Wprawdzie lasagne już kiedyś prezentowałem, ale postanowiłem je zmodyfikować,
nadając mu nowy smak. Prezentowane poniżej zrobione jest na bazie jagnięciny z
dodatkiem koziego sera i uważam że jest wyjątkowo godne uwagi. Można je zrobić
z samej jagnięciny, albo zmieszać z wieprzowiną. Miałem
..jakie to szczęście, ze mam przed sobą michę pyssznej sałatki akurat..
Inaczej nie ręczyłabym za siebie..
wszak 'miłość przychodzi i odchodzi a ochota na lasagnę trwa wiecznie', ha!
Z jagnięciną nie robiłam jeszcze, ani nie jadłam (chyba..) nigdzie
zakupić czas!
:)
--
'I don
Wygląda szalenie zachęcająco. Uwielbiam jagnięcinę a w takiej formie jeszcze nie robiłam ani
nie jadłam. Mam kawałek łopatki więc może w niedzielę wykonam.
p.s. Naczynie równie piękne jak zawartość :-)
--
צבא ההגנה ליש
linn_linn napisała:
> Lepiej zrobic sosu za duzo niz za malo. Utrafic jest trudno, a nadmiar mozna
> zuzyc do czego innego.
Dokładnie, zawsze mam w zamrażalniku kilka porcji dobrego ragu:)
--
pookcook.blogspot.com
Lepiej zrobic sosu za duzo niz za malo. Utrafic jest trudno, a nadmiar mozna
zuzyc do czego innego.
zlotajagoda napisała:
> Wygląda szalenie zachęcająco. Uwielbiam jagnięcinę a w takiej formie jeszcze ni
> e robiłam ani
> nie jadłam. Mam kawałek łopatki więc może w niedzielę wykonam.
>
>
> p.s. Naczynie równie piękne jak zawartość :-)
>
Zabawne, bo historia
Z racji ograniczen medycznych moja ulubiona nietypowa
Bezglut i ser kozi - mozza i ricotta
Zamiast wola indyk
Zielona warsta raczej cukinia, niz szpinak
Raczej nie lepsze, inne ?
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
Lasagne to jest dosyc prosta i codzienna potrawa, do ktorej szkoda by mi bylo
otwierac butelki ponadprzecietnego wina. Wystarczy sredniej klasy barbera lub
chianti.
Pate´ de fois gras- zgadzam sie z przedmowcami, ze powinno byc popijane niezbyt
ciezkim winem.
Ciezkie, geste, mocne wina
Lazania z łososiem, szpinakiem, kozim serem i sporą ilością beszamelu, to zestaw idealnie
dobranych smaków. Danie jest fantastyczne. Dawno nie mieliśmy okazji jeśc tak
pysznego makaronu. Gorąco polecam.
Składniki:
* 1/2 opakowania makaronu (płatów)
Farsz szpinakowy
Mozna tez bez zadnego sosu, np. szpinakowa. Szpinak gotuje sie ze smietana i to daje dostateczna wilgoc. Mozna przygotowac z mozzarella, kozim serem, lososiem (swiezym lub wedzonym), boczkiem itd.
Dobre sa tez warzywne lasagnes, np. z porem.
--
Więc kiedy ja mówię 'wolność',nie mów mi że nie
Moja córka zawsze i wszędzie zjadłaby pomidorową z makaronem, kapuśniak, filet z kurczaka z ziemniakami/frytkami, obojętnie jakie surówki, byle dużo, lasagne (z serem kozim ;)), gołąbki...
Tak mnie jakoś naszło na myślenie o tym, jak zaczęłam czytać o tych obiadach w warsie ;).
--
Just
moj maz uwielbia:
- ser kozi pod kazda postacia (bleeee)
- hidnuska kuchnie (fuj!!)
- brukselki (jak wyzej :/)
- zeberka :/
Efekt - raz na jakis czas zamawiamy jedzonko - ja od Chinczyka on od Hindusa :)
Zeberka tez kupuje gotowe, a brukselki nie jada :)
Ja bardzo lubie
- nalesniki z
Lasagne ze szpinakiem i porem, pierogi ruskie, placki ziemniaczane, domowe
frytki na oleju, roznego rodzajau salatki warzywne z oliwa i pestkami,
najlepiej z rukoli, winogron i sera koziego (generalnie wole bez nabialu).
Do picia: sok ananasowy, kawa mrozona mocca z lodami i bita smietana
Troche fjuzyn takie, bo skladniki farszu podobne :)
Na 4 osoby potrzeba :
6 suchych platow lasagne (u mnie jajeczne Barilla)
400 g brousse, ktory z powodzeniem mozna zastapic slodkim twarogiem
200 g koziego swiezego serka
1 jajko
2 cebule
2 zabki czosnku
oliwa z oliwek zwykla i cytrynowa
, że ryby to owszem bedę.
Znam przepis na super lasagne z łosisiem, robiłam tez z serem kozim i z cukinia - ta wyszła nijaka i tłusta (od sera koziego).
Musaka jest przeciez z miesam wolowym, jest oczywiscie wspaniała i bardzo smaczna.
Jesli znasz przepis na musake bez miesa, to sie podziel, bo
jednak (jak dla mnie i smakowo, bo na sushi nie znam się zupełnie) wędzony rekinek niż łosoś...
Ale chyba skończy się "moussaką" (a może lasagne?), czyli plastrami (cienkimi, jak wstążki) cukinii i bakłażana, przekładanymi kozim serem i łososiem... z odrobiną rukoli zamiast szpinaku...
