trypel napisał:
> Aha - umiem gotować tylko to co lubię jeść, jak czegoś nie lubię to nigdy mi sm
> aczne nie wyjdzie.
Cieszę się, że tak nie mam, bo w kwestii jedzenia dla siebie jestem marudna trochę ale dla bliskich piekę ciasta, pieczywo, robię nalewki i inne różności, których
podgardliny ( ze skwarkami )
jajecznicę - może być ze szczypiorkiem lub z pieczarkami , lub bez niczego
rosół z makaronem
ziemniaki z maślanką
placki ziemniaczane - bez żadnych udziwnień
kapuśniak
zupę grzybową
twaróg ze szczypiorkiem
świerze pieczywo z masłem ( czasami z miodem )
domowe
Jeśli jest taka możliwość prowadzi dziecko do szkoły(a robi to prawie codziennie)
Gotuje obiady,lubi wyszukane ale zwykłe kopytka (dzisiaj) też mu świetnie wychodzą.
Robi zakupy dla żony w osiedlowych sklepikach,papierosy,piwo i pieczywo:P
Odkurza ,zamiata.
Robi wszystko ....jedynie chyba
. Czasem zamiast mielonego
mięsa gotuję żołądki albo serduszka drobiowe. Ryb nie daję bo nie lubią. Jako
deserek dostają (choć nie codziennie) - a to kawałek parówki, a to pozostały
wczorajszy kotlet, a to po kawałku białego albo żółtego sera albo chociażby
kromkę ciemnego pieczywa z masłem albo
czasu połamane kawałki pieczywa typu wasa, w ostateczności bułka
jakieś warzywa/owoce, w zalezności od inwencji gotowane na parze albo starte. suki mają różne gusta, jedna np. przykład nie weźmie do pyska pietruszki, druga buraczków. trzeba próbować.
generalnie - najczęściej idzie marchewka, jabłka
nie da się ani cały dzień ani kąpać w morzu, ani zwiedzać - trzeba sobie zrobić jakąś przerwę i wtedy można coś szybko upichcić, bo dokładnie tak jak mówisz, te świeże warzywa, owoce, sery, pieczywo, domowe oliwy i przepyszne oliwki wprost zachęcają do kupna. Jakimś mistrzem kuchnie nie jestem, lubię
Moja córka ma 4 lata.
Od małego starałam się karmić ją zdrowo, wybierałam produkty z upraw ekologicznych, sama jej gotowałam,ograniczałam cukry (ale miała dostęp do słodyczy), podawałam warzywa i owoce.
Udało mi się osiągnąć tyle, że moje dziecko lubi chrupkie pełnoziarniste pieczywo, jada
Krwetki po pierwszym roku dawałam i to tylko gotowane na parze lub w wodzie. Wcześniej dawałam rybę ale też gotowaną. Pieczywo które sama robiłam na zakwasie dopiero też dawałam około 11 miesiąca. Muffinki zdecydowanie za wczesnie. Poelcam zapoznać się jak powinno się karmić niemowleta w tym wieku
anvalley napisał(a):
> Nie
> lubię też kupowanych gotowców więc staram się jak najwięcej rzeczy robić w domu
> , łącznie z chlebem na zakwasie, który jest pyszny i nie ma porównania z piekar
> nią gdzie dosypują do większości pieczywa drożdże i inne wynalazki typu guma gu
Z obierek, to nie, nie gotuję- mamy zwierzęta, więc i tak nie marnuje się nic.
Natomiast mam opanowane, żeby nie wywalać jedzenia jak się starzeje, bo można odświeżyć, przerobić, i z niczego, lub resztek, zrobić coś fajnego.
Np.
Jak mi zostanie ryżu, to podsmażam na patelni warzywa (przegląd
pozorom duzo nie mam.
Natomiast co do potraw planuję jakąś potrawę z jajek typu jajka faszerowane, zwykłą sałatkę warzywną, będzie też żurek. Oraz domowe pieczywo. Być może też zrobię coś mięsnego- z ryb czy wolowiny. Jeszcze nie zdecydowałam ?.
