losos i sos sojowy

Szparagi z sosem sojowym

1 pęczek zielonych szparagów, 3/4 kostki masła, 2 źdźbła trawki cytrynowej, 1 papryczka chilli, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki sosu sojowego Rozpuścić masło. Sklarować. Dodać drobno posiekane: trawkę cytrynową, chilli i czosnek. Podgrzewać ok. 10 min na wolnym ogniu. Następnie dodać sos sojowy. Wymieszać

Kuleczki sojowe w sosie

kotlety sojowe mielone, 3 ząbki czosnku, jajko, bułka tarta, sos pieczeniowy Bierzemy opakowanie kotletów sojowych mielonych (ja robię z połowy opakowania), dodajemy 1/4 szklankę wody i jedno jajko. Mieszamy na jednolitą masę i zostawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy oliwę z oliwek

Zupa sojowa

1 płaska łyżka pasty miso, 1 łyżka sosu sojowego, 1 litr wody, 1 pierś kurczaka pokrojona w plastry, pół szklanki ugotowanej soi, 1 łyżka prażonych nasion sezamowych, pół świeżego ogórka bez pestek pokrojonego w paski Miso, sos sojowy i wodę zagotować w garnku. Dodać surowego kurczaka i gotować

Nuggetsy sojowe

cebula,3 szklanki ugotowanej soi (tj. około 1 i 1/2 szklanki suchych ziaren),1/2 łyżeczki kurkumy,łyżeczka pieprzu cayenne,1/2 łyżeczki pieprzu czarnego,2 łyżeczki kuminu,2 łyżki czosnku w proszku,3 ząbki czosnku,4 łyżki jasnego sosu sojowego,2 łyżki przecieru pomidorowego,sok z cytryny,5 łyżek

Pulpeciki sojowe

pół opakowania kotletów, mielonych sojowych, kasza gryczana, sałata, rzodkiewka, śmietana Kotleciki sojowe przygotowujemy prawie jak na opakowaniu :) tj. zamiast całej ilości podanej w przepisie dajemy o połowę mniej. Braki wodne uzupełniamy jajkiem. Masę mieszamy i po odczekaniu 5 do 10 minut

znowu losos...

ktos lubi, ja nie za bardzo ;(, smazyc 3 min, przyprawic olejem sezamowym, sosem sojowym, sola i pieprzem, wymieszac ze szpinakiem (surowym), podawac posypane przypieczonymi ziarnami sezamowymi szybkie i pyszne 'Gourmet every day"

Pieczony losos w kwasno-ostrym sosie (I faza)

czasie posiekac drobno polowe swiezej czerwonej, wypestkowanej chili, zabek czosnku, zielona czesc dymki lub szczypiorek i wymieszac z sokiem z 2 limonek (lub 1 cytryny) i odrobina sosu sojowego. Uzylam w tym celu mini robota kuchennego - wszystko zmielilam dosc drobno. Mozna tez dodac skorke otarta z

Re: wino do łososia po japońsku ;)

sprecyzuj moze, co rozumiesz pod pojeciem "losos po japonsku"? z sezamem i sosem sojowym?

Losos na parze w stylu azjatyckim

. Czosnek i imbir starlam na tarce, wymieszalam z drobno pokrojona chili i dymka (zachowalam zielone czesci do dekoracji) oraz z sosem sojowym, oliwa i sokiem z limonki. Wylozylam rybe i warzywa na talerz, polalam dressingiem, udekorowalam dymka i cwiartka limonki. Szybkie, prawda? :) Do tego

nigiri i maki

witam, wykorzystuje klasyczny przepis na ryz ( zagotowany zakwasic sosem z octu mirin, soli i cukru w proporcjach sprawdzanych organoleptycznie na biezaco ;) ). maki: na glonach ukladam ryz, smaruje wasabi, na to losos i ogorek, zawijam, kroje na kawalki. nigiri: na posmarowana wasabi

Losos a la sledz.

