Proszę o sprawdzony przepis na lukier (prosty;) )
(pierniczki już mam
, tylko lukru mi brakuje , a nie chcę "kupnego")
Ewa
Mam zamiar polukrować upieczone wcześniej pierniczki, czy nie jest za wcześnie ?
Coby się na święta nie przytruć :P
Ile czasu mogą leżeć pierniki z tym lukrem ? Pierniki wiem, że sporo ale co z lukrem ? Lukier ma być zrobiony z białek i cukru......
Kochane kobitki , mam problem i ogromną prośbę. Chciałabym zrobić lukier i
oblać nim migdały :) Problem w tym że niewiem i nie mam pojęcia jak taki
lukier zrobić i czy da się oblać migdały ( pojedyńczo ).
Serdeczne dzięki za każdą radę.
spaprałam lukier, nie wiem jak ale spaprałam, zamiast lukru mam niezastygającą
"glazurę", nie daje się ucierać, co radzicie?
--
poszukuję przepisu na lukier taki jak jest na keksie w cukierni:) taki przezroczysty i kleisty a nie biały. Może ktos ma pojęcie jak to zrobić?
Czy ktoś wie jak zrobić przezroczysty lukier? Widziałam taki na cieście
jogurtowym. Wygląda pięknie.
jak zrobić lukier, żeby był idealnie biały? w zeszłym roku zrobiłam do pierniczków i później zrobil się taki... lekko przeźroczysty :/ nie chce kupować gotowego, może jakiś specjalny cukier jest do tego czy coś?
Święta idą, i chłop spytał, czy nie miałabym ochoty pokazać pacholętom
skandynawskiego obyczaju świątecznego - wybór padł na piernikową chatkę :)
wiem jak zrobić ciasto, ale za cholerę nie moge sobie przypomnieć jak sie
robi lukier do połączenia wszystkich elementów takiej chatki :)
Ktoś
Poratujcie!Młody ma urodziny i postanowiłam tort zrobic.W sklepach pełno
dodatków do ozdobienia itd i znalazłam lukier taki do nałozenia na tort ale
niestety nie ma sposobu uzycia.W tesco sa mniejsze i wieksze paczki w dotyku
twarde jak modelina czy coś i nie wiem czy wody sie dolewa czy tylko
Czy ktoś wie - czy to trzeba zagotować lub podgrzać? -inaczej zgrzyta w zębach.
Czy można mikserem? - ręcznie nie mogę tego ukręcić.
Jak można to rozmieszać z tak małą ilością wody? Zgodnie z przepisem daje 15 dag cukru, 2-3 łyżki soku z cytryny i 3 łyżki gorącej wody - no i nie wychodzi.
Muffinki cytrynowe sobie wymyśliłam. Z lukrem, którego nie umiem ?
I czy to się na gorące, czy wystygnięte nakłada?
Bradzo dobry przepis na lukier ;-) jest poprostu wyśmienity do ciast ;-) i
innych słodkich specjałów Właśnie dodoałam lukru do piernika i smakuje
wspaniale ;-) Polecam ten przepisik wszystkim!
Proszę o przepis na dobry, sprawdzony lukier.
Czy do lukru można dodać olejek zapachowy?!
cafe
przepis stary jak świat :)... Też robię kolorowe i smakowe lukry
używając do nich likierów i nalewek... Najbardziej lubię nalewkę z
czarnych porrzeczek bo daje lukrowi piękny kolor "kardynalnej
purpury"... a z kolei nalewka malinowa nadaje piękną, "szklaną"
czerwień... Moja babcia nadal
Chciałabym pokryć pierniczki czymś lekkim - coś takiego jak pierniczki toruńskie. Klasyczny lukier jest zbyt gęsty i, jak dla mnie, za ciężki i za słodki. Nie planuję wymyślnych ozdób - chcialabym po prostu, żeby były polukrowane.
Czy znacie może przepis na taki lekki lukier?
Czym zabarwić lukier na pierniczki. Chcę zeby był kolorowy.
Pomóżcie pierniczki już w piecu.
Pozdrawiam
Jola
...nie taki, jak do pierniczków, a także żaden z tych, które znalazłam przez
wyszukiwarkę FK ( żeby nie było, że nie szukałam ;-))
No więc chodzi mi o przepis na taki lukier, jakim polukrowany jest
najczęściej sernik krakowski (taki z cukierni). Lukier ten ma gestą, płynno-
mazistą
Witam, mam pytanie, czy mozna uzyc do zabarwienia lukru barwnikow spozywczych do jajek??? Pozdrawiam.
