LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
"A czy ty musisz mieć koniecznie zapiekankę smakującą i wyglądającą, jak ta z przepisu?
Nie możesz wymyślić swojej własnej?
Dlaczego zakładasz, że "coś ala" nie może być smaczne?"
Nie nie muszę ;-)
Oczywiście mogę wymyślić własną.
Wcale tak nie zakładam. Bardzo bym chciała, by taka bez sera
znalazlam: www.cateringwarszawa24h.pl/menu-szkolne.php
"Przykładowe menu szkolne
Poniedziałek:
Krokiety a,la lasagne z serem, surówka z młodej kapusty
Kompot
Wtorek:
Roladki z kurczaka
zapiekankę typu lasagne, kotlety mielone, sos boloński do makaronu. Szybko sie rozmraża i jest na błyskawiczny obiad.
Juz naprawdę kryzysowo fasolka heinz w puszce, ewent wzbogacona o jakaś kiełbaskę, chorizo itd, ale wystarczy podać z chlebem.
Można tez zrobić fritate, zawsze korzyść, bo wyczyści sie
Pojawiły się młode warzywka więc może ryba po grecku. Ja daję rybę, marchewkę,
seler, cebulę, pomidory, tymianek.
Polecam też lasagne ze szpinakiem (zamiast warstwy sosu pomidorowego z mięsem
dajemy szpinak obficie posypany zółtym serem), omlet z pieczarkami i zółtym
serem.
U mnie w domu
Moze lasagne wegetarianskie-jakies szpinakowe,albo wedzone kotleciki tofu plus
dodatki jak wszyscy-czyli salatki itp,"pieczen" z granulatu sojowego w
piekarniku-podobna do tej z mielonego(pieczen rzymska) z warzywami i serem,do
tego surowki i jakies kluseczki czy ziemniaki:),wszelkie zupy
i układać na przemian ciasto i masę szpinakową. Koncentrat pomidorowy rozmieszać w 1/2 l wody, zalać lasagne, posypać żółtym serem. Piec ok. 30 min w średnio nagrzanym piekarniku. - 100g spaghetti z sosem pomidorowo-kabaczkowym (przygotowanym na ½ łyżki oliwy), porcja białego sera - sałatka z
)
Obiad- to co my dokladnie, czyli np makarony po wlosku z rozmaityki sosami
(miesny pomidorowy, z tunczykiem, z lososiem), lasagne, pieczony drob +
pieczone ziemniaczki + np soczewica, albo kukurydza w kolbie, albo
kalafior.brokul/fasolka szparagowa/ marchewka/groszek z maselkiem i bulka,
klopsy
Sorry ze tak pozno,ale moge pisac tylko wieczorkiem:)Robie sposobem
uproszczonym-tylko 2 warstwy.Mysle ze 2 normalne blaszki jak do ciasta powinny
wystarczyc.Zalezy od apetytu gosci ale to jest dosc syte a bardziej oczy jedza-
ja na 10 osob robie jedna i wystarczy.Ok-do dziela-lasagne
makaron, czy ryż i już ma się coś ciepłego i parę węglowodanów zamiast chleba z serem. W zamrażarce mam też zwykle jakiś koperk, pietruszkę i bazylię, uszlachetnią błyskawicznie każdy posiłek. Kupuję też mrożone warzywa - fasolkę szparagową, groszek, bób, brokuły, groszek z marchewką, pieczarki. Mają
makaronem, wrzucasz do formy do zapiekania, zaqlewasz sosem i
posypujesz żółtym serem. Jeśli nie masz ugotowanego makaronu a nie
chce Ci się chrzanić z gotowaniem dalej postępujesz tak jak z
lasagne...
Kolejny wariant to potrawka
Następny angielski hit czyli chicken w tym przypadku turkey
robic wszelkiego rodzaju ratatuje,
musaki, leczo czy bigosy w bardzo duzych ilosciach i czesc zamrozic na pozniej.
np. zapiekanka z ziemniakow z szynka (albo taniej boczkiem) i na to duze platy
zoltego sera.
- ryz po kantonsku. Ugotowany ryz wymieszac z groszkiem, szynka pokrojona w
kostke
podolam.
Placki jablczane i inne dania na slodko.
Na lasagne szpinakowo-twarogowa tez chetnych nie ma, a ja ja tak lubie!
I tarty z brokulami i innymi warzywkami.
Ale regularnie jadamy:
Zapiekanki ziemniaczane z roznymi warzywkami na ostro.
