no właśnie jadłam dziś taką w Zielonej Budce w W-wie i nie daje mi ona
zasnąć. Niebo w gębie! Z szarlotka to jeszcze ew. sobie poradze, tylko jak
zrobić ten sos cynamonowy. Nie bardzo wiem z czego on był zrobiony. Ze
smietany?? Może ktoś zna przepis na szarlotke która serwuje sie na gorąco i
Gorące śliwki z cukrem w sosie własnym. Pychota!!!!!!!!
(opcjonalnie)
Wszystkie składniki pokroić i dokładnie zmiksować. Wstawić do lodówki na
przynajmniej 1 godzinę, chętnie dłużej. Podawać z lodem lub bez, zagryzając
selerem.
Możliwe, lecz niekonieczne dodatki to np.: 1 ogórek pokrojony w kostkę, 1
zielona papryka pokrojona w kostkę, szczypior pokrojony w
Dzisiaj przejeżdżałam koło kawiarni /w Poznaniu/ gdzie mają pyszną szarlotkę na
ciepło z lodami i sosem waniliowym i tak sobie myślałam stojąc na światłach jak
by to zrobić :)) hmm... pycha
tak więc dołączam się do dory
pozdrawiam
gocha
Ja bym zrobiła ciasto czekoladowe, a z wiśni w spirytusie gęsty sos i jeszcze
gorącym polewałabym ciasto, obok którego leżałaby sobie kulka lodów
waniliowych...
Oto moje menu (jedno danie gorące - my z tych mało żrących):
MENU
Przystawka
Pieczony camembert marynowany w ziołach prowansalskich z grilowanymi
gruszkami
Zupa
Krem z borowików
Zupa dla wegetarian
Krez z borowików bez wywaru mięsnego
Danie Główne
Polędwica wieprzowa
brązowieć dodałam kawałek masła
- może ze 2 łyżeczki i wrzuciłam trzy średnie jabłka pokrojone w sporą kostkę.
Jabłka puściły sok, zmiękły i pokryły się pięknym brązowym sosem. Podusiłam
jeszcze chwilę i podałam gorące. Rodzinie bardzo smakowało. Mąż stwierdził że
jeszcze lepsze by było z lodami
mmmm, a lody waniliowe polane gorącym sosem truskawkowym własnoręcznie
robionym...niebo w gębie:)
"? Nie! Akurat mrożonki, w tym lody, mrożone warzywa i owoce, czy dania gotowe, z powodu ekstremalnie wysokiego kosztu utrzymania niskiej temperatury w transporcie, wytwarzane są najczęściej w danym kraju.
Niemniej długo dojrzewające lub wytrzymałe warzywa mogą pochodzić z Chin, np. brokuły lub czosnek
Witam, chciałabym zabrać na wakacje ulubiony domowy sos bolonese dla dzieci i leczo, tak żeby przetrwało ok. 7 dni. Jeżeli włożę gorące do słoików i jeszcze pogotuję z 20 min, będzie dobrze? A np. domowe pulpeciki w sosie też można?
Wiem, że dzieciaki na wakacjach jadłyby tylko frytki i lody
masłem.
Trochę gorącego mleka wlać do rozprowadzonego z mlekiem kakao i wymieszać.
Następnie połączyć już wszystko i mieszając zagotować. Podawać na ciepło.
Jak podawać?
Ja robię go do naleśników, ale dobry jest również do lodów, ciast i innych
deserów...
Ostry sos krówkowy to wyrób czekoladowy często używany w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jako dodatek do lodów w formie podgrzewanej, zwłaszcza lodów lodowych , parfaitów i czasami s'mores . Masło w typowych krówkach zastępuje się gęstą śmietaną, w wyniku czego powstaje gęsty sos czekoladowy
Kupujemy mrożonkę hińską i pierś kuraka albo indyka. Pokrojoną w kostkę pierś
podsmażamy tak aby zrobiła się miękka. Wrzucamy do gara razem z sosem od
smażenia. Na patelnię wrzucamy mrożonkę wcześniej przelaną na sitku gorącą
wodą (chodzi o pozbycie się lodu i przyspieszenie smażenia). Smażymy
Ja bym zrobiła obiad (chłodnik lub zupa krem np. marchwianka, do tego mieso moze byc z grila i inne ze sosem, potrawka z kurczaka), na deser lody bo gorąco i ciata.
Na kolację zimna płyta może byc bigos do tego i mięso które zostało z grila, sałatki i wystarczy.
