Może się wydawać, że przygotowanie wypieku jest czymś skomplikowanym. Jednak jeśli tak myślisz, to jesteś w dużym błędzie. Ten smakołyk nie dość, że ma krótką listę składników, to do tego robi się go ekspresowo. Wymieszaj produkty i sam się przekonaj.
Jak zrobić lukier, który jest niebieski lub czerwony? Będzie to świetny słodki dodatek do pączków. Tak więc, jeśli chcecie przygotować coś pysznego i pięknie wyglądającego, w artykule znajdziecie przepisy na kolorowy lukier.
Jak zrobić lukier domowy do wypieków? Karnawał rozpoczął się na dobre. To idealny moment, aby uczcić ten czas pysznościami w postaci pączków. Jednak dla wielu pączek bez lukru to nie pączek.
na lukier z najprostszych składników - schnie w mgnieniu oka Jeżeli chcesz uzyskać kolorowy lukier, możesz dodać do niego wybrany barwnik spożywczy. Składniki: białko, trzy czwarte szklanki cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny, barwnik spożywczy. Lukier jest bardzo prosty w
- ot, cała filozofia. Jak zrobić lukier do babki wielkanocnej? Składniki: 1 białko ok. 150 g cukru pudru (wcześniej należy go przesiać) pół łyżeczki soku z cytryny Sposób wykonania: Przygotuj miskę i wlej do niej białko. Dodaj cukier puder oraz sok z cytryny mi zacznij miksować całość na wolnych
tak, jakbyśmy tego chcieli. By pierniczki wyróżniały się wyśmienitą polewą, warto zrobić lukier królewski. Jego bazą są białka, a także cukier puder. Jednak czasem nawet gdy się mocno staramy, może on nie wyjść. Dlaczego? Przyczyn może być wiele. Jednym z najpopularniejszych błędów jest złe
połączyć z białkiem jaj. Ta metoda gwarantuje, że polewa nie spłynie z wypieków. Jak przygotować lukier? Zastosuj te proporcje Składniki: 150 g cukru pudru, czubata łyżka skrobi ziemniaczanej, 5-6 łyżek wody. Zagotuj wodę. Do miski wsyp cukier puder i skrobię. Warto przesiać suche składniki, aby nie
na sztywno. Kiedy piana z białek będzie już sztywna, partiami dodawaj cukier puder. Piana powinna być jedwabista i lśniąca. Pod koniec miksowania dodaj cynamon oraz sok z cytryny. Upieczone jagodzianki udekoruj lukrem, posługując się szpatułką, ponieważ będzie dość gęsty i szybko
... Znikają zdecydowanie za szybko! Przepis na ciasteczka aspirynki. W dzieciństwie jedliśmy kilogramami Składniki: 400 g mąki pszennej, 250 g masła, 3 łyżki cukru pudru, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany 18 proc. wiórki kokosowe, marmolada różana. Na lukier: 2 białka, 180 g cukru pudru, opcjonalnie sok z cytryny
, że wyjdzie idealnie gęsty, dzięki czemu z sukcesem wykorzystasz go do dekoracji pierników bądź innych ciastek. Czego będziesz potrzebować? Składniki: 1 białko, szklanka cukru pudru, łyżeczka soku z cytryny. Białko ubij na pianę (nie powinna być bardzo sztywna), następnie dodaj cukier i mieszaj
, aby zaimponować teściowej? Nie mogłaś trafić lepiej. Poniższy przepis zdziała cuda! Warkocz drożdżowy z serem: Składniki na ciasto: 400 g mąki 70 g cukru 200 ml mleka 20 g drożdży 1 jajko odrobina soli 50 g masła Składniki na lukier: sok z cytryny - 4-5 łyżek cukier puder - 3/4 szklanki
; Przepis na pączkowe oponki Mądrej Babci Składniki na oponki 300 g zmielonego twarogu sernikowego, 300 g mąki, 3 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka spirytusu, olej do smażenia. Składniki na lukier 4 łyżki cukru pudru, sok z 1 cytryny, skórka z połowy
, cukier puder do posypania. Keks można ozdobić lukrem albo cukrem pudrem Przygotowanie: Przesiej mąkę do większego garnka. Sparz migdały i obierz je ze skórki. Posiekaj je drobno. Migdały, rodzynki i skórkę pomarańczową wymieszaj w misce z dwiema łyżkami mąki. Żółtka oddziel od białek. Wymieszaj sodę
cieciorkę w słoiczku, możecie użyć gęstego płynu, który zwykle odlewa się przed użyciem. Lukier bez białek - przepis Składniki: 200 g cukru pudru, 50 g aquafaby, 1 łyżeczka soku z cytryny Jak zrobić lukier bez białek? To bardzo proste! Cukier puder, aquafabę oraz sok z cytryny umieszczamy w miseczce. Przez
cytryny, sok z połowy cytryny , pół szklanki oleju roślinnego, masło i mąką lub bułka tarta do obsypania blachy keksowej, cukier puder lub lukier do dekoracji. Jak zrobić babkę cytrynową, by była pyszna? Sposób przygotowania krok po kroku Sposób przygotowania:
ok. 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. Robimy lukier. Mieszamy z cukrem pudrem białko, dolewamy soku malinowego i całość mieszamy. Ciasto dekorujemy po ostygnięciu. Babka wielkanocna - co zrobić, żeby była wilgotna? Te triki sprawią, że właśnie taka będzie wielkanocna babka Jak zrobić wilgotną babkę
lukru Glazura jest innym sposobem na wykończenie produktów cukierniczych. Sposób jej przygotowania jest równie łatwy, jak i lukru. Wykorzystuje się w niej białka, które zostały po przygotowaniu wypieku. Potrzebujesz 2 białka, szklanka cukru pudru, sok z cytryny. Sposób wykonania jest bardzo podobny jak
najpierw w zamkniętym, a później w lekko uchylonym piekarniku. Po ostygnięciu udekoruj sernik polewą, lukrem lub po prostu cukrem pudrem. Wskazówka: Herbatnikowy spód możesz podrasować w bardzo łatwy sposób. Wystarczy, że rozłożysz warstwę herbatników na dnie blaszki i rozsmarujesz na nich masę kajmakową
znajdują się w każdej kuchni. Przepis na białkowiec. To ciasto sprawdzi się w święta Do przygotowania białkowca będą potrzebne mąka, proszek do pieczenia, cukier, białka, masło, sól i mak. Ciasto można udekorować lukrem albo oprószyć je cukrem pudrem. Składniki: trzy czwarte szklanki mąki
proszku do pieczenia, starta skórka z jednej cytryny, szczypta soli. Składniki na lukier 250 g cukru pudru, sok z jednej cytryny. Sposób przygotowania Wszystkie składniki wyjmij z lodówki minimum godzinę przed przystąpieniem do pieczenia, aby miały temperaturę pokojową. Białka oddziel od żółtek. Do białek
posypania owoców, białko do posmarowania. Składniki na kruszonkę 50 g zimnego masła, 50 g cukru, 100 g mąki pszennej. Składniki na lukier sok z cytryny, cukier puder. Sposób przygotowania Drożdże umieść w miseczce i rozetrzyj je z łyżką cukru, a także łyżką mąki. Mleko przelej do rondelka i delikatnie je
Przygotowując się do świąt, nie zapomnijmy o ich aptecznym ozdobieniu. Do tego na pewno przyda się lukier, którym na ciastkach i innych świątecznych słodkościach można wyczarować różne wzory. Lukier królewski (podstawowy) 2 białka dużych jajekpół cytryny300 g cukru pudru Dzień przed zrobieniem
soli zmielona skórka cytrynowa Składniki na lukier: 2 białka 2 szklanki cukru pudru kolorowa posypka do ciast Pozostałe składniki: olej do smażenia Wykonanie: Wykonaj zaczyn. Drożdże rozkrusz. Dołóż łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Zalej połową ciepłego mleka. Pozostaw do wyrośnięcia. Mąkę przesiej. Wsyp
