliowej torebki i odłóżcie na noc do lodówki. Zróbcie pachnący lukier . Wymieszajcie 5 liści z 300 g cukru i zostawcie na noc. Potem usuńcie liście, a cukier utrzyjcie z 2 białkami, szczyptą soli i 60-80 ml zimnej wody. Ustawcie miskę nad parą i ubijcie na lśniącą
oliwy z oliwek, 2 łyżeczki kurkumy, 3 łyżki karobu (lub kakao), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropel aromatu waniliowego, 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej, Przygotowanie: Zaczynamy od nagrzania piekarnika do 180 stopni. Samo wykonanie ciasta jest bardzo proste i szybkie. Jaja roztrzep z
ciasto możesz udekorować lukrem lub czekoladą albo posypać cukrem pudrem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Święta w wersji light? Będzie ciężko, ale możesz sprawić, że nie będą tak niezdrowe. Blogerka Zielenina poleca razową babkę orkiszową z makiem i aromatem cytryny. Posłódź ją ksylitolem i brązowym
nam będzie w wielu różnych wersjach: migdałowej, czekoladowej czy kawowej. Na wielkanocnym stole świetnie sprawdzi się też w swojej klasycznej odmianie: Babka piaskowa Składniki:· Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie· cukier waniliowy - 1 opakowanie· aromat migdałowy
z cukrami. Wciąż ucierając dodawaj po jednym żółtku, a później stopniowo (po łyżce) twaróg. Następnie dodaj budyń. Na koniec ubij białka i delikatnie wymieszaj z masą serową. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Jedną połowę ciasta
Składniki: 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka cukru 4 duże jajka 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczka olejku cytrynowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 6 łyżek suchego maku Na lukier: 200 g cukru pudru 4 łyżki soku z cytryny 1 łyżka wrzątku Do dekoracji: kandyzowana skórka
Tradycyjny makowiec to ciasto zawijane. Ewa Wachowicz przygotowała jednak nieco inną wersję, która prezentuje się naprawdę zjawiskowo. Jej ciasto ma kratkę i jest polecane cytrynowym lukrem, co sprawia, że nie sposób mu się oprzeć. Makowiec z kratką - przepis Ewy Wachowicz. Bez tego ciasta
jakieś 40 minut w 180 st. C. Robimy polewę. Dokładnie mieszamy cukier puder z sokiem cytrynowym, tak by powstał lukier. Skrapiamy wystudzone ciasto cienkim strużkami lukru. Można oprószyć je makiem i ozdobić porzeczkami. Uwaga: do ciasta nadają się też inne owoce, np. wiśnie lub truskawki. Ponieważ
do lodówki. Sernik możemy posmarować migdałowym lukrem (wystarczy likier amaretto utrzeć z cukrem pudrem na gęstą masę). *Ciastka owsiane (na około 20 sztuk): 200 g chłodnego masła siekamy na kruszonkę ze 100 g cukru trzcinowego, 250 g mąki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto: 4 dag drożdży 10 dag cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 5-7 żółtek szczypta soli 10 dag masła 1/2 szklanki bakalii (skórka pomarańczowa, rodzynki) aromat waniliowy Lukier: po 1 łyżce wody i rumu 20 dag cukru pudru 1-2
morelowego (20 g suszonych moreli Bakalland) Przygotowanie: 1. Drożdże wkruszamy do mleka, posypujemy łyżeczką cukru oraz łyżeczką mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. 2. Żółtka ucieramy z cukrem i skórką cytrynową. Mąkę przesiewamy z kurkumą i solą. Dodajemy drożdże
rozmąconym z łyżką mleka i ponownie włożyć do piekarnika (nagrzanego do 70-80°C) na ok. 10 minut. Robimy lukier: Ucieramy widelcem białko z cukrem pudrem przez około 20 minut. Nie używamy miksera, bo masa się napowietrzy! Jeśli lukier wydaje się nam za rzadki, dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej
muszkatołowej. Ciastka przykrywa się wówczas lukrem i ozdabia suszonymi jabłkami. Autor Olga Badowska Na babeczki: 6 jajek 250 g deserowej czekolady 125 g masła 170 g cukru łyżka likieru pomarańczowego (Grand Marnier albo Cointreau) lub łyżeczka aromatu pomarańczowego
(opcjonalnie) na polewę cukier puder lub lukier cytrynowy z kawałkami smażonej skórki pomarańczowej Przygotowanie: Zadbaj o to, by masło, jajka i śmietanka były ciepłe lub przynajmniej w temperaturze
: mąka pszenna, woda, mieszanka ciasta drożdżowego [mąka pszenna, tłuszcz palmowy, cukier, serwatka w proszku, laktoza, sól jodowana, białko jaja kurzego w proszku, żółtko jaja kurzego w proszku, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane
biszkoptu 45 dag sera ricotta 6 łyżek cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki wina marsala (lub rumu albo likieru pomarańczowego, np. cointreau) 5 dag gorzkiej czekolady 15 dag kandyzowanych owoców Wierzch 20 dag zielonej masy marcepanowej lub lukier
jesteś osobą początkującą. Jest łatwiejsza i mniej czasochłonna do przygotowania, a przy tym równie smaczna. Możesz dodać do niej nasionka z laski wanilii, startą skórkę z cytryny lub pomarańczy albo kilka kropelek ulubionego olejku. Po ostudzeniu posyp ją cukrem pudrem, polej lukrem lub polewą
; Wanilia - dodaję ziarenka z prawdziwej laski, nie cukier wanilinowy, ani żaden sztuczny aromat Żółtka - po pierwsze, żółtka właśnie, nie całe jajka, bo białko sprawia, że ciasto twardnieje. Po drugie, z porządnych jajek, najlepiej "zerówek"
2 białka, 1 i 1/4 szkl. cukru pudru, łyżeczka soku cytrynowego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, kropla soku z malin Cukier z białkami utrzeć na pulchną, gładką masę. Dodać sok cytrynowy, mąkę i sok malinowy. Lukrem ozdabiać mazurki. białka;cukier puder;sok cytrynowy;mąka ziemniaczana;maliny;
masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto równą warstwą grubości 1,5 cm. Piec 20-30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przygotować lukier: białko utrzeć z cukrem. Pod koniec ucierania dodać esencję arakową i sok z cytryny. Ostudzone ciasto posmarować marmoladą i polukrować. Przybrać
1 szkl. cukru pudru, żółtko, sok z 1/2 cytryny Składniki ucierać dokładnie w miseczce ok. 15 min. Lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukier, gdy za gęsty - sok z cytryny. Nadmiar można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu. cukier puder;żółtka;
1/ 2 kg sera, 2 paczki biszkoptow, kostka masla, galaretka cytrynowa, galaretka pomaranczowa, 4 jajka, 1 szkl. cukru pudru, bakalie Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na pulchną masę, dodając po łyżce dobrze zmielony ser i wystudzoną galaretkę cytrynową, rozpuszczoną w 1 szkl. wody. Boki i spód
szczyptę soli. Pamiętajcie o przesianiu mąki. Zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć sok. Ucieramy masło do otrzymania puszystej masy. Dodajemy cukier, porcjami. Oddzielamy żółtka od białek. Dodajemy po jednym żółtku, miksując po każdym dodaniu. Teraz kolej na skórkę z cytryny i sok. Dodajemy do masy
pudru, 2 łyżki wódki lub rumu, łyżeczka soku z cytryny Żółtka ukręcić z połową cukru na puszysty kogel-mogiel. Ubić sztywna pianę z białek i utrwalić pozostałym cukrem, delikatnie wymieszać z żółtkami, aromatem oraz dodawaną po łyżce mąką pszenną i ziemniaczaną. Dużą płaska blachę wyłożyć
