, oblewamy gorącym sosem i dekorujemy czekoladą oraz melisą. lody waniliowe;jagody;wódka;melisa;czekolada;
1 szklanka śmietanki kremówki 30%,1 szklanka mleka,3 żółtka,0.5 szklanki cukru,2 szklanki jagód (ok. 300g) Jagody umyć, zmiksować blenderem. Mleko ze śmietanka zagotować w rondlu z grubym dnem. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, wlać gorące mleko, ciągle ubijając. Wlać z powrotem do rondla
masę do pudełka, w którym ją zamrozisz (można przelać masę do plastikowego pojemnika). Zamknij pudełko i włóż do zamrażarki na co najmniej 5 godz.(Jak chcesz żeby twoje lody były bardziej twardsze to trzymaj je w zamrażalce przez co najmniej 7 godz.). Zmrożone lody nakładaj łyżką do lodów zamoczoną w
czasu, przez I0 minut, tak długo, aż sos zredukuje objętość o 3/4. Dosypać cukier, dodać masło i syrop. Podgrzewać na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż cukier i masło się rozpuszczą, a sos będzie błyszczący.
3. Lody rozłożyć do 4 miseczek. Polać gorącym czekoladowym sosem i natychmiast podawać. kakao
, przetrzeć do miski przez gęste sitko, schłodzić w lodówce. Następnie zamrozić w specjalnej maszynie do lodów. Kto nie ma takiej maszyny, może zmrozić lody w zamrażalniku, ale co 20- 30 min trzeba je na chwilę wyjmować i miksować, by nie powstały w nich lodowe kryształki. jagody;cukier;mleko;