W rozsądnej cenie jedzenie obejmuje curry, makaron, smażonego kurczaka i mongolski gorący garnek, a także wyszukane desery z kruszonego lodu o nazwach takich jak ?biegunka z wysuszonymi odchodami? (czekolada), ?krwawa kupa? (truskawka) i ?zielona czerwonka? (kiwi). Pomimo niepokojących opisów
My robimy przyjęcie na 30 osób od mniej więcej 17.00 do 23.00.
1. obiad o 17.00 -zupa cebulowa z grzankami i serem, schab na dziko, ziemniaki
pieczone z sosem tzatzyki, surówka.
2. kolacja o 20.00 -sola w białym sosie, ryż, warzywa gotowane.
3. na pożegnanie o 22.00- barszcz czerwony z uszkami
3.50, a 0.5 za
5 zł. Jedzonko wyśmienite. Znowu dostaliśmy na przekąskę świeżo wypiekane
paluchy z sosem czosnkowym, a na koniec szarlotka (gorąca z lodami!) była
gratis od szefa.
Jak tak dalej pójdzie, to ludzie zniechęcą się, ale z powodu braku wolnych
miejsc...
Nie ma nic lepszego niż duża gałka domowych lodów, chyba że posypana ulubionymi dodatkami. Spróbuj polać go gorącą krówką, solonym sosem karmelowym lub sosem klonowym . Można pokruszyć na wierzch ciasteczka i dodać odrobinę bitej śmietany. Jeśli jesteś fanem latte z przyprawami dyniowymi, zrób
Sosy można jednak przygotować z prawdziwej białej czekolady i wykorzystać do tworzenia drinków lub górnych lodów. Ogólnie rzecz biorąc, białą czekoladę można stosować wszędzie tam, gdzie występuje gorzka lub mleczna czekolada, w tym trufle, gorący napój mokka, cukierki , ciasteczka i inne słodycze.
Długo nie lubiłam brownie,za słodkie,zakalcowate...aż kiedyś spróbowałam je z lodami waniliowymi i polane odrobiną śmietanki(albo gorącym sosem czekoladowym) i w takiej postaci jadam czasami brownie
Jak większość nie przepadam za mocno nasączanymi,kremowymi tortami.
Sekret robienia smażonych lodów polega na tworzeniu grubej powłoki wokół zamrożonych kulek lodów, dzięki czemu zewnętrzna część może smażyć się w gorącym oleju, podczas gdy lody pozostają bezpiecznie zamrożone w środku. Osiąga się to poprzez nie tylko posypanie warstwami pokruszonych płatków
ginącej miłości
Nim zamrze w niej puls pocałunków
i tętno ustanie zazdrości
Ratunku, ratunku, na pomoc ginącej miłości
nim głosu jej zbraknie i łez
SOS SOS
Cztery razy na każdą minutę
Wysyłamy sygnały rozpaczy
Nasza miłosć ma oczy zasnute jak
jeziora gdy zetnie je lód
Może ktoś nas usłyszy
br00net napisał:
> Ostatnio wyniki pomiarów wskazują na to że pokrywa lodowcowa się
> powiększa, a naukowcy na to że to winaglobalnego ocieplenia.
Znaczy gdzie się powiększa? Że w roku 2008 lód roczny stopniał całkiem, a w 2009
już nie?
Możesz przytoczyć rzetelne badania
Taki rodzinne imprezki przeżywam niestety kilka razy do roku. Obiadów nie
serwuję, goście przychodzą po obiedzie. Zazwyczaj przygotowuję tort, jakieś 3
placki,deser, np. lody z dodatkami, dwie sałatki, wędliny, pokrojone warzywa,
jakieś danie gorące (np. bigos z cukini, zrazy w sosie...), owoce
MICHELADA
1/4 szklanki grubej soli lub mieszanki chili i limonki (takiej jak Tajin) na brzeg
1 szklanka kostek lodu lub grubo pokruszonego lodu
1/4 szklanki soku z limonki , świeżo wyciśniętego
1 do 2 kresek gorącego sosu butelkowego , takiego jak Valentina, Tapatio lub Cholula
1 do 2 kresek sosu
MICHELADA
1/4 szklanki grubej soli lub mieszanki chili i limonki (takiej jak Tajin) na brzeg
1 szklanka kostek lodu lub grubo pokruszonego lodu
1/4 szklanki soku z limonki , świeżo wyciśniętego
1 do 2 kresek gorącego sosu butelkowego , takiego jak Valentina, Tapatio lub Cholula
1 do 2 kresek sosu
Truskawki, arbuzy, schłodzone morele (nie mogę lodów - za słodkie, mdli mnie).