Przeczytalem. Bardzo interesujace. Sprobowalem sobie wyobrazic smakowo lososia w oliwie z cebulka i przyprawami. Prawie mi sie udalo. Zaczalem nawet lekko sie slinic. Mysle, ze pomogloby jedzenie lososia a la sledz z zamknietymi oczami aby tej rozowosci nie widziec. Myslisz, ze odrobine sosu

Re: Co dziś na obiad?

Dziś losos z sosem sojowym cytryna i sezamen z patelni grillowej plus ziemniaki i cukinia tez z patelni wczoraj tylko dla mnie była sałatka ziemniaczana z cebula i boczkiem

gotowana ryba - pysznosci!

pstrag ze swiezym imbirem na piwie! sola z wody - z delikatnym sosem koperkowym - delicje! no a pospolity losos, gotowany z ziolami i cebula... a jesli nie gotowane, to na przyklad stek z ryby maslanej z sosem sojowym....

Ryba!

+maslo+koperek)...Czasem robie "terryaki"(marinuje w sos sojowy,olej sezamowy,wasaby,musztarda,imbir) ale moj maz nie za bardzo przepada za nia.Losos jest zbyt tlusty i szlachetny ze by smazyc na patelnia... Czy znacie jakiesz przepisy na losos?Grzebalam w internecie ale nie za bardzo mi sie udaje znalesc nic

dwie propozycje:

piers kurczaka w paski, obsmaz pieknie w ziolach, lub w sosie sojowym i podaj z pieczywem na salacie, tzn dwie trzy salaty porwane, przybrane dressingiem vinegret, musztarda i na tym paski kurczaka cieple. Druga - losos wedzony w plastrach i pieczone ziemniaki.

Re: wino do łososia po japońsku ;)

wasabi sie nie przejmuj... losos po japonsku to pewnie losos z sosem sojowym i imbirem i cukrem i czyms w tym rodzaju nie sadze, ze wasabi bedzie skladnikiem obowiazkowym czyli wino jak do kazdej ryby, odsc delikatnie przyprawionej: chablis? Chenin Blanc? jakies 'dry white' , albo

Re: potrawa z Forum na Święta, Ok?

zesledziony losos a'la Szopen byl swietny, zjedzony juz w wigilie piernik apolki byl swietny, wlasnie maz skonczyl wylizywac resztki. Buraczki Jacka z cytryna i sosem sojowym wchodza do repertuaru codziennego jedzenia chleb 7 zboz tez juz, niestety, zjedzony

Re: Co podać do sushi?

Tylko spumante,najlepiej lekko kwaskowe,delikatne.Bombelki i "kwas" poradza sobie ze slonym sosem sojowym,imbirem,wasabi i tlusta ryba(jak np.losos).Delikatne prosecco spumante nie zdominuje delikatnego smaku sushi,wrecz zaprosi na nastepny "kawalek".Piwo i herbata -nigdy.Wole wode!

Re: Ratunku!!!

ekspresowe danie- losos na parze (albo grillowany) z makaronem ryzowym zaprawionym sosem sojowym i olejem sezamowym i miksem salat z prazonymi pestkami slonecznika, dyni i sezamem w sosie z oliwy, musztardy, cukru pudru i balsamico. szybkie i ladnie wyglada (zwlaszcza ulozone "pietrowo

Re: Łosoś

"Virginie Germain z Absyntu nie pęka przed eksperymentowaniem i łączy rybę z sosem sojowym, wasabi i czosnkiem." No tu, to sie usmialam - losos z rozrobionym w sosie sojowym wasabi jest narodowa potrawa Japonczykow od nie wiadomo jak dawna! Jadam surowego lososia co najmniej 2x w

