losos marynowany z koperkiem

Pstrąg marynowany w soku z cytryny i koperku

320 g fileta z pstrąga bez skóry, marynata 1:, 1/2 szklanki (125 ml) soku z cytryny, 1/2 szklanki (125 ml) wytrawnego białego wina, cukier, sól, marynata 2:, 2 szklanki (500 ml) oleju, 2 łyżki zielonego pieprzu z zalewą, 1 biała cebula, pieprz Zamarynuj rybę: pstrąga wstaw do lodówki, a gdy dobrze s

Łosoś marynowany

3 filety z łososia (ok. 1 kg), 1 kg cytryn, półtora słoiczka musztardy francuskiej, 3 pęczki koperku Z opłukanych i oczyszczonych z wewnętrznych błon filetów odcinamy skórę. Kroimy je na ukośne paski grubości 1/2 cm. Wkładamy do miski, zalewamy sokiem wyciśniętym z cytryn, dodajemy musztardę i

Ryba marynowana

30-40 dag fileta z bardzo świeżej ryby (najlepszy łosoś albo tuńczyk może być dorada ale u nas nie widziałam), 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 cm świeżego imbiru, 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu, 1 cytryna, 1 łyżka posiekanego koperku Rybę kroimy ostrym nożem na cieniuteńkie jak papier plasterki

Łosoś marynowany

1,2 kg świeżego filetu z łososia podzielonego na pół, 200 ml cukru, 100 ml soli, 2,3 łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu, 3 wiązki świeżego koperku Wymieszać sól, cukier, pieprz. Natrzeć rybę. Zostawić na 1/2-1 godzinę. Pokryć gęsto koperkiem drobno pociętym - nie oszczędzać! Złożyć filety

Krewetki marynowane

pokrojona w paski), 1/4 szklanki oliwy, 1/4 szklanki octu jabłkowego lub winnego, 1/4 szklanki octu balsamicznego, 2 łyżki drobno posiekanego koperku, 2 roztarte ząbki czosnku, 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżka miodu, 1 łyżeczka soli, 1/4 łyżeczki chilli w płatkach Mieszamy czosnek z pieprzem i papryką

losos marynowany

jestem tu nowy.pozdrawiam wszystkich. czy ktos zna przepis na surowego lososia marynowanego (wiem tylko, ze dodaje sie duzo koperku, a potem podaje sie na zimno, z ziemniakami i sosem koperkowo-musztardowym).Jest to danie skandynawskie.

Re: losos marynowany

jeszcze raz dzieki. filet jak pomietam faktycznie bez skory a sos musztardowo-majonezowy z koperkiem. :-9

Re: losos marynowany

Ostatnio robiłam i proporcje miałam takie: Dwie łyżki cukru, łyżeczka soli, łyżeczka białego mielonego pieprzu na kilogram łososia ze skórą oraz pęczek koperku. Mieszamy wszystko, dzielimy na pół, pierwsza połowa idzie na dno naczynia drugą posypujemy łososia. 6 godzin stoi poza lodówką i

Re: losos marynowany

Przepis z " Kuchni Skandynawskiej " 1 kg łososia świeżego 1/2 łyżki oleju 1 łyżka utłuczonego pieprzu białego 1/2 dl soli ( 1/5 szklanki ) 1/2 dl cukru 5 dag świeżego kopru sos : 3/4 dl musztardy delikatnej 1/2 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżki cukru 1

Re: Losos na zimno

Tatar z łososia Można z całkiem surowego, można go przedtem lekko zamarynować w ziołach z cytryną. - mięso zeskrobać dużym nożem (nie mleć) - dodać sól pieprz do smaku Przygotować na talerzu jak normalnego tatara ("górka" z zagłębieniem w środku) posypac koperkiem. Podawać z żółtkiem

Re: jaja faszerowane, ale jakies odlotowe

Szynke/poledwice zmiksowac z zoltkami, doprawic do smaku jak komu pasuje, nafaszerowac. Mozna udekorowac paskiem papryki marynowanej, groszkiem zielonym, albo kapke chrzanu. A losos wedzony to tez rybka, czy moze byc ? Bo z lososiem robi sie tak samo, tylko mniej rozdrobnione (losos

Re: lubię proste jedzenie

makaron z oliwa i parmezanem makaron z pesto rybe (losos, halibut) z grilla z odrobina soli, grubego pieprzy i cytryny pieczone ziemniaki z sola bialy ser + oliwki marynowane w oliwie z ziolami arbuz z limonka, sola i chilli mizeria najprostsza (ogorek, smietana, koperek, sol)