Ps. Dzieci dodatkowo chcą upiec ciasto czekoladowe
Wiem, że te rzeczy nie smakują jak normalne, strasznie trudno było mi się przestawić na inny rodzaj pieczywa i makaronu (tego prawie nie jem, bo też mi nie smakuje) po 25 latach normalnego jedzenia, a muszę przyznać, że lubię gotować, dobrze mi to wychodzi, więc sobie dogadzałam. Piekłam chleby
od momentu narodzin mojego synka (7 tyg.) jestem na diecie tj. gotowane
pieczone mieso, tylko marchew i buraczki, biale pieczywo z drobiowa wedlina
lub zoltym serem, banany, kasza manna na mleku. Zastanawiam sie jak to bedzie
z potrawami wielkanocnymi tj. jajka z majonezem i szczypiorkiem
Tak na szybko przychodzi mi do głowy:
jajecznica na parze
omlet
kleik ryżowy/kukurydziany na wodzie lub mleku roślinnym (sojowe/migdałowe/owsiane/kokosowe), może być z dodatkiem musu owocowego
zupa krem z ulubionych warzyw (gotujesz więcej tak żeby mieć na obiad i na kolację lub
Ja żadnej traumy nie przeżyłam, gdy wyprowadziłam się z domu. Wszystko
naturalnie się potoczyło. Gotować akurat lubię, więc nie miałam z tym problemu.
Inne obowiązki domowe - no cóż pedantką nie jestem i nie przejmuję się, gdy
gdzieś w kącie leży trochę kurzu, prasować nie prasuję. Zakupy
w szkole powinien mieć swoje jedzenie-jeśli nie wyrobi sie na domowy obiad przygotowany dla niego.
OBIAD
-zupy chude bez ziemniaków i makaronu
-mięso chude w tym ryby gotowane,pieczone, grilowane
-kasza,ryż brązowy(mała porcja)
-surówki lub jarzyny gotowane
-soki owocowe ze świeżych
-1
do sprzątania. nie robi nic nie poproszona o pomoc. zawsze tak
było więc przez x lat mieli gosposie. teraz nas na to nie stać.
- jest zajęcia domowe to głównie malowanie się, ubieranie, czesanie i takie
tam. całe dnie spędza na ploteczkach i kawkach z sąsiadkami. poten gotuję
zupe w 5 minut
w koncu miejsce na moje przepisy ;))
ZAPIEKANKI WŁOSKIE
Potrzebne : pieczywo, najlepiej domowe ale jak nie ma to świeżutkie bułki
prostokątne typu ciabata (przynajmniej tak u mnie w sklepie się nazywają) w
razie braku może być zwykła bułka paryska , jakieś mięsko ja lubię szynkę
parmeńską
, pietruszka są doskonałe i
dopuszczalne.
Jako wypełniacz polecam najczęściej ryż makaron i pełnoziarniste ciemne
pieczywo pokruszone i ususzone a potem przed podaniem zalanę wodą lub wywarem
z warzyw i miesa.
Nie zapominajcie o tłuszczach olej codziennie najlepiej słonecznikowy lub z
pestek winogron
: wędliny, twarożki, sery żółte ze sklepu i domowe wędliny, gotowane jajka, pasty. Do smarowania pieczywa używam masła, pasztetu, smalcu, serka topionego lub domowych past kanapkowych. Jedyne warzywa, jakie sprawdzają się w jego warunkach, to sałata, cebula, szczypior i por. Wszystko jednak wychodzi drogo i
DIETA KARMIĄCEJ MATKI
PRODUKTY ZALECANE
OWOCE
• jabłka ( lepiej obrane)
• banany ( umyte przed obraniem)
• rozcieńczony sok z czarnej jagody i z aronii
• kisiele i kompoty domowe ( np.. z suszonych śliwek)
PIECZYWO
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego
Kaszę jaglaną. Może być albo na słono (bardzo lubię lekko osoloną z migdałami), albo na słodko, na mleku roślinnym (super smakuje na domowym mleku kokosowym) z owocami. Zupy mleczne z mlek roślinnych. Smoothie ze zmiksowanych owoców/jarmużów. Racuszki z kaszy jaglanej, ja je smażyłam, ale
od podstaw (pizza, pieczywo, domowe ciasta), ale ostatnio słabe warunki na to. Lubimy kuchnie polską, włoską, meksykańską, tajską. Przy czym dwie ostatnie dorośli, dziecko uwielbia rosół, zupy wszelakie w tym kremy, kotlety, pieczoną rybę z warzywami, spaghetti, makaron z pesto i lasagne.
Wielkie zakupy robione 1x w miesiącu (wszystko co wytrzyma przez miesiąc)
Mniejsze 1x w tygodniu (wędlina: jedna porcja świeża, drugą zamrażam, warzywa i owoce, inne produkty z krótkim terminem)
Codzienne zakupy to praktycznie tylko pieczywo rano.
Dzięki temu nie muszę biegać po sklepach kilka
chudą wędliną/ gotowanym jajkiem/ tuńczykiem w sosie własnym i do tego dużo warzyw.
Koło 12-13 owoc: jedno jabłko, pomarańcza, gruszka, 3 mandarynki itd.
