Oglądam sporo filmików kulinarnych na YT. Widzę, że wiele osób w ogóle nie obiera ziemniaków, tylko piecze je lub gotuje ze skórką i takie je. W PL raczej od zawsze się obierało przed lub po gotowaniu.
Czy na Zachodzie mają inne ziemniaki i ta skórka jest jadalna?
Jecie ziemniaki bez obierania?
Szukam przepisow na jedzenie, ktorego baza lub dodatkiem sa odgrzewane lub zimne gotowane dzien czy w wczesniej, ziemniaki.
Slucham Panstwa.
Mam do odgrzania gulasz. Chcę go dziś podać na obiad z ziemniakami. Z jakimi ziemniakami podajecie gulasz?
Zwykle, ugotowane, pieczone czy purre?
Jak lubicie, jak jecie?
Milej niedzieli życzę ?
Gdybyście mieli wybrać ulubione danie, takie typowo obiadowe, gdzie na
talerzu są ziemniaki,mięso i surówka. To jakie mięso to by było?
Nie lubimy ziemniaków. Wszyscy. Ja, mąż i córka. Do drugiego dania ich nie jemy, czasami w zupie, czasami frytki (raz na dwa miesiące), placki ziemniaczane raz na rok. Nie widzę w tym problemu, ALE moja mama zawsze nad tym boleje. Kiedy jesteśmy u niej na obiedzie zawsze mówię, "mamo my bez
Bo ja nie lubię ani odgrzewanego jedzenia ani wątków.Zwłaszcza,ze pasjonują
cię te pikantniejsze....
Nie wiem po co to robisz i nie wiem kim jesteś.
Ale daj sobie spokój bo cokolwiek chcesz zrobić robisz to nieumiejętnie.
NIe masz czasem koleżanki w Krakowie o imieniu Ania
sprzedam ziemniaki "Lord" i "Denar" , pakowane w workach 30kg (lub inne), w
cenie 0,40zł/kg, woj. lubelskie
kamilio87@o2.pl
Zapewne kazdy jadl zapiekane ziemiaki w Zakopanem lub na Gubalowce takie
podzielone na cwairtki , nieobrane czy mozna cos takiego wyczarowac w domowym
piekarniku, jesli tak to jak je zrobic
Witam. Już mam doś pobliskiego sklepu- mini marketu i ziemniaków,
które tam sprzedają...Tego się jeść nie da...A na zieleniak- kaaawał
drogi...hmmmmm....i jest tam tak wiele odmian ziemniaczków.
Lubię ziemniaki takie suche, bardzo sypkie. I koga się na zieleniaku
zapytam- takie właśnie one
W takiej postaci poznałam to warzywo w Anglii i jeśli mam być szczera długo
byłam przekonana, że to jakaś przerośnięta wersja pietruszki. Tymczasem to
pasternak, obowiązkowy na Sunday roast lunch. Szkoda, że tak mało popularny w
Polsce, bo to wspaniała alternatywa dla ziemniaków.
Wystarczy go
Ziemniaki Irga z dostawą do domu.Pakowane po 15 kg.
Kontakt: JPJM@onet.eu lub tel.693-155-833
Zapraszam
dziewczyny ogłupiałam ale prosze napiszcie czym sie różnią krtofle od
ziemniaków zawsze myślałam że kartofle są surowe lub niepogniecione... a
ziemniaki potłuczone... pomożecie?
--
to mójskarbeczek
feeee.... nie wiem dlaczego tak się dzieje ale wiem, że mi się to nie podoba
nie lubię tago okresu kiedy stare ziemniaki są albo obrośnięte pędami,
miękkie jak plastelina, albo poprostu słodkie a nowych jeszcze nie ma :(
Akurat tak się złożyło, że ostatnio były ryże i kasze i makarony i
Ziemniaki Irga z dostawą do domu.Pakowane po 15 kg. cena 10zł.
Kontakt: JPJM@onet.eu lub tel.693-155-833
Zapraszam
Ziemniaki po Cabańsku można przygotować również w rondlu na piecu wg podanego
przepisu. Nie wszyscy lubią buraczki, można ten składnik sobie podarować.
Ziemniaki Irga z dostawą do domu.Pakowane po 15 kg. cena 10zł.
Kontakt: JPJM@onet.eu lub tel.693-155-833
Zapraszam
Przecież ona bajki opowiada, jak zawsze.