Re: carpaccio

to jest np surowa wolowina lub surowy losos w bardzo cieniutkich plastrach z odpowiednim sosem. Np cieniutkie plastry wolowiny, (najlepiej sie kroi gdy wsadzi sie an chwile do zamrazarki kawalek miesa) posypane pieprzem, polane oliwa i sokiem z cytryny, mozna tez posypac parmezanem startym

Re: latwe przepisy kulinarne

Wydaje mi sie ze wedzony losos nie jest typowa japonska ryba, nawet ciezko trafic na niego w sklepie. Jesli chodzi o sos to ja tu ide na latwizne i najczesciej kupuje gotowe. Ten ciemny to pewnie byl do soby (makaronu gryczanego). Mozna go zrobic samemu sezam(jesli lubisz) + dashi (bulion z

Re: Łosoś

losos hodowlany by nie przeszedl. Gość portalu: Bini napisał(a): > "Virginie Germain z Absyntu nie pęka przed eksperymentowaniem i łączy rybę z > sosem sojowym, wasabi i czosnkiem." > > No tu, to sie usmialam - losos z rozrobionym w sosie sojowym wasabi jest >

Re: Rybożercy zgłaszać się w wątku tym:)

nie ma to jak surowy tunczyk :D z jasnym sosikiem sojowym - mmm bajka! no ale niestety to tylko pod koniec tygodnia, potem za duze ryzyko... do tego tunczyk w puszce w sosie wlasnym w salatce i losos wedzony na kanapce - moje standardziki :) o i jeszcze jem najbardziej znane - smazone

Re: co z botwiniki

_szparagi/przepis.html z botwinką i łososiem. Sałatki: http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos_francuskie/przepis.html z sosem winegret, http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/szpinak/kulki_ze_szpinaku_ryzu/przepis.html z migdałami i sosem sojowym, http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos

Sashimi

Robi sie bardzo prosto. Kawalek (filet) surowy dobrej swiezej ryby (losos, tunczyk, i wiele innych raczej morskich) lub osmiornicy (ugotowanej) pociac w cieniutkie plasterki i ulozyc na talezu. Przygotowac sos: do sosu sojowego dodac troche (lub duzo zaleznie od gustu) wasabi, wymieszac

duma moja - sushi

- ok. 3 lyzek octu ryzowego - 3 lyzek cukru - 1 lyzki sosu sojowego Ryz najpierw pluczemy, dopoki woda spod niego nie bedzie klarowna. Nastepnie zalewamy go woda i odstawiamy na min. 30 min. Pozniej wode te nalezy odlac a do garnka, w ktorym bedziemy gotowac, dolac ok. 1,5 szkl wody swiezej

Re: moje menu

Witam! moje menu: sniadanie: salatka ( salata ( 2 rodzaje), liscie szpinaku, pomidorek, papryka, ogorek, oliwa...2 lyzki hummus kawa z mlekiem sojowym II sniadanie: salatka( liscie szpinaku, fasolka szparagowa, brukselka, losos wedzony, jogurt naturalny) a pozniej dluuuuugiii spacerr po

Re: sushi nori

(opcjonalnie) z sosem sojowym i podaje do maczania tak sobie mysle, ze wasabi mozna od biedy zastapic polskim chrzanem, tylko bez smietany co do suchosci nori, betsy petsy juz odpowiedziala :) powodzenia

Re: zupa serowa - pomocy please

przyprawic pieprzem i odrobina sosu sojowego.Jesli losos ma byc wedzony to nie gotuj tylko wloz do miseczek tuz przed podaniem:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

sroda minela i co?

winegretem cytrynowym - losos saszimi - ziemniaki z mango i mieta - salatka grecka zimne miesa: - szynka w rozmarynie - rolada z boczku kondimenty: - musztarda - chrzan - wasabi - sos sojowy - pikle imbirowe chleb: - pumpernikel i szinkenbrot - bagietka zupy: - chlodnik z

