, czosnek,
mielone mięso, sos z pomidorów + beszamelowy, ser, przyprawy...), tyle że
zamiast makaronu warstwy przełożyć należy cukinią pokrojoną w cienkie,
pionowe plastry.
Dalej też jak w przypadku lasagne -
do piekarnika (nie trzeba długo, cukinia mięknie dość szybko :))
Efekt jest taki, że
piekarnika :-)
A jeszcze lepsze wychodzi, kiedy zamiast makaronu da się płaty z cukinii.
tartym serem i tarta bulka.
4/ zapiec w piekarniku 200 °C ok. 30 min., az powstanie rumiana skorka na
wierzchu.
5/ podawac z zielona salata i winigretem.
Najbardziej popularne sa lasagne po bolonsku z sosem warzywno-miesnym.
Oto moje :
LASAGNE Z WATROBKA DROBIOWA.
1/2 l sosu beszamel
1 siekana
tluszczu. Cukinie pokroic w plasterki, zeszklic na
tluszczu. Posiekana cebule zeszklic na tluszczu, dodac czosnek i koncentrat
pomidorowy, poddusic. Dodac bulion i dusic 10 mnin. Dodac smietane i doprawic.
W naczyniu ukladac: lasagne, cukinie, mieso, papryke z fenkulem, troche sosu.
Ostatnia
muszkatołową.
Sos mięsny:
na oleju przysmażyć cebulę, dodać startą marchewkę, kawałek selera, poddusić. Dodać mięso mielone (ok. 40-50 dag), podsmażyć. Dodać puszkę pomidorów i trochę przecieru z kartonu. Można dodać także trochę startej cukinii albo ugotowane pokrojone brokuły.
Na dno naczynia
200 g tartego sera
1-2 pomidory
200 g roznych jarzyn ugotowanych na pol twardo np. marchewka, zielona fasolka,
rozyczki kalafiora lub brokula,szparagi, cukinia i in.
W naczyniu ukladac : lasagne, sos beszamelowy, jeden rodzaj jarzyn, drugi to
samo z innym warzywem, trzeci podobnie jeszcze z
Zgadzam się z Hanią, przystawka lekka, na pewno nic smażonego i serowego,
bo przecież lasagna będzie posypana serem. Może melon z szynką parmeńską
(albo jakąś podobną, a tańszą?) Albo zwykła sałata z różnej zieleniny,
posypana prazonymi ziarnami?
I podam jeszcze mój przepis na pomidorową, w
Wiadomo, że przepisów na lasagne jest tyle ile ludzi. Tutaj przedstawię Wam
jak ja robię.
Jak zapewne widzicie stosuję do tego małą blaszkę do pieczenia chleba
(wielkość jednego i "trochę" płata lasagnii. Ja jestem na diecie, a "mój"
mało je. Ta ilość starcza mu na obiad i jeszcze na
Przepis, kilkakrotnie już przeze mnie podawany pochodzi z książki "Lasagnes et
raviolis, le goût de l'Italie" Gorąco polecam, bo choć pracochłonny, to
rezultat jest naprawdę bardzo dobry:)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi
Szukam na dzis prostego przepisu wege , chetnie jakiś sos do pasty , może zapiekanka warzywna ? Znalazłam w necie głownie pierogi i lasagne i jeden przepis z farfale i cukinia ale może Wy mi cos ciekawego podpowiecie ?
Lasagne verde - przepis wypróbowany; wychodzi pycha (choć nieco pracochłonne)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
lasagne możesz przekładać każdym warzywem, wedle upodobania i smaku. ważne, aby
je uprzednio odpowiednio podsmażyć, poddusić lub zblanszować. wypróbowałam
lasagne z cukinią, bakłażanem, kalafiorem, fasolką szparagową, brokułami... i
wszystkie były dobre. zawsze co drugą warstwę "rasowałam
LASAGNE Z CUKINIĄ I FETĄ
250 g sera feta, 1,5 kg cukinii, 2 duże cebule, 400 g płynnej śmietany 18%, 150 g żółtego sera, oliwa, tymianek, sól, pieprz, pieprz kajeński
Rozwałkowane ciasto na lazanię przygotowane wg przepisu wyżej układaj warstwami w formie posmarowanej oliwą w następujący
.
Recepturę oczywiście należy zmodyfikować w zależności od wielkości naszego naczynia żaroodpornego.