14-15 obiad: mieso lub ryba bez panierki 120g, warzywa 200g, 50g weglowodanow (ryż, kasza, makaron)
17-18: kolacja: bez pieczywa. Sałatka warzywna lub
syf
;-).A slowo restauracja materialuzuje im sie w Mc Donnaldsa lub
Sfinksa ;-).Nie zebym byla nie wiadomo jaki swiatowiec..ale chodzi o
to,ze dlugo nie bylo nic,nawet porzadnego pieczywa w sklepach wiec
tak sie utarlo.Przyznaje,ze czasem i mnie nachodzi, ze wstaje i
robie na rano salatki
ŻUREK
1,5 l bulionu warzywnego
400 g wędzonych żeberek lub wędzonych kości wieprzowych
500 g surowej białej kiełbasy
500 ml żuru (gotowego lub domowego)
2 łyżki suszonego majeranku
1 ząbek czosnku
6 łyżek śmietanki 18%
ugotowane na twardo jajka
chleb
sól i
ŻUREK
1,5 l bulionu warzywnego
400 g wędzonych żeberek lub wędzonych kości wieprzowych
500 g surowej białej kiełbasy
500 ml żuru (gotowego lub domowego)
2 łyżki suszonego majeranku
1 ząbek czosnku
6 łyżek śmietanki 18%
ugotowane na twardo jajka
chleb
sól i
ŻUREK
1,5 l bulionu warzywnego
400 g wędzonych żeberek lub wędzonych kości wieprzowych
500 g surowej białej kiełbasy
500 ml żuru (gotowego lub domowego)
2 łyżki suszonego majeranku
1 ząbek czosnku
6 łyżek śmietanki 18%
ugotowane na twardo jajka
chleb
sól i
No megabzdety, bo jesli dziecko jest totalnie wszystkożerne i wcina na zimno te domowe pizze/donuty/ciata francuskie/słone muffiny które przecież smaczne nie są to lepiej dać dobre pieczywo z kawałkiem sera czy pieczeni i się nie wysilać na kabanosy czy ciasto francuskie, które ze zdrowym jedzeniem
Owsianka gotowana na wodzie z dodatkiem banana, jabłka. Lekkie zupy na samych jarzynach, z makaronem/ryżem ugotowanym do miękkości. Gotowane lub duszone mięso i ryby. Gotowane warzywa - ziemniaki, marchewka, dynia. Jasne pieczywo z niewielką ilością masła. Ekologiczne wędliny bez konserwantów
, kompot lub pokrojone miękkie owoce
+ biszkopt
Można wprowadzić:
Jarzyny: rzepa
Owoce: figi świeże
Nabiał: jeśli nie ma alergii na mleko, twarożek i kefir 1-2 razy w tygodniu
11 miesiąc
Jada:
1 x 220 ml mleka z kaszką glutenową lub pieczywo z nabiałem, jajkiem albo
wędliną domowej roboty
2 x
SAŁATKA WARZYWNA
500 g gotowanych warzyw z rosołu (marchewka, pietruszka, korzeń selera)
2-3 ziemniaki
100 g groszku konserwowego
3-4 ogórki kiszone
sól i czarny pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego
natka pietruszki do dekoracji
Warzywa z
SAŁATKA WARZYWNA
500 g gotowanych warzyw z rosołu (marchewka, pietruszka, korzeń selera)
2-3 ziemniaki
100 g groszku konserwowego
3-4 ogórki kiszone
sól i czarny pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego
natka pietruszki do dekoracji
Warzywa z
też nie wchodzi nawet jaz z ryżem czy
z kaszą, biały ser czy twarozek też nie smakuje, ryba blee. Synek
jada tylko zupy domowe z mięskiem, danonki, bakusie, niektóre
owocowe jogurty, pieczywo, ostatnio polubił masło (samo wcina),
wędlinka, parówki dobrej jakości, gotowaną kukurydzę w kolbach
chłopskiego salcesonu tylko bardzo
delkatna.
Podawać można z pieczywem np. z bułeczką, ale również z gotowanymi gorącymi
ziemniakami. Ten drugi wariant jest bardziej domowy, bo na eleganckim przyjęciu
nikt żadnych ziemniaków nie podaje - są owoce do mięsa itd itp.
Natomiast bardziej domowo ziemniaki
, szpinak
oliwa z oliwek i Rama olivio
Kasze, ryż
każde pieczywo bez konserwantów i castka lub bułki, które nie zawierają jajek
zamiast nabiału wapń w tabletkach rozpuszzczalny
Wszystko pieczemy, dusimy bez smażenia lub gotujemy. Często do mięsa dodaje
śliwki suszone i powstaje przepyszny sos. Mam
.Osłonowo przed posiłkiem można pić
siemię lniane rozgotowane na kleik.Warzywa ugotowane na miękko i rozdrobnione-
marchewka,kalafior,brokuły,nie strączkowe.Zero smażonego i pieczonego,jeśli
mięso to lekkostrawne-kurczak,indyk duszone lub gotowane i np.w postaci
pulpetów.Ryby tez ale też gotowane lub
ciasta, lub koktajl mleczny, mus owocowy, galaretkę, budyń, kisiel.
