czynniki, w¶ród których można wymienić m.in.: rodzaj nadzienia dodatkowe dekoracje np. lukier, cukier puder, polewa czekoladowa, słodkie posypki sposób przygotowania (smażenie lub pieczenie) To wła¶nie ten ostatni punkt można zmodyfikować w ten sposób, aby nasze p±czki dostarczyły mniej kalorii

kajmak sprawi±, że p±czki będ± smakować wybornie. Poniżej znajdziecie prosty przepis na p±czki z kilograma m±ki. Przepis na p±czki z 1 kg m±ki: Składniki: 1 kg m±ki 250 g cukru 10-12 żółtek - w zależno¶ci od wielko¶ci pół szklanki roztopionego i ostudzonego masła około 100 g drożdży ¶wieżych 500

w roladę wzdłuż dłuższego boku i pokrój na około 12 bułeczek. Zawijasy odstawi na pół godziny do podro¶nięcia Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec cukier puder poł±cz z cukrem. Cynamonki udekoruj

. Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 30-40 minut, do momentu, aż patyczek będzie suchy. Gdy przestygnie, posyp je cukrem pudrem albo polej cytrynowym lukrem.

mascarpone  Składniki:  2 szklanki m±ki pszennej  - typ 450, 250 g serka mascarpone, 2 łyżki ¶mietany 12 proc., 3 łyżki cukru pudru, 2 jajka, łyżka cukru z prawdziw± wanili±, łyżeczka proszku do pieczenia, olej do smażenia. Sposób przygotowania: Zacznij od wyci±gnięcia nabiału z lodówki

ręczniku papierowym i kiedy nieco odciekn±, oprósz je cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.  Takie p±czki s± naprawdę przepyszne. Je¶li nie wyjd± ci idealnie okr±głe, nie przejmuj się - przecież chodzi o smak i puszysto¶ć. Je¶li chcesz je delikatnie podkręcić, możesz dodać odrobinę cynamonu do ciasta

do smażenia. Na polewę z dodatkami: 100 g cukru pudru (ok. 9 łyżek), 3 łyżki soku z cytryny, kilka kostek czekolady, ulubiony batonik (np. białe Kinder Bueno), kilka ulubionych ciastek (np. mini Oreo), posypka do wyboru (perełki, kuleczki, pastylki, gwiazdki). Czy donuty s± smażone? W tej wersji

, możemy oba rodzaje ciasta wlewać do formy mał± chochelk± – raz 1-2 łyżki ciemnego ciasta, raz 1-2 łyżki jasnego ciasta.  * Marmurkow± ucieran± babkę warto posypać cukrem pudrem, polać lukrem, np. królewskim albo polew± czekoladow±.    * Babkę ucieran± najlepiej przechowywać

sody oczyszczonej Delecta Krem: 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta Dekoracja: Gotowe pierniczki w kształcie ludzików, lukier lub posypka mix Delecta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W dużej misce wymieszaj m±kę, cukier, przyprawę do piernika

drobnego cukru Na lukier: 1 szklanka cukru pudru, 4-5 łyżek soku z cytryny Jak zrobić bułeczki z cynamonem? Drożdże wsypujemy lub wkruszamy do miseczki. Dodajemy łyżkę m±ki, łyżkę cukru i zalewamy ciepłym mlekiem. Zostawiamy do wyro¶nięcia na 15 minut. Do dużej miski wsypujemy m±kę. Wlewamy podro¶nięte

, szczypta soli. Składniki na nadzienie 350 g jagód, 3 łyżki cukru, 2 łyżki bułki tartej. Składniki na lukier 8 łyżek cukru pudru, 3 łyżki ciepłej wody. Sposób przygotowania W pierwszej kolejno¶ci zajmij się jagodami. Dokładnie je przemyj pod bież±c± wod±, następnie osusz za pomoc± ręcznika papierowego i

kultury. Okazuje się, że nawet testowanie receptur, które pochodz± od naszych najbliższych s±siadów jest ciekawe. Przykładem tego s± czeskie buchty. To nic innego jak drożdżowe kuleczki, które w ¶rodku skrywaj± powidła ¶liwkowe. Wypieczone i ostudzone smakuj± lepiej z cytrynowym lukrem lub posypane cukrem

cytryny 125 g mielonych migdałów 125 g mielonych orzechów laskowych Na lukier: 100 g cukru pudru 1 i 1/2 łyżki soku cytrynowego Jak zrobić ciasteczka ma¶lano-cytrynowe: 1. Ucieramy żółtka z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, esencj± i skórk± cytrynow±, aż uzyskamy jednolit± masę. 2

charakterystyczny kształt jajka.  Ciasteczka s± gotowe do podania. Warto dodatkowo oprószyć je cukrem pudrem. Smacznego! Wskazówka - ciasteczka można jedynie wyci±ć w dowolny kształt i ozdobić kremem, lukrem lub kolorowymi pisakami. 

