Myślę że spokojnie można użyć tego spodu do mazurków i wyłożyć odpowiednią formę z rantem, a potem uzupełnić polewą lub innym lukrem. Choć tej ostatniej opcji nie próbowałam.
--
tonę w oparach absurdu
Moja Asia
U syna dzieciaki wafle przekładały kremem czekoladowym, masą krówkową zwykłą i czekoladową (gotową z puszek). Można 'szyszki' z prażonego ryżu i masy krówkowej (ale to chyba na ciepło się robi?), domki z herbatników - ciastka łączy się gęstym lukrem z cukru pudru, może upieczone w domu ciasteczka
wyniósł
ozdoby choinkowe na stryszek nad garażem i właśnie mi przyniósł te
nieszczęsne ozdoby - bez pierniczków i słomianych ozdób i lamety - wszystko
spałaszowały sobie myszki - więc teraz ja biorę się do pieczenia
pierniczków , a teść do polowania na myszy
na pewno macie jakieś łatwe przepisy
Też uwielbiam lukier pomarańczowy, tylko ja nim polewam piernik na Boże narodzenie ?. Na Wielkanoc piekę mazurek orzechowy i on jest bez lukru akurat. Chociaż w tym roku chodzi za mną babka, więc może zrobię z lukrem pomarańczowym właśnie! I oczywiście bez wody, ale ja dodaję odrobinkę stopionego
gruszkę. Posypać cynamonem i startą skórką - u mnie z limonki.
Rozwałkować resztę ciasta, polożyć na owocach i skleić brzegi. Piec 45 minut w
temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu polukrować (na lukier rozmieszać dokładnie sok z
cytryny/limonki i cukier puder).
Ciasto jest bez cukru, ale po
ja tradycyjnie sama robię dwa mazurki jeden kajmakowy drugi czekoladowy, robię to prosto i bez wysiłku, bo piekę placki cieniutkie kruche, na to wywalam gotową masę kajmakową Bakalandu, na drugi placek wywalam roztopioną czekoladę, dekoruję to ślicznie, albo moja córka to robi i mam mazurki jak
elastycznosc lukru)
> niestety nie wypełniłam do pełnego kształtu niczym tortu i nie byłam w stanie g
> o
> oblepić - bo nie da się przykleić tortu do niczego :/ a biszkopty pieczone z
> papierem do pieczenia mają "ponaginane" boczki, a nie idealnie równe...
przyznam, ze nie do konca
"Sernik bez jajek" z poradnika "Łatwe serniki":
Ciasto:
11/2 szklanki mąki pszennej, 9 dag masła, 1/3 szklanki cukru pudru, 3 łyżki
kwaśnej śmietany 18-procentowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia; do
wysmarowania formy: 1 łyżka margaryny.
Masa serowa:
1 kg wilgotnego tłustego sera
pieczenia lub celofanie.
- do wygladzania powierzchni bardzo przydaje sie gladka packa cukiernicza.
- z tego co zaobserwowalam tort pokryty lukrem plastycznym da sie przechowywac
w lodowce (tylko trzeba go w cos zapakowac, np. kartonowe pudelko)
- polecam tez artykul na tortowni
Jak kiedyś spróbowałam sklepowy, też uważałam mazurki za niejadalne ?. Ale odkąd piekę sama, piękę takie mazurki, jakie lubimy - lekko kwaskowate, z jadalnymi ozdobami, bez lukru.
--
"najlatwiej patrzec przez etykietki, ktore rozdano, swiat jest wtedy taki prosty, a zycie nieskomplikowane" by
cukier z wanilią
4 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek oleju
1 duża łyżka spirytusu
1 i 1/3 szklanki mleka koziego pół na pół z owsianym (z samym roślinnym ciasta
wychodzą takie troszkę gumowate)
2 kopiate łyżeczki proszku do pieczenia BIO (na winianie bez fosforanów więc
można sobie pozwolić na brak
pieczenia ale nie smarować boków tortownicy (mozna wylozyc je papierem, ale nie jest
to konieczne).