Wyżej pisze, że jedzą 20 kilogramów ziemniaków na rok.
A teraz, że łososia z ziemniakami 2 razy w tygodniu.
Więc te 20 kg ziemniaków podzielić na 52 tygodnie to 0,38 na tydzień, a jedzą dwa razy lub raz, liczmy półtora to wychodzi 0,25 na jeden obiad na trzy
podzielić na 52 tygodnie to 0,38 na tydzień, a jedzą d
> wa razy lub raz, liczmy półtora to wychodzi 0,25 na jeden obiad na trzy osoby w
> ięc 0,08 kg ziemniaków na osobę do obiadu.
A ty sie podnuecilas az matematyke musialas zrobic.????
Ziemniaki ze skórką to z ogniska .Takie do pieczenia to obrane lub w całości przy kurczaku w naczyniu żaroodpornym .Na zachodzie to kartofle ?
mi jakie to są ziemniaki mączyste? Czy to takie co kupiłam? Właśnie mączyste polecają do klusek, kopytek itp., a te mączyste to jak zachowuję się po ugotowaniu.?
Lubię ziemniaki które po gotowaniu są jakby tłuste, w jednym kawałku i fajnie kroją się do sałatek. Tych co mam nie pokroję bo rozsypują
cóż
mogę zrobić :) Lubię taki smak, podobnie jak ziemniaki obficie polewane
mizerią :)To pewnie wspomniania z dzieciństwa.
Może to i prostackie, ale za to jakie smaczne! :)
mania_222 napisała:
> W PL raczej od zawsze się obierało przed lub po gotowaniu.
W całej Polsce czy w Twojej rodzinie?
Młode ziemniaki przed gotowaniem tylko myję. I takie jadłam też w dzieciństwie. Stare, z grubszą skórką się obierało. A i tak najlepsze w smaku były ziemniaki, które
Nie trzyma się już worów ziemniaków w piwnicy w bloku .Jak jest sporo sklepów wokoło i nie jest taki ziemniak drogi.
:
kg.
ziemniaków,2 cebule, 2 łyzeczki słodkiej papryki, szklanka rosołu,kminek,
tłuszcz,jogurt naturalny lub śmietana.
Cebule pokroić,lekko zrumienić na tłuszczu(ja miałam "tuste"czyli
smalec ze skwarkami),wymieszać z papryką, kminkiem, dodać
Ziemniaki zawsze obieram. Tylko takie młode, świeżo kopane myję i gotuję. Umycie ziemniaków, które nie są świeże kopane wcale nie jest proste. Trzeba szorować szczoteczką bo skórka już trochę przyschła i ziemia też. Ciekawi mnie czym szorują ziemniaki przed sprzedażą i czy mnie konserwują bo umyte
Ziemniak Wyciąg bez rozcieńczania mszyce, przędziorki
liściożerne, gąsienice motyli 1,2 zielonej lub 0,6 suchej naci
zalać 10 l wody, odstawić na 3-4 godziny
Obecnie w marketach bez problemu można kupić myte ziemniaki, prawidłowo oznaczone co do przydatności np. do gotowania, do smażenia i pieczenia, sałatkowe. Ja najczesciej kupuje do gotowania i takie obieram tylko do zup gdy kroję je w kostkę lub gdy gotuje na puree. Do jedzenia w całości lub
miski z zimną lub letnia woda. Bród rozmaka i łatwiej umyć. Warto weź tak robić z ziemniakami trochę podwiednietymi wtedy odzyskają trugor lub choć będą bardziej jędrne i łatwiej będzie je obrać
--
Podstawową umiejętnością, jaką powinien posiąść każdy człowiek, jest wdupiemanie, które polega na
U mnie w regionie to wręcz daniem regionalnym jest ziemniak w skórce (pyra z gzikiem). Młodych ziemniaków też się nie obiera.
A z założenia się raczej obierało, bo się kupowało niemyte ziemniaki i trzymało w piwnicach (a z jakiegos powodu nie były u nas popularne szczotki do ziemniaków). Teraz
Tak, do parnika wlewało się stosunkowo niewielką ilość wody i ziemniaki gotowały się na parze. Też zawsze wyjadaliśmy takie świeżo uparowane ziemniaki świniom ?. Pyszne były!
witam wszystkich zmagających się z boleriozą.
