Potrzebuję podpowiedzi. Mam makaron (płaty) bez gotowania, jak robię z mięsem to robię rzadsze sos pomidorowy i makaron ładnie mięknie. A co z tą ricottą i szpinakiem, czy powinnam ten makaron odnotować? .
Po przepis zapraszam tutaj:
bagajaga.blogspot.com/2010/05/niedzielne-spotkanie-i-lasagne-ze.html
Lasagne zrobiliśmy dzisiaj z przyjaciółmi. Wyszła genialnie! Przygotowanie
To ser Ricotta jest podstawa Lasagne. Dodaje sie go do srodka potrawy, a nie na
zewnatrz. Jest to ser o konsystencji jak roztarty twarozek, ale smak ma
zupelnie inny. W Stanach duze pudelko kosztuje srednio 3$. Ser ten stanowi
jedna z warstw lasagne obok miesa i sosu pomidorowego. Warto dodac
Skladniki dla 4 osob:
platy lazanii ugotowane na al dente,
farsz:
300 g ricotty,
16-18 zielonych ugotowanych szparagow /glowki osobno / i zmiksowanych,
1 zoltko,
50 g tartego parmezanu, sol, pieprz.
sos do polania lazanii:
50 g masla,
50 g smietanki,
60 g parmezanu,
15 g szafranu
bistro24.pl/gotowanie/przepisy/lasagna-z-ricotta-i-szpinakiem,89998.html
Znalazłam przeepis bez beszamelu. Zrobię jak powyżej tylko bez pesto i mozarelli .
Moja niedzielna potrawa:) A w temacie,: obgotowuję, ale to ze strachu, muszę spróbować bez :)
Ale taką bez sosu pomidorowego, z beszamelem, ricottą i orzechami włoskimi. Ma ktoś? A przy okazji, czym można zastąpić ricottę? Za wszelki odzew będę wdzięczna, pozdrawiam:) aga
oliwy, szczypta cukru, 9 płatów makaronu lasagne, 1 żółta papryka, po pół pęczka tymianku i natki, 50 dag sera ricotta, 6 plasterków (ok. 20 dag) gotowanej szynki, 7,5 dag startego sera gouda
1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kawałki. Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę z czosnkiem
spróbuję, ale tylko dla siebie
wczoraj miałam tartę ze szpinakiem na obiad i Młodzi Gniewni
pogardzili;)
--
lb5f.lilypie.com/vpOyp2.png
Ale pięknie wygląda! Musiało smakowac cudnie
--
Nakrętka nie da się odkręcić, dopóki nie wykrzykniesz magicznego słowa. Gdy już
masz wykrzyknąć to słowo, okazuje się, że w pobliżu są dzieci.
Na pewno wypróbuję, rogaliki mi smakowały, więc to pewnie też:)
Fotki jak zwykle przecudowne:)
--
Dobrochna 27.07.2007
Staś 6.04.2004
Ja szpinak uwielbiam pod kazda postacia,pyyyychotka.
--
Jestemtaaaki duzy
10.07.2007,21:15,3440,55cm-Olo
jeny jak to pysznie wygląda:)
--
Macierzyństwo to ogólnie ciężka robota. Powinni od razu po
wychowawczym rentę przyznawać-a.zaborowska ;)
Starszy
Córa
Przepis od znajomego. Nigdy nie robiłam. Jeżeli dostanę swieży szpinak, to
spróbuję jutro:)
1 –2 łyżki oliwy
cebula – cienko pokrojona
czosnek- poszatkowany (ilość według uznania)
500gr świeżego szpinaku
szczypta gałki muszkatołowej
150gr serka ricotta
opakowanie lasagne (bez
Nie wiem dlaczego zawsze sie jakos denerwuje jak slysze o lasagne z ricotta. Lepiej pojde.
poddusić oliwie, dodać sera (feta, lazur) i pacnąć to makaron; nadziać i zapiec
muszelki makaronowe (szpiank plus ricotta); jako "jarzynka" do obiadu - poddusić
na oliwie, przyprawić gałką muszkatołową i czosnkiem
Nie narzekaj. Mieszkasz w jednym z nielicznych miejsc na swiecie, w ktorych z
nalezytym szacunkiem traktuje sie kuchnie. Móglbym sie zgodzic gdybys teskniła
do rasowego, bigosu warzonego kilka dni, sernika z porządnego twarogu (a nie
jakiejs cieniutkiej ricotty) albo co tu duzo mówic
Z mojego doświadczenia składniki do beszamel powinny mieć temperaturę pokojową czyli postac trochę poza lodówką.