Re: jak zrobić dobre sphagetti z łososiem wędzony

Na oko, niestety :) Redukuje smietanke niewarząca się (czyli albo ciezka 30+ albo 'specjalna do zup i sosow') na patelni, dodaje wina/wodki, przyprawiam (sol, pieprz, koperek - rownie dobrze mozesz uzyc natki albo szczypiorku, albo dymki) i to mieszam z ugotowana pasta. Losos laduje w

Re: cheesecake wytrawny

/ zostawione w marynacie: oliwa, sol i pieprz rozowy / oraz losos pokrojony w julienne / marynowany w soku z cytryny i koperku /

Re: Co fajnego do jedzenia (robicie na sylwestra)

) magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,12761713,Kruche_ciasto_serowe__7_zapiekanek.html robie tez do niej nadzienie - por + losos + koperek . Z przystawek jeszcze: - grillowana cukina nadziewana mascarpone+losos.. - marynowana papryka (np złota) nadziewana feta - parmenska+ mango - deska serów + winogrona(koniecznie jesli bedzie wino) - slimaczki z ciasta francuskiego ( robisz paste

Re: 'mały' problem

Losos dla Maruchy Porcje lososia swirzego lub mrozonego-uprzednio rozmrozonego, skrapiam cytryna,pieprze pieprzem cytrynowym, posypuje lekko koperkiem pietruszka i zawijam w folie aluminiowa uprzednio posmarowana margaryna. Paczuszke wkladam do gotujacej sie wody i w zaleznosci od

Re: Menu na prywatkę

marynowac tak az do podania. Ubrac bazylia 2) Ziemniaki nie rozpadajace sie ugotowac w lupinach, obrac, pokroic w zgrabna kostke (2,5x2,5). Na to serek smietankowy zaprawiony chrzanem etc wycisniety szprycka, na to pokrojony w pasemka losos. Ubrac koperkiem 3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja

Re: Ryba w polaczeniu z owocami

cilantro (zielona kolendra?) 4. Losos z pomaranczami. Upiecz w piekarniku plastry cebuli (1cm) przykryte plastami pomaranczy az beda zlote. pomarancze pieczone poloz na surowych filetach i piecz z cebula ktora usuniesz na bok. Pokryj cebula (bedzie zloto brazowa) i przed podaniem posyp koperkiem

Mam pomysl na nowoczesnosc

lososia w kosteczkach (losos marynowany w soku z cytryny) 4. wariant vegetarianski : warstwa groszku (czemu nie ?), na to warstwa puree marchewkowoziemniaczanego, na to warstwa musu selerowego i wicher z natki pietruszki. im wiecej uda ci sie zrobic warstw, tym ladniej to wyglada wstawiasz to

Re: Europa ? seksowna dla wymagającego turysty

W Skandynawii to prawdziwe swieto. WIdac to specjalnie po turystach z Europy Poludniwoej. Zajadaja jakby glodowali w domu! No ale trudno sie oprzec: gorace jajecznica, bacon, kielbaski, köttbullar, nalesniki, zapiekane pomidory z mozarella. Wedliny, sery, watrobianki, marynowane sledzie, losos i

Re: finger foods

szprycka, na to pokrojony w pasemka losos. Ubrac koperkiem 3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja ostrym nozem, napelnic farszem z jajek, masla, pokrojonej w kostke szynki, ogorkow marynowanych, czerwonej papryki. Zamknac pietkami, dobrze wystudic i pokroic w plasterki bardzo ostrym nozem. 4

Re: Menu na sylwestra

bazylia 2) Ziemniaki nie rozpadajace sie ugotowac w lupinach, obrac, pokroic w zgrabna kostke (2,5x2,5). Na to serek smietankowy zaprawiony chrzanem etc wycisniety szprycka, na to pokrojony w pasemka losos. Ubrac koperkiem 3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja ostrym nozem, napelnic farszem z

Re: jedzenie na impreze sylwestrowa

losos. Ubrac koperkiem 3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja ostrym nozem, napelnic farszem z jajek, masla, pokrojonej w kostke szynki, ogorkow marynowanych, czerwonej papryki. Zamknac pietkami, dobrze schlodzic i pokroic w plasterki bardzo ostrym nozem. 4)Pomidorki koktajlowe nafaszerowac

Skandynawskie Boze Narodzenie 2 -Potrawy

! Sprobowalam z ciekawosci i brak mi chyba blekitnej krwi w zylach, bo delikatnie mowiac.... nie zachwycilo mnie ;) Poza sledziami - wedzony losos lub inne ryby, np. halibut. I ulubione w Skandynawii krewetki z Grenlandii. Podawane na surowo, z cytryna, majonezem i galazkami koperku. Lub z dressingiem