Do sklejania świątecznej szopki lub malowania precyzyjnych wzorków na piernikach najlepszy będzie lukier królewski. Jest śnieżnobiały, bardzo wytrzymały i szybko zastyga. Wiele osób jednak kupuje gotowce, zamiast zrobić go samodzielnie, w obawie, że się nie uda. To wcale nie takie trudne. Potrzeba zaledwie kilku składników, chwili cierpliwości i trzymania się wskazówek z przepisu. Jak zrobić lukier? Podpowiadamy.
Makowiec to obowiązkowa pozycja świątecznego menu w wielu domach. Prócz niego na stole mogą się też pojawić inne specjały: makiełki, łamańce z makiem albo kutia. A gdyby tak spróbować czegoś innego, np. strudla makowego lub słodkich pierogów z makiem? Zobacz nasze przepisy na smakołyki z makiem.
Piernik, makowiec i... sernik! Bez tego ciasta wiele osób nie wyobraża sobie żadnych świąt. Nasi blogerzy też je pieką - i to jakie!
zmielonych migdałów 1/2 laski wanilii 3/4 szklanki mąki krupczatki 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej Lukier: 15 łyżek cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody lub soku świeżo wyciśniętego z cytryny Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodajemy najpierw po jednym żółtku, a potem
bakalii - np.: rodzynki i morele oraz/lub kandyzowana skórka pomarańczowa Ciasto: 500 g mąki 100 g (6-7 łyżek) cukru 4 jaja 50 g drożdży 2/3 szklanki mleka 100 g masła opakowanie cukru waniliowego albo 1 aromat waniliowy lub laska wanilii Lukier: 5 łyżek cukru pudru 1/2 cytryny Sposób
cztery fazy księżyca. Hot cross buns wykonuje się z ciasta drożdżowego, w którym zatopione są rodzynki. Krzyżyk na słodkich bułeczkach natomiast otrzymuje się poprzez nałożenie kawałków ciasta, mieszanki wody i mąki, papieru ryżowego, lukru lub po prostu nacinając jej wierzch
, ciasto drożdżowe nie lubi się przeziębić. Przy nagłym oziębieniu powstaje zakalec. Kiedy makowiec jest już gotowy, można go polać lukrem, udekorować orzechami oraz bakaliami, albo po prostu posypać cukrem pudrem. I jeszcze łatwy przepis dla tych, którzy chcą tradycyjnie
2 łyżki soku z cytryny,6 łyżek cukru pudru,1 łyżka gorącej wody z podanych składników utrzeć gładką masę [można utrzeć mikserem] cukier puder;woda;
2 białka,2 i 1/3 szklanki cukru pudru (około 400g),kilka kropel soku z cytryny lub octu,ewentualnie barwniki Białka wbić do naczynia. Dodać cukier puder i sok z cytryny lub ocet. Miksować na niskich lub średnich obrotach miksera przez około 10-15 minut (lukier jest wtedy bardziej gładki
Ciasto:, 20 dag mąki pszennej, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajko, 1 żółtko, 20 dag marmolady, 1 laska wanilii lub 1 cukier waniliowy (1.6 dag), do przygotowania blachy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki bułki tartej, do przybrania:, 2 łyżki konfitur z wiśni, 2 łyżki obranych migdałów Lukier:, 15 dag
1 szkl. cukru, 1/2 szklanki mleka, 5 dag masła, 1 opak. cukru waniliowego Wszystkie składniki zagotować w garnku na małym ogniu i gotować jeszcze 12 min. Smarować ciasto ciepłym, gęstym lukrem. cukier;mleko;masło;cukier;
1 i 1/2 szkl. cukru pudru, sok z cytryny, łyżeczka rumu lub likieru miętowego Cukier ucierać, dodając po parę kropel soku z cytryny i rumu i tyle wody, aby utworzyła się gęsta masa nadająca się do lukrowania. cukier puder;
rany boskie!!! jak ja się machnęłam!!!!! ratujcie! zabrałam się do zrobienia lukru plastycznego na jutrzejszy tort. i zamiast 4 łyżeczek dałam 4 łyżki żelatyny!!!!!!! -80 dag cukru pudru, 70ml wody i 10 dag glukozy. jak toto ratować? wody dać? ratujcie!