Ja robię lasagne wege , może ktoś ma jaikeś przepisy ? Ja robiłam z ricottą i szpinakienm na przykład.
Z racji ograniczen medycznych moja ulubiona nietypowa
Bezglut i ser kozi - mozza i ricotta
Zamiast wola indyk
Zielona warsta raczej cukinia, niz szpinak
Raczej nie lepsze, inne ?
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
Zamiast beszamelu można dodać tzw. wegańską ricottę zrobioną z tofu i płatków drożdzowych lub z nerkowców.
Do tej pory lasanię, czy cannelloni robiłam z mięsem i warzywami. Szpinak
chodził za mną dość długo, poszperałam w necie, znalazłam kilka przepisów,
pomieszałam i zrobiłam taką moją własną. Jak dla mnie bomba, dużo lepsza i
lżejsza od mięsnej.
400g szpinaku mrożonego
200 g sera białego
:
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/dynia/lasagne_z_dynia_i_ricotta/przepis.html
Zamiast masła dodałam gee i opócz szalwi świeżej takiż rozmaryn .Minus szynk i parmesan:)
Do lasagne. Zrobilam search na przepis po polsku: "lasagne i przepis" i znalazlam ten
na lasagne z baklazanem i szpinakiem. Mmmm.... Autor nawet tlumaczy co robic jak sie
nie ma serka ricotta. Ale nie ma pani tego problemu. Ja lubie lasagne z grzybami
Do lasagne. Zrobilam search na przepis po polsku: "lasagne i przepis" i znalazlam ten
na lasagne z baklazanem i szpinakiem. Mmmm.... Autor nawet tlumaczy co robic jak sie
nie ma serka ricotta. Ale nie ma pani tego problemu. Ja lubie lasagne z grzybami
ja nie robie beszamelu bo maka z maslem i woda jakos mnie nie przekonuje. zamiast tego stosuje: Ricotta + jedno jajko + kupa swiezych ziol, sol.
Wykorzystaj sos do lasagne z ricotta. Ricotta złagodzi smak ostrego.
Mozez zrobic canelloni
cucinissima.wordpress.com/2011/02/21/cannelloni-ze-szpinakiem/
lub lasagne (ten sam farsz co do canelloni)
Mozesz zrobic zielone kluski
a zamiast serkow topionych ser feta pasuje jeszcze lepiej, albo ricotta tez jest dobra.
Mozna pokroic w koistke pomidory albo dodac bardzo duzo swiezego koperku. Mniam, dawno tego nie robilam.
bardzo dobrze napisane, rzadko robie tego typu rzeczy ale ktos , kto nawet raz
sprobowal lasagne zrobic wie takie oczywiste rzeczy
nie, no widac farsz:)
ciekawe, mozna sprobowac, bo tuna ja tez lubie
zrazilam sie kiedys co do wypelniania mielonym, szybciej mi siem robi lasagne,
etc.
Ostania warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z pół godziny , zależy od
pieca. Pod koniec folia aluminiowa.
Smacznego!
Albo TO:
¤¤¤¤ ***Pappardelle pół opakowania (grube wstążki)
2-3 pory
ricotta 1 opakowanie
garść startego parmezanu
ząbek czosnku
olowa z oliwek
sól
yhm, ślinka mi pociekła
jestem po italianistyce i wszystkie (bezmięsne ;) ) włoskie pyszności wzbudzają
we mnie wzmożony apetyt.
jako ser do lasagne proponuję ricottę (można kupić w supermarketach, tylko
trzeba pogrzebać, żeby nie wybrać jakiejś mega-drogiej), a żeby lasagna nie była
sucha to
Ja mam - ale z sosem pomidorowym i bez orzechów ani ricotty, jeżeli Cię to
urządza, to mogę wklepać. Ale będzie "na oko", bo nie mam tu (w pracy) dostępu
do przepisów.
