po 100g, odcedzona puszka
tuńczyka w oleju, curry, kurkuma
płaty lasagne
300 g sera żółtego
Pomidory przysmażam na niewielkim ogniu i czekam aż odparuje woda. Podobnie z
warstwą szpinakową - odmrażam szpinak, duszę wraz z czosnkiem a na koniec
dodaje trochę masła. Serki topione rozpuszczam w
Temat przewalkowany jak ciasto francuskie, ale co tam :)
Zostal mi sos a'la bolonski ze spaghetti, zamrozilam go w porcjach, naszlo
nas na lasagne, wiec sie przydal. Poza tym wykonczylam resztki platow lasagne
oraz resztki serow zoltych.
Sos (proporcje na normalna ilosc, tzn. z tej nie ma
jak zapowiadałam
składniki:
sos: parę liści selera, marchew, cebula, czerwone wino, pomidory z puszki,
oregano, bazylia, pieprz, sól, czosnek, liść laurowy, oliwa
płaty do lasagne i warzywa rozmaite - kierujemy się ofertą sezonu, wskazaniami
lodówką, własnym apetytem
mozzarella
Sos
Czy do farszu mięsnego (wołowo-wieprzowego) do lasagne lepiej dodać pomidory
w puszce (np. valfruta) , czy przecier pomidorowy? A może stosujecie jedno i
drugie albo koncentrat pomidorowy? Chciałabym smacznie przyprawić mięso.
z góry dziękuję...
Qcharzowa
Ja robię z soczewicą. Podsmażam pieczarki, pora, marchewkę i czosnek, dodaję ugotowaną soczewicę (najlepiej brązową) i kartonik/puszkę pomidorów. Doprawiam oregano, solą, pieprzem, można dać trochę curry. I dalej robię lasagne tak jak z mięsem mielonym - z beszamelem i serem żółtym.
Mam takie pytanie odnosnie fragmentu tego przepisu na lasagne
(patrz niżej)
Czy do farszu z pieczarek i tuńczyka wlewa sie całe pomidory z
puszki wraz z sosem pomidorowym? Czy to nei będzie za rz\adkie? No i
czy tego sie nie powinno zrobic odwrotnie - tzn. najpierw dodać
pomidory, a
plasterkach, cebule w plasterkach i pare lisci selera z lisciem
bobkowym, dodajesz potem szklanke czerw. wina, pokrojony zabek czosnku, suszone
oregano, bazylie i pomidory z puszki, sos dusisz ok. 15-20 min., wyjmujesz lisc
laurowy, przyprawiasz i miksujesz
sos, plat lasagne surowy, ser i szpinak, sos
Przepis od znajomego. Nigdy nie robiłam. Jeżeli dostanę swieży szpinak, to
spróbuję jutro:)
1 –2 łyżki oliwy
cebula – cienko pokrojona
czosnek- poszatkowany (ilość według uznania)
500gr świeżego szpinaku
szczypta gałki muszkatołowej
150gr serka ricotta
opakowanie lasagne (bez
Mnie zawsze wychodzi dobra tzn nie tłusta. Jak podsmażam mięso to daję tylko
jedną łyżkę oleju i szybko dodaję koncentrat i pomidory z puszki a później
tylko na małym ogniu aż wyszystko wyparuje....... Następnym razem napewno ci
sie uda :))
czerwona
2 puszki pomidorów (ok. 400 g każda, w sezonie pomidory świeże oczywiście)
1/2 - 3/4 kg cebuli
1 marchew
1 pietruszka
1 seler
sól, cukier i pieprz do smaku
wszystkie składniki (oprócz marchwi, pietruszki i selera) kroimy w kostkę,
podsmażamy, wrzucamy do garnka i dusimy przez ok. 45
Np taki:
25 dkg lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg make
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) (ilość w
wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (ilość w/g uznania)
szklanka rosołu (może być z kostki)
oliwa, listek laurowy, gałka muszkatołowa (niekoniecznie), sól, pieprz
Starte (na tarce o dużych otworach) jarzyny przesmażyć na oliwie i
W moim przepisie jest farsz przyrządzony z mięsa,pieczarek,pomidorów w
puszce,przypraw i ma być dosyć rzadki.Tym przekładać płaty a na koniec posypać
serem.co mam dalej zrobić?Tak to zostawic?