• Można też podać owoce lub przetwory owocowe.
Kolacja.
• Powinna być posiłkiem gotowanym.
• Mogą to być gotowane warzywa i produkty warzywno-mięsne, ale też pieczywo i napoje z dodatkiem mleka.
• Ważne
Przerabialiśmy dwa razy u biźniaczek - w styczniu i teraz w listopadzie. Za
każdym razem lekarze odradzali mleko i inny nabiał, soki, owoce (małe były w
szpitalu na kroplówkach). Zalecali wodę lub słabą herbatę bez cytryny żeby nie
pobudzać soków żołądkowych, białe pieczywo, wędlinki drobiowe
. Produkty wymagające obróbki termicznej
przyrządzaj na parze lub gotuj w małej ilości wody, pod przykryciem. Nie smaż,
ale duś w wodzie z dodatkiem olejów roślinnych z pierwszego tłoczenia albo
piecz w folii. Pieczywo jadaj czerstwe lub jako grzanki. Pamiętaj, że posiłki
powinny być świeże, ponieważ
Moja corka je:
- sniadanie - platki+jogurt/mleko+suszone owoce/orzechy+owoc (zwykle banan)
- do szkoly dostaje- kawalek chrupkiego pieczywa+owoc+szuszone owoce/orzechy/surowa marchewka do chrupania
- szkolny obiad - dwa dania w mlodszych klasach o 11.30 lub 12.35 z zaleznosci od zmiany, od 4
wyboru: jajecznica + kromka pieczywa, kanapka z twarożkiem i łyżeczka dżemu domowej roboty, kanapka z wędliną, kanapka z żółtym serem, płatki owsiane)
przed południem - owoc lub jogurt
obiad koło 14-15 - córka je jedno danie: zupa jarzynowa, ziemniaki + pulpet gotowany + surówka (kapusta kiszona
"życie" utrzymują sie na stałym poziomie przy zadowalającym nas standardzie, więc szczegółowo ich nie kontroluję. Raz w miesiącu siadamy z mężem i robimy miesięczny bilans przychodów, wydatków i zasobów - 1 kartka w zeszycie. Lubimy to, daje nam poczucie panowania nad fiansami i - nie ukrywam
dzieci (bez dodatku cukru i soli) na mleku
modyfkowanym lub zwyklym, deserek owocowy frutapura lub inny 100 gram
13-14.00: obiad: sloiczek obiadowy 200 gram ( co drugi dzien) lub zupka czy
drugie danie domowe (gotowane ziemniaki lub makaron czy ryz, marchewka,
fasolka, brokuly i mieso z kuczaka lub
zabieram codziennie duży pojemnik domowej sałatki, ale takiej bardzo sycącej z dodatkiem białkowymi (jaja, strączki, sery itp) węglowodanowym (kasza, ryż, makaron, ziemniaki, w ostateczności zjadam z pieczywem chrupkim), A w domu najczęściej przygotowuję makaron jakimś prostym sosem albo mam już gotowe
PULPETY Z GĘSI
pszenna bułka
150 ml bulionu drobiowego (sprawdźcie poniżej, jak przygotować bulion gęsi)
3 ząbki czosnku
500 g mielonego mięsa gęsi (np. z ud)
żółtko
majeranek, sól, pieprz
domowa panierka panko lub panierka dyniowa (poniżej przepis na panierki)
tłuszcz do smażenia (gęsi smalec
PULPETY Z GĘSI
pszenna bułka
150 ml bulionu drobiowego (sprawdźcie poniżej, jak przygotować bulion gęsi)
3 ząbki czosnku
500 g mielonego mięsa gęsi (np. z ud)
żółtko
majeranek, sól, pieprz
domowa panierka panko lub panierka dyniowa (poniżej przepis na panierki)
tłuszcz do smażenia (gęsi smalec
Jasne, że to co ludzie jadają ewoluuje, zwłaszcza w ostatnich 20 latach dość szybko.
