losos z musztarda i koperkiem

Musztarda ogórkowa

1 kg ogórków zielonych, 2 cebule drobno posiekane, 1 pęczek koperku drobno posiekany, 2 ząbki czosnku drobno posiekane, 10 dag zmielonej gorczycy, 100ml octu 10%, 1 łyżka soli, mielony pieprz Ogórki obieramy, ucieramy na tarce, mieszamy z solą, zostawiamy na kilka minut i dokładnie osączamy na

Sos czosnkowy z koperkiem

-1/2 szklanki jogurtu naturalnego, -2 łyżki majonezu, -1 łyżka musztardy, -3 ząbki czosnku, -3 szczypty soli, -3 szczypty pieprzu, -koperek Dobrze wymieszać jogurt z majonezem i musztardą, następnie dodać zmiażdżony czosnek, sól i pieprz, oraz posiekany koperek. Smak słodkawo-ostry. SMACZNEGO

Dorsz z koperkiem w miodowo-musztardowej marynacie

4 płaty dorsza,1 cytryna,2-3 ząbki czosnku,pęczek koperku,2 łyżki oleju,2 łyżki musztardy,1 łyżka miodu,sól,pieprz Filety dorsza umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciśnij przez praskę i rozetrzyj z solą. Rybę skrop sokiem z cytryny, natrzyj czosnkiem z solą, obficie posyp

Dorsz z koperkiem w miodowo-musztardowej marynacie

4 płaty dorsza, 1 cytryna, 2-3 ząbki czosnku, pęczek koperku, 2 łyżki oleju, 2 łyżki musztardy, 1 łyżka miodu, sól, pieprz Filety dorsza umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciśnij przez praskę i rozetrzyj z solą. Rybę skrop sokiem z cytryny, natrzyj

Troć z musztardowym musem i koperkiem

1 sprawiona troć ok. 1 kg (lub inna ryba), sól, 2 łyżeczki kolorowego pieprzu, 1 cytryna, 1 pęczek koperku, 1 liść laurowy, 200 ml rosołu, 20 g masła Musztardowy mus: 150 ml białego wina, 2 żółtka, 1 łyżka musztardy z ziarnkami gorczycy, 1 łyżka soku z cytryny, półtorej łyżeczki cukru

Re: losos - przystawka

1.Plastry łososia z sosem - 3 łyżki miodu, 3 łyzki musztardy,sok z cytryny. Ułożyć rybę na półmisku, udekorować gałazkami koperku i cząstkami cytryny, obok podać sos z miodu i musztardy. 2.Minikanapeczki coctailowe na bagietce lub krakersach.Pieczywo posmarować masłem lub serkiem np

Gravlax czyli peklowany losos

Od kilku lat na zyczenie dziecka, na Wigilie musi byc peklowany losos. Nie jest to ciezka praca, sukces polega na zdobyciu ladnego , swiezego filetu i troche cierpliwosci.Podam swoj przepis, chociaz chcialabym,zeby Ci ktorzy tez go robia, podali swoje. Slyszalam, ze niektorzy uzywaja wodki

Re:Gravlax /losos bejcowany/

i wieczorem/. Podawanie- biore na talerzyk lisc salaty, na niego klade kilka cienkich plasterkow lososia/nalezy go przed podaniem oczyscic z marynaty/, plasterek cebuli, skrapiam cytryna i polewam sosem koperkowym/kombinacja majonezu, smietany, cytryny, musztardy, cukru, soli, pieprzu i

Re: losos wedzony

lodówki. Z reszty soku, skórki, bazylii, octu, oleju i musztardy zrobić sos, doprawić solą i pieprzem. Roladę pokroić skośnie na plastry, ułożyć na sałacie i polać sosem. Ja zawsze robię do tego jeszcze sos musztardowo-miodowy: 8 łyżek miodu, 4 łyżki musztardy (najlepiej Dijon), 1/4 pęczka koperku

Re: Łosoś wędzony - jak zjeść??

twardo + losos + sos z musztardy, miodu i koperku

Re: losos marynowany

Przepis z " Kuchni Skandynawskiej " 1 kg łososia świeżego 1/2 łyżki oleju 1 łyżka utłuczonego pieprzu białego 1/2 dl soli ( 1/5 szklanki ) 1/2 dl cukru 5 dag świeżego kopru sos : 3/4 dl musztardy delikatnej 1/2 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżki cukru 1

Ryba!

