losos w sosie rybnym

Sos rybny z ryżem

grubych oczkach marchew. Dodajemy przyprawy (ilość wg własnego upodobania). Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i trochę cukru (łyżeczka lub mniej żeby złamać kwaśny smak) i gotujemy dalej. Z mąki i wody robimy zawiesinę i wlewamy na gotujący się sos. Do rondla (najlepiej teflonowego) wlewamy ok 2

Medaliony rybne z sosem szafranowym

600 g filetów z białej ryby (np. sandacz lub sola),sól,sok z 1 cytryny,1 łyżka oliwy,4 ząbki czosnku,3 młode cukinie,Sos szafranowy:,300 ml wywaru rybnego,200 ml wytrawnego białego wina,100 ml śmietany kremówki,kilka nitek szafranu,sól,pieprz,cytryna,30 g masła Filety kroimy na medaliony o grubości

Roladki rybne z sosem teriyaki

Składniki dla 1 osoby:, Słodki sos teriyaki:, 1,5 szklanki sake, 1 szklanka wina mirin, 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina, 1/2 szklanki sosu sojowego, 2 szklanki cukru, Roladki:, filet (250 g) z gardłosza lub innej ryby (flądry lub soli), sól i pieprz cytrynowy, 1/4 kostki masła, 1 łyżeczka

Zupa rybna

ok. 1 kg ryb: dorsz; łosoś; miruna (lub inne), po dużej marchewce i pietruszce,1 por, seler naciowy (ok 3-4 łodygi), kawałek imbiru,2 ząbki czosnku, sól, pieprz, mleczko kokosowe (duża puszka), papryka czerwona, kostka rosołowa warzywna, sos tabasco, ja często daję też ok. 250 g krewetek

Rolada rybna

8 filetów rybnych (świeżych lub mrożonych), czerstwa bułka wielkości kajzerki, 1/2 szkl. mleka, 2 jajka na twardo, 1 mała cebula, 2 łyżki posiekanej szałwii, 2 łyżki masła, 1 płaska łyżeczka mąki, 1 szkl. białego wytrawnego wina, sól, pieprz Do miski włożyć bułkę, zalać gorącym mlekiem, odczekać 3

Skandynawska zapiekanka rybna

jadlam, glupia nie zapytalam, knajpa juz nie istnieje. to tak w skrocie. istota tej cud zapiekanki byly ziemniaki w talarki, krewetki, losos i jeszcze jakas biala ryba, wszystko w oblednym sosie chyba smietanowym, pisze chyba bo choc taki niby byl kolor, smak jednak nie byl czysto smietanowy

Re: Jak jecie ryby?

pieczone, grilowane, w folli, smazone, losos w sosie teryaki, losos ze szpinakiem i feta w ciescie francuskim (taka wielka rolada) wloska zupa rybna

Re: jakie ryby dajecie dzieciom?

Przewaznie losos, smazony lub pieczony w foli. Koniecznie z sosem do ryby. Czasem dorsz i paluszki rybne. Dorota

Re: Losos z tropikalna salsa

o ja cie krece, marzenie! jak tylko dotre w jakies miejsce, gdzie papaja i mango nie kosztuja 10zlotych za sztuke, ryba nie ma aromatu sosu rybnego, a kolendra jest w miare swieza (a to juz wymaga udania sie do 2 roznych sklepow w roznych czesciach miasta:), to zaraz robie

mule w czerwonym curry z ananasem

kombinacja idealna, czyli mleko kokosowe+cos rybnego (mule, krewetki, panga, losos)+swiezy ananas. Robilam w Polsce dla przyjaciol w wersji rozmrozona panga+swiezy ananas, ale najlepsza-moim zdaniem-jest wersja z mulami. 1 kg czystych muli 2 lyzki pasty curry, czerwonej, oczywiscie domowego

Re: Białko

bezweglowodanowe sa. Z moich ulubionych to tez losos w pomidorach ze szpinakiem grilowane cukinie i baklazany z sosem jogurtowo-czosnkowym zupa rybna, ale wowczas wersja bezmakaronowa curry warzywne (choc to tez lekkie nie jest).