przybranie w taki sposób, by prezentowały się jak prawdziwe donuty. Przydadz± się do tego lukier i posypka. Wykonanie lukru wymaga zgromadzenia ok. 250 g cukru pudru i czterech łyżek gor±cej wody. Jest to stosunkowo proste i wymaga utarcia pudru z nieduż± ilo¶ci± wody. W nakładaniu lukru można

, słonym karmelem itp. Latem w "P±czusiu" można zje¶ć p±czki ze ¶wieżymi owocami: ¶liwk±, truskawk± lub jagod±, natomiast zim± warto rozgrzać się p±czkami z nadzieniem adwokatowym b±dĽ korzennymi p±czkami z powidłami ¶liwkowymi. P±czki serwowane s± zarówno z cukrem pudrem, jak i z lukrem lub

pszennej. Najlepiej użyć m±ki wrocławskiej typ 500 150 ml miodu 50 g cukru pudru 50 g masła 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka przyprawy do piernika 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej Pierniczki - sposób przygotowania: Zacznij od posiekania skórki

płynny 1 cukier waniliowy 100 g pokrojonych orzechów 100 g migdałów 100 g rodzynek skórka pomarańczowa olejek migdałowy 1/2 szklanki cukru 4 żółtka + 6 białek odrobina soli Składniki na lukier: sok z mandarynki 250 g cukru pudru Wykonanie: Masło posiekaj. Poł±cz z m±k±, proszkiem do pieczenia i sol±

Przepis na tradycyjne p±czki domowe Słodki, puszysty, wypełniony aromatyczn± konfitur± , polany lukrem lub posypany cukrem pudrem - symbol karnawałowych przyjemno¶ci. Nawet sceptycy sięgaj± w karnawale po symbolicznego p±czka. Choć p±czki reprezentuj± desery bardzo kaloryczne, warto sięgn±ć

8 (odejmowane s± ceny najtańszych bułeczek). Pojedynczo, zależnie od rodzaju, kosztuj± od 0,99 do 2,19 zł. Druga promocja dotyczy tradycyjnych p±czków z nadzieniem i cukrem pudrem lub lukrem. Kupowane osobno kosztuj± 0,79 zł, je¶li za¶ kupicie ich 6, za sztukę zapłacicie 0,55 zł. 

jakiej temperaturze piec pierniki? Poniżej znajdziecie podstawowy przepis z wyja¶nieniem krok po kroku, jak zrobić ciasteczka oraz w jakiej temperaturze piec pierniki. Składniki: pół kilo m±ki pszennej pół kostki masła 100 g cukru pudru pół szklanki miodu dwa jajka ¶redniej wielko¶ci łyżka kakao dwie

sok z cytryny , dodajemy cukier puder i mieszamy. Po upieczeniu bułeczki polewamy lukrem. Smacznego!

, czekoladowe nietoperze. Doskonałe ciasteczka na Halloween! Trufle czekoladowe (na 10-12 sztuk) 100 g różnych orzechów drobno posiekanych 125 g gorzkiej czekolady 25 g masła 50 g cukru pudru 3 łyżki kakao Do dekoracji: czekoladowe ciasteczka, słupki migdałów, biały lukier plastyczny i czarny

uzyskania plastycznej masy Łatwe rogale marcińskie - przepis. Pieczenie i dekorowanie Składniki do dekoracji - lukier  mleko - 3 łyżki  aromat cytrynowy  15 -18 łyżek cukru pudru  Dodatki:  jajko - 1 sztuka  mleko - 1 łyżka  migdały lub orzechy włoskie  