Chłodniki w każdej odmianie i ilości, kasza gryczana (lekko przestudzona) z
sosem mięsnym + kefir, jogurty naturalne bez cukru, ew. z cytrusami. Do picia
litry wody, rumianek z melisą i miętą, wystudzony, z kostką
lodów i deserów, niż syropu do kawy. Sos do lodów powinien mieć gęstą, kleistą konsystencję, a w syropie chodzi właśnie o to, żeby zatonął i się dobrze (i szybko) rozpuścił. Może to będzie to.
ZUPA- gęsta pomidorowa z bazylią (jako krem albo z makaronem)
DRUGIE DANIE- pierś z indyka w sosie pieczarkowym, fasolka
szparagowa/buraczki/marchewka z groszkiem i ziemniaki puree
DESER- sernik z gorącymi malinami/wiśniami i gałką loda :)
tym czasie wyjmujemy je z rondla i odstawiamy do wystygnięcia.
Pora na sos czekoladowy. Do kolejnego rondla wlewamy odrobinę wody, dodajemy masło, rozdrobnioną czekoladę oraz brandy. Gotujemy ciągle mieszając, aż sos będzie miał gładką konsystencję. Gruszki układamy na talerzu w towarzystwie lodów
tym czasie wyjmujemy je z rondla i odstawiamy do wystygnięcia.
Pora na sos czekoladowy. Do kolejnego rondla wlewamy odrobinę wody, dodajemy masło, rozdrobnioną czekoladę oraz brandy. Gotujemy ciągle mieszając, aż sos będzie miał gładką konsystencję. Gruszki układamy na talerzu w towarzystwie lodów
Sos z czerwonego wina
Znakomicie komponuje się z puszystymi ciastami biszkoptowymi lub lodami. Spory kieliszek czerwonego wina zmieszaj pół na pół z wodą, dodaj cukier, kawałek laseczki cynamonu, skórkę obraną z pół cytryny, łyżkę mąki kukurydzianej i szczyptę soli. Włóż do garnka i gotuj
lodów. Szybko zanurzaj w gorącym oleju, aż powłoka stanie się chrupiąca i brązowa, od 8 do 10 sekund.
Wyjmować łyżką cedzakową z gorącego oleju i układać na schłodzonym talerzu. Powtórz tę czynność z pozostałymi kulkami lodów. W razie potrzeby podawaj natychmiast z odrobiną sosu.
--
https
lodów. Szybko zanurzaj w gorącym oleju, aż powłoka stanie się chrupiąca i brązowa, od 8 do 10 sekund.
Wyjmować łyżką cedzakową z gorącego oleju i układać na schłodzonym talerzu. Powtórz tę czynność z pozostałymi kulkami lodów. W razie potrzeby podawaj natychmiast z odrobiną sosu.
--
https
lodów. Szybko zanurzaj w gorącym oleju, aż powłoka stanie się chrupiąca i brązowa, od 8 do 10 sekund.
Wyjmować łyżką cedzakową z gorącego oleju i układać na schłodzonym talerzu. Powtórz tę czynność z pozostałymi kulkami lodów. W razie potrzeby podawaj natychmiast z odrobiną sosu.
--
https
pietruszką;
Deser:
truskawkowe tiramisu; karmelizowana szarlotka; lody waniliowe home-made z gorącym sosem malinowym.
--
http://lilypie.com https://lb4m.lilypie.com/R6imp2.png http://lilypie.com https://lbdm.lilypie.com/tDOcp1.png
Ja z moim chłopakiem na wakacjach pod namiotem nad morzem, jedząc codziennie
obiady w knajpach, a na śniadania i kolacje mając trochę zapasów przywiezionych
ze sobą (typu gorące kubki i tuńczyk w puszce), a trochę kupując na miejscu,z
owocami, lodami i alkoholem, z przejazdem pociągiem (bilet
Grzanki z masłem ziołowo - serowym
Polędwica wołowa marynowana w zaprawie pieprzowej
frytki
gotowane warzywa: brokuły, małe marcheweczki i kalafior
sałatka grecka (warzywa + feta) z baaaardzo ostrym sosem
jabłecznik na gorąco polany sosem waniliowym z lodami i bitą smietaną
herbata, czerwone
, mango w małe cząstki. Owoce wkładamy do osobnego naczynia, mieszamy i wstawiamy do lodówki. Patyczki czekoladowe wkładamy do szklanek, osobno do miseczek nakładamy gorące maliny, mus z serka mascarpone, owoce, sos czekoladowy, kruszonkę, lody, jogurt naturalny, listki mięty. Ze składników komponujemy
właściwe:
makaron tagliatelle na zielono(szpinak)z łososiem,do tego białe Chardonnay,
na deser:
szarlotka na gorąco z lodami śmietankowymi,kawa espresso(mimo późnej pory),
kolacyjka może wydawać się nieco skromna,ale ona odbędzie się "w realu"jak
mawiają niektórzy,
ZAPRASZAM.