Ale - jak pamiętam - przez poprzednie ponad 40 lat było szereg elementów spotykanych w:
1) domowym jedzeniu u mnie w domu
2) posiłki na koloniach letnich
3) posiłki na wczasach FWP
3) posiłki gotowane
pieczywo to taka sama nadmuchana bułka biała.
podejmowanie gości obowiązkowo kawą parzoną/gotowaną w tygielku (3 poziomy
słodkości może mieć :). i rakiją, najlepiej domowego wyrobu.
bardzo tam lubią świętować wspólnie i przez ucztowanie. całe wsie zbierają się
np. żeby żegnać chłopaków idących do
PULPETY Z GĘSI
pszenna bułka
150 ml bulionu drobiowego (sprawdźcie poniżej, jak przygotować bulion gęsi)
3 ząbki czosnku
500 g mielonego mięsa gęsi (np. z ud)
żółtko
majeranek, sól, pieprz
domowa panierka panko lub panierka dyniowa (poniżej przepis na panierki)
tłuszcz do smażenia (gęsi smalec
tylko GOTOWANE
napoje: słaba herbata czarna, kompoty domowe z ww. owoców
pieczywo: ryżowe i kukurydziane popkornowe ewentualnie z dodatkiem soli.
przyprawy: sól i cukier
Zrób nadania moczu i poszukaj watku o pasozytach - warto profilaktycznie zrobic.
Kruffa
naturalne, pilnować się nie muszę, chociaż teściowa twierdzi, że wydziwiam :D.
Tak samo od 7 lat nie jem pieczywa; zamiast niego pieczywo chrupkie.
Nie umiem zrezygnować z ciast. Lubię piec, umiem piec ale nie jeść nie umiem niestety. Dobrze, że zbyt często nie piekę. Gdyby nie to, że kocham domowe
szczególnie wysokokaloryczne i pełnowartościowe, by nasz mały
rozbójnik miał siłę poznawać świat.
Śniadanie powinno zawierać mleko w postaci jogurt, kefiru lub ciepłego napoju
mlecznego (kawa zbożowa, kakao, bawarka) Warto podać zupę mleczną.
Ponadto należy podać pieczywo ( początkowo białe a później
Ja akurat nie zaczynałam od pieczywa, u nas gluten wszedł pod postacią makaronu :) Bardzo polecam świderki, nawet początkującemu dziecku łatwo utrzymać go w ręku i trafić kawałkiem do buzi. Ponadto świderek dobrze "trzyma" olej lub wszelkie sosy, więc łatwo wzbogacić i smak, i wartości odżywcze
ziemniaczane, warzywne, ewntualnie kanapki, za chlebek robi nam
pieczywo ryżowe, te okrągłe wafle z domowej roboty wędlinką i
kawałkiem ogóra kiszonego bo inaczej nie przejdzie, ewentualnie
makaron kukurydziany lub ryżowy z duszonymi warzywami, ewentualnie
takie kulki z gotowanych ziemniaków (kopytka
W odpowiedzi na Pani pytanie, podaje orientacyjny rozklad posilkow dziecka:
o 8 dostaje ok. 150 ml odciagnietego mleka z kaszką bezmleczna owocowa
(ryzowa lub pszenna), często dodaje jej do tego ok 2 łyzek platkow owsianych
(ugotowanych na wodzie, bo mysle, ze gotowanie mleka z piersi byloby
ziemniaczane z kefirem
w Jastarni. Moje dziecko raczej na pewno będzie pozbawione domowych pierogów :)
Ale może będzie miało inne wesołe przeżycia? :) Wracając do pytania autorki: do
mniej więcej roku synek jadł słoiczki, potem zaczęła gotować mu niania. Ze
świeżych składników, które kupujemy. Kiedy
)
PIECZYWO
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego.
PRODUKTY ZBOŻOWE
• wszelkie kasze
• ryż
• makarony - uwaga na jajka !!!!
MIĘSO I WĘDLINY
• drób ( indyk, kurczak)
• królik
• wieprzowina chuda
• mięso gotowane lub duszone
RYBY I JAJKA
• ryby
Na czym nie umiem oszczędzać:
1. Na jakościowym, świeżym, nieprzetworzonym jedzeniu (uwielbiam gotować, więc
same rozumiecie).
2. Na pieczywie domowej roboty - ale ograniczyliśmy się do weekendów, kiedy mąż
piecze chleb lub ciasto.
3. Na książkach - ale nie muszę mieć wszystkich nowości
Witam, mój Synek zaczął 14 miesiąc i waży ok. 11 kg. Jego menu wygląda następująco:
7:00 pobudka - mleko Bebiko 3R + 2 Miśkopty lub chrupkie pieczywo
9:00 kanapki z szynką gotowaną, pasztetem domowym, paróweczka i inne wędliny (problem polega na tym że nie chce jeść serków białych ani żółtych
twarog, brokuly, pomidory, mrozony (domowy)
groszek, make kukurydziana, ziemniaki? Podobno mozna jesc kapuste
kiszona, ale tylko gotowana? A co z ta magiczna mikstura: kiszona
kapusta, kiszony ogorek, cytryna, olej i czosnek? Na niektorych
stronach czytalam, ze te produkty mozna jesc dopiero w II
jeśc:
śniadanie- TYLKO białe pieczywo z odrobinką masła i gotowanego domowego schabu.
obiad- gotowany schab lub pierś z kurczaka, ziemniaki i gotowana marchew. Zupka-
powinna być wywarem ze schabu ( lub piersi z kurczaka) i marchweki.
kolacja- to co na sniadanie.