Re: Menu 2015- co jest IN co jest OUT

wieprzowina ciagle in, teraz na topie konfit z kaczych nozek, paczka 10 sztuk, kolacja sylwestrowa, kolacja noworoczna i jeszcze 4 zostaly... - konfit wladny oczywiscie, bo kupne maja w skladzie sos sojowy losos gravlaxowy mi sie zaczyna nudzic, zwlaszcza na kanapce, jako leniwe sushi

Re: Znalazlam takie instrukcje:

mozna bez problemu kupic zestaw do robienia sushi. Trzeba miec ryz sushi, mate do zwijania , nori , specjalny ocet do sushi, no reszte wasabi , imbir , sos sojowy. Ryby nabywamy w sklepie rybnym na rogu z reguly dorsz , losos , tunczyk , kawior . Napisz jak poszlo:) Kran

i jeszcze jedna prosba o pomoc

piekarnika i krewetki w sosie sojowym, na kolacje salatka z tunczyka, jajka i korniszona czy takie menu moze byc? dodam ze sniadania jem 9-10h a kolacje max o 19h klade sie spac 22-23h

Re: skonczylo sie babki sranie...

syropem z agawy, jarmuz duszony na oliwie z czosnkiem i sosem sojowym Wypilam przed snem dwie herbaty z cytryna i dwoma lyzeczkami miodu (jedna lyzeczka na jedna herbate) - wiem, ze miod nie teges, ale chcialam sobie zapodac zdrowotnie. ;) -- Jestem jak Linda Evangelista: nie na diecie, po prostu

Re: sushi

krabowe, mieso kraba). Wszystko ustawiam na stole i pozwalam biesiadnikom na bawienie sie sushi czyli kompowanie wlasnych maki na talerzach. Kazdy dostaje osobna miseczke z sosem sojowym i wasabi. Polecam bo to swietna zabawa z jedzeniem ( co wiecej: nie trzeba sie przejmowac sztuccami) i duzo mniej

Re: No dobra zaczęłam to i co dalej?

twarogoro makrelową jak zostanie ci gotowany losos, to mozna dodac odrobine twarozku typu bieluch, alemtte, troche sosu sojowego i zrobic pyszną pastę- a robi się to tyle ile trwa co nic -- mój blog o filcowaniu, drutach, starociach, wnętrzach i ciastkach

Re: Sushi

habitus napisała: > Technikę wykonywania roladek znam. Ale ryż jest przyprawiony sosem sojowym, > octem ryżowym i cukrem. Jakie proporcje? Jakie produkty łączyć w poszczególnych > > smakach. Chodzi mi o opinię praktyka. Praktykiem nie jestem, bo wole sashimi, ale mam

Re: Czy ktoś z was był w akademii Kurta Schellera

za 160 zł, sugeruje wybrac sie do jakiejs knajpeczki i wybrac w miare tani zestaw (tak do 70 zl), zeby zobaczyc jak wyglada, smakuje itp. pozniej udac sie do delikatesow i nabyc skladniki (ryz 10-15 zl, nori - 12, wasabi - 10, imibir -10-15, dobry sos sojowy -8, ocet ryzowy -ok.8 zl w sumie

Re: sushi

Podaje pare sugestii, zaczerpnietych z knajpek z sushi i pozniejszego domowego "rolowania". Zeby zrobic sushi-maki(zawijane w wodorost) nalezy kupic: lepiej kupic wieksze opakowania, bo oszczedniej 1.ryz do sushi 2.platki suszonych wodorostow 3.sos sojowy 4.ocet ryzowy 5.paste wasabi 6

Re: Do osób gotujących w parowarze :)

sie lososiem (3 lata przerwy po zatruciu). Biore dwa kawalki ryby na dwie porcje (musza byc rozmrozone i oczywiscie nie musi to byc losos;) ). W miseczce mieszam: rozgnieciony zabek czosnku, spora szczypte mielonego imbiru, szczypte kurkumy i odrobinke chilli, dodaje dwie lyzki sosu

Re: Ulubione dania Waszych dzieci

gotuje w calosci, apotem solimy i troche masla sojowego. Warzywa tez wejda,ale z tym jet roznie. Poza tym losos 'broilowany'jest tez bardzo dobry, bo nie zdazy wyschnac,a dla dzieci nie moze sie'memlac':-) A pulpety z roznego miesa mielonego i z ryzem mieszam, cos jak golabki ale bez kapusty i

Re: Jak komponować jadłospis na tydzien?