W oryginalnym przepisie znalazł się sera scamorza, ale robiłam tę zapiekankę również z popularną goudą i choć lasagne z cukinii ma wtedy nieco inny smak, to nadal jest wyborna. Warto spróbować obydwu wersji i
.
Recepturę oczywiście należy zmodyfikować w zależności od wielkości naszego naczynia żaroodpornego.
W oryginalnym przepisie znalazł się sera scamorza, ale robiłam tę zapiekankę również z popularną goudą i choć lasagne z cukinii ma wtedy nieco inny smak, to nadal jest wyborna. Warto spróbować obydwu wersji i
.
Recepturę oczywiście należy zmodyfikować w zależności od wielkości naszego naczynia żaroodpornego.
W oryginalnym przepisie znalazł się sera scamorza, ale robiłam tę zapiekankę również z popularną goudą i choć lasagne z cukinii ma wtedy nieco inny smak, to nadal jest wyborna. Warto spróbować obydwu wersji i
Paella z warzywami, lasagne ze szpinakiem, rozmaite zapiekanki z kaszy/ ryzu albo makaronu z warzywami, papryka faszerowana ryzem i warzywami, falafel, hummus, makarony z sosami bez miesa (np z cukinia, grzybami, zwykłe klasyczne aglio oglio peperoncino, itd... Przepisy sa w necie.
szperalam po forum i szperalam ale tyle tutaj przepisów ze aż glowa mnie
rozbolala...naprawde ciezko się na cos zdecydowac...myslalam o czym z warzyw,
moze z cukinii albo papryki. W sumie na danie glowne mam pomysl (cukinia
nadziewana albo lasagne). Problem mam z przystawką pasującą do tego
Na spod sie wlasnie mieso kladzie w przeciwnym wypadku ten pierwszy platek
makaronu bedzie wysuszony! Sprawdzilam osobiscie :)
Ja robie lasagne z mielonego miesa indyczego, bo chudsza. Do sosu dodaje oprocz
pomidorow: cukinie, pieczarki, czasami oliwki. Bialy sos do lasagne kupuje w
sloiku z
> Co do reszty, to nie kombinuje, wrzuc sobie w internet lasagne i ci wyjdzie mil
> ion przepisów z róznym wkładem. Najpopularniejsza jest bolognese, ale i łososio
> wa, serowa, krewetkowa....
No wiesz, bigos może być choćby z cukinii, co nie zmienia faktu, ze ten prawdziwy jest z
czosnek.
> Forme natluscic, na dno wylac 1/3 sosu na to lasagne, znowu 1/3 sosu - lasagne
> i zakonczyc sosem. Posypac tartym serem, polac mlekiem. Piec w temp.180°C ok.30
> -
> 40 minut.
> Droga Madziu!
Nie strugaj takiej zagramanicznej znawczyni gastronomii ze swoim "zucchini" bo
pomidorowego, Lasagne (wraz ze tarta marchewka).
Ale latem najbardziej uwielbiamy takie cos:
https://imageshack.com/i/npt823j http://imagizer.imageshack.us/v2/xq90/853/t823.jpg
Takie same paski cukinii jak w przepisie wyzej, tylko surowe. Do tego ser balkanski (albo feta), papryka konserwowa, wykalaczki
pomidorowego
200 g śmietany 36%
starta gałka muszkatołowa
12 płatów lasagne (bez uprzedniego obgotowania)
2 łyżki masła
1. suszone grzyby namoczyć w letniej wodzie. cukinie i papryki
oczyścić, umyć, osuszyć i bardzo rozdrobnić. cebulę i ząbki czosnku
obrać i drogno posiekać. Wyjąć grzyby i posiekać
Wieprzowina w karmelu z sosem rybnym na 1. miejscu
Jajka na twardo smażone w głębokim tłuszczu na chrupko w kuchni tajskiej
Ciasta z warzywami (cukiniowe, dyniowe, marchewkowe)
Jogurt naturalny ze słodkim sosem chili w ramach dipu
Sos do lasagne ze zmiksowanej, duszonej z porem cukinii
Pierogi
, padło:
lasagne, musaka, burger, pho - czyli wszystko co jadł w zeszłym tygodniu. :P
Lubię swoje zupy, które robię z niczego (ostatnio zaskoczeniem był krem warzywno-buraczkowy - nigdy nie kochałam przesadnie buraków, a zupa wyszła super).
I lubię to egzystencjalne piendolendo, które dorabiam do
wiem, nie rozróżniam:)) + parówki.