--
http://lilypie.com https://lbym.lilypie.com/TikiPic.php/RKxo.jpghttps://lbym.lilypie.com/RKxop2.png
no bo sie zbieram na te male domki co w watku prezentowym linkowalam,i w ogole zbieram sie do ozdabiania piernikow, ale w latach poprzednich moj lukier to byla jakas porazka;>
a na gp tak ladnie, slicznie i wyraznie (i rowno;>) lukrowane pierniczki ...
jak zrobic lukier, calkiem serio
Hej rodowici Bydgoszczanie. Powiedzcie jak przyzwyczaić się do tej skorupy
lukru na drożdżówkach - Ponoć jest to bydgoska tradycja..? Jak to widze to
przyprawia mnie o mdłości..
Wychowałem sie w regionie, gdzie drożdżówka nie kojarzy się z taką ilością
cukru na wierzchu.
Witam, zaglądałam na GP i jestem zauroczona Waszymi tortami.
Chciałabym zrobic taki tort ze świnkami:) ale już na sobotę. Czy
oprócz tortowni.pl dostanę gdzieś w W-wie (najlepiej Ursynów ) takie
lukry plastyczne?Poz.
Poszukuje lukru w kolorze zielonym, aby udekorować świąteczne ciasto w kształcie choinki. Wiem ze jest dostepne na rynku z firmy schwartau(chyba tak sie pisze) ale nie wiem gdzie mogę go kupić.
Mój syek czeka na dekorowanie ciasta.....
Jakie "naturalne barwniki" można dodać do tradycyjnego lukru, żeby z białego
zmienił kolor, a jednocześnie nie zdominował smaku ciastek? Wiem, że można
dodawać barwniki do jajek, ale pytając o niego o tej porze roku mogłabym
wzbudzić popłoch wśród sprzedawców...
Jaka jest tajemnica bialego lukru, ktory trzyma sie warstwa na ciescie? moj jest przezroczysty i lekko wsiaka.
Z gory dzieki za porady
--
’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again
gdzie w Radomiu można kupić dekoracje do tortów, chodzi mi przede
wszystkim o lukier plastyczny?
--
https://b1.lilypie.com/mhuVp1/.png
http://ebobas.pl/galerie/zobacz_zdjecie/4691?
utm_source=ebobas_gallery&utm_medium=bbcode_photos&utm_campaign=bbcod
e_photos https
wychodzi to trochę bydyniowate. Polewy kupne
też bazują na mleku.
A może przepis na sprawdzony lukier, ale elastyczny, a nie sztywny
(żeby sie nie kruszył).
Czy pierniczki zdobione lukrem, który ma w składzie białko jajka można przechowywać ok 2-3 miesiące? Czy lepiej zrobić na bazie wody?
Ponieważ widzę, że wiele osób nie lubi lukru, pozwolę sobie skopiowac tu jeden z
komentarzy który otrzymałam pod tym ciastem na blogu. Może on, przekona Was, by nie
rezygnowac z lukru w przypadku tego konkternego przepisu.
flambir
2011/03/21 17:16:08
Ciasto boskie!!! Miękkie, wilgotne
Ja kolorowe lukry robie tak: najpierw robię normalny lukier z cukru pudru i soku
z cytryny zmieszanego z wodą. Następnie dodaję barwniki...tylko błagam nie
śmiejcie się.... Na Wielkanoc należy kupic więcej farbek do farbowania
jajek.Takich normalnych w proszku. :-) Rozpuscic teraz te farbki ale
Znam ten przepis, jest naprawdę pyszny. Dodaję do niego trochę roztopionego
masła, dzięki temu nie odpada.
prosze o szybka odpowiedż ile trzeba na pokrycie dużego proskątnego tortu tylko pkrycie kupic 1 kg bo kupiłam 1/2 kg a teraz mysle że jak robiłam sama to było 5 paczek pianek i 1 kg cukru pudru i mi wystarczyło przykryc cały tort
Polukrowałam nim pierniki, wykonałam z białka i cukru+ parę kropel cytryny- nic cholerstwo nie chce schnąć. Góra jednakowo klejąca, smarowałam cienko pędzelkiem.
Co zrobiłam nie tak?