, najlepiej na cał± noc. Sernik powinien być schłodzony, można go posypać cukrem pudrem lub udekorować ¶wieżymi owocami, które dodadz± naturalno¶ci. Sernik wiedeński Składniki: 500 g twarogu dobrej jako¶ci 200 g masła lub margaryny 200 g cukru pudru 5 jajek 1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta 2 łyżki

ze skórki, miksujemy na purée z 4 łyżkami wody)2 łyżki soku wyci¶niętego z cytryny120 g cukru pudru Ciasteczka makowe z lukrem buraczanym - przygotowanie Masło ucieramy z cukrem, sol± i skórk± cytrynow±. Dodajemy m±kę i mak, mieszamy. Wkładamy do lodówki na 15 minut, by ciasto stężało

blacie na grubo¶ć 2-3 mm. Wykrawamy dwa prostok±ty o wymiarach 25 x 12 cm i pieczemy około 15 minut, aż będ± złotawe. Pozostawiamy do ostygnięcia. Robimy lukier, przygotowujemy lukier. Cukier puder przesiewamy do miski. Powoli, mieszaj±c, dodajemy białko. Dolewamy odrobinę soku z cytryny. mieszamy do

opakowania suszonych drożdży (14 g) lub 30 g drożdży ¶wieżych do zaczynu 2 duże jajka 150 g masła, roztopionego 4 szklanki m±ki pszennej, typ 550 (600 g) 1/2 łyżeczki soli 1 litr olej rzepakowego lukier lub cukier puder do posypania Wykonanie: 1. Je¶li wykonujemy ciasto ze ¶wieżymi drożdżami musimy zrobić

szablonów czę¶ci domku (w jednej z trójk±tnych ¶cian wycinamy okna i drzwi). Pieczemy (12 minut) drugi placek na podstawę domku i ogródek - z gor±cego ciasta wycinamy prostok±t 20 x 30 cm, z reszty - drzewka. Robimy lukier z jednego białka, 2 łyżek cukru pudru i 2 łyżek letniej wody i dekorujemy nim

;blanszowanych, całych migdałów 2-4 łyżki miodu 3 łyżki ¶mietany 36-proc. Lukier: 5 łyżek cukru pudru sok z 1/2 cytryny ¦wi±teczna strucla makowa - przygotowanie Mak zalewamy 500 ml wrz±cego mleka, odstawiamy na cał± noc. Drożdże kruszymy, mieszamy z łyżk± cukru, łyżk±

lub ziarenka z laski wanilii 6-8 łyżek bakalii: rodzynki, suszone morele, kandyzowana skórka pomarańczowa 50-80 g blanszowanych, całych migdałów 2-4 łyżki miodu 3 łyżki ¶mietany 36-proc. Na lukier: 5 łyżek cukru pudru sok z 1/2 cytryny 1. Mak zalewamy 500 ml

dokładamy do rondla trochę ¶wieżego tłuszczu. P±czki os±czamy. Przestudzone, ale jeszcze ciepłe posypujemy przesianym cukrem pudrem. P±czki oponki lukrowane Na 10-12 sztuk * Przygotowanie: 2 godziny 20 g drożdży125 ml lekko ciepłego mleka500 g m±kiszczypta soli50 g cukrujajko150 g masłasmalec lub olej

. pokojowej) 2 łyżeczki ekstraktu  waniliowego Syrop cytrynowy 1/3 szklanki soku z cytryny 1/3 szklanki cukru Lukier 2 szklanki przesianego cukru pudru (lub więcej, je¶li trzeba) 8-10 łyżek soku z cytryny Ciasto cytrynowe - przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Natłuszczamy dwie keksówki (12 x

maku 160 g cukru trzcinowego 100 g rodzynek 50 g orzechów włoskich 3 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu 80 g kandyzowanej skórki z pomarańczy 6 białek jaj kurzych  Lukier:  1 szklanka cukru pudru 4 łyżki gor±cej wody  Sposób przygotowania:  Przesiej m±kę do miski. Dodaj drożdże, żółtka

paragonie doliczany jest rabat o warto¶ci czterech najtańszych produktów. Smaki donutów można mieszać dowolnie. Ceny p±czków w tłusty czwartek. W Żabce niewiele ponad złotówkę P±czek z nadzieniem ¶liwkowym i cukrem pudrem kosztuje w Żabce 1,20 zł. Sklep przygotował też promocję Wielosztukuj słodko¶ci

zje¶ć chociaż jednego p±czka czy faworka, aby kultywować tę słodk± tradycję.  Tradycyjny p±czek powinien być usmażony na smalcu, oblany lukrem lub posypany cukrem pudrem i wypełniony konfitur± różan±. Zwyczajem tego dnia jest stosować się do przykazań i należycie spożywać słodk± kaloryczno¶ć, jako

, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa) cukier lub miód do smaku  Do zagęszczenia masy: surowe białko  Lukier: 4 łyżki cukru pudru Rogale ¶więtomarcińskie - sposób przygotowania Zrób masę: do maku dodaj miód, zmiel dwukrotnie, dodaj zrumienione orzechy, sparzone rodzynki i posiekan±

podstawowych typów p±czków o rozmaitej kaloryczno¶ci: p±czek bez nadzienia - ok. 200 kcal p±czek z nadzieniem różanym i pudrem - 290 kcal p±czek z nadzieniem i lukrem - 400 kcal p±czek z budyniem - 300 kcal p±czek wiedeński (gniazdko) - 350 kcal Okazuje się więc, że kaloryczno¶ć p±czka zależy od jego

olej do głębokiego smażenia Nadzienie: 50 g migdałów 4 łyżki smażonej skórki pomarańczowej żółtko 100 g cukru pudru 25 ml rumu 2 łyżeczki soku z cytryny Lukier: szklanka cukru 1/2 szklanki wody 3-4 łyżki smażonej skórki pomarańczowej sok z 1/2 cytryny l50 ml rumu Przygotowujemy nadzienie. Migdały

prostu pragn±cych poćwiczyć tradycyjne wypieki. Jak zrobić p±czki? SprawdĽcie nasz przepis. Przepis na p±czki  Składniki (na około 12 sztuk): 500 g m±ki pszennej, szklanka mleka, 50 g cukru pudru 50 g masła, 3-4 żółtka, 25 g ¶wieżych drożdży, smalec lub olej rzepakowy (około 1 l) do smażenia, cukier

konsystencję trochę gęstsz± od ciasta na nale¶niki. Do każdej silikonowej foremki nalej masę do 3/4 jej wysoko¶ci. Wstaw je do piekarnika i piecz w temperaturze 180*C przez około 25 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu przestudĽ je, wyjmij z foremek i polej lukrem lub posyp cukrem pudrem. Babeczki

jest ze sztuk± robienia p±czków! Glazuruje się go lukrem lub posypuje cukrem pudrem. Liczba kalorii - ze względu na dobór dodatków i sposób smażenia (wchłonie tłuszcz czy nie?) - oczywi¶cie może rosn±ć. Żeby podejrzeć, jak robi się prawdziwe p±czki, zawsze chodzę do cukierni Starowicz na krakowskim

, odwracamy na drug± stronę. Studzimy na kratce. Wszystkie składniki na lukier mieszamy i dokładnie ucieramy na gładk± masę. Je¶li lukier jest za rzadki, zagęszczamy go cukrem pudrem, ewentualnie rozrzedzamy odrobin± soku z cytryny. Ozdabiamy lukrem oponki i zostawiamy, by lukier

Ciasto piernikowe 1,5 szklanki miodu 3/4 kostki masła 1 szklanka cukru pudru 1 opakowanie przyprawy do pierników 1/2 kg m±ki 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 1 jajko   Lukier 1 szklanka cukru pudru (+ ew. dodatkowe 3/4 szklanki

 lukrowanie. Mieszamy wszystkie składniki lukru, lukier przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy nim pierniczki wedle uznania. Ciasteczka imbirowe ludziki Na 12-15 ciasteczekPrzygotowanie: 45 minut Ciasteczka imbirowe ludziki - składniki 150 g masła80 g cukru trzcinowego250 g m±ki

można je ozdobić ¶wieżymi kwiatami lub na przykład gipsówk±. Sprawdz± się także delikatnie oprószone cukrem pudrem lub oszronione ¶wieże owoce. Takie ciasta pięknie prezentuj± się również w wersji warstwowej, gdzie poszczególne blaty różni± się wielko¶ci± (im wyżej, tym staj± się mniejsze). Naked cake