Zapiekanki makaranowe rowniez z warzywkami.
Mozna
czasami dwie,codziennie był ryż
ale na kilka sposobów, ziemniaki takze raz pieczone raz w sosie, raz
jako frytki,warzywa na parze marchew,fasolka i groszek i ryba takze
na kilka sposobów, przez 2 tyg była równiez
pizza,strogonow,kuskus,watrobka,kaczka,ryba pieczona,i rozne mieska
z warzywami,lasagne
i parmezanem
(niestety pomodory zdublowane
- cebulowa z grzankami + lasagne z mielonym mieskiem i
beszamelem
- barszcz biały z ziemniakami + lasagne
- barszcz biały z jajkiem + ryba w cieście naleśnikowym i sałatka z buraczków, pomarańczy i cebulki
- zapiekanka : ziemniaki w
po 5 minut z każdej strony.
Lasagna
12 płatów lasagne Barilla (nie wymaga wcześniejszego gotowania) (można je
wrzucić na kilka minut do gotującej wody lub dokładnie zalać sosem beszamelowym
przed zapiekaniem)
400 g Sera żółtego
Sos boloński:
1 Cebula
3 Ząbki czosnku
400 g Mięsa
:)
puszka.pl/przepis/3055-samosy-pierozki_hinduskie_nadziewane_groszkiem_zielonym_i_ziemniakami.html
Jesli chodzi o lasagne, to ja gorąco polecam szpinakową z ricottą,
do tego obecnei jest SWIEZY szpinak, z którego robi sie cudne
sałatki i sądze, ze sporo malkontentów szpinakowych moze zadziwić
jakie to smaczne (proponuję bez ziemniaków
,strogonow,kuskus,watrobka,kaczka,ryba pieczona,i rozne mieska
z warzywami,lasagne.Zawsze kucharz przygotowywał dla chetnych
spagetti z róznymi sosami.Dodatkowo z 10 rodzajów pysznych ciast,
galaretek, i owoce arbuz lub melon, winogron,gruszki,daktyle, figi
na zmiane.Do picia herbata, zimne napoje, piwo,wino.
kolacja 18.30-22 kolacja
Oj, to moja spizarniana lista bedzie dluga :
Produkty suche :
- makarony rozmaite (w tym lasagna i makarony ryzowe)
- ryze (jasminowy, brazowy, arborio)
- maka biala (zwykla i selfraising czyli z proszkiem do pieczenia)
- maka razowa (j.w.)
- maka organiczna
- polenta
- kuskus blyskawiczny
Ceasar (salata Romain, 2 awokado, 2 jajka, garsc marynowanych oliwek, troche sera, sos i grillowana piers z kurczaka, chleb), szybka do rpzygotowania
wtorek: domowa chinszczyzna (kapusta Pekinska cala, jedna cebula, 1/3 paczki mrozonego groszku, 1 puszka czarnej fasoli przegotowana i mieso - 1 funt
groszek i zalać masą jajeczną.
Zapiekać 45 min.
Makaron zapiekany
ser żółty, 1 kawałek
piersi z kurczaka, 1 sztuka
papryka ostra, 1 szczypta
masło, 100 gramów
Makaron z sosem neapolitańskim WINIARY, 1 opakowanie
Makaron przygotować wg przepisu, zetrzeć ser, na
, jabłka, melon), serki, i coś tam jeszcze ...
obiadokolacja: godz. 18.30-20.30: urozmaicone - ryba 3 razy, frytki, ryż, makaron, 4-5 sosów (czosnkowy, pikantny, śmietankowo-serowy, ketchup, czasem taki zielony), opiekane ziemniaczki, lasagne raz z mięsem raz ze szpinakiem, gazpacho, schabowy, mięska w
blenderem- dobrze
doprawione czasem nawet z ząbkiem czosnku.
zupa czosneczkowa, bulion, czosnek, przyprawy (papryka słodka,
ostra, bazyli, oregano, pieprz, sól, itd...) starty żółty ser,
ewentualnie grzanki lub groszek ptysiowy
pesto własnej roboty - orzeszki ziemne lub pini (ale drogie i z
mleka.İ wlasciwie farsz gotowy jak tylko jajko zacznie
ci sie scinac.
Zawijasz w nalesniki i danie gotowe(ten farsz tez sluzy mi do lasagne,wtedy na
kazdej warstwie ukladam pokrojone pomidory , polewam sosem beszamelowym-calosc
wkladam do piekarnika-pod koniec pieczenia,posypuje zoltym serem