), płaska łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka proszku do pieczenia, przyprawa do piernika, kakao, opcjonalnie: cynamon. Na lukier: 3 białka jajek L, 200 g cukru pudru, 2-3 łyżeczki soku z cytryny. Dodatkowo: jadalne dekoracje (wedle uznania - gotowe posypki, cukierki, lizaki), rękaw cukierniczy. PORADA! Do
śmietany. Składniki na masę makową 5 białek, szklanka zmielonego maku, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Składniki na masę serową 1 kg sera mielonego, szklanka cukru pudru, 100 g masła, 4 jajka, budyń waniliowy. Składniki na lukier i dekorację 5 łyżek cukru
miękkie ciasto i konkretny kształt pokochało miliony. Można serwować je zarówno z cukrem pudrem, przyprawami korzennymi, jak i lukrem. Z poniższym przepisem wykonasz je w bardzo prosty sposób. Oponki z serem - przepis krok po kroku: Składniki: 250-300 g twarogu dobrej jakości około 1/3 szklanki cukru 1
, 5 jajek, 1½ szklanki cukru, 2 łyżeczki esencji waniliowej, garść rodzynków, garść migdałów, szczypta soli. Dodatkowe składniki: 3 łyżki kaszy manny, lukier na cukrze pudrze i soku z cytryny. Przepis na makowca w
bardzo dokładnie wymieszaj i przelej do formy wysmarowanej masłem. Babę wielkanocną piecz w 180 stopniach C. przez 40 minut. W tym czasie możesz przygotować limonkowy lukier. Wówczas potrzebne będą: białko jajka, szklanka cukru pudru i sok z limonki. Trzy składniki należy ubijać do
waniliowego, trzy płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, garść rodzynek. Gotowy sernik udekoruj lukrem z cukru pudru i soku z cytryny Przygotowanie: Zagnieć jednolitą masę na kruche ciasto z mąki pszennej, masła, żółtek i cukru. Gotową masę zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny. Przygotuj
: tabliczka białej czekolady, ćwierć szklanki śmietanki kremówki. Upieczoną babkę można polać lukrem lub polewą z białej czekolady Przygotowanie: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddziel od białek. Ubij białka ze szczyptą soli. Dodawaj stopniowo cukier i żółtka dalej miksując. Następnie na
lukru to nie tylko dopełnienie świątecznego kucharzenia, ale także możliwość wyboru i kontrola proporcji składników. Jak się robi lukier do pierników? Lukier do dekoracji pierników – przepis podstawowy na lukier królewski Składniki: 3 białka, 200 g cukru pudru, 1-2 łyżeczki soku z cytryny
niezwykle wyjątkowa. Przejdźmy do przepisu. Babka wielkanocna Magdy Gessler - przepis: Składniki: pół kilograma mąki pszennej 20 ml rumu 150 g rodzynek szklanka mleka 70 g drożdży cukier waniliowy 10 żółtek + 1 białko około 150 g masła 100 g cukru pudru 2-3 łyżeczki soku malinowego 1 łyżeczka skórki
z dodatkiem cukru pudru (wystarczy ubić trzy białka, a następnie, stale ubijając, dodawać ok. 450 g cukru pudru). Co jednak, kiedy zabraknie nam właśnie cukru pudru - wydawałoby się, kluczowego składnika do przygotowania lukru? Lukier sprawdzi się nie tylko do dekoracji pierniczków. Wypróbuj go
. Składniki na lukier 4 łyżki cukru pudru, sok z 1 cytryny, skórka z połowy pomarańczy. Sposób przygotowania oponek Twaróg sernikowy umieść w większej misce. Do niego przesiej przez sitko mąkę, cukier puder i sodę oczyszczoną. Żółtka oddziel od białek. Te pierwsze umieść w misce wraz z innymi składnikami. Na
które zapewne trzeba pobiec do sklepu. Składniki: 5 jaj, 250 g mąki, 250 g cukru, ulubione bakalie w dowolnej ilości - np. orzechy laskowe, włoskie, skórka pomarańczowa, rodzynki, itd., cukier puder lub gotowy lukier. Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Przepis na cwibak
, cytryna, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki aromatu cytrynowego. Składniki na polewę cytrynową 120 g cukru pudru, łyżka soku z cytryny, skórka z połówki cytryny. Sposób przygotowania Białka oddziel od żółtek. Te pierwsze ubij na sztywną pianę. Do żółtek wsyp cukier i
cukier puder opcjonalnie możesz zastąpić cukier puder kolorowym lukrem lub polewą czekoladową, a zamiast kolorowej posypki i przypraw użyć posiekanych orzechów lub wiórków kokosowych. Wykonanie: Ser sprasuj. Dodaj przesianą mąkę. Dołóż miód, jajko + żółtko. Dodaj sodę, śmietanę. Wyrób dokładnie
formę. Rozgrzej piekarnik do około 170 stopni. Ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawaj stopniowo żółtka. Zmniejsz obroty miksera. Dodaj następnie, zmielony ser. Połącz wszystkie składniki ze sobą. Dodaj śmietankę i mąkę ziemniaczaną. Ubij białka na sztywno. Dodawaj je ręcznie. Dołóż skórkę
dzień pokrój i zaserwuj zachwyconym gościom. Przed pokrojeniem możesz go dodatkowo oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego!
czekoladową . Piegusek duża blacha – składniki na ciasto: 7 białek; 1 szklanka mąki tortowej; 0,5 szklanki oleju; 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; 3/4 szklanki cukru; 3 łyżki masy makowej z puszki; Szczypta soli; 1 łyżka olejku migdałowego. Składniki na lukier: 100 g cukru pudru; 2 łyżki soku z
natomiast lukier królewski, przyrządzany z białek jaj, ubitych na sztywno z cukrem pudrem. Jak zrobić lukier z cukru pudru - składniki: 400 g cukru pudru ok. 60 ml wody Lukier - krok po kroku: Zaczynamy od przesiania cukru pudru do oddzielnego naczynia. Stopniowo dolewamy do lukru wody (możemy użyć do tego
pszennej, 200 g margaryny, pół szklanki cukru, 5 żółtek, 4 łyżki kakao, 3 łyżki śmietany. Składniki na masę makową: 5 białek, szklanka zmielonego maku, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Składniki na masę serową 1 kg sera mielonego, szklanka cukru pudru, 100 g
nie skończy się na jednym kawałku. Składniki: 1 kg twarogu na sernik z wiaderka, 530 g mleka skondensowanego, 6 jajek, dwa budynie w proszku (waniliowe), dodatkowo: cukier puder lub polewa czekoladowa na wierzch. Sernik z mlekiem skondensowanym. Sposób przygotowania Dwie godziny przed przygotowaniem
cukrem pudrem lub lukrem ( tu znajdziesz przepis na domowy lukier ). Pączek domowy: kcal. Ile kalorii ma pączek? Ile kalorii ma pączek domowy? Kcal zależą m.in. od wielkości pączka, ilości użytego cukru, nadzienia i innych dodatków. Szacuje się, że jeden pączek domowy może mieć nawet 350-400 kcal
domu możemy użyć choćby zmielonych herbatników) 5 jajek aromat migdałowy Na ciasto: 400 ml mleka 20 g drożdży 1 kg mąki plus do dosypywania 120 g cukru 2 jajka żółtko 4 g soli 120 g masła plus 320 g masła do wałkowania jajko i mleko do smarowania rogali Do dekoracji: lukier z cukru pudru, wody i
koniec wyłóż jasną część ciasta. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 45 minut. Po tym czasie wyjmij babkę do ostudzenia i zaserwuj gościom pyszny deser oprószony cukrem pudrem lub polany domowym lukrem. Smacznego!