Jesli chodzi o "przegryzki" to
bułeczka świeża - często z ciemnego pieczywa i wędlinka bez konserwantów, typu szynka domowa czy wiejska (u nas na bazarku taka jest), a ser żółty to najczęśćiej radamer. W każdym razie łagodny. Zapomniałam oczywiście o masełku! Czasami jest to właśnie pieczywo z samym masełkiem, nie zacienko oczywiście
rano po swieże pieczywo, choć najczęsciej jemy płatki, więc to rzdako się
zdarza.
Pewnie jego obowiązki zabieraja mniej czasu niż moje gotowanie obiadów w dni
powszednie, sprzatanie i pranie reczne (uwielbiam), ale czas nie był kryterium
podziału.
Może zastanowcie się, co które lubi robić i w ten
to patrze, że odstaję od normy... Ja nie lubię domowych prac i nie uważam, że
należy nad nimi spędzać dużo czasu, chociaz lubie jak jest czysto.
Jak wychodzilam za maz, to myslalam, wchodze w taki kierat- jaki wiedzialam u
siebie w domu rodzinnym- wiecznie umeczona matka, sterty prania
powoli i stopmniowo, jak do majonezu domowego, około szklanki oliwy. Także sok z cytryny.
Próbujemy na smak i konsytencję. Do lodówki pod folią.
Następnego dnia można już jeść, albo jako smarowidło na pieczywo, albo jako dip, albo jako osobną potrawę z chlebem lub frytkami na ciepło - polewamy oliwą na
zbieram przepisy na domowe:
"Ja moim codziennie robię taki obiadek - zagotowuję mielone
mięso z mrożonką warzywną "włoszczyzna krojona w paski", do tego garść
makaronu
albo ryżu (po kaszy mają rozwolnienie) - i gotowe. Czasem zamiast mielonego
mięsa gotuję żołądki albo serduszka
). Tak myślałam o drobnych zapasach - ugotować w domu, wziąć ze sobą, ale takie gotowane warzywa będą jadalne max. 2 dni. Może mięsko zawekować w słoiku, kilka dni przetrzyma, prawda? Samą bułką nie lubię jej zapychać, wolę już np. zrobić z niej tosta i zasmarować awokado.
Jak tak zaczynam o tym myśleć
, świeże pieczywo i np pomidora na śniadania i kolację. I przy takim układzie spokojnie wystarczy 20 zł dziennie na śniadania i kolację. Z obiadami jest trudniej bo w każdym domu gotuje się inaczej. Chciażby ten przykład rosołu. Ja kupuję włoszczyznę w pęczkach dlatego pisałam o połowie. Ty "składasz
.
Obiady planuję na cały tydzień i pod to robię zakupy i np. potrawy z pieczarkami są w dniu zakupów lub na dzień następny bo wiadomo, że pieczarki tydzień nie poleżą.
Nie ma u mnie opcji, że domownicy nie mają na coś ochoty lub zjedliby co innego, domowa kuchnia to nie restauracja, jak się nie podoba
....dużo wolnego....praca w ogródku,siedzenie na tarasiku z
książką-same rozkosze:-)Rodzice niedaleko,ale jeszcze samodzielni i
samowystarczający,więc pomoc dla nich sporadyczna. Duzo czasu
spędzam w domu,lubię zajmować się drobnymi sprawami/kura
domowa/lubię sprzątać,gotować,sadzić kwiatki.Duzo pomaga mi
z sosem oliwa,sok z cytryny sól - pyszna i zapycha a nie tuczy dodatkowo zawiera błonnik/
białe pieczywo /nie mogła bez pieczywa, innego nie lubi/
ziemniaki, makaron - ale bez sosów
zrezygnowała z wszelkich napojów a rzecz wody lub herbaty owocowej, nie piła kawy i herbaty bo się po nich jeść
Dopisuje sie do klubu.
Moja 4-latka je nst rzeczy:
zupe tylko pieczarkowa
Z warzyw ogorek/ pomidor na surowo. Gotowana marchewka baby (ale zadna inna),
fasolka szparagowa, kukurydza, soczewica
Mieso tylko w postaci kotleta z kurczaka lub chudej szynki bez skorki (ale
absolutnie nie kanapka
uczuleniePRODUKTY ZALECANE
OWOCE· jabłka· banany ( umyte przed obraniem)· rozcieńczony sok z czarnej
jagody i z aronii· kisiele i kompoty domowe
PIECZYWO Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego.