Albo najprostszy jaki znam: 10 dkg cukru pudru rozetrzeć na gładko z łyżką gorącej wody i łyżeczką cytryny. Wychodzi dość gruby lukier.
torebki cukru waniliowego • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 10 dag skórki pomarańczowej • 2 łyżki stołowe rumu • kilka kropli esencji migdałowej szczypta soli Lukier: • 25 dag cukru pudru • 4 łyżki wody • 4 dag wiórków czekoladowych
podstawowa proporcja: 20 dkg cukru pudru na dwa białka, ja ubijam mikserem ok 10 min, można dodawać wszelkie pachnące alkohole, sok z cytryny, kakao (wtedy o 1-2 płaskie łyżki pudru mniej)
: Utrzeć: pół szklanki cukru pudru, 10 dag miękkiego masła, 10 dag kremowego twarożku (np. serek Bieluch) i polać tym gorące ciasto. Ja karmię Małą piersią, ale nie zauważyłam u Niej wysypki po zaserwowaniu sobie ciasta marchewkowego z taką polewą
Mam inny wypróbowany stary przepis rodziny.CIASTO: 50 dkg mąki,3 dkg drożdży,1 całe jajko, 1 żółtko, 10 dkg masła, 10 dkg cukru, soli do smaku, mleka tyle, aby ciasto nie było gęste. LUKIER: 14 dkg masła, 10dkg cukru, 10dkg mielonych orzechów, 3 łyżki stołowe mleka - wszystkie składniki
Łyżeczka żelatyny to 0,4 dag a łyżka t0 1,2 dag. Ty dałaś 4,8 dag zamiast 1,6 dag.Czyli powiększyłaś razy 3. więc musisz dać jeszcze 2 razy po 80 dag cukru pudru, 2 razy po 70 ml wody i dwa razy po 10 dag glukozy. Tylko, że to wtedy dużo tego wyjdzie. Więc może zrobić od nowa?
ja robie z surowego białka od lat i nic nikomu jeszcze sie nie stało, oczywiście przed rozbiciem sparzam jajko wrzątkiem. proporcje mam takie: na jedno białko 10 dkg cukru pudru ubijam mikserem na gęsta masę i od razu wyciskam wzorki. Ciastka z takim lukrem jemy nawet po 3-4 tygodniach.
cukier puder ucierasz z sokiem cytrynowym albo sok + woda albo sama woda, wedle gustu. plyn dodajesz "po kropelce" az konsystecja bedzie odpowiednia i na zimno rozmazujesz po ciescie. to jest metoda zdecydowanie najlatwiejsza, mozna tez wymieszac 10 dag cukru pudru z 20 ml wody i kilkoma
Taki-tylko w święta. Składniki;ciasto;50dag mąki,5dag drożdży,1szkl. mleka,po 10dag masła i cukru,2 żółtka,1 łyżkę cukru waniliowego,sól,białko. Nadzienie;35dag maku,2-3szkl.mleka15 dag cukru pudru,4 łyżki miodu,20dag masła,3 jajka,2 łyżki rumu,5 dag drobno posiekanych orzechów włoskich,10
Mam stary wypróbowany przepis. CIASTO: 50dkg mąki,3 dkg drożdży,1 całe jajko, 1 żółtko,10dkg masła,10dkg cukru, soli do smaku, mleka tyle,aby ciasto nie było gęste. LUKIER: 14 dkg masła,10dkg cukru, 10 dkg orzechów wł./mielonych/,3 łyżki stołowe mleka - wszystkie składniki przesmażyć mieszając
przepisuję: Zagnieść kruche ciasto z 20 dkg masła, 30 dkg mąki i 3 żółtek. Ciasto rozwałkować na pół cm i małym kieliszkiem wykrawać kółeczka. Ułożyć na blaszce wyłożonej folią alu (ja bym polecała jednak papier do pieczenia). Ukręcic lukier: 1 białko, 2 łyżeczki cukru waniliowego i 10-15 kg
minut do lodówki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić schłodzonym ciastem, nakłuć je widelcem i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Następnie wyjąć ciasto, rozłożyć na nim masę makową i piec razem następne 15-20 minut. Zrobić lukier - 20 dag cukru pudru utrzeć z
Witam Obiecałam przepis na pierniczki w watku Pierniczki czy juz czas Słowo dotrzymuje oto on: Składniki: - 1 szkl cukru - 1 szkl miodu (prawdziwego) - 2 jaja - 60 dag mąki - 10 dag masła - 2 łyżeczki sody - 1 opak przyprawy piernikowej + dodatkowo ja daję jeszcze troche cynamonu i
ja zmieszalam pełnoziarnista make ze zwykla: 30dag maki, 12 dga masla 1 zoltko 1 lyzka smmietany-nie mialam, wiec dodalam jogurt naturalny lyzeczka proszku do pieczenia szcypta soli 10dag cukru szczypta cynamonu jesli ktos lubi zagniesc krucze ciasto, schlodzic, rozwalkowac na gr ok 1/2cm
