łyżki jogurtu naturalnego
2 łyzki oliwy z oliwek
masło do wysmarowania formy
Kurczaka kroję w bardzo małą kostkę, cebulę i pieczarki również. Cukinie kroję na
maszynce do chleba na długie, cienkie plastry. Na oliwie z oliwek smażę piersi z kurczaka,
cebule, dodaję przeciśnięty czosnek, mieszam
zupa z cukinii i lasagne z kurczaka jak najbardziej ok. Kokosanki z czekoladą - porażka. Po co jeśc takie śmieci?
przygotowywany na śmietanie a nie na
mleku. drugą taką samą porcję serów pozostawiam do posypania na wierzchu. tak
przygotowany sos jest aksamitny i doskonale związuje kolejne warstwy lasagne,
no i świetnie komponuje się z ostrym sosem warzywnym.
co więcej...
- do jednej z warstw dodaję przeważnie
wrzatkiem. W naczyniu ukladac: lasagne, szynke, papryke , beszamel i ser.
Ostatnia warstwa j/w.
LASAGNE Z KURCZAKIEM I BROKULAMI
1/2 l sosu beszamel
20 cl smietany
200 g piersi z kurczaka
500 g brokulow
200 g tartego sera
Mieso pokroic w kostke, usmazyc na tluszczu, doprawic. Brokuly ugotowac
Lasagne z roznymi nadzieniami, salatka Taco, zupa serowo-porowa, ryz z warzywami i curry, gyros, nadziewana cukinia, zapiekany ser owczy, zapiekany camembert, losos w sosie smietanowym, kurczak w sosie jablkowo-musztardowym, rozne nalesniki, crepes, buritos, pancakes, makaron mie z warzywami, zup
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
( cukinia, pomidor, fasola)
-kurczak z woka/ziemniaki/warzywa
-kurczak zapiekany/ziemniaki zapiekane/surówki
-placki ziemniaczane na wytrwanie ( grzyby i sos ) i na słodko
- ziemniaki pieczone/kurczak pieczony/surówka
- ryż/szaszłyki drobiowo-łososiowe z cukinią/pieczarką/cebulą
-frytki z batata/filet z
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
znalazlam: www.cateringwarszawa24h.pl/menu-szkolne.php
"Przykładowe menu szkolne
Poniedziałek:
Krokiety a,la lasagne z serem, surówka z młodej kapusty
Kompot
Wtorek:
Roladki z kurczaka
bulion, choćby z kostki, a jak nie bulion to i woda jest spoko, przykryć, i upiec.
Gulaszowe eintopf- jednogarnkowce.
Tarty z warzywami, np z cukinią i serem feta
Cukinie nadziewane
Pizza ! Zapiekanki na chlebie/bułce
Bagietki czosnkowe
Lasagne
Ratatuj
Cokolwiek z ciasta francuskiego, paszteciki
Cudowny wątek! Do ulubionych.?
Ja lubię makarony i wszelkie kluchy, i gdyby nie rodzinką to jadłabym codziennie i nie znudzilobym mi się. Tyle możliwości...
Jeśli miałabym wykluczyć ww skladniki to bazowalabym na miesie-kurczak, z warzyw por, cukinia, brokuł, marchew, seler naciowy, czosnek
U nas najszybsze i bardzo lubiane to makaron z sosem z serka lazur, traktowane jako danie na każdą okazję, nawet w święta gdy nie smakuje im wykwintne danie.
A tak standard to: Bolognese, kotleciki mielone od babci (babcia nam robi i mrozi, bo moje im tak nie smakują), Lasagne (może nie szybkie
rodazaje chleba i bulek. A dalej
cieple dania: lasagna szpinkowo/cukiniowa, geste ratatouille,
grilowane szparagi, pomidory, cukinie, baklazany, papryka, kalfior
zapiekany pod bechamelelem itd. + osobno kawalki kurczaka, pulpety z
mielonego miesa oraz roladki wolowe.
sie cos jeszcze jesli jest potrzeba bądz "pierwsze"
było małe najczęsciej ryba pieczona w piecu z ziemniaczkami kuskusem badz ryzem
i warzywami czy salatka - rozne ryby losos , pstrag różne sosy... , pierś
kurczaka z ryzem kuskusem , nadziewany bakłażan czy papryka , lasagne warzywne
czy
chcialabym jej zawiesc. Jej ulubione danie z mojego repertuaru to lasagne ale to raczej tez odpada w tych okolicznosciach. Prosila o tort kanapkowy i to zrobie, bede trzymac w lodowce. Co wiecej?
Pomozecie?
.
I jeszcze danie, ktore lubie i podaje albo z pita, albo z tortillami - rodzaj
nalesnika (do kupienia w marketach).
Na oliwie z oliwek podsmazasz cebule, do tego piers z kurczaka pokrojona
w kostke (i tuta albo curry, albo sos sojowy). Dodajesz papryke (dwa, trzy
rodzaje), pieczarki, jesli
beszamelowy )- Makaron 3zł (ok. 250g, z pszenicy durum), fasolka ok. 3 zł (0,5 kg), cukinia 3zł (ale miałam jeszcze na drugi dzień to drugie 3 zł bo duża była), mięso 9zł. Razem 15 zł, z dokładkami i dwie porcje zamroziłam. Makaron lasagne - 1/2 op.4zł, 2 puszki pomidorów -4,50zł (z bazylią),mięso z szynki 9
To dlaczego polskie "niejadki" żrą na okrągło frytki, parówki i kurczaka w panierce? Bo takie jedzenie dostają w domu. Okraszone Kubusiami i danonkami.
Idealny jadłospis? Rano jajko, do szkoły kanapka i owoc. Kanapka nie musi być z chleba pieczonego w domu (nie lubię) ani z razowca (utrudnia
i parmezanem
(niestety pomodory zdublowane
- cebulowa z grzankami + lasagne z mielonym mieskiem i
beszamelem
- barszcz biały z ziemniakami + lasagne
- barszcz biały z jajkiem + ryba w cieście naleśnikowym i sałatka z buraczków, pomarańczy i cebulki
- zapiekanka : ziemniaki w
dobrego humoru i
negocjacji), lasagna (ale to w jego wykoanniu), jumbolaya (tez w jego
wykonaniu), kurczaka w curry
probuje tez ustalac z grubsza menu na 3-4 posilki, bo wtedy jakos mi latwiej
jest wszystko zakupic i utrzymac roznorodnosc... w ogole jakos oboje probujemy
sluchac sie siebie i
- czy własnoręcznie robiona Pizza, czy
Lasagne, czy Osso Bucco to już sprawa gustu...
Je?li lubisz - no i umiesz - piec: różne chleby możesz też sama upiec i
dopasować do Twoich upodobań; np. z posiekanymi suszonymi pomidorami albo z
ziołami.
Pozdrowionka
Tessa
--
To you I'm an
. Rewelacja!
A mięso mielone? Kotlety to oczywistość i klopsiki w sosie (pomidorowy, pieczarkowy, koperkowy) , gołąbki z posiekaną kapustą, mięso plus ser żółty zapiekane z makaronem-coś w rodzaju lasagne. Do sosu bolonese.
No i WARZYWA.
Pomijam surówki bo to oczywistość.
Ale z samych warzyw można dużo
truskawkowy ale do wyboru w sumie były 4,
świeże pomidory, poszatkowana cebula, cukinia, jajka ugotowane, płatki
śniadaniowe zwykłe i czekoladwowe, chleb tostowy zarumieniony, czasami omlet a
do picia herbata, kawa, kakao. Obiady: spagetti w sosie pomidorowym, kurczak w
sosie, lasagne, frytki
Rurki z sosem pomidorowym, chilli i bazylią
Spaghetti alla carbonara 27,00 zł
Spaghetti z boczkiem w kremowym sosie
Fettuccine con gamberoni e rucola 32,00 zł
Fettuccine z krewetkami i rukolą
Lasagne 29,00 zł
Risotto dello chef 64,00 zł
Risotto szefa kuchni dla dwóch osób
ZUPPE