nagrzanym do 180 st. C na złoty kolor.
Podawać gorące z sosem waniliowym lub (moja ulubiona wersja) z lodami waniliowymi.
pojemniczkach do kostek
lodu. Nastepnie wystarczy taka kostke rozpuścić w odrobinie gorącej wody
pozostałej z gotowania makaronu i gotowe. Pomysł sprawdza sie doskonale.
i przekładaj lodami. Podawaj z gorącym sosem czekoladowym.
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
https://s2.wosp.org.pl/uploaded/modules/news/default_avatars/7.jpg
i przekładaj lodami. Podawaj z gorącym sosem czekoladowym.
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
https://s2.wosp.org.pl/uploaded/modules/news/default_avatars/7.jpg
dwóch czekolad z lodami bazyliowymi w
orzeźwiającym sosie" (25 zł).
kilku matek karmicielek zdecyduję się na rosoł); II danie: polędwica
wieprzowa marynowana w ziołach z sosem borowikowym, młode ziemniaki, sałata
wiosenna z sosem vinaigrette (dla dzieci filet z indyka saute, frytki, sałata
wiosenna)
- deser - lody, do wyboru melba lub z adwokatem
- napoje
- praktykowałam to jeszcze przed Oreo)
3) bułka maślana z kruszonką z lodami w środku, jedzona jak kanapka (patent podpatrzony na Sycylii) - dziwne, ale zaskakująco dobre
4) i jeszcze jedna dziwna przypadłość - słone paluszki po kilka sztuk na raz maczane w gorącej herbacie, do czasu aż zrobią się grube i
grzbiet łyżki, około 6 minut. Nie dopuść do wrzenia mieszaniny.
Przecedzić przez sitko do miski i wymieszać z wanilią. Przykryj i przechowuj w lodówce do całkowitego wystygnięcia, około 1 godziny. Ugniataj zgodnie z instrukcjami producenta lodów. Zamrozić na czas przygotowywania sosu z masłem orzechowym
grzbiet łyżki, około 6 minut. Nie dopuść do wrzenia mieszaniny.
Przecedzić przez sitko do miski i wymieszać z wanilią. Przykryj i przechowuj w lodówce do całkowitego wystygnięcia, około 1 godziny. Ugniataj zgodnie z instrukcjami producenta lodów. Zamrozić na czas przygotowywania sosu z masłem orzechowym
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki gorącej wody
3 łyżeczki cukru
3 duże kostki lodu
dla chętnych: odrobina bitej śmietany, sos (czekoladowy / truskawkowy)
Rozpuść kawę w gorącej wodzie. Umieść wszystkie składniki w blenderze, poza bitą
śmietaną. Miksuj na pełnych obrotach przez 30-45 sekund
Lublin właśnie wybieram menu bo dostałam trzy propozycje zestawy od 75 do 85
przystawki napoje dwa dania gorące typu polędwiczki w sosie kurkowym lub kurczak, ryba, lody z szarlotka, półmiski z wędlinami sałatki dużo tego zamawiane rok temu też myslałam że podniesie ceny ale nie umowa to umowa
."
mistrzowie.gastrona.pl/art/article_8871.php
wydało mi się to kuriozalne, ale może się nie znam? może jeszcze trzeba było
to w płat soli (ryby) zawinąć, pod beszamelem zapiec, krewetkami udekorować, z
kawiorem i lodami śmietankowymi podawać?
co myślicie o takim kierunku "myśli gastronomicznej"? dla mnie to jakaś ślepa
uliczka
ginącej miłości
Nim zamrze w niej puls pocałunków
i tętno ustanie zazdrości
Ratunku, ratunku, na pomoc ginącej miłości
nim głosu jej zbraknie i łez
SOS SOS
Cztery razy na każdą minutę
Wysyłamy sygnały rozpaczy
Nasza miłosć ma oczy zasnute jak
jeziora gdy zetnie je lód
Może ktoś nas usłyszy
Jogurt naturalny + łycha dżemu = pyszny jogurt owocowy :-)
Można też dżemem nadziewać jabłka i zapiec w piekarniku.