ostry czubek). Piec 10-12 min w temp. 200 oC Lukier najprostszy cukier puder kilka kropel soku z cytryny odrobina wody wszystko wymieszac - wychodzi lukier bialy Do lukru bialego dodalam troche czekolady rozpuszczalnej - lukier brazowy zamiast wody dodac odrobine soku malinowego - lukier rozowy
BABA CZEKOLADOWA Z BIAŁYM LUKREM 1/2 kg mąki, 10 dag posiekanych migdałów, 10 dag czekolady mlecznej, 5 dag orzechów laskowych, 25 dag masła, 22 dag cukru, 5 jajek, cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 75 ml mleka, szczypta soli, Polewa:25 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny
BABA CZEKOLADOWA Z BIAŁYM LUKREM 1/2 kg mąki, 10 dag posiekanych migdałów, 10 dag czekolady mlecznej, 5 dag orzechów laskowych, 25 dag masła, 22 dag cukru, 5 jajek, cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 75 ml mleka, szczypta soli, Polewa:25 dag cukru pudru, białko, sok z cytryny
30 dkg mąki krupczatki 20 dkg masła 10 dkg cukru 3 żółtka tarta skórka z cytryny; marmolada; lukier cytrynowy Z mąki, masła, cukru, ugotowanych na twardo przetartych żółtek oraz skórki z cytryny- zagnieść ciasto. Następnie wałkować niezbyt cienkoi wykrawać foremką wianuszki
, mikołaje itp.) układam je na blaszkach i do piekarnika na 10-15 minut (180stopni) Lukier robię z białka i cukru pudru (2 białka + 25dkg cukru pudru) Upieczone elementy po ostygnięciu składam sklejając lukrem na wszystkich złączach, jak lukier wyschnie (można to przyśpieszyć wkładając na chwilę
Slodko-kwasno,slodko-kwasno... Tak mi to dzis w glowie chodzilo,ze nie moglam sie powstrzymac. I oto tego wynik:) Ciasto: 30dkg.masla 30dkg.cukru 6 jajek sok z jednej cytryny+starta skorka 30dkg maki pol lyzeczki proszku do piecz Lukier: 4 lyzki soku z cytryny 20dkg cukru pudru
dag mąki i po 10dag cukru i masła(koniecznie) i cukier wanilinowy, na wierzchu lukier. Nie muszę przekonywać, że jest dobre:) Zapraszam...
bialego maku 10 dag bakalii miod lub cukier do zageszczenia surowe ialko Lukier 4 lyzki cukru pudru(+woda lub sok cytrynowy) -- la donna e mobile :) Pomóżmy Małgosi no i jeszcze Pinezka
Składniki: * 30 dag mąki * 10 dag brązowego cukru * 5-6 łyżek miodu * jajko * 15 dag masła * 2 łyżeczki mielonego imbiru * łyżeczka mielonego cynamonu * szczypta mielonych goździków * łyżeczka proszku do pieczenia Ewentualnie do dekoracji
Składniki: - 50 dag mąki 1 szklanka mleka - 6 dag drożdży - 8 dag cukru - 10 dag masła - 4 jajka - szczypta soli - 10 dag rodzynek - cukier waniliowy - tłuszcz do formy - lukier - 5 dag orzechów pistacjowych lub innych Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 10 dag mąki
polecam - nie ciasto, a ciastka - tureckie półksiężyce 15 dkg masła 15 dkg cukru pudru 5 jaj 10 dkg zmielonych orzechów włoskich 5 dkg kakao 7 dkg mąki Masło utrzeć z cukrem, po czym dodawać po jednym żółtku i ucierać na puch, przynajmniej przez 15 minut. Ubić pianę z białek, wyłożyć na
Nie pamiętam już gdzie wyszperałam, ale podam wam , bo bardzo proste i łatwe. 25 dag mąki, 1 jajko, 10 dag masła, 12 dag cukru pudru, 1 dag cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia lukier i orzechy włoskie do dekoracji Mąkę wymieszać z proszkiem, posiekać z masłem, dodać cukier
Pierniczki choinkowe Przepis wigilijny. * pół litra miodu * 20 dkg cukru * 50 dkg mąki * 2 jajka * 1 łyżka przypraw korzennych * 1 łyżeczka sody LUKIER * 1 białko * 10 dkg cukru pudru * sok z cytryny * Wszystkie składniki na ciasto, ale tylko 1 jajko, zagnieść. * Rozwałkować
. Lukier : 1 białko, trochę soku z cytryny, cukru pudru ok 10 - 15 dag. Wykonanie : Jabłka pokroić i rozgotować z odrobiną wody, dodać cukier i ew.cynamon.Wymieszać i odstawić, aby przestygło.W międzyczasie zrobić ciasto tzn.wumieszać proszek z mąką, dodać pokrojoną w kawałeczki margarynę i
rodzynek - 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej - 5 dag orzechów arachidowych - 10 dag kandyzowanej gruszki - 6 dag masła - 2 białka lukier: - ćwierć szklanki cukru pudru do dekoracji: 2 łyżki posiekanych orzechów Wykonanie: Przygotuj ciasto: do przesianej mąki dodaj płynną margarynę
10 bialek ubic na sztywna piane dosypywac 40 dkg cukru pudru caly czas ubijajac. 40 dkg migdalow sparzyc obrac ze skorki zemlec na proszek iwmieszac do bialek. dodac jeszcze sok z 1 cytryny. z tej masy upiec 4 krazki. utrzec 40 dkg masla z 3 zoltkami i 40 dkg cukru pudru.dodac 10 dkg migdalow
Zawsze robie je na sylwestra i moga dlugo lezakowac w pokemniku. Składniki 10 dkg zmielonych orzechów (ja rozgniatam walkiem, wtedy sa malutkie kawaleczki) 10 dkg cukru pudru 4 żółtka 1 margaryna 1/2 kg mąki pszennej Zagniesc ciasto, odrywalam po kawałku. ręką na blacie robiłam placki
Przepis na mazurek królewski wg Kuchni Polskiej: ciasto: 35 dkg masła 15 dkg cukru 15 dkg migdałów skórka z pomarańczy 6 jajek 35 dkg mąki szczypta soli konfitury do przybrania /wiśnie, truskawki/ lukier: 10 dkg cukru pudru 1 łyżka soku cytrynowego Utrzeć masło z cukrem, dodać 4
Można też zrobić lukier z białka ucieranego z cukrem pudrem. O ile dobrze pamiętam, to na jedno białko dawało się 10 dag cukru pudru i chyba sok z cytryny. Można oczywiście jakiś inny, bardziej różowy sok, np. trochę syropu z konfitury.
maurek cygański, nie sposób by sie nie udał i wcale nie jest taki słodki 20 dag cukru, 5 jajek, 10 dag mąki, 2 wafle i 50 dag rozmaitych bakalii (w oryginalnym przepisie: 10 dag fig, 10 dag daktyli, 10 dag rodzynek, 10 dag orzechów, 5 dag skórki pomarańczowej i 5 dag cykaty) początkowo
BABKA SEROWO - CHAŁWOWA 25 dag mąki, 4 jaja, 15 dag margaryny, 10 dag cukru, 25 dag serka homogenizowanego waniliowego, kisiel cytrynowy lub morelowy, 30 dag chałwy, łyżka kakao, kilka kropel aromatu śmietankowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 opakowania lukru, kolorowa posypka Jajka
ORZECHOWE MUFFINKI Z LUKREM 15 dag mąki pszennej, 15 dag zmielonych orzechów włoskich, 1/2 szklanki brązowego cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10 dag masłą, 1 i 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 1 łyżka płynnego miodu Lukier: 1 łyżeczka masła, 3 łyżki mleka, 1 szklanka cukru pudru Do
BABKA SEROWO - CHAŁWOWA 25 dag mąki, 4 jaja, 15 dag margaryny, 10 dag cukru, 25 dag serka homogenizowanego waniliowego, kisiel cytrynowy lub morelowy, 30 dag chałwy, łyżka kakao, kilka kropel aromatu śmietankowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 opakowania lukru, kolorowa posypka Jajka
Nie wiem czemu przepis się nie dołączył. To mój debiut-pewnie coś zrobiłam źle. Ale już dodaję. Przepis: -0.5 kg mąki tortowej -10 dkg masła/roztopione/ -6 żółtek -5 dkg drożdży -1 szklanka ciepłego mleka -10 dkg cukru -olejek rumowy -szczypta soli -powidła do nadzienia lukier-cukier
5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej 5 dag orzechów arachidowych 10 dag kandyzowanej gruszki 6 dagmasła 2 białka Lukier: 1/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki posiekanych orzechów do posypania Ciasto: mąkę przesiać, dodać płynną margarynę, drożdżę, cukier, mleko i jajko. Zagnieść ciasto
1 kg mąki pszennej 10 dkg drożdży świeżych 300 ml mleka 8 żółtek 1 jajko całe 10 dkg cukru 10 dkg masła 50 ml spirytusu szczypta soli cukier waniliowy Na lukier: 40 dkg przesianego cukru pudru parę łyżek wrzątku Mąkę przesiać do dużej miski,zrobić w środku dołek wkruszyć do niego
MIKOŁAJOWE BUTY Składniki: 10 dag surowej masy marcepanowej, 20 dag masła, 5-6 łyżek cukru, 25 dag mąki, 25 dag cukru pudru, 1 białko, szczypta kakao w proszku, czerwony i zielony barwnik spożywczy, posypki cukrowe Marcepan zetrzeć na grubej tarce, wsypać do miski. Zmiksować na
MIKOŁAJOWE BUTY Składniki: 10 dag surowej masy marcepanowej, 20 dag masła, 5-6 łyżek cukru, 25 dag mąki, 25 dag cukru pudru, 1 białko, szczypta kakao w proszku, czerwony i zielony barwnik spożywczy, posypki cukrowe Marcepan zetrzeć na grubej tarce, wsypać do miski. Zmiksować na
CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ Składniki: 1 kg śliwek, 35 dag mąki, 20 dag masła, 20 dag cukru, 10 dag mielonych orzechów włoskich, 4 łyżki rumu, 5 jajek, 1 proszek do pieczenia, 1 dag kakao, 25 dag mielonych migdałów, 125 ml wody mineralnej,15 dag cukru pudru, 4 łyżki soku wiśniowego
- kruchy Babci Geni (łatwy) Zagniatamy ciasto z 20 dkg masła, 20 dkg mąki, 1 łyżki śmietany gęstej, 10 dkg zmielonych bez łupin migdałów, 4 gotowanych żółtek, 1/2 szklanki cukru pudru, kawałeczka utłuczonej wanilii. 2 tej ilości pieczemy 5 blacików w tortownicy. Blaciki przekładamy z kremem
Postanowiłam się podzielić przepisem na rozsławiony w świecie snookera sernik. Nosi on nazwę o'sernik od nazwiska wybitnego snookerzysty Ronniego O'Sullivana. SKŁADNIKI: Kruche ciasto - 15 dkg mąki, 10 dkg masła, 5 dkg cukru pudru, 1 surowe żółtko. Z podanych składników wykonujemy kruche
będzie lśniąca.Wmieszać ok.25 dkg bakalii w/g uznania(u mnie to najczęściej migdały i orzechy,czasem też trochę daktyli)i 10 dkg gorzkiej czekolady w malutkich kawałkach.Wyłożyć najlepiej na wafel rozsmarować i piec ok.40 min. w 160 stopniach.Można później pokryć lukrem czekoladowym lub lepiej
. czerstwa chałka, herbatniki) 5 dag rodzynków 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej 5 dag orzechów arachidowych 10 dag kandyzowanej gruszki 6 dag masła 2 białka Lukier: 0,5 szklanki cukru pudru ; 0,5 szklanki posiekanych orzechów arachidowych do posypania ; Wykonanie: 1. Ciasto: mąkę
w roli tortu: angielskie ciasto czekoladowe 40 dag gorzkiej czekolady 4 jajka 15 dag cukru 6 lyzek smietany 18% 2 lyzki maki pszennej 1/4 lyzeczki soli smietane podgrzac i rozpuscic w niej czekolade. zoltka utrzec z cukrem, a nastepnie polaczyc z czekolada. wsypac make, zmiksowac
Witajcie mazurkowo! Winieto, bbetko! Podaję przepis na mojego, domowego mazurka-murzynka: 5 dag masła 2 żółtka 10 dag cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 4 dag kako 1/4 l mleka piana z białek 25 dag mąki zapach (jaki się chce) lukier z cukru pudru Utrzeć masło z żółtkami
watek z archiwum, nie wiem jak podniesc, dlatego wklejam calosc: "Nie pamiętam już gdzie wyszperałam, ale podam wam , bo bardzo proste i łatwe. 25 dag mąki, 1 jajko, 10 dag masła, 12 dag cukru pudru, 1 dag cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia lukier i orzechy włoskie do dekoracji
KEKS RABARBAROWY W LUKRZE 35 dag rabarbaru, 25 dag + 1 łyżka mąki, 15 dag masła, 10 dag cukru, 4 jajka, 1 cukier waniliowy, 7,5 dag drobnych wiórków kokosowych, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek masła, 25 dag cukru pudru, 1 białko, czerwony barwnik spożywczy, 3-4 łyżki grubych wiórków
Cynamonowe ciasteczka Ciasto: 25 dag mąki 1 jajko 10 dag masła 12 dag cukru pudru 1 dag cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do dekoracji: lukier połówki orzechów włoskich Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, jajko, cynamon i
Rolada makowa 100 g – 400 kcal Biszkopt: 4 jajka, pół szklanki cukru, 10 dag mąki pszennej, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, aromat rumowy Masa: 25 dag maku, 2 łyżki masła, 10 dag cukru, żółtko, 4 drobno pokrojone figi, 5 dag posiekanych migdałów Lukier: 2/3 szklanki cukru
25 dag mąki, 10 dag cukru, 8 dag masła lub margaryny 2 żółtka
KESK WIŚNIOWY Szklanka wiśni z kompotu, 4 jajka, 20 dag mąki pszennej, 20 dag mąki ziemniaczanej, 25 dag masła, 20 dag cukru, torebka cukru waniliowego, skórka starta z ½ cytryny, szczypta soli, 10 dag wiórków kokosowych, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10 ml mleczka kokosowego
b] PIERNICZKI ELIZY Składniki: 10 dag m mieszanki kandyzowanych owoców, 3 jajka, 20 dag cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 20 dag migdałów, 10 dag orzechów laskowych, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag czekolady deserowej
MAZUREK BISZKOPTOWY 6 dag mąki, 4 dag mąki ziemniaczanej, 5 jajek, 20 dag cukru, 2 bialka, 2 lyżki soku z cytryny, polewa czekoladowa, 10 suszonych moreli, 2 suszone śliwki Żóltka utrzeć z 12 dag cukru, dodać pianę z bialek, obie mąki przesiać, powoli wsypać do masy, delikatnie mieszając
b] PIERNICZKI ELIZY Składniki: 10 dag m mieszanki kandyzowanych owoców, 3 jajka, 20 dag cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 20 dag migdałów, 10 dag orzechów laskowych, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag czekolady deserowej
b] PIERNICZKI ELIZY Składniki: 10 dag m mieszanki kandyzowanych owoców, 3 jajka, 20 dag cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 20 dag migdałów, 10 dag orzechów laskowych, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag czekolady deserowej
Podaję przepis na ten tort z książki Biruta Markuza-Bieniecka, Jan Piotr Dekowski: "Kuchnia regionalna wczoraj i dziś"; Wyd, Warta, Warszawa 1976. C i a s t o: 60dkg marchwi, 10 jaj, 50dkg cukru, 2 pojedyńcze porcje cukru waniliowego, 1 pojedyńcza porcja proszku do pieczenia, 5-10dkg
MAZUREK CZEKOLADOWY 25 dag maku, mleko do zaparzenia maku, 9 jajek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, 10 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej, esencja migdałowa, esencja waniliowa, 1 łyżka tartej bułki, 15 dag śmietany 36%, 5 łyżek syropu glukozowego, 30 dag gorzkiej czekolady, 5
przełożenia ciasta: 25 dag mocno schłodzonego masła · do posypania: drobno posiekana skórka pomarańczowa smażona w cukrze Masa · 50 dag białego maku · 10 dag bakalii (mielone orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa smażona w cukrze) · miód lub cukier do smaku · do zagęszczenia
MAZUREK CZEKOLADOWY 25 dag maku, mleko do zaparzenia maku, 9 jajek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, 10 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej, esencja migdałowa, esencja waniliowa, 1 łyżka tartej bułki, 15 dag śmietany 36%, 5 łyżek syropu glukozowego, 30 dag gorzkiej czekolady, 5
MAZUREK CZEKOLADOWY 25 dag maku, mleko do zaparzenia maku, 9 jajek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, 10 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej, esencja migdałowa, esencja waniliowa, 1 łyżka tartej bułki, 15 dag śmietany 36%, 5 łyżek syropu glukozowego, 30 dag gorzkiej czekolady, 5
MAZUREK CZEKOLADOWY 25 dag maku, mleko do zaparzenia maku, 9 jajek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, 10 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej, esencja migdałowa, esencja waniliowa, 1 łyżka tartej bułki, 15 dag śmietany 36%, 5 łyżek syropu glukozowego, 30 dag gorzkiej czekolady, 5
rodzynków, 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej, 5 dag orzechów arachidowych, 10 dag kandyzowanej gruszki, 6 dag masła, 2 białka. Na lukier: 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki posiekanych orzechów do posypania. Najpierw przesiewamy mąkę, dodajemy płynną margarynę, drożdże, cukier, mleko oraz jajko