Dzisiejszy
Jedlismy z mezem : salaty i makarony - bardzo dobre,
z przystwek doskonale zeberka i smaczny ser kozi zapiekany /
malutka porcja/. A nasz coreczka za kazdy razem je Lasagne , ktorej
ja osobiscie nie lubie,a w mondovino mnie urzekla;)
Bylismy tam kilka razy juz i bedziemy wpadac na
Są przkąski typu: talerz parmezanu, peccorino, szynki parmeńskiej i francuskiej
kielbasy z mięsa oślego lub francuskie sery owcze. Są też przekąski cieple typu
grillowana ciabata, tortilla, tost i quiche. Salaty (ale nie trzy listki): z
kozim serem i szefa kuchni. Zupy: np. krem z borowików
poza nimi. W Polsce ten nieszczesny zolty ser dodaje sie do wszystkiego, do kanapek, do pizzy, do spaghetti, do lasagne itd. Z drugiej strony nie ma sie co dziwic, bo prawdziwe zolte sery sa dla przecietnego mieszkanca drogie, a np. jedyna jadalna w Polsce 'mozzarella' (fior di latte) to wloska Galbani
). Układam jak
lasagne - warstwa bakłażanów, warstwa mięsa z pomidorami, warstwa bakłażanów,
itd. Na sam wierzch kładę mozarellę a przed podaniem posypuję parmezanem.
Aha, plastry bakłażanów powinny być przedtem usmażone albo upieczone - nie
surowe.
Poza tym robię jeszcze takie danie
i kozim serem.
Lasagne ze szpinakiem.
Owoce morza jadasz? To różne dania typu paella, zuppa di mare, makarony z mulami itp.
Risotto z grzybami.
Pizza s dodatkami jakie lubisz i możesz jeść.
Placki ziemniaczane z sosem warzywnym (warzywne leczo).
i kalafior wcinam na surowo, koper z serem kozim, próbuję mięte w sałatkach, i robię rożne inne eksperymenty.
Zamiast kasz jem/dodaje kasze quinoa (ma wyższy skład białka), robię zapiekanki typu lasagna z bezglutenowym (czyli bez-zbożowym) makaronem. Do sałatek jako białko dodaje fasolkę bądź
, ułożyć na blaszce, posypać "zupą
cebulową" Knorra, na wierzchu poukładać kawałki masła. Piec w temp. 160-180 st.C
To samo robiłam z polędwiczką. Pycha
4/ Zapiekanka
Ugotować pół paczki makaronu (świderki, rurki albo lasagne), mrożony szpinak
wrzucić na patelnię, po rozmrożeniu przyprawić solą
kanapka z hummus plus woda
Natsepny dzien:
Sniadanie w domu: weetabix z mlekiem i miodem
Przekaska: orzechy
Lunch ze szkolnego menu:miesna lasagne lub veggie do wyboru, pannini/pieczony ziemniak do wyboru. Deser: sernik na podlozu z ciasta z pelnoziarnistej maki, owoce na wierzchu lub mieszanka
szpinakiem, brokulami, podsmazonym chorizo, fasolka zielona i upieczonym butternut squash i papryka, do tego na wierzch oliwa z oliwek i feta albo ser kozi. mniam (tu troche dokladniejszy przepis z mojego bloga
raczej niezbyt dawny- to było ze 3 lata temu.... jakiś 2000-2002?) Nawet szczepów nie pomnę:/
A do serów faktycznie tylko takie. Takich mocno dojrzałych już... co nie idzie w metalowym pudełku transportować nawet:) Kozi by pasił tysz.
--
https://rworris.com/gallery2/main.php?g2_view
, dziczyzną i dzikim ptactwem, żeberkami, ciężkimi daniami z makaronu, ale również lasagne i pizza z dużą ilością sera.
--
Moje forum
wchłanianie wapnia). Wystarczy żytni na zakwasie, pytlowy, mieszany. Byle nie kajzerka itp. Wkład do chleba - to co dziecko lubi: ser, pasztet, pieczeń, szynka. Obiad szkolny. Wieczorem: ryba z ryżem, lasagne, spaghetti z duża ilością tartego parmezanu albo zwyczajne tosty "z braku laku". Po drodze banan
Wybrałam lasagne bo mi się kojarzy raczej z konserwatywną nawet nudną potrawą ale i tak muszę dokonać rewizji menu, o czym poniżej. Ja sobie po prostu nie wyobrażam zaserwować gościom zestaw: ziemniaki z wody, mizeria i kotlet (nieważne z jaglanki, czy mięsa). Taki zestaw to raczej nudny domowy
W przypadku potraw wegetarianskich, z
> ktorych zreszta wiele ma formę (pysznej, ale zawsze) paciai, nie
> jest tak prosto stwierdzic, co jest eleganckie, a co nie jest :)
bene widac nie bywa za czesto w restauracjach.
Hmm czyzby wegetarianska lasagne byla bardziej paciajowata od
przystawek, pierwszych i drugich dań oraz desery.
Na początek na uwagę zasługują roladki z bresaoli (35 zł), czyli roladki z
łagodną w smaku, suszoną polędwicą o wiśniowym kolorze, którą kroi się na
cienkie plastry i podaje z serem kozim i rukolą. Na pierwsze danie można zjeść
np. pappardelle
przystawek, pierwszych i drugich dań oraz desery.
Na początek na uwagę zasługują roladki z bresaoli (35 zł), czyli roladki z
łagodną w smaku, suszoną polędwicą o wiśniowym kolorze, którą kroi się na
cienkie plastry i podaje z serem kozim i rukolą. Na pierwsze danie można zjeść
np. pappardelle