losoś wędzony w sosie koperkowym

Bucatini z łososiem wędzonym w sosie śmietanowo-koperkowym

doskonale pasuje do łososia i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy jeszcze przez chwilkę na małym ogniu. Makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i przekładamy na talerze. Wieńczymy dzieło przenosząc wędzonego łososia w sosie śmietanowo-koperkowym centralnie na makaron. Potrawa dość szybko traci

Śledzie w sosie musztardowo-koperkowym

, nie przerywając mieszania, stopniowo dolewaj olej tak, aby powstała emulsja. Na koniec dodaj koperek. Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Polej sosem tuż przed podaniem. Tak przygotowany sos musztardowy możesz wykorzystać do łososia (wędzonego albo

Sos koperkowy

3 posiekane szalotki, 1 szklanka octu winnego z szampana, 1 szklanka wina musującego, 1 zimna kostka masła, sok z cytryny, sól, posiekany koperek Gotować szalotkę z octem winnym i winem, aż płyn zgęstnieje i zostanie 1/2 szklanki. Masło pokroić w grubą kostkę. Wtrzepywać zimne do gorącego sosu

Zupa koperkowa z wędzonym łososiem

500 g ziemniaków,seler,biała część pora,pietruszka,2 ząbki czosnku,śmietana 30 proc.,duży pęczek koperku,100 g wędzonego łososia,sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy Z selera, pora, pietruszki, ziela angielskiego, liścia laurowego i pieprzu ugotować wywar. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i

Bakłażan z koperkowym sosem

1 bakłażan, sól, pieprz, oliwa, jogurt naturalny, Sos:, 2 pęczki koperku, kilka liści bazylii, 2 ząbki czosnku, 4 plastry marynowanej Jalapeno, 1/2 szklanki oliwy, sok z cytryny, sól, 1 bakłażan, sól, pieprz, oliwa, jogurt naturalny, Sos:, 2 pęczki