cukru, sześć białek, pół szklanki rodzynek, ćwierć szklanki orzechów włoskich, łyżka miodu, aromat migdałowy, szczypta cynamonu, łyżka miękkiego masła, kandyzowana skórka pomarańczowa. Na lukier szklanka cukru pudru, ćwierć szklanki gorącej wody. Wykonanie makowca jest dość pracochłonne, ale dla takiego
: 3,5 szklanki mąki pszennej typu 500 5 średnich jajek pełna szklanka maślanki naturalnej ok. 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju pełna łyżka proszku do pieczenia ok. 2/5 szklanki borówek esencja waniliowa cukier puder do posypania Ciasto na maślance z borówkami - sposób wykonania: Na samym początku
ocet. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki). Ewentualnie dodać barwnik i ponownie zmiksować. Jeśli lukier wyjdzie zbyt rzadki, należy dodać do niego jeszcze trochę cukru pudru (stopniowo), a jeśli zbyt gęsty - białka. Dekorować
formy z bananami. Keksówkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Ciasto po wyjęciu z formy i całkowitym ostudzeniu możemy oprószyć cukrem pudrem. Te dodatki mogą wzbogacić smak bananowego ciasta z białek Jeśli chcemy, aby smak ciasta był jeszcze bardziej
mąki, łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa z rodzynkami: 1 kg tłustego twarogu na sernik, 8 żółtek i 5 białek, 100 g masła, 1 1/2 szklanki cukru pudru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, bakalie: rodzynki, skórka pomarańczowa i cytrynowa do smaku, sok z cytryny, lukier lub cukier puder do
konsystencji. Ubij białka ze szczyptą soli na pianę. Wmieszaj je w ciasto. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Przelej połowę ciasta do formy, rozłóż warstwę borówek i zalej je resztą ciasta. Piecz ciasto przez około jedną godzinę w 180 st. C. Gotowe, przestudzone ciasto można posypać cukrem pudrem, polać
podpiecz przez 10 minut w 180 stopniach. Kiedy kruchy spód się piecze, zajmij się masą serową. Zacznij od zmielenia sera. Najlepiej zrób to dwa razy, jeśli masz czas - trzy. Oddziel białka od żółtek. Żółtka wlej do dużej miski i utrzyj je z cukrem na kogel-mogel. Następnie łyżka po łyżce
ozdobić lukrem lub polewą czekoladową Przygotowanie: Przesiej mąkę tortową i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na biały puch. Utrzyj masło z cukrem. Dodawaj do niego po jednym żółtku i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie wlej
zastosować. Składniki: 100 g mąki pszennej tortowej, 90 g skrobi ziemniaczanej, 4 jajka, 150 g majonezu, 170 g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier puder lub lukier do dekoracji, masło i bułka tarta do oprószenia foremki. Babka majonezowa wyjdzie idealna jeśli ogrzejesz ten składnik Do
kilka pokoleń. Przepis na ciasteczka drożdżowe babci Ani Składniki 600 g mąki, 1 kostka masła, 1 kostka margaryny, 50 g świeżych drożdży, 3 łyżki cukru, 4 żółtka, białka jaj, 6 łyżek kwaśnej śmietany, ulubiony dżem. Składniki na lukier cukier puder, gorące mleko. OFERTY AVANTI24.PL: Modne spódnice na
tego potrzebna strzykawka i rękaw cukierniczy. Wystygnięte pączki można udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem. Zobacz też: Być może znasz je z wakacji. Są tak pyszne, że rozdaje się je z okazji otwarcia firmy czy narodzin dziecka
Sernik to ciasto , które często pojawia się na świątecznym stole. Podajemy bardzo prosty przepis, z którym będzie można przygotować kremowy, słodki przysmak. Gotowy sernik można podawać posypany cukrem pudrem albo polewą czekoladową. Aby dodać owocowego aromatu, warto dodać do ciasta kandyzowanej
Tłusty czwartek to wyjątkowa okazja do tego, aby zasmakować pączków pełnych konfitur i słodkiego nadzienia. Oprószone cukrem pudrem lub polane słodkim lukrem jeszcze bardziej zachęcają do ich skosztowania. Oprócz znanych nam pączków wiele osób sięga również po faworki, które inaczej nazywamy
lukier 1 szklanka cukru pudru, sok z jednej cytryny. Sposób przygotowania babki Wszystkie składniki minimum godzinę przed przystąpieniem do pieczenia wyjmij z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Białka oddziel od żółtek. Do białek wsyp szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Aby sprawdzić, czy są
świeżych drożdży, 200 ml mleka, 50 g masła, szczypta soli, 1 jajko. Składniki na lukier cukier puder, sok z cytryny. OFERTY AVANTI24.PL: W tych butach przechodzisz całą wiosnę! Wygodne, stylowe i pasują do wszystkiego Składniki na nadzienie 400 g tłustego twarogu w kostce, 40 g masła, 2 łyżki drobnego
białko kurze, 250 ml cukru pudru Przygotowanie lukru: Białko ubijamy mikserem na niskich obrotach stopniowo dodając cukier – składniki miksujemy aż powstanie gładka i gęsta masa (gęstość lukru można regulować poprzez rozcieńczanie go wodą lub zwiększenie ilości cukru). Lukier możemy podzielić na
, 100 g masła, 8 żółtek, 5 białek, 1 1/2 szklanki cukru pudru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, bakalie: rodzynki, skórka pomarańczowa i cytrynowa do smaku, sok z cytryny, lukier lub cukier puder do dekoracji. Sposób przygotowania: Na początek spód. Do miski wsyp mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek
odstaw ciasto na chwilę do ostudzenia, a potem śmiało się nim zajadaj. Możesz też dodatkowo oprószyć je delikatnie cukrem pudrem lub oblać domowym lukrem. Smacznego!
