Ja ukręciłam z cukrem w mikserze i polałam tym twaróg. Pycha! Resztę
schowałam do słoika i jutro poleje tym lody śmietankowe.
Moja córka natomiast zamraża sobie taką breję i ma sorbet.
Z cukrem i kefirem/maślanką/śmietaną - uwielbiam.
Z makaronem, twarogiem, cukrem i śmietaną
Z lodami i bitą śmietaną własnego wyrobu
Poza tym sałatki, np. owocowa: arbuz, truskawka, maliny, jagody, banan w sosie
własnym albo ze śmietaną.
Bardziej wytrawna to: szpinak, truskawki, gorgonzolla
Jemy w całości, zmiksowane z mlekiem i cukrem do makaronu. Nie byłabym sobą,gdym nie dodała do ciasta. Już kilka upiekłam. Super z twarogiem do naleśników. Ale też w koktajlu na bazie mleka. No i lody truskawkowe też zrobiłam ?Rewelacja pod każdą postacią.
cipcipkurka napisała:
> ... Nie kupuję też dżemów, gotowych gołąbków w słoiku i
> twarogu z rzodkiewką...
pewnie walisz w swoje własne słoiki truskawki kupione na targu i
uważasz że on zdrowsze hahaha a tymczasem one mają tyle nawozu że na
jedno wychodzi-czy dżem kupiony czy
Mnie by zemdliło. Ja lodów nie lubię. Truskawki i owszem więc
mogłabym zjeść np rozbełtane z cukrem i pomieszane z twarogiem.
Pychota :-)
Na obiad były dziś naleśniki zapiekane z pieczarkami. I w związku z tym moja
córka na drugie śniadanie pochłonęła naleśniki z twarogiem, śmietaną i
truskawkami, na obiad zjadła te zapiekane, a na kolację dla urozmaicenia były
naleśniki z lodami i truskawkami. Mąż zaliczył podobny zestaw, tylko
to co napisałaś nie brzmi zachęcająco. już lepiej podać naleśniki niż kupne gofry. a gofry z twarogiem nijak się nie komponują....
jak ma być szybko i na gotowca. to kup bezy, jeżyny czy truskawki, śmietanę kremówkę (zmiksuj z cukrem), jakieś lody np. waniliowe, adwokatowe. wszystko włóż na
Czereśnie, truskawki, maliny, winogrona, lody, sernik, orzechy, wszystkie chrupiące warzywa, sery pleśniowe i twaróg.
Mięso i jajka też lubię, ale się bardzo szybko zapycham ;)
-
Wszystko można, co nie można, byle z wolna i ostrożna.
https://forum.gazeta.pl/forum/f,245979,Misterni
formy, wyłożonej czystą wypłukaną w zimnej wodzie serwetą, nakryć deseczką, przyłożyć kamieniem i wstawić do piwnicy, a najlepiej do lodu. Gdyby w domu nie było odpowiedniej foremki, złożyć tą masę do durszlaka, wyłożonego również serwetą. Durszlak wstawić do rondelka, z wierzchu przycisnąć ciężarkiem
Makaron i do tego podmrożone truskawki zmiksowane z: cukrem
cukrem i śmietaną
cukrem, śmietaną i twarogiem.
Albo:chłodnik i młode ziemniaki z koperkiem
Do picia zimna herbata z plasterkami cytryny, gałązkami melisy lub mięty i do tego kostki lodu :) aga
miesiąc.
Chciałam cię tylko uprzedzić że "PO" coronavirusa to się zacznie- knajpy, kawiarnie, pizza... Ludzie są spragnieni życia a latem dodatku tu lody, tam truskawki, jakiś napój, gril, piwko, ciasteczko i utrzymanie wzrośnie jak nić.
, makaron ze śmietaną i truskawkami itp ).
Jak mąż jest, to gotuję obiad, ale nie z dwóch dań, jest albo zupa, albo drugie, no i przeważnie jakiś deser, np. ciasto, a teraz najczęściej lody (z dużą ilością malin, bo właśnie owocują jak wściekłe).
truskawkami, z twarogiem i śmietaną, pierogi ruskie, pomidorówka, barszcz
czerwony, żurek,szczawiowa z jajkiem,ciemny chleb ze słonecznikiem, bułka z
pestkami dyni, gołąbki, fasolka po bretońsku, leczo, karkówka z grilla, twister
z kfc, prince polo, kinder country, czekolada z daimem, lody kręcone... Bosz
Moja córka taka sama. Może zajadać rosół,pomidorową, ewentualnie ogórkową,
makarony, pierogi, naleśniki, twaróg. Z owoców i warzyw: marchew , ale tylko
surowa, pomidory, jabłka, ale bez skóry, truskawki, ale tylko na poczatku
sezonu, po tygodniu juz nie tknie, maliny, nektarynki. Nie tknie za
Pyszny, kremowy , prawie jak lody, a łatwy do zrobienia.