Wytam .... Tak sie sklada ze mieszkam blisko morza i co najmniej trzy razy w tygodniu kupuje od miejscowych rybakow swiezy "towar':) Ostatnio sie zdaraz ze im sie trafia czesto losos. W prawdzie nie znam duzo przepisow. Zazwyczaj pieke zawijany w folia aluminiowa (biale wino+maslo+koperek

Re: jak zrobić dobre sphagetti z łososiem wędzony

Na oko, niestety :) Redukuje smietanke niewarząca się (czyli albo ciezka 30+ albo 'specjalna do zup i sosow') na patelni, dodaje wina/wodki, przyprawiam (sol, pieprz, koperek - rownie dobrze mozesz uzyc natki albo szczypiorku, albo dymki) i to mieszam z ugotowana pasta. Losos laduje w

Re: Gravlax czyli peklowany losos

oczyscic z marynaty/, plasterek > cebuli, skrapiam cytryna i polewam sosem koperkowym/kombinacja majonezu, > smietany, cytryny, musztardy, cukru, soli, > pieprzu i koperku/. > Osobiscie uzywam znacznie mniej cukru i koniecznie pare kieliszkow koniaku!!

Mousse z lososiem

musztardy dijon 1 lyzeczka chrzanu koperek, posiekany 8 kropelek tabasco 400 ml smietany kremowki 1) Pokroic lososia na male kawalki i zmiksowac. Dodac musztarde i chrzan, jeszcze raz wlaczyc mikser, żeby się wymieszalo. 2) Ubic smietane. 3) Wymieszac delikatnie lososia z bita smietana, dodac

Re: Podrzućcie pomysły na...

kizombalover napisała: > Dobra rybka pieczona w folii? Trochę dowolnych przypraw, i mniam :) o tak, potwierdzam, moj absolutny faworyt to losos - wystarczy troche oliwy, soli i pieprzu i do piekarnika. Do tego dip ze smietana, szczypiorkiem/koperkiem (mam mrozony), odrobina musztardy i

Re: co do pieczonego łososia?

ziemniaczki mlode z maselkiem, szczypiorkiem i koperkiem albo frytki albo ziemniaki odsmazane ew. pieczone w folii (ale takie powoli sie robia niestety) ostatnio odkrylam ze do lososia calkiem pasuje salata z cebulka i sosem jogurt naturalny+troche smietany+troche musztardy

Re: którą rybę?

sledzie (w marynatach z czerwonego wina, musztardy i koperku etc). wszystkie te ryby sa na stole swiatecznym nie dlatego, ze sa "wyjatkowe" czy "najbardziej" swiateczne a dlatego, ze lubimy i zawsze jemy. pozdrawiam :)

Re: niedzielny obiad! pomocy

A moze łosoś. Nic nie trzeba specjalnego robic. Zrobic zalewe z miodu, soku z cytryny, musztardy, czosnku i oliwy, mozna dodac koperku lub natki. Troche polac filet albo dzwonka i na 20 minut do piekarnika, jesli losos jest w calosci to pomascic go w srodku i piec dluzej. A do tego ziemniaki

Re: Potrawy gotowane na parze

no chocby losos gotowany na parze i potem podany z sosem na zimno z jogurtu, musztardy miodowej, czosnku i duuuuzo koperku. Znakomite sa tez warzywa: marchewka, pietruszka, seler, np do tego lososia chocby. Dzis wlasnie takie jadlam u rodzicow ktorzy maja ten garnek na B cos tam

Re: Mniam, Mniam

jezyny-rosna tylko w Skandynawii, swiezych nie spotkalam w sprzedazy, sa dzemy, ale to co mi posmakowalo to goracy sos z tych jezyn, ktorym polewa sie zimne lody waniliowe, mniam..... - grilowany losos polany specjalnym sosem- hovmästarsos- musztarda z