Można podgrzać dżem z odrobiną wody i wychodzi fajny gorący sos owocowy do
lodów albo do budyniu.
Można kromkę chleba z masłem podsmażyć na patelni (zrobić grzankę) i dopiero
my placilismy 120, to wydawało się naprawdę dobrą ceną.
ciepły obiad, (rosół, wołowina w sosie, surówki, ziemniaki czy ryż, lody na deser) potem siedzielismy przy zimnych (sałatki, wędliny, galaretki z kurczaka itp) oraz tort.
alkohol sami.
inne napoje bez ograniczen.
1000 pln to ja nie wiem
trzech rodzajach
MIĘSA PIECZONE NA GRILLU:
- karczek pieczony na ostro
- łosoś grillowany
- pieczarki duszone w białym winie
- warzywa grillowane
- sosy
CIASTA:
- szarlotka
- sernik
- ciastka kruche
Gorąca Węgierska zupa gulaszowa
Barszcz z krokietem
NAPOJE: B/O
- kawa , herbata
Pektyna owocowa to nie syf chemiczny, a bardzo ładnie zagęszcza dżemy. Stosuję, kiedy chcę aby były gęstsze, jednak najczęściej robię takie bez dodatku pektyny, dość rzadkie. Robię z nich potem gorący "sos" do lodów, dodaję do jogurtu naturalnego, a jeśli potrzebne mi gęstsze (np. do ciasta), to
pieczenia, zawinięciem do dołu, gładką stroną ciasta
do góry. Pieczemy ok. 12-15 min w 220 st. Ciasteczka nie są bardzo słodkie,
więc można rozważyć dodatki w postaci lodów, syropu, sosu czekoladowego. Można
także do środka dać rodzynki.
--
Coś niecoś - zajrzyj!
My mieliśmy Komunię w drugiej połowie maja, więc postawiłam na "letnie" menu. I dobrze, bo było bardzo gorąco.
Więc przede wszystkim kilka rodzajów sałatek. Sprawdziły się też bardzo drobne przekąski, takie "na kęs" : deska wędlin, pieczonych mięs i serów, roladki z bakłażana z mozzarellą
właśnie się załamałam i pewnie wiesz co teraz robię, przez łzy wciskam w siebie
lody batoniki po czym kotlet schabowy kiełbasa szynka z sosem czekolada a teraz
jest mi strasznie nie dobrze boli mnie brzuch, i czuje się jeszcze gorzej niż
przed napadem. Wczoraj zmarł tata mojego przyjaciela a
No dobra. To tak:
Zamówilam latte, bo robiłam za kierowce, oprócz tego malinową
ekspresję w postaci lodów z zatopionymi w nich malinami polanymi
gorącym sosem malinowym i obłożone to bitą śmietaną. Smakowało
pyszniato, ale był problem ze zjedzeniem, bo cały czas gadałam, co
znacznie
Bouillon de volaille
Soupe de betteraves avec raviolis
Gorzej z reszta:) Ale mozna pofantazjowac, na francuskich weselach menu czest
jest "fantazyjne " i czasem ciezko sie zorientowac co sie bedzie
jadlo "symfonia mysliwska" moze byc wszystkim, no moze nie lodami :)
Kluski slaskie
tymiankiem
Danie główne
Złocisty filet z kaczki z wykwintnym sosem malinowo – żurawinowym podany
na modrej kapuście z ziemniaczanymi szyszkami
Deser
Gruszka Heleny w sosie czekoladowym podawana z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i swieżą miętą
Danie gorące
Węgierski bogracz przyżądzony
przyprawiona świeżym tymiankiem
Danie główne
Złocisty filet z kaczki z wykwintnym sosem malinowo – żurawinowym podany
na modrej kapuście z ziemniaczanymi szyszkami
Deser
Gruszka Heleny w sosie czekoladowym podawana z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i swieżą miętą
Danie gorące
Węgierski
cienkie placki o
średnicy ok. 6 cm ( zależy od tego na jaką foremkę potem wykładamy) . Wstawić
do piekarnika i podpiec na brązowy kolor w temperaturze ok. 170 stopni.