puszka pomidorów w kawałkach
· 1,5 szklanka wywaru z warzyw
· 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
· 2 łyżki pasty pomidorowej
· 2 łyżeczki suszonego oregano
· 9 listków lasagne
· 45 dag sera mozzarella
· 45 dag sera ricotta
· 12 dag
W życiu nie robiłam lazanii z beszamelem-mieszkałam parę lat w USA i oni tam
robią z sosem pomidorowym.Na dno naczynia leję nie tyle sos,co sok
pomidorowy,później każdą warstwę polewam sosem pomidorowym,a dodatki ,jakie tam
kto chce( u mnie nie obywa się bez różnych rodzajów serów,a prym
Nie ma potrzeby obgotowywać wcześniej makaronu. Na większości makaronów typu
cannelloni czy lasagne jest informacja, że nie wymaga wcześniejszego obgotowywania. Poza
tym obgotowane rurki byłoby bardzo ciężko nadziewać
Princess, ale co ty gadasz?
Przecież lasagne ze szpinakiem i ricottą to jedna z bardziej klasycznych, zaraz po lasagne bolognese. Ricotta jest neutralna, to nie słodki serek...
, mieszamy, dodajemy parmezan (ok 1/4 kubka)
Makaron- nigdy nie balnszowałem makaronu do lasagne, ale w tym wypadku uznałem, ze te sosy będą za suche i tak połowicznie wysłuchałem przepisu - znaczy nie blanszowałem 2-3 minuty, tylko moze z minute.
Uwaga - wystarczy moim zdaniem zblanszowac tylko te
Mam prosty przepis na lasagne z mielonym indykiem, szpinakiem i serem ricotta.
Podalam go znajomym w Polsce, ale nie moga znalezc sera ricotta. Czym go
zastapic? Podam przepis Wam wkrotce.
Lasagne nalezy wstepnie ugotowac kilka minut w osolonej wodzie, na
kazdy nalozyc troche farszu i zawinac w ruloniki, układajac w formie z ok 0,5
cm odstepami.Na tak poukładanych cannelloni nalezy równomiernie rozprowadzic
beszamel, posypac wszystko bułka tarta i parmezanem i piec w temp. 180 c ok
w domu mozemy sobie gotowac co chcemy i do sadu nas nikt nie bedzie ciagac o ricotta czy bechamel.
Ale
Jesli mowa o klasycznej lasagne czyli powtorze klasyce to jest z bechamelem a nie ricotta
Lasagna z ricotta (proporcje na 6 osob) PYCHA!
Skladniki:
Lasagna (ja uzywam San Remo Oven Ready Large Instant Lasagna)
Lyzka masla
1 posiekana cebula
1 zabek czosnku (zmiazdzony)
400g chudego (diet) mielonej wolowiny
5 lyzek pasty pomidorowej
2x 400g puszka pomidorow (pelati
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
do lasagni
do pasty/ spaghetti , linguni z czosnkiem i brokulami lub szpinakiem + swiezo zmielony pieprz,
do calzone jako nadzienie, mozna dodac szynke lub szpinak zamiachac z jajkiem i natka
do cannelloni czy manicotti znow jako nadzienie
masa tego w kuchni wloskiej :)
--
pozdrawiam
Lubię lasagne z bakłażanem i ricottą.
--
come to the dark side, we have cookies!
A nenene , ja podrzucam lasagne ze s. i ricottą. Zrobiłam porcję jak na pułk
wojska, kilo s. i pół kg ricotty , beszamel i parmezan.
Smaczenego!
K.
Polaczenie szpinaku z sosem pomidorowym nie jest zle. Nie wiem tylko, dlaczego
sie upierasz przy uzyciu gotowanych "platow".
Proponuje zrobic tak:
sos pomidorowy,plat,warstwa szpinaku, plat, warstwa serowa-ser wymieszany z
jajkiem i tartym parmezanem, potem plat, warstwa szpinaku, plat, sos
Lasagne nie miało być z serem pleśniowym tylko parmezanem i ricottą :) tak dla porządku.
dalej. Czasem robię jedną warstwę tylko z sosem pomidorowym, i serem jeśli mi zalega, po ostatnim płacie zalewam beszamelem. Beszamel z kwestii smaku.
Tu rzeczywiście sos (czy wypełnienie) zajmuje dużo czasu, ale np. Lasagna ze szpinakiem jest super szybka (szpinak wymieszany z ricottą, czy gęsta
Wczoraj było lasagne z ricottą i fetą. Pycha ,zrobiłam na dwa dni:))
Ktoś chce przepis ?
przykrycia, żeby nie stracił koloru, z dodatkiem czosnku i
posiekanej cebulki. Sól i pieprz. Ja to robię w mikrofali.