PRODUKTY ZBOŻOWE· wszelkie kasze· ryż· makarony
wyłącznie ciemne, dużo warzyw - surówek jak i gotowanych. Nie jem mięsa, więc odpadają różne tam kotlety schabowe i inne cuda w panierce. Pieczywo - również ciemne. Jeśli mam ochotę na jakąś niezdrową rzecz, typu słodki deser mleczny - to zamiast kolacji (lub jej części), a nie po. Nie spożywam drożdżówek
Sałatka grecka
Sałatka cezara
Warzywa gotowane z dipami
Pieczywo, masło
Owoce
Tort weselny piętrowy
Ciasta domowe 3 rodzaje
Drugie danie gorące
Zupa gulaszowa węgierska lub gołąbki w sosie ( pomidorowy /
pieczarkowy )
Trzecie danie gorące
Barszcz z krokietem lub flaczki
Zamiast trzeciego
. No i teraz znowu wracam do gotowania, bo jestem w ciązy i chcę w miare zdrowo się odżywiać a poza tym zwyczajnie mam ochotę na domowe żarcie. Tyle że nie wiem już jak komponować posilki. A nie chce mi się gotować na dwa garnki, nie mówiąc o tym, że jak pojawi się dziecko to raczej nie będę gotować
zwykle specjalnie
dla mnie nie gotuje, po prostu przygotowuje więcej na obiad. Mam z tego zwukle
3 posiłki. Przywożę też z domu rzeczy, których w Warszawie nie kupię, lub mi
nie smakują (np. pieczywo, miód, domowe ciasto). O ile mogę żyć bez wędliny i
mięsa kilka tygodni (nie lubię) tak nie mogę
do drozdzy dodawane jest mleko,
serwatka, no i eliminuje sie ew.gluten)
- dzemy/konfitury (najczesciej domowe, najczesciej wisniowe,
znalazlam tez dzem z marchwi)
- wedline od sprawdzonego dostawcy (mialam wrazenie, ze konserwanty
z wedlin tez uczulaja Mlodego) lub pieczone miesko
- z miesa
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego.
PRODUKTY ZBOŻOWE· wszelkie kasze· ryż· makarony - uwaga na jajka !!!!
MIĘSO I WĘDLINY· drób ( indyk, kurczak)· królik· wieprzowina chuda· mięso
gotowane lub duszone
RYBY I JAJKA· ryby najlepiej
uczula.
Pamiętam, że oprócz sztucznego mleka (Bebilon Pepti), które pije do dzisiaj,
dawałam jej też kaszkę Sinlac - nie chciała jeść żadnej innej np. ryżowej
robionej na sztucznym mleku. Miałam dość swobodne podejście do glutenu, więc
pieczywo itp. jadła normalnie. Oczywiście owoce lub gotowe
. brzoskwinie, morele, śliwki, pomidory, ogórek zielony ( po nim jest
wysypka), banany, melon, winogrona
8. parówki
To są rzeczy które synek zjada bez marudzenia.
Jeśli chodzi o przepisy to lubi:
domową pizzę z serem żółtym ( mogę podać przepis na ciasto)
domowe kluseczki gotowane na wodzie, polane
Mój synek ma rok i 2 mies (ale od dluzszego czasu ma taki schemat
zywieniowy).
- ok 6:00 rano mleczko ( Nan waniliowe uwielbia)
- ok 9:00 śniadanko ( kakao + kanapeczki z bułki z dżemem domowej
roboty, serkiem bieluchem, serkiem homogenizowanym, lub jajecznice
na masełku z bułeczką
)
? banany ( umyte przed obraniem)
? rozcieńczony sok z czarnej jagody i z aronii
? kisiele i kompoty domowe ( np.. z suszonych śliwek)
-PIECZYWO
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego.
-PRODUKTY ZBOŻOWE
? wszelkie kasze
? ryż
? makarony - uwaga na jajka !!!!
-MIĘSO I WĘDLINY
? drób ( indyk
Zastosowanie inuliny w domowej kuchni
Inulina jest dobrym zagęstnikiem do zup czy sosów (w miejsce tradycyjnej białej mąki). Po roztarciu z olejem i dowolnymi dodatkami otrzymujemy słodką pastę, którą możemy posmarować naleśniki, wafle lub pieczywo. Sprawdza się ona także jako składnik ciasta
pieczywo.
