losos w ciescie francuskim przystawka

Szynka i mozzarella we francuskim ciescie

1 opakowanie ciasta francuskiego, 6-7 plastrów szynki wędzonej, 2 mozzarelle, 1 jajko, ziarna sezamu, Piekarnik nagrzać do 200°C. Mozarelle pociąć na plastry i włożyć do durszlaka aby dobrze obciekły. Blachę wyłożyć papierem. Na nim rozłożyć ciasto. Kłaść plastry szynki, a następnie mozzarelle

Schab w ciescie

1.5 kg schabu, 2 jajka, opakowanie ciasta francuskiego, olej, 4 suszone grzybki, 15 dkg pasztetu drobiowego, sól, pieprz, tymianek Schab natrzeć solą i pieprzem podsmażyć ze wszystkich stron na oleju namoczone grzyby ugotować. Pasztet wymieszać z grzybami, jajkiem

Flan z koziego sera z aromatycznym sosem chutney z dyni, jabłek i żurawiny

Składniki na około 10 przystawek: Na chutney: 0,5 kg dyni, 3 kwaśne jabłka, 100ml octu winnego, 4 cebule, 4 ząbki czosnku, 150g brązowego cukru, 1 łyżka soli, 2 łyżeczki cynamonu oraz gałki muszkatołowej i imbiru Szklanka suszonej żurawiny, Na flan: 150g koziego sera (rolada), 100g białego

Pierożki z ciasta filo (Tiropitakia)

potem na kwadraty o boku 5 cm, każdy kawałek smarujemy masłem. Nakładamy porcje masy i sklejamy tak, aby powstały trójkąciki. Kładziemy je na natłuszczonej blaszce i smarujemy resztą masła. Pieczemy 15 minut na złoty kolor w temp. 200°C. Podajemy ciepłe - tiropitakia mogą być przystawką do ouzo. Przepis

Zapiekanka szpinakowa "Niespodzianka"

350 g świeżego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1/2 szklanki ziaren kukurydzy (rozmrożonej lub z puszki), 150 g serka śmietankowego (np. ricotta), 1 jajko, 1 żółtko+ 1 łyżka mleka, 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, Pieprz i sól do smaku, Opakowanie świeżego ciasta francuskiego, Szpinak umyć

Re: przyjecie weselne - co podac??

hmmmmoge ci powiedziec co ja dwa lata temu sobie wymuslilam: 1 przystawka halibut i losos wedzony (salatka) 2 przystawka carpaccio 3 zupa z cibory albo jak to mowia migdala ziemnego 4 poledwiczka cieleca w ciescie francuskim z sosem tuflowym (Wellington) 5 sorbet cytrynowy 6 lody ananasowe z