Wsadzić do nagrzanego piekarnika do 160C i coraz to zwiększać temperaturę do
180C. Piec 40 minut (lub do suchego patyczka)
przekrojony na 2 czesci,
nasaczony sokiem Bobovita winogronowo
. mąki
MASA SEROWA:
1 kg półtłustego twarogu
3/4 szkl. cukru pudru
1/2 kostki masła
1/2 torebki budyniu waniliowego
1 łyżka kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/3 szklanki smażonej skórki pomarańczowej
LUKIER:
1/3 szkl. cukru pudru
2 łyżki wiórków
www.tortownia.pl/produkt.php?kid=36&pid=154 - chodzi o to
żeby ten tort był w stylu angielskim i nie różnił się tak bardzo o
tych które córa miała przez 3 lata i nie był podobny do zwykłego
ciasta. Macie pomysł czym ten biszkopt nasączyć ( nigdy nie robiłam
biszkoptu) i ewentualnie jakieś masy do tortu bez mleka, masła(może
być
Uwielbiam wszystkie serniki, no może poza takim z lukrem na wierzchu. Może być na zimno, na ciepło, z rodzynkami, bez rodzynek ? jak na zimo to koniecznie z owocami i galaretką na górze.
Właśnie! Muszę pojechać w sobotę do gospodarstwa po mleko to zrobię sama ser, będzie na przyszły tydzień do
?/ ulubionej tortowni ;)
peeky_wicky napisała:
> - aby wygodnie wyjac biszkopt pieczony w prostokatnej formie trzeba wylozyc
> jednym kawalkiem papieru do pieczenia zarowno dno jak i dwa szersze boki (tak,
> zeby papier wystawal).
>
> - temperature nalezy zwiekszac stopniowo co
...)
btw:
- aby wygodnie wyjac biszkopt pieczony w prostokatnej formie trzeba wylozyc
jednym kawalkiem papieru do pieczenia zarowno dno jak i dwa szersze boki (tak,
zeby papier wystawal).
- temperature nalezy zwiekszac stopniowo co 15min.:
wrzucamy do 160C,
po 15min. zwiekszamy do 170C,
po
prosto. Ubijasz piane z bialek, dodajesz cukier puder albo slodzik i dalej te piane ubijasz na parze az zgestnieje. Do piany wsypujesz platki i otreby (zrumienione uprzednio na patelni).Na blaszke kladziesz papier do pieczenia i lyzka formujesz cos ala batoniki :) Pieczesz jak bezy zeby sie ciacha
zrobilam na mace luksusowej
wg mnie w bulce za malo cukru i chyba za duzo maki bo takie twardawe
wyszly- jak gniatalam to konsystencja kleistego ciezkiego betonu
nastepnym razem dam szklanke cukru i zrobie bez lukru a z kruszonka
Składniki na ok. 40 ciastek
- 240g miękkiego masła
- 250g cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki śmietankowego aromatu do ciast
- 330g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Składniki do dekoracji ciastek
- biały lukier plastyczny
- czarny lukier plastyczny
ponadrywał mi się w
niektorych miejscach :( a może popełniłam jakiś inny błąd?
niestety nie wypełniłam do pełnego kształtu niczym tortu i nie byłam w stanie go
oblepić - bo nie da się przykleić tortu do niczego :/ a biszkopty pieczone z
papierem do pieczenia mają "ponaginane" boczki, a nie idealnie
Na kiermaszach najczęściej są mufinki przeróżne. Idą przekładane wafle i peerelowskie "bloki" ;)
Ciasto bez kremu (bo lodówki brak, a taki rozcieplony nie wygląda dobrze). Niezbyt kruszące się.
Jeśli kupują dzieci to koniecznie kolorowe posypki, jakieś serduszka, oczy, kolorowe lukry - to przyciąga.
Mam dokładnie tak samo, co prawda nie jestem fanką słodyczy (więc nie będzie lukru na pierniczkach bo i bez lukru są za słodkie), ale piekę to co sama bym zjadła.
Okazało się że nie tylko mi to pieczenie wychodzi ale i mnie uspakaja, więc żeby mieścić się w ubrania, piekę wtedy gdy mogę rozdać
Chciałabym w tym roku udekorować choinkę tradycyjnie, między innymi pierniczkami. Z pieczeniem poradzę sobie bez problemów, gorzej z dekoracją. Czy macie na to jakieś sprawdzone patenty? Może pomysły na jakieś w miarę łatwe zdobienia? Przepis na lukier, który łatwo się rozprowadza i nie twardnieje
> Nastepnym razem jak Ci wyjdzie piana to ja do rozka lub tytki z papieru i na bl
> ache i do piekarnika- za kilka minut piana zmieni sie w bezy ;-)
wymagania ;) przecież ja niepiekąca jestem na ile stopni te bezy ???????
> bo zakladam, ze n ie wyzywasz sie recznie ucierajac?!
ten
Istnieje wiele przepisów na ciasto na patyku oraz miliony patelni i blatów do pieczenia tego przysmaku. Jednakże te popy są zrobione z pokruszonych okruchów ciasta (dzieci uwielbiają rozgniatać ciasto) połączonych z lukrem i 18 lizaków. Możesz też użyć pokruszonego sernika (bez skórki krakersów
Babka cytrynowa - jako solistka wśród ciast wielkanocnych, ale jeszcze bez
upiększeń.
Narazie nic nie powinno zakłócać soczyście cytrynowego smaku.
Na święta można ją pomalować lukrem , polewą czekoladową, posypać pudrem(cukrem)
przyozdobić bukszpanem.
6 - jajek
25 margaryny
25
A te bezy się nie spalą w pieczeniu?
I co na to?Lukier może być?
Przepis znaleziony w starym zeszycie. Szukałam ciasta z wykorzystaniem białek,
a nie chciałam kokosanek ani bez(bezów?). Za to bardzo lubię mak.
4 białka
0,5 szkl.mąki
0,5 szkl.suchego maku
0,5 szkl.cukru
1/4 kostki roztopionego masła
1 proszek do pieczenia (wydało mi się to przesadą
Istnieje wiele przepisów na ciasto na patyku oraz miliony patelni i blatów do pieczenia tego przysmaku. Jednakże te popy są zrobione z pokruszonych okruchów ciasta (dzieci uwielbiają rozgniatać ciasto) połączonych z lukrem i 18 lizaków. Możesz też użyć pokruszonego sernika (bez skórki krakersów
DUSZEK
250 g masła,
200 g białego cukru,
1 opakowanie cukru wanilinowego,
4 jaja,
skórka starta z całej cytryny,
200 g mąki pszennej,
50 g mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g zmielonych migdałów bez skórki,
3/4 szklanki cukru
DUSZEK
250 g masła,
200 g białego cukru,
1 opakowanie cukru wanilinowego,
4 jaja,
skórka starta z całej cytryny,
200 g mąki pszennej,
50 g mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g zmielonych migdałów bez skórki,
3/4 szklanki cukru
DUSZEK
250 g masła,
200 g białego cukru,
1 opakowanie cukru wanilinowego,
4 jaja,
skórka starta z całej cytryny,
200 g mąki pszennej,
50 g mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g zmielonych migdałów bez skórki,
3/4 szklanki cukru
bardzo dziękuję ale nie piekę tak słodkich ciast - mój tata jest chory na cukrzycę, więc piekę sernik,
szarlotkę, wszystko bez lukru i kremów.
(jeśli ktoś lubi słodkie) i wstawiamy do piekarnika
nagrzanego do 200 stopni. Zmniejszamy temperaturę do 150 , ale 20 minut przed
końcem pieczenia podkręcamy do 180.
Wyjmujemy i jeszcze gorące polewamy lukrem, ale nie gęstym. Lukier ma się wlać w
każdy załamek upieczonego ciasta.
Odstawić do
Jednego.
Chciałabym aby ktoś piekł pączki bez nadzienia, tylko z lukrem na wierczchu.
Bez posypek i skórki pomarańczowej.Może sama kiedyś...
wszystkich składników zagnieść jednolite ciasto. Nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w 160 C. Zostawić do wystygnięcia na blasze. Z grzanego wina i cukru pudru utrzeć lukier. Posiekane migdały przysmażyć na patelni bez tłuszczu na złoty kolor. Lukier przełożyć do woreczka
, czekoladki
Do ciepłego mleka dodać drożdże, łyżkę cukru oraz 3 łyżki mąki i dokładnie wymieszać. Przykryć miseczkę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów na 20 minut..
Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Do miski wsypać przesiana mąkę, cukier waniliowy, dodać mieszankę z jajek
Niezapomniany! Kinder bal:)))
Pomysł stąd.
familyfun.go.com/recipes/special/cake/cake_space/
Wykonanie improwizowane. Biszkopt (bez proszku do pieczenia) przecięty na pół i
posmarowany zmiksowanymi i lekko
Widzialam w sklepie te puszki ale one sa bardzo duze .
Czy taki mak mozna wyjac i zamrozic ?
No i jeszcze prosze mi powiedziec czy to sie czyms doprawia czy uzywa taki
gotowy ?
Nie robilam jeszcze nic z maku ale mam zamiar wykombinowac cos na gotowym
biszkopcie czyli bez pieczenia a moze
moja mama (cukrzyczka) czasem robi cos takiego. znalazłam kiedyś gdzieś
w necie i jest pyszny. nawet męzowi smakował chociaż to łasuch :)
Jabłka w cieście
ciasto:
2 szkl. mąki
1 i 1/4 kostki margaryny (ok. 310 g)
2 łyzeczki proszku do pieczenia
1 serek homogenizowany waniliowy (150 g)
2
wszystkich składników zagnieść jednolite ciasto. Nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w 160 C. Zostawić do wystygnięcia na blasze. Z grzanego wina i cukru pudru utrzeć lukier. Posiekane migdały przysmażyć na patelni bez tłuszczu na złoty kolor. Lukier przełożyć do woreczka
Ja piekłam dla Córeczki babeczki (muffinki) z ciasta biszkoptowego, które wlewałam do foremek. Potem lukrowałyśmy z córeczką, lukrem samodzielnie wykonanym a w wersji ekstra nadziewałam je musem z owoców (u nas były to truskawki albo jagody) z galaretką. Pycha :)
--
https
2 galaretki, owoce (truskawki, brzoskwinie)
Galaretki przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Dodajemy pokrojone w
kostkę owoce.
Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki maki pszennej
2 łyżki maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Żółtka i cukier ucieramy do białości
Wszystkie pączusie kocham jednakowo. Jutro bede je zagryzala faworkami. Male i duze, z lukrem i bez, hiszpanskie, smazone i pieczone. Mniam.
ciut
ciaśniej, żeby "od ogona " samolot był szczuplejszy. Z odkrojonego paska wyciełam
skrzydła.
I dekoracja: Biały lukier plastyczny ( kupiony gotowy www.tortownia.pl ) zagniotłam,
rozwalkowałam, na papierze do pieczenia, na płat większy od samolotu i połozyłam na
kadłub samolotu. Ciasto
Ciasto drożdżowe (wersja łatwa - drożdże z proszku, bez mleka, bez rozczynu)
formujemy na blasze w kształt baranka, smarujemy surowym jajkiem, wtykmy
goździki (rodzynki lub wg uznania)- jako oczy, pieczemy, studzimy i
dekorujemy lukrem. To mój debiut, więc proszę o wyrozumiałość
kroimy w 2 cm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie dociskamy je dłonią. Smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 210 C. Polewamy lukrem - cukier puder ucieramy z łyżką wrzątku.
--
:serce:
kroimy w 2 cm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie dociskamy je dłonią. Smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 210 C. Polewamy lukrem - cukier puder ucieramy z łyżką wrzątku.
--
:serce:
(jeśli ktoś lubi słodkie) i wstawiamy do piekarnika
nagrzanego do 200 stopni. Zmniejszamy temperaturę do 150 , ale 20 minut przed
końcem pieczenia podkręcamy do 180.
Wyjmujemy i jeszcze gorące polewamy lukrem, ale nie gęstym. Lukier ma się wlać w
każdy załamek upieczonego ciasta.
Odstawić do
Puchatka
3/4 kostki masła
2 jajka
1 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego (ja dałam cały cukier)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
1/2 szkl mleka
1/2 szkl wody
przybranie: lukier, pudrowe pastylki, moga tez być jakieś żelki
Piekarnik rozgrzać do temp 175
kroimy w 2 cm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie dociskamy je dłonią. Smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 210 C. Polewamy lukrem - cukier puder ucieramy z łyżką wrzątku.
--
:serce:
Ja lukruje je od razu, zostawiam do dokladnego wyschniecia lukru i wkladam do
puszek. Czasem zostaja zjedzone bez lukru.
Dobrze jest piec ich duzo, gdyz niewiele z nich wytrwa do swiat. Na szczescie
mozna je upiec po raz kolejny nawet przed samymi swietami.
,5 szklanki mąki
1/2 proszku do pieczenia
piana ubita z 5 białek
wymieszać, piec ok. 45 min w temp. 180-200 stopni C
Przełożony masą maślaną, udekorowany lukrem plastycznym.
Zniknął szybciej niż powstał:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31962584&v=2&s=0
zrobiła oststnio to ciasto - bardzo dobre, tylko piekłam krócej. Jego zrobienie
nie zajęło mi chyba nawet 10 min. Prosze daję zawsze bezglutenowy
mojewypieki.com/przepis/makowiec-zawijany
W wigilię i wielki piątek piekę. Mak przygotowuję wcześniej. Można mrozić, ale bez lukru - lukruję po rozmrożeniu i sypię makiem.
Czy możesz podać wymiary blachy, w której Ty pieczesz oraz przepis na lukier?
Sernik jest wybitnie zachęcający.
--
Kto jest bez winy, niech pierwszy rzuci kamieniem...
, żeby nie ciemniały.
W garnku rozpuścić masło. Wrzucić pokrojone jabłka, bez wody. Wsypać cukier i cynamon i poddusić 3-4 minuty, aż jabłka będą miękkie.
Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na wierzch; rozwałkować najlepiej między
anette196 napisała:
> 500 g mąki
> 150 g miodu
> 2 jajka
> przyprawa do piernika
> 200 g cukru
> 1 łyżeczka sody
> miód zagotować z przyprawą do piernika. Wymieszać z mąką i pozostałymi składnik
> ami,
> piec w 180 st. C.
> Na początku są
, żeby nie ciemniały.
W garnku rozpuścić masło. Wrzucić pokrojone jabłka, bez wody. Wsypać cukier i cynamon i poddusić 3-4 minuty, aż jabłka będą miękkie.
Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na wierzch; rozwałkować najlepiej między
Przepis na ciasteczka półkruche:
40 dag mąki krupczatki
20 dag Kasi lub masła
15 dag cukru
2 zółtka i jedno jajko
płaska łżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
do tego - co kto lubi: usmażona skórka pomarańczowa, posiekany świeży imbir,
paczka przyprawy do piernika lub osobno
Któryś już rok z rzędu zamierzam piec pierniki, jednak co roku były one "gołe" bez żadnych dekoracji. W tym roku postanowiłam zakupić troszkę kuleczek, posypek itp. i moje pytanie do Was (doświadczonych) ;) czy jak je tylko poukładam na lukier to nie pospadają? I czy pozniej na choince te ozdoby
cukier wanilinowy 16 g
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek M
1/2 łyżeczki olejku migdałowego
lukier:
1 białko
100-150 g cukru pudru
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach . Przekładamy do garnka i dusimy razem z cukrem i cynamonem przez 15 minut
zagnieść, dodaj 1-2 łyżeczki wody). Włóż
do zamrażalnika. Po godzinie wyjmij i rozłóż na płaskiej blasze wyłożonej
papierem do pieczenia. Piecz w 220°C przez kwadrans (na złoty kolor).
To ciasto jest bardzo kruche, dlatego zanim go nie polejesz lukrem, nie próbuj
go zdejmować z blachy, a i potem
cukier wanilinowy 16 g
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek M
1/2 łyżeczki olejku migdałowego
lukier:
1 białko
100-150 g cukru pudru
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach . Przekładamy do garnka i dusimy razem z cukrem i cynamonem przez 15 minut
cukier wanilinowy 16 g
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek M
1/2 łyżeczki olejku migdałowego
lukier:
1 białko
100-150 g cukru pudru
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach . Przekładamy do garnka i dusimy razem z cukrem i cynamonem przez 15 minut
cukier wanilinowy 16 g
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek M
1/2 łyżeczki olejku migdałowego
lukier:
1 białko
100-150 g cukru pudru
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach . Przekładamy do garnka i dusimy razem z cukrem i cynamonem przez 15 minut
A co, pożalić się nie wolno? Ja kupiłam kawałek makowca, prawie bez maku, bakalii i lukru. Tak się wściekłam, że w przyszłym roku sama piekę, .choć on u nas taki bardziej symboliczny.
problem lukru z głowy). Już bez pieczenia, oczywiście.
;))
PIERNIKOWE PISANKI
Składniki na ok. 15 sztuk: 250 g miodu, 100 g masła, 250 g cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, przyprawa do piernika - 1 op., 2 czubate łyżki kakao, 900 g mąki pszennej tortowej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Lukier: 1 białko, 200 g cukru pudru
takie
nieszczecie!
Tarta ślicznie się upiekła ale w smaku bedzie pewnie kwaśna bez cukru!
Przypomniałam sobie o cukrze jak sprawdzałam przepis ale juz było za póżno bo
tarta już sie piekła.
A moze da sie ją jakoś jeszcze uratować moze jakiś lukier na wierzch albo coś?
Prosze wszystkich
tłuszczem patelni, następne bez tłuszczu. Są
delikatne i łatwiej jest je smażyć na małej patelni.
PRZEKŁADANIEC KARMELOWY
Składniki:
• 250 g tłuszczu
• 4 szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szkl cukru
• 0,5 szkl wody
• szczypta soli
masa
kisiel rozpuszczony w 1/2 szklanki wody. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Blaszkę prostokątną 18 cm x 28 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem. Piekarnik nagrzewamy do 180 °C ( góra-dół bez termoobiegu).
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na
PIERNIKOWE PISANKI
Składniki na ok. 15 sztuk: 250 g miodu, 100 g masła, 250 g cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, przyprawa do piernika - 1 op., 2 czubate łyżki kakao, 900 g mąki pszennej tortowej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Lukier: 1 białko, 200 g cukru pudru
Składniki na ok. 15 sztuk: 250 g miodu, 100 g masła, 250 g cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, przyprawa do piernika - 1 op., 2 czubate łyżki kakao, 900 g mąki pszennej tortowej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Lukier: 1 białko, 200 g cukru pudru, łyżeczka soku z
Czy Ty je sama piekłaś?
Jeśli tak to normalnie zginam przed Tobą kolana :DDD
Pyyyyyyyyysznie wyglądają MNIAM!!! Nawet bez lukru czy cukru pudru!!!
--
Kasia i
PIERNIKOWE PISANKI
Składniki na ok. 15 sztuk: 250 g miodu, 100 g masła, 250 g cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, przyprawa do piernika - 1 op., 2 czubate łyżki kakao, 900 g mąki pszennej tortowej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Lukier: 1 białko, 200 g cukru pudru
Przyniósł raz kolega z pracy. Robi się szybko. Bez jajka, bez cukru.
- 2 szkl mąki zagnieść z kostką Kasi, 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i 1 serkiem homogenizowanym - podzielić na 2 części i rozwałkować
- 1 część wyłożyć na blachę, na to połówki obranych jabłek z odstępami i na to rozłożyć
Dzien dobry bardzo.
Od 9 jestem na nogach. Zrobilismy zakupy. Przygotowalam potrawy i do 16 mam wolne.
Taka blache warzyw do pieczenia przygotowalam. Zamiast cukinii bedzie baklazan tez w sumie dobry.
Zupke tez juz mam ale cos sie smaku nie moge dopatrzeć...
Zjadlam kawalek babki tygryska ktory
Gość portalu: stokrotka napisał(a):
> Jednego.
> Chciałabym aby ktoś piekł pączki bez nadzienia, tylko z lukrem na wierczchu.
> Bez posypek i skórki pomarańczowej.Może sama kiedyś...
No to te warunki spełniaja chyba takie małe pączki sprzedawane na wagę :>
Pączusie takie
szukałam, szukałam i nic...
Dlaczego "kopytka"? Tak je nazywaliśmy w domu - miały kształt kopytek właśnie
(mówiło się też na to "krajanka")Były dość miękkie, sowicie oblane kruchym lukrem.
Dawno,dawno temu kupowałam takie pierniki w cukierni - bez nich nikt nie
wyobrażał sobie Wigilii. Lata
Uwielbiam - tzn lukier, pączki mniej. Nie piekę, nie kupię do domu, może dla pracowników zaniosę. Nie będę jeść, robię formę na wiosnę.
Zero słodkości dla mnie dopóki znów nie będę nosić legginsów na fitness bez stresu ;) Czyli jeszcze z miesiąc-dwa, tak oceniam.
ekstraktu z wanilii
Lukier:
? 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
? 3 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy
? 2 - 4 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy
potrzebna też będzie: blaszka do muffinów z wgłębieniami wyłożona 12 papilotkami lub
jednorazowy zestaw papierowych foremek do pieczenia
Ja zrobilam wg Twojego przepisu i wszystko wyszlo ok. Znalazlam swoj patent na
rozwalkowywanie ciasta - walkowalam na rozcietym rekawie do pieczenia i
nakrywalam rekawem, potem szybko wykrawalam, przenosilam na blache i juz:)
Ciasto w zamrazalniku trzymalam bez folii i bardzo ladnie zmarzlo na
:)) Gdzieś w internecie czytałam o wałkowaniu i wykrawaniu ciasta na
pepparkakor wprost na blasze do pieczenia, ale myślę że to ostateczność - lepiej po
prostu zrobić grubsze, będzie je łatwiej przenosić.
> 2.
> To, co wyszlo po upieczeniu z trudem przypominalo kotka z foremki. Bylo grube
Aż zajrzałam na jej bloga (nie ma domku) i potem na Instagram (jest domek!)
Z wystylizowanym dzieckiem na ręku, w ultra czystym otoczeniu Katarzyna muska gotowy domek palcami bez śladu lukru:D A tu Claudel pisze, że domek z piekła rodem:D
Tort orzechowy. (bez nadziania.)100 gr. orzechów łuskanych, 100 gr. migdałów, 200 gr. cukru, 180 gr. mąki, 6 jaj, 1 łyżeczka Dr. Oetkera proszku ,,Backin??. Orzechy i migdały utrzeć drobno i utrzeć na pianę z cukrem, żółtkami i odrobiną wody. Białka ubić na sztywną pianę i razem z mąką wymieszać
Oto nasze dzisiejsze wypieki ,okupione moimi wrzaskami ,tonami lukru i ozdób na podłodze ,histeriami Zuzy ale efekt piękny jak co roku ,choć za rok to chyba sama bez nich upiekę a potem będziemy razem ozdabiać ,bo przez to że ja piekłam a one ozdabiały to nerwowo trochę upadłam
smaczne :) OStatnio jadłam bardzo dobre ciasto bratowej mojego męża, jakieś z masą kajmakową bez pieczenia. Generalnie wszystko co nie jest makowcem (zwłaszcza roladą), nie ma w sobie marcepanu, ani chałwy jest dobre :P
moja śp kotka z rzeczy nietypowych dla kotów:
lukier z pączków
kruszonka z ciasta drożdżowego- samego ciasta nie tykała
jakiekolwiek ciasto pieczone w domu ale bez zakalca- znała się na cukiernictwie!
z ryb- tylko szprotki wędzone, przy czym musiały być bez głów, a ogonki i ości
zostawiały
w 180 stopniach, bez termoobiegu. Jak ostygnie wyciągnąć z formy i polać rozpuszczoną czekoladą, ja daję białą, posypać pokruszonymi migdałami, ale to już dowolne, może być np lukier lub też nic. Generalnie ten piernik jest mega - łatwy i długo się trzyma, a pracy z nim tyle co nic. Powodzenia i
podsypujemy go dodatkowo mąką. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 5 mm i wycinamy foremkami pierniczki. Gotowe pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je ok 8 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie studzimy je. Wystudzone pierniczki dekorujemy przygotowanym lukrem
podsypujemy go dodatkowo mąką. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 5 mm i wycinamy foremkami pierniczki. Gotowe pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je ok 8 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie studzimy je. Wystudzone pierniczki dekorujemy przygotowanym lukrem
, sernikowa. Formowac rogaliki, pozostawic do wyrosniecia. Piec w nagrzanym piekarniku 170-180 stopni. Lukrowac lukrem cytrynowym: sok z jednej cytryny ucierac z cukrem pudrem do uzyskania dosc zwartej masy. Smarowac rogaliki jeszcze cieple.
Wariacja wytrawna wg Mojej Mamy.
Zmniejszyc ilosc cukru do 1
ilości wody. Można
dać 2 kieliszki winiaku, ale ryzykujemy, że masa będzie zbyt rzadka, z kolei
mniej alkoholu nie spełni swojej smakowej roli. Każde ciasteczko po stronie
bez lukru smarujemy kremem i sklejamy z drugim ciasteczkiem lukrem na
zewnątrz. Kremem smarujemy również boki ciasteczek i
, szklanka cukru pudru-ubić ma parze, wystudzić.
Utrzeć 25 dkg masła, dodając ubite jajka, potem po łyżeczce mocnego naparu kawowego-do smaku. Dodać trochę spirytusu. Na spód (stronę bez lukru) jednego ciastka rozsmarować powidła śliwkowe (kwaśne!), na drugie-krem, sklejać, boki smarować kremem, obtaczać w
cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny
Cytryny wyszorować, sparzyć, zetrzeć skórkę, następnie wycisnąć sok,
oczywiście bez pestek, od razu odlać 3 łyżki na lukier.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ciągle ucierając wbijać
kolejno jajka, potem żółtka, następnie dodać 2 łyżki mąki pszennej
, perełkami i tak do pieca 200 stopni na ok. 10 min.
Część ciastek piekę bez ozdób, wtedy służą do ozdabiania lukrem, czekoladą po
upieczeniu. Inny sposób to wycięcie z masy marcepanowej takich samych kształtów
i przyklejenie warstwy marcepanu na lukier do ciastka plus ozdoby - pychota. W
oryginalnym
(ponad 3 łyżki) cukru
- 125 g (1/2 kostki) margaryny do pieczenia
- starta skórka z małej pomarańczy
- łyżeczka soku z pomarańczy
Lukier do dekoracji:
- 200 g (szklanka) cukru pudru
- reszta soku z pomarańczy
- 2 łyżki wody
- łyżka dżemu
- rodzynki do dekoracji
Sposób przyrządzania