Okolo pol kilo mielonego miesa wolowego podsmazyc z jedna duza drobno pokrojona
cebula i dwoma - trzema zabkami czosnku. Dodac pomidory z puszki < pelati > i
lyzeczke cukru.
Smazyc na wolnym ogniu z pol godziny. Doprawic sola , pieprzem i ziolami
prowansalskimi.
Dwa sredniej
Lasagne verde - przepis wypróbowany; wychodzi pycha (choć nieco pracochłonne)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z
prawie, bo nie miałem zielonego makaronu. Mamy wieć albo włoską flage bez zioelonego, albo polską z dodatkiem żółtego. Albo jakąś inną.
Robimy na poczatku sos pomidorowy. Tak klasycznie - smażymy na oliwie cebule i czoasnek, dodajemy pomidory z puszki rozdrobnione i odrobine koncentraktu, gotujemy
normalny jak zasmazka tylko z mlekiem -
maslo, maka, mleko. ja daje jeszcze pieprzu i solii wtedy nie muse dawac na
warzywa.
i uklada sie warstwami na blaszce wysmarowanej : beszamel, platki lasagne, sos
pomidor./cos innego, np groszek, fasolka z puszki, kukurydza, gotowany brokul,
tunczyk /- te
mielonej jagnięciny
150 g mielonej wieprzowiny
400g pulpy pomidorowej lub pomidorów z puszki bez skórki
6 płatów ciasta makaronowego
ok 1 ½ - 2 kubki beszamelu.
ok 150g miękkiego koziego sera
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
½ małej marchewki
½ małej pietruszki
- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser
LASAGNIE Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ (przepis pochodzący z Mniammniam
ok. pół pudełka płatów lasagne (ok. 22 dag)
15 dag czerwonej soczewicy
40 dag pieczarek
4 dag startego zółtego sera
puszka pomidorów w zalewie *
mała puszka koncentratu pomidorowego *
2 cebule
5 ząbków czosnku
sól
przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: (zależy od wielkości): ok 40-60 min
Łatwość przygotowania potrawy: banalne!
Składniki:
- surowe (!) płaty do lasagne
- mielone mięso (ja najczęściej robię z mielonego mięsa drobiowego, można też
wykorzystać mieloną wołowinę; jak nie mam w domu mielonego, krję
pomidory z puszki firmy Napolina. Formę do lasagne smaruję maslem, wykladam mięsem, potem platy,mieso itd. Bialy sos jest robiony ze smietany UHT, ktora jest podgotowywana lub podgrzewana w mikrofali. Dosmietany dodajeser zolty, u nas to przewaznie jest mozarella. BIaly sos jest polozony na samej gorze
Mój sposób na lasagne(wielokrotnie wypróbowany).
Składniki:
kilka płatów lasagne - ja kupuję włoską,puszka pomidorów bez skórki np.włoskie
Primo Gusto lub "Pudliszki"o wadze 40 dag,30 dag mięsa mielonego np.extra z
indyka,cebula,trzy zabki czosnku,trzy łodygi selera naciowego,2 łyżki
Ja czasem robię coś takiego.
Podsmażam dużo cebuli na oliwie z oliwek (można też na maśle), dodaję posiekany
czosnek, bazylię, tymianek, czasem oregano. Do tego pomidory (świeże, z puszki,
przecier koncentrat). Jak za gęste dodaj do tego trochę bulionu. Potem do smaku
pieprz, sól. Jak chcesz
puszka pomidorów w kawałkach
· 1,5 szklanka wywaru z warzyw
· 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
· 2 łyżki pasty pomidorowej
· 2 łyżeczki suszonego oregano
· 9 listków lasagne
· 45 dag sera mozzarella
· 45 dag sera ricotta
· 12 dag
po lasagne, trochę dużo będzie pisania.
Składniki: 300 g mięsa wołowego , 3-4
puszki pomidorów całych w zalewie , 30 g selera, 1 cebula , 1 marchew , 1 korzeń pietruszki , 3 ząbki czosnku, 4 łyżki
oliwy z oliwek, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 listek laurowy, do smaku:
sól, zmielony
wolnym ogniu smażymy
drugą połowę pokrojonej cebuli, czosnek, dodajemy pomidory z puszki i dusimy
ok. 20 min. aż sos będzie gęsty.
Dodajemy grzyby, dusimy razem, przyprawiamy i już.
sosem polewamy kolejne warstwy lasagni (nb. pyszna lasagna powstaje przez
użycie polenty!), a na górę można poołożyć
czosnek
wczesniej cebula, ziola takie jak uwazasz mi pasuje swieza bazyli, mozesz dac
oregano, jak sie podsmazy dorzucasz pomidory z zawlewy z puszki.
potem roebir beszamel: na patelni maslo ok 2łyzek, mąka i zmine mleko, sol i
galka muszk, muszisz mieszac zeby nie bylo grudek a konsystencja
Ktos zrobil jedna lasagne z dwoch ;) Baklazan ze szpinakiem to malo udane polaczenie. Baklazan smakuje wybornie np. w neapolitanskim daniu zwanym parmigiana di melanzane - baklazan, pomidory z puszki, swieza bazylia, mozzarella di bufala albo provola (wedzona) - nadaje sie swietnie jako nadzienie
hej ja dopiero jutro odzyskam aparat więc tylko słownie teraz włączę się do tego
wątku. Ja robię lasanie jeszcze troszeczkę inaczej bo:
1. Podgotowuję płaty makaronu
2. Mięso z kurczaka (250 g) podsmażam, dodaję puszkę pomidorów i startą
marchewkę, pietruszkę i kawałek selera
3. Do sosu
wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
(autorzy proponują zrobienie ciasta samemu... – jakby ktoś z Was chciał to
podam przepis także na ciasto)
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z puszki – w kawałkach
·sól
·świeżo mielony
robiłam już kilka razy taka lasagne mięsno-szpinakową. Wszyscy sie zajadają.
Oto przepis na dużą blachę:
Co potrzeba:
paczka makaronu
1 kg mięsa najlepiej wołowego ale mieszane tez może być
puszka pomidorów w zalewie lub sos pomidorowy ostatecznie przecier
paczka szpinaku mrożonego
cebula
.
przeważnie używane przeze mnie składniki:
- cebula
- czosnek
- pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy
- zielona papryka
- marchewka
- kukurydza
- mogą być też: fasolka szparagowa, bakłażan, cukinia, itp itd...
- przyprawy (oprócz soli lubię bazylię i wspomniany już cayenne)
proporcji i stopnia
Mięso mielone podsmażam z czosnkiem i cebulką. Zdejmuje z patelni i podsmażam startą marchewkę, selera i czasem pasternak (z braku pietruszki). Duszę chwilę i zalewam sosem pomidorowym lub pomidorami z puszki. Poddusze chwilę , wrzucam mięso i tak duszę jakiś czas razem (można krótko do ugotowania
patelni podsmazuc pieczarki, dodac rozdrobniony czosnek. Doprawic,wymieszac
z beszamelem. W naczyniu ukladac : lasagne, plastry szynki, sos grzybowy i ser.
Ostatnia warstwa j/w.
LASAGNE Z GRZYBAMI ,SZYNKA I POMIDORAMI
500 g pieczarek
1 duza puszka pomidorow w zalewie
200 g szynki pokrojonej w
LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
Składniki:
pół opakowania makaronu Lasagne
cebula
kilka marchewek(2-3)
chude mięso mielone(ok. pół kilograma)
pomidory z puszki lub dobry przecier(najlepiej domowy)
na sos beszamelowy:
2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 0,75l mleka, kostka rosołowa, gałka
muszkatołowa starta
Sos pomidorowy
No farsz sie robi tradycyjne, jak do lasagne np, takie ragout.
Podsmazasz na oliwie czosnek i cebulke, dodajesz mielone mieso wolowe. Smazysz.
Dodajesz pomidory (moga byc swieze, ale ja w zimie uzywam zawsze takich z
puszki- obrane pomidory w calosci). Przyprawy- sol, pieprz, lisc laurowy
Lasagne, pół na pół z warzywami i z mięsem mielonym. Ja mięsa nie jem, więc mam połówkę z cukinią, czosnkiem, cebulą, tofu. Sos to pomidory z puszki mutti i bialy sos- mleko ze śmietanką 30%, no i posypane tartym serem.
.
> Pieczarki, cebulę i czosnek odkładamy do talerza, a na wolnym ogniu smażymy
> drugą połowę pokrojonej cebuli, czosnek, dodajemy pomidory z puszki i dusimy
> ok. 20 min. aż sos będzie gęsty.
> Dodajemy grzyby, dusimy razem, przyprawiamy i już.
> sosem polewamy kolejne warstwy lasagni (nb
, jakie
mają być dokładne proprocje.
Do tego sosu dodajemy opakowanie mrożonego szpinaku. Ze świeżego nie robiłam,
bo jeszcze nigdy nie udało mi się dostać. Szpinak rozmrażamy i krótko dusimy z
oliwą i odrobiną czosnku.
Teraz sos pomidorowy.
Potrzebne:
- puszka krojonych pomidorów lub 500g
, kapary
- maka, mleko + maslo
- platy lasagne
Mieso podsmazyc z czosnkiem, podziabac widelcem zeby sie grudki nie porobily.
Dodac starta na tarce marchew i pokrojonego selera. Podduscic i podlac winem
poczekac az odparuje, dodac skorke z cytryny, chilli, kapary i pomidory wraz z
pulpa. Sos
Pytasz masz :
< dzieci moje ostatnio popelnily , pyszne !!! >
Okolo pol kilo mielonego miesa wolowego podsmazyc z jedna duza drobno pokrojona
cebula i dwoma - trzema zabkami czosnku. Dodac pomidory z puszki
< pelati > i
lyzeczke cukru.
Smazyc na wolnym ogniu z pol
ZAPIEKANKA ALA LAZANIA
30 dag makaronu rurki
30 dag mieszanego mięsa
przyprawa do lasagne
40 dag pomidorów z puszki
200 ml gęstej śmietany
ZAPIEKANKA ALA LAZANIA
30 dag makaronu rurki
30 dag mieszanego mięsa
przyprawa do lasagne
40 dag pomidorów z puszki
200 ml gęstej śmietany
marchew, cebula, seler naciowy, pietruszka,por, czosnek, sporo warzyw, podsmażone na oliwie z pół kg mięsa, najlepiej wołowego, w to 2 pudełka lub puszki pomidorów, listek laurowy, pieprz, zioła. Dobrze jest dolać esencjonalnego rosołu. I ew. troche koncentratu pomidorowego, jak pomidory są rzadkie. To
muszkatołową.
Sos mięsny:
na oleju przysmażyć cebulę, dodać startą marchewkę, kawałek selera, poddusić. Dodać mięso mielone (ok. 40-50 dag), podsmażyć. Dodać puszkę pomidorów i trochę przecieru z kartonu. Można dodać także trochę startej cukinii albo ugotowane pokrojone brokuły.
Na dno naczynia
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKĄ
250 g makaronu, np. lasagne
1 puszka pomidorów
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki zielonego pesto
200 g gotowanej szynki
6 dag masła i maki , 1/2 litra mleka
• 3 łyżeczki rosołu(w proszku),10 dag startego parmezanu
• 12-15 płatków makaronowych lasagne, starta gałka muszkatołowa
SPOSOB PRZYGOTOWANIA
Mielone mięso podsmażyć na oliwie z pokrojonymi w kostkę warzywami. Dodać
pomidory z puszki
* 50 dag startej mozzarelli
* 12 dag parmezanu
* 30 dag mrożonego szpinaku
* 2 jajka
* oliwa do posmarowania formy. Sos: 40 dag mielonej wołowiny
* 1 kg pomidorów pelati (z puszki)
* 2 cebule
* 2 marchewki
* 2 ząbki czosnku
* 3 łyżki koncentratu pomidorowego
Dodam, iz nie chce robic nalesnikow ani lasagne. Zero pomyslu. W domu mam
jeszcze fete, puszke fasolki czerwonej, pieczarki w sloiku, kukurydze, jajka,
ser zolty do zapiekanek (zwykly i padano), pomidory w puszce i sos
pomidorowy. Da sie jakis obiad z tego wykombinowac? Aaaa- smietana z Ramy
ja robię na dwa sposoby i obie uwielbiam
1. lasagna czerwona: mięso mielone 1kg najlepsze jakie uda mi sie kupić smazę
na patelni z koncentratem (w zimie) lub pomidarami bez skórki (w lecie), moga
być też pomidory z puszki ale to nie ten smak. dodoaję do tego mięsa dodaję
czosnek najlepiej
pomidorow w puszce)
> 500 g pieczarek
> 150 ml slodkiej smietanki
> Lasagne (te, ktorych nie trzeba gotowac przed uzyciem)
> 200 g tartego sera
> 2-3 lyzki mleka
> bulion warzywny (proszek lub kostka)
> czosnek
> ziola prowansalskie
> maslo lub margaryna
> Cebule
Składniki:
2 cebule
2 łyżki oliwy z chilli
500g mielonego mięsa indyka
2 puszki pomidorów bez skórki
kieliszek półsłodkiego czerwonego wina (u nas domowe - zdjęcie na dole)
vegeta i bazylia (świeża lub suszona) do smaku
500g makaronu lasagne
100g tartego sera (najlepiej parmezanu, ale
LAZANIA Z DYNIA
50 gram dyni
2 cebule
szklanka mleka
czosnek
puszka pomidorów
masło
mąka
szklanka bulionu (opcjonalnie)
tarty ser
gałka muszkatałowa
płatki lasagne
1. Pokrój dynię, pomidory cebulę i czosnek. Podduś całość na oliwie, następnie wlej bulion i zagotuj.
2. W rondelku rozpuść masło
Potrzebne:
40dkg miesa mielonego,
2 marchweki,
1 cebula,
Koncentrat pomidorowy ( 1 mała puszka)
4 pomidory
makaron lasagne
przyprawy,
stary ser zółty
1/4 kostki masła
1 szklanka mleka
1 lyzka mąki
Najpier cebulkę i marchew pokroic w koste i podsmazyć na niewielkiej ilości
oleju
jest b. duzo. Roznia sie one miedzy soba smakiem. Puszkowe pomidory to inny gatunek niz kupowane luzem. Ot cala tajemnica roznicy w smaku. Pomidory z kartonikow i puszek uwielbiam, jadam hurtowo, stosuje do sosow, zup, lasagne, zapiekanek, passaty uzywam do pizzy itp. Swieze pomidory tylko na kanapke
chcecie mój przepis?
Macie :))
25 dkg płatów do lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg mąki
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat
Już zauważono, że sos boloński nie jest szybki, ani prosty.
Jeśli chodzi o samą lasagne to przecież mozna ją zrobić na różne sposoby. Można przełożyć płaty domowego makaronu sosem bolońskim, można kużyć kupnego makaronu, kupnego beszamelu a jako nadzienia użyć eee szpinaku? tuńczyka z puszki
oto przepis na lasagne jaka zrobil mi dzisiaj rodowity Wloch:)
sos czerwony: na oliwie z oliwek poddusic starte 2 marchewki i cebule,dodac
0.5kg mielone mieso wieprzowo-wolowe.pomidory z puszki i jedna puszeczka
koncentratu,sol,pieprz,bazylia,czerwone wino
sos bialy: rozpuscic 60 dag masla+60
LAZANIA Z DYNIA
500 g makaronu lasagne
800 g mielonego mięsa
2 sery mozzarella
400 g suszonych pomidorów
2 puszki pomidorów pelati (około 800 g)
1 pęczek świeżej bazylii
2 cebule
3 ząbki czosnku
1/2 litra mleka
3 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
LAZANIA Z DYNIA
500 g makaronu lasagne
800 g mielonego mięsa
2 sery mozzarella
400 g suszonych pomidorów
2 puszki pomidorów pelati (około 800 g)
1 pęczek świeżej bazylii
2 cebule
3 ząbki czosnku
1/2 litra mleka
3 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
! dawaj! dyni Ci u nas dostatek :)
moja nie jest jakas wyrafinowana, daje fasole z puszki, warzywna mrozone, pomidory w kosteczke i dusze chwile.
dodaje smietane 30%.
czekam az bedzie geste.
a przekladam tak, ze jest warstwa fasolowa, ciasto, a potem warstwa sosu pomidorowego z serem, potem ciasto
W duzym skrócie:
25 dkg lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg make
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (ilość w/g uznania
kuchennym.
No i inna zasada chyba oczywista jest taka, ze nie uzywa sie zadnych przecierow
pomidorowych czy gotowych passat, puszek pomidorow itd. Pomidory musza byc swieze...
Swieze ziola a nie suszone... to tez oczywiste.... nie nalezy uzywac twarogu bo
sie nie nadaje na bialy sos... Najlepsza jest
Składniki
- 25 dag makaronu lasagne
- 40 dag pieczarek
- czerwona i żółta papryka
- 40 dag chudej szynki
- ½ puszka kukurydzy
- 2 duże cebule
- 20 dag żółtego sera
- ketchup
- sól, pieprz
- olej
Wykonanie
Makaron ugotować na półtwardo w osolonym wrzątku. Pieczarki obrać
SOS DO LASAGNE
1 kg pomidorów z puszki, 2 cebule, 2 marchewki, 2 ząbki czosnki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka oliwy, pęczek bazylii, listek laurowy, łyżeczka oregano, ostra papryka, cukier
Posiekaną cebulę i startą marchewkę podsmaż 12 minut na oliwie, włóż mięso smaż 5 minut, dodaj
> wloskie makarony z twardej pszenicy za 1,69
Te makarony z Lidla są świetne, nie rozgotowują się na paćkę i są idealne do
przyrządzania dań typu "makaron + coś" i do lasagne.
Kupuję też mleko w kartonie (UHT), pomidory, brzoskwinie czy ananasy w puszkach
i chemię. Niektóre rzeczy (np
LASAGNE - MAKARONOWA ZAPIEKANKA
6 dużych liści kapusty włoskiej, 3 dag masła, 3 łyżki mąki, 300 ml mleka, sól, pieprz, 300 ml bulionu warzywnego, gałka muszkatołowa, 1 cebula, 2 łyżki oleju, 40 dag mielonego mięsa wieprzowo - wołowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 puszka pomidorów, 10
colcannon (mamy w
końcu dzień świętego Patryka), czyli ziemniaki z cebulą i kapustą (w moim
przypadku pekińską, bo akurat taką miałam w lodówce). Przemycam szpinak w
risotto i lasagne, do jajecznicy dodaję pomidory albo drobno pokrojoną paprykę,
robię kremowe zupy z buraków albo z brokułów... Trzeba być
Powiem Ci że na każdym opakowaniu makraronu do lasagne jest jakiś przepis ale
oto mój, z tym że na oko:
Płaty lasagne, mięso mielone, cebula, puszka pomidorów ale duża, czosnek,
koncentrat pomidorowy, papryka ostra, bazylia, oregano, ser mozarella lub
żółty. Mleko, masło, mąka, gałka
zapiekankę typu lasagne, kotlety mielone, sos boloński do makaronu. Szybko sie rozmraża i jest na błyskawiczny obiad.
Juz naprawdę kryzysowo fasolka heinz w puszce, ewent wzbogacona o jakaś kiełbaskę, chorizo itd, ale wystarczy podać z chlebem.
Można tez zrobić fritate, zawsze korzyść, bo wyczyści sie
sloikow lub naczyn,
gdyz trzymane w puszkach nabieraja metalicznego smaku (kukurycza, tunczyk,
ananas). Podobno trzymanie w otwartych puszkach jest bardzo niezdrowe (tak
slyszalem)..
Zazwyczaj pizze i lasagne przygotowuje tego samego dnia, zas salatke dnia
nastepnego. Lasagne zamrazam zas pizze
Dla dzieci grzanki, warzywa w słupkach i owoce, jakieś ciasteczka i tort.
Dla dorosłych też grzanki :) i sałatka, albo dwie (typu 4 puszki + sos i
wymieszać), albo fondue serowe,
albo dla dzieci i dorosłych domowa pizza
albo zapiekanka makaronowa czy ziemniaczana
albo lasagne czy jakiś inny
z pomidorami. Robi sie
jak klasyczne wloskie lasagne: na przemian platy makaronu, zamiast mieska masa
soczewicowo - pomidorowa (ugotowana czerwona soczewica wymieszana z pomidorami
z puszki, podduszone wszystko ok.15 min, doprawiam w zaleznosci od nastroju:
czasem bazylia, czasem mieta albo
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
LASANIA
Makaron lasagne (15 płatów na 5 warstw)
450 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
1 przecier pomidorowy
500 g mięsa mielonego
cebula
LASANIA
Makaron lasagne (15 płatów na 5 warstw)
450 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
1 przecier pomidorowy
500 g mięsa mielonego
cebula
Pytanie do Qcharzowej: jaka mozarella jest żółta?
Odpowiedź dla Noli: sama lasagne będzie bardzo syta, więc podaj coś małego, tak
tylko dla zaostrzenia apetytu. Może czarne i zielone oliwki i suszone pomidory
w zalewie? Albo avocado pokrojone w plasterki i polane winegretem? Jeśli chcesz
duża puszka pomidorów
PRZYGOTOWANIE:
Na oliwie w garnku podsmażyć (2, 3 min) energicznie mieszając cebulę, marchewkę
i seler. Dodać mielone mięso, posolić dość obficie, popieprzyć, smażyć przez
kilka minut z warzywami miszając, po czym dodać pomidory, przykryć ale nie
zupelnie, zmniejszyć
Mloda zmieniala gust wraz z wiekiem:
pomiedzy 8-10 mcem: wszystko z zawartoscia pomidora i makaronu,
truskawki
pomiedzy 10 - 15 mcem : zupy: brokulowa zabielana mlekiem kokosowym,
rosol z lanymi kluskami, serowa
obecnie (2 lata):
1. lasagne
2. pizza
3. makaron z sosem serowo
Pojawiły się młode warzywka więc może ryba po grecku. Ja daję rybę, marchewkę,
seler, cebulę, pomidory, tymianek.
Polecam też lasagne ze szpinakiem (zamiast warstwy sosu pomidorowego z mięsem
dajemy szpinak obficie posypany zółtym serem), omlet z pieczarkami i zółtym
serem.
U mnie w domu
Bo zaczynamy się gubić :)
Jak dla mnie pomidory w puszce gotowcem nie są.. ino pólproduktem,.
Idealnym poza sezonem ..
Ja do wora z gotowcami wrzucam :
zupy i sosy w proszku
sosy i dania w słoikach
zupy w kartonach
risotto w paczce
gotowe dania mrożone (typu paluszki rybne / lasagne
na niewielkiej ilości oliwy wyciśnięty czosnek (2 główki), drobno posiekaną cebulę
(3 niewielkie), następnie wrzucić mięso mielone ok. 1 kg (najlepiej nie gotowca, tylko takie
kręcone na miejscu w sklepie, z wybranego przez siebie mięsa). Przesmażyć, aż mięso
zmieni kolor, dodać 4 puszki
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
z
puszki). Gotuję do zgęstnienia. Na końcu doprawiam solą, pieprzem i ziołami:
oregano i bazylia.
Taki sam sos przygotowuję do lasagne tylko dodaje jeszcze pieczarki.
pozdrawiam :)
LASAGNE
6 dużych płatów makaronu Lasagne
400 g mielonej wołowiny
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 duża puszka pomidorów bez skórki
100 ml soku pomidorowego
1 łyżeczka bazylii
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
300 ml mleka
250 g sera mozzarella do zapiekania
gałka muszkatołowa
olej do
godziny.
Na patelnię z oliwą wrzucić posiekaną w kostkę cebulę, chwilę przesmażyć i dodać mięso
mielone (wołowina w tym przypadku) , doprawione cynamonem, kuminem, oregano. Na
koniec smażenia dodać mocne w smaku wino czerwone (ok pół szklanki). Następnie
dodać pomidory z puszki. Sos mięsny posolić
Meg, robiłam lasagne, tylko, że z gotowego ciasta. Rzeczywiście jest pyszne.
Masz prawdziwą pociechę ze swojej córci! Gratuluję!!
Podaję przepis dla zainteresowanych tematem:
Lasagne
Składniki:
Ciasto:
400 gr mąki
5 jajek
sól
Nadzienie:
500 gr pomidorów (lub 2 puszki)
2
Tak na dwie-trzy osoby i raczej niestety nie dla matek karmiacych:
Miesko wolowe 0,5 kg
przetarte pomidory w kartoniku jakies 200-300 ml
1 cebula
1-2 zabki czosnku
kilka lyzek oliwy z oliwek
tak z pol papryki
puszka fasoli w zaprawie chili (nie wiem, czy takie cudo sprzedaja w
Opiszę jak ja robię lasagne :
1sos pomidorowy: 40-50 dag mięsa mielonego podsmażam na odrobinie oleju, 40-50dag pokrojonych pieczarek duszę razem z mięsem. Do tego dwie puszki pomidorów bez skórki, bazylia, sól pieprz poddusić. (dla wygodnych 2 sosy Napoli- chyba Knorr)
2sos beszamel: 2 łyżki
50 g brązowego cukru
3 ząbki czosnku
po 2 łyżki suszonej bazylii i oregano
1/2 łyżki mielonej czerwonej papryki
3 puszki krojonych pomidorów
potrzebne sa:
platy makaronu na lasagne (ja uzywam suchych)
sos pomidorowy:
mieso mielone (wolowe: ok. 400g)
pomidory z puszki, lub przecier pomidorowy sugosa lub cos w tym stylu.
cebula, czosnek
warzywa (to zalezy od upodoban, ja uzywam najczesciej papryki)
przyprawy:oregano, bazylia
50 g brązowego cukru
3 ząbki czosnku
po 2 łyżki suszonej bazylii i oregano
1/2 łyżki mielonej czerwonej papryki
3 puszki krojonych pomidorów
sos:
1 marchewka, pokrojona w cienkie plastry
1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
8-10 liści selera, drobno pokrojonych
1 mała szklanka czerwonego wina
2-4 ząbki czosnku, drobno pokrojone
1/4 suszonej papryki pepperoni
1 puszka pomidorów pellato
oliwa
przyprawy: liść laurowy, ziele
selerowa, zielona papryka faszerowana tofu i ryżem, sałatka z porów z orzechami - zupa z soczewicy, lasagne ze szpinakiem, sałatka z kukurydzy, papryki i kiełkówLasagne ze szpinakiem: (4 porcje) - paczka gotowego ciasta na lasagne, 1/2 kg świeżego szpinaku, 2 pojemniki serka wiejskiego, średnia cebula
.
Obsmażyć bakłażany na patelni i odsączyć na bibule.
3. Nadzienie : drobno usiekana cebula , takoż pietruszka dodać czosnek ,
tymianek i oregano. Pomidory z puszki , płatki migdałowe , sól , pieprz, cukier.
Wszystko podsmażyć na ostrym ogniu , mieszając. Ja używam w tym celu wok.
4. Nadzieniem