Re: Elegancki obiadek dla czterech osób

1. aperitiw z malutkimi zakaskami.( oliwki, ci..y, krekersy.... ) 2. makaron PENNETTE RIGATE z lososiem.( makaron ugotowany wrzucony na patelnie z sosem ... maslo, smietana, pieprz, ciut soli i wedzony losos pokroiony w paseczki lub kostke. 3. Ryba z piekarnika w foli, salata lub warzywa

Re: Szwedzkie dania???

podawany na zimno z zimnymi sosami -majones creme fraisze -smietanka kwasna .sok z cytryny .sol pieprz i duzo drobno posiekanego kopru.losos pieczony -mozna pokroic w dzwonka i do tego gotowane ziemniaki z piczarkowym albo safran borowikowy sos i gotowane brokuly albo losos wedzony i cienko

Re: co z botwiniki

_szparagi/przepis.html z botwinką i łososiem. Sałatki: http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos_francuskie/przepis.html z sosem winegret, http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/szpinak/kulki_ze_szpinaku_ryzu/przepis.html z migdałami i sosem sojowym, http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos

Re: Mniam, Mniam

jezyny-rosna tylko w Skandynawii, swiezych nie spotkalam w sprzedazy, sa dzemy, ale to co mi posmakowalo to goracy sos z tych jezyn, ktorym polewa sie zimne lody waniliowe, mniam..... - grilowany losos polany specjalnym sosem- hovmästarsos- musztarda z

Re: ryba z curry - pierwsze podejscie

, kurkuma octem itd - uzylam do tego lososia podalam z ryzem i ... no wlasnie- losos i sos (a wlasciwie cebula z przyprawani ) byly wobec siebie w tak dodkonalym kontrascie, ze smak losoia tylko sie uwypuklil zagryzany tym ostrym sosem ale do tego tzrba miec odpowiednio przygotowane

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Makowiec na szesc centymetrow Jesli pokonam lenistwa i stawie sie wczesnie na rybnym targu to moze bedzie ceviche z lososia i tenze losos w wersji najprostszej, ale musu nie ma

Re: Czym podejmujecie gości?

jablka z lodami wanilowymi -raclety i lekki deser -zupa krem, losos w sosie cytrynowym z ryzem i warzywami na goraco, banany na goraco w czekoladzie z bita smietana -zupa norweska (rybna), gyros, ciasto To sa autentyczne zestawy, ktorymi podejmowalam ostatnio gosci. W Polsce. Gotowac nauczylam

moja tradycja wigilijna

podaje mini kanapeczki z wedzonym lososiem,sledzikiem,anchovies,watrobki rybne i ikra, krwetki z cebulka i endives na goraca ,potem barszczyk czerwony z uszkami ,losos w bialym sosie -bardzo prosty i szybki przepis ,pierogi z kapusta i grzybami,oczywiscie salatka wloska i zielona,po kolacji

Re: Znalazlam takie instrukcje:

mozna bez problemu kupic zestaw do robienia sushi. Trzeba miec ryz sushi, mate do zwijania , nori , specjalny ocet do sushi, no reszte wasabi , imbir , sos sojowy. Ryby nabywamy w sklepie rybnym na rogu z reguly dorsz , losos , tunczyk , kawior . Napisz jak poszlo:) Kran

Re: Mniam, Mniam

mufka napisał(a): > Po pierwsze i najwazniejsze > - owoce morza-wszystkie! (w tym zupy rybne z owocami morza) > - pytt i panna -pokrojone w drobna kostke ziemniaki, cebula i kawalki > roznych mies i usmazone na patelni, do tego jajko sadzone, > - pieczen z

Re: Najdziwniejsze kulinarne doswiadczenia

taka marmurowa sztabke z wbitymi w nia dlugimi patykami do szaszlykow (fakt to tez Stäbchen) i nabitymi nan kawalkami surowej ryby (losos, tunczyk itp) w roznych panadach. Do tego sosy. Matko zielona na twarzy lykalam te kawalki jak tabletki, bez gryzienia. Wtedy to byl koszmar teraz uwielbiam i robie

Re: Jaki polski specjal kulinarny dla Szwajcara?