--- Dostałam ser biały, jak kto woli twaróg. Miałam zrobić naleśniki, a
wyszedł torcik.
--Zmieliłam 0,5 kg sera. rozpuściłam we wrzątku galaretkę ananasową- 3/4 szkl wody
jak galaretka się rozpuściła , a była jeszcze gorąca
, przekąska - Mix sałat z kiełkami, fetą, ogórkiem itp. Albo twaróg z ziarnistym chlebem ale pieczywo bardzo rzadko jem. To tylko mały przykład, 2-3 razy w tygodniu jem lody albo ciasto, w weekend pije piwo albo colę. Do tego orbitrek i teraz przy ładnej pogodzie rower. Chudne systematycznie chociaż powoli
Jadąc od góry: zamrażalnik, teraz prawie pusty, bo szykuje się do świąt, a w
nim w bocznych kieszonkach orzechy,zamrożony sok z aloesu,na dolnej półce zioła
w plastikowym pudełku po lodach,2 pudełka truskawek,na górze rybka i kaszanka
wiejska od teściów w woreczkach, ostatnia porcja wywaru z
(np. gęsty grecki) dodać świeże/mrożone owoce - zdrowsze i bardziej wartościowe od gotowych owocowych jogurtów. Lubi lody - może polubi domowe? Przepisów mnóstwo a na pewno mają więcej wartościowych składników. Lubi słodycze? Jeśli tak to możesz piec sama muffinki (z marchwią - nie czuć ich w cieście
- ciepła masą smarujemy naleśniki.
Oczywiście można odpuścić sobie miód, podać z samymi owocami albo chudym
twarogiem lub farszami warzywnymi czy grzybowymi - polecam Mozna
poeksperymentować np. dodając do ciasta starty żółty ser i przyprawy jak do
pizzy
MUS Z MROŻONYCH TRUSKAWEK
7 mrozonych
mikrofalówce. Dodaję do gorącego musu morelowego i mieszam. Odstawiam do ostygnięcia. Za pomocą lejka przelewam do woreczka do mrożenia lodu.
Kropki truskawkowe:
Obrane truskawki miksuję blenderem, dodaje cukier. Żelatynę namaczam w czterech łyżkach zimnej wody. Rozpuszczam w mikrofali, dodaję do truskawek
mikrofalówce. Dodaję do gorącego musu morelowego i mieszam. Odstawiam do ostygnięcia. Za pomocą lejka przelewam do woreczka do mrożenia lodu.
Kropki truskawkowe:
Obrane truskawki miksuję blenderem, dodaje cukier. Żelatynę namaczam w czterech łyżkach zimnej wody. Rozpuszczam w mikrofali, dodaję do truskawek
,
zbóż, ryżu; warzyw strączkowych i ziemniaków
Mięso: nie wolno jeść żadnych mięs z puszki, wędlin, mięs przetworzonych, czyli
wszystkich z dodatkami zawierającymi złożone węglowodany.
Nabiał: nie wolno pić mleka (dodawać do potraw), czekolady, serów ricotta,
mozzarella, twarogu wiejskiego
indywidualnej tolerancji
* - owoce wywołujące uczulenie
ZABRONIONE: śliwki, wiśnie, brzoskwinie, gruszki, morele, czereśnie, rabarbar
DESERY
DOZWOLONE: kompoty przecierane z owoców dozwolonych, kisiel, galaretki, budynie
mleczne, musy, bezy, suflety, lody w ograniczonej ilości
ZABRONIONE: Tłuste
), twaróg, ser żółty, topiony łagodny,
jajko, wędliny, chuda szynka, parówki cienkie, dżem (truskawkowy, pomarańczowy,
malinowy, jagodowy), miód naturalny, pasztet drobiowy, ryba lub kurczak w
galarecie, chude mięsa na zimno
ZABRONIONE: tłuste wędliny i konserwy ostro przyprawione
ZUPY
: pomidory, cukinia, truskawki, pół kilo czereśni kosztuje tyle co czekolada czy porcja lodów. Młoda kapusta, bób, młoda marchewka, kalafior... Tanie są kefiry, twarożki, kurczak, kasze, ryż, do chleba różne pasty, pasztety warzywne
pokarmowe to:
mleko jego przetwory (masło, śmietana, lody, jogurty, sery)
jaja (czasem można je zastąpić przepiórczymi)
owoce cytrusowe
owoce drobnopestkowe (truskawki, poziomki, maliny)
kakao
ryby (słodkowodne w mniejszym stopniu niż morskie
, kalarepa)
10. Owoce
a). Zalecane:
jabłka (mus), pestkowe przecierane, banany, owoce cytrusowe, arbuzy.
b). Przeciwwskazane:
pestkowe, nieprzecierane (np. truskawki, maliny, porzeczki), morele, śliwki,
gruszki, ananasy.
