Bez sęsu ten przepis! Po co dwie łużki wody do gorącego oleju?! Po
co masłem smarować formę?! Trochę mało mięsa na 250g makaronu! 50g
parmezanu to też bardzo mało! A gdzie sos beszamelowy?! Gdzie
czosnek?! Płytek Lasagni nie trzeba wcześniej gotować. Ja lubie do
sosu pomidorowego dodać
już podsmażone, dodać sos/pulpę pomidorową (dodałam jakiś
włoski z kartonika, chyba Valfrutta). Wymieszać, doprawić solą i pieprzem oraz oregano.
SOS BESZAMELWOY:
3 duże łyżki masła
2-3 łyżki mąki
ok 1 szklanki mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Rozpuścić masło, dodać powoli mąkę
Ja napełniam podobnym farszem canneloni, zapiekam pod beszamelem, a podję z sosem
miesno-pomidorowym. Dzieki temu M jest przeszczęśliwy, bo ma potrawę z mięsem, a ja
zadowolona, bo są tam warzywa.
--
Julia
z mięsem to do tego dodaj podsmażone mielone mięso.
Potrzebuję podpowiedzi. Mam makaron (płaty) bez gotowania, jak robię z mięsem to robię rzadsze sos pomidorowy i makaron ładnie mięknie. A co z tą ricottą i szpinakiem, czy powinnam ten makaron odnotować? .
przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: (zależy od wielkości): ok 40-60 min
Łatwość przygotowania potrawy: banalne!
Składniki:
- surowe (!) płaty do lasagne
- mielone mięso (ja najczęściej robię z mielonego mięsa drobiowego, można też
wykorzystać mieloną wołowinę; jak nie mam w domu mielonego, krję
Moja najprostsza lazania:
- sos - passata pomidorowa uduszona z czosnkiem, cebulą, ziołami, przyprawiona.
- mięso mielone surowe przyprawiam i dodaję około 1/2szklanki mleka
Układam warstwami:
sos pomidorowy, płaty, surowe, mięso, sos, płaty itd , na górę dużo sera.
Robię rano, wkładam do lodówki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 6 lyżeczek ketchupu,3 ząbki
czosnku,odrobina bazylii, oregano, sol, pieprz, 2 łyżki oleju, troche wody.
skladniki wymieszac , dodac czosnek i połaczyc z podduszonym mięsem( z cebulą)
Ja robię canelloni tak jak lasagne, czyli z sosem bolońskim. Robię sos z
mielonej wołowiny (broń Boże z innego mięsa!), z cebulą, z przecierem
pomidorowym. O tej porze roku najlepiej pomidory samemu przesmażyć i przetrzeć.
Canelloni nadziewam sosem, a całość polewam beszamelem z gorgonzolą
robiłam już kilka razy taka lasagne mięsno-szpinakową. Wszyscy sie zajadają.
Oto przepis na dużą blachę:
Co potrzeba:
paczka makaronu
1 kg mięsa najlepiej wołowego ale mieszane tez może być
puszka pomidorów w zalewie lub sos pomidorowy ostatecznie przecier
paczka szpinaku mrożonego
cebula
Zawsze robiłam z sosem pomidorowym,mięsem mielonym,jakąś
pieczarką,serem....ale to smakowało nie wiele inaczej od spagetti Bolognese:)
Czy lasgne jest dobra w sosie beszamelowym?A jak zrobić dobry sos
beszamelowy?? Czy lasagne ze szpinakiem jest smaczna? Kurcze no tak za mną
ostatnio chodzi
ja robie z gęstego soku pomidorowego z kartonika; tzn. smażę mięso, przyprawiam
itd. potem wlewam ten sok, czekam az sie zagotuje-potem dolewam mleko
(nieduzo), przyprawiam i doprowadzam do wrzenia. Przepis banalny a sos jest
pyszny :)
--
I'll be your dream
I'll be your wish
I'll be your
Gulasz wołowy - z dużą ilością warzyw
Sos bolognese - ale ten prawdziwy, gdy dusisz kilka h selera, marchew, mięso (doskonale się mrozi, zawsze gotuję wielki gar a potem porcjuję i mam do lasagne lub po prostu do makaronu)
Pulpety (mrożę je w rosole) - a potem wedle uznania robię sos pomidorowy/koperkowy/grzybowy
Ja robię wg przepisu z opakowania Lasagne Primo Gusto.