Jeszcze gorące placki podważyć i formować na odwróconych do góry dnem
foremkach, tak aby stworzć coś na kształt koszyka. Z reszty masy
kremówką i dobrze podgrzej. Zdejmij z ognia, wymieszaj z koniakiem. Gruszki wyjmij z syropu. Ułóż na deserowych talerzykach.Obok każdej gruszki połóż 2 kulki lodów. Gruszki polej gorącym sosem czekoladowym. Posyp podprażanymi płatkami migdałów.
wejście na niektóre jarmarki - 1 Eur
grzane wino - kubek 300 ml - 2,5 Eur
wurst w bułce - 2 do 3 Eur
szaszłyk z winogron zanurzony w mlecznej czekoladzie - 2,5 Eur
klucha (taki pampuch) z śliwką w środku zalany waniliowym sosem - 3 Eur
100 gram gorących kasztanów - 3 Eur
pyszny kebap - 2
parfait makowe z kawałkami czekolady i owoców kandyzowanych
podane w liściu z ciasta cygaretkowego z gałką lodów malinowych
Rozgrzewający skandynawski przysmak
roladki z soli nadziewane migdałami i pieczarką podane na plastrach grillowanej cukinii
z winnym sosem cytrynowo - kaparowym
Przystanek
kremówką i dobrze podgrzej. Zdejmij z ognia, wymieszaj z koniakiem. Gruszki wyjmij z syropu. Ułóż na deserowych talerzykach.Obok każdej gruszki połóż 2 kulki lodów. Gruszki polej gorącym sosem czekoladowym. Posyp podprażanymi płatkami migdałów.
podgrzej. Zdejmij z ognia, wymieszaj z koniakiem. Gruszki wyjmij z syropu. Ułóż na deserowych talerzykach.Obok każdej gruszki połóż 2 kulki lodów. Gruszki polej gorącym sosem czekoladowym. Posyp podprażanymi płatkami migdałów.
. Podawać
na gorąco. Niezastąpiony do sorbetów, lodów, sernika i serów.
Słynny sos Cumberland
Składniki:
skórka i sok z 1 cytryny
skórka i sok z 1 pomarańczy
250 g galaretki z czerwonej porzeczki
100 ml porto
1 łyżka likieru pomarańczowego
1 łyżka koniaku
Wykonanie:
Skórki z pomarańczy i
korniszonów 80g
Sos pieczeniowy 50g
SURÓWKI
Bukiet surówek sezonowych 150g
Sałata lodowa z sosem winegret 100g
Warzywa na parze 100g
DESER
Owocowa sałatka z gałką lodów lub Panna Cotta
ZIMNE PRZEKĄSKI
PLATER MIĘS PIECZONYCH
- Schab ze śliwką lub morelą
- Rolada z karczku wieprzowego
- Zawijaniec
Mnie też to dziwi.Przecież nie musi(nie powinno) się robić od razu awantury. Też uważam że skoro zamówiłam gorącą zupę to nie chcę by podali mi lody, i gdy zamówię lody to nie chcę żeby były to ciepła paparyja.
Ja też nie mam z tym problemu.Czasem kelnerzy mają i czują się urażeni wielce gdy
gorąco
oczywiście z lodami waniliowymi, przed podaniem polejcie koniecznie "sosem", w
którym leżą owoce.
Powiem Wam, wiele osób już to u mnie jadło, nie było nikogo,
kto by się krzywił, a nawet miewam zamówienia na imprezy na moje gruszki:)
Ilości (poza gruszkami) przewidziane są średnio na 2
Mrożę, jak mam jakies resztki w butelce, mrożę w foremkach do kostek lodu, jak potrzebuję do sosu to wrzucam kostkę wprost na patelnię, błyskawicznie rozmraża się i redukuje. Polecam.
