rozgotowuje, lepsza jest zielona i ta zolta, prawie biala w sklepach hinduskich. Namoczona (jestem zwolenniczka tej szkoly), ugotowana, zachowuje konsystencje i ciekawy smak.
Ja soczewice dodaje tez jako zapychacz do sosow, nadzienia lasagne, zapiekanek albo do curry - te zolta indyjska. Teraz mam
lasagne!
ugotować - tak na gęsto - doprawić wg gustu - na przykład curry czy czerwoną papryką.
i normalnie - przekładać płaty ciasta, sypac ser, jak kto chce i ma co - można na zmianę - raz czerwona soczewica a raz coś innego.
u mnie w domu to coś innego to po prostu duszona cebula z marchewką
jak zapowiadałam
składniki:
sos: parę liści selera, marchew, cebula, czerwone wino, pomidory z puszki,
oregano, bazylia, pieprz, sól, czosnek, liść laurowy, oliwa
płaty do lasagne i warzywa rozmaite - kierujemy się ofertą sezonu, wskazaniami
lodówką, własnym apetytem
mozzarella
Sos
ja z zielonej robie golabki- nadzienie ze zmielonej ugotowanej soczewicy, podgotowanej kaszy peczak i podsmazonej cebulki- pynka.
Mozna z niej robic przerozne farsze- ja uzywam np. do lasagne (jestem vege) albo pieke pasztety albo burgery wegetariankie- potem serwuje z bulka, cebulka, sosem
LASAGNIE Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ (przepis pochodzący z Mniammniam
ok. pół pudełka płatów lasagne (ok. 22 dag)
15 dag czerwonej soczewicy
40 dag pieczarek
4 dag startego zółtego sera
puszka pomidorów w zalewie *
mała puszka koncentratu pomidorowego *
2 cebule
5 ząbków czosnku
sól
musisz kontrolowac sytuacje:)
zielona potrzebuje ok. 40 minut, biala 30, a czerwona 12.
a najlepiej zagladac do garnka
z breji zrob lasagne, pierogi itepe
--
’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three
times / And at the risk of repeating myself
z pomidorami. Robi sie
jak klasyczne wloskie lasagne: na przemian platy makaronu, zamiast mieska masa
soczewicowo - pomidorowa (ugotowana czerwona soczewica wymieszana z pomidorami
z puszki, podduszone wszystko ok.15 min, doprawiam w zaleznosci od nastroju:
czasem bazylia, czasem mieta albo
jest naprawdę zdrowe i
wcale nie jest czasochłonne.
Dziś byłam w domu o 16.45. O 17.30 miałam gotową lasagne z czerwoną fasolą,
granulatem sojowym i pieczarkami, do tego sałatka z kapusty pekińskiej,
kukurydzy i ogórka kiszonego, z pomidorem. Upiekłam jeszcze teraz ciasto
czekoladowe z polewą z
. 15 minut.
dodac soczewice, przecier i troche wody z gotowania, aby powstala plynna
konsystencja.
Ok. 10 minut wczesniej ugotowac makaron, polac sosem, gotowe. parmezan, jak
ktos lubi, na wierzch parmezan.
Lasagne na 6 osob:
najpierw sos:
cebula pokrojona w kostke, pokrojona lodyga
, pychota.Albo
lasagna.
Moze tez byc gazpacho: miksujesz pomidory bez skorki, papryke
czerwona, ogorka, czosnek (jesli lubisz, ale malo), namoczona sucha
bule, oliwa z oliwek plus ciut octu.
Albo wszelkie inne kremy z warzyw: np.brokuly plus cebula gotujesz
szybko, miksujesz z oliwa z oliwek
przyklad indyjska Mulligatawny, albo z czerwonej
soczewicy, mniam) i salatki.
Niezly jest tez wegetarianski quiche i wegetarianska lasagne.
Kasiulkowy przepis faktycznie fajnie wyglada, chyba wyprobuje go dzisiaj -
kasiulek w ogole ma niezle przepisy (na przyklad pamietam taki jeden na
szarlotke
My jemy duzo ryzu (basmati, czasem z dzikim), makarony (pasta, spagetti, lasagne
(mozesz zrobic bezmiesne) ryzowy, mung ).
Ziemniakow malo jemy, ale to tez jest opcja.
Fasole (czerwona, biala)
Jesli mleko czy przetwory to,jesli zaczniesz dawac, dla dzieci do roku(a mozna
i dluzej zapewne
ciecierzyce wiec stosunek ziemniaki ciecierzyca jest 1:1 ale mozna sobie zmienic:)
Dwie spore czerwone cebule kroje w plastry i podsmazam w garnku o grubym dnie , krotko bo prawie rownoczesnie dodaje ze cztery - piec sporych ziemniakow pokrojonych w gruba
kostke . Jak ziemiaki sa prawie miekkie dodaje
- soczewica brazowa i czerwona
- puszka suszonych drozdzy
- wiorki kokosowe
- rodzynki
- cukier z trzciny cukrowej nieoczyszczany oraz brazowy
- miody rozne
- przyprawy rozmaite
Puszki, sloiki, itd :
- oliwa dziewicza i inne oleje
- oliwa w sprayu (rowniez z czosnkiem)
- fasolki rozmaite
ziemniaczane. Sporo strączków, ale nie dale które jej chyba zbrzydły, tylko nieśmiertelny hummus, turecka zupa z czerwonej soczewicy i cytryny, czy cieciorka dodana do ratatouille. Różne dania makaronowe, z których najbardziej lubi makaron z passata i parmezanem, makaron z sosem z żółtka i cytryny, makaron z
jogurtem, na to wszystko sos pomidorowy i topione maslo.
Moj maz robi tez dobra zupe z czerwonej soczewicy i pyszny bulgur z pomidorami i papryka.
Jesli bedziesz w turcji to warto jesc tam jagniecine - nie smierdzi, smakuje naprawde dobrze (w europie zazwyczaj podaje sie jednak baranine, ktora jak dla