losoś w sosie koperkowym przepisy

Sos koperkowy

3 posiekane szalotki, 1 szklanka octu winnego z szampana, 1 szklanka wina musującego, 1 zimna kostka masła, sok z cytryny, sól, posiekany koperek Gotować szalotkę z octem winnym i winem, aż płyn zgęstnieje i zostanie 1/2 szklanki. Masło pokroić w grubą kostkę. Wtrzepywać zimne do gorącego sosu

Bakłażan z koperkowym sosem

1 bakłażan, sól, pieprz, oliwa, jogurt naturalny, Sos:, 2 pęczki koperku, kilka liści bazylii, 2 ząbki czosnku, 4 plastry marynowanej Jalapeno, 1/2 szklanki oliwy, sok z cytryny, sól, 1 bakłażan, sól, pieprz, oliwa, jogurt naturalny, Sos:, 2 pęczki

Bucatini z łososiem wędzonym w sosie śmietanowo-koperkowym

doskonale pasuje do łososia i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy jeszcze przez chwilkę na małym ogniu. Makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i przekładamy na talerze. Wieńczymy dzieło przenosząc wędzonego łososia w sosie śmietanowo-koperkowym centralnie na makaron. Potrawa dość szybko traci

Dip koperkowy

solą. Jeśli zdecydujecie się na dodanie majonezu, to sól jest zbędna. Osobiście staram się nie używać majonezu, bo przeraża mnie jego skład:) Nie powiem jednak, że czasem się nie skuszę. Dip koperkowy nadaje się idealnie do warzyw, w tym pieczonych lub gotowanych ziemniaków, ryb, grillowanych mięs

Śledzie w sosie musztardowo-koperkowym

250 g filetów śledzi (z beczki lub w oleju), 2-3 łyżki słodkiej musztardy (np. miodowej), 1 łyżeczka ostrej musztardy (np sarepska), 1-2 łyżki cukru, 1-2 łyżki octu winnego, 1/2 szklanki oleju, 3 łyżki posiekanego koperku Przygotuj sos: Połącz w misce musztardy, cukier i ocet winny. Następnie