Poddajcie mi pliz jakieś cikawe "nadzienia" do lazanji ;)
Zazwyczaj robię ze szpinakiem i serami; szpinakiem i łososiem; cukinia i
pomidorami...
mam ochotę na coś innego...może z pieczarkami w roli głównej?
czy szpinak z pieczarkami będzie pasował?
jakoś weny mi dziś brak a świeże ciasto
Lasagne verde - przepis wypróbowany; wychodzi pycha (choć nieco pracochłonne)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z
Szukam na dzis prostego przepisu wege , chetnie jakiś sos do pasty , może zapiekanka warzywna ? Znalazłam w necie głownie pierogi i lasagne i jeden przepis z farfale i cukinia ale może Wy mi cos ciekawego podpowiecie ?
Zgadzam się z Hanią, przystawka lekka, na pewno nic smażonego i serowego,
bo przecież lasagna będzie posypana serem. Może melon z szynką parmeńską
(albo jakąś podobną, a tańszą?) Albo zwykła sałata z różnej zieleniny,
posypana prazonymi ziarnami?
I podam jeszcze mój przepis na pomidorową, w
Zrobiłam z soczewicy i cukinii (podduszonej na patelni). Do tego sos pomidorowy taki sam jak do mięsa wołowego mielonego. Do tego beszamel. Na wierzch trochę sera żółtego startego. Wersja wege wyszła b. smaczna. A najlepsze jest to, że kupiłam dwie torby szpinaku i zapomniałam go dodać... Soczewica
Z racji ograniczen medycznych moja ulubiona nietypowa
Bezglut i ser kozi - mozza i ricotta
Zamiast wola indyk
Zielona warsta raczej cukinia, niz szpinak
Raczej nie lepsze, inne ?
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z bakłażanami), pieczarki i polać resztą sosu
ukladac: lasagne, mase serowa, szynke,
beszamel i ser. Ostatnia warstwa lasagne, beszamel, ser i tarta bulka. Zapiec.
LASAGNE Z GRZYBAMI SZYNKA I SZPINAKIEM
500 g roznych grzybow
200 g szpinaku /liscie/
200 g szynki pokrojonej w paski
2 cebule
2-3 zabki czosnku
30 cl smietany, 200 g tartego
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
, dosypujemy pieprz, sól i
gałkę muszkatolową.
Co do mieska to posdmażamy jakiies pół kilograma najlepiej cieleciny na
oliwię ,z cebulką i do tego jeszze opakowanie mrożonki Hortexu z papryka,
cebulką cukinią, jka mi się przypomni nazwa to dopiszę i to podsmażasz z
mięskiem , jak już podsmażone
Paella z warzywami, lasagne ze szpinakiem, rozmaite zapiekanki z kaszy/ ryzu albo makaronu z warzywami, papryka faszerowana ryzem i warzywami, falafel, hummus, makarony z sosami bez miesa (np z cukinia, grzybami, zwykłe klasyczne aglio oglio peperoncino, itd... Przepisy sa w necie.
Ja lubię z cukinią (ewentualnie bakłażanem) w plastrach pieczonych w piekarniku. Sos na bazie beszamelu z bulionem, śmietanką, szpinakiem i świeżym rozmarynem albo oregano. Lasagnę przekładam plastrami pieczonej cukinii/bakłażana, na to warstwa sosu i tak dalej. Na sam wierzch tarty żółty ser (np
Tarte możesz zrobić bez ciasta - wykładając ceramiczna formę płatami cukinii np.
Poza tym np:
Chili sin carne
Lasagne bez glutenu ze szpinakiem i serami
Ratatuja (ale nie ta pora roku)
Pieczony kalafior (w całości albo jako steki )
Parmigianę
Milion rodzajów curry z dowolnego zakątka Azji
, która zawsze jest
najsmaczniejsza jak sie uleży.
albo jakies naleśniki - usmazyć naleśniki, przygotować farsz (szpinak, ser żółty
z szynka, pieczarki), zwinąć a następnego dnia odsmażyć na patelni.
albo lasagne
albo sos do makaronu (np. putanesca), następnego dnia sos odgrzać i ugotować do
niego
A jak dajesz to mleko i ser? Bo kaszkę pomijam, kaszka to dla niemowlaka.
Zamiast mleka daj kakao albo inkę. Zmiksuj jogurt z truskawkami mrożonymi i
cukrem, albo malinami, albo jagodami. Ser daj ze szpinakiem w naleśnikach lub
pierogach lub lasagne. Zrób sos z czosnkiem i np. ogórkiem kiszonym
Mój mąż nie jada drobiu i wieprzowiny. Cóż więc nam pozostaje?
Mielona wołowina: sos bolognese, sos do lasagne; ten ostatni zawsze z dużą
ilością czosnku i bakłażanów albo cukinii albo szpinaku.
Mielona cielęcina: moussaka; nigdy z ziemniakami ale zawsze z ciecierzycą, albo
z ryżem do
dorobię też sernik w piątek.
Na kolację jutro dam te szparagi, sałatkę z rukoli, gruszek i gorgonzoli, kupiłam tez szynkę parmeńska, kuleczki mozzarelli, melona i grissini - cos wykombinuję :) i paste z oliwek.
I naleśniki ze szpinakiem.
W piatek lasagne a na kolacje coś z cukinią bo kupiłam sporo
, lasagne, tagliatelle ze szpinakiem, zapiekanki wszelkiej maści,
makaron na słodko z twarogiem i cukrem ;), roladki z cukinii na tagliatelle,
ravioli w rosołku, penne z brokułami w sosie serowym, piersi z suszonymi
pomidorami z makaronem, nie wspominając o zupach z makaronem (pomidorówka,
rosołek
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
, na samo dno wlać połowę sosu
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z
jednak (jak dla mnie i smakowo, bo na sushi nie znam się zupełnie) wędzony rekinek niż łosoś...