MIGDAŁOWE MIKOŁAJKI Składniki: 35 dag mąki, 30 dag cukru pudru, 8 dag obranych migdałów, 25 dag masła, 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku, 2 żółtka, kilka kropli aromatu migdałowego, 1 białko, 2 łyżki soku z cytryny, czerwony barwnik spożywczy, kolorowe cukierki do dekoracji Mąkę
MIGDAŁOWE MIKOŁAJKI Składniki: 35 dag mąki, 30 dag cukru pudru, 8 dag obranych migdałów, 25 dag masła, 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku, 2 żółtka, kilka kropli aromatu migdałowego, 1 białko, 2 łyżki soku z cytryny, czerwony barwnik spożywczy, kolorowe cukierki do dekoracji Mąkę
nadal ucieramy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i mieszamy. Przelewamy do formy. Pieczemy w temp 180 st ok 45-50 min. Mozna kombinowac z tą babka na różne sposoby. Dodajemy zapach cytrynowy- mamy babkę cytrynowa, pomarańczowy- babkę pomarańczową. Można tez do połowy masy dodac dużą łyżkę
pudru, 2 łyżki wódki lub rumu, łyżeczka soku z cytryny Żółtka ukręcić z połową cukru na puszysty kogel-mogiel. Ubić sztywna pianę z białek i utrwalić pozostałym cukrem, delikatnie wymieszać z żółtkami, aromatem oraz dodawaną po łyżce mąką pszenną i ziemniaczaną. Dużą płaska blachę wyłożyć
maku, 2 łyżki masła, 10 dag cukru, żółtko, 4 drobno pokrojone figi, 5 dag posiekanych migdałów Lukier: 2/3 szklanki cukru pudru, 2 łyżki wódki lub rumu, łyżeczka soku z cytryny Żółtka ukręcić z połową cukru na puszysty kogel-mogiel. Ubić sztywna pianę z białek i utrwalić pozostałym cukrem
).
Piec ok. 40 minut. Można polukrować i posypać wiórkami kokosowymi.
Lukier: białko ubić ze szklanką cukru pudru
z odrobiną kwasku cytrynowego i aromatem pomarańczowym lub cytrynowy.
Smacznego
Gina
ziemniaczanej 1 k margaryny 1 szkl. cukru 1 łyż. proszku do pieczenia + kakao, bakalie, aromat do ciasta itp. Ubić białka. Dodać żółtka, cukier, następnie dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać, następnie dodać zagotowany tłuszcz. Wlać połowę masy do formy
ok godzinę aby lukier zastygł. 3. Zdjęcie nr 3 - BABKA POMARAŃCZOWO KARDAMONOWA Z LUKREM Składniki: * 100 g krupczatki * 100 g miękkiego masła * 100 g cukru * 3 jajka (osobno żółtka i białka) * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * skórka otarta z 1 pomarańczy * 1
(fluffy frosting) (na 12 malych cupcakes) 1 szklanka (220g) drobnego cukru (tzw cukier do pieczenia - jesli nie masz, mozesz zmiksowac zwykly cukier albo uzyc normalnego po prostu0 1/2 szkl (80ml = 80g) wody 2 białka Rozpusc na nieduzym ogniu (bez gotowania) cukier w wodzie. Po rozpuszczeniu
przestudzenia. Żółtka ubijam z połową cukru do białości i mieszam z masą makową.2 białka ubijam wsypując pod koniec ubijania drugą połowę cukru-też mieszam to z masą makową.Jeśli zdarzy się że masa będzie zbyt sucha wtedy dolewam trochę śmietany kremówki-masa ma być dość gęsta ale smarowna. Ciasto
piekarnika, po 10 minutach wyciągamy z formy, nakładając na nią talerz i odwracając całość do góry nogami. Wyszła cała i zdrowa? To świetnie! Wierzch możemy polać sobie cytrynowym lukrem, albo polewą czekoladową, albo posypać ślicznie cukrem pudrem, zmieszanym na przykład z kakao lub cynamonowym
![Słodkie sekrety [WYNIKI KONKURSU]](https://bi.im-g.pl/im/18/e0/14/z21892120D,Fit-zebra-z-karobem-i-kurkuma.jpg)
![Jak dobrze wykorzystać twaróg? Nie tylko na kanapkę i do sernika [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/7c/38/16/z23298940D,Sernik-karmelowy-na-ciastkach-owsianych.jpg)