. Składniki na masę makową: 0,5 kg zmielonego maku, 1 szklanka cukru, 90 g rodzynek lub posiekanych suszonych moreli, 50 g posiekanych orzechów włoskich, 6 białek, 2 łyżki miodu, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka cynamonu, kilka kropli aromatu migdałowego. Składniki na lukier: 170 g cukru pudru, 4 łyżki wrzątku
koncentratu z buraków, kto życzy sobie innego koloru, niech kupi barwnik spożywczy. Aby zrobić ciemny lukier czekoladowy, przygotowuję 3 białka, 35 dag cukru pudru, 6 dag kakao, 6 dag masła, olejek waniliowy. Potem ucieram białka z cukrem, a gdy powstanie gęsta masa, dodaję do niej kakao roztarte z masłem
pomarańczy i galaretką i przykrywamy częścią kremu. Przykrywamy drugim blatem i cienką warstwą rozsmarowujemy krem. Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby stężały krem i galaretka. Na lukier ucieramy białko wraz z kilkoma kroplami wody pomarańczowej i cukrem pudrem. Polewamy ciasto i
sody oczyszczonej Delecta Krem: 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta Dekoracja: Gotowe pierniczki w kształcie ludzików, lukier lub posypka mix Delecta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, przyprawę do piernika
cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Lukier: pół szklanki cukru pudru, 2 łyżki wody, 2 łyżki soku z cytryny Ciasto marchewkowe. Sposób przygotowania Ciasto: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. 2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj cienką warstwą masła. 3. Oddziel białka od żółtek. Białka
Lukier królewski (podstawowy) 2 białka dużych jajek 300 g cukru pudru pół cytryny Dzień przed zrobieniem lukru oddzielamy białka od żółtek, przekładamy do czystego naczynia, szczelnie zamykamy pojemnik (białko odpocznie
. Następnie przelej do niej ciasto na babkę i włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz przez 40-45 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy i ostudź ją na kratce. Jak już ostygnie, udekoruj ją lukrem lub oprósz cukrem pudrem. Babkę majonezową spokojnie możesz
stopni. Przepis na wyjątkowy lukier na pierniczki Czym byłyby jednak pierniczki bez domowego lukru. Do dekorowania pierniczków idealny będzie lukier królewski, do którego będziemy potrzebować: 2 białka średnich jaj, 180 g cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny. Białka zaczynamy ubijać
białek, 750 ml mleka, 250 g cukru, 125 g masła, sól, 500 g smalcu do smażenia, kieliszek spirytusu, konfitury wiśniowe lub inne ulubione nadzienie, opcjonalnie skórka cytrynowa, gałka muszkatołowa, migdały, cukier puder do posypania lub lukier do polania. Sposób przygotowania: Przesyp 500 g mąki do
przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, bądź folią aluminiową. Babkę z białek pieczemy około 70 minut w 180°C. Po tym czasie wyciągamy ciasto i pozostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
i ostudź. W czasie gdy składniki się studzą przygotuj lukier. Do miseczki przesiej cukier puder, dolej mleko i sok z pomarańczy, dokładnie wymieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia, następnie na spodzie ułóż biszkopty. Na ciastka wyłóż przygotowaną masę jabłkową, a na jej wierzchu poukładaj
odstaw go do wystudzenia i polej lukrem zrobionym z cukru pudru i mleka. Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
zdecydowanie warto je zrobić. Składniki: 50 g drożdży , 1,5 kg mąki, 10 białek, 15 żółtek, 250 g cukru 750 ml mleka 125 g masła, szczypta soli, dżem. Pączki Lucyny Ćwierczakiewiczowej - przepis. Jak przygotowywano te słodkości przed laty? Jeśli lista składników na pączki jeszcze cię nie przeraziła, to teraz
ekologicznej i sparzonej cytryny. Tak przygotowane ciasto przełóż do specjalnej formy do pieczenia babki. Piecz w 180 stopniach przez około 50 minut - do tzw. suchego patyczka. Babkę majonezową ostudź, a następnie udekoruj cukrem pudrem lub dowolnym lukrem.
miodu 60 g masła 30 g cukru pudru 2 jajka 1,5 łyżki przyprawy do piernika (na przykład domowej roboty ) 85 g mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej 300 g mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia Lukier*: 3 białka, 200 g cukru pudru, 1-2 łyżeczki soku z cytryny
temperaturze 180 stopni Celsjusza. Teraz czas na lukier! W misce ubij białka z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Upieczony makowiec udekoruj lukrem i skórką pomarańczy. Smacznego!
cukiernicze. Warto jednak podzielić pracę na kilka etapów - wówczas pójdzie jak z płatka. Przepis na makowiec japoński - hojna porcja owoców i bakalii to podstawa Składniki: 500 g mielonego maku, 600 g jabłek np. reneta 200 g masła, litr mleka, 7 jajek, 400 g cukru pudru, 5 łyżek
śmietankowy, kakao lub czekolada. Tak przygotujesz babkę marmurkową. Polej ją roztopioną czekoladą lub lukrem Przygotowanie tego świątecznego wypieku wygląda następująco: Jajka wbij do miski i oddziel żółtka od białek; Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia w osobnym naczyniu; Ubij masło (lub olej) z cukrem
cytryny 125 g mielonych migdałów 125 g mielonych orzechów laskowych Na lukier: 100 g cukru pudru 1 i 1/2 łyżki soku cytrynowego Jak zrobić ciasteczka maślano-cytrynowe: 1. Ucieramy żółtka z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, esencją i skórką cytrynową, aż uzyskamy jednolitą masę. 2
opakowanie aromat pomarańczowy Masa makowa: puszka gotowej masy makowej (około 900 g) 2 jajka Ponadto - lukier lub polewa z białej czekolady. Seromakowiec - sposób wykonania: Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Do miski włóż masło (musi być ciepłe) i za pomocą miksera ucieraj je z cukrem pudrem
lukrem lub polewą kakaową. Przepis na makowiec z bakaliami - idealny na Boże Narodzenie Składniki: pół kostki margaryny, półtorej szklanki mąki, dwa żółtka, półtorej łyżki śmietany, dwie łyżki cukru pudru , płaska łyżeczka proszku do pieczenia, Na masę makową: szklanka maku, trzy kwaśne
. Ja zrobiłam ją według tiktokowego przepisu: w misce wymieszałam masło (lepiej, żeby było miękkie, łatwiej się rozpuści), serek śmietankowy i mleko. Następnie dosypałam cukier puder, a na koniec wlałam odrobinę pasty waniliowej. Polewa po dokładnym wymieszaniu miała konsystencję lukru i tak też się
płynny 1 cukier waniliowy 100 g pokrojonych orzechów 100 g migdałów 100 g rodzynek skórka pomarańczowa olejek migdałowy 1/2 szklanki cukru 4 żółtka + 6 białek odrobina soli Składniki na lukier: sok z mandarynki 250 g cukru pudru Wykonanie: Masło posiekaj. Połącz z mąką, proszkiem do pieczenia i solą
przyprawy korzennej, 1 łyżeczka sody. Opcjonalnie - lukier: 2 łyżki wody, 2 łyżki soku z cytryny, pół szklanki cukru pudru. Sposób przygotowania 1. Ponieważ przygotowanie ciasta zajmie nam tylko chwilę, możemy zacząć od rozgrzania piekarnika. Ustawiamy 200 st. C. w trybie góra-dół; 2. Blaszkę
podaniem posypujemy je cukrem pudrem. Pączki można ozdobić na wierzchu lukrem i skórką pomarańczową. Miłośnikom czekolady polecamy zanurzać wypieki w domowej polewie.
, lukrem lub cukrem pudrem. Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl , kobieta.gazeta.pl/ukraina.
gramów skórki pomarańczowej około 150 gramów rodzynek 1 olejek o smaku migdałowym około 1/2 szklanki cukru około 4-5 żółtek ubita piana z 4-5 białek Składniki na lukier pomarańczowy: 200 gramów cukru pudru sok z 1/2 pomarańczy Wykonanie krok po kroku: Mąkę przesiać. Następnie wymieszać z proszkiem do
lub "do suchego patyczka". Upieczoną babkę majonezową ostudź i udekoruj lukrem lub oprósz cukrem pudrem. Taką babkę z powodzeniem możesz zrobić już dziś, bez obaw, że do Wielkanocy się zeschnie. Jeśli przechowasz ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, na długo zachowa swoją świeżość, a w
suszone żółtka z naszego przepisu . Babka na białkach - przepis Składniki: 350 g mąki pszennej tortowej, 50 g skrobi ziemniaczanej, 7-8 białek, 200 ml mleka, 200 g masła, 175 g cukru, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropki ekstraktu waniliowego lub 1 opakowanie cukru waniliowego Jak
jego trzykrotnym zmieleniu, powinien być gładki) z cukrem pudrem oraz skórką pomarańczową. Do masy z masła i żółtek dodawaj osłodzoną masę serową. Wymieszaj składniki, aby dokładnie się połączyły. Białka z dodatkiem szczypty soli ubij na sztywną pianę i dodaj do reszty składników. Nie mieszaj zbyt
, podawać z listkami świeżej mięty. Mini bezy Składniki: Bezy: białka z ok. 3 dużych jaj 150 g cukru drobnego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka Cukru wanilinowego z linii Domowe Sekrety Appetita Lukier: 50 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny kilka kropel soku z buraka Sposób przyrządzenia
planowaniu świątecznych przygotowań. Składniki: 1/2 kg mąki 7 g drożdży suszonych około 80 g cukru odrobina soli niepełna szklanka mleka 4 jaja około 200 g masła 1 puszka masy makowej 3-4 łyżki bułki tartej 4 białka Składniki na lukier: połówka cytryny 200 g cukru pudru skórka kandyzowana pomarańczowa
cukier puder z wrzącą wodą. Aby lukier był gęsty, można dodać do niego odrobinę mąki ziemniaczanej.