No tak, i wydało się ;) Lukier nie był robiony, tylko kupiony. Ostatnio w
sklepach pojawiły się gotowe lukry o różnych kolorach(żółte-jak na zdjęciu,
zielone i czerwone). Mają smak owocowy. Wystarczy wstawić je do gorącej wody i
lukier gotowy :)) Oczywiście można też go zrobić samemu z wody i
Wkleje, co wygrzebalam na forum-bielusienki lukier:
LUKIER KACZUCHOLAND
cukier puder + białko utarte mikserem na gestą , półlejąca mase
+
żółty- sok z marchewki
niebieski- jagody
zielony- barwnik ze sklepu
różowy- koncentrat barszczu czerwonego
zrobiłam sobie tutke z pergaminu, taki
Bardzo proszę przepis z książki niebieskiej
LUKIER:
170GR.CUKRU
30 ML.GORĄCEJ WODY
CUKIER ZMIELIĆW NACZYNIU MIKSUJĄCYM NA CUKIER PUDER-CZAS20 sec. obroty TURBO
Następnie nastawić obroty na poz.3 i przez otwór w pokrywie wlać gorącą wodę.
Jeśli chcemy lukier cytrynowy należy dodać kilka kropli
Przesiej szklankę cukru pudru do miski i dodawaj do niego wrzątek po łyżeczce i
mieszaj do konsystencji dość rzadkiej,wylewaj lukier na jeszcze ciepłe bułki i
to wszytsko :)
--
Zdjęcia moich wypieków
Gość portalu: Azorek napisał(a):
> A ja nie znoszę lukru. Lepi się, za słodki jest, fuuuj.
Azorku, ja wprost przepadam za lukierem ;) mogę Ci go zlizywać :))
--
błękitne_klejnociki
Szukam przepisu na lukier do ekler. Swego czasu jadłam eklery z czekoladowym lukrem ale nie była to roztopiona czekolada, tylko coś delikatniejszego, właśnie lukrowatego ;)... Może wiecie, co to mogło być takiego? Czy mógł to być zwykły lukier z niewielkim dodatkiem kakao albo czekolady?
Lukier(bardzo łatwy)
Składniki:
15dkg cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
Wszystko wymieszać,aż powstanie jednolita masa, podgżewać mieszając na małym
ogniu.
Barwniki dodawać naturalne ( marchew, jagody czarne, pożeczka czarna
ja właśnie dlatego nie stusuję lukru, bo po nim nigdy nic nie wiadomo.
Smarowanie strucli konfoturą morelową (potyem pudrowaną) pozwala strucli długo
zachować wilgotność i nadale słodko-kwaskowy smaczek - niepowtarzalny.
Pozdrawiam i cieszę się że smakowało
Alana
Dzisiaj pierwszy raz próbowałam zrobic lukier i mi nie wyszło.
Jak najprościej zrobic lukier na ciasto?
elasie
Lukier zrobiłam z cukru pudru, wody i ciut soku cytrynowego. Nawet bialka nie dałam bo
ani jednego jajka w domu nie było :/
A kolory wyprodukowałam sama. Mam 3 barwniki spozywcze w postaci pasty: żólty ,
czerwony i niebieski. Z tego , jak wiemy, można poprzez zmieszanie wyczarować całą
a czy ktos ma pomysl na lukier bez jajka??
--
___________________________________
"Co za czasy parszywe, jeszcze dziesięć lat temu kolesie od podsłuchów udawali, że ich
tam nie ma, a teraz nie dość, że się nie kryją, to jeszcze wchodzą w polemiki" A.Pilipiuk
mam pytanie. bylam dzis w slodko slony- gesslerowej. piekne te jej
wypieki!!!
co mnie zaciekawilo to to, ze na tortach lukier jest jakby "mokry",
wyglada apetycznie, jest "zywy".
ten lukier plastyczny ktory ja uzywalam po wyschnieciu jakby
zastyga, matowieje i lekko trwadnieje.
macie
aAha, i jeszcze dodam, jak to jest z tym lukrem, bo moze ktos miec problem.
Wg oryginalnego przepisu nalezy wziac 1/2 c (szklanki?) cukru pudru i rozkrecic
azdo rozpuszczenia w soku z jednej cytryny, po czy smarowac--ja to zrobilam
pedzelkiem-- ciasto poki cieple. To zdaje sie wazne.
Wiem
gioseppe napisała:
> a mozesz napisac jakie proporcje cukru i wody?