30 g drożdży 100 g cukru 250 ml mleka 700 g m±ki pszennej 50 g masła 3 jajka 1/4 łyżeczki soli olej do smażenia Lukier: 100 g cukru pudru 2 łyżki rumu 1 białko Do posypania: 3 łyżki płatków migdałowych Sposób przygotowania Drożdże mieszamy z

czekolad±, cukrem pudrem, lukrem itp. Muffinki truskawkowe z czekolad± i migdałow± kruszonk± - jak przygotować?   Muffinki truskawkowe możemy przygotować również w wersji z czekolad± i migdałow± kruszonk±. Składniki na 12 sztuk: 200 g pokrojonych na małe kawałki truskawek 150 ml mleka 2 jajka 1

spora szczypta soli 100-120 g roztopionego masła smalec do smażenia os±czone na bibule konfitury, czekolada lub dżem do nadziewania cukier puder do posypywania lub na lukier domowa skórka pomarańczowa kandyzowana do ozdabiania M±kę przesiej na stolnicę lub do sporej miski. W co najmniej litrowym

br±zowy - 170 g (6 oz) * Cukier puder - 130 g (5 oz) * Miód - 340 g (12 oz) * Mleko - 245 g (8,5 oz) * Masło - 215 g (7,5 oz) * Margaryna - 230 g (8 oz)

szklanka cukru 6 jajek 1 łyżka rumu 50 g zmielonych migdałów 1/2 laski wanilii 3/4 szklanki m±ki krupczatki 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej Lukier: 15 łyżek cukru pudru 2-3 łyżki gor±cej wody lub soku ¶wieżo wyci¶niętego z cytryny Sposób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem

ciasteczka z sokiem malinowym 600 g m±ki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g masła 3 żółtka 2 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki soku malinowego konfitury malinowe do przełożenia ciasteczek cukier puder do posypania Przesian± m±kę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i posiekaj z kawałkami

suszonych ¶liwek 3 łyżki gor±cej wody 1 łyżka brandy 150 g m±ki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 60 g masła 50 g br±zowego cukru 1 jajko lukier: 1 i 2/3 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny ¶liwki do dekoracji ¦liwki zmiksuj z gor±c± wod±, dodaj brandy. Wymieszaj m±kę z proszkiem do pieczenia

cukiernię powinny zadowolić smakoszy, zwłaszcza że prezentuj± się imponuj±co, poci±gnięte równiutk± warstw± lukru. Piekarnia Pochopień, ul. Karmelicka 21, ul. Krupnicza 12 Piekarnia z tradycjami, założona przez mistrza piekarskiego i cukierniczego, Jana Pochopienia. W jej bogatej ofercie znajduj± się

głębokim, dobrze rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, z każdej ok. 2 minuty, wkładaj±c p±czki do tłuszczu wyro¶nięt± stron± w dół. Ods±czyć na papierowych ręcznikach, posypać cukrem pudrem. Zobacz też: Jak zrobić lukier? Prosty i szybki przepis jak zrobić doskonał± polewę do ciasta

możemy posmarować migdałowym lukrem (wystarczy likier amaretto utrzeć z cukrem pudrem na gęst± masę). *Ciastka owsiane (na około 20 sztuk): 200 g chłodnego masła siekamy na kruszonkę ze 100 g cukru trzcinowego, 250 g m±ki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dodajemy 200 g płatków

pudrem albo lukrowanych marki własnej Biedronki, Słodka Kraina, za sztukę zapłacimy 0,55 zł. W sklepach sieci będzie można kupić także kartonik 12 p±czków z marmolad± w promocyjnej cenie - jednak w gazetce nie podano konkretnej kwoty - być może będzie ujawniona bliżej czwartku. Ceny p±czków w tłusty

pół łyżeczki mielonych goĽdzików 3 łyżki miodu 2 łyżki masła jajko kilka łyżek ciepłej wody Lukier*: 120 g cukru pudru odrobina ciepłej wody kilka kropli soku z cytryny M±kę przesiewamy do dużej miski i dodajemy pozostałe suche składniki. W powstałym kopczyku robimy zagłębienie i

: Na podpieczonym spodzie rozłóż masę serow±, na niej za¶ rozprowadĽ masę makow±. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180*C i piecz przez około godzinę. Po upieczeniu oprósz go cukrem pudrem, polej polew± czekoladow± lub domowym lukrem o cytrynowym aromacie (zobacz również: W jakiej temperaturze