kakao bez cukru Babka piaskowa z kakao – sposób przygotowania Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier puder i, ciągle mieszając, pojedynczo dodawaj żółtka. Margarynę rozpuść i pozostaw do ostudzenia. Do jajek przesiej obie mąki, dodaj także proszek do pieczenia, cukier
rodzynek sułtańskich Bakalland 1 opakowanie cukru ze skórką pomarańczową Delecta Lukier: 5 łyżek cukru pudru 2 łyżki wody Do dekoracji: 3 łyżki skórki pomarańczowej Bakalland Przygotowanie Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C, bez termoobiegu. Prostokątną formę do pieczenia wykładamy
100 g rodzynek 100 g orzechów - posiekanych 80 g migdałów skórka pomarańczowa 125 g cukru 4 żółtka 6 białek odrobina soli olejek migdałowy Składniki na lukier: 200 g cukru pudru sok z 1 lub połówki mandarynki Sposób przyrządzenia: Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać. Połączyć z posiekanym masłem
. Wykładamy po upieczeniu i przykrywamy je ściereczką do wystudzenia. Wystudzone ciasto prószymy cukrem pudrem. Możemy również polać lukrem (sok z cytryny 2 łyżki; cukier puder 6 łyżek; 1 łyżka gorącej wody; wszystko razem mieszamy do uzyskania błyszczącej masy) cukier;jajko;masło;mąka;proszek do pieczenia
2 białka, 1 i 1/4 szkl. cukru pudru, łyżeczka soku cytrynowego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, kropla soku z malin Cukier z białkami utrzeć na pulchną, gładką masę. Dodać sok cytrynowy, mąkę i sok malinowy. Lukrem ozdabiać mazurki. białka;cukier puder;sok cytrynowy;mąka ziemniaczana;maliny;
2 łyżki soku z cytryny,6 łyżek cukru pudru,1 łyżka gorącej wody z podanych składników utrzeć gładką masę [można utrzeć mikserem] cukier puder;woda;
2 białka,2 i 1/3 szklanki cukru pudru (około 400g),kilka kropel soku z cytryny lub octu,ewentualnie barwniki Białka wbić do naczynia. Dodać cukier puder i sok z cytryny lub ocet. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki
350 ml mleka, 4 jaja, 2 łyżki mąki, ziemniaczanej, 100 g cukru pudru, 2 opakowania cukru waniliowego, Do garnka wlać mleko, zagotować. Dodać cukier waniliowy. Mleko przelać do metalowej miski, którą należy ustawić na garnku z gotującą się wodą. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z
Możecie polecić dobry cukier puder do lukru - taki, który będzie trzymał sztywno na beton? Zrobiłam lukier z białka i pudru Diamant i po wyschnięciu nie jest "betonem". A może po prostu proporcje były niewłaściwe? Podpowiedzcie coś, proszę
Kupiłam pasteryzowane białko w proszku, ale lukier nie wychodzi śnieżnobiały, tak jak przy zwykłym świeżym białku. Czy ktoś ma podobne doświadczenie? Bo zastanawiam się czy z tego białka zawsze wychodzi brudny biały lukier czy wina leży w np. cukrze pudrze lub złym przygotowaniu białka (niedokładne
1 bialko i mniej wiecej szklanka cukru pudru. Na oko- miksuje białko i stopniowo dosypuje cukier, az uzyskam wlasciwa konsystencje.To widac. -- Koci kalendarz- uratuj kocie życie
każdy cukier puder jest dobry, bo to nic innego, tylko drobno zmielony cukier. Problemem jest białko, bo nie zachowuje sie stabilnie ( z wielu powodów). Nasyp cukier puder do byle jakiego naczynia i mieszając byle czym wkraplaj do środka czysty sok z cytryny. Nie musisz ucierać, bo tam
Ja robię tylko taki: Ucierać szklankę( lub więcej)cukru pudru z minimalną ilością mleka. Warto dodać aromat pomarańczowy.
Najprostszy sposób... białko i ok. pół szklanki cukru pudru. Podczas kręcenia mikserem dodajesz cukier puder w zależności jaka konsystencja ma wyjść. Lukier wychodzi naprawdę dobry :)
ubite na sztywno białko + cukier waniliowy + cukier puder
ile czasu mogą leżeć pierniczki polukrowane lukrem ucieranym z cukru pudru i białka, żeby ich zjedzenie nie groziło zatruciem?
ja robię z cukru pudru i soku z cytryny ale ten właśnie robi się potem przezroczysty, można zrobić z białek i cukru pudru, wtedy jest biały i trwalszy :) -- to-co-lubie-gotuje.pl/
białka cukier puder i sok z cytryny to chyba wszystko,ale proporcji niewiem
1 białko 125 dag cukru pudru Białko ubijać, stopniowo dodajac cukier,lukier ma miec kosystencje pasty do zebow,polukrowane ciastka suszyc ok. 0,5 godz.(najlepiej na kaloryferze-ja tak robie).Powodzenia -- PINEZKA
Kochani, kto wie jak się robi lukier na pierniczki - chodzi mi o taki na bazie białek. Białka się ubija (nie wiem czy przypadkiem nie na parze), potem cukier puder, ale tak na "oko" to raczej mi nie wyjdzie...
Szklankę cukru pudru upijam mikserem z 1 białkiem i sokiem z 1/2 cytryny.
Gina
, dałam coś ok.1,5 łyżeczki) 1 łyżka smażonej skórki pomarańczowej zapach cytrynowy lukier: 1 łyżka spirytusu 4 czubate łyżki cukru pudru woda w takiej ilości, by lukier miał gęstość kwaśnej śmietany wiórki kokosowe Ubić pianę z białek na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier. Dodać resztę
czy tort obłożony masą cukrową można ozdobic wzorkami z lukru królewskiego (cukier puder plus białka) czy to będzie się trzymało? chodzi o wykonanie napisu na torcie i drobnych ozdób.
zawsze parę tygodni przed Wigilią - więc myślę, że możesz spokojnie polukrować już teraz. W kwestii "how to": mieszasz białko jaja kurzego (surowe, z jajka wcześniej sparzonego) z cukrem pudrem. Taki lukier ma lepszą konsystencję od klasycznego cukru pudru z wodą - można go nakładać rożkiem bardzo
zrobiłam pierwszy raz lukier z ubitych białek z cukrem pudrem i udekorowałam nim pierniczki czy teraz mam po prostu zostawić je do wyschnięcia czy np trochę przypiec a jeśli zostawić to ile mniej więcej czasu powinny tak sobie leżeć? I :)
Ja ubijam pianę z białek i potem dodaję cukru - pudru.
hela6 napisała: > A rzućcie jakimiś proporcjami do tego lukru bo właśnie mam pierniczki napieczon > e i na dekor czekają. Tego z białek? Trudno rzucić, bo jajka są różnej wielkości :-) Ja zaczynam od 1 białka i 80 g cukru-pudru. A potem dosypuję, żeby była odpowiednia konsystencja
narobiłam lukru całe mnóstwo i sporo mi zostało. nie wiem tylko czy mozna go przechować ? lukier zrobiony z białek, cukru pudru i cytryny. help!