Makarony kupuję różnych firm.
Dodatkowo do mięsa dodaję oliwki, jeśli mam zmielony
filet, to krótko smażę.
Sosem pomidorowym ze słoika smaruję przed pieczeniem,
serem posypuję pod koniec pieczenia.
Ważna jest ilość sosu beszamelowego
Mięso mielone podsmażam z czosnkiem i cebulką. Zdejmuje z patelni i podsmażam startą marchewkę, selera i czasem pasternak (z braku pietruszki). Duszę chwilę i zalewam sosem pomidorowym lub pomidorami z puszki. Poddusze chwilę , wrzucam mięso i tak duszę jakiś czas razem (można krótko do ugotowania
gotowania dodać
rozmaryn, szałwię, koncentrat pomidorowy i przyprawić pieprzem i solą. Należy
pamiętać żeby sos nie był zbyt gęsty, bo makaron musi mieć co wchłonąć. Mając
już gotowy sos i beszamel przystępujemy do układania lasagne w żaroodpornym
naczyniu zaczynając od wyłożenia jego dna warstwą sosu
- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser
hej ja dopiero jutro odzyskam aparat więc tylko słownie teraz włączę się do tego
wątku. Ja robię lasanie jeszcze troszeczkę inaczej bo:
1. Podgotowuję płaty makaronu
2. Mięso z kurczaka (250 g) podsmażam, dodaję puszkę pomidorów i startą
marchewkę, pietruszkę i kawałek selera
3. Do sosu
kąpiel w sosiku pomidorowym, czy raczej nie? I wtedy wszystko się połączy i bedzie taka mamałyga? Bo chcę robić z surowych płatów lasagne i boję się,zeby miały wystarczająco dużo tego sosu - do ugotowania się?!!!
Proponuję przekładać warstwy na przemian mięsem i przesmażonym z czosnkiem i
bryndzą szpinakiem. Absolutna rewelacja! Trwa zasłużony renesans szpinaku :)!
Wersja dietetyczna: zamiast ciężkiego beszamelu można użyć sosu pomidorowego
duszonego na rosole. Pozdrawiam.
Na lasagne ze szpinakiem i ricotą na ostatnie płaty wlewam beszamel z
parmezanem i kładę parę wiórków masła, żeby się góra nie zeschła. Na lasagne z
mięsem: sos pomidorowy i mozarellę.
hej!
Ja jestem właśnie w trakcie pichcenia.
Na razie mięso usmażone z sosem pomidorowym i szpinak ugotowany.
Zabawę w przekładanie zostawiam na trochę poźniej, bo dopiero wieczorem mam
gości, a chcę aby było "świeże" ;-)
Dzięki za radę dotyczącą beszamelu.
pzdr
--
izalil
'lżejsze'). Rzadko równeż robię sos beszamelowy - bo mi taka lasagne
wydaje się strasznie tłusta. Zamiast beszamelowego robię sos pomidorowo-
cebulowy. Szklę sporą ilość cebuli, dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam
oregano, bazylią i co mi tam się nawinie po rękę - chwilę smażę i później
wszystko
warstwę sera, polać sosem
pomidorowym, posypać 2 łyżkami sera żółtego, udekorować plastrami pomidora,
posypać bazylią.
Piec ok pół godziny w 190 stopni C, po 20 minutach odkryć.
