losos w sosie szafranowym

Łosoś z sosem szafranowym

4 dzwonka świeżego łososia (70 dag), sok z 1 cytryny, * 1 cebula (5 dag), * 1 łyżka masła, * 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 2 liście laurowe, * 1 goździk, 1/2 łyżeczki kardamonu, * sól. Sos: 1 szalotka, 1 łyżka masła, szczypta nitek szafranu, po 1/2 szklanki białego wytrawnego wina i

Jagnięcina w sosie szafranowym

1 kg jagnięciny (bez kości), 30 dag jogurtu, 1/4 łyżeczki szafranu, 2 cebule, po 1 łyżeczce posiekanego czosnku i imbiru, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/4 szklanki oleju, sól, po 3 łyżeczki białego i niebieskiego maku, 2 łyżeczki ziaren pieprzu, 5 suszonych papryczek chili, 4 goździki, 5 kawałków cynamonu,

Sos szafranowy do szparagów

zasmażkę i, mieszając, rozprowadzić ją zimnym wywarem ze szparagów oraz śmietanką. Podłożyć płytkę ochronną i na małym ogniu gotować 10 min. Połączyć z winem, sokiem oraz skórką z cytryny, przyprawić szafranem, solą oraz pieprzem. Sos wymieszać i polać nim przygotowane szparagi. mąka pszenna;masło;wywar

Sos majonezowo - szafranowy

2 żółtka, * 1 szklanka oliwy, * szczypta nitek szafranu, * 2 ząbki czosnku, * 1/2 małej łyżeczki średnio ostrej musztardy Dijon, po 1 łyżeczce soku z cytryny i pomarańczy, * 2 łyżeczki posiekanych listków tymianku, * sól, * świeżo zmielony biały pieprz Wszystkie składniki sosu powinny mieć

Medaliony rybne z sosem szafranowym

600 g filetów z białej ryby (np. sandacz lub sola),sól,sok z 1 cytryny,1 łyżka oliwy,4 ząbki czosnku,3 młode cukinie,Sos szafranowy:,300 ml wywaru rybnego,200 ml wytrawnego białego wina,100 ml śmietany kremówki,kilka nitek szafranu,sól,pieprz,cytryna,30 g masła Filety kroimy na medaliony o grubości

trzymam w reku wlasnie kolejny odcinek nowej kuchn

z migdalami, perskie szaszlyki drobiowe :) mozarella smazona hmm hmmm :) losos z sosem szafranowym :) zupka z migalami hmm hmm :) placuszki ziemniaczane, spaghetti z sosem gorgonzola :) sobota to jest to :) kolejny numer do mojego tajnego segregatorka :) -- CEO

Karp, pstrag czy moze losos...

obyczaje. Jak przygotowac na stol wigilijny sandacza? Jaki wybrac przepis. Sadze, ze to sprawa wyjatkow indywidualna. U mnie bedzie sandacz w sosie szafranowym. Przepisow jest bardzo wiele, ale pisac bede tylko o moim, sprawdzonym juz w niejednych potyczkach. Jako, ze ryba jest wyjatkowo delikatna

Re: wasze swiateczne menu?

u nas pierogi, barszcz z tortellini jako uszka, grzybowa salatka, ryba po grecku (jaka??? sasiadka robi), losos z sosem szafranowym z krewetkami, seabass (labraks? okon morski?) na makaronie, do tego winko a na deser sernik, makowiec (w ciescie francuskim) - o ile sie uda, premiera

Re: Wielkanoc kulinarnie

szafranowym, mlode ziemniaki z koperkiem, zolta soczewica na sucho, zielone salaty, moze mizeria... musze jeszcze wymyslic jakies danie glowne bezmiesne... moze jakis panir w sosie (uklon w strone starszyzny, ktora bez hinduskiego nie moze - mam takie dwie osoby w rodzinie meza), a na deser rolade cytrynowa

Re: *** G * R * U * D * Z * I * E * N *** 2022

Hejsan!!! Hejsan!!!! .... Santa Lucyja....Santa Luuusyja... Dzisiam mamy swieto Lusyji, wazne i obchodzone przez caly kraj, szczegolnie w szkolach, wesolo dla dzieci i mlodziezy, zajada sie buleczki szafranowe, popija glögg(grzane korzenne wino bezalkoholowe lub z) je pierniki, jul bord

Osobiscie bym powiedzial, ...

sam przygotowuje do tej wersji. Surowy atlantycki losos ze skora (polowa tuszki) jest traktowany sola, sokiem z pomaranczy + jeszcze cos tam i zawijany dokladnie w lniane sciereczki, ...w folie i zamrazany na dwa tygodnie. Pozniej juz tylko bardzo ostry noz i kroimy cieniutenkie plasterki. Sernik

Re: A może jakiś fajny pzepis na rybkę?

. ;) Ale np Łosoś w sosie cytrynowo- szafranowym w/g jully (cytuje w oryginale) (bardzo łatwe) dzwonki łososia śmietana 18% 1/2 szklanki bulionu warzywnego sok z dwóch cytryn tarta skórka z dwóch cytryn przyprawa do ryb szafran Łososia umyć i posypać przyprawą do ryb pokropić