--
Biorąc pod uwagę, że mogło być gorzej, to może lepiej, że jest lepiej niż wtedy, gdy wydawało się, że jest
. Niektórzy ubijają majonez specjalnie w lodzie, ale osobiście przekonałam się, że jest to błędnem i zawsze ubijam go w zwykłej temperaturze. Jeżeli oliwa jest zamarznięta, trzeba ją postawić w gorącą wodę. Jeżeli majonez się zwarzy, wtenczas trzeba majonez rozpuścić w ciepłej wodzie, wziąć do donicy jedno
. Niektórzy ubijają majonez specjalnie w lodzie, ale osobiście przekonałam się, że jest to błędnem i zawsze ubijam go w zwykłej temperaturze. Jeżeli oliwa jest zamarznięta, trzeba ją postawić w gorącą wodę. Jeżeli majonez się zwarzy, wtenczas trzeba majonez rozpuścić w ciepłej wodzie, wziąć do donicy jedno
oliwki zielone/8-10 szt./
zielona sałatka
1 ząbek czosnku
sos sałatkowy:
4 łyżki octu winnego
1 łyżka miodu
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki musztardy/smak dowolny/
sól
pieprz
Wykonanie:
Paprykę podpiec w piekarniku do miękkości.Gorące włożyć do torebki foliowej i poczekać
do
, boots, cena zależy od rodzaju kanapki, imo najlepsze z szyneczką i sosem musztardowym, te z kurakiem zazwyczaj suche. odnośnie kawy to imo najlepszą mają w nero, ale i tak jest słaba, lepiej poszukać kawiarni. gotowe kanapki jeżeli jesteście fanami to tylko w preta. ceny lodów gałkowanych i ogólnie
całkowicie ostygnie, od 3 do 4 godzin.
Ubijaj masę kremową w maszynie do lodów, postępując zgodnie ze wskazówkami producenta, aż do miękkości.
Pracując szybko, nałóż warstwę miękko zamrożonej mieszanki na małą patelnię lub 1-litrowy pojemnik. Na lody nałóż niewielką ilość dżemu jagodowego i dżemu malinowego
całkowicie ostygnie, od 3 do 4 godzin.
Ubijaj masę kremową w maszynie do lodów, postępując zgodnie ze wskazówkami producenta, aż do miękkości.
Pracując szybko, nałóż warstwę miękko zamrożonej mieszanki na małą patelnię lub 1-litrowy pojemnik. Na lody nałóż niewielką ilość dżemu jagodowego i dżemu malinowego
całkowicie ostygnie, od 3 do 4 godzin.
Ubijaj masę kremową w maszynie do lodów, postępując zgodnie ze wskazówkami producenta, aż do miękkości.
Pracując szybko, nałóż warstwę miękko zamrożonej mieszanki na małą patelnię lub 1-litrowy pojemnik. Na lody nałóż niewielką ilość dżemu jagodowego i dżemu malinowego
.Na deser lody białe z gorącym sosem czekoladowym.
Kruche mini ciasteczka.
3.Mufinki wytrawne. Ok.30 sztuk. Połowa
) niepowtarzalny klimat wnętrza-ciepły i nastrojowy,
taka urokliwa "knajpka z duszą" do której chętnie się wraca i
przyjemnie spędza czas z przyjaciólmi.
Co ważne ceny są przystępne a porcje solidne, z moich wypraw
kulinarnych mogę polecić:
- polędwicę w sosie śmietanowo-kurkowym !
- kurczaka w curry z
owocowa, deserki serów - owocowe
13.00, lunch: zupa, do wyboru kanapki z wędlin, serem żółtym lub białym, jajkiem, kurczakiem, rybami, kawa, herbata, warzywa
17.00, obiad: 3 gorące dania do wyboru, duże i smaczne
17.30, deser: 2 rodzaje ciast, budyń, rice pudding, owoce we własnym sosie, lody
zupę
kokosową i kaczkę w sosie figowym. A na deser ananasa z lodami miętowymi.
Poezja... Mam nadzieję, że lokal w przyszłości utrzyma swój poziom.
Z innych miast polecam sławną już chyba wielu PRZYSTAŃ w Sopocie -
najsmaczniejsze ryby na polskim Wybrzeżu, ze wspaniałym widokiem na morze.
Myślę jednak, że na romantyczną kolację nie pasuje "wszystko co się lubi", bo a
nuż ktoś lubi grochówkę czy bigos.
Moja propozycja na romantyczną kolację we dwoje to zimna przystawka w postaci
krewetek z ogonkami pięknie ułożonych na lodzie i podanych wraz z sosem
keczupowo-chrzanowym do
.. bliny z kawiorkiem na lodzie byly boooooooooskie!!!
.. prawdziwy szampan ...
.. jesiotr (swiezy)w warzywach i sosie kawiorowym...
.. kilka hmmm ... poczestunkow Moskowskiej ...