Prawdziwy lukier robi się z cukru pudru i BIAŁKA a nie wody ! wtedy się nie kruszy na 100 % Białko ubijamy na sztywną pianę i nawet 10-15 min ubijamy dodajemy stopnioco cukier puder gotowe. mozna dodac sok z cytryny albo co kto lubi :)
podstawowa proporcja: 20 dkg cukru pudru na dwa białka, ja ubijam mikserem ok 10 min, można dodawać wszelkie pachnące alkohole, sok z cytryny, kakao (wtedy o 1-2 płaskie łyżki pudru mniej)
Najpewniejszy jest cukier puder s sokiem cytrynowym, z białkiem tez wychodzi , ale ja nie robie, wolę ten kwaskowo- słodki smak, ten z cukru i białka jest dla mnie mdły.
nie ryzykowalabym z białkami, ja robię lukier z soku z cytryny wymieszanym z cukrem pudrem, proporcji nie podam bo robię na oko (sok z jednej cytryny a cukru ile wlezie) ale nie potrafię ocenić czy ten lukier będzie trzywał ów domek wiem tylko tyle, że ta wersja lukru jest super i stosuję ją
Witam Dziewczyny Dzisiaj zabieramy się za lukrowanie pierniczków. W zeszłym roku zrobiłam zwykly lukier z cukru pudru i wody, ale nie wyszedł ładny. Moja siostra zrobiła lukier z ubitych białek i jest śliczny. No i mam dylemet, bo jestem w tych kwestiach panikarą i boje sie salmonelli. Nigdy nie
Wkleje, co wygrzebalam na forum-bielusienki lukier: LUKIER KACZUCHOLAND cukier puder + białko utarte mikserem na gestą , półlejąca mase + żółty- sok z marchewki niebieski- jagody zielony- barwnik ze sklepu różowy- koncentrat barszczu czerwonego zrobiłam sobie tutke z pergaminu, taki
Przepis na lukier? Białko jaja kurzego + cukier puder, duuużo cukru pudru Niestety nie podam proporcji bo zawsze robię "na oko". Co chwilę sprawdzam konsystencję: leję cienką strużkę (z pałki do ucierania) na spodek, jak się rozlewa to jeszcze dosypuję cukru. -- Ucywilizowany dziki to
Lukier zrobiony na wodzie jest taki półprzezroczysty, ja robię na białku z jajka + cukier puder. Jest wtedy śnieżnobiały
dodac przesiany cukier puder (1- 2 lyzki odlozyc) i dobrze wymieszac (odlozyc 1/2 szklanki na lukier) 2. Do pozostalej piany dodac migdaly, cynamon i wodke z wisni, wymieszac i szybko zagniesc. Ciasto odstawic pod przykryciem na 1 godzine do lodowki. 3.Stolnice posypac cukrem pudrem i rozwalkowac
Dla tych co sie nie boją surowych jajek (jak np. ja ;): Biorę 1 białko, sok z 1 cytryny i duuuużo cukru pudru - ucierać białko z cukrem, dodawać stopniowo sok i zagęszczać cukrem - gotowy lukier ma być bardzo gęsty i biały, dlatego potrzeba dużo cukru. Wypróbowany wielokrotnie - pięknie
Ponad szklanka cukru pudru, jedno białko, odrobina jakiegoś aromatu. Ucierasz dokładnie do połączenia składników. Jeżeli ciut za rzadki dodajesz cukru i lukrujesz ciastka.
jakiś wzorów, konturów, kropek itp. na pierniczkach to używa się właśnie lukru na bazie cukru pudru i białka.
witam chce wczesniej przygotowac taki lukier, cukier puder, białko i sok z cytryny i jak długo mozna przechować go w lodówce
smakowało. > lukier - cukier puder + woda Zdecydowanie lepszy lukier to cukier puder + białko > karmel - cukier puder lub zwykły "smazony" na suchej patelni.. Czasem też podobno z wodą > > Jesli sie mylę poprawiajcie mnie > kto da więcej?
Ja robie własnie taki lukier z białek i cukru-pudru. W raze potrzeby dodaje troszke letniej wody. Nie pomyslałam nigdy o trwałości. Lukier robie jak tylko mam czas, a piernczki potem są przechowywane czesto kilka miesiecy. Nic im nie jest, lukrowi tez nie. -- ----------------- ja też http
. Lukier rumowy ucierany: 1 białko, 1 szklanka cukru pudru, 1 kieliszek rumu. Cukier puder utrzeć dokładnie z białkiem, na końcu dodać rum.
sparzyć jajko, oddzielić białko, lekko ubić,dodawać cukier puder ucierając do uzyskania odpowiedniej konsystencji- jest gęstszy i bielszy(mniej przeźroczysty) od lukru na wodzie.
Wiem ,że wiele osób robi lukier cukierniczy z użyciem surowego białka i cukru pudru. Teraz okres piernikowania i niestety wciąż nowe doniesienia o ptasiej grypie w Polsce, a jak z waszym lukrem,ze spokojnym sumieniem używacie surowe białko?
Kleiłam wczoraj lukrem z białka półkule piernikowe na bombki 3D. No i dziś widzę że trzyma mocno i solidnie. Spokojnie możesz sobie Ilekobieto tym lukrem posklejać chałupki. :) Lukier: białko, ok. 15 dag cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny. Ja dałam jeszcze łyżeczkę mąki ziemniaczanej
zwasze robię taki lukier: Sok z 1 cytryny + cukier puder (tyle ile wejdzie) = ucierać do białości Polecam bo smaczny i łatwy a nie radzę robić z białka
Autorka bloga MojeWypieki robi na pewno lukier z białek i z tego co mi wiadomo, > to dzieje się to zawsze parę tygodni przed Wigilią - więc myślę, że możesz spo > kojnie polukrować już teraz. > > W kwestii "how to": mieszasz białko jaja kurzego (surowe, z jajka wcześniej spa
Ubij białko z cukrem pudrem.Ja to robię na oko ale niecała szklanka cukru chyba wystarczy.
No bo jak cukier puder plus wrzątek 9odrobina) to dodaj więcej cukru. jeśli z syropu z białkiem - to nie mam dopświadczenia zbyt wielkiego kiedyś takim lukrem oblałam babkę drożdzową na Wielkanoc i nikt się - nie mógł do niej dobrać :) A swoją drogą, jak zrobić taki lukier pomadkowy
pisałam w przepisie:) Lukier bardzo dobrze "wałkuje się"- wystarczy tylko podłożyć folię POD...a do marcepana trzeba POD i Na wierzch - bo lepi sie do wałka:) ALE MARCEPAN smaczniejszy:) Lukier mozna zrobić samemu- trzeba 90 dkg cukru pudru zagniatac z 2 białkami jaj i dodac kilka
jeżeli chcesz żeby lukier był twardy i śnieżnobiały to nie używaj wody tylko białko z jajka + cukier puder i nic więcej (możesz dodać odrobinę jakiegoś aromatu
biały lukier zrób z cukru pudru i białka
Mam kuchnię Polską z 1972r. Lukier czekoladowy surowy: 2 białka 20 dag. cukru pudru 3 dag. kakao lub 6 dag. czekolady wanilia Przyrządić wg. przepisu "Lukier surowy z białek" dodając do utartych z cukrem białek wanilię, rozgrzaną czekoladę lub rozmieszane i zagotowane z 6 łyżkami
lukier najlepiej zrobić na białku + cukier puder, jest wtedy śnieżnobiały (nie na wodzie) w celu uzyskania kolorów możesz dodać barwniki spożywcze pozdrawiam
Najlepiej dać 125 g cukru pudru na 2 białka.I pamiętaj żeby dodawać go stopniowo bo inaczej piana opadnie i będzie rzadka. A może zamiast bez cos takiego zrób: MAZUREK BOŚNIACKI 11 białek ubić ze szczyptą soli na sztywno,dodawać następnie 25 dkg cukru pudru i cukier waniliowy aż piana
ja robie z surowego białka od lat i nic nikomu jeszcze sie nie stało, oczywiście przed rozbiciem sparzam jajko wrzątkiem. proporcje mam takie: na jedno białko 10 dkg cukru pudru ubijam mikserem na gęsta masę i od razu wyciskam wzorki. Ciastka z takim lukrem jemy nawet po 3-4 tygodniach.
