losos sałatkowy ze szpinakiem

Łosoś na lazurowym szpinaku

Łosoś sałatkowy ok. 20 - 25 dag, szpinak świeży lub mrożony 500 dag, ser lazur ok. 30 dag, makaron świderki (żytni) lub inny ok. 300 dag, 3 ząbki czosnku, pieprz, gałka muszkatołowa Kroimy drobno łososia sałatkowego i wrzucamy go na rozgrzaną patelnię na ok. 3 minuty, przerzucając co jakiś czas

Sałatka wiosenna ze szpinakiem

Ok. 35 dag szpinaku sałatkowego lub 3/4 kg przebranych świeżych liści zwykłego szpinaku,2 jaja ugotowane na twardo,2 płaty (połówki strąka) żółtej papryki z oliwnej marynaty,10 pomidorków koktajlowych,po 2-3 łyżki drobnych pestek dyni i posiekanych orzeszków wasabi lub drobniutkich czosnkowych

Curry z kalafiorem i szpinakiem

4 łyżki oliwy,3 cebule drobno posiekane,3 łyżki curry w paście lub w proszku,kawałek imbiru (2 cm) obrany i starty,600 g siekanych pomidorów,600 ml (1.5 puszki) mleka kokosowego,kalafior podzielony na różyczki,3 ziemniaki (obrane i pokrojone na kawałki),4 łyżki soku z cytryny,300 g listków szpinaku

Sałatka ze szpinaku z paluszkami krabowymi

kolba cykorii,sok z cytryny,300 g młodych listków szpinaku sałatkowego,2 łodygi selera naciowego,250 g paluszków krabowych,łyżka kaparów,2-3 łyżki orzeszków pistacjowych,1-2,łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu,1-2 łyżki uprażonych pestek dyni,Sos:,4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,3 łyżki

Pieczony filet z łososia z warzywno imbirowym tagliatelle na szpinaku

4 porcje (każda ok. 150 g) filetu z łososia,1 torebka sosu sałatkowego,2 łyżki oleju,150 g młodej marchewki,150 g korzenia selera,150 g zielonej fasolki szparagowej,100 g rzodkwi chińskiej, 70 g korzenia imbiru,1/2 kg młodego szpinaku,4 łyżki oleju do smażenia warzyw,2 ząbki czosnku,kiełki