losos w marynacie z buraków

Plastry buraka z farszem migdałowym

duży burak,3 łyżki oliwy,3 łyżki soku z cytryny,łyżeczka soli morskiej,szklanka (namoczonych przez noc) migdałów,sok z cytryny,po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Buraka obieramy i kroimy w cienkie plastry o grubości 1 mm. Mieszamy oliwę, sok z cytryny i sól. Powstałą marynatą polewamy plastry buraka i

Kaczka korzenna z konfiturą z buraków

do 180-190 st. C i piecz przez ok. 1,5 godz., podlewając marynatą i sosem od pieczenia. Buraki dokładnie umyj, skrop oliwą i zawiń w folię do pieczenia. Piecz ok. półtorej godz. w piecu rozgrzanym do 180 st. C. Po upieczeniu obierz buraki i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Pokrojoną w kostkę

Kaczka podawana na pieczonych burakach z puree z selera z sosem malinowo-żurawinowym

,gałka muszkatowa do smaku,sos malinowo-żurawinowy,25 dag świeżych malin lub mrożonych,150 ml wina czerwonego wytrawnego,15 ml octu winnego czerwonego,15 ml oleju rzepakowego,3 łyżki miodu od Anielskich Przysmaków,sól,pieprz,czosnek mielony do smaku,5 dag suszonej żurawiny,warzywa:,3 buraki,świeża

Carpaccio z gotowanych i marynowanych buraczków

cienkie plasterki i ułóż na folii spożywczej. Z oliwy, miodu, rozmarynu, czosnku zrób marynatę. Polej nią buraki i odstaw do lodówki na godzinę. Oliwki bardzo drobno posiekaj (do uzyskania pasty), dodaj odrobinę oliwy i czosnku. Plasterki buraków ułóż na talerzu, dodaj ser mascarpone i tapenadę

Polędwica z dzika w orzechach i orkiszu

ml śmietany 36 proc., panierka zewnętrzna:, 100 g panieru orkiszowego (tarty chleb orkiszowy), 100 g zmielonych orzechów włoskich, 80 ml oleju słonecznikowego, karmelizowane buraki:, 900 g buraków, 2 łyżki miodu, cynamon, sól, pieprz czarny Z podanych składników przygotuj marynatę i zamarynuj w

Re: Sledz a'la losos- co to i czy mozna go samemu

Co do koloru to chyba szafran by go nadał. Może i odrobina papryki. Wytwórnie pownie posługują się czymś zwyczajnym - sok z buraków? Delikatniści (po wymoczeniu w mleku)- marynata w dobrej oliwie. Co dalej to już nie wiem.