najlepszy jest z białka, cukru pudru i soku z cytryny, długo sie uciera ale jest trwały i kruchy -- https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif https://zrzutka.pl/bh8u2u Stasiowi na ratunek!
przepraszam, nie zauważyłam pytania- przepis na lukier- białka luzem- prostu ze skorupki- z dwóch jajek i do tego prawie kilogram cukru pudru- ale nie wsypuj na raz, wgniataj metodycznie ile sie da, tak, by odpowiadała Ci konsystencja:)
Ja robię lukier bez białek: cukier puder ucieram przez chwilę z sokiem wyciśniętym z cytryny i już :) -- Mój blog kulinarny. Zapraszam :)
Biały lukier: 1 białko - 1 szklanka cukru pudru. Ja robię mikserem. Ilość cukru może się zmienić w zależności od wielkości jajka. Lukier powinien spływać z łyżeczki. Do robienia jednak konturów wzorków lukier powinien być gęstszy. Sam dzisiaj próbowałem robić ten lukier i różne wzorki. Polecam tą
Olu, wcale się nie śmieję. Ja też nie robię lukru z białek, bo też boję się salmonelli. Lukier robię tak: duuuuużo cukru pudru, odrobina mleka lub śmietanki, odrobina soku z cytryny - wiem, że nie podaję proporcji, ale nie umiem tego zrobić. Lukier robię "na oko" - musi być gęsty i porządnie
zrobiłam następująco: do miseczki wbiłam 1 białko, wsypalam pół szklanki cukru pudru, dodałam łyżeczkę soku z cytryny oraz łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Wszystko utarłam końcówkami do bicia piany, przez kilka minut. Lukrowałam wystudzone pierniczki, pierwsze schły jeden dzień, gdyż warstwa
11 białek ubić ze szczyptą soli na sztywno,dodawać następnie 25 dkg cukru pudru i cukier waniliowy aż piana będzie lśniąca.Wmieszać ok.25 dkg bakalii w/g uznania(u mnie to najczęściej migdały i orzechy,czasem też trochę daktyli)i 10 dkg gorzkiej czekolady w malutkich kawałkach
Właśnie właśnie Bachula jak robisz lukier? Czy z cukru pudru i białek,czy z cukru pudru i wody? Który lepszy? A może jeszcze inaczej co?
> Czy z cukru pudru i białek,czy z cukru pudru i wody? Raz jeden robilam z cukru pudru i wody ale to byla katasropfa. Wykruszal sie niemilosiernie po zaschnieciu. Do mojego lukru potrzeba bialka, cukru pudru, cytryny. Wbijam bialko do plastikowej miski, zasypuje szklanka (albo wiecej) cukru
Wypieczone i wystudzone elementy chatki należy do siebie dopasować i posklejać. Można w tym celu wykorzystać lukier przygotowany na bazie cukru pudru i białka, który dobrze skleja ciasto. Innym często wykorzystywanym sposobem jest sklejanie na gorący karmel. Chatkę ozdabia się lukrem (można tym
Najprostszy: 15dkg cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny 1-2 łyżki gorącej wody Wszystko wymieszać,aż powstanie jednolita masa.Posmarować ciasto. 2. białko 15 dag cukru Ubić białko na bardzo sztywną pianę, dodać cukier i ucierać pałką na gładką masę. Gdy za gęsty - dodać parę kropli
gdzieś "przepada" w cukrze, a jak dodam więcej płynu, to, hm, trochę brzydki wychodzi ten lukier jak już zaschnie na pierniczkach. Fakt faktem, że dzieci mało elegancko chlastają ten lukier na ciastka. Myślałam o opcji z białkiem, ale się waham ze względu na małe dzieci ze skłonnościami do alergii.
lukier tylko z białka i cukru pudru, wyciskam przez tutkę zrobioną z pergaminu :) -- czarownicenisko latają
A jak chcesz różowy, żółty, niebieski lub pomarańczowy to zamiast czystej wody dodajesz do cukru pudru, odpowiednio: soku z buraków, kurkumy z wodą, soku z modrej kapusty z odrobiną sody lub kurkumy z sokiem z buraków. Jeśli chcesz robić z białka to całe białko to za dużo na 50 pierniczków.
100g cukru pudru na 1 białko - utrzeć starannie na gładką masę, pod koniec doprawić sokiem z cytryny. Nie ręczę za ten przepis, bo nigdy nie robiłam, ale w mojej ulubionej, zaufanej książce jest napisane, że to jest sposób na lepki, nie zasychający lukier :)
dowolne bakalie i wymieszać. Wyłożyć do formy. Piec w 180 st C ok. 50 min. "PIEGUS" Składniki: 1 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 25 dog masła, 1 szkl. białek, 1 szkl. maku, 1 op. cukru waniliowego, skórka otarta z połowy cytryny Masło stopić i odstawić by
kupczych lukrów. Lukier zrobisz z cukru pudru przesianego i wrzątku lub białka zależnie od tego czy ma być trwały czy nie.Do Twoich pierniczków na choinkę lepszy bedzie ten z białkiem-na ok.40 dkg cukru pudru weź dwa lekko ubite białka i dobrze wymieszaj,jak będzie za rzadkie to dodaj cukru pudru
białka, 25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru, 1 łyżeczka octu 6% lub soku cytrynowego, 1 dag (1 łyżeczka) mąki ziemniaczanej, barwnik naturalny (np. z marchwi lub owoców) Cukier przesiać do miski, dodać białka, ucierać na pulchną, gładką masę. Dodać ocet lub sok cytrynowy i mąkę
Lukier czekoladowy surowy: 2 białka, 20 dkg cukru-pudru, 3 dkg kakao lub 6 dkg czekolady, wanilia Przyrządzić lukier surowy wg przepisu "Lukier surowy z białek" dodając do utartych z cukrem białek wanilię, rozgrzaną czekoladę lub rozmieszane i zagotowane z 6 łyżkami wody kakao. Lukrem tym można
Ja robie nastepująco: cukier puder + sok z cytryny ilości zależne od tego ile masz pączków, bierzesz cukier puder do miseczki i dotad dodajesz (cały czas ucierajac) sok z cytryny az uzyskasz konsystensje miodu. Ja preferuje ten lukier bo nie jest mdły (tak jak te robione z białek i cukru
dzieła sztuki a w czeskich przepisach na lukier, oprócz białka i cukru pudru, występuje właśnie mąka ziemniaczana.
Lukier robiłam z białka z cukrem pudrem - jest bielutki, nieprzezroczysty, ładnie zastyga. A wzory robię wyciskając lukier z małej foliowej torebki z uciętym rożkiem :) To naprawdę łatwe :)
Nigdy ani ja ani moja mama nie robiłyśmy lukru z białkiem,tylko cukier puder i wrzątek.Nie mam zadnego problemu z zastyganiem. Do tego ew.barwniki sztuczne lub naturalne.