- placki ziemniaczane z kremowym twarozkiem + wedzony losos - golabki + mix chinski warzywno-grzybowo-ryzowo-rybny :) - golabki tradycyjne ale w wersji szybkiej: w zaroodpornym naczyniu warstwami ukladasz sparzone liscie kapusty + mielone mieso, polewasz sosem pomidorowym i pieczesz - makaron

Re: wprowadzanie ryby

Ja dalam jako pierwsze rybne danie jakis sloiczek z hippa, bodajze w 8-9 mcu. Nic malej nie bylo, wiec zaczelam sama gotowac rybe. Kupowalam zawsze mrozone, bo do swiezych ryb nie mam zbytnio dostepu ani zaufania. Mrozone polecal nam nasz dietetyk dzieciecy. "Swieza" rybka niekoniecznie

Re: zapomnialam dodac ze ten pojemnik

Losos w sosie pomaranczowym: na dolnej szufladce ukladam filety lososia lekko natarte skorka pomaranczowa na gornej warzywa (szparagi, marchew mloda) i jezeli masz ochote mlody kartofel w cienkich plasterkach pokrojony na mandolinie do warzyw i ulozony w wachlarz. Nastawiam piecyk parowy na

Re: Jak komponować jadłospis na tydzien?

, brokuly, skorzonera itd. Dokupujemy tez przyprawy i produkty sniadaniowo-kolacyjne (wedliny, dzemy, pikle, jajka, maslo itd.), delikatesowe (np. oliwki nadziewane), puszki (pomidory, kukurydza, fasola), dodatki do dan pozaeuropejskich (sos sojowy/rybny/orzechowy, mleko kokosowe, wasabi itd.) i w tygodniu

Re: Mniam, Mniam

mufka napisał(a): > Po pierwsze i najwazniejsze > - owoce morza-wszystkie! (w tym zupy rybne z owocami morza) > - pytt i panna -pokrojone w drobna kostke ziemniaki, cebula i kawalki > roznych mies i usmazone na patelni, do tego jajko sadzone, > - pieczen z

ogolne zasady

przystawke ryby, np. w galarecie, wedzony losos na x-sposobow, ew.salatke rybna, sledzie, jaja faszerowane i in. Do tego dekoracja z zielonej salaty i warzyw. Biale wino. Na goraca przystawke np. zupe-krem z pomidorow z roznymi dodatkami, np. ryzem, drobnym makaronem, prazonymi wiorkami migdalowymi i

Re: Jakie art.spozywcze macie zawsze w zapasie ?

- korniszony zwykle - pesto rozmaite - duzy sloj kapuchy kwaszonej - Tom yum paste (do ostrych zupek tajskich) - Marynaty rozmaite W zamrazarce : - pieczywo w duzym wyborze - krewetki slusznych rozmiarow - piers kurczeca - wolowina mielona beztluszczowa - filety rybne gole - mrozona kukurydza

Re: Jak przyrządzić domowe sushi?

japonskiego omletu i zrobic bardzo dobre sushi z omletem. Kombinacje mozna sciagnac z netu, ale generalnie najlatwiej w polskich warunkach (czyli nie surowo rybnych) z: pieczonymi/wedzonymi rybami typu tunczyk, losos, pstrag itd paluszkami krabowymi (idealnie pasuja i formatem, i smakiem) warzywami w

Alternatywne potrawy na Wigilie

, udekorowac plasterkami lososia i pietruszka lub koperkiem. Pycha!!! Dwie polóweczki na osobe. 2.Moze byc pstrag, sola albo inna ryba. Dobrze by bylo jakby w rybnym ja sprawili i pieknie przekroili wzdluz. Po dlugin filecie na osobe. Blache piekarnika wylozyc folia aluminiowa, lekko wysmarowac oliwa

Kazdy moze sie nauczyc gotowac w 24 godziny

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=89218727 , grilowany pstrag w platkach owsianych, dorsz pieczony w bekonie) 12. Klasyczne ryby. (kotleciki lososiowe, pasta z wedzonej makreli, rybny paj, losos w ciescie francuskim, paella z ryba i owocami morza, chowder) 13. Kick-start (przepraszam, ciezko mi znalezc polski odpowiednik

Re: jadlospis

kasze z sosami miesnymi ,makarony we wszystkich postaciach ,pulpety ,kotlety mielone,pieczen schabowe ,kurczak indyk ,krolik ,wolowiny nie je bo alergik,ryby;sola,losos,mintaj ,pstrag czasami paluszki rybne,i jeszcze ryz ,ziemniaki ,kaszka kus kus ,jezeli chodzi o dodatki to buraki ,kapusta

Re: jak sie zyje w Polsce?