13-pierś była-a teraz dodaje do niej parę łyżeczek obiadu 30-50ml wiecej niechce
15.30obiad warzywka+miesko z królika,kurczaka z kaszką jaglaną lub makaronem jak gotuję albo słoiczek,żółtko co 2dzień i rybka2razy w tyg. zjada 120-140g ,herbatka ok30-50ml czasem daję spróbować naszego obiadu
Ryba po grecku
Koreczki śledziowe w oleju i śmietanie
Biała kiełbasa pieczona z cebulką
Szynka ze szparagami w auszpiku
Melon w szynce
Deski serów
Sałatka z owoców morza
Pikle warzywne
Sałatka grecka
Sałatka cezara
Warzywa gotowane z dipami
Pieczywo, masło
Owoce
Tort weselny piętrowy
Nic prostrzego! Ja osobiscie robie sobie białą kiełbasę bardzo często na
wazniejsze swięta lub domowe imprezy.A robię to tak:
Mielę na rzadkim sicie obrzynki wieprzowe najlepiej z lopatki. Gotuję wywar z
kości wolowych ale jak nie mam to i z wieprzowych(ale bez warzyw) Potem dobrze
(gotowana odpada tak jak ziemniak i buraki
gotowane), sok z buraków ("odstany" 2 h w lodówce), seler, pietruszkę, cebulę,
czosnek, pomidory, paprykę (chyba za mała), kabaczek, cukinia.
- miesko - indyk, królik
- pieczywo - jeżeli jesteś pewna, że toleruje gluten pieczywo żytnie na
zakwsaie (bez
, albo w ogóle nie chcą zacząć!
ze słoików b. lubią rybę, więc podajemy 1-2 razy w tygodniu, czasem zjedzą
całą, czasem 3/4 lub pół, a przecież cała ma tylko 200 ml...
gotuję im codziennie coś innego, b. lubią makarony po włosku, z pomidorami, w
zasadzie tylko to jedzą normalnie.
Inne rzeczy
Jesli chodzi o obiady to ja mam takie menu na 2 tygodnie... Zupy nie sa gotowane codziennie, jak cos zostanie to sie dojada po prostu nastepnego dnia. Menu bez zadnych szalenstw chyba...
tydzien 1
niedziela
1. rosol z makaronem
2. domowa pizza
poniedzialek
1.pomidorowa (z rosolu) z
,
zupy na wywarach z miesa lub kosci
potrawy miesne i rybne:
gotowane, duszone bez uprzedniego obsmazania, pieczone w folii lub
pergaminie, specjalnych woreczkach plastikowych, potrawki, pulpety, budynie.
nie wolno: smazone, duszone, pieczone w sposob konwencjonalny
potrawy z maki i kasz
wolno
chleba na zakwasie,
* Twoje posilki to dania gotowane lub surowe warzywne : kurcza/ryba z warzywami
surowymi lub gotowanymi, zupy jarzynowe , rosolowe, potrwaki miesno-warzywne
etc.Ja tak rok trzymalam diete i nie cierpialam za bardzo bo dania gotowane
byly substytutem upragnionego kiedys chlebka
drodze do pracy dokupuję tylko pieczywo i jakieś drobiazgi. o gotowaniu wykwintnych dań zapomniałam, ale bez tego da się żyć. gotuję tylko szybkie potrawy, ale codziennie jest coś domowego, więc da się. na szczęście, córka jest wszystkożerna i nie ma problemu z układaniem menu. sami staramy się jeść
jarzynowa, domowy chlebek(i chałka),
- Do picia: Kompot z suszu
Teoretycznie licząc kompot i pieczywo jest 12. ;) Jednak jeśli macie jakieś sprawdzone hity z Waszych wigilijnych stołów to napiszcie proszę. Myślałam czy by nie zrobić drugich pierogów(ale nie wiem z czym), albo czegoś jeszcze
Moja cora lada moment konczy 8 miesiecy. Karmie ja w nastpujacy sposob:
7.00 mleko 180 ml
10.00 deserek 130 gram lub przetarte jablko z gruszka/bananem plus odrobina
kleiku ryzowego lub kaszki na okolo 60 ml. mleka
13.00 zupka lub obiadek 180-200 gram, ze sloiczka lub gotowane (czasem z
surowe (nie gotowane, kompoty, etc), wedliny domowe
lub bardzo wysoko gatunkowe..
3)pilnuje, by miala wybor ( np. na sniadanie jajko, wedlina,
pomidor, maslo, pieczywyo, zolty ser... a corka zjada np, maslo i
pomiora;-)
4) nie ograniczam piersi jak jestem z nia
5) nie znmuszam, czasem
DIETA KARMIĄCEJ MAMUSI
PRODUKTY ZALECANE
OWOCE
• jabłka ( lepiej obrane)
• banany ( umyte przed obraniem)
• rozcieńczony sok z czarnej jagody i z aronii
• kisiele i kompoty domowe ( np.. z suszonych śliwek)
PIECZYWO
Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego