(grzybów zatrzęsienie). Zwykle robię dwa rodzaje faszerunku (jest takie słowo
w ogole? :-) - o farsz mi chodziło). Jeden z twardych, ciemnych grzybów
(bardzo lubię czerwone koźlarki w tej roli) drugi - z jasnych (kurki!!!)
Grzyby na patelnie (na masło tym razem), cebulka, czosnek, mnóstwo czarnego
180 stopni na jakieś 30 minut.
Wyszło smaczne, szybko i co najważniejsze - całkiem tanio ;)
Zdjęcia na moim blogu http://kurkazlotopiorka.blogspot.com/2010/11/lasagne-ze-szpinakiem.html kurka złotopiórka
--
Mój świat przepisów
180 stopni na jakieś 30 minut.
Wyszło smaczne, szybko i co najważniejsze - całkiem tanio wink
Zdjęcia na moim blogu http://kurkazlotopiorka.blogspot.com/2010/11/lasagne-ze-szpinakiem.html kurka złotopiórka
--
Mój świat przepisów
ja nie jadam weglowodanow zlozonych raczej , sosow tez nie raczej
raz sie dalam skusic na lasagne ale mnie nie smakowala, za duzo tlustego
zoltego sera i okropnie ciezkostrawna bo mieso w srodku podsmazane i kwasny sos
pomidorowy do tego
kiedys w wawie Monis mnie namowila na lasagne z
- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser
Podpatrzone we Włoszech i przeniesione do domu:_ uda się na pewno, pamietaj, zeby sos i beszamel dosyć gęste były, bo wyjdzie ci paciaja jedna. Zawsze miałam problem że się kurka przy krojeniu rozwalało, ale teraz robię tak, ze podpiekam- zapiekam tak na +/- 3/4 (czyli prawie gotowe, ale jeszcze
za dobre serce obiad na koszt firmy :))
a dzisiaj lasagne z kurkami :D
Tylko nie zauważa się, że na taką dietę musi być człowieka stać. Zdecydowanie taniej jest kupić 30 dkg mięsa, niż np. kurek (jak do wymienionej lasagne), czy wędliny zwykłej, nie sojowej, czy sera żółtego, nie tofu i można by tak wymieniać w nieskończoność.
Dieta tylko dla bogatych.
Ja też aktualnie lasagne, z kurkami i marchewką:)
--
<*>
Jest w mówieniu ?Nie? ogromna siła i czasem wydaje mi się,
że jest ona tak wielka, iż nawet nią samą można żyć.Canetti
Dzisiaj jeszcze nie wiem, bo przed chwilą dopiero wmusiłam w siebie śniadanie.
Mam ochotę na taratora.
Jutro - pewnie to samo co dziś :-)
Dopiero w piątek szaleję kulinarnie i robię lasagne z kurkami.
--
azjahavana: czemu ty musisz być zawsze taka upierdliwa Miss
Ktoś musi... ;-)
Duje dalej ale slonce swieci.U mnie sie brzoza sypie.Mnie to akurat rybka ale
ciagle trzeba zamiatac.
Cukinia? Ja dzis zrobie lasagne i chce wrzucic do niej elementa slowianskie
czyli kurki.Ostatnio daje kurki do wszystkiego.
A jak pan panie Br znosi ostatnie wydarzenia polityczne -moj
. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
bakłażana, przekładać warstwami duszonego mielonego mięsa
Zgadzam się. My również ostatnio zamówiliśmy pastę z kurek -
totalnie bez smaku, kolega zamówił żeberka ( danie dnia, które
okazały się małym i tłustym kawałkiem nie wiem czego. Za to lasagne -
bardzo pyszna- pewnie dlatego, że robi ją włoch a na miejscu jest
odgrzewana. Obsługa fatalan
Naprawdę uważasz, ze goście, którzy gości traktują żurkiem i pieczystym, sami stronią od wszystkiego czego nie gotowały ich babcie i prababcie zjedzą carpaccio?
Podejrzewam, ze lasagne będzie dla nich zbyt egzotyczna. Pomyśl o czymś bliższym polskiej kuchni. Może kurki w śmietanie zapiekane w
LASAGNE ZE SZPINAKIEM I GRZYBAMI
masło, 120g, czosnek drobno posiekany, 2 ząbki, cebula, 2 małe, grzyby np.kurki, 250g,
szpinak rozmrozony ugotowany, 450 g, ser żółty o zdecydowanym smaku znaczy nie słodki, 250g, gałka muszkatołowa świeżo utarta, 1/4 łyzeczki, maka, 60g, mleko, 600ml
sól
znajoma, nieswiadoma ze zostalam wege . Zrobila lasagne z miesem. Rozejrzalam wie po okolicy i poprosilam o tosta z serem.
Ale wegetarianie tez nie maja lekko , o nie :)
Wedlug wegan jestem morderca bo jestem ovolacto wege czyli jem sery ( ale bez podpuszczki zwierzecej ) , jajka i pije mleko
restauracjach staram się zamawiać pracochłonne rzeczy. Często okazuje się,że
one dla kucharza nie były pracochłonne, bo lasagne przełożył sosem ze słoika:(
Najczęściej zamawiam wołowinę( polska, żeby była dobra trzeba się natrudzić).
Zawsze korzystam też z okazji zjedzenia pstrąga i innych słodkowodnych ryb
a niedalej jak tydzien temu gadalam z zaproszonym na kolacje o
makaronie wlasnorecznie robionym (bede go musiala nastepnym razem
tak zaskoczyc ;) - bo mnie tez kusi od dluzszego czasu i chyba
sobie - kurka - tez maszynke sprawie. chociaz widzialam w sobote w
TV taki program na jakims kanale
, krem z kalafiora, krem
z soczewicy, nicejska, 3 fasole z mięsem. Ravioli z grzybami albo ze
szpinakiem, pierogi ruskie lub z mięsem, lasagne bolognese. Dania glówne: np.
kaczka w gigach lub w pomarańczch, indyk z kasztanami, polędwiczki z kurkami,
cielęcina po starofrancusku. Na deser prawie
tygodniu leczo,jakies knedle z owocami lub pierogi-jak bedzie mi sie chcialo
lepic:D Zostala jeszcze resztka botwinki na parapecie.Moze makaron z
kurkami?Pewnie jakies salatki rozniste z ewentualnym dodatkiem pieczonego
kuraka.Zupy lekkie-wreszcie musze grecka cytrynowa zrobic:D Jakas ryba z
warzywami
-zawsze, grzyby-pieczarki czy kurki. Sery np gorgonzola, czy feta.
A sos śmietanowy, czy serowy, Alfredo, czy z oliwą. Carbonarra-chetnie. Dodatkami bym zmieniała np raz dużo natki, innym razem koperek. No i świeże zioła bazylia, oregano itd. No i oczywiście różne kluchy-raz spagetti, to muszle, innym razem
). Układam jak
lasagne - warstwa bakłażanów, warstwa mięsa z pomidorami, warstwa bakłażanów,
itd. Na sam wierzch kładę mozarellę a przed podaniem posypuję parmezanem.
Aha, plastry bakłażanów powinny być przedtem usmażone albo upieczone - nie
surowe.
Poza tym robię jeszcze takie danie
podawać smażoną na patelni z sosem z jogurtu i z czosnku. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
brucheta-9zl
2x Chlodnik 18zl
1x Pasta z kurkami 18zl
1x lasagna 22zl
1x Szarlotka na cieplo 12zl
1x truskawkowy czar(deser lodowy) 13zl
2x Wino house'owe 16
Suma: 108zl
Mamy nadzieje ze sa to przystepne ceny, ktore nie nadwyreza zbyt mocno niczyjego
budzetu:)
jedna
kelnerka która zna się dobrze na daniach włoskich (pracowała z resztą 7 lat we
Włoszech) Trzeba wziąć pod uwagę również to, że w każdym rejonie czy to
Neapol czy Wenecja znacznie różni się kuchnia i tradycje. Lasagne nie
zawsze jest w restauracji, bo trzeba je rano przygotować.. jeśli z
, wykorzystaj go, wykorzystuj sezonowość warzyw
kuchniazone.blogspot.com/2013/07/risotto-z-kurkami.html
tu masz zapiekankę mięsną
karczochami albo z kurkami. Robię tez zapiekanki, np. kalafior z makaronem pod sosem beszamelowym, bezmięsną mussakę czy lasagne szpinakowe. Inne ulubione (bardziej egzotyczne;) to okra w sosie pomidorowym z mozzarellą czy pak choy z boczniakami w sosie czosnkowo sojowym z chilli i imbirem. Naprawdę dużo tego
miejscu , biore jakies lasagne i salatke owocowa, patrze na zegarek- zajelo mi to niecale pol godziny. Siedze dalej, po godzinie znow spogladam na zegarek ktory mi pokazuje ze to dopiero kwadrans minal:) Wracam na parter- tlumy ludzi , malo sklepow, znalazlam jakies miejsce do siedzenia, wygodniejsze niz
brakowało tabasco lub czegoś podobnego ale to wrażenie subiektywne.
5. Faktycznie, przydałyby się firanki na wysokości wzroku przechodniów.
6. Lasagna była z mikrofali.
7. Wieszaki na ubrania są -- ale w niepomyślnych miejscach, na początku i na
samym końcu obszaru stolików. Człowiek, który np. w kurce