Od 10 biorę garść antybiotyków. Od swojego lekarza dostałam rozpiskę z dietą.
Mam do was pytanie- co ziemniakami?? Napisane jest,że niektórzy tolerują.J ich
nie jem a strasznie je lubię! Taka ze mnie Pyra::)
Jadacie ziemniaki??
Ale wiesz, że piwnica w bloku to nie piwnica w domu, i niekoniecznie nadaje się do przechowywania 20 kg ziemniaków? I mnie w piwnicy w bloku jest bardzo ciepło i sucho. Ziemniaki kiełkują i wiedna.
Nie obieram ziemniaków. Gotowane, pieczone, duszone, smażone. Nawet do placków ziemniaczanych nie obieram.
Ja obieram. Jestem z miasta, nie znam pochodzenia ziemniaków, często nawet ich odmiany. X lat temu nauczyłam się w Wielkiej Brytanii - kwalifikuje się jako Zachód - piec ziemniaki ze skórą i z tego co pamiętam rzeczywiście była to specjalna odmiana do zjadania ze skórą. Po powrocie do Polski więcej
Potwierdzam. Najlepsze ziemniaki to byly te najgorsze, dla swin ??? . Do tego kapka masla albo smietany .
ziemniaki, mleko, trochę masła, koperek ale czy coś jeszcze a może znacie
ciekawsze kompozycje bo tak mnie naszło na puree że nie odpuszczę i na trzy
dni nagotuję choć niestety z rodziny tylko ja lubię :(
pozdrowionka
Myte ziemniaki zazwyczaj mają tak delikatną skorke jak młode i mozna ją jeść. Ja kupuję zazwyczaj polskie myte ziemniaki w carefurze z oznaczeniem przeznaczenia do okreslonego rodzaju potraw, widziałam tez ze są takie w Kauflandzie
--
Lady Sybil chrapała cicho. Małżeństwo zawsze jest związkiem
No to może warto się zastanowić nad odkodowaniem, bo w skórce ziemniaków jest najwięcej witamin i mikroelementów. Plus błonnik.
Tak jem ziemniaki nawet stare ze skórką gotowane, pieczone w piekarniku. Tak ta skórka jest jadalna nawet na wschodzie Polski. Nie wiem jaka to odmiana ziemniaków, bo się nie znam. Tylko te pieczone wpierw gotuję, potem w oleju i przyprawach i wtedy podpiekam pokrojone na kawałki. Bardziej na
Jak gdzieś kupię taką połówkę ziemniaka z twarogiem to jem środek, skórkę zostawiam. Mam zakodowane, że to odpad.
:
-chcę zacząć od ziemniaka, ugotować, rozciapciać (:P) widelcem i dodawać
masło? albo oliwę z oliwek? czy jeśli nieco swojego mleka bym dodała, to to
masło też? uhm..
-jak będzie ten ziemniak ok, to spróbuję marchewkę lub dynię z tym
ziemniakiem, jak będzie ok, to dodam kaszki-może tak być?
-i takie
Nie jestem pewien, czy preparaty zapobiegające gniciu, kiełkowaniu którymi posypuje się ziemniaki po zbiorach dają się całkowicie usunąć zwykłym myciem.
emateczka napisała:
> Ale wiesz, że piwnica w bloku to nie piwnica w domu, i niekoniecznie nadaje się
> do przechowywania 20 kg ziemniaków? I mnie w piwnicy w bloku jest bardzo ciepł
> o i sucho. Ziemniaki kiełkują i wiedna.
To akurat inna sprawa, takie pownice nadaja sie do
Jedyne ziemniaki, jakich nie obieram to gotowane do sałatki, ale obieram je po ugotowaniu.
Skórek nie jadam, nawet w pieczonych obieram.
Czasem kupujemy mrożone ćwiartki w łupinkach, ale z tych też wygryzam środki ;)
Młodych nie obieram, ale skrobię i wykrawam wszelkie 'oczka'.
Pochodzę ze wsi i
Pytanie serio, bo młode ziemniaki też na ogół tylko szoruje ale stare że skórką? Takie jak są teraz da się zjeść że skórą?