Czekam aż wystygnie i mieszam z SERKIEM WIEJSKIM (taki ziarnisty) i surowym
jajkiem. Nie pamiętam jaki serek polecano w oryginalnym przepisie, być może
ricotta, którego to sera nie
LASAGNE Z TRZEMA SERAMI
1 opakowanie lasagne, 50 dag ricotty, 50 dag startej mozzareli, 12dag parmezanu, 30 dag mrożonego szpinaku, 2 jaja, oliwa do posmarowania formy
Ricottę wymieszaj z połową szklanki parmezanu, dodaj rozmrożony szpinak, przypraw solą i pieprzem. Wbij jajka, wymieszaj
ugotowane ),na
lasagne ser ricotta wymieszany z tartym serem mozzarella i tartym parmesan
serem , jajkami,sola, pieprzem i pietruszka zielona , a nastepnie na ta mase
serowa kladzie sie znow mieso i tak od nowa drugi raz lasagne ,mase serowa,
mieso z sosem i znow lasagne i na wierzch mieso z sosem
niedawno robilam lasagne z baklazanem, cukinia,papryka i pieczarkami,
przekladana ricotta, sosem pomodorowym i mozzarella. Dodalam oregano i
czosnku, pyszna byla
--
When children are punished they resolve to be more careful, not more
obedient or responsible
LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
Ale to cannoli s ricotta aie robi a lasagne z bechamelem. Ze co?? Ze wolno?
No niby wolno ale symetrie Wlochom w glowie psujesz ?
Muesli , lasagne , pytt i panne , dwie kromki chleba z ricottą i rzodkiewkami a w planie truskawki z kesam.
Dużo wody:)
Dodam że porcje niewielkie.
Cannoli z ricotta, Lasagne, pizza wegetarianska
leniwe z sosem grzybowym i surowke ( tak w kierunku polskim)
krokiety z kapusta i grzybami albo z ziemniakami
warzywa po chinsku z noodles
sushi
ratatouille
Dynia z cebulką, ricottą i polane szałwiowym masłem. Przymierzam się do takiej lasagni.
LASAGNE Z BAKLAZANEM I MOZZARELLA
2 baklazany
200 g mozzarelli pokrojonej w plasterki
1/2 l gestego sosu pomidorowego
Baklazany pokroic w plastry, posolic, aby puscily sok. Osuszyc na scierce,
usmazyc na oliwie lub upiec na grillu. Przygotowac wloski sos
pomidorowy /cebule zeszklic, dodac
A ja jednak co do ricooty nie zgadzam się,
Do nalesnikow bardzo dobrze pasuje polski twaróg czy ser bialy
wymieszany z e smietaną. Ale juz np. lasagne ze szpinakiem i
ricottą, mozna zrobić TYLKO z ricottą - bo ser homogenizowany ma
nieciekawy posmak i warzy sie, twaróg natomiast w ogóle
formy do zapiekania polewasz cienką warstwę beszamelu , na to płaty
lasagnie , surowe , można łamać żeby dopasować do formy. Na lasagne polać trochę
beszamelu , na niego mieszaninę szpinak - ricotta , położyć lasagne , beszamel ,
szpinak etc.
Ostania warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z
jan.kran napisała:
> Wczoraj było lasagne z ricottą i fetą. Pycha ,zrobiłam na dwa dni:))
> Ktoś chce przepis ?
-------> Hihi , dopiero teraz wyczaiłm że zamiast szpinak napisałam feta:)))
Pewnie dlatego że fetę bardzo lubię...
.