11. Desery i słodycze
a). galaretki owocowe, kisiele, budynie, lody
(wszystkie rodzaje), wszystkie rodzaje ryżu
Nabiał:
W 1 fazie unikaj wszystkich produktów nabiałowych. Wyklucz miedzy innymi:
jogurty, lody, mleko, mleko sojowe
Inne:
Wszelkie alkohole, w tym wino i piwo
Przykładowe menu z książki:
Dzień 1:
Śniadanie:
180ml soku wielowarzywnego, 2 babeczki
- pieczywo pszenne z wysokiego przemiału kasza manna, kasza kukurydziana, ryż
- czekolada i cukierki czekoladowe, pralinki, ciastka w czekoladzie, konfitury
wysokosłodzone, torty, kremy cukiernicze, bita śmietana, lody
- banany (nie u każdej osoby)
- przyprawy korzenne, musztarda, chrzan, curry, chili
spowodować straszne sensacje, a nie spowodowało niczego. Samego mleka nie darzę jakąś wielką miłością, równie dobrze mogę zabielać kawę roślinnym (sojowym/owsianym). Lubię przetwory mleczne: twarogi i twarożki, jogurty i kefiry, sery, no i lody.
Co do glutenu - nie wiem. Wydaje mi się, że gdybym źle na
, makaron ze szpinakiem - boski. No i lody - w prawdziwej czekoladzie z migdałami prawie jak Magnum - po 1,69. Albo 0,5 litra ciasteczkowe.
Pierogi ruskie, z truskawkami, z kapustą, pyzy. Pizze mrożone. Frytki - te cienkie. I półksiężyce ziemniaczane. Wszystko to sprawdziłam i polecam
:
- niewskazane - wchłaniające się najszybciej z przewodu pokarmowego i powodujące
szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi - cukier , miód, słodycze, ciasta,
czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i inne napoje słodzone, syropy,
owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające
powodujące szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi - cukier , miód,
słodycze, ciasta, czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i inne napoje
słodzone, syropy, owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające się dość szybko z przewodu pokarmowego ( zwiększenie
stężenia we
- cukier , miód,
słodycze, ciasta, czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i inne napoje
słodzone, syropy, owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające się dość szybko z przewodu pokarmowego ( zwiększenie
stężenia we krwi jest wolniejsze ),
produkty mączne - biały
porcja 50
cukier kryształ 1 łyżka 12
czekolada mlecz.gorzka 100g 33
czekolada mleczna 100g 54
czekol. na gorąco 1 filiżanka 26
dżem i marmolada 1 łyżka 13
lody owocowe 1 kulka
marchwi świeży, truskawki,
winogrona
IG 50-69
ananas, banany, bezy, biszkopt, buraki, chleb razowy, kasza manna, gryczana,
kiwi, konfitury i dżemy słodzone, kukurydza, kuskus, lody, mango, melon, miód,
mleko skondensowane słodzone, morele świeże, pączki, rodzynki, rzepa, spaghetti
długo gotowane
,
błyskawiczne purée itp.).
Owoce: banany, owoce z puszki, soki, ananasy, rodzynki, arbuzy, daktyle, figi.
Inne: miód, lody, dżemy.
Przykład dziennego menu w 2 etapie
Śniadanie: jagodowy koktajl mleczny (wymieszać 0,28 l jogurtu light i 0,5
szklanki owoców jagodowych, można też dodać 0,5 szklanki
miedzyczasie - pestki dyni, orzechy, suszone morele, owsiano-bakaliowe
ciasteczka mojej mamy, czasem czekoladka, no i LODY
picie - 1 - 1,5 l wody mineralnej, czasem herbata roiboos lub czarna z cytryna,
czasem kawa zbozowa z mlekiem skondensowanym, czasem kakao, rzadko kawa
normalna.
calkiem sporo, nie
glukozy we krwi.