W PL się obierali i gotowało bo w PL się miało ziemniaki od takiego faceta co zajeżdżał pod okna i wolał ?zimniooooki!? I się kupowało cały wór w piwnicy, więc i były brudniejsze, i w tej piwnicy mogły zacząć kiełkować. Poza tym w Polsce się ziemniaki gotowało a nie piekło, a solanina która jest w
Tak z tego co pamiętam właśnie gotowało się je na parze. Dziadek nigdy nie pozwalał mi się do tego zbliżać jak wyciągał ziemniaki. Boże jak one pachniały i smakowały ??
No jednak nie jest to powszechne więc jest to dziwne.
Ja pieczone w skórce to jadłam tylko z ogniska ale i tak się je obierało. Nigdy nie jadłam ziemniaków że skórką.
O to to, też się zastanawiam, czym są myte te ziemniaki, że są super czyste i się nie psują.
Kupuję na bazarze "od chłopa" i obieram.
Kochani, gdzie można kupić elektryczną lub mechaniczną obieraczkę do
kartofli. Za wskazanie sklepu - dziękuję.
ognioodpornej formie wymieszać ziemniaki z małą ilością oliwy, rozmarynu i
tymianku. Piec 25 minut w temp. 180°C. W międzyczasie zmiękczone plastry
bakłażana opłukać, osuszyć i usmażyć na oliwie.
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć palcami (metoda fachowców) lub rozwałkować
(sposób dla zdesperowanych) na papierze
ziemniaki się obiera nie dlatego, żeby się urobić, ale dlatego, że pod skórką występuje silna trucizna solanina.
możliwe, że obecne odmiany zawierają jej mniej tego nie wiem. natomiast obieranie ma taki cel, pozbycie się trucizny.
bib24 napisała:
> nie czaisz sensu. wyjaśnię na przykładzie
> - jesteś stary, schorowany albo nie wolno ci nosić
> i masz kartofli na całą zimę, musisz tylko zejść na dół. Bez noszenia, dźwigani
> a. Dotarło?
Czyli ziemniaki z piwnicy do mieszkania sie teleportuja
- Czy lubi pani obierać ziemniaki?
- Żarty się pana trzymają, czy co?!
kokosowy15 napisał(a):
> Zdecydowanie. I nie są to ci, którzy jedzą polędwicę z lososia i preferują włos
> ka kuchnie z dowozem.
Wloska kuchnia moze byc akurat tania i nie musi byc z dowozem. A losos z ziemniakami i warzywami to akurat jemy 1-2 w tygodniu. Prosty, szybki, tani i
nie czaisz sensu. wyjaśnię na przykładzie
- jesteś stary, schorowany albo nie wolno ci nosić
- nie masz auta
- po osiedlu jeździ auto od chłopa i sprzedaje ziemniaki z pola, jak kupisz wniosą ci do piwnicy. masz tylko pokazać gdzie mają je postawić.
i masz kartofli na całą zimę, musisz tylko zejść
My bardzo lubimy ziemniaki orliki, santę i winetę. Są bardzo smaczne i żółte,
nie lubimy białych ziemniaków.
Ziemniaki pokroić w sporą kostkę
posolić grubą solą
skropić oliwą
wstawić na ok 45 minut do piekarnika (200 stopni)
Sos (inspirowany przepisem na opakowaniu jog. bełkańskiego):
jogurt bałkański lub grecki, 2 - 3 łyżki majonezu, pół łyżeczka sambala, 1
ząbek czosnku, pieprz, sól, kropla
lubicie ziemniaki? w jakiej postaci najczesciej je jecie? jakie macie sposoby
na przyrzadzanie?
w warszawie na bazarku tylko irga i irga, wszędzie irga, żadnych innych nie ma:(
czy wy lubicie irgę, czy macie jakąś inną smaczną
odmianę?
mlode lub stare, nieistotne, ze skwareczkami i cebulka i do tego duuzo kwasnego
mleka, aha i posypane suto koperkiem.
zupa ziemniaczana z jalowcem
placki"sodziaki" i kakao obowiazkowo
zur z kielbacha, a do tego tluczone ziemniaki polane sloninka
pasztetowka wieprzowa
Czy któraś e-matka posiada? Wypowie się? Lubie pieczone ziemniaki (zazwyczaj robie w folii) lub gotowane w mundurkach. Polecacie?
zbierałam. Ziemniaki zalewałam wodą zimną lub
wrzątkiem, gotowałam na małym i dużym ogniu. Soliłam i nie. A ja mam
już dość pure! Może Wy coś wymyślicie?