Lukier robię ,, na oko,, . Nie może być za gęsty bo nie przyklei ozdób . Nie
może być tez za rzadki , będzie się wtedy rozlewał .
> bo chodzi mi o polaczenie jasnych elementow, boje sie ze czekolada
, jest nawet lepszy.
To mój dyzurny lukier :)
--
home is where the heart is...
moje SŁODKIE życie
Piekę właśnie pierniczki. Chcę przyozdobić je lukrem (wzorki, esy floresy :), ale nie wiem jak go zrobić. Czytałam o lukru z białkiem, sokiem z cytryny, wodą. Kusi mnie ten z białkiem (podobno najlepszy), ale 1. nie wiem jak zrobić, 2 boje się surowego jaja wcinać :)
Poradźcie.
Jak uzyskac na lukrze królewskim efekt nabłyszczenia? Czy są preparaty dające efekt połysku?
lukru jest grubsza, drugie tylko parę godzin. Potem już bez problemów mogłam
poukładac w puszkach jedne na drugie, bez ryzyka uszkodzenia glazury.
--
Kto na drodze swego życia zapalił choćby jeden płomyk nadziei dla pogrążonego w
czarnej godzinie, ten nie żył daremnie
Dużo było o piernikach, teraz poproszę o przepis na lukier. Ma być
bialutki, elastyczny, żeby się nie kruszył i gęsty, żeby można było
wyciskać go szprycą.
Dziewczyny, może któraś z was ma dobry i prosty przepis,bo zrobiłam wczoraj z synami naprawdę smaczne ciastka świąteczne wg przepisu mojej babci, ale lukier jakoś nie chce się zrobić trwały, jest taki miękki i mało "stężony".
Sprzedam migdaly w lukrze - doskonaly prezent - upominek dla gosci.
Cena 1 migdala 0,4. Kolory rozowy, blekitny i bialy.
czy ktoś ma ma może przepis na lukier który robiła Rachel Allen i którym
pokrywała tort zdaje się orzechowy? Widziałam ostatnio w TVN style ale tylko
fragment...
--
Staszek
FotoStaszki
pieknych opowiadan o macierzynstwie "Macierzynstwo bez lukru" (szczegoly ponizej). Calkowity dochod ze sprzedazy zbioru przeznaczony jest dla ciezko chorego, bardzo dzielnego maluszka. Pomyslalam, ze moze rowniez na forum eMama znalazloby sie miejsce na informacje o tej inicjatywie, a moze nawet na
Dziewczyny ratujcie jak się robi lukier??? cukier puder sok z cutryny i co
dalej mieszać mikserem , ucierać... jak to się robi....
ile czasu mogą leżeć pierniczki polukrowane lukrem ucieranym z cukru pudru i
białka, żeby ich zjedzenie nie groziło zatruciem?
moje młode zażyczyło sobie taki tort:
https://kreatywnycukier.pl/wp-content/uploads/2009/05/zdjecie0752-630x586.jpg
na szczęście do urodzin trochę czasu, ale mam kilka pytań bo gdzieś
wyczytałam, że do takiego tortu nie można używać kremu ze śmietaną bo lukier
rozmięknie. A więc jaki
zrobilam lukier z bialka i cukru pudru
lekko kapie z lyzki
ale np kropeczek na piernikach nie zrobie
jak gesty ma byc?
czy taki zastygnie na ciastkach??
Widziałam kiedyś gdzieś w necie kolorowy lukier w mazakach, taki do
dekorowania np. pierniczków czy małych ciasteczek - a teraz nie mogę znaleźć.
Wiecie może, gdzie można takowy kupić?
--
Przytul Mnie Mamo
zrobiłam pierwszy raz lukier z ubitych białek z cukrem pudrem i udekorowałam
nim pierniczki
czy teraz mam po prostu zostawić je do wyschnięcia czy np trochę przypiec
a jeśli zostawić to ile mniej więcej czasu powinny tak sobie leżeć?
I :)
Tak grzebię i grzebię po żółtej książce i stwierdzam, że brak mi
najzwyklejszego przepisu na lukier... Czy w innej książce jakiejś może jest? A
może kruszonkę też się da zrobić?
Pozdrawiam
Atunia
Wpiszmy nasze przepisy .. bo chyba zaczynamy sie mylić:)
Kajmak - mleko skondensowane gotowane x godzin w puszce
lukier - cukier puder + woda
karmel - cukier puder lub zwykły "smazony" na suchej patelni..