3 euro bo to same warzywa, razowiec - kg maki z mlyna w Polsce - 5 zeta, z tego mam conajmniej 2 bohenki, plus ziarna slonecznika, lnu, dyni - 1 euro na chleb czyli koszt lunchu - 5 euro zeby ci zrobic przyjemnosc choc zupe mam tez na dzisiaj a chleb na kolejne 3 dni. kolacja - grillowany losos

Re: jak sie zyje w Polsce?

dni. > kolacja - grillowany losos - za porcje ok. 400 gram zaplacilam 6.80 na targu na > stoisku rybnym, do tego byly pieczone ziemniaki - 50 centow niech bedzie, brok > ul - 89 centow i sos z jogurtu greckiego i ziol z doniczki - 60 centow. > > Czyli finalny koszt

Re: blagam was o pomoc.

KARP W MAŚLE Karp w piwie Karp w szarym sosie Karp w Śmietanie Karp wigilijny w sosie Babuni Karp zapiekany w śmietanie Kluski z makiem - makiełki Kluski z makiem I Knysze drożdżowe z kapustą Kompot wigilijny Kompot wigilijny I Kompot wigilijny II Kompot z

Re: Jakies pomysły na danie z pora?

, choc bardzo ostra. z czesci zielonej mozesz zrobic rybe na porach 2 spore filety rybne bez skory (najlepiej losos lub pstrag, ale ja robie w sumie z takiej ryby, jaka mam) 1-2 pory 1 lyzka masla 1 szalotka 100 ml bialego wina 100 ml slodkiej smietany 1 listek szafranu sol i pieprz do

Re: Swiateczne potrawy - sami je przyrzadzacie?

ja tez wszystko robie sama, no w tym roku mam u siebie amme to moze cos mi pomoze. U ans zamiast karpia jest losos, pierogi moze mama zrobi bo mnie nie wychodza jakos. Pieke makowce, piernik, mnostwo christmas cookies (z 10 rodzajow)-tego nauczylam sie tutaj, w Polsce nie pieklam ciastek

owoce morza & ryby

peixes mistos) duszone w specjalnym miedzianym pojemniku; "acorda de marisco" - owoce morza w paciaji chlebowo-czosnkowo-zoltkowej (brzmi starasznie, ale dobrze zrobiona jest pyyyycha) "caldeirada" - cos jak gulasz rybny ;) - wszelakie lulas (klamary) i chocos (matwy), czesto nadziewane albo

Re: Jak dobrać białe wino - pomóżcie nowicjuszce

Az slinka mi cieknie kiedy czytam opisy Twoich rybnych potraw. Biale wino mozna naprawde polubic jezeli sie je dobrze dobierze do jedzenia. Najlepiej zrobic to samemu, metoda prob i bledow, ale zeby uniknac tych bledow warto wiedziec czym sie kierowac w dobieraniu tychze win do jedzenia

Re: sarojana -dowidzenia - nauka suszi

a teraz zobacz jak zrobic suszi- naucz sie na pamiec, jak bedziesz w japoni to sie przyda natychmiast. Haj (tak) - trzeba to wypowiedziec niemalze z krzykiem i bardzo glosno. A kiedy to wszystko ugotujesz to powinnas zmusic swojego meza do mycia naczyn co po japonsku jest: Danna-san ni o

Re: Czym nafaszerować jajka na twardo?

Jajka faszerowane - cieszą się największym wzięciem. Jajka ugotowane na twardo. Kroimy w skorupkach ostrym nożem na pół. Wydłubujemy zawartość. Drobno siekamy dodając zieloną natkę, jajko surowe (!), można pieczarki podsmażone i drobno pokrojone. Faszerujemy tym puste skorupki. Panierujemy