boczek - taki jak do pieczenia, surowy
dodatki - co kto lubi, u mnie cebula, papryka czerwona, kiełbasa
przyprawy
ziemniaki:
oczywiście ziemniaki,
feta
czosnek - duzo :)"
dzień wszesniej kroimy mięso na kawałki i marynujemy w przyprawach : u mnei papryka,
czosnek, oliwa z pestek wingoron
Ani błonnika ani tych witamin i elementów nie strawimy, bo skórka to głównie błonnik a człowiek generalnie błonnika nie przyswaja.Wiec skórka to jest odpad ,tak naprawdę.Mozna jeść ,jak ktoś lubi ale odżywcza raczej nie jest.
Już kilka czytałam na forum, a ostatnio nawet rozmawiałam z jedną osobą, która je ziemniaki i fasolkę w jednym daniu.
Też tak lubicie?
Dla mnie to trudne do połączenia ?
lub nie lubi.
Nie lubię ziemniaków obierać, choćby w rękawiczkach.
"pazów" nie mam, jak to te młode wyzwolone.
Tak sobie myślę jak one to robią z tymi pazurami.
Zazwyczaj takie mam, sorry:
no to wiadomo,
pieczone,smazone,zapiekane,puree rozne formy
z wody gotowane z czosnkiem(jak sie lubi)
nie zapominajac o zielonkach,tymianek np.cytrynowy,
rosmaryn,kperek,pietruszka
ale to zna kazdy,
Pewien nie jestem, ale mimo wszystko mam nadzieję, że nie wnikają zbyt głęboko, więc obieranie usuwa większość.
Jasne. Bardzo często. Obieram właściwie tylko wtedy jeśli trafia mi się takie ziemniory z masa ziemii bo łatwiej obrać niż wyczyścić. No chyba ze młode - wtedy się poświęcam i szoruje.
a w innych piwnicach jest zimno. więc ty nie możesz trzymać ziemniakow w piwnicy a ten co ma zimno może. i tyle.
Błonnik jest m. in. dlatego cenny, że nie przyswaja się, tylko "przelatuje" dalej.. Serio, nie słyszałaś nigdy, dlaczego błonnik jest ważny w diecie?
Ja kupuje po 2 kilogramy tygodniowo, teraz uniwersalne Gala, do kopytek Bryza, wczesne - Vineta. Ale wielu sąsiadów kupuje właśnie po 20 kg, co przy czteroosobowej rodzinie wystarcza na dwa tygodnie.
borze szumiący, nie kupowało się oczywiście wora w piwnicy tylko już kupiony się do piwnicy zawlekało.
Musialam ugotowac ponad kg bo zaczely kielkowac. Ziemniaki salatkowe wiec szukam przepisow na salatke lub cos innego.
Ale ja pisałam o zawartości "witamin i minerałów" w tym przelatującym blonniku- z tego powodu raczej nie są zbyt cenne.
A błonnik jak błonnik- jest w wielu produktach, nie tylko w skórkach ziemniaczanych przecież.
bib24 napisała:
> jak nie widzisz różnicy między przyniesieniem 4 kartofli z piwnicy a 3 kilo ext
> ra ze sklepu kilometr to już nie umiem do ciebie dotrzeć.
jesteś stary, schorowany albo nie wolno ci nosić
To moze sie zdecyduj, moze/wolno czy jednak nie.
Nawet jesli ma piewnice to 20kg ziemniakow tego samego rodzaju? Kokosowy15 chyba jest single wiec 20kg to mu chyba na rok wystarczy.
20 kg worki ziemniakow? Gdzie to skladuje wiekszosc mieszkajaca w blokach gdzie nadal pokoj dzienny to czesto jadalnia oraz czyjas sypialnia?
Co masz na myśli, pisząc "już się kupuje wyszorowane, w woreczkach"? Tak jest w twojej bańce, czy tam, gdzie kupuje większość? Owszem, w woreczkach, na rynku, ale raczej takich po 20 kg.
Jacket potatoes robię czasem o te są w skórce ale skórki nie jemy. Baby potatoes gotuje/ piekę ze skórką, poza tym obieram.
Jemy. Co w tym dziwnego?
--
Jak długo trwa minuta zależy od tego, po której stronie drzwi toalety się znajdujesz.