lucyna ćwierczakiewiczowa ciasto drożdżowe

Zuzanna Gula

Czerstwą babkę odśwież tajnym sposobem Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Pamiętaj o metodzie kieliszka i łyżeczki

Czerstwą babkę odśwież tajnym sposobem Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Pamiętaj o metodzie kieliszka i łyżeczki

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. Z tego powodu lepiej zawczasu poznać sprytne triki kulinarne i przygotować się na świąteczne szaleństwo. Poza sprawdzonymi przepisami warto również wiedzieć, jak wychodzić z kryzysowych sytuacji. Przedstawiamy więc genialny sposób na odświeżenie czerstwej babki wielkanocnej.

czytaj dalej
Przepis na pączki Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Ta receptura ma ponad 100 lat, ale pączki wciąż są obłędne

Przepis na pączki Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Ta receptura ma ponad 100 lat, ale pączki wciąż są obłędne

Przepis na pączki Lucyny Ćwierczakiewiczowej warto wykorzystać na przykład w zbliżający się wielkimi krokami tłusty czwartek. Receptura ma co prawda ponad 100 lat, ale ani trochę nie trąci myszką. Jak zatem przygotować pączki z przepisu XIX-wiecznej gospodyni? Podpowiadamy.

Tłusty Czwartek. Purcle, kreple i grochowinki [galeria]

Tłusty Czwartek. Purcle, kreple i grochowinki [galeria]

Czym się różnią pączki żakowolskie od opatowskich? Niby są do siebie podobne, ale nie dla tych, którzy je smażą. Listę produktów regionalnych i tradycyjnych prowadzi Ministerstwo Rolnictwa. Trafiają na nią produkty charakterystyczne i ważne dla danego regionu Polski, których receptury i sposób przygotowywania nie zmieniają się co najmniej od 25 lat. Pokazujemy kilka z nich

Więcej o

lucyna ćwierczakiewiczowa ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 20 dag drożdży, 1/4 kg cukru, 4 jaja, ok. 2-3 szklanek mleka, zapach do ciasta, rodzynki Drożdże rozetrzyj z cukrem, roztrzepanymi jajami, mlekiem i częścią mąki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Kiedy zacznie rosnąć wsyp resztę mąki, zapach, rodzynki i znowu wymieszaj. Ciasto powinno

Ciasto drożdżowe

Drożdże:10 dag drożdży,1/2 szklanki mąki,1/2 szklanki cukru,1 1/2 szklanki ciepłego mleka,Ciasto:3 szklanki mąki,1 szklanka cukru,4-5 żółtek,Aromat,3/4 szklanki mleka,3/4 kostki margaryny. Drożdże:Drożdże, mąkę, cukier i mleko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, żeby podrosły.Ciasto:Do mąki

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

1 kg mąki, 150 g drożdży, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 5 jaj i 2 żółtka, skórka cytrynowa, garść rodzynek, pół szklanki oleju, masło do posmarowania formy, do ciasta: garść bułki tartej Rozrobić drożdże: dodać do nich łyżeczkę cukru i ucierać z dwoma łyżkami ciepłego mleka

Korowaj (ciasto drożdżowe)

4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki śmietanki, 5 żółtek, 1/2 kostki masła, 7 dag drożdży, aromat waniliowy, 5 dag rodzynek, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, żółtko i śmietanka do posmarowania ciasta. Rozetrzyj drożdże z łyżką mleka i łyżką mąki. Żółtka utrzyj z cukrem, stop

Wypowiedzi na forum o:

lucyna ćwierczakiewiczowa ciasto drożdżowe

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

W kuchni staropolskiej bardzo lubiane były pierogi z farszem ze słodkiej lub kwaśnej kapusty. Lucyna Ćwierczakiewiczowa w książce 365 Obiadów z 1871 roku podała przepis na gotowane pierogi ze świeżą kapustą i suszonymi grzybami oraz śledziem zawijane w ciasto z mąki i jaja [, obok przepisów na małe

Re: Świąteczny Kalejdoskop- zwyczaje, żarty, szar

W kuchni staropolskiej bardzo lubiane były pierogi z farszem ze słodkiej lub kwaśnej kapusty. Lucyna Ćwierczakiewiczowa w książce 365 Obiadów z 1871 roku podała przepis na gotowane pierogi ze świeżą kapustą i suszonymi grzybami oraz śledziem zawijane w ciasto z mąki i jaja, obok przepisów na małe

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

W kuchni staropolskiej bardzo lubiane były pierogi z farszem ze słodkiej lub kwaśnej kapusty. Lucyna Ćwierczakiewiczowa w książce 365 Obiadów z 1871 roku podała przepis na gotowane pierogi ze świeżą kapustą i suszonymi grzybami oraz śledziem zawijane w ciasto z mąki i jaja , obok przepisów na małe

Re: TŁUSTY CZWARTEK

niej żółtka z cukrem, a następnie zaczyn drożdżowy. Zmieszaj wszystko ze sobą. Ubij sztywną pianę z 10 białek i również dodaj do masy, delikatnie mieszając do połączenia. Odstaw do wyrośnięcia. 5 Gdy dobrze wyrośnie, dodaj do masy jeszcze ok. kilograma mąki (jak wskazuje Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

niej żółtka z cukrem, a następnie zaczyn drożdżowy. Zmieszaj wszystko ze sobą. Ubij sztywną pianę z 10 białek i również dodaj do masy, delikatnie mieszając do połączenia. Odstaw do wyrośnięcia. 5 Gdy dobrze wyrośnie, dodaj do masy jeszcze ok. kilograma mąki (jak wskazuje Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

niej żółtka z cukrem, a następnie zaczyn drożdżowy. Zmieszaj wszystko ze sobą. Ubij sztywną pianę z 10 białek i również dodaj do masy, delikatnie mieszając do połączenia. Odstaw do wyrośnięcia. 5 Gdy dobrze wyrośnie, dodaj do masy jeszcze ok. kilograma mąki (jak wskazuje Lucyna Ćwierczakiewiczowa

więcej

Najnowsze artykuły

więcej