, brokuly, skorzonera itd. Dokupujemy tez przyprawy i produkty sniadaniowo-kolacyjne (wedliny, dzemy, pikle, jajka, maslo itd.), delikatesowe (np. oliwki nadziewane), puszki (pomidory, kukurydza, fasola), dodatki do dan pozaeuropejskich (sos sojowy/rybny/orzechowy, mleko kokosowe, wasabi itd.) i w tygodniu

przepis na sushi

potrzebne (tylko ryby brak i wczesniej wspomnianego omlecika), ale jest tam instrukcja. zestaw sklada sie z nastepujacych rzeczy: 1) mata bambusowa - do zawijania 2) platy nori 10 szt. - to to zielone w co sie zawija 3) sos sojowy do sushi - UWAGA do sushi jest specjalny sos sojowy. nie uzywajcie

Re: potrzebne tygodniowe menu, help:)

Poniedzialek Makaron bolognese Caprese Bagietka z czosnkiem Owoc/jogurt Wtorek Klopsiki w sosie smietanowo koperkowym z kasza i mizeria Zupa pomidorowa Owoc/jogurt Sroda Losos w sosie imbirowo miodowo sojowym /jogurtowym z ryzem i brokulami Zupa cebulowa z grzankami owoc

Re: Ryba w polaczeniu z owocami

zredukuj do syropu na patelni az sie zrobi konsystencja syropu. Polacz. Ugotuj rybe i zalej sosem na talerzu. Moje ulubione danie popisowe. 3. Tunczyk marynowany w rumie w grillowanej salsie owocowej, Houston Cooking, Houston Gourmet, 2000. Nie moge byc obiektywna. Marynata: 1

Re: sushi

**szczypiorek cebulki szalotki ew tez : jajko-lekko roztrzepane i usmazone jak nalesnik z tym,ze bez dodatkow-ten nalesnik pozniej zwijasz w rulon i kroisz jak domowej roboty makaron-wyjda z tego paseczki. kawior wedzony losos i nie wiem co tam jeszcze. Do polewania: sos sojowy olej sezamowy ocet

i jeszcze moje piec groszy

swietnie! Ale tez nie dajmy sie zwariowac. Czesto jest tak, ze nowe, nieznane (tzn. nam dotychczas) kombinacje smakowe wydaja nam sie lepsze i bardziej wykwintne od tych sprawdzonych, wiec (dla nas) nudnych. Boczek z sosem sojowym i imbirem jest nowatorski i cacy, ale dla nas, nie dla Chinczykow

Re: finger foods

zawijaja. Nie zapomnij jednak o ...smaku. Dodaj do ryzu co trzeba, sos sojowy, troche zaostrzacza, jakies warzywa, mieso itd. Slodkie muffinki truskawki i winogrona zanurzane do polowy w rozpuszczonej czekoladzie

Re: Dziwne wyniki morfologii- prosba o pomoc

Dzieki za odpowiedzi. Moj +/- dzien jedzeniowo- aktywnosciowy wyglada tak: ide pieszo do pracy, ok 25 minut. W pracy jem sniadanie (jogurt sojowy z muesli i czasem jakims owocem np. banan, czasem tez robie owocowe smoothie, banan zmiksowany z jogurtem i innym owocem, rzadko jakas kanapke

