Już same ich nazwy brzmią zniewalająco bucatini, rigati, casarecce... Pięknie wyglądają, a smakują jeszcze lepiej. A może zamiast kupować gotowe, zacząć robić makarony w domu, i - jak we Włoszech - mieć swój rodzinny przepis?
To prawdopodobnie najbardziej uwielbiana kuchnia na świecie. Znacie kogoś, kto nie lubi pizzy, spaghetti lub tiramisu? Raczej nie. Włoskie jedzenie jest aromatyczne dzięki obfitości ziół, parmezanu i czosnku, sycące - dzięki makaronom i daniom mącznym, różnorodne - za sprawą bogactwa warzyw, ryb, owoców morza... Tutaj nie można się nudzić.
Beszamel to podstawa wielu klasycznych potraw. Jest idealny do zapiekanek, potraw z mięsa i warzyw.
i pieprzem. Makaron ugotuj al dente. Płaty lasagne przekładaj sosem beszamelowym z karczochami. Zakończ sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki. Uwaga - w składnikach podany jest przepis na beszamel wykorzystujący 1 litr mleka, w przepisie na lasagne potrzebujemy tylko 200 ml sosu
macie ochotę na coś bardziej oryginalnego, a przy okazji szybkiego, proponujemy lasagne z karczochami według przepisu Giancarlo Russo. Wypróbuj również przepisy na sosy do makaronu penne
przez ok.5 minut do uzyskania kremowej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem. Makaron ugotuj al dente. Płaty lasagne przekładaj sosem beszamelowym z karczochami. Zakończ sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki. Uwaga - w składnikach podany jest przepis na beszamel wykorzystujący 1
0.5 kg mięsa mielonegomakaron do lasagnepoidory w puszce (krojone)duża cebula5,6 zabków czosnkusól i pieprzszpinak mrożony (jedno opakowanie)bazylia, oreganotarty parmezankwaśna śmietanatarty żółty ser Przepis ten dostałam od mojego znajomego Włocha, który obecnie mieszka w Hamburgu
pomidorowego (przygotowanego jak w przepisie na Cencioni tylko bez fasoli) Sos beszamelowy: 5 dag masła, 5 dag mąki, 1/2 l mleka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa Ugotuj płaty lazanii. Pokrój mięso i wątróbki, oprósz mąką i usmaż na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i
500 g mięsa z drobiu,500g makaronu typu lasagne, 1 cebula,1 cukinia, 1 papryka czerwona, 2 papryczki pepperoni, 250g boczniaków lub pieczarek, 250 g sera żółtego,3/4 l mleka, 3 łyżki mąki, kieliszek białego wina wytrawnego, natka pietruszki,1 czosnek, bazylia, oregano, pieprz
mozzarellą i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 30 minut. Bajecznie prosty i pyszny przepis! naleśniki;białka;żółtka;mąka;mleko;cukier;proszek do pieczenia;olej;szpinak;cebula;czosnek;pieprz;papryka;camembert;łosoś;ser żółty;
i pieprzem. Makaron ugotuj al dente. Płaty lasagne przekładaj sosem beszamelowym z karczochami. Zakończ sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki. Uwaga - w składnikach podany jest przepis na beszamel wykorzystujący 1 litr mleka, w przepisie na lasagne potrzebujemy tylko 200 ml