Ale chyba skończy się "moussaką" (a może lasagne?), czyli plastrami (cienkimi, jak wstążki) cukinii i bakłażana, przekładanymi kozim serem i łososiem... z odrobiną rukoli zamiast szpinaku...
Dzisiejszy
/surówka zkapusty kisz
-ziemniaki/kotlety mielone/buraczki
-lasagne-
-penne/tunczyk/oliwki/pomidor
penne/szpinak/drób-halumi/cebula
i juz musze leciec
;)
--
Owszem, mnie maseczki robią PTSD. Cały lockdown i internowanie nieletnich + służba zdrowia + edukacja zdalna mi zrobiły PTSD-by triss_merigold6-20.07.2020
c.d.:
(...), a druga warstwa pokrojone w kostkę i podsmażone bakłażany/cukinie
c)gotowe niemięso wegańskie (polecam to, które wygląda jak już usmażone, to które wygląda jak surowe jest wstrętne) +pieczarki+cebula
d)szpinak z rozgniecionym tofu
każde niemięso trzeba porządnie doprawić:
papryką
nic mnie nie natchnęło.
Pomyślałam, że może w czwartek zrobie szparagi zapiekane z gorgonzola, potem lasagne albo muszle nadziewane szpinakiem w sosie pomidorowym tylko nie wiem czy nie padną z głodu zanim sie zrobi... Dla dzieci na wszelki wypadek naleśniki.
Na piątek może łosoś z piekarnika na
Wieprzowina w karmelu z sosem rybnym na 1. miejscu
Jajka na twardo smażone w głębokim tłuszczu na chrupko w kuchni tajskiej
Ciasta z warzywami (cukiniowe, dyniowe, marchewkowe)
Jogurt naturalny ze słodkim sosem chili w ramach dipu
Sos do lasagne ze zmiksowanej, duszonej z porem cukinii
Pierogi
albo
szpinakowym czy z rukoli), z lososiem i szpinakiem, carbonare i na
milion innych sposobow.
Szalenie szybkie w dodatku.
Paella
Gulasz, zupy pozywne i zawiesiste albo takie a la gulaszowe np z
wolowiny mielonej z warzywami.
cebulowa z serem
Lasagne
plasterki
ziemniakow
np. na przemian ze szpinakiem (kilka warstw, polane smietana i posypane tartym
serem (moga tez byc wszelkie inne warzywa np. pomidory (wypestkowane) czy
cukinia, pieczarki, baklazany itp. Jezeli masz jakis tani targ w poblizu, to
nie wachaj sie kupic duzej ilosci warzyw i
). Nie robię zup kremów, bo córka nie lubi (z wyjątkiem kremu z cukinii i szpinaku). Warzywa lubi mało przetworzone, w kawałkach do pogryzienia, żadne tam kotleciki przemielone. Wyjątkiem są kotleciki z cukinii i fety oraz z tuńczyka z puszki (akceptowalny) i kaszy jaglanej z zieleniną. Czasem placki
wchłanianie wapnia). Wystarczy żytni na zakwasie, pytlowy, mieszany. Byle nie kajzerka itp. Wkład do chleba - to co dziecko lubi: ser, pasztet, pieczeń, szynka. Obiad szkolny. Wieczorem: ryba z ryżem, lasagne, spaghetti z duża ilością tartego parmezanu albo zwyczajne tosty "z braku laku". Po drodze banan
, makarony z sosami, lasagne, zupy w rodzaju minestrone. albo dla odmiany kuchnia chińska - ryż z warzywami, sajgonki wegetariańskie. albo coś z japonii - sushi albo zupy miso a może tempura warzywna? jeśli dopuszczacie opcję ryb i owoców morza (głownie krewetek) to fantastyczne potrawy warzywno-mięsne są w
beszamelowy )- Makaron 3zł (ok. 250g, z pszenicy durum), fasolka ok. 3 zł (0,5 kg), cukinia 3zł (ale miałam jeszcze na drugi dzień to drugie 3 zł bo duża była), mięso 9zł. Razem 15 zł, z dokładkami i dwie porcje zamroziłam. Makaron lasagne - 1/2 op.4zł, 2 puszki pomidorów -4,50zł (z bazylią),mięso z szynki 9
smietane
lub mleko zeby nie bylo za geste i wrzucic szpinak. Mlodziez uzyla mrozony w
lisciach , 450 gram.
W naczyniu zaroodpornym ulozyc platy lasagne, na to baklazany , znowu lasagne ,
baklazany.Calosc polac masa szpinakowo - serowa.
Posypac tartym serem i zapiec.
W moim piecu jakies 40 minut w
truskawkowy ale do wyboru w sumie były 4,
świeże pomidory, poszatkowana cebula, cukinia, jajka ugotowane, płatki
śniadaniowe zwykłe i czekoladwowe, chleb tostowy zarumieniony, czasami omlet a
do picia herbata, kawa, kakao. Obiady: spagetti w sosie pomidorowym, kurczak w
sosie, lasagne, frytki
Rurki z sosem pomidorowym, chilli i bazylią
Spaghetti alla carbonara 27,00 zł
Spaghetti z boczkiem w kremowym sosie
Fettuccine con gamberoni e rucola 32,00 zł
Fettuccine z krewetkami i rukolą
Lasagne 29,00 zł
Risotto dello chef 64,00 zł
Risotto szefa kuchni dla dwóch osób
ZUPPE