Albo naleśniki - np. z soczewicą (+koncentrat pomidorowy,
pokrojone w słupki marchewka i seler)
albo zapiekanki różniste
albo spaghetti, lasagne i insze włoskie
zajrzyj do wątku z zapiekankami - podany przez Tangerines
przepis na zap. makaronową - pyszka
. Przygotowuję na przykład lasagne albo naleśniki zapiekane w beszamelu. Warzywa pod beszamelem również prezentują się wybornie. Poniżej dzielę się przepisem, ale to, jakie warzywa wykorzystacie, zależy już tylko od waszej wyobraźni.
Jesli chodzi o lasagne, to ja robie wg przepisu na opakowaniu makaronu Malma.
Cos podobnego to canneloni (rurki makaronowe) - na oleju podsmazasz cebulke,
na to mielone mieso, przyprawy (sol, pieprz, oregano).
Miesem nadziewasz rurki, ukladasz w naczyniu zaroodpornym, zalewasz albo sokiem
, że ryby to owszem bedę.
Znam przepis na super lasagne z łosisiem, robiłam tez z serem kozim i z cukinia - ta wyszła nijaka i tłusta (od sera koziego).
Musaka jest przeciez z miesam wolowym, jest oczywiscie wspaniała i bardzo smaczna.
Jesli znasz przepis na musake bez miesa, to sie podziel, bo
nic mnie nie natchnęło.
Pomyślałam, że może w czwartek zrobie szparagi zapiekane z gorgonzola, potem lasagne albo muszle nadziewane szpinakiem w sosie pomidorowym tylko nie wiem czy nie padną z głodu zanim sie zrobi... Dla dzieci na wszelki wypadek naleśniki.
Na piątek może łosoś z piekarnika na
klasyczne propozycje na lasagne i
ravioli, ale także ich "nowoczesne" odpowiedniki. No i sposób w jaki została
wydana... muszę uważać przy przeglądaniu, aby jej nie zaślinić :)
A oto propozycja autorów książki na Lasagne verde:
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze
podawać smażoną na patelni z sosem z jogurtu i z czosnku. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
nienawyklych moze korma ;)
wszelkiem masci makarony na styl wloski
Np al fresco z lekko podsmazona na oliwe i czosnku cukinia
(cieniutkie plasterki) i pokrojone na czastki pomidory
z pieczarkami ( bardzo prosty przepis- na wolnym ogniu oliwa, pare
zabkow czosnku przez praske- byle sie nie
oczywiście dać mięso mielone, ale musiałby się dłużej piec.
Albo rozgnieciona fasola z puszki.
Nie ma kuchenki- trza se radzić ;-) ;-) ;-).
Na YT jest kanał Tasty . Nie podają ściśle proporcji , ale zainspirować się można. I na tej zasadzie powstała moja lasagne- coś podpatrzyłam na Tasty, i
, makarony z sosami, lasagne, zupy w rodzaju minestrone. albo dla odmiany kuchnia chińska - ryż z warzywami, sajgonki wegetariańskie. albo coś z japonii - sushi albo zupy miso a może tempura warzywna? jeśli dopuszczacie opcję ryb i owoców morza (głownie krewetek) to fantastyczne potrawy warzywno-mięsne są w
smietane
lub mleko zeby nie bylo za geste i wrzucic szpinak. Mlodziez uzyla mrozony w
lisciach , 450 gram.
W naczyniu zaroodpornym ulozyc platy lasagne, na to baklazany , znowu lasagne ,
baklazany.Calosc polac masa szpinakowo - serowa.
Posypac tartym serem i zapiec.
W moim piecu jakies 40 minut w
. Rewelacja!
A mięso mielone? Kotlety to oczywistość i klopsiki w sosie (pomidorowy, pieczarkowy, koperkowy) , gołąbki z posiekaną kapustą, mięso plus ser żółty zapiekane z makaronem-coś w rodzaju lasagne. Do sosu bolonese.
No i WARZYWA.
Pomijam surówki bo to oczywistość.
Ale z samych warzyw można dużo
- czy własnoręcznie robiona Pizza, czy
Lasagne, czy Osso Bucco to już sprawa gustu...
Je?li lubisz - no i umiesz - piec: różne chleby możesz też sama upiec i
dopasować do Twoich upodobań; np. z posiekanymi suszonymi pomidorami albo z
ziołami.
Pozdrowionka
Tessa
--
To you I'm an