300g cukru pudru + białko z dwóch jaj + trochę soku z cytryny, wszystko mieszasz razem najlepiej mikserem, aż się połączy i zrobi się idealnie białe, wychodzi dość gęsty lukier którym można "pisać" ale też i malować, gdy zastygnie jest twardy i matowy
Dziewczyny, bardzo dziękuję miłe komentarze :) Lukier robię z białka i cukru pudru w proporcjach: 1 białko i 120 -140g przesianego cukru pudru, ucieram mikserem i tym lukrem robię wzorki. Do pokrycia całego ciastka zmniejszam ilośc cukru do 100 -110g. Wszystkie ozdoby robię rożkiem z
ja kupiłam gotowe lukry (różowy i zielony) w saszetkach (która wkłada sie na chwilę do gorącej wody, biały i czekoladowy robię sama tradycyjnie białko+cukier puder+kakao. Do ozdabiania używałam zwykłej strzykawki (oczywiście bez igły) to świetny pomysł! możecie zobaczyć moje ozdobione
Można też zrobić lukier z białka ucieranego z cukrem pudrem. O ile dobrze pamiętam, to na jedno białko dawało się 10 dag cukru pudru i chyba sok z cytryny. Można oczywiście jakiś inny, bardziej różowy sok, np. trochę syropu z konfitury.
Lukier surowy z białek: 2 białka, 20 dkg cukru-pudru, wanilia, cytryna albo kwasek cytrynowy Białka z cukrem pudrem ucierać w misce wałkiem tak długo, aż otrzyma się gęstą, pulchną masę. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym albo wanilią. Lukier ten można barwić skórką
Najlepszy jest woreczek foliowy z obciętym rożkiem. A lukier robi się z białka utartego z cukrem pudrem z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny (20 dag cukru na 1 białko)
ja robie to na oko, weź jedno białko wsypuj po trochę cukru pudru i ucieraj aż do wymaganej konsystencji. Jeżeli masz barwniki spożywcze w płynie to dodawaj je w międzyczasie ucierania, nie na koniec. powodzenia
czemu przełamiesz słodycz pączków. Możesz także przygotować lukier na bazie białka jaj.
teoretycznie odradzają jedzenie surowych jajek, więc lukier z białka odpada również z tego powodu, ja robię lukier woda +cukier puder=pożądana konsystencja, jak gęstenieje dodaje wody i cała filozofia, cytryna daje posmak kwaskowości a np jak chcę pierniczka udekorować dodatkowo migdałem to
Ja korzystam z przepisu wyszukanego w starej ksiazce Kuchnia Polska. Wyjsciowo 1 białko i 100g cukru pudru. Mieszasz łyżką białko z cukrem pudrem, a potem jeśli lukier nie jest dość gęsty dodajesz jeszcze cukru pudru (lukier jest dośc gęsty jak zrobisz próbkę dekoracji - kropkę, kreseczkę i widzisz
BIAŁY LUKIER 2 białka, 20 dag cukru pudru, sok z cytryny do smaku Białka wlać do naczynia, wsypać cukier. Utrzeć na gładką masę. Dodać sok z cytryny. Używać do tortów, mazurków itp.
LUKIER KRÓLEWSKI 1500g - Cukier puder 200g - Białko jaja 50g - Sok z cytryny 1. Przesiej cukier puder i wymieszaj ręcznie z białkiem jaja i sokiem z cytryny, a następnie włóż do miksera. 2. Wiosłujcie razem na małej prędkości przez około 2 minuty, następnie zeskrobcie boki i wiosłujcie dobrze 3
lukier ukreciłam z białka i cukru pudru + barwniki spożywcze. strzykawka zaczełam alke sie zapchała :/. najładniej wychodziło taka zwykła tytka z papieru zwinięta ;), bardzo równiutkie kropeczki - widać na czerwonym lukrze na choince bodajże :)
cukrem pudrem, wbijając stopniowo po jednym jajku. Ubić białka na sztywną pianę. Do utartej masy dodać przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i ubitą pianę. Całość delikatnie wymieszać. Wylać na blachę (113cmx 113cm) lub na dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach 20
LUKIER KRÓLEWSKI 1500g - Cukier puder 200g - Białko jaja 50g - Sok z cytryny 1. Przesiej cukier puder i wymieszaj ręcznie z białkiem jaja i sokiem z cytryny, a następnie włóż do miksera. 2. Wiosłujcie razem na małej prędkości przez około 2 minuty, następnie zeskrobcie boki i wiosłujcie dobrze 3
LUKIER KRÓLEWSKI 1500g - Cukier puder 200g - Białko jaja 50g - Sok z cytryny 1. Przesiej cukier puder i wymieszaj ręcznie z białkiem jaja i sokiem z cytryny, a następnie włóż do miksera. 2. Wiosłujcie razem na małej prędkości przez około 2 minuty, następnie zeskrobcie boki i wiosłujcie dobrze 3
Lukier jest zrobiony z białka i cukru pudru, a na pierniczki nakładam go za pomocą pergaminu zwiniętego w rożek. -- Ania na miotle
taki gęsty, lekko polyskliwy, nie kruchy.... zeby mozna było go ozdobic (kolor, posypka) jak coś takiego zrobic w domu? Czy stosuje sie do tego białko kurze? (u mnie musiałoby byc przepiórcze) i drugie pytanie- jak sie go nakłada? czy takie mini donaty macza sie w takim lukrze? Czy stosuje
kanga_roo napisała: > dzięki. tyle, że nie mam tego kleju, i już nie zdążę zamówić. coś w zamian? w o > stateczności spróbuję klejem biurowym, pewinie nie jest trujący, tylko czy złap > ie... Zrób rzadki lukier z białka i cukru pudru. I posmaruj części pędzelkiem. Powinno
Lukier robię sama: białko jajka, sok z cytryny i cukier puder. Mieszam i gotowe. Jest fajny, bo ma kwaskowaty posmak a dzięki białku jest śnieżnobiały :)
mimo ucierania nie zacznie bieleć, oznacza to, że jest zbyt słabo wygotowany, więc postawić na palnik i podgotować, później jak wyżej. Przepis z 1800 roku, ale ja tylko taki robię, bo ten z cukru pudru i białka, to dla mnie nie lukier.
Robiłam kiedyś całą wioskę uroczych domków z piernika. Sklejałam bardzo gęstym lukrem z ubitego białka i cukru, tym samym robiłam okna i drzwi. Na dach w charakterze śniegu - cukier puder.
PÓŁKRUCHY Z KOLOROWYMI LUKRAMI 1/2 kg mąki, 15 dag cukru pudru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 20 dag masła, 2 jajka, żółtko, 3 łyżki kwaśnej śmietany, sól. Lukier:20 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny, barwniki spożywcze lub soki owocowe i sok z buraków, bakalie. Mąkę i cukier puder
U mnie biały jest lukier zrobiony na bazie białka. Ten, gdzie mieszam cukier puder z wodą lub np. sokiem z cytryny jest przezroczysty.
PÓŁKRUCHY Z KOLOROWYMI LUKRAMI 1/2 kg mąki, 15 dag cukru pudru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 20 dag masła, 2 jajka, żółtko, 3 łyżki kwaśnej śmietany, sól. Lukier:20 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny, barwniki spożywcze lub soki owocowe i sok z buraków, bakalie. Mąkę i cukier puder
MIKOŁAJKOWE CIASTECZKA 1 i 1/2 szklanki mąki, aromat waniliowy, szczypta soli, 1/3 szklanki cukru, 180 g miękkiego masła, lukier: 1 białki, 1i1/2 szklanki cukru pudru, barwniki spożywcze Masło, aromat i cukier utrzyj na puszystą masę, dodając partiami przesianą mąkę. Ciasto zawiń w folię i odłóż
kreatywni napisała: > Cukier puder, mleko, masło. > Proporcje na oko. Te składniki to raczej na krem do tortu ;-) Trus, a czemu nie można białka matce karmiącej i dziecku? Chyba otrułam Kuzyńca :-( -- Mój ekskribicjonizm kontrolowany