rodzynków, 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej, 5 dag orzechów arachidowych, 10 dag kandyzowanej gruszki, 6 dag masła, 2 białka. Na lukier: 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki posiekanych orzechów do posypania. Najpierw przesiewamy mąkę, dodajemy płynną margarynę, drożdże, cukier, mleko oraz jajko
· sól · do przełożenia ciasta: 25 dag mocno schłodzonego masła · do posypania: drobno posiekana skórka pomarańczowa smażona w cukrze Masa · 50 dag białego maku · 10 dag bakalii (mielone orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa smażona w cukrze) · miód lub
?MAZUREK BAKALIOWY? 20 dag cukru, 10 dag mąki, 5 dag orzechów włoskich, 5 dag rodzynek, skórka pomarańczowa, 2 okrągłe wafle. 6 jajek, ? kostki masła, ? szklanki cukru, 2 łyżeczki kakao, 1 szklanka mleka w proszku, 1 opakowanie lukru kolorowego, kolorowe pisanki, drażetki
LUKROWANE PISANKI 20 dag mąki, 10 dag margaryny, 1-2 łyżki cukru pudru, po szczypcie soli i proszku do pieczenia, 2 żółtka, płatki migdałowe, perełki i pisaki cukrowe, posypka, lukier, krem czekoladowy do ozdoby Mąkę przesiej, dodaj cukier, sól i proszek. Wymieszaj. Dodaj margarynę i żółtka
PĄCZKI LUKROWANE 50 dag mąki, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 3 żółtka, jajko, 5 dag cukru, sok i skórka z 1 cytryny, cukier waniliowy, 50 ml spirytusu, szczypta soli, gęsta konfitura, 1/2 l oleju, 50 dag smalcu, kolorowy lukier, dowolna posypka Z 10 dag mąki, drożdży, łyżki cukru i 1/2 szklanki
?MAZUREK BAKALIOWY? 20 dag cukru, 10 dag mąki, 5 dag orzechów włoskich, 5 dag rodzynek, skórka pomarańczowa, 2 okrągłe wafle. 6 jajek, ? kostki masła, ? szklanki cukru, 2 łyżeczki kakao, 1 szklanka mleka w proszku, 1 opakowanie lukru kolorowego, kolorowe pisanki, drażetki
?MAZUREK BAKALIOWY? 20 dag cukru, 10 dag mąki, 5 dag orzechów włoskich, 5 dag rodzynek, skórka pomarańczowa, 2 okrągłe wafle. 6 jajek, ? kostki masła, ? szklanki cukru, 2 łyżeczki kakao, 1 szklanka mleka w proszku, 1 opakowanie lukru kolorowego, kolorowe pisanki, drażetki
PĄCZKI LUKROWANE 50 dag mąki, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 3 żółtka, jajko, 5 dag cukru, sok i skórka z 1 cytryny, cukier waniliowy, 50 ml spirytusu, szczypta soli, gęsta konfitura, 1/2 l oleju, 50 dag smalcu, kolorowy lukier, dowolna posypka Z 10 dag mąki, drożdży, łyżki cukru i 1/2 szklanki
MAZUREK BISZKOPTOWY 6 dag mąki, 4 dag mąki ziemniaczanej, 5 jajek, 20 dag cukru, 2 bialka, 2 lyżki soku z cytryny, polewa czekoladowa, 10 suszonych moreli, 2 suszone śliwki Żóltka utrzeć z 12 dag cukru, dodać pianę z bialek, obie mąki przesiać, powoli wsypać do masy, delikatnie
(np. czerstwa chałka, herbatniki) - 5 dag rodzynek - 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej - 5 dag orzechów arachidowych - 10 dag kandyzowanej gruszki - 6 dag masła - 2 białka lukier: - ćwierć szklanki cukru pudru do dekoracji: 2 łyżki posiekanych orzechów Wykonanie: Przygotuj ciasto
lukrem czekoladowym( uprzednio skrapiając ciasto koniakiem) Lukier: 20dkg cukru pudru 4 łyżki kakao 2 łyzki stopionego masła 2 łyżki gorącego mleka zmieszane i szybko! utarte na gęstą płynną masę. Kiedy zdobi się wierzch piernika migdałami, wypija się resztę koniaku, i wysyła się kurierską
PĄCZKI LUKROWANE 50 dag mąki, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 3 żółtka, jajko, 5 dag cukru, sok i skórka z 1 cytryny, cukier waniliowy, 50 ml spirytusu, szczypta soli, gęsta konfitura, 1/2 l oleju, 50 dag smalcu, kolorowy lukier, dowolna posypka Z 10 dag mąki, drożdży, łyżki cukru i 1/2 szklanki
PĄCZKI LUKROWANE 50 dag mąki, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 3 żółtka, jajko, 5 dag cukru, sok i skórka z 1 cytryny, cukier waniliowy, 50 ml spirytusu, szczypta soli, gęsta konfitura, 1/2 l oleju, 50 dag smalcu, kolorowy lukier, dowolna posypka Z 10 dag mąki, drożdży, łyżki cukru i 1/2 szklanki
MAZUREK BISZKOPTOWY 6 dag mąki, 4 dag mąki ziemniaczanej, 5 jajek, 20 dag cukru, 2 bialka, 2 lyżki soku z cytryny, polewa czekoladowa, 10 suszonych moreli, 2 suszone śliwki Żóltka utrzeć z 12 dag cukru, dodać pianę z bialek, obie mąki przesiać, powoli wsypać do masy, delikatnie
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
MAZUREK CZEKOLADOWY 25 dag maku, mleko do zaparzenia maku, 9 jajek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, 10 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej, esencja migdałowa, esencja waniliowa, 1 łyżka tartej bułki, 15 dag śmietany 36%, 5 łyżek syropu glukozowego, 30 dag gorzkiej czekolady, 5
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
CHOINKA Z PIERNIKÓW 1 jajko, szczypta soli, 15 dag masła, 10 dag cukru, 1/4 kg mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 opakowania przyprawy do pierników, posypka cukrowa do dekoracji, lukier do sklejenia choinki Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Dodajemy szczyptę soli, cukier
jajko 12 dag masła 8 dag cukru 2,5 dag drożdży po 1 esencji migdałowej i pomarańczowej sól 25 dag mocno schłodzonego masła (do przełożenia ciasta) drobno posiekana skórka pomarańczowa smażona w cukrze Masa: 50 dag białego maku 10 dag bakalii (mielone orzechy, rodzynki, skórka
PĄCZKI 1 kg mąki 10 dkg cukru pudru 10 dkg drożdzy 7 zółtek 1 kieliszek octu lub spirytusu 10 dkg margaryny 2 cukry waniliowe szczypta soli 0,5 l mleka marmolada lub smazona róża ok 1,5 l oleju do smazenia (moze byc smalec) 2 łyżki cukru kryształu
Dziewczyny, do szkoły nie daje się dzieciakowi ciast z masą! Pomażą się! Najodpowiedniejsze są ciasta suche, np.mazurek cygański. 4 jajka 15 dkg cukru pudru 10 dkg mąki 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatałowej 1/2 łyżeczki cynamonu bakalie
PĄCZKI 1 kg mąki 10 dkg cukru pudru 10 dkg drożdzy 7 zółtek 1 kieliszek octu lub spirytusu 10 dkg margaryny 2 cukry waniliowe szczypta soli 0,5 l mleka marmolada lub smazona róża ok 1,5 l oleju do smazenia (moze byc smalec) 2 łyżki cukru kryształu
PĄCZKI 1 kg mąki 10 dkg cukru pudru 10 dkg drożdzy 7 zółtek 1 kieliszek octu lub spirytusu 10 dkg margaryny 2 cukry waniliowe szczypta soli 0,5 l mleka marmolada lub smazona róża ok 1,5 l oleju do smazenia (moze byc smalec) 2 łyżki cukru kryształu
Mniej więcej 10 dkg cukru + trzy łyżki wody. Gotuj na wolnym (małym) ogniu i mieszaj. Co jakiś czas nabierz lukru na łyżkę i powolutku z łyżki wylej - gdy robi się cieniutka nitka - gotowe. Nie zagęść lukru za bardzo, bo się zmieni w kamień - kiedyś mi się tak stało - nie szło niczym rozpuścić
LUKROWANE PISANKI 20 dag mąki, 10 dag margaryny, 1-2 łyżki cukru pudru, po szczypcie soli i proszku do pieczenia, 2 żółtka, płatki migdałowe, perełki i pisaki cukrowe, posypka, lukier, krem czekoladowy do ozdoby Mąkę przesiej, dodaj cukier, sól i proszek. Wymieszaj. Dodaj margarynę i żółtka
11 białek ubić ze szczyptą soli na sztywno,dodawać następnie 25 dkg cukru pudru i cukier waniliowy aż piana będzie lśniąca.Wmieszać ok.25 dkg bakalii w/g uznania(u mnie to najczęściej migdały i orzechy,czasem też trochę daktyli)i 10 dkg gorzkiej czekolady w malutkich kawałkach
KARO ŻURAWINOWE Składniki: 20 dag masła, 10 dag cukru, ½ łyżeczki cynamonu, 1 jajko, szczypta soli, 30 dag mąki, 12 dag cukru pudru, czerwony i niebieski barwnik spożywczy, 3 łyżki suszonych żurawin Mąkę przesiać, posiekać z masłem. Dodać cukier, cynamon, sól i jajko, Szybko
![Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/78/b8/11/z18581880D,grzybowa-kuron.jpg)