Jesli sie mylę poprawiajcie mnie
kto da więcej?
Najlatwiejszy lukier. ZAWSZE sie udaje: Wsypac do talerza cukru
pudru, dodawac ostroznie i powoli( bo latwo przedobrzyc) po
lyzce mleka i mieszac to, rozcierajac grudki. Konsystencje
dobieramy sami. Ja lubie bardzo gesty. Sprobujcie a polubicie
lukrowanie!!!!!!
Hej, czy ktoś ma w ogóle pojęcie gdzie mogę kupić migdały w lukrze (te, które
daje się gościom w ramach podziękowań) i ile kosztują?? Czy znacie może jakąś
stronę internetową, przez którą moge je zamówić?? Mam totalną pustkę:(
Kochani,
kto wie jak się robi lukier na pierniczki - chodzi mi o taki na bazie białek.
Białka się ubija (nie wiem czy przypadkiem nie na parze), potem cukier puder,
ale tak na "oko" to raczej mi nie wyjdzie...
Planuję upiec dziś coś w rodzaju prostego tortu z biszkoptu i bitej
śmietany i owoców. Na górnym biszkopcie muszę wymalować logo firmy i
chciałam to zrobić takimi kolorowymi lukrami w tubce. Czy na taki
malunek mogę potem wylać jeszcze galaretkę czy wszystko się
rozpłynie? jak myślicie
albo polityka historyczna tuskoidów...
Upartyjnienie pamięci historycznej:
blog.rp.pl/wildstein/2009/09/14/legenda-z-lukru/
Jaki charakter ma natomiast legenda rządu Mazowieckiego?
Premier Tusk posłużył
za mało w tej "samoocenie" cukru w cukrze :P
--
Art.54 Konstytucji RP - 1. Każdemu zapewnia się wolność wyrażania swoich poglądów oraz pozyskiwania i rozpowszechniania informacji.
braineater napisał:
> wszystko podane jest formie tak miłej, tak słodkiej, tak nieskończenie
> idyllicznej, że po pewnym czasie stającej się mdłą - wszyscy wszystkich lubią,
> szanują i nigdy nie krytykują.
A to ciekawy pogląd, bo mnie się wydawało, że jest zupełnie odwrotnie, bo
i nudy. Każda cnota broni się sama i właśnie zasadą liberalizmu jest live and
let live ;-)))
--
"Uno viene al mundo con sus polvos contados, y los que no se usan por cualquier
causa, propia o ajena, voluntaria o forzosa, se pierden para siempre"
Polecam! Świetny film! Trudno zrobić wzruszający a jednocześnie nietani film, w tym filmie nie ma właśnei tanich gestów, i świetna rola. Polecam, na pewno będzie jeszcze leciał w HBO
Aż nieprawdopodobne!! Ale to tylko Niemcy tak potrafią, dzięki swoim odwiecznym cechom: poszanowaniem prawa, dyscypliną i zamiłowaniem do porządku.
Czytaliście? Jak sądzicie? Aż nieprawdopodobne!!
Jeśli prawda, to tylko Niemcy tak potrafią, dzięki swojemu zdyscyplinowaniu, poszanowaniu prawa, obowiązkowości i zamiłowania do porządku:
Gdzie takie co kupię? w carrefour jest moze lub w kauflandzie, bo tu mam żabi skok.
--
Moje ŻYCIE zaczęło się 2.11.2009- Marcel (w życiu płodowym zwany Grochem)
( Mona) Lisa 6.09.2012 vel Glizdunia (powszechnie znana jako Zygota)
macie jakieś ulubione? może byśmy je zebrali w jedno miejsce?
ja znalazłam taki przepis:
100g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
4 łyżki mleka
Zagotuj w rondelku mleko z cukrem, wsyp pokruszoną czekoladę, podgrzewaj aż
powstanie płynna masa. Zdejmij z ognia utrzyj z masłem. Gdy w
moja mama robi pyszniaste pączki ale niestety nie umiemy zrobić lukru a ja
uwielbiam pączki z lukrem. czy ktoś ma sprawdzony przepis na lukier??????????
błagam pomocy!!!!!!!
No własnie, zeby był gesty i biały, nierozlewajacy sie.W wyszukiwarce nie
znalazłam nic ponad puder i sok z cytryny.Zdradzcie tajemnice.