Porcja ta wystarcza dla 3 głodnych osób. Ja na następny raz zrobię podwójną
porcję, żeby na drugi dzień rozkoszować się
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
z mięsa mielonego to tylko kotlety, pulpety - dla dzieci... ale z soi mielonej -
np. lasagne pod beszamelem, cannelloni nadziewane farszem w sosie pomidorowym...
jako że to zamiennik mięsa - to samo więc z mięsem można zrobić :)
--
https://tiny.pl/3qgr
Wyjcie! Poczujecie się młodsi o miliony
Zrobiłam z soczewicy i cukinii (podduszonej na patelni). Do tego sos pomidorowy taki sam jak do mięsa wołowego mielonego. Do tego beszamel. Na wierzch trochę sera żółtego startego. Wersja wege wyszła b. smaczna. A najlepsze jest to, że kupiłam dwie torby szpinaku i zapomniałam go dodać... Soczewica
Ja robię klasyczne z mielonym mięsem. Kup płaty lasagne, nie obgotowuj ich
wcześniej. Mięso mielone wołowo-wieprzowe przesmaż na oliwie, do tego
podduszona cebula, pieczarki, przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, według
uznania. Do tego albo kupny sos do spaghetti, albo np. przecier
Jesli nie umiales znalezc w sieci przepisu to nie uda sie ta pierwsza ;)))
Składniki: makaron — lasagne (ok. 10 płatów)
50 dag mięsa mielonego
cebula
2 pomidory
przecier pomidorowy
parmezan
masło
ząbek czosnku
oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
3/4 szklanki
Pomóżcie, chodzi mi o mięsko - farsz do lasagne czy spaghetti. Np pół
kilograma mieszanego wołowo-wieprzowego. Jak i kiedy je przyprawiać, co
dodać, zeby było smaczne i pikantne? Lubię jak jest z pieczarkami i sosem
pomidorowym. Sypię sól, chilli i inne takie, ale jakoś zawsze tak nijako
Ja robię mięsno-pomidorową. Natomiast to mięsa dodatkowo dodaję namoczone suszone grzyby leśne (posiekane) i bazylię z oregano. Czosnek wyciskam do lekko podduszonego mięsa, smażenie go z cebulą to ryzyko, że się szybko przypali i nada goryczy sosowi. Na warstwy sosu kładę surowe plasterki
W sosie pomidorowym.
Została pół miski farszu
Pierogi.. hmm. Coś łatwiejszego.
Lasagne nie, nie lubię połączenia nabiału z mięsem.
Gołąbki odpadają, kapusta nam nie służy.
Pieczarki nie przepadam.
Proszę o inspiracje
U nas dziś lasagne z pomidorowym sosem, mięsem mielonym itd, dla mnie i męża z tofu. Mąż gotuje ja dyryguję ?
>Lasagne nie, nie lubię połączenia nabiału z mięsem
Bo lasagne to musi byc z miesem? Najprostsze lasagne to sos pomidorowy i bechamel naprzemian.
Najbezpieczniejsza to chyba taka klasyczna z mięsem mielonym i sosem
pomidorowym,z dodatkiem pomidorów,pieczarek,cebuli,papryki i co tam jeszcze.
Robiłam z krewetkami ale średnio mi smakowała,mężusiowi:D też nie za bardzo
chociaż krewetki uwielbiamy,no i robię czasem ze szpinakiem i dla mnie
pokroić w kostkę. W
rondlu z grubym dnem usmażyć na oleju cebule, czosnek,
kiełbasę i mięso. Odlać nadmiar tłuszczu, dodać
sparzone,obrane i pokrojone pomidory,pastę pomidorową
cukier i bazylię. Składniki wymieszać i dusić bez
przykrycia na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Pod koniec
duszenia
Ja akurat dzis robilam taka "lasagne" bez makaronu (jestem na
zywieniu niskoweglowodanowym). Gruba warstwa swiezego szpinaku, na
to podsmazone mieso mielone z sosem pomidorowym i przyprawami, na to
druga warstwa szpinaku, posypac topionym zoltym serem i zapiec, az
ser sie lekko zarumieni
mięso i gotować 10min 100st poz1, pod koniec dodać wino
-dodać przecier pomidorowy wymieszany z 1 1/2 MT wody, sól i zagotować 20min
100st poz1
-sosem można polewać makarony, kluski, lasagne
nottymoni napisała:
> Ja akurat dzis robilam taka "lasagne" bez makaronu (jestem na
> zywieniu niskoweglowodanowym). Gruba warstwa swiezego szpinaku, na
> to podsmazone mieso mielone z sosem pomidorowym i przyprawami, na to
> druga warstwa szpinaku, posypac topionym zoltym
Robię od czasu do czasu i zazwyczaj w tej postaci:
3 warstwy farszu
dolna i górna to tak jak sos do spaghetti bolognese - mięso mielone, cebulka,
pulpa pomidorowa, przyprawy - musi być oczywicie gęste.
Natomiast warstwa środkowa jest ze szpinaku, można uzyć mrożonego. Lekko
podduszony, bez
oprócz dobrego makaronu i beszamelu polecam:
- sos mięsny:
mięso mielone podsmażone z cebulką, wcisniety ząbek czosnku, przyprawione solą,
pieprzem, papryką i zalane około połową butelki czerwonego półwytrawnego wina;
po odparowaniu wina dodaję jeszcze pomidory swieże bez skórki albo przecier
Przepisik na lasagne to taki standardowy
1 warstwa: płaty makaronowe lasagne
2 warstawa: sos beszamelowy i sos pomidorowy, na to mięso mielone z dużą
ilością przypraw, cebulką i czosnkiem i jeszcze raz sos pomidorowy
3 warstwa : patrz warstwa 1
4 warstwa: patrz warstwa 2
itd.
na ostatnią
formie do zapiekania-warstwę pora, warstwę mięsa mielonego z sosem jak do lasagne, pory i ser. Zapiekamy.
Zapiekamy pory pod beszamelem, lub w sosie pomidorowym.
piórka i
podsmażam do zeszklenia na oliwie. Tak samo czynię z dwoma marchewkami i jedną
pietruszką - z tym, ze te warzywa ścieram na tarce o najgrubszych oczkach.
Mięso i warzywa wrzucam do dużego garnka, dolewam tyle wody by to wszystko
przykryła, dodaję kilka łyżek przecieru pomidorowego, liść
Składniki:
pół opakowania makaronu Lasagne
cebula
kilka marchewek(2-3)
chude mięso mielone(ok. pół kilograma)
pomidory z puszki lub dobry przecier(najlepiej domowy)
na sos beszamelowy:
2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 0,75l mleka, kostka rosołowa, gałka
muszkatołowa starta
Sos pomidorowy
Np taki:
25 dkg lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg make
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) (ilość w
No farsz sie robi tradycyjne, jak do lasagne np, takie ragout.
Podsmazasz na oliwie czosnek i cebulke, dodajesz mielone mieso wolowe. Smazysz.
Dodajesz pomidory (moga byc swieze, ale ja w zimie uzywam zawsze takich z
puszki- obrane pomidory w calosci). Przyprawy- sol, pieprz, lisc laurowy
Balbinko, lasagne w sumie jest banalnie prosta. Ja to robię tak: na sam dół
trochę sosu pomidorowego, warstwa makaronu, warstwa mięsa (lub szpinaku),
warstwa makaronu, warstwa mięsa itd. Na samą górę makaron. Wszystko zalewam
sosem pomidorowym, tak żeby zakrywał makaron, i posypuję utartym
jesli wołowina to koniecznie hamburgery! uwielbiamy
lasagne
papryka, lub cukinia nadziewana
bułki drożdżowe nadziewane mięsem, można upiec w piekarniku
lub usmazyć beljaschi
sos do spagetti (pomidorowy)
bardzo wiele potraw jednogarnkowych w stylu
moja lasagne jest dość kaloryczna, ale mój mąż ją uwielbia.
1)sos boloński:
30 dkg mięsa mielonego wołowego (może być więcej), ja ostatnio dodaję kurczaka pokrojonego w małą kosteczkę,
1 kartonik przecieru pomidorowego,
1 cebula, 1 marchewka, 1 pietruszka, 3 ząbki czosnku, oliwa lub olej, 50 ml
maśle, dodać
mięso, liść laurowy, poddusić.
Dodać wino, pomidory, koncentrat, gorący rosół. Dusić ok 30 min.
Z maki, masła i mleka zrobić beszamel.
Układać warstwami lasagne (surowe), sos. Posypywać pokrojona w kostkę
mozarella.
Piec w nagrzanym ( 180-200 st.C) piecyku przez ok 1 god
.
moja ogólna uwaga, bo podejrzewam, że Twoje problemy stąd się
biorą. otóz płaty lazanii muszą się ugotować w sosie beszamelowym +
mokry sos szpinakowy, dlatego sosu beszamel nie może być mało.
Do lazanii mięsnej robię sos pomidorowy, surowe zmielone mięso
podsmażam z cebulką na patelni
Mój sposób na lasagne(wielokrotnie wypróbowany).
Składniki:
kilka płatów lasagne - ja kupuję włoską,puszka pomidorów bez skórki np.włoskie
Primo Gusto lub "Pudliszki"o wadze 40 dag,30 dag mięsa mielonego np.extra z
indyka,cebula,trzy zabki czosnku,trzy łodygi selera naciowego,2 łyżki
pozostałych mięs pieczona karkówka, gulasz, bitki, schabowe.
Naleśniki, tortille, pierogi (tu czasem wjeżdżają gotowce), makaron z różnymi sosami i dodatkami (serowy, carbonara, pomidorowy, boloński, szpinakowy). Lasagne.
Obiady jednodaniowe zazwyczaj
na patelni zeszklić cebulę z 2 ząbkami czosnku. dodać mięso mielone
(na oko, ja daję gdzieś ok 600 gram). Podsmażyć. Przełożyć do garnka
dużego, dodać pokrojone w kostke pieczarki, 1 startą marchewkę i sos
pomidorowy (ja daję taki w kartoniku) i liść laurowy. Dusić pół
godziny. % minut
obgotowywać. Sos
boloński to: na rozgrzaną patelnię(głęboka, bo będzie tego dużo) z odrobiną
oleju wrzuć mięso mielone i cały czas mieszaj i rozdrabniaj. Po chwili wrzuć
drobno posiekaną cebulę i czosnek (nie żałuj). Znowu podsmaż, ale nie rumień.
Podlej sokiem pomidorowym, dodaj przyprawy (jarzynko
LAZANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH
500 gramów Arkusze lasagne
600 gramów Mięso mielone (mieszane)
2 łyżki Pomidorowy
Pojemność 500 ml Sos pomidorowy (alternatywnie sok pomidorowy)
1 Cebula
1 Czosnek
Oregano (suszone)
Olej
Sól
Papryka (z młynka)
Na sos beszamelowy:
3 . Mleko
60
LAZANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH
500 gramów Arkusze lasagne
600 gramów Mięso mielone (mieszane)
2 łyżki Pomidorowy
Pojemność 500 ml Sos pomidorowy (alternatywnie sok pomidorowy)
1 Cebula
1 Czosnek
Oregano (suszone)
Olej
Sól
Papryka (z młynka)
Na sos beszamelowy:
3 . Mleko
60
trochę na patelni żeby wytopił sie tłuszcz!
pomieszam z sosem pomidorowym, albo ze słoikiem z sosem do makaronu...
Ale czym to polać? Przecierem pomidorowym z kartonika, czy wyjdzie straszna
paskuda? Jak i czym to doprawić... nie ma chyba specjalnych przypraw? Sypać tam
pieprz, oregano, bazylię
lasagna z kalerepy - mięso mielone przesmażyć z warzywami (marchewka, pietruszka, seler, może być naciowy, cukinia, pomidory - starte lub drobno pokrojone, do tego cebula, ulubione zioła i sól/pieprz), jak lubicie to zalać sosem pomidorowym, ale niekoniecznie (bez pomidorów, trzeba lekko podlać
szpinakiem i mozarellą zamiast z sosem pomidorowym i mięsem. albo gołąbki/faszerowane papryki z pieczarkami i ryżem, zamiast z mięsem i ryżem.
Pierwsza warstwa - podgotowane płaty lasagne, na to mięso w sosie pomidorowym ( u mnie tak jak do spaghetti ) na to warstwa beszamelu i ser żółty starty ( u mnie idzie gouda ) i kolejna warstwa tak samo. Na sam koniec platy lasagne na nich beszamel i to co ci zostanie z sera. Przykrywasz folią
Ach lasagne - moja ukochana potrawa i najprostszy przepis:
potrzebne:
makaron lasagne
mięso mielone, na cała paczkę makaronu około 1 kg
mocny koncentrat pomidorowy (najlepszy Pelagros moim zdaniem)
czosnek, cebula, zioła
ser zółty (mozarella, pizzarella)
sos beszamelowy: duża łyżka mąki, margaryna
ujdzie. Raczej na wierzch, to nie lasagna. Fajna jest też wersja quattro
formaggi - wymieszane (w oryginale 4) rodzaje serów na sosie pomidorowym.
Ja faszeruję taki makaron mielonym mięsem (dobre jest również drobiowe,
zmielone)z przyprawami i niewielką ilością sosu pomidorowego. Warzywa raczej
Gotowe zestawy są do dupy.
A z czym ta lasagne ma być?
Bo moja siostra robi świetną z mięsem mielonym i sosem pomidorowym, a mi ekstra
wychodzi z soją, albo warzywami pod beszamelem.
Nie, ten siostry to też pod beszamelem. Ale z pomidorami też :)
--
https://tiny.pl/3qgr
Przepis na Lasagne dla Pani Matki
Oto jest recepta i sposób
Na zrobienie Lasagni dla czterech osób.
Następujące składniki trza Ci na to danie:
Płatków Lasagniowych jedno opakowanie,
To jest około 250 gramów,
I zanim wyjdziesz już z supersamu,
Kup 500 gramów mięsa cielęcego,
I jak
ilości mięsa mielonego duszonego w porcjach (rozmrażam i dodaję sos pomidorowy lub inny. Robię z makaronem, kaszą, jako nadzienie do lasagne czy dużych muszli), ryby mrożone (najczęściej sola bo bez ości),
na zapas mrożę też sosy (pomidorowy, pieczarkowy, koperkowy)
to tyle...
b - lasagna z mięsem wołowym i sosem pomidorowo-ziołowym
Co myślicie?
Pozdrawiam!
P.S. Acha, wina już stoją na półce i wypite zostaną, co najwyżej nad menu
pomyslę innym, zatem nie piszcie proszę, że wybór tragiczny...;P
Najwyżej nie kupię drugi raz, ale nie kopcie leżącego (-j
Czy Waszym zdaniem goście (konserwatywne, starsze pokolenie) jedzący mięso, mogą odebrać nie podanie im mięsa na proszoną kolację jako (drobną) złośliwość?
Sama nie jest mięsa (precyzyjnie, oprócz ryb o owoców morza), nie kupuję. Chcę zrobić lasagne warzywne, w sosie pomidorowym z serami. A na
Składniki lasagne:
* makaron - lasagne (10 płatów)
* 50 dag mięsa mielonego
* 1 cebula
* 2 pomidory
* przecier pomidorowy
* ser parmezan
* masło
* ząbek czosnku
* przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
* 3/4 szklanki mleka
makaron jajeczny
Sos beszamelowy
Sos boloński
Lasagne zapiekana z sosem pieczarkowo-mięsnym
Lasagne ze szpinakiem
Sałatka z makaronu i papryki
Makaron w sosie z węgorza
Makaron z brokułai
Spaghetti carbonara
Spaghetti z sosem z cukini
Saładka z indyka i kokardek
Makaron w sosie pomidorowym z
Składniki:
średnia cebula
2 ząbki czosnku,
750 gram mięsa mielonego
100 gram wina białego wytrrawnego
wegeta do smaku
2 litry sosu pomidorowego (można zrobić samemu miksując obrane ze skórki
pomidory)
1 marrchewka
1/2 szklanki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Do głębokiej patelni
Opiszę jak ja robię lasagne :
1sos pomidorowy: 40-50 dag mięsa mielonego podsmażam na odrobinie oleju, 40-50dag pokrojonych pieczarek duszę razem z mięsem. Do tego dwie puszki pomidorów bez skórki, bazylia, sól pieprz poddusić. (dla wygodnych 2 sosy Napoli- chyba Knorr)
2sos beszamel: 2 łyżki
Musisz kupić płaty gotowe lasagne,są w sprzedaży różne różniste wielu
firm.Oczywiście też mięso,najlepiej karczek,bądz łopatka,zmielone dodaj trochę
czosnku,może byc starta marcheweczka plus oczywiście przecier pomidorowy,ja
daję z kartonika,wszystko dusisz aż wyparuje woda,przyprawiasz do
sosem wyłącznie pomidorowym. Sos bolognese to mięso mielone, pomidory i parmezan, oraz oczywiscie oregano, bazylia + indywidualne dodatki, co kto lubi, np. wino - ja nie dodaję akurat.
Lasagne z mięsem to też mieso mielone, pomidory i ser zółty . Pomijam beszamel, ktory różni te dwie potrawy oraz
pieprzu i zalewa mlekiem, po
czym miesza się aż zgęstnieje) i sos mięsny (mięso, cebula, sos
pomidorowy, przyprawy). Do żaroodpornego naczynia kładzie się: sos
beszamelowy, mięsny, płat lasagne, aż do wyczerpania składników.
Gotową stertę ze wszytkich stron okładam plastrami sera (plastry,
nie
łyżkę oleju i obsmaż na nim posiekaną cebulkę. Dodaj obrane ze skórki pomidory, bazylię, sól, cukier i wino. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
2. Brytfannę posmaruj masłem, a dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera
łyżkę oleju i obsmaż na nim posiekaną cebulkę. Dodaj obrane ze skórki pomidory, bazylię, sól, cukier i wino. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
2. Brytfannę posmaruj masłem, a dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera
Z mojej książki kucharskiej:
LASAGNE
Składniki:
• 0.5 kg mięsa mielonego
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• Sos Dolmio
• Pudełko makaronu lasagne
• Słodka papryka w proszku (troszeczkę)
Na sos beszamelowy potrzebujemy:
• 4 łyżki mąki
Nie wiem czy, to co robię to dokładnie sos boloński, w każdym razie ja tak go
nazywam. Jest pyszny i nadaje się nie tylko do spaghetti, ale też pasuje do
lasagne, mój mąż je to też z ryżem, a ja z bagietką.
Wszystkie składniki podaję tak na oko, konsystencje sam sobie dopracujesz. Co
do
Powiem Ci że na każdym opakowaniu makraronu do lasagne jest jakiś przepis ale
oto mój, z tym że na oko:
Płaty lasagne, mięso mielone, cebula, puszka pomidorów ale duża, czosnek,
koncentrat pomidorowy, papryka ostra, bazylia, oregano, ser mozarella lub
żółty. Mleko, masło, mąka, gałka
wczoraj przy obiedzie była taka rozmowa. Dziecko ma 3 lata i 8 m-cy.
-Mamo, co sie dodaje do lasagne?
-bierze sie makaron lasagne, dodaje sie mięso, cebule, sos pomidorowy, beszamel, ser. Wstawia sie do piekarnika i sie piecze.
-a jak sie robi lagagne?
Tu odpowiedział mąż wyczerpujaco
a my dziś byliśmy na obiadku u rodziców a potem u siostry gdzie spotkaliśmy
kuzyna z żona. Własnie zaczęła 8 miesiac i ślicznie wygląda. Będzie Julcia :)
a teraz czaję się na restki mojej lasagne, za tydzien znowu ją zrobie bo
własnie ten kuzyn ma przyjechac. Acha - Althea - u mnie to mięso
dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera. Nakładaj kolejne warstwy, aż do zużycia wszystkich składników. Całość zalej resztą beszamelu i posyp serem. Piecz w temperaturze 160°C przez 50 minut.
dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera. Nakładaj kolejne warstwy, aż do zużycia wszystkich składników. Całość zalej resztą beszamelu i posyp serem. Piecz w temperaturze 160°C przez 50 minut.
dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera. Nakładaj kolejne warstwy, aż do zużycia wszystkich składników. Całość zalej resztą beszamelu i posyp serem. Piecz w temperaturze 160°C przez 50 minut.
raz się bawiłam w gotowanie płatów i bardzo dziękuję
lasagne to jedna z najprostszych i najszybszych potraw
w naczyniu do pieczenia układam po kolei: spód trochę sosu beszamelowego, surowe płaty, na to sos pomidorowy z podduszonym mięsem mielonym (gęsta konsystencja), beszamel, płaty, mięso
zalewą oraz sok pomidorowy. Dusić aż sos przybierze konsystencję gęstej śmietany. Doprawić solą i pieprzem. Mięso podsmażyć i dodać do sosu. Dusić jeszcze 15 minut, aż sos zgęstnieje. Masło roztopić i rozetrzeć z mąką aż do uzyskania jednolitej masy. Dolać mleko cały czas mieszając. Dodać do smaku sól
, zalewam takim przecierem
pomidorowym z kartonika (może być z cebulą) z dodatkiem ziół, przypraw i soli.
Posypuję serem i zapiekam.
Super też jest zapiekanka Lasagne dla leniucha gdzie warstwami daje się makaron
świderki wymieszany z odrobiną masła, sos beszamelowy, przyprawiony szpinak, ser
żółty (z
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
marchew, cebula, seler naciowy, pietruszka,por, czosnek, sporo warzyw, podsmażone na oliwie z pół kg mięsa, najlepiej wołowego, w to 2 pudełka lub puszki pomidorów, listek laurowy, pieprz, zioła. Dobrze jest dolać esencjonalnego rosołu. I ew. troche koncentratu pomidorowego, jak pomidory są rzadkie. To
CON CARNE
„ZIELONA” LASAGNA Z MIĘSEM
MEZZE PENNE ALL'ARRABBIATA
MAKARON MEZZE PENNE W PIKANTNYM SOSIE POMIDOROWYM Z CZARNYMI OLIWKAMI
SECONDI PIATTI - DANIA DRUGIE PODAWANE NA PÓŁMISKACH
ARROSTO DI MAIALE CON PORCINI
PIECZEŃ WIEPRZOWA W SOSIE WŁASNYM Z PRAWDZIWKAMI
czas
mieszając. W sumie tego mleka poszło mi prawie litr (ok. 0,75 litra), cały czas mieszając
dolewamy mleko, sos bedzie gęstniał. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem i gałką
muszkatałową.
Formę smarujemy masłem i "układamy" warstwy:
płaty lasagne
sos boloński
sos beszamelowy
starty ser
LASAGNE - MAKARONOWA ZAPIEKANKA
6 dużych liści kapusty włoskiej, 3 dag masła, 3 łyżki mąki, 300 ml mleka, sól, pieprz, 300 ml bulionu warzywnego, gałka muszkatołowa, 1 cebula, 2 łyżki oleju, 40 dag mielonego mięsa wieprzowo - wołowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 puszka pomidorów, 10
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
zaczynamy?
Kasia chciała makaron.
---
Oto sos do makaronu (lub kaszy gryczanej, albo ryżu, można też wykorzystać do
lasagne):
20 dag pieczarek
duża cebula
mały por
2 ząbki czosnku
20 dag mięsa (najlepiej mielonego)
koncentrat pomidorowy
sok pomidorowy
Pokroić cebulę, por czosnek i peczarki
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
SOS DO LASAGNE
1 kg pomidorów z puszki, 2 cebule, 2 marchewki, 2 ząbki czosnki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka oliwy, pęczek bazylii, listek laurowy, łyżeczka oregano, ostra papryka, cukier
Posiekaną cebulę i startą marchewkę podsmaż 12 minut na oliwie, włóż mięso smaż 5 minut, dodaj
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
Nie ma czegoś takiego, jak bigos wegetariański, podobnie, jak nie ma schabowego z piersi kurczaka, czy chilli con carne bez mięsa (carne).
Jest kotlet panierowany z kurzego biustu, czy fasolka w sosie pomidorowym. Nawet kapusta duszona z wędzonką, czy kiełbasą nie jest bigosem.
W polskiej