Re: zastosowanie konfitury imbirowej

sernik odsaczany, tez by swietnie wyszedl z konfiturami imbirowymi, jak sobie przypomne nazwe to podam... nie robilam go juz od bardzo, bardzo dawna...) Losos z grila w marynacie z imbiru i rozmarynu: Marynata jest prosta: 3 lyzki oliwy (tej najlepszej jakosci, im zielensza tym lepszy efekt

Re: menu na impreze urodzinowa

bazylii - wszystko) *sajgonki ze swiezymi warzywami (kupujesz papier ryzowy za grosze w supermakecie, leciutko i przez chwile go moczysz i zawijasz w krokiety slupki warzyw, kielkow, miesa, krewetek, paste jajeczna, ziola - podajesz z sosem na bazie sosu sojowego, octu ryzowego lub soku

Re: Menu na sylwestra

ulozyc te cieple liscie salaty z porcja ryzu w srodku na polmisku i niech goscie sobie sami zawijaja. Nie zapomnij jednak o ...smaku. Dodaj do ryzu co trzeba, sos sojowy, troche zaostrzacza, jakies warzywa, mieso itd. 14)plastry lososia posmarowane serkiem twarogowym i zwiniete w rulonik

Re: jedzenie na impreze sylwestrowa

lisc salaty lodowej/ lub kapusty pekinskiej wczesniej zmiekczonej na parze. Mozesz zreszta ulozyc te cieple liscie salaty z porcja ryzu w srodku na polmisku i niech goscie sobie sami zawijaja. Nie zapomnij jednak o ...smaku. Dodaj do ryzu co trzeba, sos sojowy, troche zaostrzacza, jakies

Re: Jak dobrać białe wino - pomóżcie nowicjuszce

podawany z jakims sosem, to jak kwaskowaty, plecam Sauvignon z Nowej Zelandii, jak ze szparagami to Pinot Gris albo Muskat z Alzacji. Miecznik w sosie sojowym, polecam tluste i pikante wina Pinot Gris z Alzacji Fladra i sola obsmazane w mace: jak specjalna okazja to dobry bialy Burgund

Re: PoMóŻcIe Co JeŚć (I FAZA)

, marchew, kukurydza, ziemniaki. Owoce: wszelkie owoce i soki. Produkty bogate w skrobie: wszystkie gatunki pieczywa, maca, platki sniadaniowe, owsianka, ryz, makarony, ciastka. Produkty mleczne: mleko (równiez sojowe), kefiry, jogurty. Inne: wszelkie alkohole, w tym takze

Re: sarojana -dowidzenia - nauka suszi

) -- mlody tunczyk mekajiki -- miecznikowiec mirugai -- powierchniowa malza negi-toro -- brzuch tynczyka i posiekana drobno cebula ni-ika -- osmiornica gotowana nori-tama -- slodzone jajko owiniete morska alga Otoro -- tlusta czesc brzucha tunczyka saba -- makrela sake -- losos sawara

Re: urodziny

z sosem, można też sos postawić osobno. Tutaj gravlax klasyczny - http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/gravlax/przepis.html klik i jeszcze wersja z burakami - http://paletasmaku.blogspot.com/2012/12/gravlax.html klik. Tak jak tutaj ktoś wyżej radził dobre są koreczki, ja np

Re: Witam serdecznie!

: - mleko kozie, ser kozi ( 100% kozie bez domieszek ) , ser Roquefort . Oleje i octy : - olej sezamowy tloczony na zimno , tamari (sos sojowy ) . Napoje : - herbata mu , herbata bancha , korzen lotosu . Ziola : - mniszek pospolity ( mniszek lekarski ), lopian wiekszy , rukiew wodna , pietruszka

Re: Jak schudnąć!!!???

pastrami wieprzowina kielbasa biala tofu indyk lub kotlety z indyka skrzydelka z indyka cielecina Ryby i owoce morza flondra craby halibut ostrygi makrela losos sardynki ( w oleju lub sosie pomidorowym) krewetki tunczyk Tluszcze, oleje i dressingi 1-2 lyzek wymienionych tluszczow