Re: przy jedzeniu graved lachs pij dużo wódki,

sfermentowany niz umarynowany. a o przewracaniu napisala jo.hanna. a przepis na sos mam taki: 3lyz. musztardy miodowej, 1lyz. musztardy ostrej, 1- 2lyz. cukru, 2lyz. octu, 1,5dl oleju i 3lyzki koperku. z tych skladnikow wyszedl mi raczej taki jakis majonez nizli sos, ale to chyba tak ma byc. uff, ale

Re: nasze ulubione kanapki

nie zostalo) Teraz rzadko jem kanapki, jesli juz to na sniadanie i najbardziej lubie takie: 1) chleb peloziarnisty typu meste + maslo + krucha salata + ketchup mcdonalds lub heinz (z duza iloscia octu) 2) bagietka + maslo + losos wedzony + posiekany koperek + sok z cytryny / ocet winny

Re: moje menu

racji gosci, bedzie przygotowany w sosie musztardowymz koperkiem( musztarda zawiera cukier, ale mysle ze sladowe ilosci, no i zrobione na masle) do tego salatka grecka i winko wytrawne.... Pozdrowionka

Basiu ;)

przepis na 200 -220! 4 porcje dobrze oczyszczonej ryby lekko osolic (pstrag, losos, inna ryba) i posmarowac musztarda. Dwa pory i jedna marchewke posiekac w drobne talarki. Przygotowac duze cztery arkusze folii posmarowanej lekko oliwa. Posypujemy na kazdym arkuszu troche warzyw, ukladamy rybe

Re: Mniam, Mniam

- grilowany losos polany specjalnym sosem- hovmästarsos- musztarda z > podprawiana octem,koperkiem, > - pomelo, uglifruit, -owoce cytrusowe, > - lychee -owoc > - piwo z grenadina > - calvados... eh, to chyba nie potrawy....pozdrawiam;-) Mufka-hovmästar sos nie jest

Re: Lososia na wigilie jak upiec?

Witam, pierwszy przepis to łosoś z mikrofali - delikatny, prawie bez tłuszczu. Dzwonko łososia smaruję (pędzlem) mieszanką oliwy, przyprawy do ryb i koperku, kładę 2 plasterki cytryny i wstawiam na 8 minut do mikrofali (650 W). Polecam - bardzo delikatny, nie przypali się, hihihi Wersja 2

Re: Mniam, Mniam

- grilowany losos polany specjalnym sosem- hovmästarsos- musztarda z > podprawiana octem,koperkiem, > - pomelo, uglifruit, -owoce cytrusowe, > - lychee -owoc > - piwo z grenadina > - calvados... eh, to chyba nie potrawy....pozdrawiam;-) to ostatnie wydaje mi sie

Alternatywne potrawy na Wigilie

1.Langustinos, ale jesli nie ma to jako alternatywa wedzony losos z avocado (przekroic avocado wzdluz, wydrazyc lyzeczka, dodac posiekanego wedzonego lososia i dodatki do smaku, np odrobinke kaparów, troche posiekanej szalotki, do tego przyprawy, napelnic wydrazone polówki avocado

Re: Łatwe potrawy ;-)

wczesniej upieczone w piekarniku ( koniecznie w folii )cale ziemniaki. Do tego tzatziki ( naturalny jogurt+ duuuuuuzo czosnku+ drobniutenko pokrojony ogorek+^pieprz+sol+koperek )i zielona salata :) aa i jeszcze wedzony losos jest dobry: posypany cebula i koperkiem :D I ryba z folii ( ale tutaj

Re: menu na impreze urodzinowa

salatki: * z surowej cukini z piniolami/migdalami w slupkach ( i fetą, koperkiem, sokiem cytrynowym, czosnkiem, oliwą, miodem, chili). * z truskawek i brie (mieszanka salat, brie i truskawki, ew plus kielki i winegret z musztardy Dijon) * gazpacho (niby nie salatka, ale salatka

Re: Czym nafaszerować jajka na twardo?

najszybciej Smacznego :-) -- Dzieci z 1997 Paulinka Mikołajek • he he kobieta_na_pasach 11.04.06, 12:35 + odpowiedz kupic dwie tubki past rybnych (tunczyk, losos)wycisnac na rozgniecione zoltka, mozna dodac musztardy lub majonezu i jajca gotowe. -- "Upadamy wtedy