: Składniki na ciasto: 2 szklanki m±ki 3/4 kostki margaryny 10 dag mielonych orzechów 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 5 łyżek ¶mietany sól Składniki na masę: 20 dag mielonych orzechów 10 dag cukru 2 żółtka 1/4 kostki masła 100 ml ¶mietany 18 proc. 2 łyżki wódki Składniki na lukier: 1

złotobr±zowy, ma chrupi±c± skórkę, a wewn±trz jest wilgotny i lekko ci±gn±cy.   Ciasto: 250 g masy marcepanowej dobrej jako¶ci 250 g cukru trzcinowego 40 g białek  jaj płatki migdałowe (ewentualnie)   Lukier: 100 g cukru pudru 1 białko z małego jajka sok z

Liczba porcji: 2 blaszki Poziom trudno¶ci: ¦redni Składniki: m±ka pszenna 250 g cukier puder 100 g Masło Ekstra od OSM Pi±tnica 125 g cukier waniliowy 2 łyżeczki jajko 1 sztuka gotowa masa cukrowa/lukier plastyczny 1 opakowanie Wykonanie: Wszystkie suche produkty wymieszać w misce, dodać pokrojone zimne

Klasyczne p±czki wypełnione różan± konfitur± możesz zarówno polać lukrem, jak i posypać cukrem pudrem. W tym drugim wypadku warto najpierw os±czyć je z nadmiaru tłuszczu i ostudzić, aby cukier pozostał sypki. Składniki: 1 kg m±ki pszennej 500 ml mleka 100 g drożdży 6 żółtek 100 g cukru 1

120 g miękkiego masła Lukier: 1 szklanka cukru pudru 25 g roztopionego masła 2 łyżki mleka kilka kropli esencji waniliowej sól Przygotuj ciasto: ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w grub± kostkę. Przełóż do garnka, zalej 2 szklankami gor±cej wody, dodaj sól i gotuj, aż będ± miękkie. Nie odlewaj i

składników. Formę do 12 muffinek wykładamy papilotkami, wkładamy do nich ciasto, wyrównujemy. Pieczemy w temperaturze 180°C (bez termoobiegu) do suchego patyczka. Wyjmujemy, studzimy na kratce. Przygotowujemy krem. Kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy 1 łyżkę cukru pudru. Wystudzone babeczki

orzechów włoskich 12 kostek czekolady Ciastka orzechowe z płatkami owsianymi - przepis: Na małym ogniu podgrzewamy masło z miodem i cukrem. Zdejmujemy z ognia, gdy składniki się poł±cz±. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C, wy¶ciełamy blaszkę (20 x 30 cm) papierem do pieczenia. Mieszamy m±kę z płatkami

.  Do kultowych miejsc na kulinarnej mapie stolicy należ± z pewno¶ci±: Cukier Puder, ul. Noakowskiego 10 Piekarnia z tradycj± Wolińscy, ul. Grójecka 78 Pracownia cukiernicza ''ZagoĽdziński'', ul. Górczewska 16 Cukiernia Gieryszewski, ul. Piękna 16, ul. ¦widerska 135A  Cukiernia Zosicz, ul

;mieszamy kilka razy łyżk± – tylko tyle, by składniki się poł±czyły. Formę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170 st., pieczemy 45-55 minut (do suchego patyczka). Studzimy w uchylonym piekarniku. Można posypać cukrem pudrem lub polać

. Bardziej się kruszy, więc trudniej używać go np. jako lukru do pokrywania ciastek. ¦wietnie nadaje się za to do nadziewania albo do wypieków.   Składniki 250 g mielonych migdałów 130 g cukru pudru szczypta soli 80 ml sztucznego miodu   Sposób przygotowania Mieszamy

8-10 żółtek 12 dag (pół kostki) masła 4 dag drożdży szczypta soli po łyżeczce otartej skórki z pomarańczy i cytryny kilka kropli esencji migdałowej Lukier: 1 szklanka cukru pudru po 1 łyżeczce alkoholu i wody kilka kropli soku z cytryny Drożdże zalej 3 łyżkami ciepłego mleka, dodaj łyżeczkę

w okazje.info To ciasto można przygotować zarówno z lukrem i sosem ¶liwkowym, jak i po prostu - po upieczeniu i wystudzeniu - posypać jedynie cukrem pudrem. Ciasto jogurtowe z sosem ¶liwkowym Ciasto: 4 jajka 230 g miękkiego masła 2 szklanki cukru 3 szklanki (450 g) m±ki pszennej 2

zmielonych migdałów 1/2 laski wanilii 3/4 szklanki m±ki krupczatki 80 g m±ki ziemniaczanej   Lukier: 15 łyżek cukru pudru 2-3 łyżki gor±cej wody lub soku ¶wieżo wyci¶niętego z cytryny Sposób przygotowania Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Nie

dostępnych produktów. 1/4 kostki masła duże jajko 100 g cukru pudru 1,5 szklanki m±ki pszennej 2 łyżki miodu odrobina cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej łyżka wody Przygotowanie: W misce poł±cz ze sob± wszystkie składniki sypkie.  W rondelku roztop masło i dodaj miód. Odstaw do wystudzenia. Do

Babka wielkanocna przygotowanie:  60 minut 5 porcji Babka wielkanocna - składniki 3 duże jajka 150 g masła skórka i sok z 1 cytryny 1 szklanka cukru (140 g) 3/4 (12 gr ) łyżki cukru wanilinowego (lub 1 laska wanilii) 1 szklanka m±ki pszennej tortowej (120 g) 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej (70

masła + trochę do posmarowania tortownicy 1 szklanka cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie budyniu waniliowego lub ¶mietankowego 1 puszka brzoskwiń Sposób przygotowania: Ser mielemy w maszynce do mięsa. Masło ucieramy z cukrem pudrem, wbijaj±c po jednym żółtku. Dodajemy zmielony ser oraz budyń. Gdy

Przygotowanie: 45 minut 50 g drożdży 400 g m±ki pszennej 6 łyżek plus łyżeczka cukru 250 ml mleka 2 jajka 2 żółtka 100 g klarowanego masła skórka otarta z pomarańczy 3 łyżki wódki smalec lub olej do głębokiego smażenia Lukier: sok z połowy cytryny 300 g cukru pudru 10 ml ¶wieżo zaparzonego

na bibułę. 3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gor±cej wody i mieszam na gładk± masę. Je¶li jest za rzadki dosypuję więcej cukru. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http

;twarogu (trzykrotnie zmielonego) 3-4 łyżki cukru pudru 10 dag masła 2 łyżki kakao 4 paczki herbatników 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej 1 opakowanie gotowego lukru Sposób przygotowania Ser mieszamy z cukrem i stopionym masłem. Dzielimy masę na dwie

przestygn±, posmaruj lukrem utartym z cukru pudru i soku cytrynowego. Ciasto: 60 dag m±ki pszennej 300 ml mleka 1 jajko sól 12 dag masła 8 dag cukru 2,5 dag drożdży po 1 esencji migdałowej i pomarańczowej Do przełożenia ciasta: 25 dag mocno schłodzonego masła Do

1/4 szklanki soku z cytryny 450 g masła (stopionego i schłodzonego) 1/2 szklanki kwa¶nej ¶mietany (w temp. pokojowej) 2 łyżeczki ekstraktu  waniliowego Syrop cytrynowy 1/3 szklanki soku z cytryny 1/3 szklanki cukru Lukier 2 szklanki przesianego cukru pudru (lub

polukrować ciasto białym lukrem lub oprószyć je cukrem pudrem. Kaczka z sosem suszonych ¶liwek Dla 4 osóbPrzygotowanie: 35 minut Kaczka z sosem suszonych ¶liwek - składniki pier¶ kaczki ze skór± olej sól łyżka masła z±bek czosnku gał±zka rozmarynu Sos:250 g suszonych ¶liwek

Ciasto: 350 g m±ki 2/3 szklanki cukru pudru 200 g zimnego masła 2 żółtka sól Masa różana: 200 g białej czekolady 2 łyżki masła 200 g konfitury różanej kilka łyżek syropu z płatków róży migdały kandyzowana skórka pomarańczowa listki mięty lub melisy kawałek gorzkiej czekolady Z m±ki, cukru, startego

;wylać" się poza foremki. na 12 sztuk   Składniki 300 g m±ki pszennej tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 6 łyżek cukru pudru szczypta soli 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 g masła 100 g dżemu morelowego 2 jajka 100 ml ma¶lanki

drobnego cukru 1 opakowanie cukru z prawdziw± wanili± (10 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 cytryna (skórka do ciasta, a sok do lukru) 1 jajko 140 g miękkiego masła 3 małe jabłka Składniki na lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 4-6 łyżek soku z cytryny Dodatkowo: masło i m±ka do

przez 12 godzin postać w temperaturze minimum 20°C, a najlepiej na kaloryferze) 50 g ¶wieżych prasowanych drożdży 1 łyżka płynnego  miodu 15 żółtek 200 g przesianego cukru pudru 1/2 łyżeczki soli 250 g sklarowanego masła ziarenka wyskrobane z 1 laski  wanilii skórka

Składniki na 5-6 sztuk Ciasto ptysiowe: 250 ml wody, 10 dag masła, sól, 20 dag m±ki, 5 jaj, 50 ml gotowego lukru Krem: 120 ml ¶mietanki 30%, 1/2 laski wanilii, 2 żółtka,   5 dag cukru pudru, 12 dag masła Robimy ciasto ptysiowe. Gotujemy wodę z masłem i szczypt± soli. Wrzucamy

Składniki 8  jajek 100 g masła 200 g białego cukru 200 g m±ki 500 ml 36%  ¶mietanki 150 g cukru pudru 600 g  malin   Sposób przygotowania ??Oddzielamy żółtka od białek. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Gdy masa zbieleje i cały cukier będzie

jakie¶ 40 minut w 180 st. C. Robimy polewę. Dokładnie mieszamy cukier puder z sokiem cytrynowym, tak by powstał lukier. Skrapiamy wystudzone ciasto cienkim strużkami lukru. Można oprószyć je makiem i ozdobić porzeczkami. Uwaga: do ciasta nadaj± się też inne owoce, np. wi¶nie lub truskawki. Ponieważ

12 sztuk 1 i 1/4 szklanki (ok. 190 g) m±ki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka (200 g) cukru 2 jajka 120 g masła 1/2 szklanki (125 ml) mleka 2 łyżeczki esencji waniliowej 12 małych pełnych czekoladowych jajeczek krem: 2 szklanki cukru pudru 120 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki

pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 175 g (niecała szklanka) cukru Składniki mokre: 1 jajko 250 ml ma¶lanki 75 ml oleju ro¶linnego 60 g masła orzechowego Dżem malinowy: 60 g cukru 1/2 łyżeczki masła 60 g malin Krem: 120 g miękkiego masła 250 g cukru pudru 1 łyżeczka

łyżka soku z cytryny 15 dag rodzynek 1 łyżka skórki pomarańczowej 1/2 łyżeczki suszonej mięty olej do smażenia Lukier i dekoracja: 2/3 szklanki cukru pudru 3-4 łyżki soku pomarańczowego 5-8 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej 8 dag słupków migdałowych

ulubiony olejek. Kiedy ostygnie, możesz polać j± lukrem albo posypać cukrem pudrem. Babka Piaskowa na Wielkanoc Na babkę piaskow± (23x10cm): 4 jajka 200g cukru 200g miękkiego masła 200g m±ki pszennej 180g m±ki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubij na sztywn± pianę. Pod koniec

, organizowanych przed ¶więtami w Muzeum Etnograficznym w Warszawie. Przepis na pierniczki i lukier (ten sam, który dostaniecie na zajęciach w tortowni) poniżej: Pierniki: 140 g cukru pudru 60 g masła

masy: surowe białko Lukier: 4 łyżki cukru pudru Przygotować masę: do surowego maku dodać miód, zemleć dwukrotnie, dodać zrumienione orzechy, sparzone rodzynki i drobno pokrojon± skórkę pomarańczow±. Wymieszać, zagę¶cić białkiem. Przygotować ciasto: drożdże rozprowadzić ciepł± wod±, dodać cukier

pomarańczy 50 g cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżki miękkiego masła + masło do posmarowania miski 500 g m±ki Nadzienie: 1 łyżka miękkiego masła 2 łyżki cukru 2 łyżeczki mielonego cynamonu Lukier: 120 g cukru pudru 2 łyżki soku pomarańczowego skórka otarta z 1 pomarańczy 1 łyżeczka ekstraktu

Składniki: 1 szklanka m±ki tortowej 1 szklanka cukru 4 duże jajka 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczka olejku cytrynowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 6 łyżek suchego maku Na lukier: 200 g cukru pudru 4 łyżki soku z cytryny 1 łyżka wrz±tku Do dekoracji: kandyzowana skórka

zmielonych migdałów 1/2 laski wanilii 3/4 szklanki m±ki krupczatki 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej Lukier: 15 łyżek cukru pudru 2-3 łyżki gor±cej wody lub soku ¶wieżo wyci¶niętego z cytryny Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Nie przerywaj±c ucierania, dodajemy najpierw po jednym żółtku, a potem