.. likier na czerwonej porzeczce i prawdziwa herbata
na weglu parzona ... no i na koniec lody .. myslalem
ze
Śledź w śmietanie
Marynaty mix /papryka, pieczarki, ogórki i inne/
Świeże pomidory, ogórki
Pieczywo, Masło
SAŁATKI
Grecka
Nicejska z Tuńczykiem
Pikantna meksykańska
DANIA GORĄCE
Bogracz z kluseczkami
Barszcz z pasztecikiem lub z krokietem
Bigos „kwaszony” z białą kiełbasą
nawet kapusta czerwona duszona z winem, im wczesniej zrobiona
tym lepiej. w deserach nie jestem najlepsza, moga być chocby lody waniliowe
podane z jakims sosem owocowym i dobrymi kruchymi maslanymi ciasteczkami.
--
medussa7 napisała:
> No dobra. To tak:
> Zamówilam latte, bo robiłam za kierowce, oprócz tego malinową
> ekspresję w postaci lodów z zatopionymi w nich malinami polanymi
> gorącym sosem malinowym i obłożone to bitą śmietaną. Smakowało
> pyszniato, ale był problem ze
po 2 kawałki na osobę-schab panierowany, karczek w sosie , udko
pieczone faszerowane bekonem
-ziemniaki, zestaw surówek
lody wieloowocowe
ZIMNA PŁYTA
sałatki -bankietowa i jarzynowa
śledzie w śmietanie i oleju
zestaw mięs pieczonych (wędliny własnej produkcji)-pasztet, karczek 2 rodzaje
Hm, ja nie chadzam do knajp, bo mnie nie stać - to raz.
Dwa-miałam okazję pracować w kilku knajpach, wprawdzie nie w Lublinie, ale
zakładam, ze procedura jest taka sama wszędzie. Sama odkrawałam spleśniałe boki
szrlotki i serwowałam z lodami waniliowymi (szef gapił się na ręce) czy
-10 min. po obu stronach.
Wykończenie.
W dużym naczyniu rozpuścić masło na średnim/małym ogniu i wmieszać sos gorący
(pikantny, pieprzny, ostry) dodając sól do smaku. Dodać zgrilowane skrzydełka i
powlec je sosem.
Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej z sosem pleśniakowym i z kawałkami
A to moje menu:-)
Dania gorące:
1.Rosół z kołdunami
2.Zupa gulasz
3.Żur staropolski
4.filet de volty z kurczaka-ziemniaki,zestaw surówek
5.schab faszerowany pieczarkami
6.karczek z pieczarkami
Przystawki:
1.śledź pożydowsku
2.śledź w sałatce
3.schab w galarecie
4.schab po warszawsku
super zamiast lodów.Super dobre białe sery można samemu śmiało robić pyszne sałatki .Owoce tanie i pyszne winogrona, morele, brzoskiwnie, nektaryny , dobre szynki. W marketach CBA gotowe upieczone całe pizze za 2,5 lewa kurczaki z rożna za 6 lewa. Przy marketach często małe punkty z gorącymi posiłkami
.
====) TŁUSZCZE Jeśli tłuszcz był zimny, postępować należy jak z plamami z
masła. Jeśli natomiast tłuszcz był gorący, w plamę należy wetrzeć płynny
detergent i wypłukać.
====) SOS Z MIĘSA/SOSY Plamę namoczyć w zimnej wodzie lub w detergencie, lub
też spróbować usunąć rozpuszczalnikiem.
====) SOK Z
, pieczeni, gulaszów i ciemnych sosów. Do spożycia
także solo, dla tych, co umieją taki wsad dobroci spożytkować, a od
sproszkowanych odżywek dla pakersów i Bovrila stronią. Można też zrobić z nich
lody, czemu nie? Nasza Emigrantka w Paryżu już w zeszłym roku podawała tu
przepis, zarówno na sam bulion
patelnię z powrotem na bardzo małym ogniu i podgrzewaj, aż sos zgęstnieje, ale nie gotuj.
W razie potrzeby przecedź przez durszlak, aby usunąć grudki lub jajko, które nie zostało dobrze wymieszane.
Przed podaniem umieść Rote Grütze w pucharkach deserowych lub miseczkach do lodów, polej odrobiną sosu
patelnię z powrotem na bardzo małym ogniu i podgrzewaj, aż sos zgęstnieje, ale nie gotuj.
W razie potrzeby przecedź przez durszlak, aby usunąć grudki lub jajko, które nie zostało dobrze wymieszane.
Przed podaniem umieść Rote Grütze w pucharkach deserowych lub miseczkach do lodów, polej odrobiną sosu