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/dynia/lasagne_z_dynia_i_ricotta/przepis.html
### Curry z tym że u nsa quorn zamiast kurczaka.
zmiksowani.pl/przepis/639691
###A wczoraj kupiłam dynię butelkową , przekroiłam na pól , wydłubałam gniazdo nasienne i wypełniłam czosnkiem i cebuąl. Posoliłam
. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C.Natłuść naczynie do zapiekania.3. Czosnek obierz ze skórki. Posiekaj kurczaka. Dodaj to do purée z dyni wraz z ricottą, 1/4 szklanki startego sera i gałką muszkatołową. Dobrze wymieszaj i przypraw.4. Kolejno rozkładaj płaty lasagne,nadziewaj przygotowanym farszemi roluj. Tak
. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C.Natłuść naczynie do zapiekania.3. Czosnek obierz ze skórki. Posiekaj kurczaka. Dodaj to do purée z dyni wraz z ricottą, 1/4 szklanki startego sera i gałką muszkatołową. Dobrze wymieszaj i przypraw.4. Kolejno rozkładaj płaty lasagne,nadziewaj przygotowanym farszemi roluj. Tak
muszle podgotowane al dente z ragu, besciamella, sosem pomidorowym,
parmezanem w piekarniku....cos tak jak lasagne. Jesli muszle sa bardzo duze i
jak masz cierpliwosc... mozesz je nadziac farszem ricotta ze szpinakami lub
ragu i do piekarnika
Nie moge sie przekonac do sernika zrobionego z cream cheese.
Ale tak na marginesie, to wlasnie w Stanach okrylam ricotta cheese i
bardzo mi zasmakowal. Nie przyszloby mi do glowy zeby zastapic go
np. w lasagni innym serem. Lubie jesc ricotta cheese z pojemnika.
Uwielbiam rozne sery chociaz
2 rodzaje 'nadzienia"
1) szpinak z ricottą (doprawione odrobina czosnku, gałki, soli i pieprzu)
2) gęsty sos pomidorowy, doprawiony wg uznania
Podgotowane "płaty" lasagne przekładamy farszami na zmianę, ostatnia, wierzchnia warstwa pomidorowa.
Posypujemy parmezanem (lub cheddarem, itp)
Ta lasagne ze szpinakiem i mieloną wołowiną będzie smakować całej rodzinie. To kolorowe i bogate w składniki odżywcze danie, nie wspominając już o tym, że jest to dobry sposób, aby zachęcić dzieci do zjedzenia szpinaku . Warstwy makaronu lasagne, mielonej wołowiny, sera ricotta i szpinaku polane
uzywany jest
eggplant ( baklazan?) to juz zupelnie inna potrawa!!!!!! Ja najbardziej lubie
tradycyjna lazanie z miesnym, pomidorwym sosem, serem mozzarella i ricotta.
Przepisu na moj sos nie podam bo ... nie mam - po prostu troszke tego i owego
ale zdradze moj sekret: czosnek, dobry winny ocet i
Miło mi!
A ja poznałam przepis w bardzo prozaiczny sposób - był na pudełku z płatami
lasagne. Rzecz działa się w Kanadzie i to ułatwiło mi zycie, ponieważ
zamieszczono sugestię, że przy braku ricotty można użyć cottage cheese.
pozdrawiam
W
Tarta z jablkami, serem brie i cebula, zapiekanka z lososiem, burakami i ziemniakami, pieczona wolowina na bagietce z cremowym serem z przyprawami, szpinak i ricotta zapiekane w ciescie, szynka zapiekane w ciescie, crabowa lasagne, szaszlyki z chorizo, ziemniakami i papryka...
Nie sa to
twarog. Zakladam, ze o ten twarog Ci chodzi, bo nie wiem, co to sa
pierogi ruskie. Mozesz tez sprobowac ricotta cheese uzywany w
lasagni.
.
> Dno formy do zapiekania polewasz cienką warstwę beszamelu , na to płaty
> lasagnie , surowe , można łamać żeby dopasować do formy. Na lasagne polać troch
> ę
> beszamelu , na niego mieszaninę szpinak - ricotta , położyć lasagne , beszamel
> ,
> szpinak etc.
> Ostania
Lasagne z dynią i szynką parmeńską
W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z szynki ? także będzie znakomite. Pokrojoną na większe kawałki oczyszczoną dynię posmaruj lekko oliwą i upiecz wraz ze skorupą tak, aby miąższ był miękki, ale się nie rozpadał. Płaty lasagne zmiękcz we wrzącej wodzie i
uncji makaronu lasagne , ugotowanego i odsączonego, podzielone
4 uncje posiekanego sera mozzarella
1/4 szklanki startego parmezanu
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 x 2 cale.
Rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na dużej patelni na średnim ogniu
Lasagne z dynią i szynką parmeńską
W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z szynki ? także będzie znakomite. Pokrojoną na większe kawałki oczyszczoną dynię posmaruj lekko oliwą i upiecz wraz ze skorupą tak, aby miąższ był miękki, ale się nie rozpadał. Płaty lasagne zmiękcz we wrzącej wodzie i
Ktos zrobil jedna lasagne z dwoch ;) Baklazan ze szpinakiem to malo udane polaczenie. Baklazan smakuje wybornie np. w neapolitanskim daniu zwanym parmigiana di melanzane - baklazan, pomidory z puszki, swieza bazylia, mozzarella di bufala albo provola (wedzona) - nadaje sie swietnie jako nadzienie
jasne, przykładowo
Eat Zone, dieta veg enjoy, dzień 3 (przykładowe menu)
Śniadanie: Ryż na słodko z jabłkiem i bananem
II śniadanie: Pomidor faszerowany cukinią, serem feta z orzechami laskowymi i słonecznikiem
Obiad: Lasagne z ricottą
. Ze szpinakiem lubi się czosnek. Możesz dodać ricottę. Z przypraw -
gałka muszkatołowa.
7) tak, cokolwiek innego zechcesz włożyć między makaron, najpierw
to podgotuj, zeszklij czy co tam na kuchni, żeby ci woda nie wyszła z farszu
podczas pieczenia.
Piecze się jakieś 40 minut w 200
polaczyc z goracym makaronem dodac ricotty
doprawic red perpper flakes (przepraszam za anglicyzm ale nie wiem jak to nazwac)
mozna lasagne zrobic
..... i pewnikiem wiele innych jeszcze, ktorymi za chwile obdaruja nas Kucharze z FK :)
--
"Ważne są tylko te dni których jeszcze nie znamy
Ważnych
ja tez robie z lasagni bo rurek nie moglam kupic nigdzie a ten farsz to i z
ricotty, szpinaku , sera feta, pieczarek i czosnku - myslisz ze mozna by do
tego dodac jajko np???
wiesz moze sprobuje teg sosu pomidorewego ze skorak pomaranczowa w takim razie -
bo otym nie pomyslam i na wierzch
Sprobuje ze skorka chleba. Golabki wyszly pyszne. Zjadlam pare sama zanim
kapusta sie rozgotowala, bo lubie chrupka. Przyzwyczailam sie do smaku indyka i
nie uzywam juz innego mielonego miesa. Ciekawe jak dassuj dal sobie rade z
golabkami?
Jutro gotuje lasagne z serem ricotta Sargento
magdallenac napisała:
> Ja robię w 20 min i udaję, że się urobiłam po pachy i spędziłam w kuchni 3 godz
> iny- gotowe płaty, sos ze słoika, (patrzę, żeby był dobry skład) mięso mi mielą
> w sklepie, a zamiast beszamelu ser ricotta. Posypać fabrycznie utartym parmeza
> nem i
Lasagne z dynią i szynką parmeńską
W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z szynki ? także będzie znakomite. Pokrojoną na większe kawałki oczyszczoną dynię posmaruj lekko oliwą i upiecz wraz ze skorupą tak, aby miąższ był miękki, ale się nie rozpadał. Płaty lasagne zmiękcz we wrzącej wodzie i
z mojego doswiadczenia duzo zalezy od tego jaka jest sama lasagne. Czasem gotowe
kupione platy lasagne sa dosc twarde nawet po ugotowaniu i upieczeniu( a nie
wspomne juz o tym ze sa i takie bez uprzedniego gotowania, tylko sie je piecze).
Sztywne sa bo proporcja semoliny do maki jest wysoka. Ja
. Napełnić tym rurki a
jeszcze lepiej podgotować płaty lasagne i zawinąć w nie nadzienie. Sos: Stopić
masło (ok. 125 g, dodać mąkę (2/3 kubka) i smażyć minutę aż mąka zblednie i się
spieni. Zdjąć z ognia i stopniowo dolewać mleko. I to z powrotem na ogień aż
się zagotuje i zgęstnieje. Zmniejszyc
LAZANIA Z PRAWDZIWKAMI
12 płatów lasagne
60 dag ricotty
30 dag świeżych lub mrożonych prawdziwków
2 cebule
20-25 dag masła
1-2 gałązki rozmarynu
nieco świeżego tymianku
2-3 gałązki świeżej bazylii
40 dag świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny
1 szklanka