Wyróżniamy 3 rodzaje węglowodanów :
- niewskazane - wchłaniające się najszybciej z przewodu pokarmowego
i
powodujące szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi - cukier ,
miód,
słodycze, ciasta, czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i
inne napoje
słodzone, syropy
, czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i
inne napoje
słodzone, syropy, owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające się dość szybko z przewodu pokarmowego (
zwiększenie
stężenia we krwi jest wolniejsze ),
produkty mączne - biały chleb, ryż, ziemniaki, kasze , płatki
, miód,
słodycze, ciasta, czekolada, lody, soki owocowe, dżemy, coca cola i inne napoje
słodzone, syropy, owoce cukrowane lub naturalnie słodkie.
- wskazane - wchłaniające się dość szybko z przewodu pokarmowego ( zwiększenie
stężenia we krwi jest wolniejsze ),
produkty mączne - biały chleb, ryż
), wszystko w pomidorowych sosach zjedzą więc co roku robię furę przecierów pomidorowych.
Owoców jedzą mało, praktycznie wcale - najmłodszy banany i jabłka, córka tylko jabłka (najstarszy wszystkie jakie mu się nawiną pod rękę) i koktajl z kefiru i truskawek.
Córka lubi też wszelkiego rodzaju pyzy, kopytka
,
truskawki.
Produkty mleczne:
chude mleko sojowe,
jogurt owocowy albo naturalny (odtluszczony lub o obnizonej zawartosci
tluszczu).
Produkty zawierajace skrobie:
chleb (wieloziarnisty, z otrebami, owsiany, zytni, razowy),
chleb pita z maki razowej, babeczki z otrebami (bez cukru i rodzynek
codziennego, jak i do
dłuższego przechowywania. Najwięcej zapasów nabiałowych przygotowywano w
lecie i na jesieni, gdy udój był duży. Masło solono i ubijano w drewnianych
faskach. Silnie odciśnięty twaróg obtaczano w maku lub soli i suszono w
słomianych lub lnianych siatkach, zawieszanych na
brzoskwinie.
18. 2 jabłka.
19. 2 delicje.
20. 5 kostek czekolady.
21. 3 kulki lodów owocowych.
Obiad - 350 kcal:
Do wyboru
1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię,
marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min.
dusić. Doprawić
kostek czekolady.
21. 3 kulki lodów owocowych.
Obiad - 350 kcal:
Do wyboru
1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię,
marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min.
dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać
homogenizowanego z 10 dag truskawek.
13. 10 dag sera chudego ze szczypiorkiem.
14. Szklanka maślanki z kromką chrupkiego pieczywa.
15. Mały banan.
16. Grejpfrut.
17. 2 brzoskwinie.
18. 2 jabłka.
19. 2 delicje.
20. 5 kostek czekolady.
21. 3 kulki lodów owocowych.
OBIAD
1. Pokroić w zapałkę 10 dag
75kcal/opakowanie 125g
• bioguretta Magda Probiotic, 30 kcal/100g
• twaróg chudy Piątnica 0% tłuszczu - 90 kcal/100g
przetwory warzywne i owocowe
• sałatka Naddunajska Urbanek 45 kcal/100g
• dżem Diavita - 56 kcal/100g, łyżeczka to 3 kcal (opakowanie 190g, jeżynowy
rospisane na caly dzien.Na 1-sniadanie
ja np.:jem tylko 2-jed. chleb.-jedna kromke chleba pelnoziarnistego z twarogiem
(twarog i roznego rodzaju sery nie podnosza ckru)i do tego kubek mleka(kakao
nieslodzone).Naturalnie po l godz. przed sniadaniem wstrzykuje sobie 18mg
insuliny(zaczynalam od 8mg
czeresni,200g truskawek,60g banana itd.Mam cala liste jesli ktos bedzie
chcial,to mu ja
napisze.
Te cale 17,8 musi byc odpowiednio rospisane na caly dzien.Na 1-sniadanie
ja np.:jem tylko 2-jed. chleb.-jedna kromke chleba pelnoziarnistego z twarogiem
(twarog i roznego rodzaju sery nie podnosza ckru)i
poniewaz rano po
insulinie moj cukier b.szybko opada i mialam juz nieraz niedocukrzenie.Na obiad
jem najczesciej od 4 do 5,5jed.chleb.Mniej wiecej 2godz po obiedzie trzeci
posilek.Czesto pozwalam sobie na lody w galkach.Trzeba wybierac te najmniej
slodkie.Albo jem swoje upieczone ciasto
).
Alergeny pokarmoweUczulać może każdy pokarm. Za najmniej alergizujące uznaje się: ryż, gruszkę, karczochy, mięso jagnięce. Najbardziej powszechne alergeny pokarmowe to:
· mleko jego przetwory (masło, śmietana, lody, jogurty, sery) · jaja (czasem można je zastąpić przepiórczymi